ปีกไก่ทอดน้ำผึ้ง ปีกน้ำผึ้งในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย หมักมัสตาร์ดน้ำผึ้งสำหรับปีก

เตรียมน้ำดอง ส่วนผสมหลักคือซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และกระเทียม โดยปกติแล้วฉันจะเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปด้วย แต่ถึงแม้ไม่มีมันเราก็จะได้ปีกที่อร่อย คุณยังสามารถใช้เมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาหรือผงเล็กน้อยก็ได้ สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกด วางในชาม เทซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช (งา ทานตะวัน มะกอกหรืออะไรก็ได้ที่คุณมี) ใส่น้ำผึ้งลงไป อย่าลืมใส่พริกไทยเล็กน้อย และสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดฉันแนะนำให้คุณจับรากขิงสักชิ้นแล้วขูดให้ละเอียด แล้วส่งไปยังส่วนประกอบอื่นๆ ผัดในน้ำดองถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง ลิ้มรสและเติมเกลือหากจำเป็น

หากน้ำผึ้งข้นขึ้น จะทำให้ยากต่อการผสมลงในน้ำดอง ละลายล่วงหน้าในอ่างน้ำ แทนที่จะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งไม่แนะนำให้อุ่น คุณสามารถใช้ "ทองคำผึ้ง" หรือน้ำตาลอ้อยเทียมได้ ปีกไก่หลังจากการอบในเตาอบจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบมีกลิ่นหอมและอร่อยปกคลุมด้วยเปลือกมันที่สวยงาม

ปีกในซอสน้ำผึ้งเป็นอาหารสากลที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่บ้าน งานเลี้ยงช่วงวันหยุด หรือเสิร์ฟพร้อมเบียร์ คุณสมบัติของน้ำดองที่ใช้สร้างความแตกต่างอย่างผิดปกติของการผสมผสานรสชาติและส่งผลให้ได้เปลือกสีทองน่ารับประทาน

วิธีการปรุงปีกในซอสน้ำผึ้ง?

ในการปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟที่มีประสบการณ์และมีทักษะการทำอาหารมากมาย คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำของสูตรที่เลือกและจำสิ่งต่อไปนี้:

1. ต้องล้างไก่และทำให้แห้งก่อนแปรรูปต่อไป
2. หากต้องการให้ถอดปีกออกจากพรรคด้านนอกแล้วตัดตามข้อต่อ
3. ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร น้ำดอง และปล่อยให้แช่ไว้
4. การหมักปีกด้วยน้ำผึ้งช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลเร็วขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทอดหรืออบเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

ปีกไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

เมื่อเลือกตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำที่รวดเร็ว ราคาไม่แพง และอร่อย ให้ใช้คำแนะนำด้านล่างและเตรียมปีกไก่หมักในน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ในน้ำดองนี้ไก่จะมีรสเผ็ดปานกลางมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นน้ำผึ้งหวานและเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองและปรุงรสปีกไก่ที่เตรียมไว้ด้วย
2. ทิ้งภาชนะไว้กับไก่เพื่อหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปีกในซีอิ๊วกับน้ำผึ้ง

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วที่แขนเสื้อมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และนุ่มจนน่าประหลาดใจ การใช้น้ำส้ม กระเทียม และเครื่องเทศหอมเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมของน้ำดอง คุณจะได้รสชาติที่ฉุนในอุดมคติทุกประการ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหั่นบาง ๆ หรือใส่กับข้าวก็ได้

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำผึ้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขมิ้นและปาปริก้า - อย่างละ 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำส้ม - 40 มล.
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการลงในชาม
2. ปรุงรสปีกที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมด้วยส่วนผสมที่ได้ผสมให้เข้ากันถูในน้ำดอง
3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งวัน พวกเขาก็ย้ายปีกเป็นแขนเสื้อ ผูกขอบและเจาะฟิล์มด้านบนในหลาย ๆ ที่
4. อบปีกในซอสน้ำผึ้งเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้ง

จานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนตามสูตรที่ระบุไว้ด้านล่างนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสร้างความประทับใจอย่างที่สุด ปีกไก่กับมะเขือเทศในซอสน้ำผึ้งอบในเตาอบจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมันฝรั่งหรือกลายเป็นของว่างน่ารับประทานเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ปีกถูกอบด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 30 นาทีแรกและส่วนที่เหลือโดยไม่มีมัน

