Koľko sacharidov je v kapustovom koláči. Koľko kalórií je v kapustovom koláči?

S čím si väčšina z nás spája koláče? So šťastným detstvom, prázdninami u starej mamy na dedine a množstvom nezabudnuteľných a určite príjemných chvíľ.

Pirozhki zaujímajú jedno z hlavných miest medzi tradičnými jedlami ruskej kuchyne.. Je to nevyhnutný atribút slávnostných sviatkov a častý hosť pri každodennom stole.

Koláče sú vysoko kalorické jedlo, no napriek tomu zostávajú obľúbené aj v ére univerzálnej túžby po štíhlosti. Výdatné, aromatické a chutné - koláče nenechajú ľahostajných ani tých najvytrvalejších „bojovníkov“ s prebytočnými kalóriami.

To, ako kalorické budú koláče, závisí od viacerých faktorov.:

• z akého cesta sú vyrobené a aká múka bola použitá ako základ;
• ako boli pripravené;
• čo je súčasťou náplne.

Cesto na koláče môže byť veľmi rozmanité: droždie a lístkové cesto, zmiešané s kefírom alebo vodou. Kváskové koláče majú oveľa vyšší obsah kalórií ako koláče vyrobené z cesta bez droždia. Výrobky vyrobené z pšeničnej múky majú najvyššiu energetickú hodnotu v porovnaní s ich náprotivkami vyrobenými z ražnej, ovsenej alebo akejkoľvek inej múky.

Existujú dva spôsoby prípravy koláčov: môžu byť pečené alebo vyprážané. Pečené koláče sú menej kalorické. Výrobky z vyprážaného cesta pridávajú k svojmu značnému obsahu kalórií kalorický obsah oleja, ktorý sa používal na vyprážanie.

Náplň do koláčov môže byť taká odlišná, ako to dovoľuje fantázia majiteľa.: zemiaky a kapusta, mäso a huby, tvaroh a džem. Koláče sú sladké a slané, s jednoduchými a kombinovanými náplňami - nemôžete vymenovať všetko.

Ak porovnáme obsah kalórií v náplni, potom použitie kapusty na to vám umožní pripraviť menej kalorické koláče v porovnaní so zemiakovou náplňou, ktoré majú nižšiu energetickú hodnotu ako akýkoľvek druh sladkých koláčov.

Dávate si pozor na svoj jedálniček a nepotrebujete ďalšie kalórie, no napriek tomu chcete sebe a svojej rodine dopriať koláče? Rozhodnite sa pre pečené koláče s kapustou.

Kalorický obsah 100 gramov kapustových koláčov pripravených podľa nasledujúceho receptu je 175 kcal.

Ako ich variť? Nie sú tu žiadne zvláštne tajomstvá.

Na prípravu cesta budete potrebovať:

• pšeničná múka - 1 kg;
• voda - 400 ml;
• rastlinný olej - 70 ml;
• suché droždie - 10 gramov;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• cukor - 2 polievkové lyžice.

Kvasinky sa zriedia teplou vodou. Hneď ako sa „rozptýlia“, pridajú sa zvyšné ingrediencie a vymiesi sa mäkké cesto. Kým sa to „blíži“, je čas začať napĺňať.

Na plnenie potrebujeme kapustu a cibuľu. Cibuľa je jemne nakrájaná a orestovaná v panvici na rastlinnom oleji. Kapusta sa nakrája a pridá sa k cibuli. Budúcu náplň osolíme a okoreníme a dusíme pod vekom, kým nebude pripravená.

Naše cesto je „správne“, náplň je pripravená - je čas začať tvarovať koláče. Pripravené koláče musia byť umiestnené na plechu na pečenie a ponechané 10-15 minút, potom môžu byť vložené do rúry predhriatej na 180 stupňov. Čas pečenia koláčov je 15-20 minút.

Nahradením čerstvej kapusty kyslou kapustou v koláčovej náplni je možné výrazne znížiť obsah kalórií.

