บ้าน อ่างอาบน้ำและฝักบัว

ดอกกะหล่ำในเตาอบทีละขั้นตอน ดอกกะหล่ำอบในเตาอบ ตัวเลือกกับ Parmesan และไข่

การอบในเตาอบเป็นอาหารมังสวิรัติที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่ดึงดูดและดึงดูดทุกคนด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติ จานนี้จะสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยความคิดริเริ่มและจะละลายในปากของคุณ กะหล่ำปลีมาพร้อมกับเปลือกชีสกรอบน่ารับประทานซึ่งมี "ซูเฟล่" ผักที่ละเอียดอ่อน จานนี้สามารถทดแทนการอดอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ ได้อย่างง่ายดาย เรานำเสนอสิ่งที่น่าสนใจและค่อนข้างน่าสนใจให้กับคุณ สูตรง่ายๆการทำดอกกะหล่ำอบ

สูตรดอกกะหล่ำในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำสด – 1 ชิ้น;
ไข่ไก่– 3 ชิ้น;
นม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
สมุนไพรสด– ตามใจชอบ;
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

ดังนั้นเพื่อเตรียมกะหล่ำดอกแสนอร่อยในเตาอบเราจึงแยกส้อมออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นใส่ลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำซุปและล้างออกอย่างระมัดระวัง น้ำเย็นและทิ้งลงในกระชอน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตีไข่ด้วยการตีให้เข้ากัน ใส่นม ใส่ชีสขูดลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางดอกกะหล่ำดอกขึ้นแล้วเทส่วนผสมไข่ให้เท่ากัน วางจานในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

การปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1 หัว;
ครีมไขมันต่ำ - 200 มล.
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วล้าง จากนั้นเติมน้ำเติมเกลือลงไปต้มประมาณ 5 นาที ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางช่อดอกที่เย็นแล้วลงไป ในชามลึก รวมชีสขูดกับเครื่องเทศ เทครีมลงไป แล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผัก วางในพิมพ์ แล้วอบดอกกะหล่ำในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เราตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งสับสดและเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

ดอกกะหล่ำยัดไส้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
ไก่สับ – 300 กรัม;
เบคอนรมควัน – 100 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ดังนั้นให้เอาใบออกจากกะหล่ำดอกอย่างระมัดระวังและหากจำเป็นให้เล็มก้านเล็กน้อย เทลงในกระทะ น้ำเย็นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ลดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงอย่างระมัดระวัง ตั้งไฟ นำไปต้ม ลดไฟ และลวกผักเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ล้างส้อมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง

ปอกหัวหอมสับหัวหอมอย่างประณีตพร้อมกับเบคอนแล้วทอดในกระทะจนหัวหอมโปร่งใส ใส่ไข่ลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ บีบกระเทียมออก ใส่เนื้อย่างและสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ใส่ไส้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีและในช่วงเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นค่อย ๆ ดันช่อดอกกะหล่ำปลีออกจากกันอย่างระมัดระวังเติมเนื้อสับให้เต็มพื้นที่ว่างแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน รวมชีสขูดกับไข่แล้วผสมทาจานของเราด้วยส่วนผสมนี้แล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

การปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบเป็นเรื่องง่ายไม่ว่าจะด้วยวิธีใด: สตูว์, ทอด, อบ และนี่คือนอกเหนือจากอาหารนึ่งและน้ำแบบดั้งเดิม ผักสารพัดประโยชน์นี้เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ เช่นเดียวกับชีส เนื้อสัตว์ สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ได้รับอาหารดอกกะหล่ำที่ผ่านการกลั่นอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเบาและดีต่อสุขภาพ: ดอกกะหล่ำในเตาอบพร้อมชีส, บรอกโคลีกับดอกกะหล่ำในเตาอบ, ไก่กับดอกกะหล่ำในเตาอบ, ดอกกะหล่ำในเตาอบพร้อมไข่, ดอกกะหล่ำกับ เนื้อสับในเตาอบ มันฝรั่งกับดอกกะหล่ำในเตาอบ

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงรักษารูปร่างให้แข็งแรงสามารถทดลองปลูกผักนี้ได้ อาหารดอกกะหล่ำทั้งหมดในเตาอบเป็นเรื่องง่ายและแนะนำสำหรับคนประเภทนี้ นอกจากนี้หากคุณทำเวทย์มนตร์เล็กน้อยคุณก็สามารถนำดอกกะหล่ำแบบไม่มีไขมันในเตาอบได้อย่างง่ายดายซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับชุดของมัน สารที่มีประโยชน์.

กะหล่ำดอกอบในเตาอบอาจช่วยคุณได้ในช่วงที่แขกมาเยือนอย่างไม่คาดคิด เพราะ... สุกเร็วและเป็นที่นิยมอยู่เสมอ และดอกกะหล่ำที่อบในเตาอบด้วยชีสก็จะสวยงามและรื่นเริงด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง หากคุณเติมไข่ แป้ง และเครื่องเทศที่เตรียมไว้เป็นพิเศษลงในจานนี้ คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่พร้อมเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณ นั่นก็คือ หม้อปรุงอาหารดอกกะหล่ำในเตาอบ สูตรของมันอยู่บนเว็บไซต์ คุณต้องศึกษาอย่างละเอียด

โปรดจำไว้ว่ากะหล่ำดอกในเตาอบนั้นเป็นอาหารในตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารและเนื้อสัตว์ประเภทเดียวกัน เช่น ถ้าคุณมีดอกกะหล่ำ ซูกินี และเตาอบ รับรองว่าคุณจะได้อาหารจานเด็ด!

อีกประเด็นที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกผักนี้สำหรับโต๊ะของคุณ: กะหล่ำดอกเป็นผักตามฤดูกาล เวลาของมันคือปลายฤดูใบไม้ร่วงและไม่ได้อยู่บนชั้นวางเป็นเวลานาน มันคุ้มค่าที่จะดูแลเงินสำรองตลอดทั้งปี กล่าวคือใส่จำนวนหนึ่งในช่องแช่แข็ง กะหล่ำดอกทนต่อการแช่แข็งได้ดีและดอกกะหล่ำแช่แข็งในเตาอบก็ไม่ด้อยไปกว่าญาติที่สดใหม่เลย แช่แข็งอย่างถูกต้องแล้วปรุงแล้วคุณจะเพลิดเพลินกับกะหล่ำดอกแสนอร่อยในเตาอบได้ตลอดเวลาของปี

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับผักนี้ได้มาก แต่ก็มีทางเลือกในการปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ลองดอกกะหล่ำในครีมในเตาอบ คุณจะไม่เสียใจ! และปรากฎว่าอร่อยน่ารับประทานด้วยเปลือกกรอบดอกกะหล่ำในแป้งในเตาอบหรือดอกกะหล่ำในเกล็ดขนมปังในเตาอบ! นี่เป็นสิ่งที่ต้องลอง ไม่สามารถบรรยายเป็นคำพูดได้!

การปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์สักหน่อย เพราะ... ผักช่วยให้คุณทดลองได้ สูตรกะหล่ำดอกในเตาอบใด ๆ ถือว่าผู้ปรุงอาหารเองจะนึกถึงบางสิ่งบางอย่างเพิ่มเข้าไปเปลี่ยนตามรสนิยมของเขา นี้ยินดีต้อนรับ. แต่ถ้าคุณยังไม่เป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ คุณควรดูรูปถ่ายอาหารสำเร็จรูปเพื่อเป็นแนวทาง นำดอกกะหล่ำใส่ในเตาอบรูปถ่ายจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นในการเลือกตัวเลือกการทำอาหาร ดังนั้นจึงมักแนะนำแม่บ้านมือใหม่: คุณมีแผนจะปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบหรือไม่? ตั้งสูตรอาหารโดยมีรูปถ่ายอยู่ตรงหน้าคุณและเริ่มได้เลย! คุณจะได้รับอาหารคุณภาพสูงอย่างแน่นอน เช่น หม้อปรุงอาหารดอกกะหล่ำในเตาอบ อย่าลืมถ่ายรูปไว้เพื่อตัวคุณเองและสำหรับผู้ที่ต้องการทำซ้ำความสำเร็จของคุณ

และก่อนที่คุณจะปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบให้อ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

เมื่อเลือกกะหล่ำดอก ให้เลือกหัวที่หนักและแข็งแรงพร้อมกับความสด ใบไม้สีเขียว- ในกรณีนี้ช่อดอกไม่เพียง แต่มีสีขาวเท่านั้น แต่ยังมีสีเทาเหลืองงาช้าง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ไม่ควรจะมีจุดด่างดำ

กะหล่ำดอกปรุงเร็วมากอย่าให้ร้อนเกินไปคุณสามารถหยุดกระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นเล็กน้อยได้ ด้วยวิธีนี้เราจะรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้

ก่อนปรุงอาหาร ให้ลองแช่ดอกกะหล่ำในนมหรือต้มในน้ำแร่เล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานดั้งเดิมเอาไว้

การอบและการเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำเป็นตัวเลือกที่มีค่าที่สุดสำหรับการอบดอกกะหล่ำด้วยความร้อน

คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับกะหล่ำดอกได้โดยใช้มันเป็นสารเติมแต่ง พันธุ์ที่แตกต่างกันชีส. หากคุณต้องการตัวเลือกเผ็ด ให้ใช้เชดดาร์ชีส ในขณะที่ครีมชีสจะเพิ่มรสชาติอ่อนๆ

กะหล่ำดอกเข้ากันได้ดีมากกับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อลูกวัวไม่ติดมันและไก่

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

กะหล่ำดอกยังอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์อาหารด้วย อย่าคิดว่าคุณไม่สามารถปรุงอาหารจากมันได้ จานอร่อย- มีหลายวิธีในการเตรียมผักนี้ คนใดคนหนึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉย สูตรการอบเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง ด้านล่างนี้มีหลายตัวเลือกสำหรับวิธีเตรียมอาหารจานดังกล่าว

วิธีการปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบ

ข้อดีของผักชนิดนี้คือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะหากแช่แข็งผักจะยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด นอกจากนี้ยังทำขนมที่อร่อยมากซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ได้ทุกวันโดยเพียงแค่เปลี่ยนรายการส่วนผสมเพิ่มเติม ดอกกะหล่ำเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เห็ด ชีส และไข่ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยกับผักชนิดอื่น ก่อนอบดอกกะหล่ำในเตาอบต้องเตรียมให้ถูกต้องก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เดือด

ในการต้มช่อดอกกะหล่ำปลีคุณต้องล้างและทำให้แห้งก่อน ถ้าอย่างนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สะดวกกว่าในเกือบทุกสูตร ต่อไปคุณต้องเอากระทะเทน้ำลงไปแล้วใส่เกลือ ควรใส่ผักหลังต้มจะดีกว่า คุณควรต้มกะหล่ำดอกนานเท่าไรก่อนอบ? ใช้เวลาเตรียม 7-10 นาที มิฉะนั้นช่อดอกจะสุกเกินไปและกลายเป็นเหมือนโจ๊กมากขึ้น

สูตรอาหารที่มีดอกกะหล่ำในเตาอบ

ดอกกะหล่ำอบเป็นอาหารที่น่ารับประทานมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ถือเป็นอาหาร ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตาม เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ เพราะมันละลายในปากอย่างแท้จริง สำหรับมื้อเย็นตัวเลือกนี้ถือว่าเหมาะ เปลือกชีสกรอบ ซอสเห็ดหรือแป้งครีม - ทั้งหมดนี้ทำให้กะหล่ำปลีดูน่ารับประทานมาก เมื่อคุณลองอาหารจานใดจานหนึ่งเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้อีกต่อไป คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสิ่งนี้หรืออย่างอื่นในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

อบด้วยชีส

หากคุณต้องการของว่างเบาๆ หรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ ดอกกะหล่ำอบในเตาอบกับชีสจะเหมาะกับคุณ มันดูนุ่มนวลมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำ ขอบคุณซอสนมทั้งหมด เปลือกชีสที่น่ารับประทานทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมาก ดังนั้นควรปรุงหลาย ๆ มื้อในคราวเดียวเพื่อไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยหมดเร็วเกินไป

วัตถุดิบ:

ชีส – 150 กรัม;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
เนย – 50 กรัม;
น้ำ – 1 ลิตร;
กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
นม – 0.3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีใต้น้ำไหลแล้วแบ่งออกเป็นดอกเล็ก ๆ หากใหญ่เกินไปให้ตัดเป็น 2 ส่วนเพิ่มเติม
เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องโดยเลือกอุณหภูมิ 200 องศา
เทน้ำลงในกระทะเติมเกลือเล็กน้อยแล้วหลังจากเดือดแล้วให้วางช่อดอกไว้ที่นั่นสักสองสามนาที
ใส่เนยลงในกระทะร้อน จากนั้นใส่แป้งลงไป ทอดส่วนผสม เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองแล้ว ให้ค่อยๆ เทนมลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
หากช่อดอกสุกแล้ว ให้นำไปใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในจานอบ เทซอสนมไว้ด้านบน
ขูดชีสแล้วโรยด้านบน
อบประมาณ 20 นาที

