พาสต้าน้ำเงินที่ดีที่สุดพร้อมตับ พาสต้ากับตับไก่: สูตรอาหารด่วน เตรียมจากตับไก่และพาสต้า

สิ่งสำคัญในทุกสูตรคือการรวมพาสต้าและตับผ่านซอสต่างๆ แน่นอนว่าแม้แต่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดก็ยังมีลูกเล่นของตัวเอง ก่อนอื่นคุณต้องใส่เกลือในน้ำพาสต้าให้ดีแล้วปรุงในกระทะขนาดใหญ่เท่านั้น คุณคงรู้ดีอยู่แล้วว่าตับต้องทอด

พาสต้าตับสไตล์น้ำเงิน

ในพาสต้าสีกรมท่า คุณสามารถแทนที่เนื้อด้วยตับได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะไม่ใช่สูตรดั้งเดิมก็ตาม

สูตรทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1ต้มพาสต้าโดยเติมเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในน้ำ

ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนอย่างประณีต

ชา 3.ทำความสะอาดตับจากไขมัน ฟิล์ม และท่อน้ำดี เตรียมเนื้อสับโดยผ่านชิ้นตับผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4ในน้ำมันมะกอกอุ่น ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมแล้วตามด้วยมะเขือเทศจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดตับสับ คนตลอดเวลา และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 6รวมผักผัดกับตับสับที่เตรียมไว้และพาสต้าต้ม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7ทิ้งจานไว้บนเตาโดยใช้ไฟอ่อนสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8โรยพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยตับสไตล์น้ำเงินกับผักชีฝรั่ง โรยด้วยน้ำมันมะกอก เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ตับไก่กับพาสต้า

สูตรนี้กำหนดให้ใช้น้ำซุปผัก แต่หากมีเฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้นที่ร่วมโต๊ะ เราขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำซุปเป็นไวน์พอร์ต

สินค้าที่ต้องการ:

• ตับสด 250 กรัม
• พาสต้าคุณภาพ 100 กรัม
• เบคอน 60 กรัม
• ใบผักชีฝรั่งสด - 1 กำมือ;
• กระเทียมขนาดกลาง – 4 กลีบ;
• น้ำซุปผัก 60 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันกลั่น 50 มล. (โดยเฉพาะมะกอก)
• แป้งสาลีหนึ่งกำมือ
• 2 พริก (แห้ง);
• เกลือ 8 กรัม
• พริกไทยดำเล็กน้อย

คุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร: 35 นาที การคำนวณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 300 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

ตับเนื้อกับพาสต้า

เก็บพาสต้าทหารเรือไว้ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกตา ตับเนื้อกับพาสต้าในซอสมะเขือเทศก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

คุณจะต้องทำอาหาร:

• มะกอก 40 มล. + เนย 30 กรัม
• ตับเนื้อ 200 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือกกลีบใหญ่
• หัวหอมแดงขนาดใหญ่
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• พริกแดง 1 เม็ด
• พาสต้า 250 กรัม
• เกลือทะเล + สมุนไพร – เพิ่มเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ที่ให้บริการ: 340 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเดือดที่ปรุงรสด้วยเกลือทะเล

ขั้นตอนที่ 2เตรียมซอสมะเขือเทศ: ตั้งมะกอกและเนยในกระทะ ทอดกระเทียมบด จากนั้นใส่หัวหอมปรุงเป็นเวลาสองนาทีมะเขือเทศฝาน (ไม่มีผิวหนัง) พริกไทยร้อน

ขั้นตอนที่ 3นำกระเทียมออกจากกระทะโดยไม่จำเป็นอีกต่อไป ส่วนผสมสุดท้ายที่ต้องเติมลงในซอสคือตับเนื้อหั่นเป็นเส้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 4เพิ่มพาสต้าลงในซอสและเคี่ยวอีกเล็กน้อย ราดน้ำมันมะกอก โรยพาร์สลีย์สับ และพาสต้ากับตับก็พร้อมเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันได้

ตับไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

หากต้องการปรุงตับไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า ให้ค้นหาโปรแกรม "Pilaf" ในเมนู น้ำระเหยได้ดีในโหมดนี้ อย่าเปิดฝาเครื่องระหว่างปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม;
• ตับไก่แช่เย็น 1 ห่อ – 500 กรัม;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 1/2 – ส่วนหนึ่งของแก้วธรรมดา
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำมันกลั่น 35 มล.
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา: 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 330 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งเครื่องไปที่เครื่องหมาย “กำลังอบ” ตั้งน้ำมันกลั่นในชามหลายเมนูแล้วทอดผักจนเป็นสีเหลืองทองหรือใสตามที่คุณต้องการ
2. ล้างตับให้ดีและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดมันเป็นชิ้น ใส่หัวหอมลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยป่น ปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 4 นาที
3. ใส่พาสต้าลงไปผัดเบาๆ เติมน้ำร้อนจนท่วมเนื้อหาในชาม ปรุงรสตามชอบ ตั้งโปรแกรม “พิลาฟ” เวลาปรุงไม่เกิน 12 นาที

