* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

600,000 ₽

ขั้นต่ำ ทุนเริ่มต้น

8 %

การทำกำไร

22 เดือน

ระยะเวลาคืนทุน

74,500 ₽

กำไรต่อเดือน

การมีร้านขายเนื้อสัตว์เป็นของตัวเองเป็นธุรกิจที่น่าดึงดูด น่าตื่นเต้น แต่ซับซ้อนมาก ซึ่งผู้ประกอบการต้องมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องในทุกกระบวนการ จะเริ่มเปิดร้านขายเนื้อได้ที่ไหน และขั้นตอนพื้นฐานที่สุดที่ต้องทำคืออะไร?

ผู้ประกอบการที่มีความมุ่งมั่นจำนวนมากกำลังคิดที่จะเปิดร้านขายเนื้อ มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ธุรกิจนี้มีความน่าดึงดูดภายนอก สิ่งแรกอยู่ในตัวผลิตภัณฑ์เอง เนื้อสัตว์เป็นสินค้าอุปโภคบริโภค เนื้อสัตว์เป็นที่ต้องการของผู้ซื้ออยู่เสมอและจะซื้อแม้ในภาวะวิกฤติ ตามกฎแล้วการค้าเนื้อสัตว์เป็นธุรกิจที่มีชีวิตชีวาและรวดเร็ว มีผู้ซื้อจำนวนมาก มันเป็นแรงผลักดัน นอกจากนี้ผู้ขายยังมีโอกาสที่จะเพิ่มผลกำไรด้วยการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก เกี๊ยว ฯลฯ แม้ว่าเครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่จะปรากฏในละแวกใกล้เคียง - "ความตายที่น่ากลัว" สำหรับร้านขายของชำใดๆ ก็ตาม ร้านขายเนื้อไม่เพียงแต่สามารถลอยตัวได้เท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ด้วยเนื่องจากความสามารถในการปรับเปลี่ยนประเภทและนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะแก่ลูกค้าที่ไม่สามารถทำได้ สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ประการที่สอง คุณสามารถเข้าสู่การค้าเนื้อสัตว์ด้วยการลงทุนเล็กน้อย (จาก 600,000 รูเบิลต่อจุดเล็ก ๆ ) ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่และอุปกรณ์ราคาแพง เช่น ในร้านอาหารหรือโรงอาหาร แม้จะล้มเหลวก็ตาม พร้อมธุรกิจและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ขายง่ายโดยไม่มีการสูญเสียทางการเงินร้ายแรง ผู้ประกอบการไม่จำเป็นต้องมีพิธีการที่เข้มงวดใด ๆ คุณสามารถขายเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องมีใบอนุญาตและไม่จำเป็นต้องได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์

จะเริ่มเปิดธุรกิจเนื้อสัตว์ได้ที่ไหน? หลังจากวิเคราะห์คำแนะนำของผู้ประกอบการที่ใช้งานได้จริงแล้ว คุณสามารถได้รับการดำเนินการทั้งหมดที่ควรนำไปสู่ความสำเร็จในธุรกิจประเภทนี้ โปรดทราบว่าการแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่างๆ ไม่ควรถือเป็นแนวทางในการดำเนินการที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด เนื่องจากหลายขั้นตอนจะต้องดำเนินการควบคู่กันไป

ขั้นตอนที่ 1. ฉันต้องการเปิดร้านขายเนื้อหรือไม่?

ก่อนที่คุณจะเริ่มเปิดธุรกิจขายเนื้อสัตว์ ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่าจำเป็นจริงๆ หรือไม่ ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ที่สร้างชื่อให้ตัวเองในวงการนี้ ย้ำว่า คนที่เข้ามาทำธุรกิจเนื้อสัตว์จะแบ่งเป็นกลุ่มสุ่มๆ คือ คนที่ผ่านทุกเรื่อง วิธีที่เป็นไปได้โดยบังเอิญพวกเขาหารายได้โดยการขายเนื้อสัตว์ และผู้ที่รู้สึกว่าอาชีพนี้เป็นของพวกเขาด้วยเหตุผลบางประการ ก็มีแรงจูงใจส่วนตัวที่จะประกอบอาชีพนี้ ตัวอย่างเช่น บุคคลหนึ่งไม่พอใจกับคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ขายในตลาดในเมือง หรือเขารู้สึกปรารถนาที่จะพัฒนาในอุตสาหกรรมที่คุ้นเคยกับเขา (เช่น เลี้ยงหมูหรือลูกโคแล้วขายอย่างมีกำไร) หรือฉันกำลังมองหาช่องทางใหม่สำหรับความสามารถของฉันในฐานะเชฟคนขายเนื้อหรือคนทำบาร์บีคิว ในเวลาที่ใจฉันหลงใหลทุกสิ่งที่เป็นเนื้อสัตว์...

ประเด็นก็คือหากในกรณีแรก มีความเป็นไปได้สูงที่จะรู้สึกเหนื่อยหน่ายจากการทำสิ่งที่ไม่ใช่ของคุณเอง ในกรณีที่สอง โอกาสของความสำเร็จจะสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากในตอนแรกบุคคลมีภูมิคุ้มกันต่อความล้มเหลว ความสูญเสียและความยากลำบากอื่น ๆ แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคนที่ "ไม่สุ่ม" และ "สุ่ม" ในการค้าเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย สิ่งสำคัญคือความรู้หรืออย่างน้อยก็มีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการทำงานกับเนื้อสัตว์ในด้านหนึ่ง และความเพิกเฉยต่อคุณสมบัติเหล่านี้ในอีกด้านหนึ่ง และความแตกต่างระหว่างชิ้นที่หนึ่งและชิ้นที่สองจะเริ่มปรากฏให้เห็นตั้งแต่นาทีแรกของการทำงาน ทันทีที่คน "สุ่ม" พบว่าชิ้นเนื้อที่เขาซ้อนกันนั้นไม่ได้เรียงกันเป็นแถว แต่วางซ้อนกันเพื่อ เหตุผลบางอย่างกลายเป็นสีเขียว หรือเมื่อจู่ๆ ก็รู้ตัวว่าเขาไม่มีความคิดเลยจริงๆ ว่าจะทำอย่างไรกับเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ขายมาหลายวันแล้ว และอีกหนึ่งความแตกต่างอีกหนึ่งร้อยหนึ่ง พูดง่ายๆ ก็คือ ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จการขายเนื้อสัตว์ (เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ทั่วไป) เริ่มต้นจากความรักในเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นงาน เป้าหมาย และพันธกิจที่ตระหนักได้อย่างชัดเจนและบางส่วนได้รับชัยชนะอย่างยากลำบาก หากในกรณีของคุณเริ่มต้นด้วยอย่างอื่น คุณควรถามตัวเองโดยตรงอีกครั้งว่า “ฉันอยากเปิดร้านขายเนื้อไหม?

