Domov Vetranie

Koľko kalórií je vo Victorii s mliekom? Spôsob prípravy jedla je mimoriadne jednoduchý

V kontakte s

Spolužiaci

Lekári už dávno potvrdzujú fakt, že jahody či jahody s mliekom nie sú len lahodným dezertom či aromatickým nápojom. Oba produkty sa k sebe hodia a tvoria spolu dokonalý pár. Pripravíte z nich veľa jednoduchých, no veľmi chutných a zdravých jedál.

Osviežujúci dezert

V lete, keď je vonku horúco, nie je žiadna túžba jesť horúcu polievku alebo dlho stáť pri sporáku a snažiť sa uvariť niečo chutné. Jahody s mliekom sú na túto príležitosť ideálne. Z hľadiska nutričných hodnôt môže toto jedlo pokojne nahradiť obed. A jeho príprava vám zaberie len pár minút. Okrem toho sú jahody s mliekom skutočným skladom vitamínov a iných užitočných látok, bez ktorých je ťažké si predstaviť normálny vývoj ľudského tela. Na prácu budete potrebovať minimálnu sadu produktov: zrelé jahody a čerstvé mlieko.

Spôsob prípravy jedla je veľmi jednoduchý:

Najprv musíte bobule roztriediť a z každého z nich odstrániť stonku. Poškodené alebo mierne zhnité exempláre je lepšie vyhodiť.
Jahody opláchneme pod tečúcou vodou. V tejto fáze sa netreba ponáhľať, pretože bobule rastú nízko pri zemi a môžu obsahovať veľa patogénov.
Pripravené ovocie vložte do hlbokého taniera.
Zalejeme ich studeným mliekom. Niektorí ľudia radi bobule trochu rozdrvia vidličkou, ale nie je to potrebné.

Komu sa zdá tento dezert príliš kyslý, môže si doň pridať lyžicu cukru. V tejto podobe sa jahody s mliekom premenia na vynikajúcu pochúťku, ktorá má navyše silný chladivý účinok.

Úžasný koktail

Sezóna jahôd netrvá dlho, preto si z nej chcete užiť čo najviac za krátky čas. Ak máte po ruke veľa bobúľ, je ľahké z nich pripraviť vynikajúci vitamínový koktail. Na to budete potrebovať nasledujúce zložky: pohár čerstvých umytých jahôd, 50 gramov cukru, 400 mililitrov mlieka.

Nápoj sa pripravuje takto:

Bobule je potrebné starostlivo triediť a odrezať zelené chvosty.
Ovocie dôkladne opláchnite a potom ich vložte do cedníka, aby ste vypustili všetku vodu.
Vložte čisté jahody do pohára (alebo pohára).
Zakryte ho cukrom.
Pomocou ponorného mixéra rozmixujte ingrediencie na pyré. Nalejte ich mliekom a pokračujte v šľahaní, kým sa hmota nestane takmer homogénnou. Tí, ktorí nemajú radi nápoj s penou, môžu obsah jednoducho premiešať lyžičkou.

Výsledkom je úžasný jahodovo-mliečny koktail. S jeho pomocou sa môžete v horúčavách nielen schladiť, ale aj doplniť zásoby živín v tele.

Je „jahodové mlieko“ škodlivé?

Nie je potrebné nikoho presviedčať o výhodách jahôd; mlieko sa tiež považuje za diétny produkt, ale dokazuje kombinácia „mlieka a jahôd“ jeho kompatibilitu? V opačnom prípade sa sotva dá hovoriť o výhodách tohto jedla. Môžeme si však byť istí: tieto dva produkty pôsobia ako dobrí susedia: tvoria ideálny pár nielen chuťovo.