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้ง - 100 กรัมต่อชิ้น
• เกลือและพริกไทย - อย่างละ 2 ช้อนชา;
• พริกแดง – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมมะเขือเทศ น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยดำ และพริกแดงลงในชาม
2. ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนปีกแล้วหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

ปีกตะวันออกกับน้ำผึ้ง

สูตรปีกด้วยน้ำผึ้งต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีกลิ่นอายตะวันออก ผลลัพธ์ที่ต้องการสามารถทำได้โดยการเติมแกงและส่วนผสมของฮอป - ซูเนลีลงในน้ำดอง สูตรนี้ใช้น้ำส้มเป็นส่วนประกอบของเหลว ซึ่งหากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำเปล่าหรือไวน์กึ่งหวานได้

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• น้ำส้ม - 250 มล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกงกะหรี่และฮ็อปซูเนลี - อย่างละ 2 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดองและแช่ปีกที่เตรียมไว้ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. นำชิ้นส่วนไก่ที่หมักไว้ออกจากของเหลวรสเผ็ด แห้ง และอบในพิมพ์จนสุกและเป็นสีเหลืองทองที่ 190 องศา
3. ปีกที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในซอสน้ำผึ้งที่เหลือหลังจากการหมัก เทลงในทัพพีแล้วต้มสักสองสามนาที

ปีกไก่รสเผ็ดกับน้ำผึ้ง

ปีกไก่น้ำผึ้งสูตรต่อไปนี้สำหรับคนรักเผ็ด รสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยจะเบาลงเล็กน้อยด้วยความหวานของน้ำผึ้ง และในขณะเดียวกันก็เน้นด้วยรสเผ็ดของขิงและกระเทียม หากต้องการลดความเผ็ดลงได้บ้างโดยลดปริมาณพริกที่ใช้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• ฝักพริก – 1 ชิ้น;
• พริกป่นและขิงขูด - อย่างละ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• กระเทียมขูด – 2 กลีบ;
• ผิวมะนาวหนึ่งลูกผักชี

การตระเตรียม

1. ฝักพริกสับละเอียดและผสมกับส่วนผสมน้ำดองที่เหลือ
2. ถูส่วนผสมบนปีกแล้วหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบปีกในซอสน้ำผึ้งร้อนในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 190 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งกระเทียม

ปีกที่อบด้วยน้ำผึ้งและกระเทียมมีกลิ่นหอมมีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน แม้จะไม่ได้ใช้การหมักล่วงหน้า แต่ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับเบียร์หรืออาหารจานอร่อยสำหรับกับข้าวสำหรับมื้อเย็นได้ อย่างไรก็ตาม หากเวลาเอื้ออำนวย อย่าพลาดโอกาสปล่อยให้เนื้อแช่ตัว

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 1 กก.
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ปีกที่เตรียมไว้จะเค็ม พริกไทย ปรุงรสด้วยสมุนไพรและวางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน
2. ผสมมายองเนส น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และกระเทียมขูดแล้วทาปีกด้วยส่วนผสมที่ได้ไว้ด้านบน
3. ทันทีหรือหลังจากนั้น ให้วางภาชนะในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา

ปีกในซอสน้ำผึ้งในกระทะ

ปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะก็อร่อยไม่น้อย ในกรณีนี้ไก่จะทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงเติมส่วนผสมของซอสซึ่งจะไม่เพียงให้รสชาติที่ต้องการแก่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่อุดมไปด้วย

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 0.5 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้งและมะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ปีกไก่ถูกตัดตามข้อและวางในน้ำมันร้อนในกระทะ
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยให้กับเนื้อ พริกไทย และสีน้ำตาลบนไฟแรง
3. โรยไก่สีน้ำตาลด้วยน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับลงไปผัด
4. จากนั้นใส่มะเขือเทศ น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว
5. ผัดเนื้อหาในกระทะแล้วทอดจนสุกและเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน โดยคนบ่อยๆ

