สลัดแสนอร่อยพร้อมไก่รมควัน สลัดกับขนมปังกรอบและไก่รมควัน

เนื้อไก่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในสลัด โดยเฉพาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้ควบคุมน้ำหนัก และเด็ก ดีต่อสุขภาพ มีโปรตีน กรดอะมิโน แร่ธาตุจำนวนมาก และดูดซึมได้ดี ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่เนื้อไก่มาก่อน ตามด้วยขนมปังกรอบ

คุณสามารถทำแครกเกอร์เองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ความลับอย่างหนึ่ง - ส่วนผสมนี้ถูกเติมลงในสลัดเกือบหนึ่งนาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้คงรสชาติที่กรอบไว้

ซีซาร์สลัดโฮมเมดพร้อมไก่และขนมปังกรอบ

สลัดหลายแห่งที่เสิร์ฟในร้านอาหารต่างก็มีความลับของตัวเอง ทั้งในผลิตภัณฑ์เฉพาะหรือส่วนผสมในน้ำสลัดแบบพิเศษ เช่น ซีซาร์ คุณสามารถลองเตรียมที่บ้านได้โดยทำตามคำแนะนำ

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• มะเขือเทศสด, เชอร์รี่หลากหลาย – 100 กรัม
• ชีส, พาร์เมซานวาไรตี้ – 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม (หรือผักกาดขาว)
• ก้อน – ½ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก (เหมาะ)

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 2 ไข่;
• 100 กรัม น้ำมันมะกอก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด;
• เกลือเล็กน้อย

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้ออย่าทิ้งน้ำซุป แต่ใช้สำหรับอาหารจานแรกหรือซอส
2. ตัดเนื้อและชีส ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นๆ หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก
3. ตัดก้อนเป็นก้อน ผัดจนกรอบในน้ำมันมะกอก ใส่เกลือและเครื่องเทศ สุดท้ายบีบกระเทียมออกมาหนึ่งกลีบ
4. ในการทำน้ำสลัด ให้ตีไข่ 2 ฟองในเครื่องปั่น แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือลงไปจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่เนื้อ มะเขือเทศ ชีส และผักกาดหอมลงในชามสลัด ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ผัดสลัดเมื่อเสิร์ฟแล้ว!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมไก่, ไข่, กรูตองส์และแตงกวาพร้อมรูปถ่าย

หากไม่มีสลัด โต๊ะก็ดูไม่สมบูรณ์ และวันหนึ่งสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบก็เริ่มน่าเบื่อ น่าแปลกที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพงนัก ลองทำบิวตี้สลัด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่: 500 กรัม
• ถั่วเขียว: 1กระปุก
• แครกเกอร์: 1 แพ็ค
• มายองเนส: 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวาสด : 300 กรัม
• ไข่: 8-10 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด:

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ยึดหลักการพีพีด้วย คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนมายองเนสด้วยเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ และใช้แครกเกอร์โฮมเมดแทนแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้า

สูตรกับมะเขือเทศ

เนื้อไก่และมะเขือเทศเข้ากันได้ดีมาก “บริษัท” นี้สามารถพบได้ในซุปและอาหารจานหลัก แม่บ้านยังคิดสูตรสลัดโดยมีส่วนร่วม และเสนอโบนัสด้วยการเพิ่มชีส ไข่ต้ม และขนมปังขาว/ขนมปังกรอบ

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศสดเนื้อแน่น – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• รัสค์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำสลัด - มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตะแกรงไข่และชีส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น บดกระเทียม
3. ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส เกลือ และเครื่องเทศ ผสมเบา ๆ อีกครั้ง
4. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาโรยด้วยแครกเกอร์

เสิร์ฟทันที!

