อาหารประจำวันของ Michael Phelps BBC Russian Service - บริการข้อมูล ชีวประวัติของไมเคิล เฟลป์ส

หลังจากที่ Michael Phelps นักว่ายน้ำชาวอเมริกันได้รับชัยชนะในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ปักกิ่งและลอนดอน สื่อต่างเขียนเกี่ยวกับเขามากมาย นักข่าวต้องการรู้ว่าเขาใช้ชีวิตอย่างไร ฝึกฝนอย่างไร และที่สำคัญที่สุดคือเขากินอะไรและกินเท่าไหร่เพื่อที่จะได้เป็นแชมป์

ความจริงเกี่ยวกับโภชนาการของ Michael Phelps ทำให้หลายคนตกใจ และเรียกมันว่าอาหาร แต่อย่างใดลิ้นไม่เปลี่ยน กลายเป็นว่าแชมป์ว่ายน้ำกินเกินวันละ 12,000 แคล!!! แน่นอนว่ามองแล้ว รูปร่างนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะยอมรับ แต่คุณต้องพิจารณาด้วยว่าเฟลป์สใช้เวลามากกว่าหกชั่วโมงทุกวันในสระ ตลอดเวลาในการฝึกซ้อม

เรามาพูดถึงเมนูประจำวันของนักกีฬากันดีกว่า

สำหรับมื้อเช้า เขากินแซนด์วิชสามชิ้นกับไข่คน ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมทอด และมายองเนส นอกจากนี้ เฟลป์สยังกินไข่เจียว 5 ฟองและซีเรียล 1 ชาม นักว่ายน้ำดื่มกาแฟสองถ้วย และสำหรับของหวานตอนเช้า - ขนมปังฝรั่งเศสสามชิ้นกับน้ำตาลผงและแพนเค้กสามชิ้นโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

อาหารกลางวันประกอบด้วยพาสต้าหรือพาสต้า 450 กรัม แซนวิชขนมปังขาว 2 แผ่นใหญ่กับแฮมและชีสกับมายองเนส เป็นเครื่องดื่มสำหรับ แชมป์โอลิมปิกทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มชูกำลังซึ่งมี 1,000 แคลอรี่

อาหารค่ำที่ Michael Phelps ค่อนข้างเรียบง่าย - พาสต้าหรือพาสต้าและพิซซ่าเพียง 450 กรัม นักกีฬาดื่มกล่องนี้ด้วยเครื่องดื่มชูกำลังสองแก้ว

แพทย์อธิบายถึงอาหารจำนวนมากที่นักกีฬาบริโภคโดยการเผาผลาญแคลอรีทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ท้ายที่สุด Michael Phelps ทรยศต่อร่างกายของเขาทุกวันเพื่อออกแรงกายอย่างหนักและเผาผลาญแคลอรีประมาณหนึ่งพันแคลอรีต่อชั่วโมง

อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์บางคนแย้งว่าแชมป์โอลิมปิกนั้นไม่เหมือนใครเพราะแม้แต่นักปั่นจักรยานก็บริโภค 8-10,000 แคลอรี่ต่อวันและ Phelps - มากถึง 12,000! ปริมาณอาหารที่นักกีฬาบริโภคสามารถเลี้ยงผู้ชายที่มีสุขภาพดีได้ 5 คน

แต่แม้ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงหรือชื่นชอบ Michael Phelps คุณก็ไม่จำเป็นต้องเลียนแบบเขาในการ "ควบคุมอาหาร" ท้ายที่สุดแล้วสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะในแบบของตัวเอง และแชมป์โอลิมปิกก็ทำเช่นนี้เป็นเวลาหลายปีในการฝึกฝนและรวบรวมอาหารของเขา

กล่าวอีกนัยหนึ่ง นักกีฬาต้องการอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ด้วยเหตุนี้จึงมีการจัดหาพลังงานที่จำเป็นสำหรับการแข่งขัน อาหารของแชมป์เปี้ยนในอนาคตหรือปัจจุบันทุกคนมีการวางแผนมาเป็นเวลาหลายปี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารเพื่อให้คุณได้รับแคลอรีเพียงพอและนำไปใช้ในระหว่างออกกำลังกาย ดังนั้นนักกีฬาส่วนใหญ่จึงไม่รู้สึกหนักท้องหลังรับประทานอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น เฟลป์สยังได้รับพลังงานหลายพันแคลอรีต่อวันจากเครื่องดื่มชูกำลังและเชค ซึ่งสบายท้องและเพิ่มพลังงาน

นอกจากเรื่องโภชนาการแล้ว การวางแผนมื้ออาหารอย่างเหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน จากนั้นร่างกายจะได้รับแคลอรี่และสารอาหารในเวลาที่เหมาะสมและจะไม่มีความรู้สึกหนักใจหรือรู้สึกหิว

คนธรรมดาที่เกี่ยวข้องกับกีฬาทางอ้อมเท่านั้นที่ต้องกินเพื่อ หลักการทั่วไปและใช้พลังงานประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน เมื่อทำเช่นนี้ ให้พิจารณาเพศ อายุ น้ำหนัก และระดับของการออกกำลังกาย

Michael Phelps เป็นบุคคลที่ไม่เหมือนใครในประวัติศาสตร์กีฬา เมื่อพวกเขาบอกว่าคุณต้องมองหาแชมป์ ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิบัติตามหลักโภชนาการของพวกเขาเลย แต่ละคนมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองด้วยหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถดูดีและรู้สึกดี อาหารในอุดมคติควรพับเฉพาะสำหรับคุณตามไลฟ์สไตล์ของคุณ Phelps Diet เป็นเพียงตัวอย่างที่ดีของการที่คนเรารู้สึกดีกับการรักษาสมดุลระหว่างโภชนาการและการฝึกซ้อม

บางทีนอกเหนือไปจาก อาชีพที่ประสบความสำเร็จนักว่ายน้ำ ไมเคิลสามารถเป็นแชมป์นักกินได้อย่างง่ายดาย แม้จะมีร่างกายที่น่าทึ่งของนักกีฬา แต่อาหารของ Michael Phelps นั้นห่างไกลจากโภชนาการการกีฬาแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด

เหลือเชื่อ อาหารประจำวันของไมเคิลเฉลี่ยสูงถึง 12,000 แคลอรี่! ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ปกติของผู้ชายเกือบสามเท่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแรงอย่างหนักเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าการออกกำลังกายของเฟลป์สจะเกิดขึ้น 6 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่ละครั้งใช้เวลา 5-6 ชั่วโมง

เมนูของไมเคิล เฟลป์ส

• อาหารเช้า - แซนวิชกับไข่ดาวสามฟอง, มะเขือเทศ, มายองเนสและหัวหอมทอด, กาแฟสองถ้วย, ไข่เจียวห้าฟอง, โจ๊กหนึ่งจาน, ขนมปังฝรั่งเศสสามชิ้นกับน้ำตาลผง, แพนเค้กสามชิ้นพร้อมช็อคโกแลต
• อาหารกลางวัน - พาสต้าเสริม 400 กรัม, แซนวิช 2 ชิ้นพร้อมแฮม, มายองเนสและชีส, เครื่องดื่มชูกำลัง
• อาหารเย็น - พาสต้าหนึ่งกิโลกรัม, พิซซ่าทั้งตัว, เครื่องดื่มชูกำลัง

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้แคลอรีในปริมาณที่น่าประทับใจผ่านการออกกำลังกาย และอาหารนี้ปลอดภัยต่อร่างกายหรือไม่? ในความเป็นจริงทุกอย่างค่อนข้างง่ายและอธิบายได้ด้วยการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่าย