Jahody s mliekom majú nízky obsah kalórií (iba 41 kcal) a sú ideálne pre tých, ktorí si strážia váhu. A ak namiesto cukru pridáte med, jahody s mliekom a obsahom kalórií, výsledný nápoj dokonale posilní imunitný systém a priaznivo pôsobí na nervový systém. Okrem toho by mali jahody jesť opatrne tí, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka a v kombinácii s mliekom tento problém zmizne.

Pri zisťovaní výhod jahôd s mliekom by ste mali venovať pozornosť pomeru produktov, ktoré berieme na varenie. Takže čím viac cukru alebo tučnejšie mlieko, tým menej diétne bude výsledné jedlo. Tieto jahody s mliekom prinesú malý úžitok, aj keď z toho nebude žiadna zvláštna škoda.

Dobrú chuť!

Popis

Jahody s mliekom To je skutočným potešením pre deti aj dospelých. Po horúcej prechádzke vás ochladí, naplní vitamínmi a dodá vám búrku pozitívnych emócií! Samozrejme, týmto spôsobom môžete obdivovať iba niečo veľmi drahé, skutočne drahé - chuť z detstva, ktorú si pamätáte na celý život! Samozrejme, túto bolestne starú už poznáte bezo mňa. recept, ale možno sa nájde niekto, pre koho to bude skutočný gastronomický objav!

Ingrediencie:

Jahody (zrelé)

Mlieko

Nebudem opisovať, koľko mlieka a jahôd potrebujete, všetko beriem od oka. Ak chcete viac mlieka, pridajte trochu jahôd, pridajte ich do záhrady!

Inštrukcie:

Čo sa dá vyrobiť z jahôd a mlieka

Niektoré matky sa obávajú, či takéto jedlo nespôsobí tráviace ťažkosti? Hneď poviem, že by ste sa toho nemali obávať, navyše, ak budete jesť jahody s mliekom, pomôže to lepšie absorbovať vitamíny (samozrejme, ak sú jahody zrelé a sladké).

Takže umyte čerstvé jahody a odstráňte stopky. Potom jahody nakrájajte, alebo ich nemôžete nakrájať vôbec a nechajte ich celé! A... POZOR... naplňte ju mliekom! Dokonca viem, že niektorí ľudia radšej rozdrvia jahody vidličkou alebo nasekajú v mixéri, potom s mliekom získajú akýsi kokteil. Napriek tomu sa mi zdá, že je oveľa príjemnejšie ochutnať celé bobule, takže to robím. Ale určite by ste mali vyskúšať rôzne variácie tohto jedla, stojí to za to! Môžete dokonca pridať cukor a nahradiť mlieko kefírom, smotanou, kyslou smotanou alebo dokonca zmrzlinou - experimentujte! Bude to veľmi, veľmi chutné!!!

Jahody nie sú len chutné bobule, ale aj zásobáreň vitamínov, ktoré môžu prospieť celému telu. Hlavná vec je správne využiť toto vitamínové bohatstvo.

Najradšej jedia čerstvé jahody, keď sú v sezóne, rozumne veria, že čerstvé bobule sú najužitočnejšie. Konzumuje sa priamo z kríka alebo sa pripravuje v studenej kuchyni a nápojoch pridaním smotany; dochuťte kyslou smotanou a práškovým cukrom, pripravte bobuľové polievky a jahodové dezerty.

Radi by sme vám predstavili ďalšie jedlo, ktoré sa dá použiť nielen ako dezert – jahody s mliekom.

Varenie jahôd s mliekom

Počas horúceho letného dňa nechcete jesť horúcu polievku alebo boršč, ale môžete si pripraviť kompletný obed s našimi obľúbenými jahodami. Na prípravu jahôd s mliekom vezmite 0,5 kg jahôd, 2 poháre chladeného mlieka.

Čerstvé jahody pomelieme v mixéri, do hlbokého taniera dáme jahodové pyré a potom zalejeme vychladeným mliekom. Ak sú jahody kyslé, môžeme pridať cukor podľa chuti. Letná polievka je pripravená! Pravda, niekto povie, že toto nie je polievka, ale jahodový jogurt alebo smoothie. Nech je to tak, ale niet pochýb, že to bude chutné, ale či sú jahody s mliekom zdravé, stojí za to zistiť.