ขั้นตอนที่ 2: วิเคราะห์ตลาดท้องถิ่นของคุณ

หากคำตอบสำหรับคำถามนี้คือใช่ สิ่งแรกที่คุณควรทำคือทำการวิเคราะห์ตลาดในท้องถิ่น ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาก่อนว่าคนอยากดูเนื้ออะไร ราคาเท่าไหร่ ใครขาย ใครเอามา และใครซื้อ ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการรวบรวมข้อมูล ในทางปฏิบัติ จะให้ผลตอบแทนหลายเท่าเนื่องจากป้องกันข้อผิดพลาดได้ คุณควรมีภาพที่สมบูรณ์ในหัวเกี่ยวกับคู่แข่งในปัจจุบัน ราคา อุปสรรคที่อาจเกิดขึ้น และวิธีตอบสนองต่อเหตุการณ์บางอย่าง ภารกิจสำคัญในขั้นตอนนี้คือการปรับสภาพจิตใจและร้านค้าในอนาคตของคุณให้เข้ากับภาพที่มีอยู่ ยิ่งกว่านั้น หลังจากวิเคราะห์สถานการณ์แล้ว บางครั้งคุณต้องละทิ้งแนวคิดเริ่มแรกที่ดูยอดเยี่ยมไป ตัวอย่างเช่น เมื่อปรากฎว่าไม่มีใครต้องการกระต่าย เนื้อม้า หรือลูกแกะในภูมิภาคใดพื้นที่หนึ่งโดยเปล่าประโยชน์ เพียงเพราะนี่คือการพัฒนาในอดีตและรสนิยมของประชากรก็แตกต่างกัน

ขั้นตอนที่ 3 กำหนดการแบ่งประเภท คำนวณมาร์กอัปและกำไร

หลังจากที่คุณวิเคราะห์ตลาด คุณจะมีภาพที่ชัดเจนไม่มากก็น้อยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องการซื้อขายและมูลค่าการซื้อขายที่เรากำลังพูดถึง ประเด็นเชิงกลยุทธ์คือการหาซัพพลายเออร์ คุณจะต้องค้นหาเนื้อสัตว์คุณภาพดีราคาไม่แพง สิ่งที่จับได้ก็คือจะไม่มีใครเคยพูดว่าเนื้อของพวกเขามีคุณภาพต่ำ ทุกคนมักจะขายเฉพาะ "ดี" และ "ดีที่สุด" เท่านั้น ส่วนใหญ่ในขั้นตอนนี้จะขึ้นอยู่กับว่าคุณวิเคราะห์ตลาดอย่างไร คุณต้องออกจากเขตความสะดวกสบายของคุณ: สื่อสารกับผู้ซื้อ ผู้ขาย ซัพพลายเออร์ เกษตรกร และหาข้อสรุป อย่างไรก็ตาม ตามกฎแล้ว คุณจะไม่พบราคาที่หลากหลายภายในเมืองหรือภูมิภาคเดียว ความแตกต่างจะไม่เกิน 10% กล่าวอีกนัยหนึ่งการขุดบนพื้นผิวข้อดีและข้อเสียของข้อเสนอนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะได้ ไม่มีวิธีแก้ไขแบบสากลในเรื่องนี้ - คุณต้องค้นหาและเจรจาตัวเอง เดินทาง ดู โทร และอื่นๆ

ในขั้นตอนนี้คุณต้องทำการประมาณด้วย แผนทางการเงินซึ่งควรคำนึงถึงต่อไปในอนาคต มีปัญหาประการหนึ่งที่นี่ - เมื่อเปรียบเทียบกับธุรกิจประเภทอื่น ระบบการกำหนดราคาในการขายเนื้อสัตว์ค่อนข้างซับซ้อน มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาซื้อ กำลังซื้อของลูกค้า ค่าใช้จ่ายคงที่ของผู้ประกอบการ ราคาของคู่แข่ง และปัจจัยดั้งเดิมอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะของการตัดและทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ให้แห้งด้วย เมื่ออยู่ในร้านค้า ซากหนึ่งตัวสามารถขายได้หลายสิบตำแหน่ง และแต่ละซากจะต้องได้รับมอบหมายให้เพียงพอ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ราคาที่ทำกำไรได้ วิธีการคำนวณที่นี่ซับซ้อน ละเอียดถี่ถ้วน และยาว และคุณต้องทำอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากคุณอาจต้องเปลี่ยนการตัด ซัพพลายเออร์อาจขึ้นราคากะทันหัน และลูกค้าอาจสั่งชิ้นงานที่ไม่ได้มาตรฐาน ในเวลาเดียวกัน ด้วยแนวทางที่ไร้ความคิด มีความเสี่ยงที่แท้จริงที่ไม่เพียงแต่จะสูญเสียกำไรจำนวนหนึ่งเท่านั้น แต่ยังสูญเสียกำไรทั้งหมดอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้บริการอิเล็กทรอนิกส์อัตโนมัติสำหรับร้านขายเนื้อสัตว์เพื่อเลือกราคาซึ่งช่วยให้คุณสามารถคำนวณได้อย่างรวดเร็วโดยใช้อัลกอริธึมสำเร็จรูป ควรคำนวณตั้งแต่เริ่มต้นโดยเลือกราคาขายส่งที่ยอมรับได้มากที่สุดจากนั้นจึงมองหาซัพพลายเออร์ตามราคานั้น

มาร์กอัปเกี่ยวกับเนื้อสัตว์โดยทั่วไปในตลาดค่อนข้างต่ำ เนื่องจากผู้ซื้อมีความอ่อนไหวต่อต้นทุนมาก การตอบสนองต่อการเพิ่มขึ้นของราคานั้นเจ็บปวดอย่างยิ่ง - พวกเขาเพียงแค่หยุดซื้อเนื้อสัตว์และเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ราคาถูกกว่า ดังนั้นมาร์กอัปในร้านขายเนื้อสัตว์แทบไม่เกิน 20-30% และกำไรของผู้ประกอบการประกอบด้วยจำนวนยอดขายเป็นหลัก แน่นอนว่ามาร์กอัปจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นสำหรับเนื้อหมูอาจมี 40% และสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถเข้าถึงได้ 60-100% แต่โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 20-30% เท่าเดิม เรื่องของการกำหนดราคาจะขึ้นอยู่กับภูมิภาคมาก - ในภูมิภาครัสเซียที่ไม่มีธุรกิจขนาดใหญ่หรือฟาร์มใกล้เคียง ราคาเนื้อสัตว์จะสูงกว่ามาก เมื่อทำการคำนวณอย่าลืมคำนึงถึงความเสียหายของผลิตภัณฑ์ด้วย - ในตอนแรกไม่น่าจะหลีกเลี่ยงการสูญเสียได้

ขั้นตอนที่ 4 ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมตามวัตถุประสงค์

ขั้นตอนที่ 90% ของความสำเร็จของร้านขายเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งและสถานที่ที่ถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ร้านขายเนื้อตั้งอยู่ในสถานที่ที่สามารถเดินผ่านได้ - กำไรในธุรกิจประเภทนี้ส่วนใหญ่มาจากปริมาณการขายไม่ใช่จากมาร์กอัป เมื่อเลือกสถานที่ ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เวลาหนึ่งหรือสองวันและนับจำนวนคนเดินเท้าเป็นการส่วนตัว ปริมาณการจราจรขั้นต่ำในแต่ละวันทำงานคือประมาณ 2,000 คน จากจำนวนผลลัพธ์ประมาณ 2-3% อาจกลายเป็นผู้ซื้อร้านค้า ข้อมูลนี้สามารถนำมาใช้ในการวางแผนรายได้และกำไรสุทธิ

ตามกฎแล้วร้านขายเนื้อสัตว์ไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่: แม้แต่ 90 และ 100 ตารางเมตร เมตรก็เยอะ ค่าเช่าจะเยอะเกิน และไม่แพง สำหรับผู้เริ่มต้น พื้นที่ 10-25 ตารางเมตร ก็อาจเพียงพอแล้ว เมตร พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 30-40 ตารางเมตร ค่าเช่าสถานที่ดังกล่าวอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 120,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ในตารางที่ 1 เรานำเสนอค่าเช่าเฉลี่ยตามเว็บไซต์ Avito สำหรับเมืองในรัสเซียที่มีจำนวนผู้อยู่อาศัยต่างกัน ข้อมูลเป็นปัจจุบัน ณ เดือนกันยายน 2017

ตารางที่ 1. ค่าเช่าเฉลี่ยสำหรับพื้นที่ค้าปลีก 25-60 ตร.ม. เมตร ในเมืองรัสเซีย*

เช่า	25 ตร.ม. เมตร	40 ตร.ม. เมตร	60 ตร.ม. เมตร
มอสโก (มากกว่า 12 ล้านคน)
เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (มากกว่า 5 ล้านคน)
รอสตอฟ-ออน-ดอน, คาซาน (มากกว่า 1 ล้านคน)
ลีเปตสค์, คาบารอฟสค์ (มากกว่า 500,000 คน)
ทัมบอฟ, เปโตรซาวอดสค์ (มากกว่า 250,000 คน)
เอสเซนตูกี, โนโวโมสคอฟสค์ (มากกว่า 100,000 คน)

*อ้างอิงจากเว็บไซต์ Avito ณ เดือนกันยายน 2017

รับสูงถึง
200,000 ถู ต่อเดือนในขณะที่สนุก!