วิธีทำสลัดกับชีสให้อร่อย

มีสูตรอาหารอื่นๆ ที่แบ่งบทบาทหลักระหว่างไก่ ชีส และเกล็ดขนมปัง ข้าวโพดกระป๋องทำหน้าที่เป็น "สิ่งพิเศษ" ในการแสดงด้านอาหารนี้ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักสีสันสดใส เช่น พริกหยวก มะเขือเทศ สมุนไพร

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• รัสค์ – 200 กรัม (ก้อน + น้ำมันพืช)
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนสเป็นน้ำสลัดเกลือ
• ตกแต่ง: ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ใส่เนื้อไก่ลงในน้ำเดือด ขจัดโฟมที่ปรากฏออก ปรุงโดยเพิ่มหัวหอมและแครอทสับ ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย
2. เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วเอากระดูกออก ชิ้น.
3. ควรเตรียมขนมปังกรอบสำหรับสลัดนี้ด้วยตัวเองจะดีกว่า ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีชมพูสวยงาม วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
4. ชีส - ลูกบาศก์ แยกข้าวโพดออกจากน้ำดอง
5. ผสมส่วนผสมยกเว้นเกล็ดขนมปัง ปรุงรสด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและผักคาไลโดสโคป (พริกสับและสมุนไพร)

สลัดกับผักกาดขาว ไก่ กรูตอง

Classic Caesar ต้องใช้น้ำสลัดพิเศษ เช่น มายองเนสโฮมเมด แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาทานอาหารรสเลิศ คุณก็ไม่ต้องกังวลและปรุงรสด้วยมายองเนสธรรมดาหรือโยเกิร์ตไม่หวาน (ดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายเท่า) แทนที่จะใช้ใบผักกาดหอมที่โตเร็วคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีนซึ่งขายตลอดทั้งปีในแผนกผักของไฮเปอร์มาร์เก็ต

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 1 อก
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ส้อม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ขนมปังขาว – 250 กรัม (+ น้ำมันพืชสำหรับทอด)
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5-6 ชิ้น
• มายองเนส/โยเกิร์ต เกลือ พริกไทยป่น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งสำคัญสามประการที่ต้องทำในช่วงเริ่มต้นคือการต้มเนื้อ (1 ชั่วโมงด้วยเครื่องเทศและเกลือ) ต้มไข่ (ต้มจนสุก) และการเตรียมแครกเกอร์
2. สำหรับส่วนหลัง ให้ตัดก้อนและวางก้อนเท่าๆ กันในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด ทอดจนเป็นสีทองลักษณะเฉพาะ วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมัน
3. ขั้นแรกหั่นเนื้อเป็นก้อนตามด้วยชีส, พริกหยวก, ไข่, มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง (ชิ้นใหญ่ - เป็นก้อนด้วย) ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ
4. ผสมทุกอย่างยกเว้นแครกเกอร์ในชามสลัดกับมายองเนส เกลือ และพริกไทยร้อน

วางบนโต๊ะหน้าบ้านที่ประหลาดใจ โรยด้วยแครกเกอร์ ผสมและวางบนจานที่แบ่งส่วน

สูตรง่ายๆด้วยถั่ว

ไก่เนื้อนุ่ม, กรูตองรสเผ็ดกรอบและถั่วหลากสี - สลัดนี้จะจดจำโดยครอบครัวและแขกไปอีกนาน และนักท่องเที่ยวครึ่งหนึ่งจะขอสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงามน่าทึ่งอย่างแน่นอน

สินค้า:

• ถั่วหลากสีกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ – 250-300 กรัม
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• ชีส – 100 กรัม
• ก้อน (4-5 ชิ้น) สำหรับทอด - น้ำมันเพื่อกลิ่นหอม - กระเทียม 1 กลีบ
• สมุนไพรโปรวองซ์ เกลือหากจำเป็น
• น้ำสลัด – ซอสมายองเนสสูตรบางเบา
• ประดับ: ผักชีฝรั่ง.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. จะต้องใช้เวลานานที่สุดในการเตรียมเนื้อไก่ซึ่งต้องต้มล่วงหน้า
2. ใช้เวลาในการทอดแครกเกอร์น้อยลงเล็กน้อย ตัดก้อน โรยก้อนด้วยน้ำมันเกลือและโรยด้วยสมุนไพร วางบนกระทะร้อน ทอดกวนอย่างต่อเนื่อง นำลงจากเตา ใส่กระเทียมบด
3. สับเนื้อต้มและมะเขือเทศล้างแล้วขูดชีส แยกถั่วออกจากน้ำดอง
4. ผสมผัก ชีส เนื้อไก่สับเป็นก้อน เพิ่มซอสมายองเนสเบา ๆ