การบริโภคแคลอรี่ต่อวันน้อยกว่าที่คุณเผาผลาญในภายหลัง บุคคลจะเริ่มลดน้ำหนัก แต่นักกีฬามืออาชีพต้องดูแลปริมาณแคลอรี่ต่อวันให้สูง เพื่อให้ร่างกายสามารถทนต่อการฝึกซ้อมที่เข้มข้นอย่างต่อเนื่องได้ หากนักกีฬากินไม่เพียงพอกล้ามเนื้อหลังจากหมดแรง การทำงานทางกายภาพพวกเขาไม่สามารถกู้คืนได้

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากอาหาร Phelps (เช่น มายองเนส พิซซ่า เครื่องดื่มชูกำลัง ฯลฯ) ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพเลย แต่นักกำหนดอาหารหลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญนัก เพราะแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับจะไม่ถูกดูดซึม และไปเป็นพลังงาน นอกจากนี้คุณต้องเพลิดเพลินกับอาหารเพราะไม่มีอะไรผิดปกติกับการกินอาหารที่มีไขมันและแป้งหากสิ่งเหล่านี้จะให้ความแข็งแกร่งสำหรับชัยชนะครั้งใหม่

อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการหลายคนตั้งข้อสังเกตว่าบางครั้งนักกีฬาบางคนน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็วโดยคิดว่าพวกเขาสามารถกินอะไรก็ได้ที่พวกเขาต้องการ ไม่เป็นเช่นนั้น - การเล่นกีฬาคุณต้องวางแผนการรับประทานอาหารอย่างรอบคอบ ในการทำเช่นนี้วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญเพราะสามารถพบเครื่องคำนวณแคลอรี่ได้บนอินเทอร์เน็ต คุณเพียงแค่ต้องคำนวณจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญระหว่างการฝึกและคำนวณปริมาณที่คุณสามารถกินได้

อย่างไรก็ตาม เครื่องคำนวณแคลอรี่เหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับกรณีของเฟลป์สเลย เนื่องจากเขากินมากกว่าคนทั่วไปและแม้แต่นักกีฬาด้วย

เฟลป์สจัดการรวมการฝึกซ้อมเข้ากับการพักผ่อนและโภชนาการตามปกติได้อย่างไร?

นี่เป็นคำถามที่ค่อนข้างยาก บางครั้งนักกีฬามีเวลาพักระหว่างว่ายน้ำเพียงหนึ่งชั่วโมง เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อให้อยู่ในรูปร่างที่เหมาะสม จำเป็นต้องมีระบบการปกครองซึ่งจะช่วยให้นักว่ายน้ำได้รับแคลอรีเพียงพอและมีเวลาพักฟื้น ในช่วง 15 นาทีแรกหลังว่ายน้ำ นักกีฬาควรรับประทานอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรต 2/3 และโปรตีน 1/3 รวมทั้งไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และอาหารมื้อใหญ่ของไมเคิลจะเกิดขึ้นหลังจากนั้น 1-2 ชั่วโมง

• 
  
• 
  วิถีอเมริกันเป็นอย่างไร...

Michael Phelps แตกต่างจากคนอื่น ๆ ไม่เพียง แต่ในผลการแข่งขันกีฬาที่ยอดเยี่ยมของเขา (เมื่อวานนี้เขากลายเป็นแชมป์โอลิมปิก NINETEEN TIME) แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารที่เหลือเชื่อของเขาด้วย การบริโภคแคลอรี่จำนวนมากต่อวันเป็นเรื่องปกติหรือไม่? ทำความเข้าใจกับ Artyom Sokolov

อาหารของไมเคิล เฟลป์ส ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะให้พลังงานแก่ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ 3 คนในแง่ของปริมาณแคลอรี่ต่อวันนั้น แท้จริงแล้วไม่ได้มีจำนวนมหาศาล ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- มีขนมปังและมายองเนสและแม้แต่เครื่องดื่มชูกำลัง ในเวลาเดียวกัน เฟลป์สฝึกซ้อม 6 ครั้งต่อสัปดาห์ เป็นเวลา 5 ชั่วโมงต่อวัน และในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ปักกิ่ง (นี่คือปี 2008) เฟลป์สต้องเข้าร่วมใน 17 ฮีตเป็นเวลา 9 วัน

อาหารกลางวันแชมป์โอลิมปิกประกอบด้วย:

อาหารค่ำของเฟลป์สคือ:

เพื่อให้เข้าใจถึงอาหารของ Michael Phelps ในที่สุด เราได้ถามแพทย์ต่อมไร้ท่อ นักโภชนาการ และผู้ประพันธ์ คำแนะนำทีละขั้นตอน โภชนาการที่เหมาะสม"อาหารไรท์" โดย Vadim Krylov เพื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับนักกีฬาและผลกระทบของอาหารดังกล่าวต่อร่างกายของคนธรรมดา

ฉันได้ทำงานกับแชมป์โอลิมปิกของรัสเซียหลายคนและยังคงทำงานร่วมกับบางคน

เริ่มจากสิ่งง่ายๆ ก่อนอื่นมาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมเราถึงกิน เรากินเพื่ออยู่ อาหารเป็นแหล่งพลังงานและวัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกายของเรา ถ้าเราใช้พลังงานมากกว่าที่เราใช้ไป เราก็น้ำหนักขึ้น ถ้าน้อยไปก็ลด

ดูอาหารของ Michael Phelps สิ่งที่ดึงดูดสายตาของคุณทันที? อาหารส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" (เครื่องดื่มชูกำลังรสหวาน น้ำตาล) และคาร์โบไฮเดรต "ช้า" (ซีเรียล พาสต้า ขนมปัง) ตลอดทั้งวัน ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องจากการว่ายน้ำเป็นหนึ่งในกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุด และคาร์โบไฮเดรตก็เป็นเชื้อเพลิงของร่างกายของเรา เช่นเดียวกับน้ำมันเบนซินสำหรับรถยนต์ ในแง่เปอร์เซ็นต์อาหารอเมริกันมีโปรตีนไม่มากนักและนักกีฬาไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนัก เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักที่มากเกินไป อาหารของเฟลป์สจึงค่อนข้างเหมาะสมสำหรับเขา แต่นี่จะเป็นการดีสำหรับเขาที่จะดูแลอนาคตของเขาเกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นหลังจากที่เขา "แขวนแว่นตาว่ายน้ำบนเล็บ" สามารถรับได้ จำนวนที่ต้องการไขมันและอีกทางหนึ่งเพื่อไม่ให้หลอดเลือดอุดตันด้วยแผ่นไขมัน atherosclerotic และความเสี่ยงของมะเร็งจะไม่เพิ่มขึ้น

อาหารนี้เหมาะสำหรับคุณและฉันหรือไม่? ประการแรกเราไม่ใช่แชมป์โอลิมปิกและเราจะไม่ใช้พลังงานจำนวนมากเช่นนี้เป็นเวลาหลายวันแม้ว่าเราจะฝึก 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ก็ตาม ประการที่สอง คุณยังต้องคิดถึงอนาคตและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น สิ่งที่ควรค่าแก่การเรียนรู้จากผู้ยิ่งใหญ่? ความตั้งใจที่จะชนะและมุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ กินให้ถูกต้องและสนุกกับชีวิต!