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ปีกไก่พร้อมน้ำผึ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสามารถเตรียมได้โดยใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ หากต้องการสามารถขยายองค์ประกอบของน้ำดองได้โดยการเติมซีอิ๊วเพื่อให้ได้สีและรสชาติที่หลากหลายและใส่กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม โดยไม่คำนึงถึงเวลาในการหมัก กระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลาทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. นกเค็มพริกไทยถูด้วยเครื่องปรุงรสทาด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและน้ำผึ้งแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. ทอดปีกที่หมักไว้เป็นชุดเป็นเวลา 15 นาที
3. วางไก่สีน้ำตาลทองลงในชาม เทน้ำดองที่เหลือลงไป และปรุงบน “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที
   

ปีกในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วสามารถเตรียมได้หลายวิธี ปีกไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง สลัดผักสด หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เรามีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้

ปีกไก่มักปรุงในเตาอบมากที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

• ปีก 500 กรัม
• 2 โต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• มะนาว 1 ผล;
• พริกไทยร้อนเล็กน้อย
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว);
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำมันไม่มีกลิ่น

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ซอส น้ำมัน และน้ำผึ้งลงในชาม ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
2. ล้างปีกใต้น้ำไหล หากจำเป็น ให้เอาผิวหนังและขนที่หยาบกร้านที่เหลืออยู่ออก
3. ทิ้งปีกไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน จากนั้นจึงนำไปใส่ชามแล้วเทลงบนน้ำดอง คนให้เข้ากันเพื่อเคลือบปีกไก่ให้ทั่วด้วยซอส ปล่อยให้แช่ไว้สองสามชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบ วางปีกโรยพริกไทยเล็กน้อยแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เพียงแค่บันทึก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ด, ขิงบด, สะระแหน่แห้ง, โรสฮิปสับ, แครนเบอร์รี่หรือน้ำลิงกอนเบอร์รี่ลงในน้ำดอง

ในหม้อหุงช้า

ปีกสุกเร็วมากในหม้อหุงช้า:

• 1 โต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 3 โต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• 1 ½ โต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูกเล็ก
• 1 โต๊ะ. ล. มัสตาร์ด;
• ปีกไก่สด 1 กก.
• 1 โต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนชา ล. เกลือ.

การปรุงปีกในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

1. เตรียมส่วนประกอบไก่ล่วงหน้าโดยล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโปรแกรม "การอบ" เวลา 40 นาที
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามอเนกประสงค์แล้วทอดปีกทุกด้านเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นเติมเกลือและปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. ในขณะเดียวกันล้างแอปเปิ้ลให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาแกนออก เพิ่มชิ้นไก่ลงไปผัดด้วยไม้พายแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาที่เหลือ
5. เตรียมน้ำหมักน้ำผึ้ง-ถั่วเหลืองโดยผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน
6. หลังจากสิ้นสุดสัญญาณการปรุงอาหาร ให้เลือกโปรแกรม “พิลาฟ” เทน้ำหมักลงบนปีกด้วยแอปเปิ้ล แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

เพียงแค่บันทึก ต้องเติมเกลือลงในจานอย่างระมัดระวังเนื่องจากซอสค่อนข้างเค็ม

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะ

คุณสามารถปรุงปีกไก่แสนอร่อยในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วในกระทะโดยใช้รายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะนาว 1/2 ลูก;
• ซีอิ๊วขาว 70 กรัม
• เครื่องเทศ "สำหรับไก่";
• เกลือ;
• 2 กลีบกระเทียม
• 3 โต๊ะ. ล. มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• 1 โต๊ะ. ล. เร็ว. น้ำมัน;
• ปีก 900 กรัม
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. เตรียมส่วนประกอบหลัก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และทำความสะอาดหากจำเป็น
2. แยกปีกตรงข้อต่อด้วยมีดคมๆ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกระทะลึกแล้วทอดชิ้นส่วนจนกรอบ
4. ในขณะที่ปีกกำลังทอด ให้เตรียมซอสโดยผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในชาม เมื่อเนื้อทอดแล้ว ให้ราดซอสลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด หลังจากที่ซอสข้นขึ้นเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถปิดไฟได้

อบด้วยมันฝรั่งในซอง

เราปรุงปีกในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วพร้อมมันฝรั่งที่ปลอก:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ปีก - 700-800 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 3 โต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 2 โต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วขาว - 2 โต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ.