Je „jahodové mlieko“ škodlivé?

Jahody s mliekom sú nízkokalorické (iba 41 kcal) a sú ideálne pre tých, ktorí si strážia váhu. A ak pridáte med namiesto cukru, potom výsledný nápoj dokonale posilní imunitný systém a priaznivo pôsobí na nervový systém. Okrem toho by mali jahody jesť opatrne tí, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka a v kombinácii s mliekom tento problém zmizne.

Zdroj http://womanadvice.ru/klubnika-s-molokom-polza-i-vred

Jar je typicky spojená so slniečkom, zeleňou a samozrejme jahodami. Voňavé bobule neúnavne potešia svojim vzhľadom každý rok na konci jari.

Je možné zdôrazniť nasledujúce užitočné vlastnosti produktu:

antioxidanty v jahodách dodávajú pokožke pružnosť, vďaka čomu je pevná;
kyselina listová, obsiahnutá v nadbytku v bobule, bude vynikajúcim pomocníkom pre reprodukčný systém;
Konzumácia jahôd zlepšuje metabolizmus;
bobule stimuluje pamäť;
jahody vďaka kyseline salicylovej pôsobia aj protizápalovo;
Kvôli veľkému množstvu kyselín a nízkemu obsahu kalórií sú bobule veľmi obľúbené počas diét.

Hlavnou nevýhodou jahôd sú silné alergénne vlastnosti produktu, a preto by sa mal do jedálneho lístka zavádzať postupne, pričom treba sledovať reakciu tela. Z rovnakého dôvodu musíte byť opatrní pri používaní telových masiek na báze bobúľ.

Ľuďom s vysokým krvným tlakom sa odporúča obmedziť konzumáciu bobúľ. V kombinácii s liekmi veľmi zaťažuje obličky, čo negatívne ovplyvňuje celkový stav.

Za zmienku tiež stojí, že by ste nikdy nemali jesť jahody nalačno. Vzhľadom na vysoký obsah ovocných kyselín sa môžu vyskytnúť problémy s gastrointestinálnym traktom.

Výhody a poškodenie mrazených jahôd pre zdravie tela

Napriek všeobecnému presvedčeniu mrazené jahody takmer nestrácajú vitamíny, ktoré obsahujú. V zime vám mrazené bobule pomôžu rýchlo posilniť imunitu a vyrovnať sa s prechladnutím. Môže za to nadbytok vitamínu C, ktorého 100 gramov jahôd obsahuje 6-krát viac ako jeden priemerný pomaranč.

Jahody po rýchlom zmrazení zostávajú užitočné pri prevencii stresu a majú upokojujúci účinok.

Sezónne mrazené bobule sú mnohokrát zdravšie ako ich celoročné skleníkové náprotivky.

Mrazené bobule majú aj niektoré nevýhody:

Pri nesprávnom zmrazení môže dôjsť k strate väčšiny vitamínov;
Pred použitím sa musí dobre rozmraziť, inak sa zvyšuje riziko zápalových procesov v krku;
Alergénne vlastnosti nemiznú kvôli nízkym teplotám.

Výhody a poškodenie sušených jahôd

Sušené bobule boli vždy žiadané kvôli zachovaniu takmer všetkých vitamínov v nich, ich ľahkosti a trvanlivosti. Tieto jahody sa môžu pridávať do čaju a rôznych dezertov. Kvôli absencii prebytočnej tekutiny sa sušené bobule považujú za bohatšie a zdravšie.

Na zníženie rizika vzniku depresie spojenej so šedivosťou za oknom sa odporúča zjesť 2-3 sušené bobule denne. Tiež sušené jahody vyživujú mozog kyslíkom, čo má priaznivý vplyv na jeho funkcie. Produkt pomáha zlepšovať krvný obeh a je nepostrádateľným pomocníkom pri tvorbe nových krviniek.