อาหารของ Michael Phelps นักว่ายน้ำที่มีชื่อเสียงที่สุดคนหนึ่งเป็นตำนานมาช้านาน สำหรับคนธรรมดา ปริมาณแคลอรี่ที่เขาบริโภคอาจดูน่ากลัว และค่าเผื่อรายวันของเขาสามารถยืดออกไปได้ตลอดทั้งสัปดาห์

อาหาร

ก่อนการแข่งขันที่ปักกิ่งในปี 2008 เฟลป์สกล่าวว่าเขาบริโภคอาหารประมาณ 12,000 แคลอรีต่อวัน หรือ 4,000 แคลอรีต่อมื้อ จริงอยู่เขายอมรับในภายหลังว่าเขาพูดเกินจริงเล็กน้อย แต่เขากินเยอะจริงๆ

วันของนักกีฬาเริ่มต้นด้วยแซนวิชไข่ ซึ่งรวมถึงท็อปปิ้งแบบคลาสสิกแทบทุกอย่าง ตั้งแต่ชีสหลายชนิด หัวหอมทอด ไปจนถึงมายองเนส จากนั้นเขาก็เปลี่ยนไปทำแพนเค้กกับช็อกโกแลต เฟรนช์โทสต์ ซีเรียล และไข่เจียว 5 ฟองเพื่อเติมเต็มแหล่งสะสมโปรตีนของเขา

อาหารกลางวันของ Michael ประกอบด้วยแซนวิชหลายชิ้นพร้อมชีสและแฮม เครื่องดื่มชูกำลังบางชนิด และพาสต้าหนึ่งจาน (ประมาณ 500 กรัม)

สำหรับมื้อค่ำ เขาสามารถกินพิซซ่าทั้งตัวและเพิ่มพาสต้าอีกหนึ่งปอนด์ได้

ในกีฬาโอลิมปิกปี 2008 อาหารของเฟลป์สทำให้เขามีพละกำลังมากพอที่จะคว้าเหรียญทองแปดเหรียญ ในริโอเขาชะลอตัวลงเล็กน้อย แต่ปริมาณยังคงน่าประทับใจ ตอนนี้อาหารเช้าของเขาประกอบด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย ผลไม้ ข้าวโอ๊ตชามใหญ่ และออมเล็ตแฮมชีสจานใหญ่ สำหรับมื้อกลางวันเขาสามารถกินแซนวิชชิ้นใหญ่ได้ ลูกชิ้น(แซนด์วิชจานโปรดของ Joe Tribbiani จากเรื่อง Friends) และทิ้งธัญพืช เนื้อไม่ติดมัน และผักไว้เป็นอาหารเย็น

การว่ายน้ำไม่ได้เผาผลาญแคลอรีมากเท่ากับการวิ่ง แต่ด้วยตารางออกกำลังกายของเขา เฟลป์สจึงสามารถกินได้มากเท่าที่ต้องการ เขาออกกำลังกาย 5-6 ชั่วโมงเกือบทุกวัน ในช่วงสูงสุดของการฝึก เขาว่ายน้ำในสระเป็นระยะทาง 80 กม. ต่อสัปดาห์ บางครั้งเขาออกกำลังกายสองครั้งในหนึ่งวัน ไมเคิลไม่เพียงแค่ว่ายน้ำเท่านั้น แต่ยังทำแบบฝึกหัดพิเศษและใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม เช่น ชาม ไม้พายสำหรับฝึกซ้อม และกระดานว่ายน้ำ ออกกำลังกายกับพวกเขาให้น้ำหนักที่บั้นท้ายขากล้ามเนื้อ ท้องและร่างกายส่วนบน

เพิ่มการฝึกความแข็งแกร่งในการฝึกในสระ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ (ในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์) จริงอยู่ เฟลป์สชอบการออกกำลังกายโดยใช้น้ำหนักตัว เช่น การดึงข้อและวิดพื้น ท่านี้ช่วยให้คุณพัฒนาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและความทนทาน ในขณะที่ไม่ทำให้กล้ามใหญ่และเทอะทะเหมือนการออกกำลังกายที่เพิ่มน้ำหนัก (pectoral press, deadlift และอื่นๆ)

อย่างไรก็ตาม Michael มีโปรไฟล์ Instagram ดังนั้นจงสมัครรับข้อมูล 🙂

Michael Phelps เป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับเขาเท่านั้น ความสำเร็จด้านกีฬาแต่ยังรวมถึงแนวทางโภชนาการเฉพาะของนักกีฬาด้วย หลังจากเผยแพร่อาหารประจำวันโดยประมาณของนักกีฬาในปี 2555 เขาก็กลายเป็นฮีโร่ของเรื่องตลกมากมายบนอินเทอร์เน็ต แฟน ๆ และชาวเน็ตที่ไม่ได้ใช้งานได้เปิดตัวการแข่งขันที่แท้จริงในการรับประทานอาหารชุดหนึ่ง ซึ่งคล้ายกับโภชนาการของนักว่ายน้ำ โดยบรรยายถึงความประทับใจในการรับประทานอาหารจำนวนมากเช่นนี้

ชื่อเสียงของ Michael Phelps และที่ปรึกษาด้านโภชนาการการกีฬาที่พูดภาษารัสเซียไม่ได้ผ่านไป ระบบโภชนาการที่ผิดปกติของเขาได้รับการตอบกลับอย่างกว้างขวางบนอินเทอร์เน็ต:

ดังนั้น อาหารประจำวันของ Michael Phelps จึงมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า.แซนวิชร้อน 3 ชิ้นกับไข่ ชีส มะเขือเทศ ผักกาดหอม หอมทอด และมายองเนส สามแพนเค้กกับช็อคโกแลต ไข่เจียวห้าฟอง ขนมปังฝรั่งเศสสามแผ่นเคลือบน้ำตาล ชาม โจ๊กข้าวโพด; กาแฟสองถ้วย
• อาหารเย็น.พาสต้าครึ่งกิโลกรัมกับน้ำเกรวี่ แซนวิชขนมปังขาวแผ่นใหญ่สองแผ่นกับแฮม ชีส และมายองเนส เครื่องดื่มให้พลังงานสองสามกระป๋อง
• อาหารเย็น.พาสต้าอีกครึ่งกิโลกับซอสคาโบนาร่า พิซซ่าถาดใหญ่และเครื่องดื่มชูกำลังอีกสองสามกระป๋อง

เมื่อถูกถามว่านักกีฬาปฏิบัติกิจวัตรประจำวันแบบใดเพื่อเผาผลาญแคลอรีจำนวนดังกล่าว ไมเคิลตอบว่า “ผมกิน นอน และว่ายน้ำ นั่นคือกิจวัตรทั้งหมดของฉัน”

อย่างไรก็ตาม หลายคนรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬา เชื่อว่าแชมป์เปี้ยนมีไหวพริบ แม้จะมีโหลดเข้ามา น้ำเย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงเป็นเรื่องยากที่จะใช้แคลอรี่จำนวนมาก แม้ว่าจะมีผู้ปกป้องความจริงของเฟลป์ส

“เขาจะไม่อายุ 23 เสมอไป ถ้าเขากินแบบนี้ทุกวัน ในระยะยาวเขาจะต้องพบแพทย์โรคหัวใจเป็นประจำ” นักโภชนาการการกีฬา B. Levin เขียนในบทความของเขา

“อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงของการบริโภคและการใช้พลังงานจำนวนดังกล่าวไม่ได้ทำให้ฉันประหลาดใจ ฉันได้ร่วมงานกับนักกีฬาระดับโลกหลายร้อยคน และปัญหาหลักที่นักว่ายน้ำและนักวิ่งต้องเผชิญคือภาวะพร่องไกลโคเจนอันเป็นผลมาจากการขาดคาร์โบไฮเดรต นักกีฬา 9 ใน 10 คนที่ฉันเคยร่วมงานด้วยสามารถปรับปรุงสถิติของตนเองได้โดยเพิ่มการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เมื่อพิจารณาถึงการเผาผลาญที่เป็นไปได้และการออกกำลังกายที่ทรหดของ Phelps ฉันแนะนำให้เขารักษาระดับพลังงานที่สะดวกสบายสำหรับเขาต่อไป อย่างไรก็ตาม ก็ยังดีกว่าที่จะเปลี่ยนอาหารบางมื้อเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มผักและผลไม้

นอกจากนี้ ควรสังเกตคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" จำนวนมาก (พาสต้า พิซซ่า ฯลฯ) ในอาหารของไมเคิล พวกมันแตกตัวอย่างรวดเร็วและให้พลังงานแก่นักว่ายน้ำในทันที ดูเหมือนว่าแชมป์เองก็เข้าใจเรื่องนี้ เมื่อถูกนักข่าวถามว่าเขาตั้งใจจะคว้าแชมป์สตรีคทองคำต่อไปอย่างไร เฟลป์สตอบว่า “คุณแค่ต้องตุน เพียงพอพลังงาน กัดฟันและทำให้ดีที่สุด”

การเติมคาร์โบไฮเดรตอย่างต่อเนื่องระหว่างการออกกำลังกายยังช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งที่นักกีฬาเรียกว่า "การชนกำแพง" - หลังจากการออกกำลังกายที่เหน็ดเหนื่อยเป็นเวลานาน เมื่อใช้ไกลโคเจนที่สะสมไว้จนหมด ร่างกายจะเริ่มมองหาแหล่งสะสมพลังงานในไขมัน ซึ่งเป็นสาเหตุ ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว

อาหาร Michael Phelps ได้ผลสำหรับคนทั่วไปหรือไม่?

แน่นอนว่าระบบไฟฟ้านี้มาจากหมวดหมู่ "อย่าทำซ้ำที่บ้าน" ต้องจำไว้ว่า Michael Phelps ไม่ใช่แค่ผู้ชายที่มีร่างกายแข็งแรง - 193 ซม. และ 87 กก. เขามีเมแทบอลิซึมที่เร็วมาก นอกจากนี้ เขายังฝึกฝนอย่างเข้มข้นทุกวัน ในฐานะผู้อำนวยการของ American Sports Nutrition Association, Jeff Kotterman กล่าวว่า “ต้องขอบคุณกล้ามเนื้อที่แข็งแรงของเขาและการเผาผลาญของนักว่ายน้ำ เฟลป์สใช้พลังงานบนเตียงมากกว่าคนจำนวนมากที่เดินอย่างคร่ำเคร่ง คนธรรมดาจากการกินมากเกินไปจะว่ายน้ำเป็นไขมันในสองสามสัปดาห์

เอเลน่า อิซินบาเยวา, ไมเคิล เฟลป์ส

นักกีฬาให้ความสนใจเป็นพิเศษไม่เพียงแค่การฝึกฝนร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก นักกีฬาปฏิบัติตามระเบียบวินัยในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน: บางคนจำกัดแคลอรี่ของตัวเองในขณะที่คนอื่น ๆ กินทุกอย่างที่เห็น (มากเสียจนกรามเจ็บ) SPLETNIK.RU เลือกอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายที่สุดของนักกีฬาโอลิมปิก เราอ่าน เราอิจฉาหรือเราเห็นอกเห็นใจ

อเล็กซานดรา ไรส์แมน นักยิมนาสติกศิลป์ (อายุ 22 ปี)

อเล็กซานดรา ไรส์แมน นักยิมนาสติกชาวอเมริกันคว้า 2 เหรียญเงินและ 1 เหรียญทองในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ริโอ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าว นักกีฬาต้องฝึกฝน 6 วันต่อสัปดาห์ และเพื่อให้มีพละกำลังในการแสดงตัวเลขที่ยาก เธอจึงต้องควบคุมโภชนาการของเธอ

นักกายกรรมตื่นนอนตอนเจ็ดโมงเช้าและดื่มแก้วทันที น้ำอุ่นกับมะนาว อาหารเช้าของนักกีฬาทั่วไปประกอบด้วยซีเรียล 1 ชามพร้อมนมพร่องมันเนย ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น และบางครั้งเธอก็กินเยลลี่เป็นของหวาน คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเพิ่มพลังงานในตอนเช้า และต้องขอบคุณ การออกกำลังกาย"เชื้อเพลิง" ทั้งหมดจะถูกเผาไหม้อย่างรวดเร็ว เวลา 8:30 น. อเล็กซานดรากำลังรีบไปฝึกซ้อม เธอออกกำลังกายในโรงยิมจนถึงเวลา 12:15 น.

เวลา 13:00 น. รับประทานอาหารกลางวันในช่วงบ่ายเน้นที่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - อกไก่ย่าง ข้าวกล้องและผัก:

อาหารของฉันอุดมไปด้วยผัก ไก่ และปลา ฉันมักจะพยายามอยู่ห่างจากขนมปังขาวและของสารพัด

นักกายกรรมสารภาพ

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันและการฝึกแล้ว เด็กหญิงสามารถงีบหลับได้สองสามชั่วโมง เมื่อเธอตื่นนอน เธอจะกินของว่าง - มื้ออาหารบ่อยๆ มีความสำคัญต่อการรักษากิจกรรมการเผาผลาญ ระหว่างมื้ออาหาร Raisman สามารถดื่มด่ำกับกรีกโยเกิร์ตพร้อมซีเรียลและกล้วย

สำหรับมื้อค่ำ เธอชอบไก่ย่างหรือปลาแซลมอนและผัก (เธอชอบบรอกโคลีและแครอทเป็นพิเศษ) หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน นักกายกรรมชอบนอนอยู่บนเตียงและดูทีวีซีรีส์เรื่องโปรดของเธออย่าง The Vampire Diaries - ไม่มีตู้เย็นตอนกลางคืน!

อเล็กซานดรา ไรส์แมน

นักยิมนาสติกคนอื่นๆ ปฏิบัติตามแนวทางการรับประทานอาหารที่คล้ายกันแต่มีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย เช่น เกเบรียล ดักลาส ผู้ชนะในเกมเหล่านี้ เหรียญทองสำหรับสหรัฐอเมริกา กาเบรียลทานอาหารเช้าแบบคลาสสิกเป็นข้าวโอ๊ตและกล้วย สำหรับมื้อกลางวัน - อกไก่หน่อไม้ฝรั่งและของหวานในรูปของอัลมอนด์หนึ่งกำมือและช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นและสำหรับมื้อค่ำ - ปลาแซลมอนย่าง พาสต้าและถั่วลันเตาผัดกระเทียม บางครั้งในตอนเย็นผู้หญิงคนหนึ่งอนุญาตให้ตัวเองทำขนมปังขิงหวานแบบโฮมเมดซึ่งเป็นการฝึกแบบคลาสสิกหกชั่วโมงต่อวัน

กาเบรียล ดักลาส

ไมเคิล เฟลป์ส ว่ายน้ำ (อายุ 31 ปี)