เทรนด์ปี 2020 ธุรกิจทางปัญญาในด้านความบันเทิง การลงทุนขั้นต่ำ- ไม่มีการหักหรือชำระเงินเพิ่มเติม การฝึกอบรมแบบครบวงจร

เมื่อมองไปข้างหน้า เราจะบอกว่าร้านขายเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องมีการปรับปรุงราคาแพง โดยหลักการแล้วธุรกิจเฉพาะคือลูกค้าไม่สนใจเกี่ยวกับการออกแบบสถานที่ ไม่มีข้อกำหนดด้านการตกแต่งภายในเช่นเดียวกับโชว์รูมห้องครัวหรือสถานประกอบการจัดเลี้ยง เกณฑ์หลักคือการมองเห็นร้านค้าและการเข้าชม แน่นอนว่าจำเป็นต้องมีระบบระบายน้ำทิ้งและห้องส้วม น้ำประปา และการซักล้าง มีประเด็นอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ห้องจะได้รับประโยชน์จากประตูกว้างสำหรับการขนถ่ายสินค้าที่เข้ามา

ขั้นตอนที่ 5: แก้ไขปัญหาทางกฎหมาย

เนื่องจากกระบวนการค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมอาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งเดือน จากมุมมองของเศรษฐกิจ การจดทะเบียนธุรกิจจะมีกำไรมากกว่าหลังจากที่มีข้อตกลงเบื้องต้นกับซัพพลายเออร์และเลือกสถานที่แล้ว อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะสรุปสัญญาเช่าได้จำเป็นต้องมีผู้ประกอบการรายบุคคลเป็นอย่างน้อย สำหรับร้านขายเนื้อขนาดเล็ก ผู้ประกอบการรายบุคคลก็เพียงพอแล้ว และในรูปแบบหนึ่งของการเก็บภาษี ภาษีแบบง่ายที่เรียกว่า (6% ของรายได้) หรือ UTII ซึ่งเป็นจำนวนภาษีที่คงที่และเชื่อมโยงกับพื้นที่นั้นคือ เหมาะสม. ผู้ประกอบการแต่ละรายลงทะเบียนภายในสามวัน หน้าที่ของรัฐคือ 800 รูเบิล

สถานที่ขายเนื้อสัตว์ต้องปฏิบัติตามเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ มาตรฐานบางอย่าง- ผู้ประกอบการไม่จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตใดๆ แต่ปัญหาบางอย่างจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข ปัญหาด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยและ SES มักเลี่ยงผู้เช่า ตามกฎแล้วเจ้าของสถานที่มีใบอนุญาตที่เหมาะสมอยู่แล้ว หลังจากเปิดร้านภายในหนึ่งเดือน จำเป็นต้องแจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มกิจกรรมการซื้อขาย แต่สิ่งสำคัญที่คุณต้องมีคือใบรับรองเนื้อสัตว์และแบบฟอร์มสัตวแพทย์สำหรับเนื้อสัตว์หมายเลข 4 ซัพพลายเออร์จะต้องจัดหามาให้ ดังนั้นปัญหาจึงได้รับการแก้ไขโดยการเลือกซัพพลายเออร์ที่ดี นอกจากนี้คุณไม่ควรลืมมุมผู้บริโภคที่มีหนังสือข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะ และพนักงานต้องมีประวัติสุขภาพ

ตามประสบการณ์ของผู้ประกอบวิชาชีพ มาตรฐานหลายประการที่กำหนดให้กับร้านขายเนื้อสัตว์นั้นไม่สามารถทำได้ในความเป็นจริงเสมอไป ตัวอย่างเช่นเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะจัดให้มีทางเข้าสองทางไปยังสถานที่หรือรับใบรับรองสัตวแพทย์สำหรับผลิตภัณฑ์จากซัพพลายเออร์เป็นประจำ โดยปกติปัญหาต่างๆ จะได้รับการแก้ไขโดยสัตวแพทย์ผู้ตรวจการซึ่งจะมาเยี่ยมชมร้านค้าเป็นระยะๆ โดยทั่วไปเพื่อให้ผู้ตรวจสอบพึงพอใจ ห้องจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี มีการตกแต่งที่เหมาะสม สามารถซักทำความสะอาดได้ การติดตั้งที่ถูกต้องดาดฟ้าตัดและพนักงานจะต้องมีเครื่องแบบและถุงมือ ในทางปฏิบัติ ปกติแล้วไม่มีใครต้องการการปฏิบัติตามบรรทัดฐานทางกฎหมายอย่างคลั่งไคล้

ขั้นตอนที่ 6. ซื้ออุปกรณ์

คุณจะต้องมีอุปกรณ์สำหรับการตัด จัดเก็บ และจัดแสดงเป็นชุดขั้นต่ำ หมวดหมู่แรกจะรวมถึงโต๊ะตัด เขียง มีด ขวาน ตะขอ ฯลฯ โดยจะใช้เงินประมาณ 15-20,000 รูเบิลเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ นอกจากนี้ร้านขายเนื้อก็ขาดไม่ได้ เลื่อยวงเดือน- จะช่วยเพิ่มผลผลิต ทำงานกับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และเพิ่มคุณภาพการตัด เลื่อยเป็นอุปกรณ์ที่มีราคาแพงที่สุดในบรรดาอุปกรณ์ขั้นต่ำที่ต้องการ ราคาอาจเกิน 80-100,000 รูเบิลซึ่งทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากไม่สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ ที่นี่คุณสามารถพิจารณาตัวเลือกของการใช้หรือสั่งซื้ออุปกรณ์จากประเทศจีน - สามารถลดต้นทุนได้ 1.5-2 เท่า ไม่แนะนำให้ละทิ้งเลื่อยวงเดือนโดยสิ้นเชิง - มิฉะนั้นจะมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับทักษะของคนขายเนื้อและสินค้าจำนวนมากก็จะต้องละทิ้งไป

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ในการจัดเก็บและจัดแสดงเนื้อสด คุณจะต้องใช้ตู้แช่เย็นแบบปิด ราคาของตู้โชว์ขนาด 1.5 เมตรหนึ่งตู้เริ่มต้นที่ 30,000 รูเบิล คุณต้องมีตู้แช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งตู้โดยราคาเริ่มต้นที่ 15,000 รูเบิล สำหรับการรีไซเคิล แน่นอนคุณต้องซื้อเครื่องบดเนื้อสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น เนื้อสับ ม้วนทุกชนิด เนื้อทอด เกี๊ยว และอื่นๆ โดยปกติแล้วจะซื้อเครื่องบดเนื้อมืออาชีพสำหรับร้านขายเนื้อซึ่งมีราคาตั้งแต่ 20,000 รูเบิล แต่ถ้าไม่มีเงินทุนก็อาจเพียงพอสำหรับร้านค้าเล็ก ๆ ในครัวเรือนธรรมดาสองสามแห่ง คุณควรคำนึงถึงต้นทุนของหลอดไฟด้วย ไม่เป็นความลับเลยที่คุณภาพของแสงส่งผลโดยตรงต่อปริมาณการขาย นอกจากนี้ ร้านค้ายังจำเป็นต้องมีตาชั่ง ถาด เครื่องแบบสำหรับพนักงาน และสิ่งของเล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ

ดังนั้นอุปกรณ์ขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับร้านขายเนื้อจะต้องใช้ 200-250,000 รูเบิล ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ในธุรกิจเนื้อสัตว์แนะนำว่าเมื่อเลือกและซื้ออุปกรณ์ไม่จำเป็นต้องให้ความสำคัญมากเกินไป - การเลือกสรรควรมีความสำคัญเป็นอันดับแรก ดังนั้นให้พิจารณาตัวเลือกการออมของคุณ ประการแรกการซื้ออุปกรณ์มือสองค่อนข้างสมเหตุสมผล ถ้าโชคดีก็หาอุปกรณ์ได้ คุณภาพดีพร้อมส่วนลดดีๆ สูงสุดถึง 50-70% ร้านค้า ร้านอาหาร ร้านกาแฟหลายแห่งปิด ย้าย หรือเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นอุปกรณ์ใหม่ ฯลฯ ดังนั้นจึงมีวิธีประหยัดเงินอยู่เสมอหากคุณพิจารณาให้ดีพอ