Medzi nevýhody sušených bobúľ patrí vysoký obsah cukru v kompozícii, takže ľudia s cukrovkou by sa tejto pochúťke mali vyhýbať.

Výhody a poškodenie sušených jahôd

Sušené jahody sú výbornou alternatívou k čerstvým. Vitamíny v ňom nielenže „neumierajú“, ale zlepšujú ich vlastnosti. Takže sušené bobule majú nasledujúci účinok:

antipyretikum;
protizápalové;
diuretikum;
antivírusové;
antiseptikum.

Jahody priaznivo pôsobia na činnosť priedušiek a pľúc. Odporúča sa užívať fajčiarom, ktorí sa snažia zbaviť zlozvyku. Aby ste to urobili, musíte každý deň užívať infúzie sušeného ovocia.

Jahody pri sušení zvyšujú obsah vitamínu B9, ktorý je zodpovedný za fungovanie krvotvorného systému. To je nepochybne dobrá správa pre ľudí trpiacich anémiou.

Medzi významné škodlivé vlastnosti sušených bobúľ patria:

pri nesprávnom použití vznikajú problémy s zablokovaním konečníka;
neodporúča sa ľuďom s precitlivenosťou na ovocie.

Výhody a poškodenie jahôd s mliekom

Jahody sa perfektne hodia k mliečnym výrobkom. Často sa mieša s mliekom vo forme koktailov. Už dávno je dokázané, že mlieko neutralizuje škodlivé účinky jahodových kyselín na gastrointestinálny trakt. Preto sa ľuďom so žalúdočnými problémami, najmä peptickými vredmi, odporúča konzumovať bobule v kombinácii s mliekom.

Po zmiešaní tieto dve zložky posilňujú vzájomné prospešné vlastnosti a stráviteľnosť vitamínov obsiahnutých v každej z nich. Takže v zime pri prechladnutí je užitočné piť horúce mlieko s jahodami. Bobule odstránia zápal a mlieko zmierni príznaky.

Škody z takýchto zmesí môžu byť spôsobené iba individuálnou neznášanlivosťou jednotlivých zložiek.

Škody a výhody listov jahôd

Jahody sú ako rastlina do istej miery bezodpadové. Za veľmi užitočné sa považujú odvary zo sušených listov a často sa používajú aj stonky a kvety. Užitočné vlastnosti jahôd sa prejavia, keď:

znížená imunita;
liečba porúch trávenia;
zmiernenie bolesti kĺbov;
nedostatok vápnika a vitamínu C v tele;
tehotenstva.

Odborníci z Harvardu však tvrdia, že taníny v kompozícii môžu výrazne inhibovať vstrebávanie železa. To vedie k pravdepodobnosti anémie a potratu u žien. Je tiež potrebné poznamenať, že ak ste alergický na bobule, existuje 80% šanca, že telo neprijme odvary z listov.

Výhody a poškodenia jahodového džemu

Jahodový džem je nielen obľúbenou pochúťkou z detstva, ale aj zásobárňou živín. Džem sa často používa na boj proti problémom so zrakom a infekčným ochoreniam očí. Jahodový džem tiež pomáha znižovať krvný tlak, saturuje mozog kyslíkom a stabilizuje nervové procesy v tele.

Toto jedlo sa používa na prevenciu rozvoja rakovinových nádorov. Dokonale pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela a zbavovať sa solí nahromadených v kĺboch.

Medzi negatívnymi účinkami džemu je zaznamenaný jeho zvýšený obsah kalórií. Preto sa pri dodržiavaní diéty odporúča prísne sledovať množstvo spotrebovaného produktu. Taktiež pre obrovský obsah cukru je džem úplne nevhodný pre ľudí s cukrovkou.