Energetická hodnota pečených koláčov s kyslou kapustou je 129 kcal na 100 gramov výrobku.

Vyprážaný kapustový koláč

Akékoľvek vyprážané jedlá sú nielen kalorické, ale aj dodatočnou záťažou pre pečeň a pankreas. Pre koláče je toto pravidlo ešte relevantnejšie, pretože cesto má schopnosť absorbovať veľké množstvo oleja počas procesu vyprážania.

Nie je prekvapujúce, že obsah kalórií v kapustových koláčoch pripravených podľa vyššie uvedeného receptu, ale nie pečených, ale vyprážaných v oleji, je takmer 2-krát vyšší.

Obsah kalórií v takejto miske je 292 kalórií na 100 gramov produktu.

A ak to nie sú domáce pirohy, ale kúpené v supermarkete alebo v stánku, tak v takom jedle je určite viac škody ako úžitku. Je jasné, že v tomto prípade hovoríme len o pirohoch so slanou zložkou.

Kalorický obsah koláča s kapustou a mäsom

Koláče konzumuje sa ako samostatné jedlo a ako doplnok k teplým a studeným polievkam. Je jasné, že v tomto prípade hovoríme len o pirohoch so slanou zložkou.

Jednou z možných náplní by mohla byť kapustnica s mäsom. Použitím chudých odrôd mäsa - kuracie, morčacie, môžete dosiahnuť nie príliš vysoký obsah kalórií v hotovom jedle.

S touto náplňou môžete pripraviť malé koláče aj koláč. Pre koláče musí byť náplň predsmažená. Na koláč môžete použiť aj suroviny.

V tomto prípade musíte zmiešať strúhanú kapustu, nakrájanú cibuľu a mäso nakrájané na malé kocky. Potom do výslednej hmoty pridajte soľ a korenie a dôkladne premiešajte.

Takto pripravená náplň bude obsahovať menej kalórií ako tá, ktorá bola podrobená tepelnému spracovaniu.

Kalorický obsah 100 gramov kapustového koláča je 167 kalórií.

Energetická hodnota koláča s kapustou a hubami

Pripravte koláče s kapustou a hubami - potešte seba a svoju domácnosť chutným a nie príliš kalorickým jedlom. Koláče sa pripravujú podľa opísanej schémy, iba mäso nahrádzame šampiňónmi. Tieto koláče sú šťavnaté a roztopia sa v ústach.

Obsah kalórií v 100 gramoch koláčov s kapustou a hubami je 182 kcal.

Správne používanie

Koláče musíte jesť múdro a mať na pamäti niektoré pravidlá:

1. Koláče obsahujú veľké množstvo sacharidov. Počas dňa sú tieto sacharidy trávené a spotrebované počas vašej aktivity. Ak sa ich po 18 hodinách dostane do tela veľké množstvo (vo forme večerného koláča), potom sa premenia na tukové tkanivo.
2. Na náplň si vyberte čerstvú prírodnú zeleninu alebo chudé mäso - kuracie alebo morčacie. Pre sladké koláče je dobrou možnosťou plnenia nízkotučný tvaroh.
3. Cesto má tendenciu zlepovať sa a prekážať pri prechode potravy črevami. Preto je vhodné po zjedení pirohov odľahčiť ďalšie jedlo a ak je to možné, zaradiť doň tekutý pokrm.

Pirozhki je tradičné ruské jedlo, múčny výrobok, ktorého hlavnými zložkami sú škrupina cesta a ovocná/zeleninová/mäsová náplň. Môže byť vyrobený z lístkového cesta, bez droždia a kysnutého cesta vyrobeného z rôznych druhov múky a mletia. Energetická hodnota závisí aj od druhu náplne a spôsobu prípravy. Kalorické tabuľky vám pomôžu ľahko určiť, koľko kalórií je v konkrétnom druhu koláča.