สรุป: จากชุดส่วนผสมที่ง่ายที่สุดคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้ากองทัพเรือที่รู้จักกันดี ส่วนประกอบหลักในนั้นคือตับสับ และถ้าคุณไม่ชอบอาหารจานเนื้อสับคุณก็สามารถปรุงตับด้วยพาสต้าได้ วิธีตัดมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยสิ้นเชิง

ถึงกระนั้น ฉันตัดสินใจค่อย ๆ เพิ่มส่วน “” ในบล็อก

ตับกับน้ำเกรวี่เสิร์ฟได้ดีกับทั้งข้าวและมันฝรั่ง (ในรูปแบบใดก็ได้) แต่ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเครื่องในนี้ด้วยพาสต้าปกติเพื่อความรวดเร็วอย่างแท้จริง คือชอบทำอาหารเร็วๆ...และไม่ชอบยุ่งในครัวมากเกินไป...

ผมขอจองทันที จานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ตับวัวเลย หมูจะทำเช่นเดียวกับไก่และไก่งวง

ดังนั้นส่วนผสม:

• ตับเนื้อ – 600-800 กรัม
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ (หรือหัวหอมเล็กหลายอัน)
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

สำหรับน้ำเกรวี่:

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เกลือและเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและสามารถพบได้ในร้านค้าทุกแห่ง และราคาของจานก็ค่อนข้างถูก ปริมาณส่วนผสมที่ระบุก็เพียงพอสำหรับฉันในการเตรียมตับพร้อมน้ำเกรวี่สำหรับครอบครัวหกคน แน่นอนคุณต้องเพิ่มพาสต้าอีกห่อหนึ่ง...

และในความคิดของฉันอาหารอร่อยราคาไม่แพงและมื้อเย็นที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพจะพร้อมภายใน 15-20 นาที (รวมถึงการล้างและหั่นส่วนผสมทั้งหมด)

ตับพร้อมน้ำเกรวี่ปรุงอย่างรวดเร็ว - นานเท่ากับที่ใช้ในการปรุงพาสต้า...

วิธีปรุงตับเนื้อกับน้ำเกรวี่

ก่อนอื่น ให้ล้างส่วนผสมหลัก - ตับ แกะออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เหมือนที่คุณทำหากคุณกำลังเตรียมสโตกานอฟเนื้อ
ในเวลาเดียวกัน ให้วางกระทะที่มีน้ำไว้บนเตาสำหรับพาสต้า

ประการที่สอง ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ประการที่สาม ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้ววางหัวหอมและแครอทไว้ที่นั่น
ผัดผักเบา ๆ จนกระทั่งแครอทเปลี่ยนสี - พวกมันดูดซับน้ำมันและสว่างขึ้นมีสีเหลืองมากขึ้นเหมือนดวงอาทิตย์

ประการที่สี่วางตับสับลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทอดทุกด้าน

ต้องบอกว่าคำว่า “คั่ว” ในสูตรนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด

ตับต้มแทนที่จะทอดเนื่องจากทำจากแครอทและหัวหอมชนิดหนึ่ง
ย้ำว่าแต่ละชิ้นควรเปลี่ยนสีทุกด้าน

ความสนใจ! สิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือการไม่ปรุงตับมากเกินไป... สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ปรุงได้ค่อนข้างเร็ว และถ้าตับ "สุกเกินไป" ก็จะแข็ง แห้ง และมีเนื้อหยาบ แน่นอนคุณสามารถกินมันในรูปแบบนี้ได้ แต่คุณต้องการอะไรที่อร่อยกว่านี้!