การเตรียมอาหารมื้อใหญ่พร้อมเครื่องเคียงมีดังนี้:

1. เตรียมน้ำหมักจากไวน์ เกลือ น้ำผึ้ง ซอส กระเทียมสับ และเนย
2. ล้างปีกและหากจำเป็นให้ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามข้อต่อ เทน้ำดองลงไปผัดเล็กน้อยแล้วหมักทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง หากคุณต้องการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น ให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. วางปีกที่มีน้ำดองไว้ในปลอกแขน วางมันฝรั่งไว้ด้านบน และเติมเกลือเล็กน้อย วางปลอกปิดลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

เพียงแค่บันทึก วางกระทะต่ำลงเพื่อไม่ให้ปลอกสัมผัสกับผนังด้านบนของเตาอบระหว่างการอบ

ตัวเลือกสำหรับการย่าง

ตามสูตรด้านล่าง ปีกมีรสเผ็ดปานกลางและเข้ากันได้ดีกับกับข้าว:

• ปีก - 2 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 75 กรัม;
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้นเล็ก;
• ขิง - ชิ้นหนา 5 ซม.
• ใบกระวาน - 3 ใบ;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว;
• กานพลู - 2-3 ช่อดอก;
• เกลือ;
• น้ำผึ้ง - 1 โต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียมแห้ง) - เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสองสามหยิบมือ

ปีกการทำอาหารบนตะแกรงมีดังนี้:

1. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมเครื่องเทศและสมุนไพรที่เตรียมไว้ ใส่ใบกระวานที่หักเล็กน้อย
2. ล้างปีกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามข้อต่อ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
3. ขูดขิงลงบนเครื่องขูดละเอียด ล้างพริกไทย หั่นตามยาว เอาเมล็ดออก และสับเนื้อให้ละเอียด รวมขิงและพริกไทยกับซอสน้ำผึ้งและเกลือคนให้เข้ากัน เทซอสลงบนปีกไก่ที่ปรุงรสแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
4. เตรียมถ่านบนตะแกรง วางปีกบนตะแกรงแล้วอบ พลิกตะแกรงทุก ๆ สองสามนาที - ความสม่ำเสมอของการทอดเนื้อขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากถ่านหินได้รับความร้อนดี การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

• ปีกไก่ - 10-12 ชิ้น;
• น้ำผึ้งบัควีท - 2 โต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วขาว - 30 กรัม

คุณสามารถเตรียมอาหารได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้ไมโครเวฟ:

1. ล้างปีกให้ดีและทำความสะอาด
2. ผสมกับน้ำผึ้งและซอสด้วยมือ
3. วางส่วนประกอบหลักที่เติมน้ำดองไว้ในชามอเนกประสงค์ เลือกโปรแกรม “ย่าง” หรือ “อบ” เวลา – 15-17 นาที

ทำอาหารด้วยหม้อทอดลมที่บ้าน

ปีกที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้เหมาะเป็นของว่างเบียร์:

• ปีก - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 โต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วขาว - 3 โต๊ะ ลิตร.;
• adjika - 1 ช้อนชา ลิตร.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 โต๊ะ ล.

ทำอาหารด้วยวิธีง่ายๆ:

1. ล้างปีกให้แห้ง ตัดตามข้อ ส่วนบนไม่จำเป็นต้องใช้ปรุงอาหาร
2. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด สับกระเทียมอย่างประณีตโดยตะแกรงหรือผ่านการกด
3. เทน้ำดองลงบนส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น
4. อบในเตาอบแบบพาความร้อนที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละด้าน

ขิง - ½ช้อนชา ลิตร.;

มิริน - 2 โต๊ะ ลิตร.;

น้ำผึ้ง - 3 โต๊ะ ลิตร.;

กระเทียม - 3 กลีบ;

ซีอิ๊วขาว - 5 โต๊ะ ลิตร.;

ข้าวโพด แป้ง - 1 โต๊ะ ลิตร.;

ปีกไก่ - 1 ½กก.