สุดท้ายคือใส่แครกเกอร์ลงไปที่โต๊ะ ที่เหลือก็แค่เริ่มชิม ไม่ลืมชมพนักงานต้อนรับที่มีฝีมือ

สลัดกับไก่รมควันและขนมปังกรอบ

ไก่รมควันเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์: มันจะยากมากที่จะปฏิเสธอาหารจานนี้ เนื่องจากมันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมได้มากด้วยดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดได้ แต่เป็นอาหารจานที่สองเต็มรูปแบบ

สลัดกับขนมปังกรอบเริ่มปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ เราเสนออาหารง่ายๆ หลายอย่างให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายในเวลาประมาณ 10 นาที สำหรับสลัด 4 ที่ที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่รมควันเอาออกจากกระดูก - 500 กรัม
• มายองเนส – 120 – 150 กรัม
• แครกเกอร์สำเร็จรูปรสชีส – 100 กรัม
• สลัดแครอทเกาหลี – 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋องมาตรฐาน
• ก้านผักชีไม่จำเป็น;
• Croutons สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

• ไก่รมควันเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด โดยปกติแล้วพวกเขาจะเอาแฮมหรือไม้ตีกลอง นำเนื้อออกจากกระดูกหากบริสุทธิ์ควรมีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
• เปิดจุกข้าวโพดแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออก
• ใส่สลัดแครอทเกาหลีลงในภาชนะที่เหมาะสม
• ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เพิ่มใบผักชี หากสมุนไพรนี้ไม่ถูกใจคุณ ให้เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว
• ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดพร้อมใส่ในชามสลัดที่สวยงาม ใส่ขนมปังกรอบแล้ววางลงบนโต๊ะ

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดอกไก่รมควัน ข้าวโพด กรูตอง ชีส

ไก่รมควันและข้าวโพดเป็นพื้นฐานของสลัดหลายชนิด ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงจากสลัดนั้นง่ายและเตรียมง่าย

สำหรับสลัดอกรมควันคุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวหรือขนมปัง – 250 กรัม
• อกไก่ – 300 กรัม;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• พริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งดอง – 100 กรัม;
• เชดดาร์ชีสหรือประเภทอื่น - 100 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม;
• croutons สำหรับตกแต่งจาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นยาวๆ โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ วางในชั้นเดียวบนถาดอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบที่ 190 องศา
• เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าอกรมควันไม่ได้ลดราคาเสมอไป คุณสามารถซื้อเนื้ออกรมควันดิบได้ ขายโดยไม่มีเปลือกและเมล็ด ตัดเต้านมเป็นเส้นแคบ ๆ
• ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกันโดยประมาณ สะดวกในการใช้พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง แต่ภาษาดัตช์ก็ใช้ได้เช่นกัน
• ตัดแตงเป็นเส้น
• ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นแครกเกอร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส
• วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดที่เหมาะสมและวางแครกเกอร์ไว้ด้านบน สลัดพร้อมและสามารถวางบนโต๊ะได้ ตัวเลือกนี้ไม่น่าจะใช้เวลานานกว่า 10-15 นาที

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดไก่กับไก่รมควัน ถั่ว ข้าวโพด กรูตอง

สำหรับสลัดโฮมเมด คุณสามารถต้มถั่วเองได้ ก่อนหน้านี้ต้องแช่ถั่วไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเค็ม กระบวนการนี้ไม่เร็วมาก ดังนั้นจึงมักใช้ถั่วกระป๋องเป็นหลัก อาจเป็นได้ทั้งสีขาวหรือสีแดง

สำหรับสลัดให้:

• แครกเกอร์สำเร็จรูป – 80 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 90 -100 กรัม;
• ถั่วและข้าวโพด 1/2 กระป๋องอย่างละ
• หัวหอม – 80 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม

สูตรอาหาร:

• ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น หากรังเมล็ดมีขนาดใหญ่เกินไป ให้ใช้ช้อนตักออกเพื่อป้องกันไม่ให้ปล่อยของเหลวมากเกินไป
• หั่นไก่รมควันเป็นชิ้นๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• นำเมล็ดข้าวโพดและถั่วออกจากขวด โดยต้องไม่มีของเหลว แม้ว่าสีของถั่วสำหรับสลัดจะไม่สำคัญนัก แต่คุณต้องรู้ว่าพันธุ์สีขาวมีผลอ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหารมากกว่า
• วางมะเขือเทศ หัวหอม ไก่ ถั่ว และข้าวโพดลงในกระทะหรือชาม เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือโอนสลัดลงในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเสิร์ฟ ใส่แครกเกอร์แล้วเสิร์ฟ รสชาติของสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมขนมปังกรอบพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองจากขนมปังที่เหลือได้

การรอแขกเป็นเหตุผลที่จะพยายามปรุงอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ สลัดไก่รมควันและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ชนะสำหรับเมนูวันหยุด การผสมผสานระหว่างไก่ กรูตอง ผัก และน้ำสลัดต่างๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เรามีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมหลายสูตรที่เตรียมได้ง่ายมาก

สลัดกับไก่รมควัน ข้าวโพด และขนมปังกรอบ

สลัดง่ายๆ แต่รื่นเริง มันปรุงเร็วมาก เบา กรอบและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 400 กรัม (เป็นขาก็ได้)
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ที่ซื้อในร้าน 1 ห่อ
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาดอง 3 อัน
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 50 มล. 67%
• หัวหอมสีเขียวเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม สับแตงกวาเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสและผสม จากนั้นเพิ่มแครกเกอร์และผสมอีกครั้ง

คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ได้ที่ร้าน แต่ถ้าคุณต้องการก็ทำเอง ในการทำเช่นนี้ให้นำขนมปังข้าวไรย์มาหั่นเป็นก้อนหรือแถบขนาดเท่า ๆ กันโดยประมาณ ทอดในกระทะที่แห้งด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แครกเกอร์ควรแห้งดีและกรอบ จะใช้เวลาประมาณ 25 นาที

สลัดที่เสร็จแล้วสามารถวางเป็นกองบนจานกลมขนาดใหญ่หรือใส่บางส่วนลงในชาม โรยต้นหอมสับไว้ด้านบน เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดกรอบ ให้เสิร์ฟทันที

สลัดกับอกไก่รมควัน มะเขือเทศ และขนมปังกรอบ

สลัดอร่อย ฉ่ำ เบา และมีคุณค่าทางโภชนาการ คนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดและเมนูประจำวัน

คุณจะต้องการ:

• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• กรูตองขาว 60 กรัม รสไก่หรือชีส
• 2 มะเขือเทศ (สด)
• 2 แตงกวา (สด)
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• ใบผักกาดหอม ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

แยกเนื้อออกจากอกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ผสมกับมายองเนส พักไว้ 15 นาทีในที่เย็น จากนั้นวางใบผักกาดหอมลงบนจานใบใหญ่ เทสลัดลงในกองตรงกลางแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ สำหรับการตกแต่ง ให้เพิ่มใบผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีฝรั่ง

สลัดอีกหนึ่งมื้อ แบ่งส่วนผสมออกเป็นจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการ วางไก่เป็นชั้นๆ ในแต่ละจาน จากนั้นจึงใส่แตงกวา มะเขือเทศ ชีส วางมายองเนสและขนมปังกรอบเล็กน้อยไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ ไม่ต้องคนให้เข้ากัน คุณสามารถผสมส่วนผสมก่อนใช้งาน

ไก่ ขนมปังกรอบ เห็ด

สลัดชั้น - หรูหราอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดเพื่อเอาใจแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ปีกรมควัน 300 กรัม
• เห็ดนางรมสดหรือแชมปิญอง 400 กรัม
• ฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• แครกเกอร์สีขาว 60 กรัม
• 1 หัวหอม (เล็ก)
• มายองเนส 100 มล. (สามารถทำที่บ้านได้)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องเทศสมุนไพรที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้แครกเกอร์ที่ซื้อในร้านหรือโฮมเมดก็ได้ หากต้องการทำที่บ้าน ให้นำก้อนสีขาวมาหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน กระจายก้อนเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบ วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 140 องศา และแห้งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วใส่ลงในสลัด

