Občas Sovietsky zväz medzi ľuďmi koloval vtip: "Jedzte mrkvu, cibuľu a chren - budete ako Sophia Loren." V skutočnosti tajomstvo herečkinej štíhlosti vôbec nespočíva v týchto výrobkoch, ale v ... cestovinách. „Za svoju postavu vďačím rodičom a špagetám. Neviem si predstaviť svoj život bez cestovín, jem ich každý deň a vôbec nepriberám, “hovorí Sophia Loren. O tom, či je možné zostať štíhly jedením cestovín, hovorí odborník na výživu Alexej Dobrovolsky.

Cestoviny - len tvrdé

Je potrebné pochopiť, že Sophia Loren od detstva nejedla mäkké cestoviny (predávali sa v Sovietskom zväze a naďalej dominujú našim regálom), ale vysokokvalitné cestoviny vyrobené z múky z tvrdej pšenice. A mimochodom, toto sú dve veľké rozdiely. "Sovietske" cestoviny sa v tele veľmi rýchlo vstrebávajú a spôsobujú kilá navyše a jedlá z nich sú veľmi mäkké a lepkavé. Tvrdé cestoviny uvoľňujú glukózu do krvi pomalšie a výrobky z nich majú nižší glykemický index. Pri výbere správnych cestovín sa nezľaknite, ak uvidíte malé množstvo tmavých a bielych škvŕn – ide o zvyšky pšeničných zŕn. Mimochodom, povrch dobrej pasty by nemal byť hladký a lesklý: je trochu matný a drsný. Aj pri cestovinovej diéte je veľmi dôležité špagety, bucatini alebo penne mierne podvariť – uvariť ich, ako hovoria Taliani, „al dente“ – „na zub“. Faktom je, že v rozvarených cestovinách sa škrob mení na ľahko stráviteľnú formu, čo rýchlo vedie k priberaniu.

Žiadna carbonara!

Ak chcete nasledovať príklad Sophie Loren, naučte sa nielen jesť nedostatočne uvarené cestoviny z tvrdej pšenice, ale ich aj správne kombinovať s inými výrobkami. To znamená, že budete musieť zabudnúť na námornícke cestoviny, lasagne s tukovou bešamelovou omáčkou, krémový fettuccine z morských plodov, slaninu carbonara a ďalšie kalorické jedlá. Podávať cestoviny ako prílohu k bravčovému mäsu, klobáskam či rezňom, ako je u nás dlhé roky zvykom, sa tiež neoplatí. Varte cestoviny ako samostatné jedlo a podávajte ich výlučne s ľahkými prísadami. Napríklad Sophia Loren má dve obľúbené omáčky, ktoré môžete použiť aj vy. Prvým je pesto: zmiešajte 100 g listov zelenej bazalky, 100 g olivového oleja, 1 polievkovú lyžičku. lyžica píniových orieškov a 2-3 lyžice. lyžice strúhaného parmezánu Všetka soľ, korenie (ak je to žiaduce, môžete pridať strúčik cesnaku) a rozdrviť v mixéri do hladka. Druhá omáčka je paradajková: na olivovom oleji zľahka podusíme čerstvé paradajky, nadrobno nakrájaný cesnak, olivy alebo olivy a všetko zmiešame so špagetami.

Málo a len v čase obeda

Cestovinová diéta neprinesie výsledok, ale naopak povedie k nárastu hmoty, ak sa okrem cestovín počas dňa opriete o iné vysokokalorické jedlá alebo si začnete dávať veľké porcie špagiet, fettuccine, penne. Na tanieri nemôže byť viac ako 100 - 150 g hotových cestovín a musíte ich jesť na obed a nie na večeru, inak sa sacharidy nestihnú spotrebovať a budú uložené v rezerve. No, a čo je najdôležitejšie, na cestovinách môžete sedieť týždeň, ale stále by ste ich nemali naďalej jesť každý deň: dôjde k poklesu kalórií. Či sa nám to páči alebo nie, Taliani majú iné podnebie, životný štýl, stravu, temperament a metabolizmus ako my. Slepo kopírovať ich jedálny lístok sa preto aj tak neoplatí.