การเตรียมปีกกระเทียม:

1. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด รวมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว คนแป้งและขิงสับละเอียดลงในส่วนผสม ปล่อยให้น้ำดองแช่ไว้สักครู่
2. ล้างปีก ใส่ลงในพิมพ์แล้วเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
3. อบที่ 180 องศา ภายใน 45 นาที

ด้วยงาดำ

• 2 โต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 1 หอมแดง;
• 1 กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนชา ล. เกลือ;
• 1 ช้อนชา ล. พริก;
• 1 ช้อนชา ล. น้ำมันงา
• ปีกไก่ 1 กก. 200 กรัม
• 1 ½ โต๊ะ. ล. งา

การเตรียมปีกในเมล็ดงา:

1. ล้างส่วนประกอบหลักแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางในกระทะและวางปีกไก่ไว้ด้านบน
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือ สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซอส เทน้ำดองที่ได้ลงบนปีกด้วยหัวหอมแล้วแช่ไว้อย่างน้อย 45 นาที
4. อบจานที่อุณหภูมิ 210 องศา ภายใน 35 นาที

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบบนถาดอบและในแขนเสื้อ: ซอสน้ำผึ้งสำหรับปีกด้วยเบียร์, ไวน์, ซีอิ๊วขาว, ซอสมะเขือเทศ

2018-02-28 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
สูตรอาหาร

2676

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

15 กรัม

16 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

6 กรัม

231 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ปีกไก่ดอกกุหลาบในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

มีตำนานเกี่ยวกับน้ำหมักน้ำผึ้งมากกว่าสูตรอาหาร ในทางปฏิบัติองค์ประกอบดังกล่าวทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกันมากและทำหน้าที่ง่ายมาก - ทำให้เนื้อนิ่มลงเล็กน้อยและมีส่วนทำให้เกิดเปลือกกรอบที่สวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง, ของเหลว - ครึ่งแก้ว;
• ปีกไก่เนื้อหนึ่งกิโลกรัม
• แกงครึ่งช้อนและพริกไทยป่นสดหนึ่งในสี่ช้อน
• มะนาวเปลือกบางขนาดใหญ่
• มายองเนสและน้ำมันพืชอย่างละหนึ่งในสี่ถ้วย
• เกลือ, เกลือแกง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ

นำเปลือกออกจากมะนาวโดยสมบูรณ์แล้วแยกเป็นชิ้น ๆ ตรวจสอบกับแสง เอาเมล็ดทั้งหมดออก และบดเนื้อในเครื่องปั่นให้ละเอียด

เทเครื่องเทศแห้งลงในมะนาวบดแล้วเทน้ำผึ้งลงไป ผสมน้ำมันพืชให้ละเอียดกับเกลือและมายองเนส รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วลองผสมด้วยส้อมก่อน หากทุกอย่างประสบความสำเร็จและมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันออกมาให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไปไม่เช่นนั้นคุณจะต้องหันไปใช้เครื่องผสม

ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้าสะอาดเพื่อขจัดความชื้นและตัดข้อใหญ่ตรงกลาง เช็ดอีกครั้งหากมีความชื้นเกิดขึ้นและไหม้เกรียมบนไฟแบบเปิด เตาแก๊สหรือไฟแช็กเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ระวังอย่าให้ถูกไฟไหม้!

ปีกที่เตรียมไว้สามารถเจาะในส่วนที่เป็นเนื้อได้โดยใช้สว่านหรือไม้จิ้มฟันบาง ๆ หล่อลื่นให้ทั่วด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ถูถาดอบที่กว้างและตื้นให้ทั่วด้วยผ้าเช็ดปากลินินชุบน้ำมันพืช กางปีกออกเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา วางไก่เนื้อไว้ที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที

หากคุณต้องการพลิกปีก ให้โรยด้วยไวน์แห้งหรือน้ำทับทิม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับปีกไก่ในซีอิ๊วน้ำผึ้ง

เราประหยัดเวลาในการหมักแม้ว่าจะใช้เวลาอบปีกนานกว่าเล็กน้อยก็ตาม สูตรดั้งเดิมใช้ซอสบาร์บีคิว แต่เราทำให้มันง่ายขึ้นเล็กน้อยแล้วใส่ซอสมะเขือเทศธรรมดาลงในน้ำดองซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของปีกที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่หกคู่ (12 ชิ้น)
• ถั่วเหลืองเข้มข้นครึ่งแก้วและน้ำผึ้งเหลว
• ซอสมะเขือเทศ 120 กรัมพร้อมผัก