ลดแก๊สและเคี่ยวชิ้นทอดเพียงไม่กี่นาที

อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำพาสต้า มันอาจจะต้มไปแล้ว ดังนั้นคุณต้องใส่เกลือลงในน้ำและใส่พาสต้าลงในกระทะ

ทำน้ำเกรวี่จากแป้ง ครีมเปรี้ยว และน้ำ

เทแป้งสองช้อนโต๊ะซ้อนลงในกระทะลงบนชิ้นตับทอดโดยตรง
จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรากฏว่าแป้งห่อหุ้มตับแต่ละชิ้นไว้
จากนั้นในน้ำต้มสุกอุ่น (แต่ไม่ร้อน) เจือจางครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะลงในประมาณ 0.5 ลิตรแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ

ความสนใจ! หากคุณไม่มีครีมให้เติมตับด้วยนม (ประมาณ 0.5 ลิตร) หรือส่วนผสมของนมกับน้ำ - ในที่สุดคุณจะได้ซอสขาว

และอีกครั้งคุณควรผสมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะให้ละเอียดอีกครั้ง อย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นหรือส่วนผสมของพริกไทย

แป้งจะกระจายตัวทั่วของเหลวและชงเป็นน้ำเกรวี่แสนอร่อยในเวลาต่อมา
อย่าลืมคนน้ำเกรวี่ตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อว่าประการแรกมันไม่ไหม้และอย่างที่สองเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น...

หลังจากที่เนื้อหาทั้งหมดในกระทะเดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปิดฝาแล้วนำออกจากเตา

ในช่วงเวลานี้ควรปรุงพาสต้าด้วย สะเด็ดน้ำออก ปรุงรสด้วยเนย (เพื่อไม่ให้ติดกัน) แล้วเสิร์ฟตับเนื้อกับเกรวี่และพาสต้า...

น่าทาน!

และอย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉัน!

หากคุณชอบบทความนี้แบ่งปันข้อมูลนี้กับเพื่อนของคุณโดยคลิกที่ปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์ก! - ห้ามคัดลอกเนื้อหาทั้งหมด กรุณาใช้ปุ่มโซเชียล! อย่าอาย! ฉันจะช่วยมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ :) มีความคิดเกิดขึ้น - แบ่งปัน! หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเขียนถึงเราแล้วเราจะแก้ไข! ฉันมีความปรารถนาที่จะช่วยบล็อกในทางใดทางหนึ่ง - ฉันจะดีใจมากเท่านั้น! โฮสติ้งต้องเสียค่าใช้จ่าย และวัสดุก็ไม่ถูกในปัจจุบัน... ดังนั้น หากเป็นไปได้ ก็ช่วยเรื่องการเงิน)))

สิ่งที่ต้องทำเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพื่อให้อร่อยและไม่ใช้เวลามากเป็นคำถามนิรันดร์ของแม่บ้านทุกคน หากคุณถามคำถามนี้กับตัวเองบ่อยๆ เราจะให้คำแนะนำแก่คุณ: พาสต้ากับตับไก่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อที่แสนอร่อยและมีราคาแพง

ตัวเลือกของเรามีประโยชน์หลายประการ: ราคาถูก รวดเร็ว ไม่ซับซ้อน นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมขนมสำหรับครอบครัวใช่ไหม แม้ว่าคุณจะไม่ชอบตับ แต่ก็ยังลองทำของว่างตามสูตรของเรา - คุณจะชอบมัน

สูตรพาสต้ากับตับไก่ทอดในกระทะ

วัตถุดิบ

• — 300 ก + -
• — 1 ชิ้น + -
• พาสต้า (ทุกชนิด: เขาสัตว์ เปลือกหอย เกลียว ฯลฯ)— 150 ก + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• — 1 ชิ้น + -
• — 1-2 ชิ้น (หรือเพื่อลิ้มรส) + -
• - สำหรับการทอด + -

ทอดตับไก่พร้อมพาสต้าและผักทีละขั้นตอนในกระทะ

มาเริ่มทำความรู้จักกับอาหารจานอร่อยนี้ด้วยสูตรง่ายๆ ในการทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา คุณจะต้องมีตับสัตว์ปีกที่มีจำหน่ายทุกที่ ผักมาตรฐานหลายๆ อย่าง (สำหรับน้ำเกรวี่) และน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อทำให้เครื่องในที่เสร็จแล้วมีเนื้อชุ่มฉ่ำ

กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่ควรมีปัญหาในการเตรียมอาหารจาน - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