Výhody a poškodenie jahôd s kyslou smotanou

Jahody s kyslou smotanou alebo smotanou sú symbolom romantiky, manželskej intimity a majú na to dobrý dôvod. Samotné jahody priaznivo pôsobia na potenciu u mužov a podporujú reprodukčné schopnosti. A krém v tejto situácii zohráva úlohu asistenta pri absorpcii, ktorý pomáha nedráždiť žalúdok.

Podobná zmes sa často pripravuje aj pre deti na posilnenie imunity a organizmu ako celku. Tehotným ženám sa tiež odporúča jesť jahody s kyslou smotanou. V kombinácii sa tieto dva produkty navzájom dopĺňajú a vyhladzujú negatívne vlastnosti.

Je potrebné si zapamätať: zmiešané výrobky musia byť čerstvé a kvalitné. Ak sa ukáže, že aspoň jedna zo zložiek je pokazená, jedlo by sa nemalo jesť.

Medzi negatívnymi vlastnosťami tejto kombinácie je zaznamenaná iba individuálna intolerancia na zložky misky.

Zdroj http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/klubnika-polza-i-vred

Mnoho ľudí miluje jahody pre ich vôňu a príjemnú chuť. Počas obdobia dozrievania len málokto odolá vyskúšať túto bobuľu. Pripravuje sa z nej veľké množstvo zákuskov, koláčov, kompótov. Bobule sú však cenené nielen pre svoju jedinečnú chuť. Výhody jahôd pre ľudské zdravie sú obrovské. Obsahuje veľa vitamínov, živín a minerálov. Je to potrebné pre tých, ktorí si strážia váhu. Bobule pomáha starať sa o pokožku tváre a rúk a vlasy. Aby ste získali všetky výhody, musíte zjesť 10 - 15 kg tohto produktu za sezónu.

Okrem plodov sa už od pradávna používali na prípravu rôznych nálevov a odvarov aj listy jahôd. Obsahujú tiež veľké množstvo látok dôležitých pre správne fungovanie organizmu.

Užitočné vlastnosti bobule

Aby ste z jahôd získali všetky prospešné látky, musíte ich zjesť 1 hodinu pred jedlom alebo 2 hodiny po ňom. Naraz môžete skonzumovať až 200 gramov. bobule

Jahody obsahujú:

vitamíny: A, B9, E, PP, C;
minerály: horčík, draslík, jód, meď, mangán, vápnik, železo, kobalt;
celulóza;
ovocné kyseliny (salicylová, jantárová, jablčná a iné);
farbivo.

Čerstvé bobule majú nepochybne najviac výhod. Preto je také dôležité mať čas zjesť potrebné množstvo počas obdobia dozrievania.

Jahody obsahujú pomerne veľa vitamínu C. Medzi ovocím a bobuľami patria k rekordérom pre jeho obsah. To znamená, že systematická konzumácia jahôd pomôže výrazne zlepšiť zdravie, aktivovať imunitný systém, urobiť cievy pružnejšími a pleť rozžiariť a tonizovať.

Bobule podporuje rýchle hojenie rán a obnovu buniek a tkanív. Jahody sú jedným z najsilnejších antioxidantov. Pomáha odstraňovať škodlivé látky a prebytočnú tekutinu z tela. Okrem toho systematická konzumácia bobúľ výrazne znižuje riziko vzniku a rozvoja rakoviny. Prípravok aktivuje ochranné mechanizmy ľudského tela, pomáha vyrovnať sa s vplyvmi prostredia a voľnými radikálmi. Spomaľuje tiež proces starnutia a rozvoj chronických ochorení.

Jahody priaznivo pôsobia na srdce. Taktiež látky v ňom obsiahnuté podporujú normálnu činnosť centrálneho nervového systému, zmierňujú problémy so spánkom, únavu, podráždenosť a úzkosť. Jahody okrem iného priaznivo pôsobia na fungovanie žalúdka a celého gastrointestinálneho traktu.

