ที่อุณหภูมิเท่าไรที่จะปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจก วิธีปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจกในต้นฤดูใบไม้ผลิ: พันธุ์ที่เหมาะสม, เวลาในการหว่าน, กฎการปลูก วิดีโอ: การทำเกษตรอินทรีย์ ประสบการณ์ของวิกเตอร์ บอนดาร์

หัวไชเท้าเป็นผักชนิดแรกๆ ที่ปรากฏบนโต๊ะ ผักได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะมีรสชาติที่แปลกประหลาดเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากความสามารถในการเติมวิตามินและสิ่งอื่น ๆ ที่ใช้ไปในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย สารที่มีประโยชน์- นั่นคือเหตุผลที่ชาวสวนทุกคนรีบเร่งที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว เมื่อใดคือเวลาที่ดีที่สุดในการหว่านผักมหัศจรรย์ที่เรียกว่าหัวไชเท้าในเรือนกระจก? วิธีการปลูกอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ผลิ? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้จะกล่าวถึงในบทความ

หัวไชเท้าชนิดใดที่สามารถพบได้ในแปลงสวน?

หัวไชเท้าเป็นพืชประจำปีในตระกูลกะหล่ำซึ่งมีฤดูปลูกสั้นมาก

ปัจจุบันมีการพัฒนาพันธุ์ต่างๆ มากมาย โดยมีเวลาการสุก ลักษณะ และรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ผักรากสามารถมีรูปร่างกลม ทรงกรวย และทรงกระบอกได้ สีของพวกมันอาจเป็นสีชมพู แดง ม่วง มีหรือไม่มีปลายสีขาวก็ได้ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ผักที่มีรากสีขาวบริสุทธิ์อีกด้วย ผักต้นนี้มีสองกลุ่ม:

• หัวไชเท้าเอเชีย
• ยุโรป

พันธุ์จากกลุ่มแรกสุกช้า มีขนาดใหญ่ และเก็บไว้ได้นาน ไม่เหมาะสำหรับการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิในโรงเรือน

พันธุ์ยุโรปมีขนาดเล็ก สุกเร็ว และไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แนะนำให้ปลูกในโรงเรือนเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว

เรือนกระจกใดที่เหมาะกับหัวไชเท้า?

ที่นี่คุณต้องเลือกตามวัตถุประสงค์ในการปลูกผัก หากคุณวางแผนที่จะปลูกหัวไชเท้าในฤดูหนาวคุณควรสร้างโครงสร้างโพลีคาร์บอเนตด้วย ระบบทำความร้อน- และถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเรือนกระจกแบบฟิล์มธรรมดาก็เพียงพอแล้ว

ความสนใจ! เมื่อติดตั้งโครงสร้าง โดยไม่คำนึงถึงวัสดุเฟรม ควรคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการระบายอากาศด้วย การขาดการระบายอากาศจะสร้างปัญหากับการปลูกหัวไชเท้า

เมื่อใดที่จะหว่านหัวไชเท้า

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ +12..+18°C ดังนั้นหัวไชเท้าจึงสามารถหว่านในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนได้ในช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวของคุณได้นานขึ้น คุณต้องปลูกหัวไชเท้าพันธุ์อื่นต่อไปบนเตียงใกล้เคียงเป็นระยะ ๆ หนึ่งสัปดาห์

การหว่านสามารถทำได้ในหิมะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้โยนชั้นบาง ๆ ลงในเรือนกระจกและเมล็ดจะกระจัดกระจายอยู่ด้านบน (30 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร) ทุกอย่างโรยด้วยดินด้านบนเป็นชั้นไม่เกิน 1 ซม.
คุณสามารถหว่านในร่องลึกไม่เกิน 1 ซม.

คำแนะนำ. ก่อนปลูกควรวางเมล็ดไว้ในแก้วน้ำ ส่วนที่จมลงไปด้านล่างก็สามารถหว่านได้ ต้องเก็บตัวอย่างที่ลอยอยู่จากพื้นผิวแล้วทิ้ง - พวกมันจะไม่แตกหน่อ

มีเพียงบางพันธุ์เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบังคับในช่วงต้น

1. จาก การคัดเลือกในประเทศ: ความร้อน, ทับทิม, ต้น, ซาร์ยา, กริบอฟสกี้, เทปลิชนี ทั้งหมดจะสุกภายในเวลาประมาณ 20 วัน
2. พันธุ์ยุโรป: Soffit, Variant รากของหัวไชเท้านี้จะสุกเหมือนครั้งก่อนหลังจากผ่านไป 20 วัน
3. พันธุ์ที่สุกเร็ว: เบส, คอรันดัม, โรดส์, เรดเออร์, เวร่า, น้ำแข็งน้ำแข็ง ฤดูปลูกคือ 18 วัน พวกเขาโดดเด่นด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