ukážkové menu

	Raňajky	2. raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
pondelok	Zjedzte 1 uvarené vajce s malou čerstvou paradajkou.	Jedzte 5 ks. sušené marhule.	Uvarte si špagety s bazalkou a morskými plodmi.	Snack 5 ks. sušené marhule.	Urob to zeleninový šalát s bylinkami, ochutené olivovým olejom lisovaným za studena
utorok	Urobte 1 hrianku z čierneho chleba s paradajkou, tekutým tvarohom 0% a bylinkami.	Jedzte 5 ks. sušené slivky.	Urobte penne s paradajkovou omáčkou.	Pripravte si zeleninový šalát s paradajkami listy šalátu a kôpor.	Jedzte malú porciu hubovej polievky.
streda	Pripravte si šalát z strúhanej mrkvy s jablkami a vlašskými orechmi.	Jedzte 5 ks. sušené slivky.	Urobte conchiglione (veľké škrupiny) s hubami v paradajkovej omáčke.	Občerstvenie na 1 jablko.	Pripravte si zeleninový šalát s bylinkami, ochutený olivovým olejom.
štvrtok	Jedzte 100 g tvarohu 0%.	Jedzte 3 vlašské orechy.	Urobte si špagety s pestom.	Jedzte 3 vlašské orechy.	Pripravte si zeleninový šalát s bylinkami a olivovým olejom.
piatok	Jedzte 100 g tvarohu 0%.	Jedzte 1 zelené jablko.	Pripravte tagliatelle s olivovým olejom, bylinkami a filetom z akejkoľvek bielej ryby.	Občerstvenie na 3 vlašských orechoch.	Baklažán pečieme v rúre bez soli.
sobota	Zjedzte 1 uvarenú vajce s malou čerstvou paradajkou.	Jedzte 5 ks. sušené marhule.	Uvarte špagety s paradajkovou omáčkou.	Jedzte 5 ks. sušené marhule.	Pripravte si vinaigrette s čerstvou uhorkou.
nedeľu	Jedzte 100 g tvarohu 0%.	Občerstvenie na 1 mrkve.	Urobte penne s pestom.	Jedzte 1 mrkvu.	Pripravte si chudú hubovú polievku.

Taliani radi opakujú „Pasta non fa ingrassare“ – z cestovín sa netučnia. V tomto tvrdení je veľa pravdy.

Cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, varené „al dente“ - mäkké zvonku a tvrdé zvnútra, patria do skupiny a v menšej miere vyvolávajú ukladanie tuku.

Nebezpečenstvo vzniká, keď sa cestoviny podávajú s tučnými omáčkami - carbonara, štyri syry, akékoľvek smotanové omáčky - s hubami, hovädzím mäsom a tučnou mäsovou bolonskou omáčkou.

Prečo z cestovín tučnete

Cestoviny sú a omáčky sú tuky. Ak chcete schudnúť, sacharidy by sa v žiadnom prípade nemali kombinovať s tukmi.

Keď jete sacharidy, v tele sa uvoľňuje inzulín, ktorý okamžite zachytáva tuky, ktoré prichádzajú so sacharidmi a prenáša ich, aby sa uložili na boky a brucho.

Cestoviny s smotanová omáčka z hľadiska škodlivosti je porovnateľná s tortou Napoleon, v ktorej je vrstva cesta hojne potretá maslovým krémom. Rovnako je to s cestovinami carbonara – vrstva cesta je bohato potretá smotanovou syrovou omáčkou.

Ako variť cestoviny pri diéte

Ak chudnete, ak ste na nízkokalorickej diéte, nemusíte sa vzdať svojho obľúbeného produktu, stačí variť alebo s hubami, ale bez smotany. Je to možné s ľahkými zeleninovými omáčkami, napríklad nakrájajte paradajky a cibuľu, pridajte svoje obľúbené korenie, ale nedávajte olej - s takýmto dresingom môžete jesť cestoviny. Hlavne bez tuku.