Toto jedinečné bobule zlepšuje videnie. Je to užitočné najmä pre tých, ktorí majú problémy s videním v tme. Zabraňuje tiež rozvoju sivého zákalu, slepoty a iných očných chorôb.

Vďaka kyseline salicylovej majú jahody protizápalové a antiseptické vlastnosti. Taktiež pri prechladnutí pomáha znižovať teplotu a urýchľovať proces hojenia.

Jahody sú dobré pre tých, ktorí si chcú udržať štíhlu postavu alebo chcú schudnúť. Aktivuje metabolické procesy, nasýti telo vitamínmi a má len 36 kcal na 100 g. Okrem toho bobule zabraňuje tvorbe nového tuku a podporuje spaľovanie existujúceho tuku. Nemali by ste ho však používať príliš veľa, pretože v tomto prípade môže byť škodlivý.

Na starostlivosť o pokožku tváre sa používa jahodové pyré, šťava alebo jemne nakrájané bobule. Pred vykonaním akéhokoľvek kozmetického postupu je dôležité uistiť sa, že nemáte alergie, pretože inak manipulácie spôsobia iba škodu. Jahodová šťava sa používa aj ako účinná zložka vlasových masiek. Vďaka tomu sú kučery lepšie zvládnuteľné, lesklé a husté. Okrem toho sa po takýchto procedúrach môžete zbaviť lupín, sucha a iných problémov s pokožkou hlavy.

Kontraindikácie na použitie

Napriek obrovským výhodám a úžasnej vôni a chuti môže toto bobule spôsobiť škodu. Z tohto dôvodu by ste sa s ním nemali príliš unášať a konzumovať ho vo veľkom množstve.

Jahody môžu poškodiť predovšetkým, ak máte individuálnu neznášanlivosť na toto bobule. Okrem toho je možný vedľajší účinok ako pri perorálnej konzumácii, tak aj na kozmetické účely.

Jahody pomerne často spôsobujú alergickú reakciu. Malým deťom sa preto musí podávať veľmi opatrne. Prípravok by mali používať s opatrnosťou tehotné ženy a ženy počas dojčenia. Mnohí lekári trvajú na tom, že toto bobule by malo byť počas takýchto období úplne vylúčené zo stravy.

Neodporúča sa jesť jahody tým, ktorí trpia cystitídou alebo prekonali zápalové procesy v močovom mechúre. Kyseliny obsiahnuté v bobule môžu dráždiť jeho steny, čím spôsobujú poškodenie a nepohodlie.

Jahody majú aj mierny laxatívny účinok. Z tohto dôvodu by ste jej nemali jesť príliš veľa. Odborníci odporúčajú maximálne 0,5 kg denne, aby sa všetky prospešné látky stihli vstrebať. Bobule by mali konzumovať v obmedzenom množstve tí, ktorí majú problémy s vysokou kyslosťou, gastritídou a vredmi. Je to spôsobené tým, že jahody obsahujú množstvo rôznych kyselín, ktoré pri požití osobou s gastrointestinálnymi ochoreniami môžu poškodiť.

Bobule, okrem všetkých vyššie uvedených, môže zmeniť účinky určitých liekov. Preto pri používaní liekov alebo pri akomkoľvek kurze by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Tiež je potrebné pamätať na to, že jahody sa často prihnojujú na urýchlenie dozrievania a ošetrujú sa všemožnými chemickými prípravkami, aby dlhšie vydržali. Z tohto dôvodu by ste pri nákupe mali venovať pozornosť jeho aróme. Mal by byť svetlý a bez rôznych cudzích pachov. Zelená stopka musí zostať na mieste, inak sa množstvo vitamínov v bobuliach výrazne zníži. Neponáhľajte sa s nákupom jahôd. Aby ste si určite kúpili zdravý produkt bez pesticídov a škodlivých látok, je potrebné počkať aspoň do polovice sezóny dozrievania bobúľ.