เตรียมและทอดตับไก่ในกระทะ

1. เราล้างเครื่องในสดในน้ำสะอาด ตัดฟิล์ม เส้นเลือดและของเสียอื่น ๆ ออก ล้างตับอีกครั้ง จากนั้นหั่นเป็นเส้นสวยงามที่มีความหนาปานกลาง
2. เราใส่แถบตับลงในกระทะที่ร้อนในน้ำมันแล้วเคี่ยวจนน้ำที่ออกจากตับในระหว่างการทอดระเหยไปจนหมด
3. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกหัวหอมและแครอทล้างแล้วสับ เราเพียงแค่ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท
4. เพิ่มผักสับลงในกระทะพร้อมกับเครื่องใน ผสมส่วนผสมแล้วทอดต่อ
5. เทน้ำมะเขือเทศลงในตับแล้วเคี่ยวส่วนผสมหลักให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จำไว้ว่าน้ำจะต้องข้นขึ้น
6. สุดท้ายใส่พริกไทย เกลือ และใส่ใบกระวานลงไปเล็กน้อย

มาเริ่มทำพาสต้ากันดีกว่า

1. แยกต้มพาสต้าของเราจนนุ่ม

คุณสามารถทอดล่วงหน้าเบาๆ เพื่อไม่ให้เละระหว่างปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณซื้อพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทอดก่อนแล้วส่งไปปรุงทันที

เราเสิร์ฟอาหารจานเสร็จอย่างมีเกียรติและรับประทานอาหาร วางพาสต้าที่สุกแล้วลงบนจาน วางตับผัดกับผักไว้ด้านบน แล้วราดซอสที่ใช้เครื่องในปรุงสุก

ไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเพิ่มเติมเมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ ในขนมชิ้นหนึ่ง เรารวมอาหารจานเนื้อ เครื่องเคียง และซอสน้ำสลัดเข้าด้วยกัน เพื่อว่าหลังจากปรุงอาหารแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยจึงสามารถเสิร์ฟอุ่นๆ ได้ทันที

สิ่งเดียวที่คุณสามารถเพิ่มลงในการสร้างสรรค์ของคุณได้คือสมุนไพร: มันจะตกแต่งพาสต้าของคุณด้วยตับและในขณะเดียวกันก็ให้ความสดและความเผ็ดร้อนแก่อาหารจานเนื้อ

วิธีทำพาสต้าแสนอร่อยกับน้ำเกรวี่ตับไก่ที่บ้าน

สูตรนี้จะมีความดั้งเดิมมากกว่าสูตรก่อนหน้าด้วยซ้ำ สำหรับพาสต้าต้มเราจะเตรียมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ด้วยวิธีพิเศษ: ทำให้เป็นน้ำเกรวี่ที่อร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียม

ผักและสมุนไพรจะช่วยเพิ่มความรู้สึกของน้ำเกรวี่เท่านั้น ดังนั้นหากคุณต้องการอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน ให้เริ่มปรุงเครื่องใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรุงจะใช้เวลาไม่นานนัก

วัตถุดิบ

• พาสต้า – 250 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ตับไก่ – 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• น้ำตาล – 1 หยิก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• มะเขือเทศกระป๋อง – 250 กรัม
• พริกไทยดำ (บด) – เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย – 3 ก้าน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพาสต้ากับตับไก่ตุ๋น

• ก้านคื่นฉ่ายกับหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอท (ใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่โดยเฉพาะ)
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ผักที่สับลงไปแล้วทอด คนเป็นครั้งคราวจนสุกครึ่ง
• เราทำความสะอาดตับจากฟิล์มล้างในน้ำแล้วใส่ในกระทะพร้อมผักทอด
• เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วเททุกอย่างลงในกระทะ
• ในขณะที่เครื่องในกับผักกำลังเคี่ยวบนเตาเราจะจัดการกับส่วนประกอบหลักอื่น ๆ ของจานนั่นคือพาสต้า ในการทำเช่นนี้ให้ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มจนสุก

• 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงตับ เทพาสต้าลงในกระทะ เกลือในการทอดด้วยพาสต้า พริกไทย และทำให้หวานด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อร้อนพร้อมพาสต้าอุ่นๆ บนจานขนาดใหญ่ เนื่องจากเป็นอาหารจานเดียวจึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ

วิธีปรุงตับด้วยพาสต้าที่ดีที่สุด: เคล็ดลับง่ายๆ

คุณสามารถปรับปรุงและกระจายรสชาติของอาหารได้โดยใช้ส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดและราคาไม่แพง เพื่อให้อาหารจานหนึ่งเปลี่ยนรูปลักษณ์การทำอาหารทุกครั้ง คุณจะต้องสามารถผสมส่วนผสมทุกชนิดได้อย่างถูกต้องและกลมกลืนกัน เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

พาสต้าไหนดีกว่าที่จะเลือก?

