Производители бутилированной воды. Поставщики воды. Полезные свойства питьевой воды
С каждым годом в России растет число потребителей минеральной и бутилированной питьевой воды. Снижение качества водопроводной воды и стремление к здоровому образу жизни привели к тому, что все большее число людей отказывается потреблять воду из-под крана, предпочитая пить и готовить на очищенной питьевой воде, разлитой в бутылки. Касательно минеральной воды, то традицию включать обогащенную полезными веществами воду в свой рацион россияне сохранили со времен СССР. Сегодня производством питьевой и минеральной воды занимаются как небольшие местные компании, так и крупные корпорации.
В продаже встречается природная минеральная вода, очищенная питьевая, а также искусственно минерализованная. Такое деление принято в российской системе классификации.
Минеральная вода — это природная вода, которая содержит растворенные минеральные вещества, добытая из земли. Согласно российской классификации, ее принято делить на три класса: столовую, лечебную и лечебно-столовую . В группу столовых вод ("Сарова", "Серебряная роса", др.) входят напитки, степень минерализации у которых составляет менее 1 г/л.
В разгар серьезного водного кризиса, который влияет на состояние Сан-Паулу, многие люди думают об альтернативах, чтобы не выходить из воды. Компания в Бертиоге у побережья Сан-Паулу разработала собственный метод опреснения морской воды, который, помимо удаления соли, может содержать 63 минерала, важных для человеческого организма в море.
Результат, с реакцией людей, можно увидеть в видео, которое открывает отчет. Вода даже была разлита в бутылки, но бизнесмены ждут выхода Национального агентства санитарного надзора, чтобы начать продавать продукт в Бразилии. Согласно исследованию исследователя, связанного с Университетом Паулиста и Университетом Сан-Паулу, вода не несет никаких рисков и может быть потреблена в обычном режиме. Предприниматель Аннибале Лонги, один из ответственных за создание процесса опреснения, говорит, что он также искал способ восстановить минералы, потерянные в повседневной жизни через воду. Равновесная ячейка должна содержать около 100 минералов.
Степень минерализации лечебно-столовых вод ("Боржоми", "Ессентуки-4", "Нарзан" и др.) колеблется от 1 до 10 г/л, а лечебных ("Ессентуки-17", "Лысогорская" и др.) - от 10 до 15 г/л. К лечебным водам также можно отнести воды с меньшей минерализацией, но содержащие высокое количество биологически активных компонентов. К лечебной воде нужно относиться с особым вниманием и не употреблять ее без рекомендаций врача. А вот питьевую воду можно употреблять в неограниченных количествах.
На протяжении всей жизни вы этого не замечаете. Поэтому Лонги начал экспериментировать с поиском продукта, который не имел высокого содержания соли и был здоровым. Система создала бизнесмен и инженер. После долгого анализа он обнаружил, что в море хранятся минералы, необходимые для организма. В морской воде мы находим 63 минерала, которые помогают сотовой системе. Вода, продаваемая в супермаркетах, имеет не более 12 минералов. Но для того, чтобы тело было здоровым, ему нужно намного больше, - объясняет он.
Добыча воды. В результате бизнесмен вместе с инженером Сильвио Пайшао создал экспериментальную лабораторию для разработки проектов и начала испытаний. Три года назад они создали систему опреснения воды. Он выводится из моря глубиной около 30 метров и проходит четырехфазный процесс обработки. Половина воды, изъятой из моря, превращается в питьевую воду. Другая половина возвращается в океан с более высокой концентрацией соли. Эта вода выбрасывается в нескольких точках, чтобы избежать ущерба окружающей среде.
Чистой от природы питьевой воды с каждым годом становится все меньше, поэтому производители безалкогольных напитков научились искусственно очищать воду. Так, питьевая вода, фасованная в бутылки (“Bon Aqua”, “Aqua Minerale”, "Святой Источник" и др.), представляет собой очищенную от вредных примесей воду, которую можно пить и, не опасаясь за здоровье, использовать для приготовления пищи. Пионером в данном сегменте стала вода "Святой Источник", ее производство началось в 1994 г. в окрестностях Костромы. В 1999 г. на российском рынке появилась Aqua Minerale (PepsiCo), а в 2000 г. - Bon Aqua (Coca-Cola). Следом за ними активизировались и местные производители.
Морская вода проходит через лечение и становится питьевой. После обработки вода остается с 63 природными минералами, необходимыми организму. Поскольку мы ничего не добавляем, мы принимаем только хлорид натрия, рН остается неизменным. Эта вода никогда не вызовет проблем с телом.
Почки и печень работают еще лучше, - говорит он. В лаборатории в Бертиоге можно производить большое количество бутылок с водой. Завод может изготовить до 33 000 бутылок в день, что составляет 16 000 литров продукта, что даст около 1 миллиона единиц в месяц.