Zdroj http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-klubniki/

Kto z dospelých a detí nemá rád prvé bobule leta - jahody? Je tak pekné ráno, kým rosa na tráve nevyschne pod horúcim slnkom, vybehnúť na záhradný záhon a nazbierať sladké, jemne kyslé bobule... Ale okrem vysokej chuti má táto letná bobuľa ešte veľa užitočných vlastností - dokonca pomáha vyrovnať sa s niektorými chorobami!

Jahodové zloženie, nutričná hodnota

Nutričné hodnoty 100g:

Obsah kalórií: 41 kcal
Bielkoviny: 0,8 g
Tuk: 0,4 g
Sacharidy: 7,5 g

Vláknina: 2,2 g
Organické kyseliny: 1,3 g
Voda: 87,4 g
Mono- a disacharidy: 7,4 g
Škrob: 0,1 g
Popol: 0,4 g

Makronutrienty:

Vápnik: 40 mg
Horčík: 18 mg
Sodík: 18 mg
Draslík: 161 mg
Chlór: 16 mg
Síra: 12 mg

Vitamíny:

Vitamín PP: 0,3 mg
Beta-karotén: 0,03 mg
Vitamín A (VE): 5 mcg
Vitamín B1 (tiamín): 0,03 mg
Vitamín B2 (riboflavín): 0,05 mg
Vitamín B5 (pantoténový): 0,3 mg
Vitamín B6 (pyridoxín): 0,06 mg
Vitamín B9 (folát): 20 mcg
Vitamín C: 60 mg
Vitamín E (TE): 0,5 mg
Vitamín H (biotín): 4 mcg
Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 0,4 mg

Mikroelementy:

Železo: 1,2 mg
Zinok: 0,097 mg
Jód: 1 mcg
Meď: 125 mcg
Mangán: 0,2 mg
Chróm: 2 mcg
Fluorid: 18 mcg
Molybdén: 10 mcg
Bór: 185 mcg
Vanád: 9 mcg
Kobalt: 4 mcg
Nikel: 2 mcg

Prvá bobuľa leta obsahuje vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov. Každý vie, že jahody obsahujú vitamín C, no málokto si uvedomuje, že 5 bobúľ obsahuje toľko vitamínu C ako jeden pomaranč! Ale v jahodách je ešte viac kyseliny listovej ako v hrozne a malinách.

Letné bobule obsahujú jód – to je u takýchto rastlín vo všeobecnosti prekvapujúce a vedci v jahodách identifikovali aj pektín, vlákninu, železo, sacharózu a fruktózu. Navyše obsahuje oveľa viac fruktózy ako sacharózy – nie je prekvapujúce, že jahody môžu konzumovať aj diabetici, hoci v obmedzenom množstve.

Dotyčný výrobok neobsahuje prakticky žiadne bielkoviny a tuky, ale obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných uhľohydrátov - nie je to dôvod na zaradenie bobúľ do diétneho menu?

Kalorický obsah jahôd je tiež veľmi nízky. To nebude stačiť na ukladanie/nahromadenie tuku, ale bude to stačiť na doplnenie energie v tele.

Výhody jahôd

Pre tehotné ženy je veľmi užitočné konzumovať jahody – obsahujú rovnakú kyselinu listovú, od ktorej závisí vnútromaternicový vývoj plodu. Pre deti je užitočná aj konzumácia jahôd – pomáhajú zlepšovať funkciu mozgu.

Predmetný produkt má veľmi pozitívny vplyv aj na činnosť štítnej žľazy - jód obsiahnutý v 7 jahodách stačí na získanie dennej dávky tejto látky.

Konzumácia jahôd bude mať priaznivý vplyv aj na zdravie ľudí s diagnózou:

urolitiáza a cholelitiáza;
nehojace sa rany na koži;
ekzém;
ochorenia pečene;
reumatizmus a ochorenia kĺbov.