JE DÔLEŽITÉ VEDIEŤ! Veštkyňa Baba Nina:

“Vždy bude veľa peňazí, ak si ich dáte pod vankúš...” Prečítajte si viac >>

Pečené koláče

Pečené koláče varené v rúre sú menej kalorické.

Obsah kalórií v závislosti od náplne:	Plnenie	Obsah kalórií na 100 g produktu, kcal
Obsah kalórií v jednom produkte (75 g), kcal	214	160
Kapustnica	235	175
Zemiak	186	140
Sorrel	200	150
Vajcia + cibuľa	192	144
Huby	272	204
Nasekané mäso	280	210
Pečeň	286	215
Klobása	180	135
Ryby	289	217
Kura	209	157
Tvaroh	240	180
Jam	263	197
čerešňa	177	133

Apple

Výrobok s kuracím mäsom má podľa tabuľky vyšší obsah kalórií ako plnený mäsom alebo pečeňou.

Je potrebné porovnávať nielen energetické hodnoty produktov, ale aj ukazovateľ BZHU (pomer bielkovín, tukov a sacharidov).

Vyprážané koláče

Olej používaný na vyprážanie koláčov má vysokú energetickú hodnotu vďaka vysokému obsahu tuku. Výrobky varené na oleji sú preto kalorické v porovnaní s výrobkami pečenými v rúre. Energetická hodnota rôznych náplní:

Tieto čísla prevyšujú čísla podávané v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Napríklad s priemerným obsahom kalórií vyprážaného koláča 230 kcal na 100 gramov má čerešňový koláč z reťazca McDonald's rovnakú energetickú hodnotu, hoci váži takmer 2 krát menej - 230 kcal na 60 gramov (1 kus).

Zneužívanie výrobkov z múky vyprážaných v oleji vedie k plnosti a narušeniu tráviaceho systému.

Koláče a diéta

Počas obdobia korekcie hmotnosti sa odporúča uprednostniť pečivo z cesta bez droždia plnené zeleninou a ľahkou prílohou: zo všetkých uvedených v tabuľkách je najmenej kalorické. Napríklad pri konzumácii malého koláča s kapustou, šťavelom, vajcom a cibuľou telo prijme asi 150 – 170 kcal – to by malo byť priemerné občerstvenie medzi obedom a večerou. Indikátor BJU v takýchto jedlách je blízko normy: zelenina v náplni je bohatá na vlákninu, vitamíny a aminokyseliny. Toto ľahké jedlo s nízkym obsahom tuku telo dobre vstrebáva a vyživuje ho.

Najťažšie sú vyprážané výrobky s mäsom, hubami, rybami a ryžou. Počas diéty by ste sa takýmto jedlám mali vyhýbať, pretože oleje a jednoduché sacharidy v ich zložení nezasýtia telo, ale ukladajú sa na tele vo forme tuku.

Domáce pečenie je zdravšie, preto sa odporúča robiť si diétne koláče sami. Pri príprave jedla týmto spôsobom je vhodné kontrolovať jeho zloženie, nasýtenie bielkovinami, tukmi a sacharidmi, čo je dôležité pri chudnutí.

Niekoľko tipov na varenie:

• spôsob. Diéta vylučuje jedlá vyprážané na oleji. Preto musí byť jedlo varené v rúre. Ak je to potrebné, náplň sa predparí alebo uvarí (v prípade mäsa a zeleniny).
• Múka. Hrubo mletý produkt obsahuje všetky zložky zrna, a preto si zachováva svoju biologickú hodnotu pre ľudský organizmus. Obsah kalórií v otrubách a ražnej múke je nižší ako v pšenici.
• Plnenie. Mal by obsahovať čerstvé prírodné produkty. Vyhýbať by ste sa mali živočíšnemu mäsu a mrazeným polotovarom. Odporúča sa dať prednosť hydine: kuracie alebo morčacie filé sú ľahko stráviteľné potraviny bohaté na vlákninu a bielkoviny. Kompozíciu môžete doplniť rôznymi druhmi zeleniny, paradajok, papriky a syra. Je to veľmi výživné a zdravé občerstvenie.
• Korenie. Soľ a korenie by sa malo používať na minimum a bylinky a koreniny by mali byť z receptu úplne vylúčené. Korenené a slané jedlá spôsobujú, že chcete prijať viac, zatiaľ čo nevýrazné jedlá vás okamžite zasýtia.