Мы оценивали гематологические, почечные, печеночные и клинические признаки. Мы провели все тесты, чтобы узнать, вызвала ли вода какой-либо вредный эффект или полезная в организме этих животных. У животных не было проблем. Мы делаем вывод, что вода не оказывает токсического воздействия и может быть взята без ограничений, - говорит она.
В 1991 г. в СССР было зарегистрировано около 200 наименований минеральных вод, в 1994 г. их количество уже было около 500. На данный момент в РФ зарегистрировано более 700 наименований, более 100 из них производится на Северном Кавказе.
По данным маркетингового агентства MAGRAM Market Research, объем рынка минеральной и питьевой воды в России составляет 1,2-1,25 млрд л в год.
Аппарат измеряет качество воды. На данный момент владельцы бизнеса уже имеют разрешение Анвисы производить и экспортировать воду. По их словам, в Германии и Франции есть покупатели, где продукт также подвергается анализу, согласно европейскому законодательству.
Мы прошли процессы химического и микробиологического анализа. Мы находимся в фазе радиоактивности. Исследования, проведенные университетом, были включены в серию документов и лабораторных анализов, запрошенных органом. Мы превысили требование Анвисы, и мы ждем анализа. Бразилия является четвертым по величине производителем бутилированной воды; сектора в мире растет на 7, 6% в год и уже бьет безалкогольные напитки.
Аналогичные сведения приводит и Госкомстат. До 50% объемов продаж приходится на грузинскую воду "Боржоми" и российские "Нарзан" и "Ессентуки". Около 35% потребителей минеральной и питьевой воды называют их любимыми марками. Лидерство в данном сегменте принадлежит "Боржоми".
По данным исследования MAGRAM MR, "Боржоми" занимает 19,6% всего рынка воды в Москве, 29,4% - в Санкт-Петербурге и порядка 10% в регионах. По мнению экспертов агентства Canadean, на долю крупнейших игроков рынка ("Святой Источник", "Боржоми", "Нарзан", Aqua Minerale, BonAqua) приходится до 30% рынка. Оставшаяся доля занята местными производителями, продукция которых, как правило, не выходит за пределы своих регионов. В ближайшее время прогнозируют рост на рынке натуральных минеральных вод и очищенных питьевых. Причем динамика развития рынка природных минеральных вод будет гораздо выше.
Лукас Фрасо, специально для государства. Каждый раз он заполняет шесть галлонов по 20 литров каждый в естественном источнике, который находится в 3 километрах от его гальки, не платя ничего. «Вода свежая, действительно хорошая, вкус отличается от воды в бутылках».
Архитектор Палома Шизу Кортес Моримото, 26 лет, потребляет только бутылочную воду. Живя в Рио, у нее нет естественного источника возле ее квартиры в районе Катете, и она не пьет фильтрующую воду. Я не думаю, что он правильно фильтрует. По-своему, Мария и Палома взаимодействуют с национальной статистикой рынка для бутилированной воды, которая выросла примерно на 10 процентов в год за последние три года, согласно Бразильской ассоциации минеральной воды. «Водопроводная вода не плохая, но никто больше не доверяет», - говорит президент института Карлос Альберто Ланция.
Основываясь на рейтинге основных производителей на российском рынке минеральной/питьевой воды (по материалам исследований компании «Бизнес Аналитика»): в Москве третью, четвертую и пятую позиции в рейтинге занимают соответственно GG& MW Co. N.V. (ТМ «Боржоми»), Nestle Waters (ТМ «Святой источник») и ЗАО «Кавминводы» (ТМ «Новотерская»), тогда как в 19-ти крупных нестоличных городах компания GG& MW Co. N.V. оказалась лишь на девятой позиции, а Nestle Waters и ЗАО «Кавминводы» не вошли в десятку ведущих производителей.
В последние годы в секторе зарегистрирован рост - он произвел около 1, 5 млрд литров минеральной воды. Еще одна цифра, указывающая на рост, - это доход, собранный Национальным департаментом минерального производства, связанный с Министерством шахт и энергетики. По состоянию на сентябрь прошлого года.
Данные Международной ассоциации бутилированной воды показывают, что Бразилия занимает 4-е место в мировом рейтинге производителей. Он потребляет больше воды в бутылках, чем такие страны, как Италия, Германия, Франция и Испания. И он отстает от Соединенных Штатов, Мексики и Китая, спрос которых увеличивается на 17, 5% в год. Средний мировой темп роста составляет 7, 6% в год.
В свою очередь, производители, занявшие третью (ОАО «Нарзан», ТМ «Нарзан»), четвертую (ООО «Фирма «Меркурий» и ТМ «Меркурий», «Биба») и пятую (ООО «Аква», ТМ. «Раифский источник») позиции в рейтинге по результатам исследования в 19-ти крупных российских городах, не считая Москвы, отсутствуют в десятке лидеров столичного рейтинга, за исключением ОАО «Нарзан», которое заняло шестую позицию.