A snažte sa nejesť cestoviny po šiestej večer. Večera chudnúceho človeka by mala byť. V noci nejedzte sacharidy. Z cestovín zjedených v noci stučnia, aj keď ste ich uvarili podľa všetkých pravidiel diétne jedlo.

Názor odborníka na výživu

Tu odborník na výživu Kovalkov vysvetľuje, či je možné jesť cestoviny pri diéte:

Hľadať spoľahlivým spôsobom zhodiť tie kilá navyše? Nechcete sa vzdať svojich obľúbených jedál? A to nie je potrebné! Veď existuje jedinečná diéta svojho druhu! Špeciálna cestovinová diéta na chudnutie s použitím tvrdých cestovín. Účinok sa dosiahne správnym, vyváženým použitím špeciálne vybraného diétneho menu. Recenzie potvrdzujú vysokú účinnosť a účinnosť metódy.

Čo je cestovinová diéta

Táto super diéta sa k nám dostala z ďalekého Talianska, kde sú cestoviny národným jedlom. Patrí do kategórie unikátov, pretože na redukciu hmotnosti musíte jesť nie celkom zdravé jedlo, ktoré nie je povolené v iných diétach. Na tejto diéte stratiť nadváhu Nasledovali také filmové hviezdy ako S. Stallone a S. Lauren.

Je možné schudnúť na cestoviny

Ak budete jesť iba cestoviny, môžete dosiahnuť skvelé výsledky. Zároveň stojí za to pamätať na stravu, fyzické cvičenia, ktoré umožňujú znížiť množstvo tuku v tele. Chudnutie je možné dosiahnuť pri plnom dodržiavaní podmienok stravy, používajte iba cestoviny z tvrdej pšenice.

Odborníci na výživu tvrdia, že cestovinová diéta bude užitočná iba pre tých, ktorí sú pripravení pracovať na sebe, svojom tele a kontrolovať výživu. V opačnom prípade je lepšie ani nezačínať. Kontraindikácie: cukrovka a hormonálne závislé typy obezity, ale vo všeobecnosti má tento typ stravovania viac plusov ako mínusov.

Mnohí odborníci na výživu sa domnievajú, že ak jete pri diéte iba cestoviny, je ťažké dosiahnuť požadovaný výsledok. Ak ich budete jesť večer pred spaním alebo budete jesť veľa pomalých uhľohydrátov, výsledok bude musieť čakať navždy. Ale ak robíte všetko správne a vyvažujete stravu zeleninovými jedlami, potom môžete zhodiť tie kilá navyše.

Diétne cestoviny

Sú všetky cestoviny vhodné pri diéte? Odpoveď je nie. Na chudnutie sú potrebné len tie, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice. Je povolené jesť výrobky s prísadami - otruby, raž a pohánka. V dnešnej dobe nájdete množstvo rôznych druhov cestovín, tzv. "mäkké" alebo "stredne tvrdé" odrody. Ale nie každý je vhodný na chudnutie. Niektoré odrody obsahujú veľké čísloškrob a veľmi málo vlákniny. Je to dobré na každodenné jedenie.

Cestovinová diéta

Mnohí označujú cestoviny za nepriateľa štíhlej postavy. Nie nadarmo boli odstránené z jedálnička takmer všetkých diét, ktoré dnes existujú. Autori cestovinovej diéty sú si úplne istí, že ak budete dodržiavať všetky pravidlá a predpisy, môžete počas jedenia cestovín znížiť svoju hmotnosť o päť alebo viac kilogramov a nepoškodiť telo. Tento typ diéty zahŕňa 4 jedlá denne vrátane popoludňajšieho občerstvenia.

pravidlá

Cestovinová diéta si vyžaduje určité diétne obmedzenia: cestoviny môžete jesť len na raňajky alebo obed. Aby sa dosiahol požadovaný účinok, bude potrebné pri varení dodržiavať určité pravidlá, podľa ktorých strava zahŕňa:

• rôzne druhy zeleniny, s výnimkou zemiakov;
• všetky druhy ovocia;
• obilné cereálie;
• morské plody;
• ryby;
• zeleninový olej;
• 200 g suchého červeného vína;
• zelené a bylinkové čaje;
• čierna káva, čerstvé šťavy;
• Ražný chlieb.