วิธีปรุงปีกไก่ให้นุ่มในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วอย่างรวดเร็ว

ย่างบนไฟแล้วใช้มีดขูดผิวหนังปีกเบาๆ แยกส่วนนอกออกแล้วพักไว้กับอาหารอื่นๆ เช่น จะมีประโยชน์มากในน้ำซุป ตัดส่วนที่เหลือตามข้อต่อหรือปล่อยไว้ทั้งหมดตามดุลยพินิจของคุณ

ผสมน้ำดองทุกส่วนเข้าด้วยกัน ไม่ต้องเติมเกลือ ซีอิ๊วก็เค็มเพียงพอ หากซอสมะเขือเทศมีรสชาติอ่อนเกินไป ให้เติมพริกไทยเล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเพิ่มพริกป่นก็ได้

เปิดเตาอบให้ต่ำกว่าอุณหภูมิอบมาตรฐานเล็กน้อย หนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาก็เพียงพอแล้ว ทาน้ำมันบนถาดอบขนาดใหญ่อย่างทั่วถึง และถูไก่ด้วยน้ำดองแบบโฮมเมด ไม่จำเป็นต้องเก็บปีกไว้บนกระทะย่างทันทีแล้วนำเข้าเตาอบ

เราอบปีกนานกว่าการหมักแบบคลาสสิกเล็กน้อย ตรวจสอบความพร้อมของจานหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง แต่ที่อุณหภูมิที่กำหนดจะใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกที่ 3: ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบพร้อมสับปะรดและมันฝรั่ง

มันเป็นจานที่ซับซ้อนคุณจะต้องทำงานหนักมาก แต่จากเตาอบคุณจะไม่ได้เพียงแค่ปีกที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานที่เต็มเปี่ยมพร้อมกับกับข้าว

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ 10-15 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• มันฝรั่งขนาดใหญ่สี่อัน
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว - สี่ช้อนโต๊ะต่อชิ้น
• น้ำผึ้งสามช้อน;
• สับปะรดชิ้นหนึ่งกระป๋องในน้ำเชื่อม
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• เกลือและเครื่องเทศจากสองชุด: “สำหรับไก่สีดอกกุหลาบ” และ “มันฝรั่งอบ”

วิธีการปรุงอาหาร

ผสมซอส น้ำเชื่อมกระป๋อง และน้ำผึ้ง เราลิ้มรสเติมเกลือหากจำเป็นเติมเครื่องเทศที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนและเติมน้ำมันหนึ่งช้อน เขย่าให้ละเอียดด้วยการตี

ล้างปีกและตัดออก โดยเอาส่วนนอกสุดออก ใส่ในถุงพลาสติกที่แน่นหนาเทน้ำดองแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง แนะนำให้เขย่าบรรจุภัณฑ์แรง ๆ หลายครั้งในช่วงเวลานี้

หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ หากคุณได้พันธุ์หลากหลายที่มีเปลือกละเอียดอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องเอามันออก แต่เพียงแค่ล้างหัวออกจากดินให้สะอาดแล้วตัดส่วนที่เน่าเสียออก หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบางกว่าเซนติเมตรเล็กน้อย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิบนตัวควบคุมเป็น 250 องศา ในขณะที่อุ่นขึ้น ให้ทาน้ำมันบนถาดอบด้วยน้ำมัน วางชั้นมันฝรั่งและหัวหอมทอดลงไป เติมเกลือแล้ววาง "พื้น" มันฝรั่งอีกอันซึ่งคราวนี้เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

อบที่อุณหภูมิที่กำหนดแบ่งเป็น 2 รอบ ขั้นตอนแรกใช้เวลาสามสิบนาทีหลังจากนั้นเราก็เอากระทะออกแล้วพลิกชั้นบนสุดอย่างรวดเร็ว นำกระทะกลับไปที่เตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยไม่มีกับข้าว เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสุกสับหยาบ

ตัวเลือกที่ 4: ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งถั่วเหลืองพร้อมเบียร์