จากนั้นต้มไข่ให้สุกแล้วพักไว้ให้เย็น สับหัวหอมใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเกือบสุก จากนั้นใส่เห็ดสดหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟแรง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการ หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามใจชอบหรือฉีกออก ขูดไข่และชีสแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อม คุณสามารถประกอบสลัดเป็นชั้นต่างๆ ได้ เช่น กรูตอง เห็ด และหัวหอม ตาข่ายมายองเนส ไก่ ไข่ ตาข่ายมายองเนส ชีส หลังจากนั้นจะต้องส่งจานไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเปียกโชก ก่อนเสิร์ฟควรตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถใช้มะกอกเขียวและดำเป็นของตกแต่งได้

สลัด "เล้าไก่" - ไก่รมควัน กรูตอง และผักกาดขาว

สลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับคนรักเนื้อรมควัน มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด สุกเร็วมาก คุณจึงไม่ต้องปรุงหรือทอดอะไรเลย

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควันล่าสัตว์ 100 กรัม (สามารถใช้เนื้อรมควันอื่น ๆ ก็ได้)
• ผักกาดขาวปลี 1 หัว (600-700 กรัม)
• ชีส 150 กรัม
• แครกเกอร์ 60 กรัม (คีรีชกิ)
• มายองเนส 80 มล.

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อรมควันและมายองเนส วางใบกะหล่ำปลีหลายใบลงบนจานขนาดใหญ่ วางสลัดสวยๆ ไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีสขูด ก่อนเสิร์ฟ ให้วางขนมปังกรอบไว้ตรงกลาง คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวและไข่นกกระทาต้มกองหนึ่ง

สลัดไก่รมควันกับถั่วและขนมปังกรอบ “Barsky”

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและน่าพึงพอใจ เหมาะสำหรับเมนูวันหยุดหรือมื้อเย็นที่สนุกสนาน

สินค้า:

• ไก่รมควัน 350 กรัม (2 ขาเล็ก)
• ไข่ 4 ฟอง
• 3 มันฝรั่ง
• ถั่วดิบ 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียวขนาดใหญ่ (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• แครกเกอร์ใด ๆ 100 กรัม
• มายองเนส 150 มล.
• มันมีรสชาติเหมือนเกลือ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมถั่วก่อน ล้างเติมน้ำเย็นต้มทิ้งไว้อย่างน้อย 7 ชั่วโมง จากนั้นจึงตั้งไฟแล้วปรุงจนสุก สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น หากคุณไม่อยากยุ่งกับถั่ว คุณสามารถซื้อถั่วที่ซื้อจากร้านได้ ซึ่งเป็นถั่วสีแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตไข่ต้มสุก หั่นเนื้อไก่ ไข่ และมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ สับผักอย่างประณีตพร้อมกับกระเทียม หลังจากนั้น รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว: มันฝรั่ง ถั่ว ไข่ เนื้อสัตว์ สมุนไพร แครกเกอร์ มายองเนส จากนั้นผสมให้เข้ากัน

ของว่างที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน ชีส และมายองเนสอย่างแน่นอน กรูตองที่ปกคลุมจานทำให้ได้สัมผัสที่สดใสและกรุบกรอบ ใครก็ตามที่ชอบการผสมผสานระหว่างชีส มะเขือเทศ และกระเทียมสามารถบีบส่วนหลังลงในมายองเนสแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้ ไม่ใช่ซอสบริสุทธิ์ตามสูตรของเรา

สลัดวางเป็นชั้นๆจึงดูหรูหราและรื่นเริงมาก ๆ เหมือนเค้กวันเกิดจะดีกว่าเท่านั้น จานนี้จะตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอนและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจและน่าสนใจ ปรุง เลี้ยง ก็อร่อย!

