Ovocie je ako grapefruit iba zelené. Sweetie fruit - čo to je, ako sa konzumuje, výhody. Správnosť jedenia ovocia
Kira Stoletová
Grapefruit Sweetie si už dlho získal uznanie a popularitu po celom svete vďaka obrovskému množstvu prospešných vlastností, ktoré ovplyvňuje Ľudské telo. Obsahuje veľké množstvo mikroelementov a vitamínov, ktoré umožňujú normalizovať všetky funkcie životne dôležitých orgánov.
Popis ovocia
Ide o ovocie, ktoré bolo získané krížením kríženca pomela a obyčajného grapefruitu. Vývojom sa zaoberali vedci z Kalifornie, ktorí toto ovocie vyvinuli koncom 50. rokov minulého storočia. Názov „Sweetie“ sa prekladá ako „Sladký“, čo hovorí o chuti tohto grapefruitu. V Španielsku sa nazýva Oroblanco.
Rozdiel oproti svojim predchodcom je v tom, že grapefruit je veľký a Oroblanco má malú veľkosť a má bohatú zelenú farbu, ktorá sa nemení ani v úplnom dozretí.
Opis uvádza, že dužina produktu je sladká a šťavnatá, podobná chuti pomela. Neexistuje žiadna horkosť, ale v dužine sú priečky, ktoré vydávajú mierne horkú chuť ako grapefruit.
Správna konzumácia ovocia
Tento malý zelený grapefruit sa konzumuje čerstvý, podobne ako iné ovocie.
Šupka má vysokú hustotu, je ťažké ju ošúpať, preto sa oplatí urobiť niekoľko malých zárezov na povrchu - uľahčíte to oddelenie od dužiny.
Sladké ovocie má univerzálne použitie:
- vhodné na čerstvú spotrebu, čo umožňuje telu prijímať všetky potrebné prospešné mikroelementy a vitamíny;
- často sa používa na prípravu dezertných jedál;
- používané na varenie čerstvé šaláty ktoré sa pripravujú z ovocia.
Užitočné vlastnosti
Tento produkt obsahuje vysokú koncentráciu kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na imunitný systém. Sladkosť sa dosahuje vďaka veľkému množstvu glukózy a sacharózy. Z tohto dôvodu sa plody používajú na cukrovka, pretože toto ovocie nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Starší ľudia by mali konzumovať takéto ovocie na zníženie hladiny cholesterolu v krvi, pretože s pribúdajúcim vekom sa cholesterol len zvyšuje.
Zelené ovocie zlepšuje výkon nervový systém. Používa sa na normalizáciu spánku a obnovenie tónu celého tela. Toto perfektná možnosť pre ľudí, ktorí sa venujú duševnej resp fyzická práca. Ak jete dužinu z ovocia každý deň, človeku to zlepší náladu a dodá mu silu a energiu na celý deň.
Ovocie obsahuje vitamíny, vápnik, fosfor a zinok, zvyšuje nielen odolnosť organizmu voči vírusom a infekciám, ale zvyšuje aj odolnosť celého organizmu. Výhodou tohto ovocia v potravinách je prevencia chorôb.
Je dôležité dať sušený produkt ako jedlo deťom, ktoré už majú slabú imunitu. Oroblanco obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny z čriev a podporuje chudnutie.
Použite na chudnutie
Obsah kalórií je iba 60 kcal na 100 g.
Tento hybrid má schopnosť rozkladať tuky a provokovať chudnutie. Ak nemáte radi horké grapefruity, ktoré sa odporúčajú jesť pri chudnutí, potom je sladká sladkosť tou najlepšou voľbou.
Výber a skladovanie
Pri výbere zvážte hmotnosť ovocia: ak je ľahké, znamená to, že v ňom nie je veľa dužiny. Sweetie plody sú o niečo menšie v porovnaní s pomelom. Ak odstránite šupku, potom sa rozmery dužiny rovnajú rozmerom mandarínky. Toto exotické ovocie Do Európy sa dovážajú z ďalekých krajín, preto ju zbierajú, keď ešte nie je zrelá, čo negatívne ovplyvňuje jej chuť.
Malo by sa skladovať pri teplote 22-24°C. Za takýchto podmienok je trvanlivosť 7-10 dní. Pri skladovaní v chladničke sa doba zvyšuje na 14-18 dní.
Kontraindikácie
Toto ovocie nespôsobuje žiadnu škodu, takže kontraindikácie sú minimálne. Stojí za to zvážiť správne dávkovanie. Denná norma je 500-600 g Ak sa toto dávkovanie zvýši, dôjde k nadbytku vitamínov, čo telu neprospieva. Majte na pamäti, že Sweetie obsahuje kyseliny, teda tí, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka, vredmi alebo zápalom žalúdka, by ho mali jesť opatrne.
Mali by ste sa jej vyhnúť, ak ste alergický na citrusy. Takéto ovocie by nemali jesť ľudia s individuálnou neznášanlivosťou citrusových plodov resp určité prvky obsiahnuté v ich zložení.
Zlatko - čo to je? Ovocie zo zahraničia.
Pomelo ovocie. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie.
Čo ak si pripravíte SUPER CITRUSOVÝ džús zo šiestich citrusových plodov! Ako to bude chutiť? alex boyko
Záver
Ak toto ovocie aspoň raz vyskúšate, už neodoláte jeho príjemnej sladkej chuti. Má blahodárne vlastnosti pre telo, ktoré je tak dôležité v modernom svete, keď je imunitný systém človeka oslabený v dôsledku neustáleho stresu alebo prostredia.
Pojem „ovocie“ sa objavil v roku 1705 a odvtedy znamená jedlé alebo nejedlé plody stromov a kríkov (predtým sa všetky rastlinné plody nazývali zelenina). Produkt je jednou z hlavných zložiek ľudskej stravy, pretože v závislosti od odrody obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov. Podľa hrubých odhadov je na planéte niečo cez 2000 druhov ovocia.
Marhuľový
Malý strom alebo veľký ker so široko zaoblenou korunou. Jeho červeno-hnedé alebo hnedo-olivové, lesklé, holé výhonky, často miestami (ale nie celkom) pokryté sivastým filmom, púčiky 2-3 vedľa seba, sú veľmi elegantné. Veľmi dekoratívne počas kvitnutia, zdobené početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi s tmavočervenými reflexnými sepalmi. Marhuľa je v čase plodenia nemenej krásna, zdobená zamatovo-pubescentnými, často červenajúcimi sa, sladkými, zaoblenými plodmi s pozdĺžnou drážkou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, dožíva sa až 50 rokov a viac.
Avokádo
Záujem o avokádo neustále rastie posledné roky, no stále málokto vie, že existujú odrody, ktorých plody sú viac podobné fľaša tekvica, existujú čierne, pupienkové, oválne a obrovské guľovité avokádo. Navyše, niektoré z týchto odrôd sú chemické zloženie sa od seba líšia trikrát. Pomocou správne vybraných odrôd sa však ľudia v rôznych častiach sveta starajú o stav pokožky, zdravie vlasov, liečia aterosklerózu, zmierňujú príznaky artritídy a normalizujú fungovanie nervového systému.