Pri výbere cestovín na chudnutie sa budete musieť vzdať produktov, ako sú:

• cukor;
• sladkosti;
• tučné mäso;
• konzervované potraviny;
• pečenie.

Ponuka

Cestovinová diéta na chudnutie nebude vyžadovať žiadne špeciálne obmedzenia a dostanete efektívny výsledok na krátku dobu. Taliani radia pri chudnutí používať tvrdé cestoviny najlepšia možnosť bude ich kombinovať počas jedla so zeleninou, syrovou omáčkou. Menu na týždeň:

• raňajky: zelený čaj, akékoľvek ovocie;
• obed: špagety, zelenina (baklažán, cuketa, mrkva, paradajky); môžete pridať zeleninu;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava (z paradajok alebo ovocia);
• večera: varené kuracie mäso, surová zelenina.

• raňajky: šípkový vývar s vareným vajíčkom;
• obed: dusená ryba, zeleninový guláš;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: ryžová kaša.

• raňajky: čierna káva a ovocie;
• obed: špagety, šalát so zeleninou;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: syr so zeleninou.

• raňajky: bylinkový čaj, toast;
• obed: škrupiny, varená zelenina;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: pohánka.

• raňajky: zelený čaj, tvaroh;
• obed: rezancová polievka;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: dusená ryba, surová zelenina.

• raňajky: šípkový vývar s toastom;
• obed: špagety so zeleninou;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: chudé mäso.

• raňajky: čierna káva a varené vajce;
• obed: špagety so zeleninou;
• popoludňajšie občerstvenie: šťava;
• večera: ovsená kaša s hrozienkami.

Video: cestoviny na chudnutie

Asi každého, kto bojuje s kilami navyše, by chcel vedieť, či je možné pri chudnutí jesť cestoviny, pretože toto jedlo je neoddeliteľnou súčasťou našej každodennej stravy. A nie je ľahké vzdať sa potešenia z jedenia cestovín s rôznymi omáčkami, kastrólmi, lasagňami.

Dokonca existuje aj niečo ako cestovinová diéta a v boji s nadváhou je celkom účinná.. Tajomstvom tohto chudnutia je, že surové cestoviny sú trikrát kalorickejšie ako varené. Pri varení sa ich obsah kalórií zníži trikrát. A to sa rovná jedeniu pohánkovej alebo ryžovej kaše.

Prečo si potom nedovoliť pokračovať v hodovaní na svojom obľúbenom jedle na oplátku za štíhlu postavu? Samozrejme, pri chudnutí treba dodržiavať určité pravidlá v používaní cestovín, ak chcete dosiahnuť želaný efekt.

Nie všetky produkty prinášajú telu rovnaké výhody. Odlišné typy môžu byť prospešné alebo škodlivé pri chudnutí. Existujú nasledujúce druhy cestovín:

1. Vyrobené z tvrdej pšenice. Toto je uvedené na obale. Takéto cestoviny sa počas varenia nerozvaria do mäkka a sú veľmi užitočné, pretože zasýtia telo. veľké množstvo vláknina.
2. Jednoduché. Vyrobené z odrôd mäkkej pšenice. Po uvarení sa môžu zmeniť na rezancové cesto. Chýba im vláknina a iné užitočný materiál. Takémuto produktu sa najlepšie vyhnúť nielen chudnutím z cestovín, ale aj iným ľuďom.
3. Vyrába sa s prídavkom pohánkovej alebo inej múky, prípadne s prídavkom topinamburu a iných. Takéto odrody sú veľkým prínosom, obsahujú veľké percento vlákniny vo svojom zložení a odporúčajú sa na použitie tým, ktorí schudnú.