หม้อตุ๋นบรอกโคลี

สูตรนี้รวมผลิตภัณฑ์สองชนิดที่คล้ายกันมาก - บรอกโคลีและกะหล่ำดอกในเตาอบ อันแรกเป็นเพียงการเปลี่ยนแปลงของอันที่สอง ในทางปฏิบัติแล้วพวกเขาไม่ได้มีรสชาติแตกต่างกัน แต่เพียงแยกกันเท่านั้นทำให้จานกะหล่ำดอกในเตาอบมีความเข้มข้นมากขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ชีสแปรรูปกับกระเทียมอีกด้วย ส่งผลให้กลิ่นหอมของขนมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

กระเทียม – 1 กานพลู;
ชีสขูด – 150 กรัม;
ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี - ชิ้นละ 0.5 กก.
ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
ออริกาโน, โหระพา, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีทั้งหมดใต้น้ำไหล จากนั้นลวกประมาณ 7 นาที จากนั้นแบ่งช่อดอกขนาดใหญ่ออกเป็นช่อเล็กแล้ววางบนถาดอบหรือแบบทนความร้อน
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ผสมกระเทียมบด ชีสขูด ชีสละลาย ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก เทส่วนผสมนี้ลงบนผัก
นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ

น่าพอใจมากขึ้นแต่ในขณะเดียวกัน สูตรอาหาร– ดอกกะหล่ำกับเนื้อสับอบในเตาอบ แม้แต่แขกในวันหยุดก็ยังประทับใจ การเปลี่ยนสูตรเป็นเรื่องง่ายหากคุณไม่เพียงแค่รวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน แต่ยังยัดช่องว่างระหว่างช่อดอกด้วยเนื้อสับ ด้วยวิธีนี้คุณไม่เพียงแต่จะได้รับความน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังได้อาหารจานดั้งเดิมอีกด้วย พึ่งพาจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้เนื้อทอดธรรมดาแทนเนื้อสัตว์ได้ สูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยคุณในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

หัวหอม – 1 ชิ้น;
พริกไทยดำป่น, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
หมูหรือเนื้อสับ - 0.5 กก.
มายองเนส – 100 กรัม;
ไข่ – 1 ชิ้น;
กะหล่ำดอก – 1 กก.
ชีส ดูรัม– 150 ก.

วิธีทำอาหาร:

ล้างช่อดอกกะหล่ำปลีแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วโยนลงในน้ำเดือด
เปิดเตาอบ อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา
จากนั้นแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ บดด้วยส้อมแล้วรวมกับเนื้อสับเพื่อให้มวลคล้ายกับแป้ง
ปั้นลูกบอลขนาดกลางแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
วางชั้นชีสขูดด้านบนแล้วอบประมาณ 20 นาที

ทั้งหมด

สูตรที่ทำให้กะหล่ำดอกอบทั้งตัวถือได้ว่าเก๋ไก๋อย่างแท้จริง จานนี้ดูดั้งเดิมและสวยงามมากจนคุณไม่กล้ากินทันที คำพูดไม่สามารถอธิบายได้ว่ารสชาติคืออะไร ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมเปรี้ยว ชีส กระเทียม และมัสตาร์ด นำมารวมกันที่นี่ได้สำเร็จ ผลลัพธ์ที่ได้คือน่าพอใจมาก - ดอกกะหล่ำหอมในเตาอบพร้อมซอส

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
เกลือสีดำ พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส;
ไข่ – 1 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร
ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
กะหล่ำดอก – 1 หัวขนาดกลาง;
ชีส – 100 กรัม;
พริกไทย - เพื่อลิ้มรสน้ำซุป;
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีที่สะอาด ปรุงรสด้วยพริกไทยและใบกระวาน หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำออกมาใส่กระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก
เปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา
สับกระเทียมและขูดชีส ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
วางหัวกะหล่ำปลีที่สุกแล้วไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
เคลือบผักด้วยซอสที่เตรียมไว้ทุกด้านดังภาพ
ส่งไปอบครับ. ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม

ในแป้ง

อีกหนึ่งขนมราคาไม่แพง แต่อร่อยจัดทำขึ้นตามสูตรกะหล่ำดอกในแป้งในเตาอบ จานนี้สามารถใช้แทนทั้งของว่างเบาๆ และเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันเต็มรูปแบบ คุณสามารถทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นได้หากคุณโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟหรือราดด้วยซอส เช่น ครีมเปรี้ยวหรือกระเทียม หากต้องการทำแป้งให้สม่ำเสมอ ให้ใช้ที่ขูดละเอียดขูดชีส คุณสามารถปรับความหนาได้โดยใช้แป้ง

วัตถุดิบ:

ผงกระเทียม – 1 ช้อนชา;
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา;
เกล็ดขนมปัง– 1 ช้อนโต๊ะ.;
ชีสแข็งขูด - 1 ถ้วย;
กะหล่ำดอก – 1 หัวขนาดกลาง

วิธีทำอาหาร:

ล้างช่อดอกกะหล่ำปลี แยกออกเป็นช่อเล็กๆ แล้วลวกประมาณ 4-5 นาที และวางในกระชอน
ใช้ภาชนะแยกต่างหากสำหรับผสมเกล็ดขนมปัง ชีสขูด ผง และเครื่องเทศ
ตีไข่จนเป็นฟอง
จุ่มช่อดอกแต่ละดอกลงในส่วนผสมของไข่ก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง
วางกะหล่ำปลีไว้บนเส้น กระดาษ parchmentถาดอบ
อบประมาณ 15 นาที ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา

กับไก่

อีกหนึ่งทางเลือกในการบริโภคอาหารแต่ในขณะเดียวกัน จานแสนอร่อยนี่คือไก่กับดอกกะหล่ำในเตาอบ ส่วนผสมดังกล่าวถูกนำมารวมกันเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นขนมที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้จึงนุ่มกว่า คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้โดยเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นไก่งวง ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน แทนที่จะเป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นนี้ ข้าวหรือมันฝรั่งก็เหมาะ