Čerešňová slivka
Silne tŕnité rozkonárené viackmenné stromy, niekedy kry, s tenkými hnedozelenými výhonkami, vysoké 3-10 metrov. Kvety čerešňovej slivky sú biele alebo ružové, osamelé. Kvitne začiatkom mája. Plody čerešňovej slivky dozrievajú v auguste až septembri. Vynikajúca medonosná rastlina a podpník pre slivky.
Ananás
Každý vie, že sladký zrelý ananás sa pridáva do šalátov, jogurtov a koláčov. Už menej ľudí vie, že ananás sa dá kvasiť a pripraviť z neho kapustnicu. Ešte menej ľudí počulo, že listy ananásu sa používajú na výrobu ľahkej a odolnej náhrady kože, nových typov látok a nanovlákien, ktoré sa stali alternatívou k plastu. A len veľmi málo ľudí vie, že vedci dnes pomocou enzýmu bromelaín obsiahnutého v ananáse nachádzajú nové spôsoby liečby ochorení dýchacích ciest, angíny pectoris, ischémie a aktívne skúmajú aj potenciál enzýmu v boji proti rakovinovým bunkám.
Annona (guanabana)
strom v prírodné podmienky dosahuje výšku 6m, v miestnosti je oveľa nižšia. Na rozdiel od niektorých iných annonov je to vždyzelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavozelené, až 15 cm dlhé. Majú mierne korenistý zápach, nápadný najmä pri trení. Kvety sú voňavé, veľké (až 4,5 cm v priemere), skladajú sa z troch žltozelených mäsitých vonkajších okvetných lístkov a troch bledožltých vnútorných, môžu sa objaviť v rôzne miesta- na kmeni, konároch a malých vetvičkách. Kvety sa nikdy úplne neotvoria. Plody guanabany sú najčastejšie oválne alebo v tvare srdca nepravidelný tvar, do 30 cm dĺžky, 15 cm v priemere a hmotnosti do 3 kg, tmavozelenej farby, po dozretí sa zmení na žltozelenú.
Oranžová
O prospešné vlastnosti O pomaranči koluje veľa legiend, niektoré však nie sú ničím potvrdené. Niektorí sa napríklad domnievajú, že pomaranč láme všetky rekordy v obsahu vitamínu C, hoci v skutočnosti v tomto parametri medzi ostatnými citrusmi nevyniká. Iní veria, že pomarančové ovocie (alebo čerstvo vytlačená šťava) dokáže efektívne spaľovať tuk a pomôcť vám zhodiť nadbytočné kilá v strave. To tiež nie je celkom pravda.
Banán
Banány majú antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne a antialergické vlastnosti. Pomocou banánových zložiek (dopamín, serotonín, adrenalín a norepinefrín) liečia aterosklerózu, hypertenziu, zvyšujú aktivitu pečeňového enzýmu, uvoľňujú kŕče a malé dávky banánu zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. Hlavnou vecou nie je zneužívať banánovú diétu, aby nedošlo k opačnému účinku, a tiež nevyvolávať problémy s nadváhou a kŕčovými žilami.
Bergamot
Bergamot je hybridný druh umelo vyšľachtenej rastliny rodu Citrus. Rastlina bola získaná krížením pomaranča a citrónu. Kôra bergamotu obsahuje cenné éterické oleje používané v kozmetickom a voňavkárskom priemysle, ako aj v medicíne.
Grapefruit
grapefruit (anglicky) hrozno A ovocie- hrozno a ovocie) je citrusové žltooranžové ovocie, ktoré rastie v subtropických klimatických zemepisných šírkach. Grapefruit rastie na stálezelenom strome s rovnakým názvom, ktorý dosahuje výšku 13-15 m. Zrelé ovocie nemá priemer viac ako 15 cm Pokiaľ ide o vonkajšie vlastnosti, grapefruit je najviac podobný pomaranču kyslejšie a vnútorné biele žilky sú horké. Mnohí vedci sa domnievajú, že grapefruit sa objavil v Indii v dôsledku prirodzenej hybridizácie pomela a pomaranča.
Hruška
Ide o ovocnú rastlinu s viactisícročnou históriou pestovania, ktorá takmer celú tú dobu bojuje za právo byť o nič horšia ako jej blízky príbuzný - jablko. A hruška na tom naozaj nie je o nič horšie. Draslík, antioxidanty, hrubá vláknina, nižšie množstvo ovocných kyselín, „ľahké“ cukry súvisiace s vlákninou a iné užitočný materiál aby toto ovocie bolo chutné a zdravé a v niektorých prípadoch aj liečivé. Experimentálne bola dokázaná napríklad schopnosť hrušiek znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu a predchádzať mozgovým príhodám.
Guava
Malý vždyzelený strom vysoký do 3-4 m, patrí do čeľade myrtovitých a dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát do roka. Produkuje jednu hlavnú úrodu - až 100 kg na strom a 2-4 dodatočné, oveľa menšie úrody. Guava dozrieva deväťdesiat až stopäťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť plodov sú mimoriadne variabilné. Guava vyzerá ako hrudkovité zelené alebo žlté jablko. Plody guavy sú okrúhle a hruškovitého tvaru, s tenkou šupkou jasne žltej, červenkastej alebo zelenej. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka plodov od 4 do 6,5 cm, priemer 4,8-7,2 cm Nezrelé plody majú vďaka obsahu esteru kyseliny hexahydroxydifénovej a arabinózy veľmi kyslú chuť. mizne v zrelom ovocí.
Jackfruit
Rastlina z čeľade moruše, blízky príbuzný chlebovníka. Jackfruit je národné ovocie Bangladéša. Plody Jackfruit sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: 20-90 cm dlhé a do 20 cm v priemere, vážia do 34 kg. Ich hrubá koža je pokrytá početnými výbežkami v tvare kužeľa. Mladé plody sú zelené, po dozretí sa stávajú zelenožltými alebo hnedožltými a pri poklepaní vydávajú dutý zvuk (nezrelé plody sú duté). Vo vnútri je ovocie rozdelené na veľké laloky obsahujúce žltú, aromatickú, sladkú dužinu pozostávajúcu zo šťavnatých mäkkých vlákien. Každý lalok obsahuje jedno pomerne veľké podlhovasté biele semienko, 2-3 cm dlhé.
Dračie ovocie (Pitahaya)
Mimoriadne ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južná Amerika, vo Vietname, ako aj v Izraeli (v Negevskej púšti). V závislosti od druhu, veľkosti plodov pitahaya, farby dužiny (biela, ružová, fialová), farby šupky (od žltej po oranžovú, od červenej po fialovú) a textúry povrchu plodu ( s malými výrastkami, s tenkými farebnými šupinami) sa líšia. Dužina dračích plodov je vždy naplnená malými čiernymi semienkami, ktoré sú zvyčajne vylúpané.
Durian
Durian má taký odporný zápach, že je nepravdepodobné, že by vás s ním pustili na verejné miesto. Ak však prekonáte znechutenie alebo jednoducho zavriete nos a ochutnáte šťavnatú dužinu, okamžite pochopíte, kde sa vzal koncept kráľa ovocia.
