เราทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของถั่วทั่วไปหรือไม่? เราทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของถั่วทั่วไปหรือไม่?
ถั่วได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังถือว่ามีสุขภาพที่ดีอีกด้วย ยาพืชตระกูลถั่ว เขายังได้รับเครดิตในด้านคุณสมบัติการรักษาซึ่งมีรากฐานมาจากการผสมผสานระหว่างพิธีกรรมและเวทมนตร์ที่มีมนต์ขลัง
ชาวยุโรปทุกคนพยายามที่จะใช้มันในอาหารของพวกเขา เดิมทีเป็นพืชป่าและถือเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองของชาวตะวันออก จากนั้นก็เริ่มมีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลก
นี่เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่กล่าวถึงในพระคัมภีร์ ถ้ามะกอกเป็นผลของผู้หญิง ผลมะเดื่อก็เป็นผลของผู้ชาย เมื่อเติบโตเป็นคู่จะมีลักษณะคล้ายลูกอัณฑะและ ส่วนด้านในต้นมะเดื่อมีลักษณะคล้ายน้ำอสุจิ ต้นกล้าขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายอสุจิจำนวนมาก มะเดื่อช่วยผลิตสเปิร์มอย่างแข็งขันและเพิ่มความคล่องตัว แนะนำให้ใช้กับภาวะมีบุตรยากและความอ่อนแอตลอดจนการติดเชื้อต่อมลูกหมากและทางเดินปัสสาวะ
องุ่นมีความคล้ายคลึงกับเซลล์เม็ดเลือดขาวอย่างเห็นได้ชัด แต่ละเมล็ดมีลักษณะคล้ายเซลล์เม็ดเลือด ลักษณะของเม็ดเลือดขาวคือเกี่ยวข้องกับการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและสิ่งแปลกปลอม การบริโภคองุ่นเป็นประจำทำให้จำนวนเม็ดเลือดขาวในเลือดของเราเป็นปกติและมีผลดีต่อ ระบบประสาท,ทำให้หัวใจแข็งแรง,ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ไม่ควรหักโหมกับองุ่น แต่อร่อยเพราะมีรสหวานและมีน้ำตาลเยอะ
แต่เรารู้ว่ามันเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายอย่าง ของเขาคืออะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ?
องค์ประกอบ วิตามิน สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ถั่วมีสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต:
- น้ำ,
- โปรตีน,
- แป้ง,
- น้ำตาล,
- เส้นใย,
- เถ้า,
- เกลือแร่,
- สารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจน
ส่วนประกอบทั้งหมดแสดงถึงอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของพืชตระกูลถั่ว ถั่วเขียวสดประกอบด้วย โปรตีนมากกว่าถึง 3 เท่ามากกว่าในพืชธัญญาหาร
แนบฟองน้ำเชื่อมต่อกับใบหูส่วนล่าง เห็ดปรับปรุงการได้ยินและปกป้องหูจากการอักเสบและการติดเชื้อ โปรดทราบว่าตามหลักการอายุรเวทโบราณ เห็ดอยู่ในความมืด นั่นคือมาจากอาหารที่ไม่แนะนำให้บริโภคอย่างแน่นอน พวกเขาไม่คิดว่าตนเองมีพลังแห่งชีวิตอยู่ในตัว พวกมันไม่กินแสงแดด พวกมันไม่สังเคราะห์แสง พวกมันไม่มีคลอโรฟิลล์ อาหารหนักๆ เป็นสิ่งที่เราทุกคนรู้สึกได้ กินเห็ด พวกมันจะอยู่ในท้องเป็นเวลานาน ทำให้เกิดความรู้สึกมีน้ำหนักเป็นเวลานาน
การกินเห็ดในตอนเย็นก่อนเข้านอนหรือเข้านอนนั้นไม่ดีแน่นอน ความคล้ายคลึงกันระหว่างเกล็ดหัวหอมกับเซลล์ผิวหนังชั้นนอกซึ่งมีหน้าที่ปกป้องร่างกายของเราจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายสภาพแวดล้อมภายนอก ในทำนองเดียวกันหัวหอมช่วยปกป้องร่างกายของเราจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ผักชนิดนี้มีคุณสมบัติในการ “ชำระล้าง” ของเสียออกจากร่างกายและจากทุกเซลล์ แนะนำให้ใช้สำหรับโรคหวัด โรคระบบทางเดินอาหาร ไอ เจ็บคอ ปัญหาเกี่ยวกับปอด