Užitočné vlastnosti cestovín pre telo

Okrem toho, že cestoviny sú vynikajúcou a chutnou prílohou, majú tieto užitočné vlastnosti:

1. Obsahujú bielkoviny, ktoré pomáhajú telu odbúravať tuky.
2. Súčasťou takéhoto produktu je vláknina, ktorá pomáha odstraňovať toxíny z tela. Okrem toho normalizuje činnosť čriev a saturuje telo, čím odstraňuje pocit hladu.
3. Cestoviny sú zdrojom mnohých vitamínov a mikroelementov (vápnik, draslík, fosfor, železo). Pomáhajú znižovať únavu nervový systém prispievajú k zlepšeniu pokožky, vlasov, nechtov.
4. Obsahujú špeciálne aminokyseliny, ktoré zlepšujú náladu.

Vyberte si správne cestoviny. Vyhnite sa šedým „rohom“ a „kučerám“, ktoré sa v obale drobia. Neprirodzene žlté produkty (kvôli vysokej úrovni farbív) neprinesú výhody a vitamíny. Pravé talianske cestoviny so zdravotnými benefitmi, vyrobené z tvrdej pšenice, nedrobia sa, majú prirodzenú zlatistú farbu.

Takáto koncepcia ako cestovinová diéta je podmienená. Keďže toto nie je len diéta, je to výživový systém, podľa ktorého môžete pomaly schudnúť. A pravdepodobnosť vrátenia zhodených kilogramov je nulová.

Skutočnosť, že odborníci na výživu uznávajú účinnosť jedenia cestovín v diéte, vôbec nezahŕňa jedenie rezancov s mäsovými guľkami trikrát denne. Zo správne uvarených špagiet sa nezlepšíte, no vaša postava môže trpieť lahodnými námorníckymi cestovinami. Zdrojom sýtosti nie sú samotné cestoviny, ale produkty, ktoré do nich pridávame. Ak chcete získať štíhlu líniu, nevarte rezance ako prídavok do klobás, nepridávajte do nich majonézu.

Toto jedlo môže ísť dobre s hubami, zeleninou, morskými plodmi, môžete pridať olivový olej (ale nie mäso). Zachrániť užitočné vlastnosti v cestovinách by ste ich mali správne uvariť.

Varenie cestovín správnym spôsobom

Talianski kuchári odporúčajú varenie cestovín v takom pomere - na 100 gramov cestovín by ste mali vziať 10 gramov soli a jeden liter vody. Pre správne varenie musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Cestoviny si musíte vybrať len z múky z tvrdej pšenice. Sú bohaté na vlákninu a prispievajú k zasýteniu organizmu na dlhú dobu. Ďalšou vecou sú výrobky z mäkkých odrôd. Líšia sa tým, že sa pri varení zlepia a musia sa umyť. Obsahom sacharidov sa navyše rovnajú pečeniu. Pri kúpe si teda všímajte zloženie.
2. Správne uvarené cestoviny treba žuť, nie prehltnúť. Za týmto účelom uvarte vermicelli trochu nevarené. Netreba z toho robiť kašu. Obyvatelia Talianska varia toto jedlo nie dlhšie ako tri minúty. Po určitom čase si zvyknete na novú chuť vášho obľúbeného jedla, čo tiež prispieva k vášmu chudnutiu.
3. Rezance alebo rohy by sa mali ponoriť do osolenej prevarenej vody.
4. Cestoviny po uvarení neoplachujte. Zničí viac ako polovicu užitočné vlastnosti produkt.
5. Jedna porcia hotového jedla sa rovná hrsti surového produktu (táto hrsť sa vám zmestí do päste).
6. Hotové špagety by ste si mali dochucovať nízkokalorickými omáčkami, inak vaše chudnutie s cestovinami neprinesie výsledky. Obľúbená fráza Talianov: "Cestoviny nie sú lepšie." A to platí, ak varíte cestoviny z tvrdej pšenice, používate ich polopečené a bez pridania mastných alebo mäsových omáčok. Vermicelli sú sacharidy a omáčky sú tuky, v procese chudnutia nemôžete kombinovať jeden s druhým. Cestoviny so smotanovou omáčkou sú kaloricky podobné koláčom bohato nasiaknutým maslovým krémom. Omáčky môžu byť:

• nízkokalorická zeleninová omáčka (napríklad dusené paradajky, fazuľa, cibuľa, mrkva, cuketa, korenie - chutné a zdravé);
• omáčky obsahujúce dusené morské plody;
• cesnakové omáčky so zeleňou a kyslou smotanou;
• je povolená jedna polievková lyžica nasekaného syra.