ขั้นตอนที่ 7 เลือกพนักงาน

แน่นอนว่าพนักงานคนสำคัญของร้านขายเนื้อคือคนขายเนื้อ ยิ่งไปกว่านั้น นี่ไม่ควรเป็นเพียงคนขายเนื้อเท่านั้น แต่ยังเป็นคนตัดเนื้อที่มีความรู้เรื่องการตัดแบบ "ซื้อจากร้าน" อีกด้วย หากไม่ทราบหลักการของการตัดดังกล่าว คุณสามารถสูญเสียเนื้อได้มากถึง 25 กิโลกรัมจากซากแต่ละชิ้น แม้ว่าซัพพลายเออร์จะแล่เนื้อ แต่ทักษะนี้ก็ยังจำเป็น เนื่องจากในร้านขายเนื้อมักจะมีบางสิ่งที่ต้องตัดแต่ง เตรียม สับ และอื่นๆ อยู่เสมอ ที่นี่ ผู้ประกอบการมักจะเลือกหนึ่งในสองกลยุทธ์ - บางคนใช้เวลาและเงินเพื่อค้นหาผู้เชี่ยวชาญในอุดมคติที่มีประสบการณ์ และบางคนสอนทักษะที่จำเป็นให้กับคนหนุ่มสาวด้วยตนเอง เป็นที่แน่ชัดว่าไม่ใช่ทุกคนจะมีทางเลือกแรกได้ นอกจากนี้ การพึ่งพาทักษะของผู้ตัดหญ้ายังทำให้เกิดการขาดอิสรภาพและทำให้ผู้ประกอบการต้องติดขัด สำหรับตัวเลือกที่สองและโดยทั่วไปแล้วผู้ประกอบการเองก็รู้จักครัวเนื้อทั้งหมดจากภายในและมีทักษะที่จำเป็นทั้งหมด

หากเราพูดถึงบทบาทของผู้ประกอบการเอง แน่นอนว่าเขาสามารถทำหน้าที่เป็นผู้ตัดหญ้า ผู้ขาย หรือทดแทนได้อย่างอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังพูดถึงจุดเล็ก ๆ และจุดเริ่มต้นของธุรกิจ อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่ควรขาดไป ในสถานการณ์ที่เหมาะสม ผู้ประกอบการจะมีบทบาทเป็นผู้จัดการ โดยจะคอยติดตามพนักงานเป็นครั้งคราวเท่านั้น และมีส่วนร่วมในการส่งเสริมและการวางแผนเชิงกลยุทธ์ ความรับผิดชอบอื่นๆ ทั้งหมดที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำกำไร เช่น การบัญชี ความปลอดภัย ฯลฯ จะถูกโอนไปยังผู้เชี่ยวชาญอิสระ

พนักงานร้านควรได้รับค่าจ้างเท่าไร? ไม่มีคำตอบที่ชัดเจน: มีปัจจัยตัวแปรมากเกินไปซึ่งขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของธุรกิจ ประสบการณ์และทักษะของพนักงาน ตารางการทำงาน ฯลฯ ในเวลาเดียวกัน มีหลักเกณฑ์บางประการที่สามารถนำมาใช้เป็นพื้นฐานในการประมาณรายการค่าใช้จ่ายในอนาคตได้ ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ย ค่าจ้างร้านขายเนื้อประจำเดือนกันยายน 2560 มาจากการวิเคราะห์โฆษณาบนเว็บไซต์ Avito

ตารางที่ 2. เงินเดือนเฉลี่ยตามอาชีพพ่อค้าเนื้อในเมืองรัสเซีย*

*อ้างอิงจากข้อมูลจากเว็บไซต์ Avito ณ เดือนกันยายน 2017

จุดสำคัญคือเอกลักษณ์ของผู้ขายเนื้อ คนนี้ต้องไม่เพียงแต่เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อเท่านั้น แต่คนต้องชอบเขาด้วย กระแสของผู้ซื้อในธุรกิจนี้มีจำนวนมาก ดังนั้นคุณต้องอดทน สุภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และสามารถดึงดูดความสนใจและบอกพวกเขาเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ได้

ขั้นตอนที่ 8 ดูแลการโปรโมตร้านขายเนื้อของคุณ

มีวิธีการโปรโมตลูกค้าแบบพาสซีฟและแอคทีฟ วิธีการแบบพาสซีฟรวมถึงสิ่งที่บังคับ เช่น ป้ายร้านค้า เสา และป้ายโฆษณา เพื่อความกระตือรือร้น - ทุกสิ่งทุกอย่าง การค้าเนื้อสัตว์ไม่ใช่ธุรกิจที่จะยอมให้มีการโฆษณาขนาดใหญ่ ที่นี่สิ่งสำคัญกว่าคือต้องไม่สร้างชื่อเสียงไปทั่วประเทศหรือเมือง แต่ต้องมีชื่อเสียงในพื้นที่ของคุณ นั่นคือวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือวิธีการโฆษณาในท้องถิ่นที่มีงบประมาณต่ำ - การโพสต์โฆษณา การแจกใบปลิวและใบปลิว ที่มีประสิทธิภาพน้อยที่สุดคือการโฆษณาทางโทรทัศน์ที่มีราคาแพง ทางที่ดีควรเน้นที่ระยะทางในบริเวณใกล้เคียงกับร้านคือภายในรัศมี 800 เมตร ทางที่ดีควรโพสต์โฆษณาที่ทางเข้าและในลิฟต์ซึ่งสามารถอ่านได้หลายครั้ง โดยทั่วไป ตลาดเนื้อสัตว์เป็นตลาดที่ค่อนข้างดั้งเดิม ดังนั้นความโดดเด่นเหนือคู่แข่งผ่านการโฆษณาจึงไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก

อินเทอร์เน็ตยังสามารถใช้เพื่อขายเนื้อสัตว์ได้ แต่ควรมุ่งเน้นไปที่งานแต่ละอย่างของร้านค้าจะดีกว่า เช่น การหาลูกค้าและตลาดใหม่ๆ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้สร้างเว็บไซต์ของคุณเองหากร้านค้ามีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันที่สำคัญอยู่แล้ว สำหรับจุดเล็ก ๆ ที่ไม่โดดเด่นในทางใดทางหนึ่ง เว็บไซต์สามารถสร้างความเสียหายได้ หลอกลวงความคาดหวังของลูกค้า และทำให้ผู้ประกอบการเสียสมาธิจากงานที่สำคัญกว่า ในเวลาเดียวกัน แม้แต่ร้านค้าปลีกขนาดเล็กก็ต้องมีอยู่ใน 2Gis, Yandex.Maps และ Google Maps เครือข่ายโซเชียลแทบไม่มีความเกี่ยวข้องในธุรกิจประเภทนี้และต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษเพื่อรักษากิจกรรมในธุรกิจเหล่านั้น แน่นอนว่าส่วนที่อยู่ใต้น้ำที่ใหญ่ที่สุดของภูเขาน้ำแข็งคือการบอกเล่าแบบปากต่อปาก ต้องขอบคุณคำแนะนำของบุคคลอื่นที่ทำให้มั่นใจได้ว่าจะไม่มีการโฆษณาประเภทอื่นให้กับร้านค้า และการบอกต่ออย่างที่คุณทราบนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นหลัก นอกจากนี้อย่าลืมติดตามเทรนด์อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และแนวคิดทางธุรกิจจากร้านขายเนื้อต่างประเทศบางครั้งสิ่งที่คุ้มค่าก็ปรากฏขึ้นท่ามกลางขยะ