ถั่วเขียวอุดมสมบูรณ์มากจริงๆ วิตามินและดีต่อสุขภาพ:
- ประโยชน์ของถั่วนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธ แต่ก็มีวิตามิน A, B, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, E
- ไม่มีพืชตระกูลถั่วอื่นใดที่สามารถเปรียบเทียบได้ในแง่ของปริมาณขององค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์
- ร่างกายของเราไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากไม่มีกรดอะมิโน ซึ่งไพริดอกซิจะช่วยสลายตัว นิเวศวิทยา สิ่งแวดล้อมสถานที่ที่เราอาศัยอยู่ทุกวันนี้มีมลพิษมาก ส่วนประกอบเช่นซีลีเนียมช่วยปกป้องร่างกายของเราจากโลหะกัมมันตภาพรังสีที่เป็นอันตราย
- ถั่วเขียวได้รับการยอมรับว่าเป็นยาสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกายของเราและยังป้องกันโรคที่ซับซ้อนต่างๆ เพิ่มประสิทธิภาพ อารมณ์และพลังงานของเรา
- มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน วัณโรค และผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
ปัจจุบันมีผู้ป่วยนิ่วในไตจำนวนมาก ยาแผนโบราณต่อสู้กับโรคประเภทนี้ด้วยยาต้มที่ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ
เมื่อตัดจะทำให้เกิดน้ำตาเพื่อทำความสะอาดชั้นเยื่อบุผิวของดวงตา ตัวช่วยอีกอย่างหนึ่งคือกระเทียมยังช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ไม่แนะนำให้บริโภคและไม่รวมอาหารโยคะโดยสิ้นเชิง เชื่อกันว่าจะช่วยกระตุ้นจิตใจและรบกวนความสงบของจิตใจ หัวใจของส่วนสีขาวของหัวหอมสดมีความคล้ายคลึงกับฟันอย่างเห็นได้ชัด หัวหอมสดใช้รักษาช่องปากทั้งหมด รักษาเหงือกอักเสบและมีเลือดออกได้สำเร็จ ป้องกันฟันผุและคราบหินปูนสะสม
น้ำผลไม้ช่วยป้องกันการเกิดโรคปริทันต์ พลัมสีน้ำเงิน แอปริคอท และลูกพีช เลียนแบบก้นมนุษย์ 😀 ผลไม้เหล่านี้รักษาอาการท้องผูก ริดสีดวงทวาร และขจัดปัญหาในระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ แนะนำสำหรับอาหารไม่ย่อย ท้องไม่ปกติ ลำไส้ขี้เกียจ ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ
ปริมาณแคลอรี่
ถั่วมีกี่แคลอรี่? หนึ่งในสี่ขององค์ประกอบทั้งหมดของถั่วเขียวถูกครอบครองโดย คาร์โบไฮเดรต- ในแง่เปอร์เซ็นต์นี่คือประมาณ 67%
ส่วนที่สามเท่ากับ 26% ถูกครอบครองโดยโปรตีน นอกจากนี้ถั่วยังมีไขมันพืช 6% ซึ่งมีส่วนแบ่งน้อยที่สุด
มาตรฐาน ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมถั่วเขียว - 298 กิโลแคลอรี ไขมัน – 2 กรัม (18 กิโลแคลอรี) โปรตีน – 20.5 กรัม (82 กิโลแคลอรี) คาร์โบไฮเดรต – 49.5 กรัม (198 กิโลแคลอรี)
ก็ไม่ยากที่จะเข้าใจว่ากล้วยมีหน้าตาเป็นอย่างไรใช่ไหม? กล้วยช่วยให้อวัยวะเพศของผู้ชายแข็งแรงขึ้น มันทำหน้าที่เป็นยาโป๊ในผู้ชาย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่งเสริมการเผาผลาญ และป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีโพแทสเซียม กล้วยจึงสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกา กล้วยหนึ่งผลต่อวันก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ โพแทสเซียมยังป้องกันปัญหาหลอดเลือดหัวใจและลดความดันโลหิต คุณต้องกินกล้วยสามลูกทุกวัน