Karambola
Vždyzelený, pomaly rastúci strom vysoký 5 m s ovisnutými vetvami a hustou, vysoko rozvetvenou, zaoblenou korunou alebo kríkom. Listy sú mäkké, tmavozelené, na vrchu hladké a zospodu pokryté belavým dospievaním. Listy sú citlivé na svetlo a v noci sa zhlukujú. Kvety sú malé ružové alebo fialovo-červené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, jemne korenisté, s mohutnými rebrovitými výrastkami, veľkosti od kuracie vajce na veľký pomaranč. Zrelé plody karamboly majú jantárovo žltú alebo zlatožltú farbu. Sú neobvyklého tvaru - vyzerajú ako rebrovaná vzducholoď.
Kiwi
Bylinná réva Actinidia sinensis a jej plody sú bobule so zelenou dužinou a hnedou šupkou pokrytou drobnými chĺpkami. História kiwi je dosť nezvyčajná. Vlasťou viniča zvaného mihutao, ktorý sa stal praotcom kiwi, je Čína.
klementínky
Clementine resp Citrus clementina je odroda tangera. Toto je kríženec pomaranča a mandarínky. Vytvoril ho už v roku 1902 páter Klemen, ktorý bol nielen kňazom, ale aj úžasným chovateľom. Tvar plodov je rovnaký ako u mandarínky, ale sú oveľa sladšie.
Kumquat
veľryba. zlatá oranžová
Žlto-oranžové tropické ovocie z rodiny citrusových vždyzelených. Toto ovocie má aj iné názvy - kincan a fortunella. Navonok vyzerá kumquat ako veľmi malý oválny pomaranč. Dosahuje maximálne 5 cm na dĺžku a 4 cm na šírku Plody sa konzumujú úplne aj so šupkou. Chuť ovocia je veľmi blízka kyslej mandarínke, ale šupka má sladko-trpkú chuť. Kumquat pochádza z južnej časti Číny.
Limetka
Limetka je plod rastliny z čeľade citrusových pôvodom z Indie, geneticky podobná citrónu.
Lipa je malý strom alebo ker s výškou 1,5 až 5,0 m. Koruna je hustá, konáre sú pokryté krátkymi tŕňmi. Súkvetia sú pazušné, s 1-7 kvetmi, remontantné kvitnutie. Plody limetky sú malé - 3,5-6 cm v priemere, vajcovité, dužina limetky je zelenkastá, šťavnatá, veľmi kyslá. Šupka je zelená, žltkastozelená alebo žltá a v úplnej zrelosti je veľmi tenká.
Citrón
Hoci je citrón s obľubou považovaný za rekordmana v množstve vitamínu C, v skutočnosti obsahom kyseliny askorbovej medzi ostatnými citrusmi nevyniká a za niektorými svojimi „bratmi“ dokonca zaostáva. Ale to z neho nerobí zbytočný produkt. Tradičná medicína obsahuje citrón v receptoch na „tisíc chorôb“: od seborey a artritídy až po zápchu a tuberkulózu. A Vedecký výskum zameraný na využitie citrónového potenciálu v terapii na obnovenie funkcie pečene, zníženie „zlého“ cholesterolu a krvného tlaku.
Liči
lat. Litchi chinensis– čínska slivka
Malé sladkokyslé ovocie pokryté chrumkavou šupkou. Ovocie rastie na vždyzelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10-30 metrov. Vlasťou je Čína. Ovocie má oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5-4 cm Zrelé ovocie má hustú červenú šupku s veľké množstvo ostré tuberkulózy. Na jedlo sa používa iba dužina plodov, ktorá má rôsolovitú štruktúru, farbou a chuťou pripomína olúpané biele hrozno. Vo vnútri dužiny je oválne hnedé semienko. Hlavná úroda liči sa vyskytuje v máji až júni.
Longan (Lam Yai)
Plody vždyzeleného stromu longan, bežného v Číne, na Taiwane, vo Vietname a v Indonézii.
Šťavnatá dužina longanu má sladkú, veľmi aromatickú chuť podobnú neféliu so zvláštnym odtieňom. Farba tuhej, nejedlej vonkajšej škrupiny plodu sa mení od škvrnitej žltkastej až po červenkastú. Podobne ako čínske liči, aj plod longan obsahuje tvrdé, tmavočervené alebo čierne semeno.
Mango
Vždyzelený mangovník má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy rastú do žltkastoružovej farby, ale rýchlo sa stávajú tmavozelenými. Kvety sú biele až ružové a po otvorení voňajú podobne ako ľalie. Zrelé plody manga visia na dlhých stonkách a vážia až 2 kg. Šupka manga je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená v závislosti od stupňa zrelosti (často sa vyskytuje kombinácia všetkých troch farieb). Dužina manga môže byť mäkká alebo vláknitá a v závislosti od zrelosti plodov obklopuje veľké, tvrdé, ploché semeno.
Mangostan
Vysoký vždyzelený strom vysoký až 25 m s pyramídovou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne podlhovasté, zhora tmavozelené a zospodu žltozelené, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsitými zelenými okvetnými lístkami s červenými škvrnami. Plod mangostanu je okrúhly, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, na vrchu pokrytý hrubou (až 1 cm) bordovofialovou nejedlou šupkou s priľnavým farbiacim latexom, pod ktorým je 4-8 segmentov bielej jedlej dužiny s semená k nej tesne priliehajú. Mangostan rodí neskoro - prvé plody na stromoch sú staré 9-20 rokov.
mandarínka
O mandarínke koluje veľa mýtov. Mnoho ľudí už pravdepodobne počulo, že nemôžete zjesť viac ako 4 druhy ovocia denne? To je prehnané – neexistuje žiadna spoločná tabuľka pre všetkých, ktorá by uvádzala nebezpečné množstvo tohto citrusu. Hovorí sa tiež, že zelené listy na mandarínke sú znakom jej zvláštnej sviežosti, že čím je oranžová šupka, tým je ovocie sladšie, že naringín obsiahnutý v kôre priamo spaľuje tuky a že citrusové plody všeobecne a mandarínky zvlášť sú sotva najlepší zdroj vitamín C. To všetko tiež nie je celkom pravda. Ale mandarínka má vlastnosti, ktoré sú žiadané už od staroveku ľudová medicína, ktoré z neho robia perspektívny produkt v boji proti niektorým závažným ochoreniam.
mučenka
Starobylá tropická plodina rodu Passiflora, produkujúca oválne plody žltej alebo tmavofialovej farby (po dozretí), rastúce na viniči. Maracuja sa pestuje pre svoju šťavu, ktorá sa často pridáva do iných ovocných štiav kvôli chuti. Mučenka je žltooranžové alebo tmavofialové ovocie oválneho tvaru s veľkosťou asi 6-12 cm. Uprednostňujú sa plody s hladkou, lesklou šupkou, ale sú sladšie s drsnou, popraskanou šupkou.
Mišpuľa
turné. mušmula
Ide o celý rod rastlín, ktorý zahŕňa takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné kultivované druhy mišpule: nemecký a japonský. Nemecká mišpuľa je ľudstvu známa už viac ako 1000 rokov pred Kristom. Na územiach starovekého Babylonu a Mezopotámie sa s ním voľne obchodovalo a na lodiach sa prepravovalo na západ do starovekého Grécka a starovekého Ríma. Práve odtiaľto sa mišpuľa dostala do európskych krajín. Dnes mišpuľa nemecká rastie na Balkáne, v Malej Ázii, v Krymských horách, v Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a severnom Iráne. Strom je dosť vyberavý a dobre rastie len na suchých, slnečných miestach a mierne kyslej pôde.