ขั้นตอนที่ 9 เป็น “หนึ่งในคน” สำหรับผู้ซื้อ

ตั้งแต่วันแรกๆ ร้านขายเนื้อควรมุ่งมั่นที่จะเอาชนะใจลูกค้าและทำกำไรได้ภายในเดือนแรก หากคุณไม่สามารถทำกำไรได้แม้ในเดือนที่สองของการทำงาน นี่คือเหตุผลที่ต้องส่งเสียงเตือน ซึ่งหมายความว่าหนึ่งในขั้นตอนก่อนหน้านี้เสร็จสมบูรณ์โดยมีข้อผิดพลาด เช่น เลือกสถานที่ผิด ผู้ขายผิด การเลือกประเภทที่ไม่ถูกต้อง นโยบายการกำหนดราคา และอื่นๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ผู้ซื้อจะเห็นเนื้อสดและอร่อยบนเคาน์เตอร์ตั้งแต่แรกเริ่มและต้องการกลับมาอีก การพยายามซื้อขายโดยมีหน้าร้านว่างครึ่งหนึ่งเป็นสูตรสำเร็จสำหรับความล้มเหลวตั้งแต่เนิ่นๆ แม้จะมีการประมาณการที่ระมัดระวังที่สุด เพื่อครอบคลุมค่าใช้จ่ายต่อเดือน คุณจะต้องขายเนื้อสัตว์เกือบ 3.5 ตันโดยมีมาร์กอัป 30% เนื่องจากเนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและมีชีวิตอยู่ได้ 1-2 วัน การซื้อจึงต้องทำอย่างต่อเนื่องหรือวันเว้นวัน ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณขายเนื้อเก่าอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ชื่อเสียงที่ไม่ดีของร้านใหม่อาจแพร่กระจายได้ทันที

ควรจำไว้ว่าผู้ซื้อชื่นชมความสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้และฝึกฝนหลักการของการตัดเนื้อตั้งแต่เริ่มต้น การทดลองตัดเมื่อมีชิ้นใหม่ปรากฏบนเคาน์เตอร์ทุกวันไม่มีประโยชน์เลย เราต้องลองเพื่อให้ผู้ซื้อมั่นใจว่าพรุ่งนี้และอีกหนึ่งเดือนเขาจะสามารถซื้อเนื้อสัตว์แบบเดียวกันและคุณภาพเดียวกันกับที่เขาซื้อวันนี้ได้ทุกประการ แน่นอนคุณสามารถเจรจากับซัพพลายเออร์เพื่อให้เขาตัดเนื้อในเวิร์คช็อปของเขาเองได้ แต่การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าตัวเลือกนี้จะไม่นำความสำเร็จมาให้

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับปัจจัยตามฤดูกาลในการค้าเนื้อสัตว์ - เราจำเป็นต้องสร้างกลยุทธ์การรับมือล่วงหน้า ปัจจัยนี้เห็นได้ชัดเจนที่สุดในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่มีความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ลดลง ในช่วงเวลานี้ เจ้าของร้านค้าจะซื้อเนื้อสัตว์ในปริมาณน้อยลง ลดการตัด และแจกจ่ายประเภทเนื้ออีกครั้ง ทิศทางที่ทำกำไรได้ในช่วงนี้คือการขายเคบับและบาร์บีคิว ความร่วมมืออย่างแข็งขันกับร้านกาแฟและร้านอาหาร เจ้าของร้านขายเนื้อจำนวนมากไม่เพียงแต่จัดการเพื่อบรรเทาผลกระทบของฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังมีรายได้เพิ่มขึ้นในช่วงนอกฤดูกาลมากกว่าในช่วงฤดูกาลอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการรู้สึกถึงความต้องการของผู้ซื้อและตอบสนองต่อพวกเขาทันที

วันนี้มีคน 2,043 คนกำลังศึกษาธุรกิจนี้

ใน 30 วัน มีผู้เข้าชมธุรกิจนี้ 240,140 ครั้ง

เครื่องคิดเลขสำหรับคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้

จากหนังสือของผู้เขียน

6.9. การวางตำแหน่ง "เนื้อสัตว์อินทรีย์" ในตัวอย่างที่สองของ "เนื้อสัตว์อินทรีย์" เราพบว่าการวางตำแหน่งในลักษณะเดียวกัน เมื่อผู้บริโภคถามตัวเองว่า “เหตุใดฉันจึงควรเลือกร้านขายเนื้อสัตว์ในเครือนี้” - เขาได้อย่างง่ายดาย

จากหนังสือของผู้เขียน

ให้พื้นที่แก่นักประดิษฐ์ ความสามารถในการค้นพบมีบทบาทอย่างมาก บทบาทที่สำคัญในการพัฒนาความคิดปฏิวัติมากมาย เพื่อให้ความสามารถนี้ปรากฏชัดขึ้น พนักงานฝ่ายวิจัยและพัฒนาของ 3M จึงได้รับอนุญาตให้ใช้จ่ายกับสิ่งใหม่

จากหนังสือของผู้เขียน

บทเรียนผ้าเช็ดปาก #8: "เสียงดังฉ่าของการทำอาหารช่วยขายสเต็ก" อีกชื่อหนึ่งของบทเรียนนี้ที่บางครั้งเราใช้คือ "การเริ่มต้นเปลวไฟ" ลองนึกภาพตัวเองกำลังเดินป่า คุณจะสังเกตเห็นได้ง่ายว่าถ้าคุณโปรยท่อนไม้ลงในกองไฟ ไฟก็จะดับลง อีกครั้ง

จากหนังสือของผู้เขียน

ทำให้ลูกค้ารู้สึกซาบซึ้ง ให้ฉันอธิบายประเด็นของฉันด้วยสถานการณ์สั้นๆ ลูกค้า: ฮัล คุณช่วยนำพัสดุเพิ่มเติม #243 มาที่สำนักงานของเราในเช้าวันเสาร์ได้ไหม วัตถุดิบของเรากำลังจะหมด คุณ: เฟรด ฉันก็เคยเป็น

จากหนังสือของผู้เขียน

ให้ข้อเสนอแนะหากเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมองเห็นข้อดีในธุรกิจของคุณ คุณจะต้องมีระบบที่คุณสามารถติดตามความคืบหน้าและพิจารณาว่าเมื่อใดที่สิ่งต่างๆ กำลังไปได้ดีและเมื่อใดที่สิ่งต่างๆ กำลังไปไม่ดี ผู้คนใส่ใจเมื่อพวกเขา

จากหนังสือของผู้เขียน

4. วิธี "ให้คำแนะนำ" เริ่มการสนทนากับเลขานุการโดยระบุสาระสำคัญของเรื่องและขอความช่วยเหลือนั่นคือให้คำแนะนำ เลขานุการ: Zlyuka-Glyuka Corporation สวัสดีตอนบ่าย ผู้ขาย: สวัสดี เครือข่ายโทรศัพท์ของยูเครน ผู้จัดการฝ่ายพัฒนา ฉันชื่อ Vitaly Dobry

จากหนังสือของผู้เขียน

ให้ส่วนลด 1. อย่าเป็นคนแรกที่เสนอส่วนลด. หากคุณพร้อมที่จะให้ส่วนลด คุณไม่ควรตกลงทันที เพราะจะเป็นการกระตุ้นให้ผู้ซื้อเรียกร้องเพิ่มเติมเท่านั้น3. ถามผู้ซื้อว่าทำไมเขาถึงต้องการ

จากหนังสือของผู้เขียน

อะไรจะดีไปกว่าการเป็นสุนัขอิสระหรือมีเนื้อชิ้นเดียวทุกวัน? เรื่องราวของสุนัขสองตัว กาลครั้งหนึ่ง มีสุนัขตัวเล็กสองตัวอาศัยอยู่ในฟาร์มของผู้เลี้ยงสัตว์ ท่ามกลางสุนัขตัวอื่น ๆ อีกมากมาย มีสุนัขตัวเล็ก ๆ สองตัวจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน คนหนึ่งมีเลือดของคนเลี้ยงแกะคอเคเชียนอยู่ในเส้นเลือดของเธอ และอีกคนเป็นสุนัขพันธุ์คอลลี่ มันเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่ทำ