แมกนีเซียมช่วยให้โพแทสเซียมซึ่งช่วยให้หัวใจและกล้ามเนื้อแข็งแรง ระดับของทั้งสองปัจจัยไม่ได้ขึ้นอยู่กับระยะความสุกของกล้วย มีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง: ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและช่วยเอาชนะความเครียด โปรดทราบว่าในช่วงแรกปริมาณผลไม้ทางใต้จะเพิ่มขึ้นในระหว่างการสุก แต่หากกล้วยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล วิตามินก็จะเริ่มเสื่อมลง ส้ม เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ มีลักษณะคล้ายหน้าอกของผู้หญิง ผลไม้เหล่านี้ป้องกันการเกิดซีสต์ที่หน้าอก เนื้อเยื่อไขมัน การอุดตันของคลอง และการอักเสบ
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วถั่ว มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ก็มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก
หลายคนแย้งว่าแม้แต่เนื้อสัตว์บางประเภทก็ไม่ตรงกับองค์ประกอบของถั่ว
ถั่วในระหว่างตั้งครรภ์
พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนจากผักและมวล วิตามิน- ถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับคุณประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอันตรายที่ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดด้วย
พวกเขาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคเต้านมอักเสบเนื่องจากจะทำให้ปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นปกติ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าน้ำส้ม มะนาว และเกรฟฟรุตสดแก้วใหญ่ น้ำบีทรูทสีแดงชวนให้นึกถึงเลือดอย่างน่าอัศจรรย์! เมื่อ 2.5 พันปีที่แล้ว แพทย์ชาวกรีกโบราณ ฮิปโปเครติส ได้รวมผักนี้ไว้ในรายชื่อพืชสมุนไพร
แม้ในสมัยที่ห่างไกลด้วยหัวบีทสีแดงเปรี้ยวพวกเขาก็รักษาได้สำเร็จ โรคติดเชื้อ,ไข้,ผิวหนังอักเสบและโรคอื่นๆอีกมากมาย ในศตวรรษที่ 16 พาราเซลซัสเริ่มใช้หัวบีทในการรักษาโรคเลือด ในเส้นทางของโรคต่างๆ บีทรูทให้สัญญาณสีแดงด้วยความช่วยเหลือของฟลาโวนอยด์ ช่วยบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือด เพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย ลดความดันโลหิต และกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์กันก่อน:
- มีโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่าย
- ถั่วปรับปรุงการทำงานของหัวใจลดลงในหญิงตั้งครรภ์ ความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอล
- มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทั้งสตรีมีครรภ์และเด็ก
- วิตามินเคมีคุณค่าในระหว่างตั้งครรภ์เพราะเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของทารกในครรภ์
- ป้องกันการอักเสบของไส้ติ่งอักเสบ
- ปรับปรุงสภาพเส้นผมและเล็บ
อย่างไรก็ตาม นอกจากคุณสมบัติทางยาเหล่านี้แล้ว ถั่วก็สามารถทำได้เช่นกัน รบกวนลำไส้ทำให้เกิดแก๊สหรือท้องร่วงเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น
บีทรูทมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและตับและทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ บีทรูทมีคุณค่ามากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีสังกะสีสูง ซึ่งจะเพิ่มระยะเวลาการออกฤทธิ์ของอินซูลิน บีทรูทสีแดงช่วยเพิ่มความจำในหลอดเลือด ใช้ในการรักษาโรคประสาทและการนอนไม่หลับ โรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง กำจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