Je veľmi užitočné konzumovať prvé letné bobule pre tých ľudí, ktorí majú oslabený imunitný systém a zažívajú časté recidívy prechladnutia. Jahody by ste nemali ignorovať, ak máte ochorenia ústnej dutiny – to platí pre paradentózu. Čerstvé jahody účinne potláčajú vírus chrípky, preto možno tento produkt odporučiť ako preventívne opatrenie počas epidémií.

Nielen bobule sú užitočné - v receptoch z kategórie tradičnej medicíny sa často spomínajú listy tejto rastliny. Ukazuje sa, že odvar z tejto časti jahodového kríka pomôže normalizovať krvný tlak - pitie 200 ml odvaru každý deň sa dokonca dokáže vyrovnať s pretrvávajúcou hypertenziou. Mimochodom, tento istý odvar v spojení s čerstvými bobuľami pomáha aj pri kardiovaskulárnych ochoreniach a chráni pred pálením záhy a nespavosťou.

Škodlivosť jahôd

V prvom rade lekári upozorňujú, že najsilnejším alergénom sú jahody. Preto predtým, ako začnete jesť bobule, musíte sa uistiť, že neexistuje žiadna individuálna intolerancia / precitlivenosť na tento produkt. Mimochodom, na pozore si musia dávať aj tehotné ženy – aj keď nastávajúca mamička nemá alergiu na jahody, neznamená to, že bábätko ju v budúcnosti mať nebude.

Druhým varovaním je, že jahody obsahujú kyselinu citrónovú a jablčnú a môžu vyvolať exacerbáciu chronickej gastritídy so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zhoršiť žalúdočné vredy a/alebo dvanástnikové vredy. Preto je mimoriadne nežiaduce konzumovať jahody pri takýchto chorobách.

Jahody sú prísne kontraindikované pri pečeňových kolikách, bolestiach žalúdka neznámej etiológie, chronickej apendicitíde, dnavej artritíde (hoci pri niektorých iných ochoreniach kĺbov je veľmi žiaduce zaradiť daný produkt do stravy).

Poznámka: Ak je človek nútený pravidelne užívať lieky, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, potom by sa jahody na tomto pozadí nemali konzumovať. Faktom je, že v tejto kombinácii bude mať príslušný produkt príliš negatívny vplyv na fungovanie obličiek a močového systému.

Nižšie sme zhromaždili najzaujímavejšie fakty o prvom bobule leta.

Jahody sú jediné bobule na celom svete, ktorých semená sa nenachádzajú zvnútra, ale zvonka.

Bobule chutia veľmi sladko, no cukor v nich prakticky nie je – dokonca aj citrón ho má viac!

Ak žena trpí prítomnosťou pieh na tvári, maska z rozdrvených jahôd ich urobí takmer neviditeľnými.

Jahody obsahujú malé množstvo látok, ktoré majú analgetické vlastnosti - 200 g produktu môže zmierniť bolesti hlavy, ktoré vznikajú v dôsledku únavy a nedostatku spánku.

Do Európy bola predmetná bobule privezená až koncom 18. storočia, predtým naši predkovia lesné jahody dobre poznali.

Ak chcete znížiť alergickú reakciu na jahody, je lepšie ich zapiť mliekom. Môžete improvizovať - napríklad jesť toto sladké letné bobule s kyslou smotanou alebo smotanou, je dôležité, aby existovala špecifikovaná kombinácia „jahody + akýkoľvek mliečny výrobok“.

Farba bobúľ priamo závisí od množstva vitamínov v nej - čím jasnejšia je jahoda, tým je pre telo prospešnejšia.

Každý má rád jahody, ale musíte poznať škodlivé vlastnosti tohto bobule - určite sa musíte chrániť pred negatívnymi účinkami určitých látok.

Zdroj http://okeydoc.ru/klubnika-polza-i-vred/