Doma pripravené pirohy je dôležité skonzumovať pred 16:00, aby sa jedlo, kým pôjdete spať, stihlo stráviť a správne vstrebať. Pochutiny zjedené po tomto čase spôsobia nepríjemnú ťažobu v žalúdku a neskôr sa prejavia vo forme tukových usadenín.

Pirohy s kapustou sú obľúbeným jedlom v slovanskej kuchyni. Spravidla sa pripravuje z kysnutého cesta. Ako náplň sa používa dusená kapusta. V závislosti od receptu sa môže pridať iná zelenina, ako je mrkva a cibuľa.

Výhody a škody

Koláče s kapustovou náplňou sa zvyčajne vyprážajú alebo pečú v rúre. Vyprážané obsahujú viac kalórií vďaka tomu, že sú varené vo vriacom rastlinnom oleji. Navyše obsahujú zdraviu škodlivé karcinogény, preto sa ich konzumácia vo veľkých množstvách prísne neodporúča.

Kalorický obsah pečeného kapustového koláča je nižší ako smaženého, ​​pretože olej sa používa iba na mazanie plechu na pečenie. Presný obsah kalórií závisí aj od zloženia cesta. Ak si ako príklad vezmeme kapustové koláče podľa klasickej receptúry, ich nutričná hodnota je približne takáto:

Je dosť ťažké nazvať koláč plnený kapustou zdravým, pretože je to múčny výrobok. Múka obsahuje, čo sme už pokryli. Nie sú vhodné do diétneho jedálneho lístka. Existujú diétne recepty bez kvasníc z celozrnnej múky, ale výsledné pečivo sa nazýva inak.

Všetci milujeme koláče. Pre mnohých sú koláče spomienkami na detstvo, na sobotné rána, na dedinu; Babičkine pirohy zostanú pre mnohých vždy najchutnejšie a aromatické. A často na diéte je ľahšie tolerovať nedostatok dezertov ako zákaz koláčov. Zvlášť, keď fantázia na lačný žalúdok naznačuje chuť aj vôňu vášho obľúbeného jedla.

Koľko kalórií je v koláčoch a môžete jesť koláče pri diéte?

Kalorický obsah koláčov závisí, ako viete, od spôsobu ich prípravy. Obsah kalórií vo vyprážaných koláčoch je oveľa vyšší ako obsah kalórií v pečených koláčoch - koniec koncov, pri ich príprave sa používa olej a v značných množstvách. A obsah kalórií v koláčoch vyprážaných alebo vo veľkom množstve vriaceho oleja bude 2-krát vyšší ako obsah kalórií v pečených koláčoch v rúre. A hoci mnohí z nás od detstva viac obľubujú vyprážané koláče, pri diéte stojí za to pamätať na vysoký obsah kalórií vo vyprážaných koláčoch. Okrem toho by stálo za to venovať pozornosť ešte jednému bodu: ak ste príliš leniví na varenie sami alebo na to nemáte čas a uprednostňujete nákup pečiva (vrátane koláčov) v supermarkete alebo univerzitnej jedálni, zamyslite sa nad tým, ako čerstvý olej, v ktorom sa tieto koláče pripravovali. Presnejšie, skúste si predstaviť, koľkokrát denne sa tento olej vypráža a koľko porcií pirohov sa na ňom za deň vypráža. Stále chcete jesť vyprážané koláče z obchodu?