Musíte dodržiavať pravidlá:

1. Jedzte cestoviny pred 18:00 a ešte lepšie - ráno. Cestoviny konzumované v noci nebudú užitočné v procese odstraňovania ďalších kilogramov, aj keď sú varené podľa všetkých pravidiel.
2. V procese jedenia jedzte každú cestovinu samostatne. Toto je jeden z efektívne techniky v procese chudnutia. Čokoľvek tí, ktorí chcú schudnúť, nevymyslia – jedia lyžičkami, čínskymi paličkami, dokonca používajú aj riad zo súprav pre bábiky. Ak chcete jesť cestoviny, takéto triky sa nevyžadujú - stačí vziať jednu cestovinu vidličkou. Táto technika vám umožňuje jesť veľmi pomaly a prijímať dostatok malého množstva jedla.
3. Aby ste vizuálne zvýšili časť cestovín na tanieri, počas procesu varenia si vyberte veľké, skrútené alebo rohovité výrobky. Vaša porcia tak bude pôsobiť objemnejšie ako napríklad porcia špagiet.

Poďme si to teda zhrnúť

Môžeme to zhrnúť: ak chcete premeniť obyčajné cestoviny na cestoviny na chudnutie, musíte si vybrať tie správne, uvariť ich polopečené, nezabudnite, že jedna porcia je jedna hrsť suchých výrobkov, dochuťte nízkokalorickými omáčkami, cestoviny jedzte po kúskoch. Pri cestovinovej diéte môžete jesť zeleninu, ovocie, obilniny, olivový olej, ryby a morské plody. Je zakázané jesť mäso, pekárenské výrobky, sladkosti, mastné omáčky, údené, mastné, korenené, nakladané jedlá.

Vyberáme správne odrody, správne varíme, dochutíme správnou omáčkou (nie klobásou). Cestoviny musíte zjesť najneskôr 3 hodiny pred spaním, no napriek tomu potraviny obsahujúce sacharidy je najlepšie jesť ráno. Môžete kombinovať tie správne produkty podľa svojich predstáv. Čas diéty nie je obmedzený časovými rámcami.

Ako vidíme, nie každý vie, že cestovinová diéta môže pomôcť v boji s nenávidenými kilami navyše a prospieť aj vášmu telu.

Jednoduchým dodržiavaním jednoduchých pravidiel cestovinovej diéty si môžete naďalej vychutnávať svoje obľúbené jedlo, prospievať telu a bez poškodenia postavy.

Zabudnite na stereotypy, že cestoviny sú škodlivým a nezdravým produktom na dosiahnutie harmónie a celkového zdravia. variť zdravé jedlo doma a užívajúc si to, schudnúť bez ujmy na zdraví.

Ponáhľam sa vás hneď informovať, aby som zvýšil hodnotu ponúkaných informácií vo vašich očiach, že nielen ja, ale aj Sophia Loren schudla na cestovinách.

Váha Sophie Loren je 60 kg s výškou 173 cm.Úžasné, však? A zároveň najviac obľúbené jedlo Sophia Loren - cestoviny. Keď som prvýkrát narazil na túto informáciu, premohli ma pochybnosti. Ako sa môže stať, že z takého kalorického jedla obsahujúceho len sacharidy sa môže stať diétne. Tak sa začal môj príbeh o chudnutí s váhou 75 kg a výškou 164 cm.

schudnúť na cestoviny je celkom reálna. Za dva týždne, verne dodržiavajúc všetky rady veľkej hviezdy Sophie Loren, som schudol 8 kg a teraz je moja váha 67 kg s výškou 164 cm.Táto váha je oveľa príjemnejšia, navyše som získala nové poznatky a chuťové skúsenosti. Experiment sa však nekončí. Bol som veľmi ohromený úspechom, o ktorý sa chcem podeliť. Takže, hneď, kľúčové ustanovenia pre chudnutie na cestoviny.