Nektarinka
Ovocie, ktoré je broskyňou s hladkou šupkou. Napriek populárnym mýtom sa nektárinky získavajú výberom alebo jednoduchou mutáciou broskýň a nie sú hybridom broskyne a slivky.
Tento klasický príklad mutácie púčikov sa vyskytol, keď sa broskyne samoopelili. Broskyne niekedy produkujú nektárinky a nektárinky niekedy produkujú broskyne. Nektárinky sa prvýkrát spomínajú v roku 1616 v Anglicku.
Papája
Nízky, štíhly strom s tenkým bezkonárovým kmeňom vysokým 5-10 metrov, zakončený dáždnikom dlaňovito rozrezaných listov na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, s priemerom 50-70 centimetrov. Kvety sa vyvíjajú v pazuchách stopiek a menia sa na veľké plody s priemerom 10 – 30 cm a dĺžkou 15 – 45 cm. Zrelé plody papáje sú mäkké a majú jantárovú až žltú farbu.
Peach
Strom z čeľade Rosaceae, má podrod mandle. Od mandlí sa líši len svojimi plodmi. Listy sú kopijovité so zúbkovaným okrajom a takmer sediace, objavujú sa skôr, ako sa listy rozvinú, ružové kvety. Plodom je broskyňa, guľovitá, s ryhou na jednej strane, zvyčajne zamatová. Kôstka broskyne je zvrásnená, rozrytá a kôstkovaná.
Pomelo
Angličtina pomelo
Citrusové plody vždyzeleného stromu s rovnakým názvom. Kôra ovocia je pomerne hrubá a segmenty sú veľké, oddelené pevnými priečkami biely trpký na chuť. Farba zrelej metly sa môže meniť od svetlozelenej po žlto-ružovú. Zvyčajne len jedna strana získa ružovú farbu, ktorá bola počas dozrievania otočená smerom k slnku. Ovocie je rekordérom medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a jeho hmotnosť môže dosiahnuť 10 kg. Chuť pomela je veľmi blízka grapefruitu, ale dužina nie je taká šťavnatá a pri lúpaní sa ľahšie oddelia vnútorné blany od jedlej časti.
pomeranian
Nazýva sa aj Chinotto alebo Bigaradia - je to drevitá vždyzelená rastlina patriaca do čeľade Rutaceae, druhu z rodu Citrus. Považuje sa za kríženca pomela a mandarínky. Čerstvý horký pomaranč sa považuje za nepožívateľný a je cenený hlavne pre svoju chuť. Kôra sa od ovocia oddelí pomerne ľahko, stačí ju rozrezať na 4 časti. Pomarančová kôra sa používa na výrobu dezertov. Často sa pridáva aj do zmrzliny. Pre tento dezert musíte vziať pomarančovú kôru a šťavu, smotanu a cukor. To všetko je potrebné šľahať mixérom a poslať na zmrazenie.
Citrus (lat. Citrus) - rod vždyzelené stromy a kríky čeľade Rutaceae. Zahrnuté do podkmeňa Citrus (Citrinae) kmeňa Citrus (Citreae) z podčeľade Orange (Aurantioideae). Juhovýchodná Ázia je považovaná za rodisko citrusových plodov.
Slovo "citrus" v latinčina znamenalo "citrónový strom".
Z citrusových plodov v Rusku rastú len mandarínky na samom juhu krajiny. S ovocím rastúcim v Rusku
Spočiatku, pred ľudskou kultiváciou citrusových plodov, rod citrusov zahŕňal iba tieto druhy: Lime, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - v Ázii;
Austrálske limetky: Finger lime, Okrúhla limetka, Púštna limetka;
O exotickom ovocí Austrálie sa dozviete v tomto článku.
Kumquaty (nie je jasné, prečo sú klasifikované ako citrusové plody, pretože patria do rodu Fortunella); O ovocí kumquat sa dozviete v tomto článku.
Papedas: Citrus halimii a Divoký indický pomaranč.
Všetky ostatné druhy citrusových plodov boli získané hybridizáciou alebo krížením. O hybridoch citrusových plodov sa môžete dozvedieť tu.
Zoznam názvov citrusových plodov
Agli: Krížený v roku 1914 na Jamajke s mandarínkou a grapefruitom. Má sladkú chuť.
Oranžová: Túto rastlinu pozná každý už od detstva. O pomarančových plodoch si môžete prečítať v tomto článku.
Bergamot: Bergamot sa získava krížením pomaranča a citrónu. Ovocie má príjemnú kyslastú chuť.
: Citrusy pochádzajú z Indie. Rastie hlavne na divokých miestach Indie a južnej strednej Indie. Chuť je kyslá pre vysoký obsah kyselín, aj keď obsahuje aj niektoré druhy cukrov. Šupky Gayanima majú arómu podobnú eukalyptu alebo zázvoru. Z tohto dôvodu sa v južnej Indii používajú aj na morenie.
Grapefruit: Grapefruit pravdepodobne vznikol krížením pomela s pomarančom. Plody sú veľmi aromatické a majú kyslú a horkastú chuť. Grapefruit bol objavený v polovici 18. storočia v Karibiku.
Hrubý citrón: Je to blízko príbuzný druh citrónovníka obyčajného. Používa sa rovnakým spôsobom ako bežný citrón.
Divoký indický pomaranč: Ako už názov napovedá, rodiskom tohto ovocia je India. Je to jeden zo starých, primitívnych predkov moderných citrusových plodov. Táto rastlina patrí medzi ohrozené druhy. Toto ovocie sa v Indii používa na liečebné a duchovné účely.
Kafirová limetka: Plody tohto ovocia sú nejedlé, ale šupka sa používa pri varení. Šťava v ovocí je veľmi kyslá. Jeho listy sa používajú pri varení. Listy sa používajú v tradičnom thajskom jedle tom yum (kyslá polievka).
Okrúhle vápno: Veľký ker alebo strom, až 10-12 metrov vysoký.
Ichan citrón: Pomenovaný podľa mesta Yichang v Číne. Odolná rastlina, ktorá môže rásť v miernych oblastiach Európy a Spojených štátov.
Citrón divoký: Pestuje sa v tropických a subtropických oblastiach sveta. Plody sa používajú rovnakým spôsobom ako plody bežných citrónov.
: Význam tohto ovocia spočíva v jeho potenciáli ako podpníka pre iné citrusové plody.
Skutočná limetka: S limetkovým ovocím
Limetková sladká: Má príjemnú chuť a vyrábajú sa z neho šťavy.
Citrón: O citrónovom ovocí sa dozviete v tomto článku.
Meyer citrón: Táto rastlina sa používa ako okrasná rastlina vďaka svojej kompaktnej veľkosti. Populárne v USA vďaka receptom s použitím tohto ovocia. V polovici 20. storočia bol v USA prenášačom vírusov, kvôli ktorým bolo zničených mnoho citrusových plodov.
Calamondin, Citrofortunella: Používa sa ako okrasná rastlina.
Clementine: Tento hybrid bol vytvorený v roku 1902. Má chutné plody, pripomínajúce mandarínku.
mandarínka: Viac o ovocí mandarínka sa dozviete v tomto článku.