วัตถุดิบ

เตรียมสลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ สินค้าชุดต่อไป:

• ไก่รมควัน – อก 1 ชิ้น (300 กรัม)
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น (หนาแน่น ขนาดกลาง)
• ชีส – 100 กรัม
• ก้อนสีขาว – 3-4 ชิ้น
• มายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ
• เมล็ดงาดำ - สำหรับโรย
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เตรียมจานแบนหรือจานขนาดใหญ่เพื่อวางสลัดของเรา เราจะสร้างเนื้อชั้นแรก ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นหรือก้อน วางบนจานให้เป็นชั้นเท่ากัน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยได้หากต้องการ

คลุมด้วยมายองเนส ซึ่งสามารถทำได้ด้วยช้อนหรือตัดมุมเล็ก ๆ ออกจากถุงแล้วบีบซอสออกเป็นรูปตาข่ายละเอียด

2. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง และตัดจุดยึดออกด้วยการตัด ตัดเป็นก้อน จัดเรียงชิ้นส่วนบนชั้นไก่ ปิดมะเขือเทศด้วยมายองเนส หากมะเขือเทศฉ่ำมาก ให้สะเด็ดน้ำ (สับแล้ว) ในกระชอนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำออกมา

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง จัดเรียงระหว่างมะเขือเทศ คลุมด้วยมายองเนส

4. ถึงตาของก้อนแล้ว การตัดก้อนเมื่อวานง่ายกว่า ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะบนเตาโดยไม่ใช้น้ำมัน วางก้อนก้อนลงไปแล้วทอดโดยคนประมาณ 10 นาทีจนชิ้นเปลี่ยนเป็นสีทอง วางบนจานแยกต่างหากแล้วปล่อยให้แครกเกอร์เย็นลง

สูตรสลัดกับขนมปังกรอบและไก่รมควันนั้นง่ายต่อการติดตาม อร่อยและอิ่มและยังเบาอีกด้วย นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบใด ๆ ลงในของว่างได้ตลอดเวลาเพราะไก่เข้ากันได้ดีกับหลายรสชาติ

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่รมควัน ข้าวโพด และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• อกรมควัน – 175 กรัม;
• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย" – 135 กรัม
• แครอทเกาหลี – 75 กรัม;
• ข้าวโพด – 155 กรัม;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียว, ผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช - 25 กรัม;
• บาแกตต์

การตระเตรียม

ตัดอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเริ่มทำขนมปังกรอบบาแกตต์ หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่อุ่นจนกรอบและเป็นสีเหลืองทองแล้วพักให้เย็น ถัดไปคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างใบผักกาดด้วยน้ำเย็น ตากให้แห้ง และจัดใส่จานให้สวยงาม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่ข้าวโพด แครอทเกาหลี ยกเว้นแครกเกอร์ และผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยบนจานให้ทั่วใบ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยแครกเกอร์และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

สลัดกับไก่รมควันถั่วและขนมปังกรอบ - สูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 175 กรัม
• Croutons ขนาดเล็ก

การตระเตรียม

หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาดองต้องปอกเปลือกและสับในลักษณะเดียวกัน ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามที่เหมาะสมแล้วใส่แครกเกอร์ลงไป

ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วเติมลงในส่วนผสมหลัก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟเป็นกอง

ซีซาร์สลัดกับไก่รมควัน กรูตอง และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 475 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน – 265 กรัม
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ – 175 กรัม;
• บาแกตต์ขนาดเล็ก – ½ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 55 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัดกรูตองโดยปอกกระเทียม สับแล้วผสมกับน้ำมันในถ้วย

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีก Pekinka และหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนหรือสี่ส่วน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศลงในชามสลัดแล้วเริ่มทำขนมปังกรอบ ทอดก้อนขนมปังในเนยกระเทียมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

อย่ารีบล้างภาชนะที่มีกระเทียมและน้ำมันอยู่ เพราะอาจมีเศษกระเทียมเหลืออยู่ เพิ่มมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการผสมและปรุงรสสลัดด้วยซอสเผ็ด

วางสลัดที่เตรียมไว้ลงในจานที่เหมาะสม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับก่อนหน้านี้ และโยนขนมปังกรอบที่เย็นแล้วหนึ่งกำมือไว้ด้านบน