กฎการเติบโตขั้นพื้นฐาน

1. สถานที่ในเรือนกระจกที่สงวนไว้สำหรับหัวไชเท้าควรมีแสงสว่างเพียงพอ
2. ก่อนที่จะปลูกหัวไชเท้าในต้นฤดูใบไม้ผลิดินในเรือนกระจกจะถูกโรยด้วยฮิวมัสและขุดให้ลึกประมาณ 12 ซม.
3. พืชควรจะผอมบางตรงเวลา - หัวไชเท้าไม่ชอบการทำให้หนาขึ้น
4. พืชต้องการการรดน้ำค่อนข้างบ่อย - ทุกๆ 2-3 วัน ต้องใช้น้ำ 6-8 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.
5. ผักทนความเย็นต้องมีการระบายอากาศบ่อยครั้ง
6. คุณต้องให้อาหารหัวไชเท้าหากยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซึ่งบ่งบอกว่าขาดสารอาหาร ปุ๋ยที่ดีที่สุดทำจากยูเรียและมัลลีนในอัตราส่วน 1:40

คำแนะนำ. หากต้องการให้ดินในเรือนกระจกอุ่นขึ้นเร็วขึ้นในเดือนมีนาคม คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้

หากต้องการสามารถเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้ในเรือนกระจก ตลอดทั้งปีซึ่งจะช่วยให้คุณบริโภคผักเพื่อสุขภาพนี้อย่างต่อเนื่อง

หัวไชเท้าในเรือนกระจก: วิดีโอ

การปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจกไม่เกี่ยวข้องกับความยากลำบากมากนักเนื่องจากพืชรากนี้ไม่โอ้อวด หัวไชเท้าที่กำบังจะได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งรุนแรงและสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนอื่น ๆ ตามแบบฉบับของหลายภูมิภาค

นอกจากนี้หัวไชเท้าสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ตลอดเวลาของปีจึงช่วยให้คุณได้รับผลประโยชน์ดังกล่าวและ อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบย่อยของวัฒนธรรม

ลองดูบางส่วน จุดสำคัญวิธีการปลูกนี้:

• ประการแรกสำหรับเรื่องใด ๆ พืชผักก่อนอื่นคุณต้องเลือก พันธุ์ที่ดีที่สุดหัวไชเท้าสำหรับโรงเรือน;
• ประการที่สองควรเตรียมเมล็ดและเรือนกระจกอย่างเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต
• และประการที่สาม การทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางประการของการปลูกและดูแลหัวไชเท้าจะไม่เจ็บเลย พื้นที่ปิด.

พันธุ์

เนื่องจากเรือนกระจกมักจะใช้สำหรับพืชที่ "แข็ง" เช่นแตงกวาหรือมะเขือเทศ หัวไชเท้าจึงมักถูกจัดสรรให้อยู่ในนั้นโดยเหลือพื้นที่ไว้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถหว่านเรือนกระจกที่มีหัวไชเท้าได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลาของการปลูกต้นกล้าผักซึ่งต่อมาจะเข้ามาแทนที่หัวไชเท้า

• "18 วัน"- ความหลากหลายนี้มีชื่อด้วยเหตุผล มันสุกจริงๆ และเก็บเกี่ยวได้ภายใน 18 วันหลังปลูก และยังมีรสชาติที่นุ่มนวลอีกด้วย
• "ลูกคนหัวปี F1"- ผู้ที่ให้ความสำคัญกับผลผลิตจะชื่นชอบความหลากหลายนี้ด้วยพืชหัวกลมขนาดใหญ่
• "เด็ก F1"- ลูกผสมนี้จะเติบโตเต็มที่ในเวลาไม่ถึงสามสัปดาห์ และโดดเด่นจากพันธุ์อื่นๆ ในเรื่องความต้านทานต่อการขันโบลต์
• “อัลตร้าเออร์ลี่เรด”- ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก มีลักษณะเฉพาะคือกินได้ทั้งยอดและราก นั่นคือทั้งพืชรากและใบซึ่งจะกลายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดผัก

สำหรับผู้ที่ไม่รีบร้อนและยินดีที่จะรอสองสามวันเพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่หรือมีรสชาติพิเศษ พันธุ์ที่สุกเร็วอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน:

• "ความร้อน"- ความหลากหลายนี้มักปลูกในโรงเรือนฟิล์มทำให้สุกเร็วและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• “ต้นแดง”- หัวไชเท้านี้แตกต่างจากหัวไชเท้าพันธุ์อื่นตรงที่ไม่โอ้อวดกับสภาพแสงและองค์ประกอบของดิน มันจะสุกใน 22–24 วัน และให้ผลผลิตรากที่ใหญ่และชุ่มฉ่ำ
• "อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส"- พืชรากของพันธุ์นี้ทำให้สุกเร็วและเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและหวานไว้เหมือนเดิม
• "สวัสดี"- ออกแบบมาเพื่อปลูกในบ้าน หลายคนใช้ปลูกในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนต
• “ซาเรีย”- มันสุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้หลังจาก 20 วัน หัวไชเท้านี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก
• "เรือนกระจก"- ชื่อของพันธุ์นี้พูดเพื่อตัวเองโดยเฉพาะสำหรับการปลูกในพื้นที่คุ้มครอง

ใน ช่วงฤดูร้อนขอแนะนำให้ปลูกหัวไชเท้าบนเตียงสวนแบบเปิดและคุณสามารถหว่านบางพันธุ์อีกครั้งในเรือนกระจกว่างในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลหลัก

สำหรับ การหว่านในฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ที่เหมาะสมคือพันธุ์ที่สุกนานกว่าเล็กน้อย แต่ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและแสงในฤดูใบไม้ร่วงได้ดีกว่า:

• "ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง"
• “ซอฟต์”
• "พื้นฐาน"
• "น้ำแข็งไส"
• "เวิร์ซบวร์ก 59"

ข้อดีอีกประการหนึ่งของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงก็คือ ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บซึ่งช่วยให้คุณสามารถเตรียมรากผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้

การเตรียมการลงจอด

การปลูกและการดูแลรักษา

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ในสภาพเรือนกระจกคือ +17 - +19 องศา แต่สามารถปลูกเมล็ดได้ที่ +10 หัวไชเท้าทนต่อความหนาวเย็น เมล็ดจะปลูกในรูหรือร่องตื้น ๆ โดยห่างจากกัน 2-3 เซนติเมตรเป็นแถวคู่ระยะห่างระหว่างกันควรมีอย่างน้อย 8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าเริ่มงอก หลังจากถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น จะต้องลดอุณหภูมิในเรือนกระจกเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นจึงกลับสู่ค่าที่เหมาะสมที่สุด

หัวไชเท้าเป็นพืชที่ชอบแสง ดังนั้นเมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ปลายฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว เมื่อเวลากลางวันสั้นกว่าในฤดูร้อนมาก LED หรือ หลอดฟลูออเรสเซนต์- พวกเขาจะต้องปิดเป็นระยะเนื่องจากหากมีแสงประดิษฐ์มากเกินไปหัวไชเท้าอาจเริ่มสายฟ้าและพลังงานที่สำคัญทั้งหมดของมันจะไม่ได้ไปที่การก่อตัวของรากพืช แต่ไปที่การเจริญเติบโตของใบ

การดูแลพืชในเรือนกระจกไม่ใช่เรื่องยาก ควรรดน้ำหัวไชเท้าเป็นประจำ แต่อย่ารดน้ำมากเกินไปเพื่อไม่ให้เน่า สองสามวันหลังจากการงอกของต้นกล้า การปลูกก็จะถูกทำให้บางลง เหลือพืชที่ดีต่อสุขภาพและใหญ่ที่สุด

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเก็บเกี่ยว พืชรากจะถูกรวบรวมอย่างคัดเลือก ปล่อยให้บางส่วนเติบโต และไม่อนุญาตให้พืชอื่นที่สุกแล้ว เน่าในดินหรือสุกเกินไป

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในผักรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดภายในประเทศและหากคุณคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการปลูกตลอดทั้งปีพืชนั้นก็ไม่มีราคาเลย จริงอยู่เพื่อให้ได้ผักที่ฉ่ำและอร่อยในช่วงเวลาใด ๆ ของปีคุณควรดูแลสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา

มีการออกแบบอย่างเหมาะสม เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตและตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของการใช้หัวไชเท้าในการปลูก

เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต- โครงสร้างที่เชื่อถือได้มากกว่าที่กำบังฟิล์ม และสามารถใช้ได้แม้ในฤดูหนาว

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการปลูกหัวไชเท้าตลอดทั้งปี คุณจะต้องคำนึงถึงข้อกำหนดบางประการสำหรับสถานที่ที่มันเติบโต
ประการแรก ได้แก่:

• ความมั่นคงที่ดีของโครงสร้างซึ่งต้องได้รับการดูแลในขั้นตอนการสร้างเรือนกระจก
• การมีระบบระบายอากาศที่จะป้องกันการเกิดความชื้นสูงหลังการรดน้ำ
• การมีระบบทำความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะใช้โครงสร้างในฤดูหนาว (อาจเป็นโพรเพนหรือไฟฟ้า: ทางเลือกขึ้นอยู่กับขนาดของเรือนกระจกค่าไฟฟ้าอุปกรณ์เอง ฯลฯ )
• วัสดุคาสเซ็ตที่เลือกอย่างถูกต้องซึ่งไม่ควรปล่อยสารที่เป็นอันตรายเมื่อทำปฏิกิริยากับสารละลายอื่น ๆ ที่ใช้ (หากมีวิธีการปลูกหัวไชเท้าแบบคาสเซ็ตต์)

สำคัญ! ทางออกที่ดีที่สุดคือใช้คาสเซ็ต 40x40 ที่มี 64 เซลล์ หรือคอนเทนเนอร์ 35x36 ที่มี 49 เซลล์

• สารตั้งต้นคุณภาพสูงในเรือนกระจก (ดินจะต้องค่อนข้างหลวมอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีและหากต้องการคุณสามารถใช้ส่วนผสมของดินสำเร็จรูปสำหรับปลูกพืชหลัก)
• การจัดระบบชลประทานซึ่งในกรณีของการปลูกพืชรากในคาสเซ็ตควรทำโดยน้ำท่วม

ที่พักพิงโพลีคาร์บอเนตที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีข้อดีมากกว่าหลายประการ ตัวเลือกอื่นเรือนกระจกสำหรับปลูกหัวไชเท้าคือ:

• เฟรมที่เชื่อถือได้มั่นคงและคล่องตัว
• ความทนทานของโครงสร้าง
• ความต้านทานต่อหิมะและน้ำค้างแข็ง (จนถึงน้ำค้างแข็งรุนแรง);
• รูปลักษณ์ที่สวยงาม