Mandarínsky ušľachtilý, alebo Kráľovská mandarínka: Niečo medzi mandarínkou a pomarančom.
Mandarínsky Unshiu: Toto ovocie pochádza z Japonska. V Rusku sa používa ako okrasná rastlina.
Mineola: Je to kríženec mandarínky „Dancy“ s grapefruitom „Duncan“. Mineola sa pestuje na Floride (USA), v Číne, Turecku a Izraeli.
: Táto rastlina je kvetom prefektúry Yamaguchi v Japonsku. Je to kríženec kyslého pomaranča (pomaranča) a pomela. Rastlina bola prvýkrát objavená v Japonsku v 17. storočí.
Orangelo: Chironha alebo Orangelo je prírodný hybrid získaný krížením grapefruitu a sladkého pomaranča. Domovinou rastliny je vysočina Portorika. V roku 1956 si túto rastlinu všimol pri kávových plantážach špecialista na ovocie Carlos G. Moscosa. Jeho plody boli väčšie a jasnejšie ako plody iných stromov. Chironha je veľmi populárna na miestnych trhoch. Plody sú veľké, veľkosti grapefruitu, mierne pretiahnuté alebo hruškovitého tvaru. Šupka je svetložltá alebo oranžová, nie hrubá, hladká, celkom tesne prilieha k dužine, ale veľmi ľahko sa odlupuje. Buničina je žltooranžová, mäkká, jemná a veľmi šťavnatá, rozdelená na segmenty. Plody sa konzumujú čerstvé, napríklad rozrezanie grapefruitu na polovicu a konzumácia dužiny lyžičkou. Plody sú konzervované sirupom. Zo šupiek sa pripravuje chutné kandizované ovocie.
prstové vápno: Plody oválneho tvaru. Získavanie popularity v Austrálii. Pridajte do rôznych receptov.
Pomelo: Plody Pomelo sú najväčšie z citrusových plodov. Chuť ovocia sa pohybuje od sladkej po kyslú. Ovocie sa konzumuje čerstvé. Šťava z pomela má vysokú hodnotu.
pomeranian: Plody podobné pomaranču. Ovocie sa používa v medicíne.
Ponkan: V podstate je to mandarínka. Má príjemnú chuť.
Poncirus: Plody poncirusu sa nejedia, ale špeciálnym spracovaním sa z nich dajú vyrábať nápoje. Poncirus sa voľne kríži s citrusovými plodmi, ktoré sa aktívne využívajú.
Púštna limetka: Púštne limetky sa voľne krížia s inými citrusovými plodmi. Jeho plody sú vysoko cenené.
Rangpur: Rangpur je kríženec mandarínky a citrónu. Plody sú veľmi kyslé. Rangpur sa používa hlavne ako podpník pre citrusové plody.
miláčik alebo oroblanco: Jeho názov „sweetie“ pochádza z anglické slovo sladko-sladký. Získal sa v 70. rokoch minulého storočia ako kríženec pomela a bieleho grapefruitu.
: Ide o citrusový strom, ktorý bol objavený v roku 1973, a preto nedostal ruský názov. Je zriedkavé a málo študované. Plody tejto rastliny sú jedlé, ale kyslé. Domovinou rastliny je juhovýchodná Ázia. Vo voľnej prírode sa vyskytuje veľmi zriedkavo, iba v Thajsku, Malajzii a Indonézii. Šupka je žltooranžová, hustá a ťažko sa oddeľuje od dužiny. Buničina je žltozelená, nie šťavnatá, s veľkým počtom semien.
Zubáč: Toto ovocie sa neje, ale používa sa ako dochucovadlo namiesto octu.
Tangelo: Hybrid získaný v roku 1897. Ovocie má kyslú chuť.
mandarínka (mandarínka):Tangerine je druh alebo poddruh mandarínky.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Citron: Dužina ovocia má kyslú alebo sladkokyslú chuť. Nekonzumujú sa čerstvé. Používa sa na cukrárske účely. Ďalším typom citrónu je prstový citrón alebo „Budhova ruka“. Má veľmi bizarný tvar ovocia.
Citrus Wilson: Ide o hybridnú rastlinu získanú krížením papedy a grapefruitu. Rastlina sa používa ako podpník. Plody sú veľké. Šupka je hustá, tuhá a aromatická. Dužina je šťavnatá, kyslá a veľmi horká.
Citrus Kombava: je citrusová rastlina. Jeho šupka je tmavozelená a hrudkovitá. Samotné ovocie je nejedlé, šupka sa niekedy používa pri varení, ale jeho hlavná hodnota spočíva v listoch. V ovocí je málo šťavy a je veľmi kyslé. Buket tohto citrusu je nepochybne citrusový, ale jeho plná citrónová aróma sa odhalí, ak sa listy natrhajú alebo narežú. Bez jej listov je nemysliteľná thajská kuchyňa, používajú ich aj malajskí, barmskí a indonézski kuchári. Listy sa trhajú na kúsky alebo krájajú na pásiky a používajú sa do polievok (najmä horúcich) a karí. Jemne nastrúhaná kôra sa niekedy pridáva do jedál z rýb a kurčiat. Sušené listy si zachovajú svoju chuť niekoľko mesiacov, ak sa skladujú v tesne uzavretej nádobe na chladnom a suchom mieste. Používajú sa v podstate rovnako ako bobkový list a nevyžadujú si predmáčanie.
: Druh citrusových plodov pôvodom z Japonska, najmä v prefektúre Hirošima. Je to hybrid získaný z grapefruitu a mandarínky. Bol objavený v roku 1860 v prefektúre Hirošima. Ovocie sa v súčasnosti vo veľkom pestuje v Japonsku. Plod veľká veľkosť, vyzerá ako pomaranč alebo grapefruit, na oboch koncoch mierne sploštený. Šupka je jasne žltá, hustá, mierne drsná. Dužina nie je sladká, kyslá, mierne horká, osviežujúcej chuti, svetložltej farby, hustá, ale málo šťavnatá, rozdelená do mnohých segmentov. Hassaka sa konzumuje čerstvá, prekrojená na polovice a konzumovaná lyžičkou. Toto ovocie sa pri varení prakticky nepoužíva.
Yunos (Yuzu)
1. Dancy tangerine je len druh mandarínky pochádzajúci z Maroka, Sicílie, Číny a Spojených štátov. Mandarínky sú spravidla červeno-oranžové svetlé mandarínky, sladké, s tenkou šupkou, ktorá sa ľahko olupuje.2. Orlando. Výsledok opelenia grapefruitu Duncan peľom z tej istej Dancy mandarínky.
3. Tangelo Nova je kríženec klementínky a tangelo Orlando.
4. Thornton – kríženec mandarínky a grapefruitu.
5. Uglifruit - táto mŕtva kráska vznikla náhodou. V roku 1917 jeden J. J. R. Sharp, majiteľ Trout Hall Ltd. (Teraz, pokiaľ som pochopil, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamajka, našiel toto drsné svinstvo na pastvine. Rozpoznal, že ide o pravdepodobného kríženca mandarínky a grapefruitu, vzal z neho odrezok, naštepil ho na kyslý pomaranč a pokračoval v preštepovaní potomstva, pričom si vybral ovocie s najmenším počtom semien. V roku 1934 po prvýkrát dal krajine toľko škaredého ovocia, že ho dokonca mohol začať vyvážať do Anglicka a Kanady.