ลูกแพร์มีสีชมพูและมีรูปร่างคล้ายเม็ดเลือดแดง นาราใช้ในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง หัวใจล้มเหลว และโรคของระบบทางเดินอาหาร เสริมสร้างการเจริญเติบโตของเล็บและเส้นผม เพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ก่อนปรุงอาหารสตรีมีครรภ์จำเป็นต้องมี แน่นอนแช่ถั่วลงไป น้ำเย็น 2-3 ชั่วโมง แล้วล้างออกและใช้เป็นอาหารจานเดียวโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม หรือปลา
อันตราย
คนส่วนใหญ่เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้ทันทีที่ถั่วเขียวสุกในวัยเด็ก แต่มันมีประโยชน์เหมือนที่เราเคยคิดหรือเปล่า? พิจารณาข้อดีข้อเสียทั้งหมด:
สดจากผลทับทิมเป็นสิ่งที่วิเศษมากและทุกคนที่เดินทางไปอิสตันบูลก็รู้ดี! พวกเขามีทับทิมแก้วใหญ่สำหรับ 2-3 leva ผลหินแต่ละผลเหมาะสำหรับการรักษาโรคนิ่วในไตน้ำดี ผลไม้เหล่านี้ป้องกันการก่อตัวของ "แขก" ในร่างกายของเรา
รวงผึ้งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเซลล์หกเหลี่ยมปกติ มีลักษณะคล้ายกับเซลล์ที่สร้างเนื้อเยื่อในร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้เป็นยาอันล้ำค่าสำหรับร่างกายของเรา ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาระบบอวัยวะหลักในร่างกายมนุษย์: มอเตอร์, ประสาท, หลอดเลือดหัวใจ, ระบบทางเดินหายใจ, การย่อยอาหาร, น้ำเหลือง, ระบบทางเดินปัสสาวะ, ต่อมไร้ท่อ
- การแพทย์และ ความคิดเห็นของประชาชนพูดคุยเกี่ยวกับผลประโยชน์ เรายินดีที่ไม่เพียงแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น คุณภาพรสชาติทั้งถั่วต้มและสดหรือดอง ผลถั่วช่วยรักษาและป้องกันได้ ถั่วแห้งยังใช้ในด้านความงามด้วย มาสก์บำรุง แกมม่า และครีมทำจากแป้ง
- หากเราพูดถึงข้อเสียของผลพืชตระกูลถั่วเราควรพูดถึงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ของร่างกายต่อจำนวนเส้นใยหยาบและเซลลูโลสที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของถั่ว เมื่อรับประทานถั่วเราจะรู้สึกไม่สบายซึ่งสัมพันธ์กับความเข้มข้นของก๊าซในทวารหนักที่เพิ่มขึ้น ออกมาพวกเขาไม่เพียงมาพร้อมกับเสียงเฉพาะเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับกลิ่นด้วย กระบวนการนี้เป็นผลมาจากความอวดดี
แต่ด้วยความปรารถนาและความปรารถนาทุกสิ่งสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต ใน ปีที่ผ่านมาเรามักจะเห็นถั่วแปลกๆ ตามตลาด และชื่อมูจักรที่ไม่ธรรมดา ถั่วชิกพีถูกนำมาใช้ในภาคตะวันออกมาเป็นเวลานาน ผักชนิดนี้มีดีอะไร? เล็กพอที่จะเติมบางส่วนได้ เป็นการผสมผสานระหว่างวิตามินและแร่ธาตุที่ทำให้ถั่วมีคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารระหว่างตั้งครรภ์เช่นเดียวกับมารดาที่ให้นมบุตรด้วย เพิ่มการให้นมบุตร ดังนั้นจึงรวมอยู่ในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ของคุณแม่ยังสาว มีประโยชน์สำหรับปัญหาระบบย่อยอาหาร ช่วยปรับปรุงอาการท้องผูกในลำไส้โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เน่าเปื่อย เมไทโอนีนมีอยู่ภายในหนึ่งนาที ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ช่วยแก้ไขระดับน้ำตาลในเลือด