นอกจากนี้เมื่อเปรียบเทียบกับโรงเรือนที่จริงจังกว่าที่จัดมา สถานที่อุตสาหกรรมจากนั้นตัวเลือกโพลีคาร์บอเนตจะมีราคาน้อยกว่ามากและผลลัพธ์ก็เกือบจะเหมือนเดิม

พันธุ์

ก่อนที่จะเลือกพันธุ์หัวไชเท้าที่จะปลูกในเรือนกระจกของคุณ ให้ตัดสินใจว่าคุณวางแผนจะปลูกมันนานแค่ไหน บ่อยครั้งที่สุดเมื่อสร้างเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตกับทุกระบบเจ้าของคาดว่าจะปลูกพืชได้ตลอดทั้งปีดังนั้นหากคุณมีแผนคล้ายกันเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์คุณควรใส่ใจกับพันธุ์ที่สุกเร็วและเร็วสำหรับปลูกในบ้าน

คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวได้จากพันธุ์ที่สุกเร็วหลังจากปลูก 20 วัน หัวไชเท้าที่สุกปานกลางจะพร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณหนึ่งเดือน และพันธุ์ปลายจะเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 40 วันเท่านั้น

หากต้องการคุณสามารถรวมช่วงเวลาการทำให้สุกที่แตกต่างกันในเรือนกระจกเดียวซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากหัวไชเท้าจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวตลอดเวลา

ในบรรดาหัวไชเท้าที่สุกเร็วในเรือนกระจกด้วยคะแนนสูงสุดจากผู้เชี่ยวชาญ สามารถแยกแยะพันธุ์ที่สุกเร็วดังต่อไปนี้:

• “อัลตร้าเออร์ลี่เรด”- หัวไชเท้าสีแดงสวยงามมาก มีรูปร่างกลม ยอดเยี่ยมมาก คุณภาพรสชาติและมีน้ำหนักมากถึง 15 กรัม นอกจากรากผักแล้ว ส่วนที่เป็นสีเขียวยังใช้เป็นอาหารซึ่งเหมาะแก่การทำซุปและ สลัดสด- ระยะเวลาการสุกคือ 20 วัน

• - พันธุ์ลูกผสม ฉ่ำ และฉุนเล็กน้อย โดดเด่นด้วยการสุกเร็วมาก: สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 16 วันหลังปลูก

• - รากผักทรงกระบอกยาว มีรสชาติอ่อนๆ ไม่เผ็ดเลย ตามที่ระบุไว้ในชื่อ 18 วันก็เพียงพอสำหรับการทำให้สุกเต็มที่

• - พันธุ์ลูกผสมต้นสุกอีกพันธุ์หนึ่งที่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยผลไม้ฉ่ำหวานและใหญ่ (มากถึง 35 กรัมต่อผล) ในวันที่ 16-18 หลังจากปลูกในเรือนกระจก มีความทนทานต่อการแตกร้าวสูงและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์: ตั้งแต่ 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชรากได้มากถึง 3.5 กก.

คุณรู้หรือไม่? หัวไชเท้ามาถึงรัสเซียต้องขอบคุณ Peter I ซึ่งพาพวกเขาไปยังดินแดนของรัฐในศตวรรษที่ 17 จากข้อมูลทางประวัติศาสตร์ เขาถือว่ารากผักที่สดใสนี้เป็นเพียงพืชมหัศจรรย์ที่สามารถทำให้หัวใจอบอุ่นและให้ความแข็งแกร่งได้ จริงอยู่ในเวลานั้นหลายคนไม่ได้แบ่งปันความคิดเห็นของซาร์ดังนั้นหัวไชเท้าจึงได้รับความนิยมอย่างแท้จริงเฉพาะในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น

หัวไชเท้าเรือนกระจกพันธุ์แรกยอดนิยมมีพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• - โดดเด่นด้วยความต้านทานการโบลต์สูงและให้ผลตอบแทนสูง

• - ผลไม้ทรงกระบอก รสชาติสูง สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในสวน ระยะเวลาการสุกคือ 22-27 วัน

• - ตัวแทนคลาสสิกของหัวไชเท้า: ผักรากสีชมพูแดงที่มีผิวเรียบและมีน้ำหนัก 25-30 กรัมต่อชิ้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยได้ภายใน 18-25 วันหลังปลูก รู้สึกดีทั้งในสภาพเรือนกระจกและใน พื้นที่เปิดโล่ง.

• - หัวไชเท้าดัตช์, ลูกผสม, หัวไชเท้าหลากหลายชนิดเรือนกระจกโดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดีและรสชาติที่ยอดเยี่ยม พืชไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและการดูแล

แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่พันธุ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนต แต่ในกรณีใด ๆ เมื่อเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคำนึงถึงการแบ่งเขตและข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบของดินซึ่งมักจะระบุโดยผู้ผลิต บรรจุภัณฑ์

ก่อนที่จะหว่านหัวไชเท้าในเรือนกระจกเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเตรียมสารตั้งต้นซึ่งทำมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงอย่างเหมาะสม- ไม่มีความลับว่าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ดินจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ดังนั้นจึงมีการเติมปุ๋ยแร่ในรูปของซูเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และโพแทสเซียมคลอไรด์ (15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