Hlavné pravidlá, ako schudnúť a schudnúť s cestovinami:

Nie všetky druhy cestovín dokážu schudnúť. Používajte iba pevné druhy cestovín. Čím tmavšie cestoviny, tým viac majú cestoviny tmavých alebo bielych škvŕn, tým sú pre vás zdravšie. Všetky tieto znaky naznačujú, že cestoviny sú vyrobené z tvrdej pšenice, majú nízky glykemický index, čo znamená, že sa trávia oveľa dlhšie a obsahujú menej sacharidov. Čím horší je lesk cestovín v balení, tým vyššia je ich kvalita.

• Varenie cestovín by malo byť určitým spôsobom. Cestoviny nikdy neprevarte. Len dobre uvarené cestoviny sú skutočnou hrozbou pre vašu postavu. Takéto cestoviny veľmi ľahko rozdajú všetok škrob a sacharidy, čím zvýšia vašu váhu. Taliani nechajú cestoviny zovrieť, mali by sa variť maximálne 2-3 minúty, potom treba vodu vypustiť. Máte pravdu, z nášho pohľadu tieto cestoviny vôbec nie sú hotové. Taliani nazývajú tento stupeň pripravenosti cestovín „na zub“. Taliani nazývajú cestoviny uvarené našim obvyklým spôsobom „kaša“ a hádžu ich do koša. O nejakých cestovinách „na námornícky spôsob“ nemôže byť ani reči. Na túto zvrátenosť v jedle by ste mali z pohľadu Sophie Loren zabudnúť. Bolo to pre mňa ťažké, pretože nie som Talian a podľa mňa sú dobre uvarené cestoviny chutné. Ale krása si vyžaduje obetu.
• Nejedzte cestoviny ako prílohu k mäsu.
• Nejedzte cestoviny s tučnými a veľmi mastnými jedlami.
• Makaróny by sa mali podávať ako samostatné jedlo. Posledné tri tvrdenia podporuje výborná strava mínus 60.

Sophia Loren má niekoľko povinných pravidiel na chudnutie cestovín:

• Choďte spať o 21:00 a vkladajte od 6:00. Hlavná vec je spať aspoň 9 hodín denne. To vám umožní udržať si dobré zdravie, nervy a nepriberať.
• Treba užívať ráno studená a horúca sprcha. Podľa Sophie Lorenovej takáto každodenná procedúra nielen rozveselí, ale aj zachová elasticitu pŕs.
• Posledné povinné pravidlo hovorí - "do troch mesiacov je potrebné jesť iba ovocie od rána do večera raz za 48 hodín." To nás z pohľadu Sophie Lorenovej chráni pred chorobami a stresom.

Zaujímavý fakt - Sophia Loren si po nanesení vrstvy rastlinného oleja na tvár umýva vlasy iba detskými šampónmi.

Ako som schudol na cestovinách.

Moja počiatočná váha bola 75 kg s výškou 164 cm Veľmi rád jem chutné jedlo, najlepšie v noci. Preto je takáto divoká váha prirodzeným dôsledkom tohto zvyku. Navyše cestoviny jednoducho milujem.

Aby ste schudli na cestovinách, mali by ste jesť iba tvrdú cestovinu. Tieto cestoviny nebudú lesklé a čisto biele, takzvané cestoviny skupiny A. Existujú aj cestoviny skupiny B a C, ale pre nás nie sú vhodné. Najlepšie je vziať pravé talianske značky cestovín, ako sú Pasta del Ricci alebo grécka Barilla.

Cestoviny by sa mali používať ako samostatné jedlo a ochutiť ich nízkotučnými omáčkami. Najobľúbenejšou nízkotučnou talianskou omáčkou je Pesta omáčka. Obsahuje píniové oriešky, lístky bazalky, lyžicu rastlinného oleja a strúhaný parmezán, ktorý majú Taliani najradšej. V našom prípade môžete dochutiť akýmkoľvek strúhaným syrom, najlepšie nízkotučným druhom. Toto cestovinové jedlo dáva skvelý pocit sýtosti. Vzhľadom na nezvyčajnosť tohto jedla pre nás ho veľa nezjete. Mne osobne chýbalo chutnosť. Zmenil som zeleninu a syry.