เทคโนโลยีการหมักไก่ในเบียร์ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของไก่เนื้อด้วยกลิ่นที่คมชัดและเข้มข้น องค์ประกอบนี้เหมาะสำหรับใช้ในเครื่องหมัก โดยใส่ปีกลงในอุปกรณ์ เทส่วนผสมและเบียร์ลงไป และใช้เวลานานถึงสิบนาที คุณสามารถอบปีกได้ทันทีซึ่งจะใช้เวลาน้อยลงด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• ไลท์เบียร์สด - ครึ่งแก้ว;
• ปีกหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำผึ้งและซีอิ๊วอย่างละสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสามกลีบเล็ก ๆ
• เกลือบดละเอียด

สูตรทีละขั้นตอน

เตรียมปีกตามที่แนะนำในสูตรคลาสสิก (ตัวเลือกแรกที่ให้ไว้ในบทความ) ปอกกระเทียมแล้วขูดให้ละเอียดหรือบดด้วยการกดแบบพิเศษ ขั้นแรกให้ผสมน้ำผึ้งกับซอส จากนั้นจึงใส่กระเทียมสับลงไป

หลังจากปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณห้านาที ให้ตรวจสอบเกลือแล้วเติมลงไปหากจำเป็น วางปีกที่เตรียมไว้ในกระทะที่จะใส่ได้พอดี เทน้ำดองลงไปและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายเทเบียร์ลงในกระทะ ปิดฝา แล้วแช่ปีกในน้ำดองนานถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา วางปีกลงในกระทะที่มีผนังหนาโดยไม่มีที่จับหรือจานอบ เพิ่มน้ำดองเล็กน้อยแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เรานำมันออกมาทุก ๆ ยี่สิบนาทีแล้วเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาหากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำดองที่เหลือหรือเบียร์ได้เล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: วิธีอบปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งในแขนเสื้อ

หากคำอธิบายของการติดปีกบนแขนเสื้อทำให้คุณสับสน ให้ทำแบบเดิมแล้วเจาะรูสองสามรูในถุง อบตามที่อธิบายไว้ แต่ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของชั่วโมง ให้ตัดและคลี่ฟิล์มออก

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ขนาดใหญ่โหล
• เนยและซีอิ๊วอย่างละสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมกลีบใหญ่
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะและไวน์ขาวแห้งสองเท่า

วิธีการปรุงอาหาร

สูตรของเราแตกต่างจากสูตรอบปลอกแขนส่วนใหญ่ตรงที่เราจะไม่เจาะถุง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำดอง ยกเว้นไวน์ แล้วพักไว้ในชามเพื่อ "ทำความรู้จักกัน"

เราเตรียมปีกด้วยวิธีมาตรฐาน - ล้างมัน, ซับด้วยผ้าขี้ริ้ว, กัดมัน, ขูดเบา ๆ แล้วตัดส่วนที่บางออก เทไวน์สองช้อนโต๊ะลงในแก้ว เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เรานำน้ำเกลือไวน์ใส่กระบอกฉีดแล้วฉีดส่วนเล็กๆ เข้าไปในส่วนที่เป็นเนื้อมากที่สุด

เราใส่ปีกในถุงพลาสติกเล็ก ๆ เทน้ำดองและไวน์แล้วผสม หากมีน้ำเกลือเหลืออยู่ให้เทลงไป พับถุงจนแทบไม่มีอากาศเหลือ แล้วใส่ลงในกระทะหรือชามให้แน่น แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา ยึดปลอกอบให้แน่นด้านหนึ่งแล้ววางถุงที่มีปีกไว้ด้านในโดยตรง จับบรรจุภัณฑ์ที่หมักไก่ไว้ด้านล่าง เขย่าปีกใส่แขนเสื้อ ใช้มือของคุณบีบน้ำดองทั้งหมดออกจากถุงราวกับออกมาจากหลอดตามไก่

วางแขนเสื้อที่มีปีกในรูปทรงที่เหมาะสม รวบรวมขอบที่ว่างด้วยหีบเพลงแล้วตัดตามแนวทแยงมุมให้ใกล้กับปีกที่วางไว้มากขึ้น ใช้คลิปหรือเชือกสำหรับทำครัว ยึดมุมของกระเป๋าให้มีช่องว่างเล็กๆ นั่นคือผูก "มุม" ประมาณสองในสามตามความยาวเพื่อให้แน่ใจว่าไอน้ำจะไหลออกจากฐาน