นอกจากนี้ควรมีลักษณะเป็นกรดที่เป็นกลางเนื่องจากพืชมักจะป่วยในดินที่เป็นกรด

หากจำเป็น (หากที่ดินหมดไปมากจากพืชผลก่อนหน้านี้) คุณสามารถใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มเติมได้โดยเพิ่มถังปุ๋ยหมักสำหรับแต่ละ ตารางเมตรดินแดน หลังจากนั้นควรขุดดินปรับระดับและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อที่ในภายหลังคุณสามารถจัดแนวสันเขาและหัวไชเท้าได้

คำถามที่สองที่สำคัญไม่แพ้กันก่อนปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจกคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เลือก- ทั้งหมดควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (ประมาณ 3.5 มม.) และมีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ ในการเลือกตัวอย่างคุณภาพสูงสุด คุณจะต้องทำการคัดแยกที่บ้านตามปกติ โดยกรองเมล็ดทั้งหมดผ่านตะแกรงที่มีตาข่ายขนาด 2 มม.
ส่วนที่เหลืออยู่สามารถนำไปปลูกได้อย่างปลอดภัยโดยแช่ไว้ล่วงหน้าหลายวัน (เพียงห่อด้วยผ้ากอซเปียกเพื่อให้ชื้นตลอดเวลาที่กำหนด)

เมล็ดที่พร้อมปลูกควรมีต้นกล้าหลายต้น และทันทีที่ปรากฏก็จะถูกล้างและจุ่มในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นวัสดุปลูกทั้งหมดจะถูกล้างอีกครั้งและปล่อยให้แห้งสนิทบนผ้า เพียงเท่านี้คุณก็สามารถปลูกหัวไชเท้าในสถานที่ที่กำหนดในเรือนกระจกได้

คุณรู้หรือไม่? เพื่อให้แน่ใจว่ารูที่เตรียมไว้สำหรับเมล็ดนั้นแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถใช้ถาดกระดาษวางไข่เป็นเครื่องหมาย โดยบีบจุดต่างๆ บนพื้นผิวดิน นั่นคือเพื่อให้ได้ "โรงเรือน" ที่ถูกต้องสำหรับเมล็ดแต่ละเมล็ด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานในการทำเครื่องหมายด้วยตนเอง

หากเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตของคุณมีระบบทำความร้อนที่ดี คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าได้ตลอดทั้งปีโดยหว่านได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่ดีที่สุดถือเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-เมษายน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกพืชรากเพื่อตัวคุณเอง

เมื่อการมาถึงของความอบอุ่นครั้งแรกและการเพิ่มเวลากลางวันคุณจะไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากในการทำความร้อนและแสงสว่างให้กับโครงสร้างซึ่งทำให้การปลูกพืชมีกำไรมากยิ่งขึ้น

กระบวนการปลูกหัวไชเท้าเริ่มต้นด้วยการคลายดินและจัดเตียงที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถทำเครื่องหมายร่องที่อยู่ห่างจากกัน 7-10 ซม. โดยใช้สายไฟและทำร่องยาวเป็นเซนติเมตรในแต่ละอัน ( ไม้กระดานบาง ๆ จะช่วยในเรื่องนี้)
ในร่องที่เกิดเมล็ดจะวางห่างจากกัน 1-2 ซม. จากนั้นโรยด้วยดินเบา ทันทีหลังปลูกพืชจะถูกรดน้ำด้วยเครื่องพ่นสารเคมีและปล่อยให้เติบโตสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้: อุณหภูมิและแสง

ดังนั้นเพื่อให้ต้นกล้ารู้สึกดี อุณหภูมิในการปลูกควรอยู่ที่ +10...+12°C แล้วจึงเพิ่มขึ้นเป็น +16...+18°C ( ตัวเลือกที่เหมาะเพื่อการงอก) ทันทีที่ใบเลี้ยงใบแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงทันทีที่ +8...+10°C และคงไว้ที่ระดับนี้เป็นเวลาสามวัน

ในส่วนของแสงสว่าง ค่าในอุดมคติคือ 1200-1300 ลักซ์ โดยมีเวลากลางวัน 12 ชั่วโมง ในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะต้องส่องสว่างด้วยหลอด LED หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์
ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่คล้ายกันเมื่อปลูกหัวไชเท้าในเทปและความแตกต่างอยู่ที่วิธีการปลูกที่สะดวกกว่าเท่านั้น (ไม่จำเป็นต้องทำเครื่องหมายอะไรเลยเพียงแค่เทส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้ลงในรูเล็ก ๆ แล้วใส่เมล็ดรากลงไป)

สำคัญ! มันไม่คุ้มที่จะรักษาแสงสว่างติดต่อกันเกิน 12 ชั่วโมงเนื่องจากหัวไชเท้าอาจยิงธนูได้ดี

การดูแล

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มันเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อข้อกำหนดในการดูแลหัวไชเท้าที่ปลูกในเรือนกระจก เช่นเดียวกับการเติบโตของคนอื่น พืชสวนมีประเด็นหลักหลายประการสำหรับปัญหานี้:

• - หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในพื้นผิวที่ชื้นเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง ผลของการละเลยนี้จะทำให้เกิดการสูญเสียพืชผลอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยวิธีการปลูกคาสเซ็ตควรรดน้ำจากด้านล่างเท่านั้นผ่านรูระบายน้ำพิเศษทำให้พื้นผิวเปียกชื้นถึง 10-15 ซม. เพื่อลดการระเหยของความชื้นให้โรยดินด้วยพีทหรือฮิวมัส