Možnosti varenia cestovín na chudnutie.

Ako možnosť varenia môžu byť cestoviny ochutené akoukoľvek zeleninovou omáčkou. Ak sa to robí v taliančine, niekoľko lúpaných paradajok by sa malo podusiť v rastlinnom oleji spolu s cesnakom, bylinkami, soľou a olivami (olivami). Toto je podľa mňa oveľa chutnejšie. Okrem toho zelenina nenesie vysoký obsah kalórií. Hlavnou vecou nie je preháňať to s rastlinným olejom. Rovnakým spôsobom môžete dusiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi - baklažán s cesnakom, cuketu a dokonca aj uhorky. Zemiaky nejedzte vôbec.

Je mimoriadne dôležité, aby omáčka, ktorou budete cestoviny plniť, neobsahovala vysokokalorické potraviny a veľké množstvo tuku.

Druhým povinným pravidlom je, že okrem cestovín by váš jedálny lístok nemal obsahovať žiadne iné potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií. Ak jete v rovnakom čase smažené zemiaky, alebo použiť cestoviny ako prílohu k bravčovému kotletu, potom vám, obávam sa, takáto strava určite pridá 5-6 kilogramov.

Práve omáčky vám umožnia vychutnať si pravú chuť cestovín a naučiť sa taliansku kuchyňu. Okrem toho bude vaša denná strava obsahovať všetky vitamíny, ktoré vaše telo potrebuje. Cestoviny navyše výborne posilňujú nervový systém, keďže cestoviny obsahujú takmer celú škálu vitamínov B. Je dovolené jesť akúkoľvek zeleninu, šaláty. Posledné jedlo najneskôr do 18:00.

Dôležité! Ak vaše telo začne túžiť po mäse, jedzte ho ako samostatné jedlo na obed, alebo aj na večeru, varené vareným spôsobom.

Táto cestovinová diéta naozaj funguje, ak dodržíte všetky pravidlá. V prvých dňoch to bolo pre mňa ťažké. Nezvyčajná tvrdosť cestovín, túžba variť ich ešte pár minút, nedostatok miešaných vajíčok - to všetko si odo mňa vyžadovalo určité úsilie. Ale našťastie som to zvládol a podarilo sa mi rozlúčiť sa so 7 kilogramami navyše.

Malá exkurzia do sveta cestovín. Druhy cestovín.

Podrobnosti o každom druhu cestovín a ich použití v talianskej kuchyni. Všetky druhy cestovín sú zobrazené na obrázku.

• Motýle sa správne volajú Farfalle, deti takéto cestoviny milujú, vyzerajú chutne.
• Fettuccine, tagliatelle, pappardelle - dlhé pásiky široké od 5 do 13 mm.
• Fusillini - cestoviny vo forme špirály, rovnako ako cestoviny vo forme motýľov, majú deti veľmi radi.
• Penne rigate - dlhé rúrky so šikmými rezmi po stranách.
• Cannelloni – určite ste už videli husté cestoviny a nevedeli ste, čo s nimi. Tieto cestoviny sú určené na pečenie. Mäsová alebo zeleninová náplň sa vloží dovnútra, pečie sa v rúre a potom sa podáva s omáčkou.
• Conchiglioni sú obrovské škrupiny, ktoré sa podobne ako Cannelloni dajú zapiecť aj s plnkou.
• Taniere na lasagne s rozmermi 5 cm x 7 cm Práve na týchto tanieroch sa používa obľúbené talianske jedlo na lasagne.
• Maccheroni – klasické cestoviny, ktoré Taliani považujú za cestoviny.
• Vermicelli, naše obľúbené vermicelli, v skutočnosti znamená v taliančine „červ“. Ide o veľmi tenké cestoviny, pravdepodobne najtenšie.
• Špagety - špagety, tie veľmi dlhé tenké vermicelli (alebo, ako si pamätáte, červ).