Полезные свойства питьевой воды
«Бразильская минеральная вода является одной из самых дешевых в мире», - говорит Ланча. По словам президента Абинама, мировое потребление этой воды превзошло продажу безалкогольных напитков. Рост рынка также способствовал расширению предложения и разнообразию продуктов. Компания обрабатывает воду несколько раз, прежде чем разливать ее в бутылки с особыми формами. Пластик Одной из проблем, с которыми сталкивается индустрия минеральных вод, является пластмасса, изготовленная для производства бутылки, полученной из нефти и природного газа, как невозобновляемых ресурсов.
Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что Российский рынок минеральной и питьевой воды является одним из наиболее динамично развивающихся сегментов индустрии безалкогольных напитков. А наиболее крупными игроками на российском рынке минеральной и питьевой воды являются международные концерны The Pepsi Bottling Group (ТМ «Аква минерале») и The Coca-Cola Company (ТМ «БонАква»).
10% - это показатель роста национального рынка за последние годы. Сегодня Италия входит в число первых стран мира по производству и использованию минеральной воды в бутылках, поэтому она является традицией потребительства и повышает чувствительность Италии к более здоровой диете. Первые 4 группы имеют долю рынка более половины, что составляет около 6 миллиардов литров в год. Общее производство воды, упакованной в Италию, составляет около 12 миллиардов литров в год для объема от оборота более 2 миллиардов евро.
Потребление в Италии Согласно данным Беверфуда, в Италии потребление воды в бутылках превышает 11 миллиардов литров в год, потребление на душу населения 186 литров, 64% от общего количества относится к природной воде, 20% - искрящийся, а остальные 16% относятся к естественно шипучим водам. Площадь «Италия» с наибольшим потреблением упакованной воды - это северо-запад, за которой следуют юг, центр и, наконец, северо-восток.
Вода несет здоровье. Очень любопытная информация о Спа программах на сайте, посвященному Спа и термальным источникам. Советуем посетить - не пожалеете!
Учебник водовоза
В нашей стране есть множество людей, которые имеют силы, но не знают куда их приложить.
На нашем сайте мы попытаемся вселить в них веру и даже дать многие практические советы по ведению бизнеса в России.
Что касается способа потребления, предпочтительным для итальянцев форматом является классическая пластиковая бутылка, во втором - стекло и, наконец, бутылки и брик. Что означает «минеральная вода»? Минеральная вода - это тип родниковой воды, обычно продаваемой в бутылке. Для питьевой воды последние две спецификации не требуются.
Международная выставка «Продэкспо»
Рождение водной промышленности В конце девятнадцатого века естественная индустрия минеральных вод родилась в некоторых европейских странах с сильной термической традицией. Вы начинаете розлив воду из исторических источников, известных за их полезные свойства. До середины 60-х лет он разработал способ рынка природных минеральной воды в основном местный и закрепленный к медицинской и терапевтической коннотации, представитель специализированной ниши более общего сектора безалкогольных напитков и предназначенных для потребительского сегмента наиболее процветающих социальных классов.
Нам было бы очень интересно изучить конкретные истории становления бизнеса. Не только у водовозных компаний. Нас хлебом не корми, только дай систематизировать данные. Мы будем рады любым откликам, касаемых темы становления бизнеса с 0 (нуля) в России. Опишите свой путь, пришлите его нам. Быть может, именно Ваш путь вдохновит людей на подвиги в коммерческой стезе. А чем больше успешных людей в стране, тем и успешнее страна. И конечно же именно в успешной стране намного интересней встретить достойную старость. Так что ждем от Вас историй. А с 2016 года на нашем сайте Вы сможете читать в он-лайн режиме учебник водовоза - настольное пособие по становлению бизнеса с 0 (нуля) в России. Впишите свое имя в историю.
Фундаментальным является внедрение пластиковых бутылок, намного легче, чем стекло, и, прежде всего, с более низкой частотой транспортных и производственных издержек на общую стоимость продукта, что позволяет потребителям более удобную транспортировку. Эти новые потребительские мотивации вызваны развитием естественной минеральной воды в бутылке и оценкой все более широкой общественности.
Другие факторы, которые изменили рынок, даже в качественном аспекте, - ухудшение качества Недостатки питьевой воды и водоснабжения в некоторых районах, ориентация больших групп потребителей на безалкогольные напитки за счет алкогольных напитков, инновации в упаковке, повышенное внимание потребителей к более здоровому поведению. Типы воды Естественная минеральная вода характеризуется фиксированным остатком. В следующей таблице показаны различные типы воды, каждая из которых указана для конкретного использования.