• ความชื้น - หัวไชเท้าไม่ชอบความชื้นในอากาศสูงเนื่องจากในกรณีนี้ความเสี่ยงในการเกิดโรคทั่วไปจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า (ที่พบบ่อยที่สุดคือ "ขาดำ") เพื่อกำจัดอาการที่เป็นไปได้ของโรคขอแนะนำอย่างยิ่งให้ระบายอากาศในเรือนกระจกหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง

• น้ำสลัดยอดนิยม - การใส่ปุ๋ยพืชที่ปลูกจะดำเนินการส่วนใหญ่เมื่อมีการเติมสารอาหารไม่เพียงพอลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง (ก่อนปลูก) นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มสารตั้งต้นได้โดยใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย หรือขี้เถ้าไม้ที่เจือจางในน้ำ การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนก็มีประโยชน์เช่นกัน หลังใช้โดยการคำนวณ 20-30 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

• การกำจัดวัชพืชและการทำให้ผอมบาง - ไม่กี่วันหลังจากปลูกหัวไชเท้าก็จะต้องถูกทำให้ผอมบางมิฉะนั้นแทนที่จะเติบโตของพืชรากคุณจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของมวลสีเขียวของพืช ในอนาคตคุณจะต้องมีการกำจัดวัชพืชเพิ่มอีกสองสามครั้งและจำเป็นต้องคลายดิน

• การป้องกันโรค - เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโรคหัวไชเท้าที่พบบ่อยที่สุดจึงไม่ควรตัดการรักษาเชิงป้องกันออก หรือคุณสามารถฉีดสเปรย์ต้นอ่อนด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้และสบู่ซักผ้าในอัตราส่วน 2:1 ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปกป้องหัวไชเท้าของคุณจากโรคราแป้งและ "ขาดำ" ที่กล่าวไปแล้วและขับไล่พวกมันออกไปอีก มอดกะหล่ำปลี, มิดจ์และหนอนผีเสื้อ

• ฤดูหนาว - หากมีระบบทำความร้อนในเรือนกระจก ฤดูหนาวก็ไม่ควรเป็นปัญหา เพราะสำหรับพืชที่มีความอบอุ่น สิ่งที่เกิดขึ้นภายนอกก็ไม่ต่างกัน อย่างไรก็ตามเมื่อใช้โครงสร้างนี้เฉพาะในค่อนข้าง เวลาที่อบอุ่นปีและไม่มีเครื่องทำความร้อนคุณจะต้องดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง (โดยปกติแล้วโพลีเอทิลีนจะขึงอยู่บนเตียง)

พูดง่ายๆ ก็คือ ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้ การเก็บเกี่ยวที่ดีหัวไชเท้าโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมเก็บเกี่ยว

การรวบรวมและการเก็บรักษา

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ 30-45 วันหลังจากปลูกเมื่อหัวไชเท้าโตถึงสองเซนติเมตรหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย ไม่มีประโยชน์ที่จะชะลอสิ่งนี้ออกไป เนื่องจากพืชอาจเน่าเปื่อยและแข็งเกินไปและไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามที่คุณไม่ได้รับคำตอบ เราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!

43 ครั้งแล้ว
ช่วยแล้ว

เรามีสองรายการบนเว็บไซต์ของเรา หนึ่งในนั้นองุ่นเติบโตและเกิดผลส่วนแตงกวาและราตรีอื่น ๆ ก็เข้ากันได้ดี ทุกคนรู้ดีว่าแม้แต่เรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนก็ยังขยายขีดความสามารถของชาวสวนได้ แต่บ่อยครั้งที่ทุนสำรองยังใช้ไม่หมด ตัวอย่างเช่น พลาดโอกาสในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าและผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินเร็ว ในเวลาเดียวกันพืชเหล่านั้นที่ปลูกในเรือนกระจกแล้ว (ในกรณีของเรา) ไม่ควรทนทุกข์ทรมาน คุณไม่ควรเปลี่ยนวันที่ปลูกแตงกวา มะเขือเทศ พริก และพืชผลอื่น ๆ ที่สร้างเรือนกระจก

เรือนกระจกที่มีการปลูกองุ่นในเดือนเมษายน

ฉันปลูกหัวไชเท้าชนิดใดในเรือนกระจกในฤดูใบไม้ผลิ?

หัวไชเท้าตัวแรกอร่อยที่สุด เธอเก่งทุกด้าน นี่ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อย อุดมด้วยวิตามิน และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความพึงพอใจและความพึงพอใจที่ไม่มีใครเทียบได้ที่คุณได้รับเมื่อได้ลิ้มรสผลลัพธ์จากการทำงานของคุณ