Nahukh มีประโยชน์ต่อตับไขมันและเพิ่มประสิทธิภาพ สิ่งนี้เรียกว่ายาแก้ซึมเศร้าถั่วดี ซัลเฟตพบได้ในถั่ว Garbanzo ส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของสมอง และช่วยป้องกันมะเร็ง ใช้เพื่อป้องกันโรคตา โดยเฉพาะโรคที่พบบ่อย เช่น ต้อกระจก ตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วชิกพีขับปัสสาวะมีความสามารถในการละลายนิ่วในไต การให้ถั่วลูกไก่เป็นอาหารเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ รวมถึงอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง แม้จะมีคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาที่ชัดเจนของถั่วชิกพี แต่คุณควรพูดถึงข้อห้ามบางประการในการใช้อาหาร
- ในเวลาเดียวกันค็อกเทลอันทรงพลังของกรดอะมิโนที่มีอยู่ในนั้นพูดถึงถั่ว บางส่วนมีความคล้ายคลึงกับโปรตีนจากสัตว์มาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมผู้ทานมังสวิรัติจึงเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นพืชตระกูลถั่ว
- บทบาทของถั่วสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนนั้นมีค่ามาก อาหารที่มีพื้นฐานมาจากมันนั้นอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยน น้ำหนักส่วนเกินจะหายไป และบุคคลนั้นยังคงอิ่มและอิ่ม แม้ว่าสัดส่วนของอาหารที่รับประทานจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดก็ตาม
- ป้องกันภาวะโลหิตจางด้วยการรับประทานอาหารด้วย จำนวนมากถั่วยังดีต่อสุขภาพและมีประสิทธิภาพอีกด้วย
- อันตรายต่อร่างกายจากการกินถั่วจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณบริโภคถั่วดิบเท่านั้น ผลที่ตามมาอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นการระคายเคืองของเยื่อเมือกหรือการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร แต่ควรสังเกตว่าหากคุณใช้อย่างถูกต้องจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณ ในทางกลับกัน คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและได้รับวิตามินมากมาย
เมื่อพิจารณาทั้งหมดข้างต้นแล้ว เราสามารถพูดได้ว่าถั่วนั้นอย่างปลอดภัย มีประโยชน์มากขึ้นมากกว่าเป็นอันตราย
ปัญหาและข้อห้ามในการใช้ถั่วชิกพี
เมื่อคุณตัดสินใจเข้าสู่การเลี้ยงไก่ คุณอาจประสบปัญหาที่ค่อนข้างไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หลีกเลี่ยงการกินไก่ที่มีปัญหา กระเพาะปัสสาวะ- ถั่วชิกพีมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและแผลในกระเพาะปัสสาวะ: โรคเกาต์ thrombophlebitis และการไหลเวียนโลหิตล้มเหลวตลอดจนการอักเสบของลำไส้และกระเพาะอาหาร ปฏิบัติตามเงื่อนไขของคุณหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับถั่วสำหรับผู้สูงอายุในเมนู - เพื่อความสามารถในการทำให้เกิดการยกย่องชมเชยเพิ่มขึ้น เพื่อลดผลกระทบนี้ด้วยถั่วชิกพีหนึ่งจานและเพิ่มมาจอแรมและยี่หร่าและหลังอาหารก็ใช้เมล็ดโป๊ยกั้ก ใช้ในการเตรียมซุป pilaf ทอด สุก เพิ่มในขนมอบสับปรุงสุก เพิ่มแป้งถั่วลงในแป้งขนมปัง ถั่วชิกพีเพื่อความงามยังใช้กันอย่างแพร่หลาย ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บ ผิวหนัง และเส้นผม ในภาคตะวันออกมาส์กผิวด้วยแป้งถั่วมาดาม มีการใช้คุณสมบัติการรักษาของถั่วชิกพีโดยเฉพาะใน ยาพื้นบ้าน.