6. Tangelo Wekiwa, Kanaďan, svetlej pleti, výsledok opakovaného kríženia tangela a grapefruitu.
7. Tangor je výsledkom kríženia mandarínky a sladkého pomaranča. Alebo skôr, tomu sa bežne verí. V skutočnosti je všetko trochu komplikovanejšie. Najznámejší tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Jeho pôvod nie je celkom jasný.
8. Klementína. A toto je kríženec mandarínky a kráľovského pomaranča, ktorý vytvoril francúzsky misionár a chovateľ otec Clement Rodier v Alžírsku v roku 1902. Vlastne, ak si kúpite mandarínku, a tá je na mandarínku akosi príliš sladká, je dosť možné, že je to v skutočnosti klementínka.
9. Prírodný tangor východu - tankan. Táto kultúra sa od nepamäti pestuje v južnej Číne, na ostrove Formosa (Taiwan) a v japonskej prefektúre Kagošima. Strom, na ktorom tankan rastie, je na nerozoznanie od mandarínky, no plody vyvolávajú podozrenie, že tento citrus je kríženec s pomarančom.
10. Ortanique – tiež pravdepodobne prírodný tangor. Našiel sa aj na Jamajke, no už v roku 1920. Keďže neďaleko rástli mandarínky a pomarančovníky, rozhodli sa, že ide o ich kríženca. Meno bolo zhromaždené zo sveta pozdĺž vlákna - alebo (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kráľovská mandarínka (Citrus nobilis, kunenbo, kampučská mandarínka). Jeho vzhľad je celkom nezabudnuteľný, v našich obchodoch sa to zriedka stáva a predáva sa jednoducho ako mandarínka
12. Markot je tiež známy tangor. A tiež neznámeho pôvodu. Floridské tangory sa nazývajú marcottes, ktorých rodičovské odrody/druhy nie sú s určitosťou známe. Prvý strom bol nájdený v roku 1922 a postavený v r dobré ruky. 
13. Satsumas (inshiu, Citrus unshiu) marocké. Všetky satsumy podľa jednej verzie sú hybridom citrónu a limetky; druhý je kríženec pomaranča a limetky.
14. Jemenský citrón - nezávislé druhy.
15. Citrónové „Prsty (ruka) Budhu“ vyzerajú ako Cthulhu;)
16. Korzický citrón. Upozorňujeme - všetky tieto odrody nemajú takmer žiadnu dužinu - iba kôru. 
17. Kaffir lime (kafir lime, kaffir lime, Citrus hystrix, kaffir lime, dikobraz citrus)
18. Etrog (žaba, grécky citrón, tsedrat-citron, židovský citrón)
19. Perzská (tahitská) limetka
20. Limetta (limetta, Citrus limetta, talianska limetka, sladká limetka)
21. Mexická limetka (západoindická limetka, kyslá limetka). Práve mexická limetka býva namaľovaná na fľašiach a plechovkách všetkých druhov limetkových nápojov.
22. Indická limetka (alias Palestína, palestínska sladká limetka, kolumbijská limetka) bola dlho považovaná za kríženca limetky a limetky, ale pokusy o kríženie týchto rastlín nepriniesli nič podobné. 
23. Austrálska prstová limetka. Nazýva sa aj citrusový kaviár.
24. To isté. Existuje veľa ich odrôd, s dužinou rôzne farby. Pôvod je tiež nejasný. Plody vyzerajú ako viacfarebné uhorky. Austrálski kuchári používajú dužinu prstových limetiek ako prílohu, pridávajú ju do šalátov a polievok, zdobia ňou jedlá z rýb a mäsa.
25. Limandarínky (limonias) - výsledky kríženia mandarínok s limetkami alebo citrónmi. Limandarínky sa v Číne chovajú od nepamäti. Verí sa, že prvá limandarínka bola výsledkom kríženia kantonského citróna a kantonskej mandarínky. Čínske červené citróny, ktoré sa objavujú na našich pultoch, sú typické citróny.
26. Rangpur - indický kríženec mandarínky a limetky 
27. Otaheit (sladký rangpur, Otaheitový rangpur, tahitský pomaranč). Toto je tiež limandarín, o ktorom sa tiež predpokladá, že pochádza z Indie. Objavený v roku 1813 na Tahiti, odkiaľ ho Európania previezli do celého sveta.
28. Hrubý citrón alebo citronela. Pochádza zo severnej Indie a je hybridom mandarínky a citrónu.
29. Pomelo. Je to tiež Citrus maxima, Citrus grandis, pummela a sheddock - na počesť kapitána Shaddocka, ktorý v 17. storočí priniesol semená pomela do Západnej Indie (Barbados) z Malajského súostrovia. Obrovské okrúhle alebo hruškovité plody s pomerne hustou kôrou, množstvom šťavnatej dužiny a drsnými, ľahko oddelenými membránami. Jeden z originálnych citrusových plodov, z ktorého pochádza všetka ich rozmanitosť. Šupka pomela je žltá, zelená a dužina je žltá, zelená a červená.
30. Pomelo s limetkou.
31. Hybrid – Duncan grapefruit, odroda vyšľachtená na Floride, v roku 1830.
32. Tiež hybrid - Hudson grapefruit 
33. Veľmi známy kríženec pomela - oroblanco. Je to výsledok kríženia siamského sladkého pomela a močiarneho grapefruitu.
34. Sweetie - hybrid grapefruitu z Izraela
35. Novozélandský grapefruit. Nazýva sa grapefruit, ale predpokladá sa, že je to buď prírodné tangelo, alebo kríženec pomela a grapefruitu. Nejasné je aj miesto pôvodu – buď Čína alebo Austrália. Výrazne sladšie ako väčšina grapefruitov.
36. Chironha je citrus, ktorého plody sú veľké ako grapefruity a chutia skôr ako pomaranče. 
37. Calamondin (alias zlatá limetka, panamský pomaranč, calamansi, pižmová limetka), výsledok kríženia mandarínky (sunkey) a kumquatu
38. Yuzu (ichandrin, mladý) - výsledok kríženia sunka a ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. Sú také malé, veľké asi ako extrémna falanga palec ruky dospelého muža, žlté alebo oranžové plody tvarom podobné miniatúrnym citrónom. Zvyčajne sa predávajú vo veľkých obchodoch s potravinami v laminovaných penových podnosoch. V Rusku sa objavili relatívne nedávno, len pred niekoľkými rokmi. Najprv boli pekelne drahé, no dnes zlacneli. Teraz, ak ste ich ešte nevyskúšali, pravdepodobne ste ich videli
40. Limequat Eustis (hybrid mexickej limetky a okrúhleho kumquatu)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (citrón + kumquat) a orangequat (pomarančový alebo trojlistý + kumquat). Ale pozor, faustrime je kríženec limequatu Eustis a austrálskeho limequatu. 
43. Sevillano, Sevilla horký pomaranč. V Seville vyprodukujú 17-tisíc ton ročne. Horké pomaranče sa nejedia čerstvé, nevyrába sa z nich šťava, ale používajú sa pri hybridizácii citrusových plodov, vyrábajú sa z nich pomarančové bittery, pridávajú pomarančovú príchuť do likérov, ale aj ako korenie na ryby a ako surový materiál na výrobu aromatických olejov.