ตัด “หาง” ด้วยดินที่เหลือทันทีแล้วล้างหัวไชเท้า

ฉันหว่านเฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกปานกลางในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้ ฉันยอมให้ตัวเองมี "เสรีภาพ" บ้าง: ฉันเพิกเฉยต่อคำแนะนำที่พิมพ์ไว้บนถุงเมล็ดพันธุ์ที่จะปลูกพันธุ์ต่างๆ ไม่ว่าจะในพื้นที่เปิดโล่งหรือในที่กำบัง ฉันคำนึงถึงพวกมันในระหว่างการหว่านในภายหลัง พื้นที่ที่ฉันจัดสรรสำหรับการเพาะปลูกนี้ไม่ใหญ่มากฉันจึงต้องเลือกเฉพาะพันธุ์ที่ฉันทดสอบหรือที่แนะนำโดยชาวสวนที่ฉันรู้จัก นี่คือบางส่วนของพวกเขา (ใน ลำดับตัวอักษร) ซึ่งฉันพบว่าอร่อยและเชื่อถือได้:

« อัลบา"(ผักรากสีขาวนุ่มฉ่ำ ฤดูปลูก 23 - 32 วัน);
« วิรอสกี้ ไวท์"(ผักรากสีขาวหวานค่อนข้างใหญ่ที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี ฤดูปลูกคือ 23 - 32 วัน)
« ความร้อน"(ผักรากราสเบอร์รี่สีแดงที่มีเนื้อหวานฉุนเล็กน้อย ฤดูปลูก 18 - 27 วัน)
« ซาเรีย"(ผักรากราสเบอร์รี่สีแดงที่มีความขมขื่น ฤดูปลูก 18 - 27 วัน);
« ลิมาน"(ผักรากสีแดงที่มีปลายสีขาวเนื้อสีขาวกรอบนุ่มมาก พันธุ์สุกเร็ว: ฤดูปลูก 22 - 23 วัน);
« แดงต้น"(ผักรากใหญ่สีแดงเข้มข้นพร้อมเนื้อหวานสีขาวเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดี ฤดูปลูก 24 - 31 วัน)
« ถิ่นที่อยู่"(ผักรากหวานฉ่ำสีแดงราสเบอร์รี่ ฤดูปลูก 21 - 25 วัน);

พันธุ์ “เรซิเดนท์” อร่อยพร้อมผักรากหวานฉ่ำรสเผ็ดเล็กน้อย

« สีแดงกุหลาบปลายสีขาว"(ผักรากสีชมพูแดงมีรสขมเล็กน้อย ฤดูปลูก 23 - 30 วัน)
« ทับทิม"(ผักรากสีแดงเข้มที่สวยงามที่มีสีขาวเนื้อแหลมเล็กน้อยจางหายไปอย่างรวดเร็ว ฤดูปลูก 26 - 32 วัน);
« เรือนกระจก"(ผักรากสีชมพูแดงปลายสีขาวมีเนื้อฉ่ำนุ่ม ฤดูปลูก 28 - 32 วัน)
« อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส"(ผักรากสีแดงยาวที่มีปลายสีขาว เนื้อไม่มีความขมอย่างเห็นได้ชัด สุกเร็ว: ฤดูปลูก 21 - 24 วัน);
« 18 วัน"(พืชรากทรงกระบอกมีส่วนบนสีชมพูและปลายสีขาว พันธุ์สุกเร็ว: ฤดูปลูก 18 - 20 วัน)

รายละเอียดการหว่านเมล็ดหัวไชเท้าบางส่วน

ไม่จำเป็นต้องแสดงรายการข้อดีของวัฒนธรรมนี้ ทุกคนรู้จักพวกเขา ฤดูใบไม้ผลิ - เวลาที่ดีที่สุดเพื่อปลูกไว้โดยไม่ต้องกังวล ในรูปแบบที่แตกต่างกันการลดเวลากลางวันเทียมเป็น 13 ชั่วโมง เช่น การแรเงาด้วยวัสดุไม่ทอสีดำ หรือกล่องและลังต่างๆ เวลากลางวันที่สั้นเกินไปก็ไม่เหมาะสำหรับหัวไชเท้าเช่นกัน

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดฉันรดน้ำดินในร่องด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนและ "เกลือ" ด้วยขี้เถ้าไม้ ฉันทิ้งเมล็ดเล็ก ๆ ฉันวางเมล็ดลงในร่องที่ระยะห่างประมาณ 3 ซม. (พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ "Early Red" - 5 ซม.) จากกัน จากนั้นฉันก็โรยด้วยดินเพื่อให้ความลึกของการหว่านอยู่ที่ 1 - 1.5 ซม. มิฉะนั้นรูปร่างของพืชรากอาจผิดรูป พืชผลที่ถูกฝังมักทำให้ต้นกล้าไม่เป็นมิตรหรือทำให้การงอกยาก

ความหนาที่แข็งแกร่งจะช่วยลดผลผลิตขั้นสุดท้ายทำให้คุณภาพของพืชรากเสื่อมลงและทำให้ฤดูปลูกยาวนานขึ้น

เรารวมการรวบรวมพืชรากเข้ากับการทำให้ผอมบาง

อากาศเย็น (แม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ) ไม่สามารถทำลายพืชผลได้ แต่อาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด- 18 - 22°ซ.