Niekedy je však naozaj ťažké odolať a koláč nezjesť. Ale tí, ktorí sú na diéte, musia prísne dodržiavať počet kalórií. Koľko kalórií je v koláčoch?

Kalorický obsah koláčov

Kalorický obsah koláčov závisí nielen od spôsobu varenia, ale aj od náplne. Kalorický obsah koláča s šťavelom bude nižší ako obsah kalórií koláča s mäsom a obsah kalórií koláča s tvarohom bude menší ako obsah kalórií koláča s džemom.

Kalorický obsah niektorých druhov pečených a vyprážaných koláčov je uvedený v nasledujúcej tabuľke (kalorický obsah koláčov je uvedený na 1 koláč na základe priemernej hmotnosti výrobku 75 g):

• obsah kalórií v koláči s vyprážanými zemiakmi – 240 kcal;
• obsah kalórií v koláči s pečenými zemiakmi – 150 kcal;
• obsah kalórií vo vyprážanom kapustovom koláči – 220 kcal;
• obsah kalórií v pečenom kapustovom koláči – 130 kcal;
• obsah kalórií v pečenom koláči s mäsom – 204 kcal;
• obsah kalórií vo vyprážanom koláči s mletým mäsom – 246 kcal;
• obsah kalórií v pečenom koláči s tvarohom – 205 kcal;
• obsah kalórií v koláči s cibuľou a vyprážaným vajcom – 170 kcal;
• obsah kalórií v koláči s cibuľou a pečeným vajcom - 150 kcal;
• obsah kalórií v pečenom šťaveľovom koláči – 140 kcal;
• obsah kalórií v pečenom jablkovom koláči - 199 kcal;
• obsah kalórií v pečenom čerešňovom koláči – 197 kcal;
• obsah kalórií v pečenom kuracom koláči – 217 kcal;
• kalorický obsah vyprážaného džemového koláča – 264 kcal;
• obsah kalórií v koláči s ryžou a vyprážaným vajcom – 232 kcal;
• obsah kalórií vo vyprážanom rybom koláči – 203 kcal;
• obsah kalórií v pečenom hubovom koláči – 192 kcal;
• Kalorický obsah bieleho mäsa (150 g) je 626 kcal.

Koláče a diéta

Z tabuľky kalórií môžete vidieť, že keď držíte diétu, môžete si niekedy dovoliť zjesť koláč. Ale pri diéte je stále lepšie jesť pečené koláče ako vyprážané a uprednostňovať koláče s menej kalorickou náplňou.

Je tiež dôležité, v akej časti dňa koláč jete. Ak to urobíte večer, môžete si byť istí, že všetky „koláčové“ kalórie pôjdu na vaše boky a žalúdok. V prvej polovici dňa je lepšie jesť koláče diétne - takto sa sacharidy a značná časť tukov určite spracujú na energiu a neprejdú do tuku. Ak ste si medzi raňajkami a obedom dovolili koláč na raňajky alebo olovrant, potom si na obed určite dajte polievku alebo vývar na zlepšenie trávenia a prevenciu zápchy a na večeru sa snažte zjesť čo najľahšie jedlo – váš žalúdok už mal v ten deň pracovať.

Nie nadarmo sa počas diét a všeobecne všetkým, ktorí sledujú svoju hmotnosť, odporúča, aby si pôstne dni zariadili výlučne na kefíre, jablkách, vývare a iných diétnych jedlách. Takéto dni, ktoré sa konajú pravidelne, neutralizujú následky práve takýchto „prerušení“ - koláče, mastné mäso, alkohol, koláče. Okrem toho prečisťujú črevá a odstraňujú z tela všetko nepotrebné a nepotrebné – soli, toxíny, prebytočnú vodu. Ak trávite takéto dni aspoň raz za mesiac, viete, aké sú užitočné.