- พวกเขามีส่วนร่วม ทางที่ดีขึ้นก๊าซ
- วิธีลดแบบง่ายๆ มากๆ ผลข้างเคียงไม่เป็นที่น่าพอใจมาก
- ถั่วชิกพีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยม
- จานนี้พบเห็นได้ทั่วไปในหลายประเทศทั่วโลก
- เข้ากันได้ดีกับจีระ เนย กระเทียม และมะนาว
- จำนวนอาหารจานที่มีถั่วชิกพีนั้นยากที่จะตั้งชื่อ
การเสื่อมสภาพเนื่องจากพืชตระกูลถั่วสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะในกรณีที่หายากมากและเป็นรายบุคคลเท่านั้น สาเหตุอาจจะเป็นอาการแพ้หรือบางอย่าง อาการป่วยแย่ลง,ทำให้ร่างกายอ่อนแอลง
ข้อห้าม
มีหลายโรคด้วยกัน ไม่แนะนำกินถั่วเลยหรือในปริมาณมาก
ปล่อยให้อาหารเป็นยาของคุณ และอาหารเป็นยาของคุณ - ฮิปโปเครติส ร่างกายประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นที่ที่สารอาหาร ออกซิเจน และชีวเคมีสามารถขนส่งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างง่ายดาย สภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำสามารถมีคุณสมบัติเป็นกรดหรือพื้นฐานได้ ซึ่งวัดได้ในระดับที่เรียกว่า pH pH คือลอการิทึมและอัตราส่วนของไอออนไฮโดรเจนที่มีประจุบวกและไอออนที่มีประจุลบในสารละลาย หากอัตราส่วนขนาดที่รายงานคือ 1.0 ถึง 6.9 ตัวกลางจะถือว่าเป็นกรด หากหินในการคำนวณคือ 7.0 แสดงว่าเป็นกลางและจาก 7.1 ถึง 14 จะเป็นด่าง
ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้กินถั่วเมื่อใด โรคเกาต์- ตามกฎแล้วโรคที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกิดขึ้นในผู้สูงอายุและคนหนุ่มสาวมักไม่ค่อยพบโรคนี้
นอกจากนี้สำหรับโรคไตอักเสบเฉียบพลันหรือการอักเสบของลำไส้หรือกระเพาะอาหาร แพทย์ ไม่แนะนำกินถั่วสำหรับผู้ที่มีเลือดแข็งตัวไม่ดีและภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
เหตุใดเราจึงควรใส่ใจเกี่ยวกับระดับ pH?
ค่า pH ที่ไม่สมดุลหมายความว่าระดับ pH กลายเป็นกรดหรือด่างเกินไปเป็นเวลานาน ความไม่สมดุลของค่า pH ในระยะยาวอย่างใดอย่างหนึ่งไม่เป็นที่ยอมรับจากร่างกาย แท้จริงแล้ว การควบคุมค่า pH มีความสำคัญมากจนร่างกายได้พัฒนากระบวนการทางบัญชีที่เข้มงวดเพื่อควบคุมความสมดุลของกรด-เบสในทุกเซลล์
ค่า pH ที่ไม่สมดุลอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้หรือไม่
ใช่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุมากขึ้น! แม้ว่าอาจไม่ตรวจพบเป็นเวลาหลายปี แต่ค่า pH ที่ไม่สมดุลมีส่วนทำให้เกิดโรคความเสื่อมส่วนใหญ่ (หากไม่ใช่ทั้งหมด) รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งและเบาหวาน และความอ่อนแอในการต่อสู้กับโรคอ้วน ค่า pH ที่เพิ่มขึ้นหรือลดลงอาจนำไปสู่การตกผลึกของเกลือในปัสสาวะ รวมถึงการก่อตัวของทรายและนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณไม่ควรกินถั่วแม้แต่กับคนประเภทที่ต้องทนทุกข์ทรมานด้วย โรคภูมิแพ้- ในกรณีนี้แม้แต่การใช้ครีมมาส์กและแป้งจากถั่วก็เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด
ถั่วสำหรับการลดน้ำหนัก
ถั่วส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นผู้หญิงที่ ต้องการลดน้ำหนักให้ใช้ถั่วเสมอ
ประกอบด้วยวิตามินที่มีประโยชน์และส่วนประกอบอื่นๆ มากมายจนยากจะจินตนาการได้
เราสามารถพูดได้ว่าตารางธาตุเกือบทั้งหมดมีอยู่ในถั่วเมล็ดเดียว
ดังนั้นจึงถือว่ามีประโยชน์ในโรคต่างๆและยังช่วยอีกด้วย ผู้หญิงลดน้ำหนัก- เมื่อลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำความสะอาดลำไส้และด้วยเหตุนี้คุณต้องกินถั่วตลอดทั้งวัน