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
เครื่องเทศสมุนไพรและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
หัวหอม – 1 ชิ้น;
กะหล่ำดอก – 0.4 กก.
เนื้อไก่หรืออก – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

ล้างช่อดอกกะหล่ำปลี แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วลวกเพียง 3-5 นาที
ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ล้างเนื้อด้วย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางไก่ลงในกระทะกับหัวหอมแล้วทอดประมาณ 10 นาที
นำจานอบแล้วเคลือบด้วยน้ำมัน จากนั้นวางกะหล่ำปลีเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทาเนื้อด้วยหัวหอมเป็นชั้นสุดท้าย อัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหากต้องการ
ปรุงที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นผัก

นอกจากเนื้อสัตว์ ชีส และแป้งแล้ว ดอกกะหล่ำยังเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ พริกไทย บวบ ผักโขม และแม้กระทั่งถั่วหรือข้าวโพด จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารอย่างแน่นอนเพราะส่วนผสมเกือบทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำ ดอกกะหล่ำกับผักอบในเตาอบสามารถเป็นได้ทั้งของว่างอิสระหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

ผักโขม – 1 พวง;
กระเทียม – 1 ชิ้น;
ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี - อย่างละ 1 หัว;
ชีส – 50 กรัม;
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ไข่ – 3 ชิ้น;
ครีม – 0.3 ลิตร;
สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง – 1 ช้อนชา;
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
พริกไทยและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

แบ่งกะหล่ำปลีทั้งสองชนิดออกเป็นช่อดอก ล้างแล้วปรุงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
ล้างหัวหอมและพริกไทยสับไม่ละเอียดมากทอดในกระทะสักสองสามนาทีจากนั้นใส่กะหล่ำปลีผักโขมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ตีไข่ เทครีม และขูดมะเขือเทศที่นี่ เติมเกลือลงในส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสม
วางผักย่างไว้ที่ด้านล่างของจานอบ เทซอสลงไป และทาชีสขูดเป็นชั้นๆ ด้านบน
ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศา เวลาที่แนะนำคือ 15-20 นาที

กับเห็ด

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเห็ดนั้นเหมาะสำหรับคุณ มันแตกต่างไม่เพียงแต่ในรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น จานนี้เตรียมง่ายมากเช่นกัน เพื่อความหลากหลายคุณสามารถใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้งเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ซอสครีมเปรี้ยวหรือกระเทียมก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

พริกไทย, เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย;
กะหล่ำดอก – 1 หัว;
มะกอกหรือมะกอกดำ – 100 กรัม
น้ำ - ประมาณ 1 ลิตรสำหรับการต้ม
ผักใบเขียว - ตามรสนิยมของคุณ
ชีส – ประมาณ 200 กรัม โดยควรเป็นพันธุ์แข็ง
เห็ด – 200 กรัมเช่นกัน
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

เติมน้ำลงในกระทะหลังจากเดือดใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีปรุงประมาณ 2-3 นาทีไม่ต้องอีกต่อไป จากนั้นใส่เห็ดที่สับลงไป หลังจากเดือดแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
บดมะกอกหรือมะกอกดำ ขึ้นอยู่กับว่าเลือกอะไรสำหรับสูตร
ล้างและสับผักให้ละเอียด บดชีสบนเครื่องขูด
ใช้แม่พิมพ์ที่ทนความร้อนแล้วทาด้วยเนย
วางเห็ดและกะหล่ำปลีไว้ด้านล่างก่อน ราดด้วยน้ำมันแล้วเติมมะกอกหรือมะกอกด้วยสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
โรยชีสขูดในชั้นสุดท้าย
เตาอบที่ 180 องศา เวลาที่เหมาะสมคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พร้อมไข่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารที่แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็นำเสนออาหารจานเบาและหรูหราในสูตรดอกกะหล่ำอบกับไข่ สำหรับมื้อเย็นแบบลดความอ้วนการรักษาดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอุดมคติ แม้ว่าจะเหมาะกับการเป็นกับข้าวกับปลาหรือเนื้อสัตว์มากกว่าก็ตาม มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมไข่เจียวดอกกะหล่ำในเตาอบ ที่ด้านล่างคุณสามารถใส่เนื้อสับพาสต้าหรือมันฝรั่งบดเป็นชั้นได้ มีตัวเลือกหนึ่งแสดงอยู่ในสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

ข้าวโพด – 70 กรัม;
เกล็ดขนมปัง - เล็กน้อยสำหรับโรยกระทะ
ชีสกับสมุนไพรใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
แครอท – 1 ชิ้น;
นม – 0.5 ถ้วย;
ไข่ – 2 ชิ้น;
เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เปิดกระป๋องข้าวโพด ล้างและปอกผักที่เหลือ แบ่งหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกเล็กๆ แล้วต้มร่วมกับแครอทจนสุกเต็มที่ อย่าเทน้ำซุปออก
ตีไข่ให้เข้ากันกับเกลือ จากนั้นผสมกับนม น้ำซุป และแป้ง
นำจานอบทาเนยด้วยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แครอทสับและช่อดอกลงไป
วางเนยสองสามชิ้นไว้ด้านบนแล้วราดซอส
ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 180 องศา.
ก่อนสิ้นสุด 3 นาทีโรยด้วยชีสขูด

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำในเตาอบ - เคล็ดลับการทำอาหาร

มีความลับหลายประการที่ทำให้หม้อปรุงอาหารดอกกะหล่ำในเตาอบมีรสชาติดีขึ้นมาก เมื่อเลือกส่วนผสมหลัก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบ สีของผักควรเป็นสีขาว และใบควรมีสีเขียวเข้ม ช่อดอกเองก็ควรมีความยืดหยุ่น หากคุณต้องการทำให้ผักนิ่มลง ให้ใช้มันในการต้ม น้ำเปล่าแต่แร่ธาตุหรือแม้แต่นม คุณยังสามารถเติมน้ำตาลลงไปได้จากนั้นช่อดอกจะไม่สูญเสียสีขาวนวล เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน น้ำจะถูกปรุงรส กรดซิตริกและกระทะไม่มีฝาปิด

10 สัญญาณว่าคุณไม่ได้รัก

กะหล่ำดอกเป็นพืชประจำปีทั่วไปที่มักปลูกและใช้ในการปรุงอาหาร ถั่วงอกดอกสั้นที่เก็บเป็นช่อดอกเหมาะสำหรับบริโภค หลายคนชอบผลิตภัณฑ์นี้เพราะรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติ

คุณสมบัติของจาน

พืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชและกรดอะมิโนหลายชนิดซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

มักใช้สำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้นคุณภาพที่มีค่าที่สุดของกะหล่ำดอกจึงถือเป็นปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัมจึงมีเพียงสามร้อยกิโลแคลอรีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ จึงถือเป็นอาหารเสริมอาหารและมักใช้ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำและ PP (โภชนาการเพื่อสุขภาพ)

วีแกนและแฟนๆ โภชนาการที่เหมาะสมมันคุ้มค่าที่จะจดบันทึกผักนี้ อาหารดอกกะหล่ำทั้งหมดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ดอกกะหล่ำอบในเตาอบหรือเตาอบค่อนข้างดี ไม่เพียงแต่สวยงามและมีสุขภาพดีเท่าดิบเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย

กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะหรือ โรคเบาหวาน- อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นโรคกระดูกพรุน คุณควรระมัดระวังในการรวมโรคนี้ไว้ในอาหาร เนื่องจากกะหล่ำดอกมีกรดพิวริก

มันไปกับอะไร?

คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอาหารที่คุณยายของคุณคิดค้นหรืออ่านบนอินเทอร์เน็ต - คุณสามารถสร้างบางอย่างขึ้นมาเองได้เสมอ แต่เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวคุณต้องรู้กฎในการรวมกะหล่ำดอกกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเข้ากันได้ดีกับ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์: ไก่งวง ไก่ ในบางกรณีอาจเป็นเนื้อสับก็ได้

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงกะหล่ำปลีกับผักทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นพริกหรือมะเขือเทศ หากคุณต้องการของว่างหรืออาหารเย็นหลังจากนั้นคุณจะไม่ได้รับกิโลกรัมเดียวให้เตรียมไข่เจียวแสนอร่อยกับกะหล่ำดอก การผสมผสานระหว่างผักนี้กับไข่นั้นไม่มีใครเทียบได้ และถ้าคุณทำซอสด้วยครีมเปรี้ยวก็จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

แต่ก็มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ "เป็นมิตร" เลยด้วยผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเช่นกะหล่ำดอก ตัวอย่างเช่นนี่คือน้ำผึ้งหรือน้ำมันหมูซึ่งมีรสชาติเข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง

การเตรียมส่วนผสม

การปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบหรือในกระทะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานคือการเลือกผลิตภัณฑ์และการเตรียมการที่ถูกต้อง กะหล่ำปลีสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

หากคุณซื้อแบบแช่แข็งก็จะใช้งานได้ง่ายกว่ามาก: คุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ ก็เพียงพอที่จะล้างใต้น้ำไหลเล็กน้อยแล้วต้มประมาณห้านาที (คุณสามารถปรุงทั้งหมดได้โดยตรง) หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มอบผักในเตาอบได้

เมื่อซื้อกะหล่ำดอกสดคุณต้องตรวจสอบด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ถ้าใบและช่อดอกอ่อนและปวกเปียก แสดงว่ามันไม่สดอีกต่อไป เพื่อให้จานอร่อยและมีคุณภาพสูงช่อดอกในกะหล่ำปลีจะต้องมีความยืดหยุ่นและมีลักษณะชุ่มฉ่ำ หากกะหล่ำปลีอยู่ในสภาพดีก็จะมีสีขาวหรือสีน้ำนม การมีคราบใดๆ แม้แต่คราบเล็กๆ น้อยๆ ก็หมายความว่าผลิตภัณฑ์เริ่มเน่าเสีย ทั้งหมดนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อซื้อ

ก่อนที่คุณจะเริ่มอบผลิตภัณฑ์นี้ คุณต้องล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นแยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแต่ละช่อแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 20-30 นาที ทำเช่นนี้เพื่อกำจัดแมลงที่ซ่อนอยู่ในถั่วงอก ซึ่งเมื่อลดน้ำลงก็จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มดอกกะหล่ำเพื่อให้นิ่มและอบเร็วขึ้น คุณต้องปรุงมันประมาณสิบนาที เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถดำเนินการเตรียมการได้โดยตรง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

มีวิธีที่น่าสนใจมากมายในการเตรียมส่วนผสมนี้และผสมกับอาหารอื่นๆ ลองดูที่อร่อยที่สุดซึ่งคุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหารให้ครอบครัวของคุณได้ทุกวัน แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดด้วย

ดอกกะหล่ำใต้ชั้นชีส

แม่บ้านทุกคนต้องการให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้ไม่เพียงแต่พอใจกับมันเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังประดับงานฉลองใดๆ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
นมธรรมดา 150 มล.
ชีส 100 กรัม (เช่น Parmesan)
ครีมเปรี้ยวหนา 50 มล.
แป้งพรีเมี่ยม 30 กรัม
เนย 40 กรัม
เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลีที่สะอาดควรแช่ในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นควรล้างอีกครั้งและแยกออกเป็นช่อดอกแต่ละดอก
วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยช่อดอกกะหล่ำปลีลงไปที่นั่น พวกเขาต้องปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

จากนั้นคุณจะต้องเอาผักต้มออกโดยใช้ช้อน slotted วางลงบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
ควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดและแบ่งออกเป็นสองส่วน
เนยจะต้องนิ่มลงเล็กน้อย ซึ่งสามารถทำได้ในอ่างน้ำหรือนึ่ง ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันอุ่น
ต่อไปคุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะที่แห้งซึ่งคุณต้องเทแป้งลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทนมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากันนำไปต้ม
จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มพริกไทยเกลือชีสขูดครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ในขณะเดียวกันวางช่อดอกกะหล่ำปลีบนถาดอบแล้วทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ โรยเกล็ดขนมปังและชีสอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาและหลังจากนั้นก็ใส่แผ่นอบลงไปเท่านั้น
คุณต้องอบดอกกะหล่ำประมาณ 20-25 นาที

สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ มันจะอร่อยในทุกกรณีและจะทำให้แขกทุกคนหรือสมาชิกในครัวเรือนพอใจ

ดอกกะหล่ำกับกระเทียมปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 400 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
เกลือและเครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ

สูตรทีละขั้นตอน

ต้องเตรียมกะหล่ำดอกสำหรับการอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างออกและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที
จากนั้นวางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง

ถัดไปคุณต้องปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ควรขูดชีสแข็งครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
หม้อหรือจานอบควรทาน้ำมันดอกทานตะวัน
จากนั้นใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
ส่วนที่เหลือของชีสควรหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มกระเทียมและเกล็ดขนมปังแล้วผสมทุกอย่างด้วยความเร็วสูง

จานเสร็จจะเสิร์ฟเป็นบางส่วน จะดีกว่าถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นรูปแบบเดียวกับที่ดอกกะหล่ำอบ วิธีนี้จะทำให้จานไม่เสียหายและดูน่าประทับใจมาก

ดอกกะหล่ำกับไก่สับอบในเตาอบ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีดังนั้นสูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของเนื้อสัตว์ด้วย

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
ไก่สับ 300 กรัม
เบคอนรมควัน 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนสไขมันต่ำ 100 มล.
น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
หัวหอมธรรมดา 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
พวงสมุนไพรสด
พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ในการเตรียมกะหล่ำดอก คุณต้องล้างมันก่อนแล้วแบ่งออกเป็นดอกย่อยขนาดใหญ่
จากนั้นจะต้องวางในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
ใช้ช้อนมีรูตักกะหล่ำปลีออกจากน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เบคอนถูกตัดเป็นชิ้นเดียวกันแล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมที่นั่นแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส
สีเขียวก็สับละเอียดเช่นกัน
ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วตีไข่ลงไป ส่วนผสมจะต้องเค็มพริกไทยและผสมให้ละเอียด
ต้องบดกระเทียมและใส่ลงในชามด้วย ผักใบเขียวก็ถูกโยนเข้าไปเช่นกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
จากนั้นวางเบคอนและหัวหอมทอดในมวลนี้และทุกอย่างก็ผสมกัน จากนั้นคุณต้องใส่ชามนี้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถัดไปคุณจะต้องเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนี้
จากนั้นคุณจะต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางช่อดอกที่เต็มไว้อย่างระมัดระวัง
ต้องผสมกับชีสแข็งขูดกับมายองเนสและช่อดอกแต่ละช่อจะทาด้วยส่วนผสมนี้
วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้
อบจานนี้อย่างน้อย 30 นาทีจนเปลือกกลายเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

หลังจากนี้คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารบนโต๊ะได้และจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น

ดอกกะหล่ำกับถั่วลันเตาและข้าวโพดอบในเตาอบ

ดอกกะหล่ำอบที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้คือ จานถือศีลซึ่งง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
ถั่วสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง;
น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.
เนย 40 มล.
ครีม 200 มล.
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
ความเขียวขจีบางส่วน

สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องล้างดอกกะหล่ำและแยกช่อดอกทั้งหมดออก
จากนั้นคุณต้องต้มน้ำเติมเกลือเล็กน้อยแล้วใส่กะหล่ำปลีและถั่วลันเตาลงไป ต้องปรุงให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากนั้นคุณจะต้องเอาผักทั้งหมดออกแล้วใส่ลงในกระชอน จากนั้นปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
จานอบจะต้องทาน้ำมัน เนยและวางกะหล่ำปลีและถั่วไว้ตรงนั้น ปรับระดับให้เรียบร้อย

ชั้นถัดไปจะเป็นข้าวโพดกระป๋องซึ่งต้องเกลี่ยให้เท่ากัน
ต่อไปคุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศจากนั้นจึงใส่ครีมและสมุนไพรสับละเอียด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ในตอนท้ายใส่ชีสขูดละเอียดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนกะหล่ำปลีและผัก แล้วเกลี่ยเนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงบนส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่ว
วางจานหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา จานนี้อบประมาณ 25 นาที คุณต้องปรุงอาหารโดยต้องแน่ใจว่าส่วนผสมข้นและเป็นสีน้ำตาล
สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรโรยจานด้วยสมุนไพร: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ก่อนเสิร์ฟต้องหั่นหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจาน คุณสามารถกินได้เกือบจะทันที

ดอกกะหล่ำอบหมูสับหรือเนื้อ

เป็นเรื่องยากมากที่จะให้ผู้ชายทานอาหารประเภทผักและแม้แต่กับผักอย่างกะหล่ำดอก ดังนั้นผู้หญิงหลายคนจึงพยายามโกงและเพิ่มความงามที่มีผมหยิกนี้ลงในอาหารของพวกเขา เนื้อสับ- ผู้ชายทุกคนจะชอบสูตรที่น่าสนใจนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้นอกจากเนื้อสัตว์แล้วเขายังจะได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 300 กรัม
ข้าว 150 กรัม (ดีกว่าถ้านึ่ง)
เนื้อสับหรือหมูสับ 300 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์สองประเภท)
2 ไข่;
1 หัวหอมใหญ่
กระเทียม 3 หัว
1 พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
น้ำมันพืช 25 มล.
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

ดอกกะหล่ำต้องแยกออกเป็นช่อดอกเดี่ยวแล้วปรุงเป็นเวลา 5-9 นาที
ในภาชนะอื่นให้ต้มข้าวจนสุกเต็มที่

ในขณะที่ข้าวและกะหล่ำปลีกำลังสุก คุณสามารถทำเนื้อสับได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ลงในชามใบใหญ่ ตีไข่ 1 ฟอง ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นจึงเติมลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน
ข้าวที่หุงสุกจะต้องทำให้เย็นลงและเติมลงในเนื้อสับ ต้องนวดมวลทั้งหมดให้ละเอียด
คุณต้องเตรียมซอสในชามใบเล็กอีกใบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมชีสขูดละเอียดและครีมเปรี้ยว เพิ่มไข่ที่เหลือและเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ควรทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นคุณต้องใส่เนื้อสับจำนวนมากแล้ววางช่อดอกกะหล่ำปลีและพริกหยวกหั่นเป็นเส้นด้านบน
ทั้งหมดนี้จะต้องราดด้วยซอสและปิดด้วยแผ่นฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมทั้งแผ่นอบ

ทั้งหมดนี้ต้องอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาที จากนั้นคุณต้องเอาฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

สามารถเสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะได้ทันที มันจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามเฉยเมยและจะทำให้แม้แต่ผู้ชายก็มีความสุขอย่างแท้จริง

ดอกกะหล่ำในแป้งอบในเตาอบ

สูตรนี้มีข้อได้เปรียบเหนือตัวเลือกการทอดอย่างมาก: ดีต่อสุขภาพร่างกายมากและมีแคลอรี่น้อยกว่าด้วย

วัตถุดิบ:

ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
2 ไข่;
เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ควรล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำไหลและแบ่งออกเป็นช่อดอก
จากนั้นต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-9 นาที
ในชามขนาดเล็ก ตีไข่แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีต่อไปจนได้ครีมเปรี้ยวข้น

ควรทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปิดด้วยกระดาษรองอบ
จากนั้นช่อดอกแต่ละดอกจะต้องจุ่มลงในแป้งแล้ววางบนถาดอบ
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 25-30 นาที

ดอกกะหล่ำที่เสร็จแล้วสามารถวางบนจานและเสิร์ฟได้ทันที นอกจากนี้ที่ดีจานจะมาพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสชีส

เมื่อเตรียมอาหารกะหล่ำดอกอย่าละเลยคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ ท้ายที่สุดพวกเขาจะไม่เป็นอันตราย แต่จะช่วยทำให้มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำเนื้อคุณสามารถเบี่ยงเบนไปจากสูตรเล็กน้อยและเพิ่มเห็ดหรือแฮมสองสามชิ้น
นอกจากนี้ยังใช้กับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกด้วย คุณสามารถเพิ่มไก่ทอดหรือต้มลงไปได้ จานนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผัก เช่น มะเขือเทศ เห็ด หรือแม้แต่ถั่วเขียว

เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำดอกเสียสีระหว่างปรุงอาหารและทำให้สีเข้มขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด 2-3 หยดลงในน้ำได้
หากคุณไม่ต้มกะหล่ำปลี แต่นำไปนึ่งก่อนอบ กะหล่ำปลีจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น ในขณะเดียวกัน รสชาติจะไม่แย่ลงเพราะส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดจะถูกเติมลงในขั้นตอนการอบ
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมกะหล่ำดอกสำหรับ ช่วงฤดูหนาวเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อย
หากคุณไม่มีเวลาแยกกะหล่ำปลีออกจากกัน คุณสามารถต้มให้สุกแล้วยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ แล้วอบในเตาอบ คุณยังสามารถเล่นกับสิ่งนี้ได้เมื่อเสิร์ฟโดยการตกแต่งกะหล่ำปลีด้วยวิธีที่ผิดปกติ
เพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกในหม้อปรุงอาหารมีสีทองและกรอบ คุณต้องใช้เวลาอบตามที่ระบุในสูตรอาหาร

ดังที่เห็นได้จากข้างต้น ดอกกะหล่ำมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากจนต้องใช้ในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะการอบในเตาอบ ที่บ้านคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจากผักนี้คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการของคุณ

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมของคุณเองผ่านการลองผิดลองถูก คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่จะดึงดูดไม่เพียงแต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่มาเยี่ยมของคุณด้วย

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงดอกกะหล่ำในเตาอบให้อร่อยดูวิดีโอต่อไปนี้

ใช่ คุณต้องรับมือกับเงินจำนวนนี้ ดังนั้นทุกอย่างควรเรียบง่ายและรวดเร็ว ท้ายที่สุดแล้ว คุณคงไม่อยากอยู่ในครัวทั้งวันเสมอไป โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ชอบทำอาหาร ฉันเองก็เคยเป็นแบบนี้ จนกระทั่งคุ้นเคยและรู้ว่าการได้ขนมอร่อยๆ ถูกใจคนที่คุณรักเป็นเรื่องที่น่ายินดี

ฉันเลือกและลองสูตรอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวังและเป็นเวลานาน ไม่ถึงปีด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันจะบอกทันทีว่าผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมเสมอ พวกมันยังค่อนข้างเบาอีกด้วย ดังนั้นกะหล่ำดอกนี้สามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวัน แม้ในฤดูหนาว! ท้ายที่สุดแล้วทุกวันนี้คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าได้อย่างง่ายดาย

สำหรับตัวเลือกของเรา เราไม่ต้องการสิ่งใดที่ไม่ได้อยู่ในครัวของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถเปลี่ยนได้ง่าย ตัวอย่างเช่น ครีมเปรี้ยวสำหรับครีมหรือนม น้ำมันพืชกับน้ำมันมะกอกหรือเนยละลาย ไปที่ห้องครัวและเริ่มสร้างสรรค์กันเถอะ!

ถ้าฉันต้องการเซอร์ไพรส์แขก ฉันจะทำกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้เสมอ ค่อนข้างไม่ธรรมดา! ใช่จะต้องใช้เวลามากในการทำอาหารจานนี้ แต่ลองนึกภาพการเสิร์ฟหนึ่งในสิ่งเหล่านี้บนโต๊ะ ดูใบหน้าของแขกของคุณ คุณคงจะเห็นคิ้วของพวกเขาเลิกขึ้น จากนั้นเสียงอุทานแสดงความชื่นชมก็ทำลายความเงียบ ดังนั้นมันจึงคุ้มค่ากับเวลาของคุณ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1 หัว;
ปาปริก้าบด – 2 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เมล็ดมัสตาร์ด – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มะนาว – 1/2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
น้ำมันมะกอก – 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดบริเวณที่ดำคล้ำและสกปรกทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลีบาง ๆ จากนั้นให้เอาใบออกและเอาก้านออก เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ช่อดอกทั้งหมดแตกสลาย เนื่องจากหัวกะหล่ำปลีจะต้องไม่บุบสลาย

หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีกรอบ ให้ปรุงประมาณ 40 นาที

3. ช่วงนี้เราจะทำการเติมน้ำมัน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในชาม เพิ่มน้ำมันมะกอก เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและสมุนไพรสับละเอียดที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ทำให้กะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วราดด้วยซอสของเรา เสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติ

ตอนนี้คุณเห็นด้วยหรือไม่ว่านี่ค่อนข้างผิดปกติ? ตอนนี้เราสามารถไปยังสูตรถัดไปได้แล้ว

วิธีการอบดอกกะหล่ำกับชีส?