A ešte jeden argument v prospech občasného dopriania si koláčov. Keď držíte diétu a koniec je v nedohľadne, s každým novým dňom je čoraz ťažšie vyhovieť jej požiadavkám a nepokaziť sa. Určite si jeden deň v týždni, kedy môžete zjesť niečo veľmi žiaduce, ale vôbec nie diétne, napríklad do 350 kalórií. Prekročenie obsahu kalórií v strave o 350 kcal raz za týždeň vašej postave vôbec neuškodí, ale po prvé vám urobí veľkú radosť a po druhé odľahčí diétu (určite viete, že povedzme, v piatok máte malý festival pre brucho) a po tretie, naštartuje váš metabolizmus a zabráni telu prejsť do režimu úspory energie a obmedzeného výdaja kalórií (a telo sa o to určite pokúsi, keď uvedomuje si, že obsah kalórií v dennom menu sa teraz znížil). Hlavnou vecou je nenechať sa uniesť takýmito „odpustkami“ a neprekračovať hranice.

No, aby ste si pri diéte mohli občas dopriať pirohy, spomeňte si na pár jednoduchých receptov na diétne koláče.

Diétne koláče

Recept č.1. Pirohy s kuracím mäsom a zeleninou.

Najprv vymiesime cesto z 300 gramov pšeničnej múky, 1 lyžičky olivového oleja, 250 gramov mlieka, 1 vajíčka, 200 gramov prírodného nízkotučného jogurtu, 2,5 gramu suchého droždia a necháme chvíľu kysnúť. Kým cesto kysne, pripravíme si plnku. Vezmite 450 gramov kuracieho filé, 1 mrkvu, 1 malú cibuľu a zväzok zelenej cibule a iných bylín. Všetko nakrájame a na panvici podusíme v malom množstve vody (bez oleja). Potom vytvorte malé koláče a pečte ich v rúre 15-20 minút.

Kalorický obsah koláča s hmotnosťou 75 gramov je 134 kcal.

Recept č. 2. Koláče s kyslou kapustou.

Najprv musíte pripraviť cesto. Vezmite 600 gramov pšeničnej múky, 5 gramov rýchleho droždia, 1,5 šálky mlieka, 100 ml olivového oleja, 1 čajovú lyžičku cukru, 2 čajové lyžičky soli a vypracujte mäkké cesto. Kým cesto kysne, pripravíme si plnku. Nakrájajte 1 šálku kyslej kapusty a 1 cibuľu, uduste na panvici bez oleja, pridajte cukor a soľ podľa chuti. Teraz vytvorte koláče, uložte ich na plech vymastený margarínom, potrite vajíčkom a pečte 15-20 minút.

Kalorický obsah koláča s hmotnosťou 75 gramov je 129 kcal.

Recept č. 3. Koláče so šťavelom.

Pripravte kysnuté cesto ako v predchádzajúcom recepte. Na plnenie vezmite 300 - 400 gramov čerstvého alebo mrazeného šťavela a 80 gramov cukru (o niečo menej ako ½ šálky). Kým cesto kysne, šťavel umyjeme a nasekáme, zmiešame s cukrom a necháme chvíľu nakysnúť a pustiť šťavu. Potom urobte malé koláče a vložte ich do predhriatej rúry. Koláče pečieme tiež asi 15-20 minút v rúre, najskôr ich potrieme vajíčkom.

Kalorický obsah koláča s hmotnosťou 75 g je 150 kcal.

Populárne články Prečítajte si ďalšie články

02.12.2013

Všetci cez deň veľa chodíme. Aj keď máme sedavý spôsob života, stále chodíme – koniec koncov...

606439 65 Viac podrobností

Jedným z najobľúbenejších jedál s použitím múky sú koláče plnené kapustou a zemiakmi. Zvyčajne sa pečú alebo smažia s použitím kysnutého cesta ako základu. Koľko kalórií je v koláči? Dá sa tento produkt kombinovať s nízkokalorickou diétou?