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจานที่รวมอยู่ในเมนูประจำวันเพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น
แต่คุณต้องใส่ใจว่าถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยถั่วคุณก็ ไม่ควรจะเป็นไม่มีปัญหากับกระเพาะอาหารหรือลำไส้
เมื่อรับประทานถั่วคุณไม่ควรเป็นโรคที่กล่าวมาข้างต้น สำหรับผู้ที่สูงอายุแล้วแพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานพืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดและเติมถั่วลงในอาหาร
เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ควรรวมไว้ในเมนูด้วย ซุปถั่วและ โจ๊ก- ถั่วต้มกับผักก็ใช้ได้ผลเช่นกัน แต่เพื่อให้ร่างกายของคุณคงรูปร่างที่ดีและได้รูปร่างที่ต้องการ การออกกำลังกายยังคงเป็นสิ่งจำเป็น
ความจริงที่ว่าถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและ คุณสมบัติการรักษาเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตัวอย่างเช่น ชาวจีนยังคงถือว่าสิ่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง และในฝรั่งเศสยุคกลาง อาหารประเภทถั่วจะถูกเสิร์ฟที่โต๊ะหลวง รู้เรื่องของเขา สรรพคุณทางยาในทิเบตและในอินเดียมีการมอบสตูว์จากวัฒนธรรมนี้ให้กับผู้คนในช่วงที่เจ็บป่วยเนื่องจากพวกเขาเชื่อว่าด้วยความช่วยเหลือพวกเขาสามารถทำให้เลือดบริสุทธิ์และเร่งการฟื้นตัวได้
ฮิปโปเครติสผู้ยิ่งใหญ่รักษาโรคต่างๆ ด้วยถั่ว เพราะเขารู้แน่ว่าเมล็ดถั่วช่วยทำความสะอาดร่างกายของน้ำดีที่นิ่งและไขมันส่วนเกิน และพืชตระกูลถั่วชนิดนี้ในรัสเซียได้รับความรักและชื่นชมมาโดยตลอด มาดูถั่วกันหน่อยซึ่งไม่ธรรมดาเหมือนในสมัยโบราณ แต่ยังคงพบอยู่บนโต๊ะของเรา บางทีคุณควรรวมมันไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้น? แน่นอนว่ามันคุ้มค่า ฉันคิดว่าคุณสนับสนุน แต่ก็ต่อเมื่อมันไม่เจ็บเท่านั้น แต่ก่อนอื่นเรามาเริ่มพูดถึงสิ่งที่ถั่วสามารถให้เราได้ ประโยชน์และข้อห้ามของพืชชนิดนี้คืออะไร
ถั่วมีประโยชน์อย่างไร?
ประการแรก จะต้องรวมธัญพืชไว้ในอาหารเนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก โดยเฉพาะโพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัสและเหล็กที่มีคุณค่า นอกจากนี้ถั่วเขียวยังมีวิตามินบีและพีพี ข้อได้เปรียบที่ดีของพืชอาหารนี้คือการมีไลซีน กรดอะมิโนหายากนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
นอกจากนี้ยังมีไพริดอกซิซึ่งมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดอะมิโน การขาดสารนี้ในร่างกายทำให้เกิดอาการชักและกระตุ้นให้เกิดอาการผิวหนังอักเสบ เนื่องจากมีปริมาณซีลีเนียม ถั่วจึงมีคุณสมบัติต่อต้านสารก่อมะเร็งในร่างกาย และถั่วเขียวป้องกันการแทรกซึมของโลหะกัมมันตภาพรังสีเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นประโยชน์ของถั่วต่อร่างกายจึงชัดเจน
พืชตระกูลถั่วนี้ยังประกอบด้วยวิตามินซีและไอโอดีน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีภาวะโลหิตจางและโรคอ้วน อาหารที่ทำจากมันมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์ขยายใหญ่
สรรพคุณทางยา
ก่อนหน้านี้อาการเสียดท้องได้รับการรักษาด้วยความช่วยเหลือของธัญพืช ทุกอย่างง่ายมาก: ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องแช่เมล็ดพืชสองสามเมล็ดในน้ำเย็นแล้วเคี้ยวให้ละเอียดแล้วกลืนลงไป ส่วนผสมทำจากถั่วเขียวสดอ่อนผสมกับโปรตีนดิบ ไข่ไก่แล้วจึงหล่อลื่นรอยถลอก บาดแผล รอยฟกช้ำบนผิวหนังด้วยส่วนผสมนี้และขจัดฝี