นี่เป็นวิธีที่อร่อยและแปลกมาก เราจะไม่ต้มกะหล่ำปลีล่วงหน้าเหมือนในตัวเลือกอื่น ๆ และเราจะอบให้สดใหม่ แน่นอนว่าการดำเนินการนี้ใช้เวลานานกว่ามาก แต่มันก็คุ้มค่า ฉันคิดว่าคุณจะประทับใจเมื่อคุณลอง

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1.5 กก.
กระเทียม – 3 กลีบ;
ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
ชีส – 100 กรัม;
น้ำมันพืช – 100 มล.;
น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ปาปริก้า – 1 ช้อนชา;
พริกไทยดำป่น – 1/2 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ซึ่งมีขนาดใหญ่มากต้องแบ่งเป็น 2 – 4 ส่วน พวกเขาไม่ควรมีขนาดเล็กมาก วางไว้ในจานอบหรือบนถาดอบ

2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยด้วยดอกกะหล่ำของเรา คุณสามารถผสมทุกอย่าง เพื่อให้ผักใบเขียวกระจายตัวได้ดี

3. เทน้ำมันลงในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและเพิ่มเครื่องเทศ: เกลือพริกไทยและปาปริก้า เรายังโอนกระเทียมที่ผ่านการกดที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทซอสนี้ลงบนกะหล่ำปลี

4. ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 30 นาที

ตลอดเวลาอย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อให้กะหล่ำปลีอยู่ในน้ำมันตลอดเวลา มิฉะนั้นมันจะแห้งและไม่อร่อย

5. ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมให้นำฟอยล์ออกแล้วโรยเนื้อหาด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

อืมมม กลิ่นอะไรเช่นนี้! แทบรอไม่ไหวที่จะลอง ตอนนี้เรามาดูวิธีถัดไปกันดีกว่า

ดอกกะหล่ำอบไข่:

สำหรับสูตรนี้เราต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างน้อยทุกวัน ท้ายที่สุดแล้วเราทุกคนต่างก็รู้ดีว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร ดังนั้นเราจึงทำเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระและเพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1 หัว;
ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
นม – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำป่น – 1 หยิก;
ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นเราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ โดยใช้มีด ต้มในน้ำเดือดและน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

2.ช่วงนี้เราจะเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ ให้ตอกไข่ลงในถ้วยลึกแล้วเติมนมลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยที่นั่น ปัดทุกอย่างให้ละเอียด

3. วางสีของเราลงในจานอบแล้วเทส่วนผสมไข่ลงในสตรีมบาง ๆ พยายามให้ได้ทุกดอก

หากคุณไม่แน่ใจว่าซอสราดทุกอย่างแล้ว ให้คนให้เข้ากัน จากนั้นเกลี่ยผักให้ทั่วกระทะอีกครั้ง

4. ใส่ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180° เป็นเวลา 15 นาที โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ

สูตรบรอกโคลีและกะหล่ำดอกในเตาอบ:

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณปรุงกะหล่ำปลี 2 ชนิดด้วยกัน? ฉันคิดว่ามันคงจะเหลือเชื่อมาก! ฉันมีวิธีที่ดีในการทำหม้อปรุงอาหาร มันจะออกมามีสีสันมากเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วผัก สีที่ต่างกันตกแต่งจานอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1 ชิ้น;
บรอกโคลี – 1 ชิ้น;
พริกหยวก – 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
ครีม – 200 มล.;
ชีส – 150 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. แยกบรอกโคลีและกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที ยังไงซะอย่าลืมใส่เกลือด้วย จากนั้นนำไปใส่กระชอนเพื่อระบายของเหลว

2. ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วเทครีมลงไป ขูดชีสบางส่วนบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. ล้างพริกไทยแล้วเอาเมล็ดออก ตัดตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ควรใช้พริกแดงหรือเหลือง หรือคุณสามารถทำทั้งสองอย่าง สิ่งสำคัญคือจานดูสดใส!

4. วางกะหล่ำปลีทั้งหมดของเราลงในจานอบ เพิ่มพริกหยวกด้านบน เราเติมทั้งหมดนี้ด้วยซอสของเรา บดชีสที่เหลือลงบนเครื่องขูดหยาบ

5. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็เอาสารเคลือบออกแล้วปรุงในปริมาณเท่ากัน

อบดอกกะหล่ำกับชีสและครีม:

เมื่อใช้วิธีนี้ผักจะนุ่มมาก และเปลือกชีสจะไม่เพียงแต่กรอบเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยในทุกโอกาสทั้งในช่วงวันหยุดและมื้อกลางวันทุกวัน และโดยทั่วไปฉันก็เงียบเกี่ยวกับผลประโยชน์

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอก – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
ชีสกึ่งแข็ง – 150 กรัม;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี – 1 ช้อนชา;
เนย – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีและแยกช่อดอกเล็กๆ ออก ดังนั้นควรตัดชิ้นใหญ่ให้เล็กลง เราจะไม่ใช้กระบอกปืน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทิ้งมันไป

2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หลังจากที่เดือดแล้วเราก็ส่งดอกกะหล่ำลงไปต้มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นระบายของเหลวผ่านกระชอน

3.เตรียมไส้ แบ่งไข่ลงในชามแล้วใส่ครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาลีด้วย ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์ บดชีสบางส่วนบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมของเราแล้วคนอีกครั้ง

คุณสามารถเลือกใช้กรีนใดก็ได้ที่คุณชอบหรือมีอยู่ในมือ

4. ทาจานอบด้วยเนย เราใส่ช่อดอกของเราลงไป แค่พยายามให้พวกเขาอยู่ใกล้กัน ตอนนี้เติมมวลของเราลงไป เพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบและแทรกซึมได้ ให้เขย่าแม่พิมพ์เบาๆ

5. ขูดชีสที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยให้ทั่วกะหล่ำปลีของเรา ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 15-20 นาที

คุณสามารถและควรลองอร่อยนี้ทันที แค่ดูนำไปวางบนโต๊ะเพื่อให้คนอื่นได้ชื่นชมผลงานชิ้นเอกของคุณ!

ฉันขอนำเสนอวิดีโอที่ผู้เขียนปรุงบรอกโคลีแทนกะหล่ำดอก สูตรค่อนข้างง่าย คุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้อย่างชัดเจนด้วยตัวคุณเอง สามารถเตรียมได้ทั้งแบบสดหรือแช่แข็ง หากคุณมีครอบครัวใหญ่เท่านั้นให้เพิ่มเป็นสองเท่าในคราวเดียวไม่เช่นนั้นความอร่อยจะไม่เพียงพอ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบวิธีการของเรา บางทีคุณอาจไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหน จากนั้นทำดังนี้ มีห้ารายการพร้อมวิดีโอ ปรากฎว่าไม่สามารถทำซ้ำหกวันติดต่อกันได้ และในวันที่เจ็ดคุณสามารถสร้างของคุณเองได้โดยเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไป ปรุงอย่างมีความสุขแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน! แล้วพบกันใหม่!