จากหนังสือของผู้เขียน

ให้ความหวังแก่ผู้ฟัง นักปรัชญาชาวฝรั่งเศส กุสตาฟ เลอ บง เขียนว่า “มนุษยชาติมี มี และจะมีศาสนาเดียวเสมอมา—ความหวัง” เมื่อคุณพูดอย่างมีประสิทธิภาพ คุณมักจะให้ความหวังแก่ผู้ฟัง ข้อควรจำ: เป้าหมายสูงสุดของสุนทรพจน์คือการสร้างแรงบันดาลใจ

จากหนังสือของผู้เขียน

ทำให้ชัดเจนว่าคุณทำเสร็จแล้วหลังจากที่คุณพูดแล้ว คำสุดท้ายทุกคนควรจะเห็นได้ชัดเจนว่าคุณได้พูดจบแล้ว ไม่ควรจะมีข้อสงสัยหรือความไม่แน่นอนหลงเหลืออยู่ในจิตใจของผู้ฟัง แจ้งให้ผู้ฟังทราบ: นี่เป็นครั้งสุดท้ายแล้ว วิทยากรมากมาย

หากคุณขายเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณต้องยกระดับร้านค้าของคุณไปอีกระดับ ด้านหน้าอาคารที่สว่างสดใสพร้อมป้ายจะดึงดูดความสนใจ แต่การส่งเสริมการขายจะต้องครอบคลุม ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้โฆษณากลางแจ้งและโซเชียลเน็ตเวิร์ก เราเสนอให้วิเคราะห์คุณสมบัติของการส่งเสริมร้านขายเนื้อโดยเริ่มจากข้อความโฆษณา

• "เนื้อสดถึงโต๊ะของคุณ"
• "ร้านค้าแบรนด์ของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์เพอร์วูรัล"
• “เนื้อสัตว์จากผู้ผลิต YAROSLAV เท่านั้น”

🔍 โปรโมตร้านค้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเป็นที่สนใจของผู้ใช้โซเชียลเน็ตเวิร์กทุกวัย ดังนั้นการโฆษณาบน Instagram และ VK จะเกิดผล

🔹 VKontakte

จำเป็นต้องสร้างหน้าสาธารณะ VKontakte สำหรับร้านค้า หากนักการตลาดบน Instagram ชอบผู้ชมอายุ 18 ถึง 35 ปีมากที่สุด (และนี่คือผู้ใช้ส่วนใหญ่) ตัวแทนทุกวัยจะเยี่ยมชม VK เป็นประจำโดยเฉพาะอายุ 21-45 ปี ด้วยการโปรโมต VKontakte กลายเป็นเครือข่ายโซเชียลที่เป็นสากลมากขึ้น อย่าลืมอัปโหลดข้อมูลทุกประเภทที่สามารถเน้นถึงข้อดีของคุณได้ ให้ข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์ม ใบรับรอง ใบอนุญาต รูปถ่ายผลิตภัณฑ์ สร้างการสนทนาที่ผู้คนสามารถแสดงความคิดเห็นได้

ข้อดีของ VKontakte:

• ปรับแต่งการโฆษณาที่ตรงเป้าหมายเพื่อดึงดูดผู้ชมตามพารามิเตอร์เฉพาะ
• ความสามารถในการดำเนินการอภิปรายและสำรวจโดยละเอียด
• เข้าถึงข้อมูลทางสถิติได้ง่าย
• เข้าถึงผู้ชมได้กว้างขึ้น

🔹อินสตาแกรม

สร้างบัญชีการค้าอย่างถูกต้อง ระบุข้อมูลติดต่อ และที่อยู่ การปรากฏตัวของส่วน "ปัจจุบัน" ใน "เรื่องราว" ได้เปลี่ยนโฉม Instagram: ใช้ "เรื่องราว" เป็นแคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเพิ่มข้อเสนอพิเศษได้ที่นี่ คุณยังสามารถใช้การโฆษณาเชิงพาณิชย์เพื่อให้ผู้ใช้จากเมืองของคุณเห็นข่าวในฟีดของพวกเขา เพิ่มเนื้อหาที่น่าสนใจเป็นประจำ - สูตรอาหารประเภทเนื้อ, รูปภาพจากร้านค้า, เรื่องราวที่น่าสนใจ- อย่าลืมจัดการแข่งขัน: ให้โปรไฟล์ของคุณรวบรวมสมาชิกใหม่และพวกเขาจะแท็กกันในความคิดเห็น อย่างน้อยที่สุด ผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อรายใหม่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณ

ข้อดีของอินสตาแกรม:

• แพลตฟอร์มที่ทันสมัยมากขึ้นในหมู่ผู้ใช้เครือข่ายโซเชียล
• ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย: มีเพียงรูปภาพ ข้อความสั้น ๆ และไลค์
• โพสต์โฆษณาที่ออกแบบอย่างเหมาะสมไม่ก่อให้เกิดผลที่น่ารังเกียจและถือเป็นเนื้อหาที่น่าสนใจ

การโฆษณากลางแจ้งประเภทต่อไปนี้จะช่วยดึงดูดลูกค้า:

• ป้ายโฆษณา.มันควรจะสว่าง ย้อนแสง คุณสามารถสร้างตัวอักษรสามมิติได้
• แบนเนอร์ที่ด้านหน้าอาคารที่จำเป็น ภาพที่สวยงามด้วยภาพเนื้อ โลโก้ ข้อความที่มีข้อเสนอพิเศษ หรือคำอธิบายการขายผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปใช้กับแบนเนอร์
• ป้ายทางเท้า.ติดตั้งใกล้ทางเข้า. หากเขายืนใกล้ทางเท้า ให้วาดป้าย นี่จะเป็นการกระตุ้นให้ลูกค้าไปร้านขายเนื้อเพิ่มเติม
• ป้ายโฆษณา- วิธีที่คุ้มค่าในการแสดงออก แต่ค่อนข้างแพง ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้วิธีการรักษาดังกล่าวเฉพาะเมื่อมีการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์ที่ดีเท่านั้นและไม่ใช่ในขั้นตอนเริ่มต้น

🥓 วิธีโปรโมทร้านขายเนื้อในเมืองเล็กๆ

ในขนาดเล็ก พื้นที่ที่มีประชากร บทบาทหลักปากต่อปากมีบทบาทในการส่งเสริมการขาย เจ้าของร้านต้องสนับสนุน คุณภาพสูงบำรุงรักษา ติดตามสภาพสินค้าอย่างสม่ำเสมอ

✅ ขอยกตัวอย่าง:

ผู้ประกอบการแต่ละรายเปิดร้านขายเนื้อและผลิตผลิตภัณฑ์โปรดของทุกคนอย่างอิสระ (เคบับ เกี๊ยว เนื้อทอด) ลูกค้าเห็นว่าบุคคลหนึ่งดำเนินธุรกิจด้วยจิตวิญญาณ ใส่ใจในคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่จัดหามา และควบคุมการทำงานของพนักงาน ประเมินแล้ว คุณภาพรสชาติสินค้าผู้ซื้อจะแนะนำจุดนี้ให้เพื่อนของเขาอย่างแน่นอน

แน่นอนว่าการโฆษณาและการส่งเสริมการขายกลางแจ้งบนโซเชียลเน็ตเวิร์กยังไม่ถูกยกเลิก แบรนด์ก็ต้องได้รับการดูแลเช่นกัน ขอแนะนำให้สร้างชื่อเดิมที่มีชื่อหรือนามสกุลของเจ้าของ สิ่งนี้จะเพิ่มระดับความไว้วางใจเสมอ ร้านค้าจะจดจำและจดจำได้ง่ายขึ้น

✅ ตัวอย่างที่ดี:

• “เนื้อจากรินาท”
• “หมูจากซาลินกา”