อบที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นเวลาสามสิบนาที สังเกตการก่อตัวของบลัชออนที่ปีก หากคุณไม่พอใจกับสี คุณจะต้องตัดถุงและเก็บปีกไว้ในเตาอบอีกสักครู่

จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - ปีกอบและหมักในน้ำดองต่างๆ บางคนจะอุทาน: “ใช่ คุณกินอะไรที่นั่นได้บ้าง” แต่ทันทีที่คุณปรุงปีกไก่ ผู้คนจำนวนมากก็ปรากฏตัวขึ้นทันทีและต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้

ปีกในน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

สูตรเตาอบ

ใครๆ ก็สามารถปรุงปีกอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกน้ำดอง ข้อได้เปรียบที่สำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้คือความเร็ว รสชาติที่ยอดเยี่ยม และเปลือกสีน้ำตาลทอง รวมถึงราคาที่ไม่แพงของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

วันนี้เราจะปรุงปีกสีน้ำตาลแดดในซีอิ๊วน้ำผึ้งกับกระเทียมเพราะน้ำผึ้งเปลือกจะกลายเป็นสีทอง

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่
• น้ำผึ้ง (ของเหลวหรือข้น) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม 5 – 6 กลีบ
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

หลายคนตัดส่วนที่บางที่สุดของปีกออกก่อนที่จะอบปีก แต่ไม่ควรทำเช่นนี้เพราะส่วนนี้กลับกลายเป็นว่ากรอบและกรอบที่สุดซึ่งเป็นขนมประเภทที่หลายๆ คนชอบนั่นเอง

ละลายปีกไก่ถ้าคุณซื้อโดยไม่แช่เย็น ล้างปีกไก่แล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ

ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกกลีบกระเทียมสับให้ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม ใส่ซีอิ๊วขาว กระเทียม เครื่องเทศ และน้ำผึ้งลงในชามใบเล็ก คุณสามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องปรุงรสสำหรับปรุงไก่หรือเนื้อสัตว์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างน้ำดองที่มีกลิ่นหอม

จุ่มส่วนที่อ่อนนุ่มของไก่ลงในน้ำดองผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณถูน้ำดองที่ปีกราวกับว่า "นวด" พวกเขา (ตลก แต่แล้วคุณจะเข้าใจว่าความพยายามของคุณไม่ได้ไร้ผล)

ทางที่ดีควรทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้เนื้อหมักและดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ซอส และน้ำผึ้ง

ในการอบ คุณจะต้องใช้ถาดอบทรงลึก โดยวางไก่ที่หมักไว้ลงไป คุณสามารถพันปีกเป็นรูปสามเหลี่ยมได้อย่างสวยงามดังในภาพ

คลุมทุกอย่างด้วยชั้นกระดาษฟอยล์ ฟอยล์มีไว้เพื่ออะไร? เพื่อป้องกันไม่ให้ปีกไหม้ ความจริงก็คือด้วยน้ำผึ้งเนื้อจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วมาก แต่ด้านในยังไม่มีเวลาปรุง และฟอยล์จะหยุดกระบวนการนี้ ทำให้ปีกอบได้ดี

วางถาดอบในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 40 - 50 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบที่คุณมี)

เสิร์ฟปีกไก่อบกับผักและสมุนไพรสด เค็ม หรือดอง

จานนี้จัดว่าเร็ว ไม่แพง และอร่อยมาก!

ก่อนซื้อโปรดอ่านคำแนะนำของเราแล้วคุณจะตัดสินใจได้ถูกต้องอย่างแน่นอน

• ชิ้นส่วนไก่ต้องสด
• สีของผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีชมพูอ่อนและมันวาวเล็กน้อย
• ทิ้งปีกที่มีความเสียหายและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
• หลีกเลี่ยงการซื้อปีกที่มีเนื้อสีขาวบริสุทธิ์ ควรเป็นสีชมพูเล็กน้อย

สามารถเลือกน้ำดองสำหรับการอบได้ตามรสนิยมของคุณ อาจเป็นครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ซอสมะเขือเทศกับมายองเนส ฯลฯ

เพียงเท่านี้ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะเตรียมอาหารสุดหรูที่เหมาะสมแม้บนโต๊ะวันหยุด!

น่าทาน!