ในเรื่องนี้ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่ายและไม่มีข้อจำกัด คุณสามารถใช้พาสต้าประเภทใดก็ได้ในการเตรียมของว่างของคุณ ไม่ว่าจะเป็นเส้นบะหมี่ ขนนก เขาสัตว์ ปลาหมึกยักษ์ สปาเก็ตตี้ หีบเสียง และประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย

ประการแรกรสชาติของอาหารทั้งหมดจะเปลี่ยนไปและประการที่สองรูปลักษณ์จะดูน่าดึงดูดและแปลกตายิ่งขึ้น

ฉันต้องใส่ซอสตับไก่หรือไม่?

เมื่อคุณปรุงตับสัตว์ปีก คุณสามารถทำซอสพิเศษสำหรับตับสัตว์ปีกได้เสมอ ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อทอด เครื่องในของคุณจะดูดซับกลิ่นหอมของซอส ซึ่งหมายความว่ามันจะชุ่มฉ่ำ ละเอียด และอร่อยยิ่งขึ้น

คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้ที่คุณต้องการ รสชาติของมันจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณอย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงและไม่ได้มาตรฐานที่สุดลงไปได้

ซอสอาจรวมถึง:

• น้ำมะเขือเทศ
• น้ำซุป (ตัวเลือกนี้ดีอย่างยิ่งหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก)
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ (แต่ในปริมาณเล็กน้อย)
• เครื่องเทศและสมุนไพรทุกชนิด
• ชีสแข็ง
• สมุนไพรสดหลากหลายชนิด (ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ );
• ผักย่าง
• ครีมหรือครีม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกเครื่องในไก่ที่เหมาะสม การเตรียมและการปรุงอาหารสามารถพบได้ในบทความอื่น ๆ บนเว็บไซต์

หลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณจะรู้ว่าต้องทำอาหารอะไรถ้าคุณต้องการจัดอาหารมื้ออร่อยที่บ้าน แต่รวดเร็วและราคาไม่แพง

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ที่อธิบายไว้ในสูตรอาหารด้านบนและเคล็ดลับง่ายๆ แต่ผ่านการพิสูจน์แล้วจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญกระบวนการทำอาหารได้เร็วมาก แต่สิ่งสำคัญคือคุณจะพอใจกับผลลัพธ์และนี่คืองานหลักของเรา

น่าทาน!

ฉันมักจะปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมตับที่อร่อยที่สุด ลูกๆ และสามีของฉันชอบพวกเขา พวกเขามักจะขอมากกว่านี้เสมอ ตับหมูต้มสับกับหัวหอมทอดเข้ากันได้ดีกับพาสต้า และหากใช้ตับไก่รสชาติของอาหารจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เป็นเรื่องยากที่จะหาครอบครัวที่ไม่รู้สูตรพาสต้าทหารเรือ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้มากมาย) แต่วันนี้ฉันขอเชิญคุณมาทำพาสต้าโฮมเมดพร้อมตับกับฉัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้าใด ๆ 250 กรัม
• ตับหมู 250 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• กระเทียม 2 กลีบ

พาสต้าน้ำเงินที่ดีที่สุดพร้อมตับ สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มพาสต้า (ควรใช้ข้าวสาลีดูรัม) ในน้ำเค็ม
2. ปรุงตับหมูล่วงหน้าจนนุ่ม ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำลงไปในน้ำ
3. ขูดตับต้มและเย็นบนเครื่องขูดหยาบ
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เพิ่มกระเทียมสับและตับลงในกระทะพร้อมหัวหอม ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดเล็กน้อยแล้วปิด
6. รวมพาสต้ากับตับ ผสมและเสิร์ฟ

สิ่งที่เพิ่มเข้ามาในจานนี้ก็คือสลัดหัวไชเท้าดำ

• ปอกหัวไชเท้าสีดำขนาดเล็กหนึ่งอันแล้วล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เกลือ (เพียงเล็กน้อย) ปิดชามด้วยจานแล้วเขย่า วิธีนี้ทำให้หัวไชเท้าสูญเสียรสชาติฉุนและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์
• สับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีต วางในชามที่มีหัวไชเท้า
• ขูดแครอทขนาดเล็กบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับผักที่เหลือ
• ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น ผสมให้เข้ากัน
• วางในชามสลัดที่สวยงามและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เราเสิร์ฟพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสลัดหัวไชเท้าเป็นอาหารจานหลัก (ในมื้อกลางวัน) และนี่ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย พาสต้าพร้อมตับแสนอร่อยเป็นอาหารจานด่วนที่ต้องเตรียม: ฉันช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาปรุงนาน คุณจะพบกับตัวเลือกอาหารเพิ่มเติมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยบนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ของเรา