ไขมันในร่างกายของ Michael Phelps จะไม่ถูกตรวจพบแม้แต่ Sherlock Holmes และแม้ว่านักกีฬาจะกิน 12,000 กิโลแคลอรีต่อวันก็ตาม! ตามหลักการแล้ว "ความตะกละ" ดังกล่าวสามารถพิสูจน์ได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าความสูงของเฟลป์สคือ 193 เซนติเมตร และเขาฝึกหกวันต่อสัปดาห์เป็นเวลาห้าชั่วโมง ดังนั้นร่างกายของเขาจึงต้องการ "เชื้อเพลิง" แคลอรีสูง อาหารของนักกีฬาหากสามารถเรียกอาหารดังกล่าวได้นั้นประกอบด้วยรายการอาหารมากมาย

อาหารเช้าของนักว่ายน้ำประกอบด้วยไข่คน 3 ฟอง แซนวิชชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอมทอด และมายองเนส - และนั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น จากนั้นเฟลป์ส "ขัด" กาแฟสองแก้วที่กินกับขนมปังฝรั่งเศสสามชิ้นที่โรยด้วยผงน้ำตาล และนักว่ายน้ำเติมส่วนที่เหลือในท้องด้วยแพนเค้กช็อกโกแลตชิป

อาหารกลางวันกลายเป็นที่น่าพอใจไม่น้อย: พาสต้ากับ ซอสมะเขือเทศแซนวิชขนมปังขาวแผ่นใหญ่ 2 แผ่น พร้อมมายองเนส แฮมและชีส และเครื่องดื่มชูกำลัง สำหรับมื้อค่ำ ไมเคิลกินพาสต้าอีกครั้ง พิซซ่าทั้งตัว และดื่มเครื่องดื่มชูกำลังอีกสองสามแก้ว

นักโภชนาการอธิบายเมนูที่น่าอิจฉาของไมเคิลโดยข้อเท็จจริงที่ว่านักกีฬามีการเผาผลาญที่ยอดเยี่ยมและในระหว่างการฝึกอบรมกิโลแคลอรีทั้งหมดจะถูกเผาผลาญเนื่องจากการว่ายน้ำเป็นกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุดประเภทหนึ่ง หากคุณคิดเกี่ยวกับมัน ไม่มีอะไรที่น่าอัศจรรย์ในอาหารของนักกีฬาเช่นนี้: ด้วยพารามิเตอร์ของ Phelps ปริมาณกิโลแคลอรีต่อวันของเขาอยู่ที่ประมาณ 5,000 และการฝึกอบรมจะเผาผลาญอีกประมาณ 5-7,000 ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น

ไมเคิล เฟลป์ส

อย่างไรก็ตาม Ryan Lochte นักกีฬาอีกคนของทีมว่ายน้ำชาวอเมริกันอยู่ไม่ไกลจาก Michael - เมนูของเขามีผลิตภัณฑ์ 8,000 กิโลแคลอรี

ตอนที่ฉันเป็นนักว่ายน้ำอาชีพครั้งแรก ฉันกินเนยถั่ว เยลลี่ และแซนวิช ฉันแค่กินไปเรื่อย ๆ แต่ตอนนี้ฉันหยุดแล้ว ขากรรไกรของฉันเหนื่อยจากการกิน มันเริ่มเป็นตะคริว แต่เนื่องจากฉันกินมากมา 12 ปีแล้วตอนนี้ถ้าฉันไม่กินดูเหมือนว่ามีบางอย่างผิดปกติสำหรับฉัน

นักกีฬาได้รับการยอมรับ

ไรอันเลือกอาหารจานเดียวกับเฟลป์สเกือบทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ลอชเต้เพิ่มผักและผลไม้อีกเล็กน้อยในเมนูของเขา

ไรอัน ล็อคเต้

โดยวิธีการที่นักว่ายน้ำโดยทั่วไปสามารถซื้อได้เกือบทุกอย่าง: เบอร์เกอร์, เฟรนช์ฟราย, เครื่องดื่มกาแฟหวาน, โซดา นักโภชนาการด้านกีฬาถึงกับยืนยันว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูงนั้นดีกว่าสำหรับแชมป์ในอนาคตมากกว่าซูเปอร์ฟู้ดรูปแบบใหม่และสมูทตี้ผัก McDonald's หนึ่งในผู้สนับสนุนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกตั้งอยู่ในหมู่บ้านโอลิมปิกและเลี้ยงผู้เข้าร่วมการแข่งขันฟรี

นักกีฬาจากทั่วโลกสามารถเห็นการเคี้ยวอาหารฟรีในโรงอาหารเวลา 04.00 น. เราสามารถใส่ชีสเบอร์เกอร์ได้ 27 ชิ้น นักเก็ต 40 ชิ้น ไอศกรีม 12 สกู๊ป และไดเอทโค้ก

เมลานี ชลังเจอร์ นักว่ายน้ำชาวออสเตรเลีย

ยูเซน โบลต์ ลู่และลาน (อายุ 29 ปี)

Usain Bolt ผู้พ่ายแพ้ทำตามอาหารที่ค่อนข้างจำเจก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ปักกิ่ง: เขากินนักเก็ต 100 ชิ้นต่อวันเป็นเวลา 100 วันติดต่อกัน (940 กิโลแคลอรีในห่อละ 20 ชิ้น)

ตอนแรกฉันกิน 20 ซองสำหรับมื้อกลางวันและมื้อกลางวัน จากนั้นสองซองสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ทั้งหมดนี้พร้อมเฟรนช์ฟรายและในตอนเย็นยังมีพายแอปเปิ้ล

นักกีฬาพูด

ในระหว่างวัน นักกีฬากรีฑาประเภทกรีฑาชาวจาเมกาจะรับประทานอาหารเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงในระหว่างการฝึกซ้อม แต่ในเวลากลางคืนก่อนเข้านอน เขาจะกวาดอาหารทุกอย่างที่ขวางหน้า

โค้ชแนะนำให้กินผัก ... บางครั้งฉันกินบรอกโคลี แต่ฉันไม่ชอบอาหารประเภทนี้

โบลต์กล่าวว่า ไม่น่าแปลกใจ: คุณภาพรสชาติบรอกโคลีด้อยกว่านักเก็ตมาก เมื่อนักกีฬาไม่ได้เตรียมตัวสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกเขาจะกินตามปกติ: สำหรับอาหารเช้าเขากินแซนวิชไข่สำหรับมื้อกลางวัน - พาสต้าและเนื้อข้าวโพดสำหรับมื้อค่ำ - ไส้เนื้อจาเมกาและไก่ทอดและของว่าง Usain กับผลไม้

ยูเซน โบลต์

Wade van Niekerk นักวิ่งชาวแอฟริกาใต้จาก Cape Town คว้าเหรียญทองในระยะ 400 เมตรเมื่อไม่กี่วันก่อน และสร้างสถิติโลกใหม่ อาหารของนักกีฬาแตกต่างจากอาหารของ Usain Bolt อย่างมาก ส่วนหลัก (60 เปอร์เซ็นต์) ของอาหารของเขาคือโปรตีน - อกไก่, ปลา, เนื้อวัว นอกจากนี้เขายังกินผักและผลไม้ (ร้อยละ 30 ของอาหารประจำวัน) เช่น กล้วย ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ทับทิม สับปะรด บรอกโคลี ผักโขม อีก 10 เปอร์เซ็นต์เป็นไขมัน: เนยถั่ว เนยอัลมอนด์ อะโวคาโด

Jordan Burrows มวยปล้ำ (อายุ 28 ปี)