44. Citrangequat je kríženec citrange (čo je zase kríženec pomaranča a trifoliata, známeho aj ako poncirus) a kumquatu.
45. Bitter orange kikudaidai (japonský citrus, canaliculata) je čisto okrasná rastlina. V Japonsku sa pestuje na obdiv
46. Bergamot (bergamotový citrón, kyslý pomaranč Bergamasco) - druh horkého pomaranča s veľmi jasnou, rozpoznateľnou vôňou - používaný v parfumérii
47. Sladký pomaranč Citrus sinensis - čínsky citrus.
48. Hybrid kyslého pomaranča a pomela - natsudaidai alebo natsumikan 
49. Citrus sinensis – zvnútra.
50. Krvavé pomaranče. Ich ruské meno je králi. Američania ich nazývajú krvavé pomaranče. Najkrvavejší sanguinelli...
51. ...a sanguinelli 
52. Plody papeda ichang. Na hybridizáciu použite papedy
53. Poncirus je samostatný rod z podčeľade čeľade pomarančovité Rutaceae, ktorý zahŕňa jeden jediný druh - trifoliata alebo poncirus trifoliata.
54. Citremon – kríženec trifoliátu a citrónu
55. Kabusu (kabosu) - čínsky, no v Japonsku obzvlášť obľúbený kríženec papedy a pomaranča 
56. Eremocitrus alebo austrálske dezertné limetky. Toto je tiež samostatný podrod citrusových plodov. Eremocitrus má ohromujúci strapatý strom a malé zelené plody
57. Murrayi je samostatný rod z čeľade rue, nie citrusy. Ale ich plody sú podobné citrusovým plodom, a preto sa o Murrays zaujíma aj každý, kto sa zaoberá šľachtením, štúdiom a hybridizáciou citrusových plodov. Murraya sa nazýva aj pomarančový jazmín. 
58. Severinia má blízko aj k citrusovým plodom
59. Afrocitrusy alebo citropsy. Sú to africké čerešňové pomaranče. Ide o stromy s drobnými jedlými plodmi, ktoré nejasne pripomínajú citrusové plody.
60. Lemon feronia, kyslá limonia alebo indické drevené jablko. Indická divoká ruta s veľmi kyslými (aj keď sa hovorí, že sú aj sladké) jedlými plodmi s takmer drevenou šupkou.
61. Pomarančovník cejlónsky. Plody pomarančovníka sú veľmi trpké, ale listy po trení a polámaní majú silnú citrónovú vôňu.
Väčšina z nás jedáva hybridné ovocie bez toho, aby si to uvedomovala. A hoci veľa ľudí verí, že takéto jedlo nie je také chutné ako bežné odrody, medzi ľuďmi sú veľmi obľúbené.Boli časy, keď určité ovocie bolo na trhoch dostupné iba naraz. Teraz v obchodoch s potravinami nájdete nielen sezónne ovocie, ale aj niektoré druhy nesezónneho. Niektoré z týchto plodov môžu pochádzať odinakiaľ, ale častejšie uvidíte lokálne pestované ovocie. Tieto plody sú hybridy. Tieto plody sa vyvíjajú krížením dvoch alebo viacerých podobných odrôd v rámci toho istého druhu alebo rodu. Výsledkom je, že krížená rastlina získa vlastnosti oboch rodičov.
Hybridizácia nie je žiadnou novinkou, dokonca sa deje prirodzene aby sa objavilo nové ovocie. Umelá hybridizácia sa vykonáva s cieľom zvýšiť výnosy plodín, zlepšiť nutričné vlastnosti a zbaviť sa určitých škodcov.
Nevýhodou týchto plodov je, že nemusia mať žiadnu chuť a originálna aróma. Ďalšou nevýhodou je, že ak raz zasadíte semená týchto rastlín, nie vždy z nich vyrastú rovnaké rastliny ako z hybridnej materskej rastliny.
Hybridy nie sú geneticky modifikované ovocie. Geneticky modifikované ovocie obsahuje gén z iného ovocia alebo dokonca zvieraťa. Napríklad do paradajok bol zavedený živočíšny gén, ktorý blokuje syntézu enzýmu zodpovedného za dozrievanie ovocia.
Viac o hybridoch citrusových plodov sa dozviete tu.
Ovocie Agli sa získava krížením grapefruitu a mandarínky. Je to veľké, sladké, šťavnaté ovocie so zelenožltou vrásčitou šupkou. Ovocie agli má sladkú dužinu. Pestuje sa hlavne na Floride. Agli je o niečo väčší ako grapefruit. Chuť pripomína skôr zmes citrónu a mandarínky.
Pomaranč je kríženec mandarínky a pomela a začal sa pestovať už 2,5 tisíc rokov pred naším letopočtom.
Aprium vzniklo krížením slivky a marhule. Aprium sú dostupné v USA v júni. Ovocie je suché a nie veľmi šťavnaté, ale veľmi sladké s pomarančovou arómou. Chuť zrelého ovocia je podobná marhuli.
Boysenberries vznikajú krížením černíc, malín a lesných plodov. Bobule sú väčšie ako černice s veľkými semenami. Bobule má bohatú bordovú farbu. A po dozretí sčernie.
Hroznový plod je kombináciou hrozna a jablka. Hrozno + jablko = drapák. Ovocie chutí ako hrozno a vyzerá ako jablko. Hrozno zvyčajne vyzerá väčšie a dužina je sladšia a chrumkavejšia. Graple je značka, ktorá bola špeciálne spracovaná tak, aby dužina chutila ako hrozno. Hrozno je odroda jabĺk Fuji.
Grapefruit je kríženec dvoch druhov citrusov, pomela a pomaranča. Ovocie má červenú dužinu. Grapefruit prichádza so žltou, pomarančovou kôrou a rôznymi druhmi: biela, ružová a červená. Farba neovplyvňuje chuť, ale ružový a červený grapefruit dodajú vitamín A vašej strave.
Dekopon je kríženec Kiyomi tangor a Ponkan. Kiyomi tangor je sám o sebe odrodou kríženou medzi pomarančom Trovita a Mikan alebo Satsuma. Decopan je bez semien a má veľmi sladké ovocie. Dekopan bol predstavený v Japonsku v roku 1972. Generický názov Dekopan je shiranuhi alebo shiranui. Plody decopanu sú veľmi veľké a majú sladkú chuť.
Yoshta sa objavila vďaka kríženiu čiernych ríbezlí a egrešov. Veľkosť ovocia je veľmi veľká, ale chuť je podobná ríbezliam. Plody znesú mráz rovnako ako čierne ríbezle. Bobule boli vyšľachtené v Nemecku a sú úplne odolné voči plesniam a baktériám, ktoré poškodzujú ríbezle. Zrelé bobule majú tmavomodrú farbu.
Blood lime je kríženec červenej limetky a mandarínky Ellendale. Kôra, dužina a šťava sú krvavočervenej farby. Chutia veľmi kyslo. Plody sú široké 20-30 mm.
limequat
Limequat je citrusové ovocie, ktoré je skrížené medzi limetkou a kumquatom. Limequat je malý strom, ktorý má husté olistenie a v mladosti produkuje veľa ovocia. Používa sa v mnohých receptoch, ktoré vyžadujú limetky a citróny. Plody limequatu sú malé zelenožltej farby. Nemá semená. Ovocie obsahuje málo kalórií.