นอกจากนี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการท้องผูกและในการรักษาโรคนิ่วในถุงน้ำดี อาจเป็นไปได้ว่านักวิทยาศาสตร์และแพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ฮิปโปเครติสรู้เรื่องนี้ตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นฉันจึงรักษาโรคบางอย่างด้วยถั่ว
อย่างไรก็ตามถั่วแห้งบดเป็นแป้งก็มีประโยชน์อย่างมากเช่นกัน เช่น ใช้ 1 ช้อนชา แนะนำให้ใช้แป้งดังกล่าวต่อวัน โรคเบาหวาน- นอกจากนี้วิธีการรักษานี้ช่วยลดอาการปวดหัวได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังส่งผลดีต่อเซลล์สมองด้วย ตัวอย่างเช่น ชาที่ชงด้วยถั่วสามารถช่วยเพิ่มความจำได้
การใช้ถั่ว
เพื่อให้มีผลการรักษาต่อร่างกาย พวกเขาจึงบริโภคทั้งถั่วเขียวสดและอาหารที่ทำจากถั่วเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นโจ๊กถั่วที่อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการนอกเหนือจากการสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้วยังส่งผลเชิงบวกอย่างมากต่อสภาพของกล้ามเนื้อหัวใจและบรรเทากระเพาะอาหารเนื่องจากช่วยลดความเป็นกรด
โดยทั่วไปสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคหลอดเลือดหัวใจ แนะนำให้รวมอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารเป็นประจำ ถั่วไม่มีไขมัน ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีโซเดียม และเส้นใยและเส้นใยที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด คุณสามารถค้นหาสูตรการทำโจ๊กและถั่วลันเตาได้จากเว็บไซต์ของเรา
ควรคำนึงถึงถั่วเขียวอ่อนที่ใช้ด้วย สด,มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยต่อร่างกาย ดังนั้นคุณไม่ควรกินมันคุณกำลังจะไปประชุมธุรกิจ ถ้าคุณต้องการการรักษา โรคนิ่วในไตคุณสมบัติเหล่านี้จะมีประโยชน์มาก จากนั้นคุณจะต้องเตรียมยาต้มขับปัสสาวะจากยอดถั่วเขียวอ่อน วิธีการรักษานี้ยังช่วยละลายนิ่วในไตอีกด้วย
มันมีประโยชน์มากที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณเพื่อป้องกันโรคผิวหนังเพื่อกำจัดตะคริวเนื่องจากทราบคุณสมบัติของถั่วในการสลายตัวและสังเคราะห์กรดอะมิโน
แนะนำให้ใช้ถั่วชิกพีหรือที่เรียกว่าถั่วชิกพี การรักษาที่ซับซ้อนต้อกระจกและเพื่อป้องกัน การรวมถั่วชิกพีไว้ในอาหารจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญซึ่งทำให้การไหลเวียนของของเหลวในลูกตาเป็นปกติ
ถั่วชิกพีสามารถใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดร่างกายได้ โดยให้ล้างออกแล้วแช่ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เมื่อเปียกและนิ่มแล้ว ให้บดเมล็ดพืชด้วยเครื่องปั่น ควรรับประทานข้าวต้มที่ได้ตลอดทั้งวันโดยแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อในอาหารสำเร็จรูปอื่น ๆ เช่น สลัด ซุป ซอส ฯลฯ
แนะนำให้ใช้แป้งข้าวต้มหรือแป้งถั่วที่เจือจางด้วยน้ำกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนังสำหรับกลากและไฟลามทุ่ง ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับหล่อลื่นบาดแผลที่เป็นหนอง รักษาสิว ฝี ฝี
ข้อห้าม
มีข้อ จำกัด และข้อห้ามสำหรับการใช้ถั่ว ตัวอย่างเช่นห้ามใช้อาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคไตอักเสบ ควรรับประทานด้วยความระมัดระวังสำหรับโรคเกาต์ ธัญพืชมีข้อห้ามในกรณีที่อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารหรือการไหลเวียนโลหิตไม่ดี อย่ากินอาหารที่ทำจากมันบ่อยเกินไปหากคุณเป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันและถุงน้ำดีอักเสบ ไม่แนะนำให้เพิ่มบ่อยเกินไปในอาหารของผู้สูงอายุ