นักกีฬาที่เข้าร่วมยิมนาสติกและกีฬาที่เกี่ยวข้องกับหมวดน้ำหนักมักถูกบังคับให้รับประทานอาหารแบบนักพรตมากกว่า และคุณจะไม่เห็นพวกเขาต่อแถวที่ร้านแมคโดนัลด์ในหมู่บ้านโอลิมปิก นักกีฬาดังกล่าวต้องรักษารูปร่างในระหว่างการแข่งขันเพื่อไม่ให้ย้ายไปอยู่ในหมวดน้ำหนักอื่น ตัวอย่างเช่น Jordan Burrows แชมป์โอลิมปิกกิน 1,200-1,500 กิโลแคลอรีต่อวัน (สำหรับการเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่สำหรับผู้ชายที่มีน้ำหนักเท่านี้คือสามพัน)

ในการผ่านเกณฑ์ระหว่างการชั่งน้ำหนัก นักมวยปล้ำจะใช้กลอุบายต่างๆ: พวกเขาดื่มยาขับปัสสาวะ เสียเหงื่อในห้องซาวน่า

อาหารของจอร์แดนในระหว่างเกมสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบอย่าง: สำหรับอาหารเช้า - น้ำผลไม้สดจากขิง, ขมิ้น, กะหล่ำปลีและหัวบีทสำหรับมื้อกลางวัน - ซุปผักและสำหรับอาหารค่ำ - อกไก่หรือเบอร์เกอร์ชิ้นเล็ก ๆ ก่อนนอนน้ำผลไม้สด อย่างไรก็ตาม เมื่อ Burrows ไม่ได้แข่งขัน เขาอนุญาตให้ตัวเองกินพิซซ่า มิลค์เชค สปาเก็ตตี้ ปีกไก่ และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ในเวลาปกติ นักมวยปล้ำจะมีน้ำหนักเฉลี่ยมากกว่าระดับน้ำหนักของเขาถึงหกกิโลกรัม

จอร์แดน เบอร์โรวส์

นักกีฬาบางคนมาพร้อมกับอาหารในหมู่บ้านโอลิมปิกโดยโค้ชหรือนักโภชนาการที่ไม่อนุญาตให้พวกเขากินมากเกินไปและบางครั้งพวกเขาก็เก็บถาดเพื่อเรียกเก็บเงิน

Nur Tatar นักเทควันโดชาวตุรกีวัย 24 ปียังถูกบังคับให้จำกัดตัวเองในด้านโภชนาการ: ไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรีเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขัน (Nur แสดงน้ำหนักได้ถึง 67 กิโลกรัม) อาหารเช้าของเธอประกอบด้วยไข่ต้ม ขนมปังปิ้ง ชีส มะกอก 2-3 ลูก และน้ำผลไม้คั้นสด สำหรับมื้อกลางวัน - พาสต้าส่วนหนึ่งกับชีสและสลัดผักสด ส่วนนูร์รับประทานอาหารเย็นกับเนื้อทอดพร้อมเครื่องเคียงผัก , ของว่าง - แอปเปิ้ล

นูร์ ทาทาร์

Elena Isinbayeva นักกรีฑา (อายุ 34 ปี)

นักกระโดดค้ำถ่อโอลิมปิกรับประทานอาหารก่อนการแข่งขันมาหลายปีแล้ว และเธอไม่ได้พักผ่อนในเวลาว่างจากการฝึกซ้อม ในปีนี้เนื่องจากเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับการใช้ยาสลบ เอเลน่าและนักกีฬารัสเซียคนอื่นๆ ถูกระงับไม่ให้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก แต่เอเลน่าแทบจะอดใจไม่ไหวและงดการรับประทานอาหาร

Isinbayeva ปฏิบัติตาม "โภชนาการแยกต่างหาก" และกินสี่ครั้งต่อวัน สำหรับอาหารเช้านักกีฬามักจะกินข้าวโอ๊ตแซนวิชกับเนยและน้ำผลไม้และสำหรับของหวานน้ำผลไม้จากส้มโอกับส้ม ในมื้อกลางวันนักกีฬามักจะกินเนื้อหรือปลากับผักและดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว อาหารเย็นของ Elena ค่อนข้างน้อย - โยเกิร์ต kefir หรือคอทเทจชีส

หลังจากหกโมงเย็น Elena ไม่กิน แต่ในระหว่างวันเธอสามารถซื้อชากับช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ได้ เอเลน่าไม่อนุญาตให้ตัวเองทำสิ่งอื่น: ตามที่นักกีฬาล่อลวงโดยแพนเค้กหนึ่งชิ้นเธอสวมรองเท้าผ้าใบและวิ่งหนึ่งชั่วโมง

เยเลนา อิซินบาเยวา

โภชนาการของนักกีฬาชาวรัสเซียอีกคน - นักว่ายน้ำ Yulia Efimova - ในบางจุดเข้มงวดกว่าของ Isinbayeva อาหารของ Yulia ได้รับการจัดการโดยศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญชื่อดัง Homayun Garavi ซึ่งเป็นหมอจัดกระดูกซึ่งเป็นผู้ควบคุมอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวดสำหรับเธอ นักกีฬาต้องเลิกแป้งน้ำตาล (เกือบทั้งหมด) และกินเนื้อสัตว์และผักเป็นหลัก

น้ำตาลคือฆาตกรเงียบ หากคุณต้องการมีปัญหากับร่างกาย - กินน้ำตาล ข้าวขาวไม่ดี พาสต้า พิซซ่าเป็นพิษต่อร่างกายของเรา

การาวีคิดว่า

สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับ Yulia คือการละทิ้งเค้กช็อกโกแลตที่เธอโปรดปราน แต่ด้วยข้อจำกัดต่างๆ ผลลัพธ์ก็ตามมาเช่นกัน: สุขภาพของนักกีฬาดีขึ้น ความแข็งแกร่งของเธอเพิ่มขึ้น และปัญหาผิวก็หายไป

Julia Efimova

เห็นได้ชัดว่า อาหารนักกีฬาไม่เหมาะกับคนที่มีวิถีชีวิตปกติ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรพึ่งพานักเก็ตในการวิ่งเหมือน Usain Bolt หรือกินมากเกินไปก่อนว่ายน้ำเหมือน Michael Phelps หลังจากพิซซ่า พาสต้า และไอศกรีมแล้ว คุณสามารถ ไปที่ด้านล่าง

แน่นอนคุณรู้ว่าใครคือ Michael Phelps คุณรู้หรือไม่ว่าเมนูของเขาคืออะไร?

อาหารเช้า:

• แซนวิช 3 ชิ้นกับไข่ดาว, หัวหอม, ชีส, ผักกาดหอม, มะเขือเทศและมายองเนส
• ไข่เจียวห้าฟอง
• จานข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่
• 3 แพนเค้กกับช็อคโกแลต
• 3 ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำตาลผง
• 2 ถ้วยกาแฟ

อาหารเย็น:

• พาสต้า 500 กรัมกับซอสมะเขือเทศ
• แซนวิชขนาดใหญ่ 2 ชิ้นพร้อมแฮม ชีส และมายองเนส
• เครื่องดื่มชูกำลัง.

อาหารเย็น:

Michael Phelps เป็นปรากฏการณ์ นี่คือแชมป์โอลิมปิกสิบแปดสมัย น้ำหนักเกินแน่นอนว่าเขาไม่มีกรัม นอกจากนี้ เขากินสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่สามคน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของอาหารนี้: มีพิซซ่าและเครื่องดื่มชูกำลังและแซนวิชที่เป็นอันตรายกับมายองเนส เฟลป์สฝึกซ้อม 6 ครั้งต่อสัปดาห์ 5 ชั่วโมงต่อวัน

จะอธิบายปรากฏการณ์ของอาหารดังกล่าวได้อย่างไร?