🐖 คุณสมบัติการโปรโมตร้านค้าในเขตที่พักอาศัย

เมื่อขายเนื้อสัตว์ให้กับผู้อยู่อาศัยในบริเวณใกล้เคียงคุณจะพบกับความแตกต่างต่างๆ ผู้ซื้อคาดหวังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากคุณซึ่งมีคุณภาพเหนือกว่าผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตระดับประเทศที่มีชื่อเสียง ราคาของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมควรจะต่ำ และความผิดพลาดเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำลายชื่อเสียงของคุณได้

สิ่งที่ลูกค้าสนใจในเขตที่อยู่อาศัย:

• ส่วนลดในบางช่วงเวลา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้รับบำนาญ)
• โปรโมชั่นลดราคาครั้งใหญ่สำหรับสินค้าที่มีวันหมดอายุ
• ข้อเสนอพิเศษสำหรับ กลุ่มต่างๆประชากร
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลากหลายชนิด

อย่าลืมพิมพ์ใบปลิวที่มีดีไซน์สีสันสดใสพวกเขามักจะถูกโยนทิ้งไปดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีความคิดริเริ่ม ใบปลิวแต่ละใบควรแสดงเป็นคูปองส่วนลดส่วนบุคคล กำหนดวันหมดอายุที่จำกัดเพื่อให้บุคคลนั้นรู้สึกเหมือนกำลังพลาดโอกาส

ใช้บัตรพลาสติกออมทรัพย์แนวทางปฏิบัติที่ประสบความสำเร็จของเครือข่ายค้าปลีกที่มีชื่อเสียงพิสูจน์ประสิทธิภาพของวิธีการส่งเสริมการขายนี้ จ้างคนส่งเอกสารและส่งการ์ดให้กับคนในพื้นที่ ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้า มากกว่าไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะใช้ประโยชน์จากข้อเสนอนี้

จัดงานชิม.แม้ว่าคุณจะไม่ได้ขายอาหารจานเนื้อสำเร็จรูป แต่การแสดงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณก็ไม่เสียหาย เตรียมขนมอร่อยๆ และประเมินปฏิกิริยาของผู้มาเยือน

🎯 ถึงเวลาลงมือ!

การรู้วิธีโน้มน้าวจิตใจของลูกค้าที่จู้จี้จุกจิกจะช่วยให้คุณขยายร้านขายเนื้อได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถกำจัดคู่แข่งได้ก็ต่อเมื่อคุณรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และรักษาความสนใจของผู้ชมอย่างสม่ำเสมอ การลงทุนในการโฆษณามีน้อย รายการต้นทุนหลักคือการผลิตโครงสร้างโฆษณาและสื่อสิ่งพิมพ์

ร้านขายเนื้อของคุณเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ และเรามั่นใจในความสำเร็จของคุณ!

ความต้องการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยังคงอยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการส่วนใหญ่เข้าใจสิ่งนี้ซึ่งกำลังมองหาที่จะเข้าสู่ธุรกิจนี้โดยการเปิดร้านค้าปลีกของตนเองหรือทั้งเครือข่าย อย่างไรก็ตาม ถึงแม้จะเป็นแนวคิดแบบ win-win แต่ในธุรกิจนี้คุณอาจประสบปัญหามากมาย เช่น การแข่งขันที่สูง ความจำเป็นต้องขายสินค้าโดยเร็วที่สุด เป็นต้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องรู้วิธีโฆษณาร้านขายเนื้อเพื่อให้ได้กำไรที่มั่นคงและมั่นคง บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการเลือกวิธีการส่งเสริมการขายที่ถูกต้องและให้ผลกำไรมากที่สุดและกำจัดวิธีการโฆษณาที่ไม่มีประสิทธิภาพทันที

การออกแบบจุด

ซุ้ม

ตู้โชว์

ป้ายบอกทาง

ติดตั้งเสาไว้หน้าร้านของคุณ - เสาเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นป้ายบอกทางได้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งไม่จำเป็นต้องสั่งป้ายที่มีโปสเตอร์พิมพ์สำเร็จรูปอีกด้วย คุณสามารถระบุราคาพิเศษหรือแนบแผ่นอธิบายข้อเสนอที่น่าสนใจ

การโฆษณาในลิฟต์

การโฆษณาในลิฟต์เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการโปรโมตร้านขายเนื้อ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า การวางโฆษณาดังกล่าวทั่วเมืองนั้นไม่สามารถทำได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณควรเน้นเฉพาะพื้นที่ใกล้เคียงเท่านั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าโปสเตอร์ของคุณโดดเด่นจากโฆษณาที่คล้ายคลึงกัน

การโฆษณาทางอินเทอร์เน็ต

เว็บไซต์

ร้านขายเนื้อไม่ใช่ทุกร้านที่จะต้องมีเว็บไซต์เป็นของตัวเอง ดังนั้นหากคุณเปิดร้านเล็ก ๆ ในพื้นที่เฉพาะการโฆษณาดังกล่าวก็จะไม่สมเหตุสมผล อย่างไรก็ตาม หากคุณจัดหาเนื้อสัตว์ให้กับร้านอาหารหรือที่บ้าน คุณสามารถโปรโมตบริการเหล่านี้ได้ทางอินเทอร์เน็ต และคุณควรเริ่มต้นด้วยเว็บไซต์ของคุณเอง เป็นไปได้ที่จะสั่งซื้อผ่านมันและแน่นอนว่ามันจะช่วยให้ลูกค้าแต่ละรายสามารถศึกษาข้อมูลทั้งหมดที่เขาต้องการอย่างรอบคอบ

หากคุณตัดสินใจสร้างเว็บไซต์ ด้วยตัวเราเองอย่าลืมอ่านบทความของเรา:

ที่นี่เราได้นำเสนอประสบการณ์และความคิดเห็นของเราเกี่ยวกับการใช้เครื่องมือต่าง ๆ ที่คุณต้องการในการทำงานของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถลดเวลาที่ใช้ในการเลือกทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับการสร้างและรับผลกำไรจากเว็บไซต์โดยเร็วที่สุด

โฆษณาบนเว็บไซต์คลาสสิฟายด์

หากคุณไม่เพียงทำงานในร้านเท่านั้น แต่ยังให้บริการด้วย บริการเพิ่มเติมตัวอย่างเช่น คุณขายน้ำหมักพิเศษสำหรับบาร์บีคิวพร้อมบริการจัดส่ง จัดส่งผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้กับร้านอาหารสาธารณะ วางโฆษณาดังกล่าวในแหล่งข้อมูลในเมืองฟรี การโฆษณาดังกล่าวฟรีแต่มีประสิทธิภาพมาก

สิ่งพิมพ์โฆษณา

แผ่นพับ

การโพสต์และแจกใบปลิวอาจเป็นวิธีหลักในการโปรโมตร้านขายเนื้อ คุณสามารถแจกจ่ายผ่านตู้ไปรษณีย์ จิกที่ระเบียง และแจกใกล้ร้าน วิธีนี้เป็นมิตรกับงบประมาณ แต่มีประสิทธิภาพมากกว่า เช่น การส่งหนังสือเล่มเล็กหรือหนังสือพิมพ์แบบครั้งเดียว เป็นต้น

นามบัตร

แม้ว่าร้านค้าหรือร้านขายเนื้อบางแห่งจะไม่ได้จัดเตรียมนามบัตรให้แก่ลูกค้า แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะพิมพ์นามบัตรเป็นชุดและมอบให้ผู้เยี่ยมชมเมื่อซื้อครั้งแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีการส่งมอบผลิตภัณฑ์ของคุณตามเป้าหมายด้วย

อื่น

บัตรส่วนลด

บัตรส่วนลดเพิ่มความภักดีของลูกค้าอย่างมาก การมีส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าประจำจะกระตุ้นให้ผู้คนมาที่ร้านของคุณเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แม้ว่าพวกเขาจะไปซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นประจำเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็ตาม

ดำเนินการจัดโปรโมชั่นราคา

จัดโปรโมชั่นรายสัปดาห์ที่น่าสนใจที่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งคุณและลูกค้าของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ในการขายผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและเพิ่มผลกำไร

โฆษณาอะไรใช้ไม่ได้กับร้านขายเนื้อ?