Odrody limequatu:
Eustis: limetka krížená s okrúhlym kumquatom. Lakeland: limetka krížená s okrúhlym kumquatom, s inými hybridnými semenami od rodičov ako Eustis. Tavares: limetka krížená s oválnym kumquatom, kde je plod oveľa väčší a pretiahnutejší.
Lemato je hybridná verzia citrónu a paradajok. Aj keď do paradajky bol pridaný gén bazalky, vďaka ktorému paradajka vonia ako citrón. Izraelskí vedci vyvinuli geneticky modifikovanú paradajku, ktorá chutí ako citrón a vonia po ružiach. Experimentálne ovocie s neupraveným ovocím vyskúšalo asi 82 ľudí. Opísali ovocie ako vôňu ruže, pelargónie a zeleného citrónu.
Názory respondentov:
- Geneticky modifikované paradajky uprednostnilo 49 ľudí
- 29 ľudí uprednostnilo pravé paradajky
- 4 ľudia neboli naklonení žiadnemu druhu paradajok.
Geneticky modifikované paradajky majú len svetločervenú farbu, pretože obsahujú polovicu lykopénu ako bežné paradajky. Majú dlhú trvanlivosť a na pestovanie vyžadujú menej pesticídov.
Limandarín, Rangpur
Rangpur je hybridná odroda skrížený medzi mandarínkou a citrónom. Rangpur je tiež známy ako Lemandarin. Ovocie má kyslú chuť. Názov Rangpur pochádza z bengálskeho jazyka. Keďže sa toto ovocie pestuje v Rangpur v Bangladéši, mesto je známe svojimi citrusovými plodmi. Rangpur možno použiť aj ako náhradu limetky. Plody môžu byť malé alebo stredne veľké. Rangpur sa používa ako dekoratívny resp izbová rastlina v USA. V iných krajinách sa však používa hlavne ako podpník.
Loganberry je kríženec americkej černice a európskej červenej maliny. Bobule sú veľké a predĺžené. Zrelé bobule sú tmavé a jasne červené. Zbierajú sa od júla do septembra. Bobule sú šťavnaté a majú ostrú kyslú chuť. Plody dozrievajú vždy veľmi skoro.
Marionberry sa krížila medzi Chehalem a Olallieberries. V týchto rokoch sú najbežnejšie odrody černíc. Bobule sú tiež lesklé, ako iné odrody černíc. Bobule sú stredne veľké, sladké, šťavnaté a majú kyslú chuť.
Nectacotum je hybridná odroda marhule, slivky a nektárinky. Sú červeno-zelenej farby so svetloružovou dužinou. Ovocie má sladkú chuť. Bude dobré ho pridať do šalátov.
Plod je guľatý a mierne hruškovitý, čo je približne veľkosť grapefruitu. Šupka je lesklá žltá a ľahko sa lúpe. Interiér rozdelená hlavne na 9-13 segmentov, nie horká, žltooranžová dužina. Steny sú jemné s jemnou pomarančovou a grapefruitovou príchuťou a len mierne kyslé.
Ortanic je kríženec pomaranča a mandarínky. Ovocie bolo objavené na Jamajke. Má výraznú citrusovú vôňu a ostrú, nejasne sladkú chuť. Ortanic je bledej farby a bez semien. Má šťavnatú dužinu a rastie v oblasti Stredozemného mora.
Olallieberry sa vďaka kríženiu Loganberry a Youngberry vyvinul a vyzerá ako klasická černica. Má sladkú arómu. Používa sa na výrobu džemov a vína. Bobule sú veľké, lesklé a šťavnaté. Toto bobule bolo vyšľachtené v roku 1950. Bobule sú veľmi špecifické a sú dostupné predovšetkým v Kalifornii.
Pineberry
Pineberry vznikol krížením čílskych jahôd a jahôd Virginie. Ovocie je veľmi aromatické s príchuťou ananásu. Keď plody dozrejú, zbelejú s červenými semenami. Pineberry sa pestuje veľmi málo, hlavne v Európe a na Belize.
Plumcotte vznikol krížením medzi slivkou a marhuľou. Plody sú žlté s červeným odtieňom, dužina je podľa odrody červená alebo tmavofialová. Má veľmi hladkú šupku, ako slivka. Plumcotte dobre rastie tam, kde rastie slivka alebo marhuľa.
Pluot je plodom jednotlivého kríženca medzi slivkou a marhuľou. Je to nové ovocie, ktoré vyvinul Floyd Seiger v roku 1990. Pluot sa dodáva v rôznych farbách od ružovej po červenú. Pluot je oveľa sladší ako jeho rodičia (slivka a marhuľa). Pluot vie byť veľmi šťavnatý a sladký, a preto ho deti tak milujú. Existuje asi 25 odrôd. Ovocie má veľmi nízky obsah tuku a sodíka.
Zlatko, oroblanco
Sweetie je hybrid medzi pomelom a bielym grapefruitom. Plody sú sladké, veľké s malým množstvom semien. Miláčik chutí podobne ako vôňa jeho kvetov. Stromy Oroblanca nerastú v chladných podmienkach. Má tendenciu sa prispôsobovať životné prostredie rastie veľmi rýchlo a dobre. Plody majú hrubú šupku. Dovážané hlavne z Izraela.
Citrofortunella mitis
Citrofortunella mitis je kríženec mandarínky a kumquatu. Plody sú kyslé a bežne sa používajú pri varení.
Tayberry je jedným z mnohých hybridných bobúľ krížených s černicami a malinami. Bola vyšľachtená v Škótsku a pomenovaná podľa škótskej rieky Tay. Tayberry často rastie v domácich záhradách. Má silnú kyslú arómu.
Tangor vznikol krížením mandarínky a pomaranča.
Tangelo vzniklo krížením mandarínkového pomela alebo grapefruitu. Plody tangelo a mandarínky sú podobné. Tangelo začína dozrievať od neskorej jesene do neskorej zimy. Veľkosť ovocia sa zvyčajne pohybuje od štandardného pomaranča až po veľkosť grapefruitu. Dužina tangely je farebná a veľmi šťavnatá. Môžete z neho vytlačiť šťavu.
Tomtato je kríženec zemiakov a paradajok. Na paradajkách rastú paradajky aj zemiaky. Semená rajčiakov produkujú buď zemiaky, alebo paradajky, nezachovávajú si materské vlastnosti.
Toto ovocie, ktoré je bežné počas prázdninových mesiacov, je druh mandarínky. Dozrievajú skôr ako ostatné citrusy a tento druh ovocia sa dá pestovať aj doma v teplých oblastiach. Fairchild tangerine vznikla krížením klementínky s tangelo Orlando. Plody sú chutné a ľahko sa šúpu.
Yuzu vzniklo krížením mandarínky s papedou (ichan citrón). Toto ovocie je veľmi podobné grapefruitu s hrboľatou šupkou. Priemer plodu je od 5,5 cm do 7,5 cm Toto ovocie sa pestuje najmä v Číne, Kórei a Japonsku. Plody sú veľmi aromatické a môžu byť žlté alebo zelené v závislosti od zrelosti. Vpred