อาหารส่วนใหญ่ของเฟลป์สประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งมนุษย์ธรรมดาไม่สามารถเข้าถึงได้ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตช้าในอาหารนี้ (ข้าวโอ๊ต พาสต้า ขนมปัง) ทำไม เนื่องจากการว่ายน้ำเป็นกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุดเมื่อเทียบกับกีฬาอื่นๆ ไม่มีโปรตีนในอาหารนี้เนื่องจากนักว่ายน้ำไม่ควรสนใจที่จะสร้างกล้ามเนื้อ

ในทางกลับกัน นักโภชนาการของเฟลป์สควรคิดว่า ด้วยอาหารเช่นนี้ นักกีฬามีอนาคตที่ขัดแย้ง เมื่อจบอาชีพก็จะเหลือเส้นเลือดอุดตันและเสี่ยงเป็นมะเร็งสูง

เราควรยึดติดกับอาหารดังกล่าวหรือไม่?

ไม่แน่นอน ไม่ว่าคุณต้องการมากแค่ไหน เฟลป์สต้องเจอหนักแบบหนักๆ ทุกวัน เราจะไม่เคยเจอเลยแม้ในไม่กี่สัปดาห์ แม้ว่าเราจะใช้มันในโรงยิมก็ตาม กินให้ถูกต้อง (และอย่าอิจฉา)!

ประวัติศาสตร์กีฬามีชื่อในตำนานมากกว่าหนึ่งชื่อ นักกีฬาที่มีชื่อเสียงก้าวขึ้นสู่จุดสูงสุดอย่างไม่น่าเชื่อในธุรกิจที่พวกเขาชื่นชอบ ต้องขอบคุณความมุ่งมั่น ความทะเยอทะยาน และระเบียบวินัย การศึกษาคุณสมบัติของการฝึกอบรมโภชนาการของแชมป์เปี้ยนหลายคนเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อบุคคลที่ลงไปในประวัติศาสตร์กีฬาได้ไม่เพียง แต่เป็นนักกีฬาที่มีความสามารถเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบุคคลที่มีโปรแกรมการฝึกอบรมซึ่งแตกต่างจากคนอื่น ชื่อของเขาคือไมเคิล เฟลป์ส อาหารพิเศษของนักว่ายน้ำชาวอเมริกันคนนี้เรียกว่าอาหาร Michael Phelps

ไมเคิล เฟลป์ส คือใคร

ในประวัติศาสตร์การว่ายน้ำทั้งหมด Michael Phelps มีชื่อมากที่สุด - แชมป์โลกว่ายน้ำ 19 สมัย ชัยชนะของเขามี 28 เหรียญโดย 23 เหรียญเป็นทองคำ นักกีฬาเกิดเมื่อวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2528 ใกล้เมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ - เขตโทว์สัน ครอบครัวนี้มีลูกสามคน ไมเคิลเป็นคนสุดท้อง พ่อแม่หย่าร้างกัน ต่อมา พ่อมีครอบครัวใหม่

ตอนอายุ 7 ขวบไมเคิลเริ่มว่ายน้ำอย่างจริงจัง หลายคนเชื่อว่าทุกอย่างเกิดขึ้นจากการยืนกรานของน้องสาวของเขาในชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 วัยรุ่นได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคสมาธิสั้น โรคสมาธิสั้น มีความเชื่อกันว่าเขาทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันให้ได้รับชัยชนะ แต่ข้อความนี้ขัดแย้งกันมาก แพทย์ที่ตรวจสอบแชมป์โอลิมปิกอ้างว่าเขาเป็นโรคไฮเปอร์โมบิลิตีซินโดรมหรือกระดูกสันหลังและข้อต่อมีความยืดหยุ่นมากเกินไป

เมื่ออายุสิบขวบ Michael Phelps กลายเป็นเจ้าของสถิติแห่งชาติในกลุ่มอายุของเขา Bob Bowman โค้ชของเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันใน อาชีพการกีฬาวัยรุ่น. นักว่ายน้ำได้รับสมญานามว่า "Baltimore Bullet" หลังจากได้รับชัยชนะเป็นประกายหลายครั้ง เมื่อนักกีฬาอายุ 15 ปี เฟลป์สเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกครั้งแรกที่ซิดนีย์ ซึ่งเขาได้อันดับที่ 5 ในการแข่งผีเสื้อ 200 เมตร ผลลัพธ์ทำให้นักกีฬามือใหม่พอใจ แต่ไม่พอใจ เก้าเดือนต่อมา Michael Phelps กลายเป็นเจ้าของสถิติคนแรกและอายุน้อยที่สุดในระยะทางเดียวกัน

คุณสมบัติของอาหารของแชมป์โอลิมปิก

Michael Phelps เป็นที่รู้จักไม่เพียงแค่ความสำเร็จด้านกีฬาเท่านั้น ความจริงเกี่ยวกับอาหารของนักว่ายน้ำทำให้หลายคนตกใจ เป็นการยากที่จะเรียกอาหารของนักกีฬาว่าเป็นอาหาร โครงสร้างร่างกายของเฟลป์สคือมวลกล้ามเนื้อจำนวนมาก อัตราการเผาผลาญของนักว่ายน้ำนั้นสูงกว่าผู้ชายทั่วไปมากลักษณะเฉพาะของอาหารเฟลป์สคือการบริโภคแคลอรี่จำนวนมากในแต่ละวัน ระบบโภชนาการดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสมสำหรับผู้ชายวัยผู้ใหญ่สามคน จากภายนอก ทุกอย่างดูเหมือนตะกละ แต่อาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นนี้ช่วยให้แชมป์เปี้ยนประสบความสำเร็จ

เนื้อหาแคลอรี่

ระบบโภชนาการของ Michael Phelps ถูกวิพากษ์วิจารณ์ซ้ำแล้วซ้ำอีก นอกเหนือจากความสำเร็จในอาชีพนักว่ายน้ำแล้ว เขายังสามารถเป็นแชมป์โลกได้อย่างง่ายดายด้วยปริมาณอาหารที่กินเข้าไป ร่างกายของนักกีฬานั้นคล้ายกับรูปปั้นของ "เดวิด" ของ Michelangelo แต่ระบบโภชนาการของ Michael นั้นห่างไกลจากแนวคิดของ "อาหารแชมป์เปี้ยน" ทุกวันนักว่ายน้ำบริโภค 10-12,000 แคลอรี่ การฝึกนักกีฬาอย่างเข้มข้นต้องใช้อาหารที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นอาหารของเฟลป์สจึงไม่เหมาะสำหรับคนธรรมดาทั่วไป ด้วยจำนวนแคลอรี่นี้ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นได้ถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน

อัตราส่วนของบีจูในอาหาร

ความสมดุลของ BJU คืออัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม บ่อยครั้งที่นักกีฬาไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่จำเป็นซึ่งจำเป็นมากในการเติมเชื้อเพลิงให้กับมวลกล้ามเนื้อ เมื่อรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องลดคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มอาหารที่มีโปรตีน อาหาร Phelps ช่วยให้นักว่ายน้ำได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการฝึกอย่างเข้มข้น

การออกกำลังกายในอาหารที่มีแคลอรีสูง

เจ้าของสถิติและโค้ช Bob Bowman กล่าวว่าใครก็ตามที่อ้างว่าเป็นสถิติโลกจะต้องทุ่มเทเวลาและพลังงานอย่างมากในการฝึกซ้อม ควรเป็นปกติ "ยาก" Michael Phelps เรียนอย่างมีความรับผิดชอบมาก โปรแกรมประกอบด้วยการแบ่ง 6 วันซึ่งรวมถึง:

1. การเดินเรือห้าชั่วโมงหกวันต่อสัปดาห์
2. การฝึกวงจร 3 ครั้งต่อสัปดาห์ในโรงยิม

การออกกำลังกายของ Michael Phelps ในระหว่างที่เขา อาหารแคลอรี่สูงต้องการแนวทางเฉพาะ นักว่ายน้ำไม่เคยใช้น้ำหนักมากในการฝึกเพราะอันตรายจากการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อความเร็วในการว่ายน้ำและผลสุดท้าย สำหรับนักกีฬา ไม่เพียงแต่ความอดทนเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงความสามารถในการรักษาน้ำหนักให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเปอร์เซ็นต์ไขมันใต้ผิวหนังขั้นต่ำ เพื่อรักษารูปร่างที่จำเป็น Michael ใช้ระบบการฝึกแบบเดียวกับการเพาะกาย

Michael Phelps เป็นแฟนตัวยงของการออกกำลังกายแบบพื้นฐานหรือหลายข้อต่อ: การดึงข้อ การกดแบบคลาสสิก การวิดพื้นบนบาร์ที่ไม่สม่ำเสมอ การออกกำลังกายด้วยน้ำหนักตัวเป็นพื้นฐานของการฝึกความแข็งแรง ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามวลกล้ามเนื้อไม่เพิ่มขึ้น แต่อยู่ในสภาพดีอยู่เสมอ ด้วยปริมาณไขมันในร่างกายประมาณ 8 เปอร์เซ็นต์ พลังงานที่ส่งออกระหว่างการฝึกจึงมหาศาล - มากถึง 1,000 แคลอรีต่อชั่วโมง สำหรับการเปรียบเทียบ: คนธรรมดาใน 60 นาที ออกกำลังกายใช้พลังงานประมาณ 240 กิโลแคลอรี.

อาหารของไมเคิล เฟลป์ส

ระบบโภชนาการของนักกีฬาไม่ได้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์พิเศษใดๆ ขนมปัง มายองเนส เครื่องดื่มชูกำลัง ช็อกโกแลต พาสต้า คุกกี้ แฮม แซนด์วิชแสนอร่อยรวมอยู่ในตะกร้าอาหารของนักว่ายน้ำ การฝึกอย่างเข้มข้นอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องรักษาอาหารที่มีแคลอรีสูง ด้วยการใช้พลังงานที่น้อยลง กล้ามเนื้อจะไม่มีเวลาฟื้นตัวหลังจากทำกิจกรรมกีฬาอย่างจริงจัง สำหรับระบอบการปกครองของน้ำมีกรณีที่ Michael Phelps ดื่มน้ำ 91 ลิตรต่อวัน ข้อเท็จจริงนี้ถูกบันทึกไว้ใน Guinness Book of Records

อาหารเช้า

อาหารเฟลป์สมีลักษณะเฉพาะคืออาหารเช้าที่หลากหลาย ปริมาณอาหารทั้งหมดของนักกีฬาเป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่จะกิน เมนูอาหารเช้ามีดังนี้:

• แซนวิชกับไข่ดาว (3 ชิ้น) กับชีส, ผักกาดหอม, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส;
• ไข่เจียว (5 ชิ้น);
• จานโจ๊กจากข้าวโอ๊ต
• แพนเค้กกับช็อคโกแลต (3 ชิ้น);
• ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำตาลผง (3 ชิ้น);
• กาแฟ (2 ถ้วย)

อาหารเย็น

ประมาณว่าไมเคิลดื่มเครื่องดื่มชูกำลังมากถึง 8 กระป๋องต่อวัน พันธุศาสตร์มีบทบาทสำคัญ แต่การกินอาหารในปริมาณนี้จะช่วยให้นักว่ายน้ำ เร่งการเผาผลาญ. อาหาร Phelps สำหรับมื้อกลางวันขึ้นอยู่กับอาหารต่อไปนี้:

1. พาสต้าซอสมะเขือเทศ (500 กรัม)
2. แซนวิชขนาดใหญ่ 2 ชิ้นกับชีส แฮม มายองเนส หรือมีทบอล
3. กระป๋องเครื่องดื่มชูกำลังสองสามกระป๋อง

อาหารเย็น

อาหารของนักว่ายน้ำที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกได้กลายเป็นตำนานมาช้านาน Michael Phelps กินอาหารทอดทุกมื้อ อาหารของเฟลป์สประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย,อาหารจานด่วนมากมาย. เจ้าของสถิติโอลิมปิกอาหารค่ำคือ:

• พาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• พิซซ่าเป็ปเปอร์โรนีขนาดใหญ่
• เครื่องดื่มชูกำลังสองสามกระป๋อง

อาหารเฟลป์สเหมาะสำหรับคนทั่วไปหรือไม่ - ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

นักโภชนาการต่อมไร้ท่อจะบอกคุณว่าอาหารนั้น วัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกายของเราซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็น ทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาร่างกายตามปกติทำให้มั่นใจในกิจกรรม เมื่อมีการจ่ายพลังงานมากกว่าที่ใช้ไป น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นย่อมเกิดขึ้นอย่างแน่นอน น้ำหนักลดน้อยลง เมื่อศึกษาอาหารของ Phelps สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจในอาหารของนักว่ายน้ำคือการรวมกันของคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" และ "ช้า": น้ำตาล เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ซีเรียล พาสต้า

โภชนาการดังกล่าวอธิบายได้ง่ายมาก: การว่ายน้ำเป็นกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุดประเภทหนึ่ง คาร์โบไฮเดรตเป็นเชื้อเพลิงของร่างกาย น้ำหนักต้องขอบคุณการฝึกฝนอย่างต่อเนื่องทำให้น้ำหนักบรรทุกสูงสุดไม่เพิ่มขึ้น ข้อเสียคือหลังจากสิ้นสุดอาชีพการเล่นกีฬามีความเสี่ยงสูงต่อการอุดตันของหลอดเลือดด้วยแผ่นไขมัน atherosclerotic การเกิดมะเร็ง

มีผู้สนับสนุนวิธีการกินของเฟลป์ส มีการอธิบายทุกอย่างดังนี้: ในการศึกษาของนักกีฬาพบว่าหลังจากได้รับคาร์โบไฮเดรตบางส่วนแล้วผู้ถือสถิติจะปรับปรุงผลลัพธ์ของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเผาผลาญอาหารของ Michael Phelps จึงแนะนำให้เขาได้รับสารอาหารดังกล่าว สิ่งเดียวที่ผู้สนับสนุนด้านอาหารแนะนำคือให้แทนที่อาหารบางชนิดด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้อาหาร Phelps สำหรับคนที่ไม่มีน้ำใจนักกีฬาเป็นที่ทราบแน่ชัด ระบบไฟฟ้าดังกล่าวอยู่ในหมวดของ "อย่าทำซ้ำด้วยตัวคุณเอง" Michael Phelps เป็นชายที่มีความสูง 193 ซม. หนัก 87 กก. ซึ่งมีการเผาผลาญที่ดีมาก ออกกำลังกายอย่างเข้มข้นวันละ 5 ชั่วโมง การทำอาหารเช่นนี้ทุกวันสำหรับคนธรรมดาหมายถึงการทำให้สุขภาพเสียหายอย่างร้ายแรง คนธรรมดาหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ของโภชนาการดังกล่าวจะทำให้น้ำหนักของเขาเพิ่มขึ้นหลายกิโลกรัม

วิดีโอ