Vyprážané a pečené koláče s kapustou: obsah kalórií

Spôsob varenia: vyprážanie

Kapusta v koláči je neškodná a neobsahuje veľa kalórií. Hlavný obsah kalórií je prítomný v základe múky. Na prípravu sa zvyčajne odoberá pšeničná múka, voda, cukor, soľ a droždie. Jeden a pol kilogramu tohto základu obsahuje 3720 kilokalórií. Ak si dáte 100 gramov, dostanete 290 kcal.

Koľko kilokalórií obsahuje vyprážaný múčny výrobok plnený kapustou?

Okrem vysokého obsahu kalórií má vyprážaný kapustový koláč aj ďalšie významné nevýhody. Tie obsahujú:

1. V dôsledku vyprážania sa uvoľňujú voľné radikály, ktoré vyvolávajú rozvoj kardiovaskulárnych ochorení a aterosklerózy.
2. Spaľovanie oleja uvoľňuje karcinogény, ktoré spôsobujú rakovinu.
3. Tučné jedlá majú škodlivý vplyv na črevný trakt a negatívne ovplyvňujú funkciu pečene.

Spôsob varenia: pečenie

Koľko kilokalórií obsahuje výrobok z pečenej kapustovej múky? Ak pečiete koláče v rúre, poškodenie spôsobené efektom vyprážania sa odstráni. Ako však spôsob varenia ovplyvňuje obsah kalórií? Pozrime sa na tabuľku.

Ako vidíte, upečený výrobok má nižšiu energetickú hodnotu.

Nutričná hodnota

Nutričná hodnota výrobkov z kapustovej múky

Koláče so zemiakmi

Koľko kilokalórií obsahuje výrobok so zemiakmi? Tento produkt tiež nie je klasifikovaný ako nízkokalorický pokrm. Zemiaky sa pridávajú do múčneho základu, varená koreňová zelenina obsahuje 80 kcal na 100 gramov. Náplň pridáva do jedla kalórie.

Nutričná hodnota na 100 gramov

Kombinácia koláčov s diétnym menu

Prečo odborníci na výživu neodporúčajú pravidelne zaraďovať do jedálneho lístka koláč so zemiakmi alebo kapustou? Hlavná škoda nie je spôsobená obsahom kalórií v produkte, ale vysokým obsahom jednoduchých uhľohydrátov. Jednoduché sacharidy rýchlo prenikajú do krvi. Vstrebávajú sa oveľa rýchlejšie, ako z nich telo prijíma energiu. V dôsledku toho hladina cukru prudko stúpa a začína sa inzulínová reakcia. Proces vedie k hromadeniu tuku.

Ako spojiť jedenie koláča s chudnutím? Pri chudnutí sa odporúča dočasne vylúčiť jedlo zo stravy, ale vo fáze udržiavania telesnej hmotnosti nie je zakázané jesť tento chutný produkt v zriedkavých prípadoch.

Základným pravidlom je, že výrobky na báze múky musia byť varené v rúre, nie sú kompatibilné s diétnou výživou.

Ako správne jesť koláče pri dodržiavaní diéty?

1. Večer by ste nemali maškrtiť kapustnicou alebo zemiakovým koláčom. V tomto prípade pôjdu všetky kalórie a sacharidy do žalúdka a stehien.
2. Koláč môžete jesť na raňajky alebo ako desiatu pred obedom. Hlavný čas na občerstvenie s týmto jedlom je do 14:00.
3. Počet koláčov by nemal presiahnuť jeden.
4. Uprednostňuje sa chudý pečený koláč s kapustou. Má menej kalórií ako rovnaký produkt so zemiakmi.

Ak chcete znížiť obsah kalórií v jedlách z múky so zemiakmi alebo kapustou, mali by ste ich variť doma. Použitie nekysnutého cesta bez kvasníc je dobré pre diétu. V recepte môžete použiť nízkotučné mlieko, olivový olej, celozrnnú múku. Produkty zakúpené v obchode často obsahujú margarín alebo palmový olej.

Diétny recept