บ่อยครั้งเมื่อปลูกฉันผสมเมล็ดหลายพันธุ์เหมือนกัน ฤดูปลูก- นี่คือตาข่ายนิรภัยในกรณีที่การงอกของเมล็ดคุณภาพต่ำไม่ดี นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ในระยะเวลาอันสั้น ทำให้มีพื้นที่ว่างสำหรับปลูกพืชชนิดอื่น

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน ฉันเริ่มในเดือนเมษายน แม้ว่าจะมีหลายปีที่ฉันหว่านหัวไชเท้าในช่วงปลายเดือนมีนาคมก็ตาม ฉันหว่านครั้งสุดท้ายในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม (ในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตก)

เพื่อที่จะได้มีหัวไชเท้าฉ่ำบนโต๊ะตลอดฤดูใบไม้ผลิมันคุ้มค่าที่จะเลือกพันธุ์ต่าง ๆ ที่ทำให้สุกเร็ว มีอีกทางเลือกหนึ่ง: การหว่านเมล็ดในช่วงเวลาประมาณ 14 วันโดยเน้นที่ใบจริงสองใบจากการหว่านครั้งก่อน

การดูแลพืชหัวไชเท้า

ดิน- ดินที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ดินร่วน ดินร่วนปนทราย ดินร่วน หรือเชอร์โนเซม มีลักษณะเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง (ในความเป็นกรด) เพื่อให้พืชมีรากที่เต็มเปี่ยมจำเป็นต้องมีดินที่ได้รับการเพาะปลูกอย่างดี

การรดน้ำ- หัวไชเท้าอ่อนแอ ระบบรูทดังนั้นการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจะทำให้พืชได้รับความชื้นทั้งหมด รวมถึงพืชรากที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วย มิฉะนั้นมันจะไม่ฉ่ำและอร่อยโดยเฉพาะที่อุณหภูมิอากาศสูงขึ้น หัวไชเท้าขมเป็นผลมาจากการขาดความชุ่มชื้น การระเบิดเป็นผลมาจากการรดน้ำไม่สม่ำเสมอและการเปลี่ยนแปลงความชื้นอย่างกะทันหัน

การให้อาหาร- ฉันไม่ใส่ปุ๋ยเพราะว่า ดินหลวมได้รับการจัดเตรียมและปรุงรสในเรือนกระจกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยสดสามารถทำลายทุกสิ่งได้

สัตว์รบกวน. ต้นฤดูใบไม้ผลิไม่มีศัตรูพืชในเรือนกระจก (ด้วงหมัดและทากตระกูลกะหล่ำ) ดังนั้นจึงไม่มีคำถามในการควบคุมพวกมัน ด้วยการหว่านในเดือนพฤษภาคมบางครั้งจำเป็นต้องผสมเกสรต้นกล้าด้วยต้นกล้าที่ร่อนแล้วผสมกับฝุ่นยาสูบ (จากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ) ผู้ที่รีบเร่งไปทุกที่ (ฉันจะต่อสู้กับพวกเขาในภายหลัง) ไม่เป็นอันตรายต่อพืชผลในต้นฤดูใบไม้ผลิมากนัก

เรากินทั้งผักรากและหัวไชเท้าสีเขียวอ่อน

ใน อากาศดีฉันเปิดหน้าต่างและประตูในเรือนกระจกไว้ โดยปิดเฉพาะตอนกลางคืนเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าฉ่ำ

ในตอนแรก ฉันเก็บผลผลิตแบบคัดเลือกในขณะที่กำลังทำให้พืชผลบางลง ทันทีที่หัวไชเท้าเติบโตว่างฉันก็ขุดดินกำจัดวัชพืชทั้งหมดแล้วเติม ขี้เถ้าไม้และปุ๋ยหมักที่ร่วน หลังจากนั้นคุณสามารถหว่านเมล็ดพืชชนิดอื่นได้

คุณไม่สามารถชะลอการเก็บเกี่ยวได้ ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องใส่หัวไชเท้าซึ่งเป็นพืชรากที่หยาบและไม่น่ากินลงในกองฮิวมัส

แม้แต่ยอดก็ยังกินได้

ไม่จำเป็นต้องทิ้งใบวิตามินที่ละเอียดอ่อนไป สามารถตัดและวางเข้าไปได้ สลัดผักสดซึ่งฉันผสมผักใบเขียว (เครส ผักกาดหอม, ผักโขม, กระเทียมเขียว และหัวหอม), ไข่ต้ม และมันฝรั่งต้ม (อบที่ดีต่อสุขภาพ) ฉันปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ

สลัดหัวไชเท้าและผักใบเขียวอื่น ๆ บน kefir

ฉันเพิ่มรากหัวไชเท้าลงในสลัดและ okroshka หลากหลายชนิด พวกเขามีความอร่อยด้วยตัวมันเอง เราชอบอาหารจานง่ายๆ เช่น หัวไชเท้า หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ฉันยังเพิ่มหัวไชเท้าลงในสลัดโอลิเวียร์ "เนื้อ" และสลัดผักใบเขียวต่างๆ รากผักเข้ากันได้ดีกับปลา

สลัดหัวไชเท้าสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสและคอทเทจชีสด้วยน้ำมันมะกอก (บดให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว) ในการทำเช่นนี้ฉันใช้คอทเทจชีสเทน้ำมันมะกอกเกลือแล้วนำไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ส้อมหรือเครื่องปั่น) ฉันควรทานคอทเทจชีสและเนยมากแค่ไหน? ด้วยตาและแน่นอนด้วยรสชาติ

© เว็บไซต์, 2012-2019. ห้ามคัดลอกข้อความและรูปถ่ายจากเว็บไซต์podmoskоvje.com สงวนลิขสิทธิ์.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true;