1. โฆษณาทางทีวี การสตรีมวิดีโอและตั๋วไม่มีประโยชน์สำหรับร้านค้าประเภทนี้ แม้ว่าคุณจะโฆษณาในช่องทีวีท้องถิ่นก็ตาม นอกจากนี้ยังจะทำให้งบประมาณของคุณเสียหายจนแทบจะแก้ไขไม่ได้
2. การโฆษณาทางวิทยุ การโฆษณาดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากกว่าการโปรโมตทางโทรทัศน์เล็กน้อย แต่ก็ใช้ไม่ได้กับร้านขายเนื้อและแม้แต่เครือข่ายทั้งหมด เน้นวิธีที่ถูกกว่าแต่มีประสิทธิภาพดีกว่า
3. ป้ายโฆษณา ป้ายโฆษณาเหมาะสำหรับธุรกิจเกือบทุกประเภท แต่ไม่ใช่สำหรับธุรกิจนี้ เพื่อให้พวกเขาได้รับประโยชน์ที่สำคัญคุณจะต้องสั่งซื้อป้ายโฆษณาทั่วเมืองและแต่ละป้ายจะมีราคาตั้งแต่ 10,000-20,000 สิ่งนี้ใช้ไม่ได้จริงแม้แต่กับ บริษัทขนาดใหญ่และโซ่ตรวน และเป็นหายนะสำหรับร้านขายเนื้อขนาดเล็ก

ตัวอย่างสโลแกนร้านขายเนื้อ

1. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพเยี่ยม!
2. ทางเลือกของธรรมชาติของคุณ
3. ไม่มีอะไรสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้!
4. การรับประทานอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพ
5. ชีวิตจะอร่อยยิ่งขึ้น
6. ทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ
7. ความปรารถนาที่จะทำให้ทุกคนพอใจ!
8. ชิ้นหนาทำให้ปากของคุณมีความสุข!
9. คุณภาพที่พิสูจน์แล้ว
10. รสชาติที่ดีต่อสุขภาพของชีวิต!

พ่อค้าเนื้อสัตว์ Anthony Andrews จากอังกฤษล้อเลียนคนกินมังสวิรัติด้วยป้ายโฆษณาที่ดึงดูดลูกค้าและดึงดูดลูกค้าใหม่เข้ามาหาเขา มากเสียจนเมื่อหนึ่งในคนที่เดินผ่านไปมาพยายามวิพากษ์วิจารณ์คนขายเนื้อว่าหยาบคาย ผู้ขายก็ไม่จำเป็นต้องโต้ตอบด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้ว พวกหมิ่นประมาทก็รีบปกป้องการตลาดดั้งเดิมของร้านขายเนื้อ

ผู้ประกอบการ Anthony Andrews เป็นเจ้าของและบริหารร้านขายเนื้อในหมู่บ้าน Duffield ทางตอนกลางของอังกฤษ ซึ่งมีชื่อเสียงในหมู่คนท้องถิ่นจากการโฆษณาที่ไม่ธรรมดา

นอกจาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ภาพถ่ายที่ปรากฏบนหน้า Facebook ของร้านค้าอยู่เสมอ Anthony วางกระดานที่มีข้อความตลกๆ ไว้ใกล้ร้าน บางส่วนมุ่งเป้าไปที่ผู้ซื้อ

คุณจะกินเนื้อสัตว์

และอื่นๆ มีไว้สำหรับคู่แข่งโดยเฉพาะ

ฮิปสเตอร์ไม่ได้รับอนุญาต! อย่ามาที่นี่พร้อมกับใบหน้ามีขนดก อาหารมังสวิรัติ ขาเล็ก และเตียงขี้เลื่อย โอ้เดี๋ยวก่อน...มันเป็นเรื่องของแฮมสเตอร์! ห้ามแฮมสเตอร์!

แอนโทนี่ตั้งข้อสังเกตว่าโฆษณาของเขาถูกสร้างขึ้นเพื่อสร้างความสนุกสนานให้กับผู้ซื้อที่มีศักยภาพและไม่ทำให้พวกเขาขุ่นเคือง Metro เขียน แต่ผู้เยี่ยมชมร้านค้าคนหนึ่งตัดสินใจเป็นอย่างอื่น

สาเหตุของข้อพิพาทซึ่งต่อมาปรากฏบน Facebook นั้นเป็นสัญญาณที่อุทิศให้กับผู้ที่หมิ่นประมาท

ชาววีแกนที่รัก เรามีวัวที่นี่ที่กินหญ้าของคุณหมดแล้ว ยินดีต้อนรับ!

ผู้ใช้ที่เริ่มการสนทนาตั้งข้อสังเกตว่าเขาต้องการไปที่ร้าน แต่เปลี่ยนใจทันทีที่เห็นข้อความบนกระดาน

พบเห็น: ดัฟฟิลด์

เรียนคุณ Anthony Andrews เมื่อฉันเห็นข้อความบนกระดานของคุณ ฉันรู้สึกประทับใจกับสิ่งที่คุณเสนอ แต่ฉันรู้สึกผิดหวังมากในภายหลังเมื่ออ่านข้อความนี้และพบว่าคุณมีแต่ความเกลียดชังและ ข้อผิดพลาดทางไวยากรณ์- เคล็ดลับ: อย่าทำให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าแปลกแยก อย่าขอบคุณฉัน

ลูกค้าที่ไม่พอใจได้แนบรูปถ่ายที่มีป้ายเดียวกันและคำจารึกเกี่ยวกับวีแกนมาในสิ่งพิมพ์ น่าเสียดายสำหรับผู้เขียนโพสต์ คำพูดของเขาทำให้ผู้ใช้ประทับใจน้อยกว่าโฆษณาของร้านขายเนื้อ

แม้แต่ผู้ชื่นชอบอาหารจากพืชก็เข้าร่วมการสนทนาเช่นกัน

ฉันคิดว่าคนกินเนื้อไม่พอใจกับการกลับมาอย่างยอดเยี่ยมนี้! บางทีหลอดเลือดแดงที่อุดตันอาจปิดกั้นอารมณ์ขันได้ขยาย

ในท้ายที่สุด Dominique Piasek เลขาธิการสื่อของชุมชนวีแกนแห่งหนึ่งในอังกฤษ ได้ฝากรีวิวเกี่ยวกับร้านของ Anthony ไว้ แต่ก็ไม่ได้อีกต่อไป เครือข่ายสังคมออนไลน์และในการพูดคุยกับนักข่าว ประการแรกผู้หญิงคนนั้นตั้งข้อสังเกตว่าพฤติกรรมของคนขายเนื้อนั้นมีความชอบธรรมและถูกกระตุ้นโดยพวกหมิ่นประมาทเอง

ในเวลาเดียวกัน Piaseka เน้นย้ำว่าตามความเห็นขององค์กรที่เธอเป็นตัวแทน การโฆษณาของ Andrews ไม่เพียงแต่ไม่ดูหมิ่นผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักอีกด้วย

น่าประชดก็คือคำจารึกดังกล่าวช่วยให้ผู้คนเห็นความเชื่อมโยงระหว่างวัวที่ตายแล้วที่ขายในร้านขายเนื้อกับสิ่งมีชีวิตที่ชาญฉลาดอย่างที่เคยเป็น

โฆษกหญิงแสดงความหวังว่าการประกาศนอกร้านจะช่วยให้ผู้คนเข้าใจเหตุผลและหลักการของการเป็นมังสวิรัติได้ดีขึ้น และแอนโธนีเองก็เห็นด้วยกับเธอเท่านั้น ชายคนนั้นได้เสนอสเต็กฟรีให้กับลูกค้าที่ไม่พอใจแล้ว และอธิบายให้นักข่าวฟังว่าเขาจะเป็นเกษตรกรที่เลวร้ายที่สุด เพราะเขาไม่สามารถเชือดสัตว์ของเขาได้เลย