Čajová karta. príklad. Čajový lístok – tvár vášho podniku Čajový lístok reštaurácie

Výber čaju do reštaurácie je dôležitou súčasťou pri tvorbe celkového menu. Hlavnými kritériami pre čaj v reštaurácii sú kvalita produktu, správne vybraný sortiment, efektívne navrhnutý čajový lístok, potrebné podmienky na prípravu a dodržiavanie pravidiel varenia. Aby ste správne vytvorili čajové menu, musíte poznať pravidlá zloženia.

Sortiment čajov do jedálneho lístka reštaurácie.

Je dôležité pochopiť, že pre imidž reštaurácie nie je ponúkanie maloobchodných produktov na jedálnom lístku tým najlepším prístupom. Čajové výrobky pre reštaurácie sa nepredávajú v obchodoch a prezentujú ich iba dodávatelia do reštaurácií. Rozdiely sú v najlepšej kvalite a dodacích podmienkach, sprevádzané doplnkovými odbornými službami (konzultácie špecialistov, zabezpečenie potrebného príslušenstva a zaškolenie personálu).

Sortiment čajov by mal zodpovedať úrovni, formátu reštaurácie a preferenciám hostí. Čajové výrobky pre reštaurácie možno rozdeliť do dvoch skupín:

1. Klasický čaj
2. Špeciálny čaj

Okrem bežného podávania čaju si môžete vytvoriť aj sortiment sezónnych čajových koktailov. Na prácu s čajovými kokteilmi môžete použiť všetky nástroje, ktoré sú už dostupné v každej reštaurácii: poháre na latte, sirupy, rôzne šťavy a ovocie. Dodávatelia reštaurácií sú profesionáli a radi sa podelia o svoj vývoj v oblasti vývoja receptúr na koktaily.

Klasický sortiment čajov na jedálnom lístku reštaurácie pozostáva z nevyhnutného výberu čajov s malým množstvom ovocných, bylinkových a ochutených čajov.

Príklad klasického čajového menu:

• Čierny čaj Assam Ceylon Darjeeling Earl Grey Jahody a smotana
• Zelený čaj Sencha Gunpowder Jasmine Milk Oolong
• Bylinkové a ovocné

Čierne čaje sa najčastejšie konzumujú v reštauráciách, a preto čajový zoznam začína čajom Assam, najobľúbenejším čajom v reštauráciách akéhokoľvek formátu a úrovne. Cejlón a Darjeeling sú tiež čierne čaje bez prísad a vyznačujú sa svojou bohatosťou: Assam je silný, kyslý a sladový, Ceylon je bohatý, ale nie silný, má málo teínu a kofeínu, Darjeeling je rafinovaný a ľahký. Earl Grey je nevyhnutná položka v sekcii čierneho čaju, mnohí návštevníci reštaurácií ho neustále konzumujú.

Jahody so smotanou (alebo jahody so smotanou) je čierny ochutený čaj s príjemnou bobuľovou vôňou, dobrý doplnok ku klasickým čajom.

Zelené čaje sú medzi návštevníkmi reštaurácií menej žiadané, no dopyt po nich sa zvyšuje. V sekcii zelené čaje určite potrebujete pravidelný a veľmi silný zelený čaj - v našej ponuke tomu zodpovedá sencha. Sencha je ľahká a zároveň bohatá na chuť, s príjemnou arómou, obsahuje milo teín. Listy čaju Gunpowder vždy vyzerajú ako malé skrútené guľôčky, chutia silnejšie a majú charakteristickú kyslosť. Zelený čaj s jazmínom je najobľúbenejším artiklom medzi zelenými čajmi a nesmie chýbať v žiadnej reštaurácii.

V poslednej dobe sú obľúbené zelené čaje s prídavkom aromatických rastlín a kvetov. Ráno - zelený čaj s prídavkom púčikov čajovej ruže, okvetných lístkov slnečnice a okvetných lístkov nevädze. Pestrá kvetinová vôňa a príjemná chuť. Mliečny oolong je oveľa drahší a ide skôr o špeciálny čaj. Medzi spotrebiteľmi sa teší veľkému záujmu pre svoje nezvyčajné vlastnosti – pri pití čaju, obyčajne vyzerajúceho zeleného čaju je cítiť vôňa a chuť mlieka.

Zelené čaje sa pri lúhovaní veľmi ľahko kazia, preto musíte dôsledne dodržiavať pravidlá varenia čaju.

Pre pestrejšiu možnosť ponuky čajov na základe rastúceho záujmu pribúdajú do sortimentu prírodné ovocné a bylinkové zmesi. Lesné plody a havajské - ovocné zmesi z prírodného suchého ovocia a bobúľ, bohaté na vitamíny, bez aróm, veľmi príjemné na chuť. Fitness čaj je zbierka telu prospešných bylín a priaznivo pôsobí na trávenie. Antistresovo - ovocný čaj s prídavkom semien feniklu, sladkého drievka a kôpru. V súčasnosti je to trendová poloha, priťahuje pozornosť a má skutočne relaxačné vlastnosti.

Táto možnosť menu je približná klasická sada čajov pre priemernú reštauráciu. Čajovú ponuku je možné rozšíriť alebo skrátiť v závislosti od zamerania a kuchyne reštaurácie.

Napríklad: Pre reštauráciu, ktorá ponúka čínske, mongolské alebo indické jedlá, má zmysel doplniť čajové menu o tradičné čajové možnosti pre každú kuchyňu.

Špeciálne čaje.

Špeciálne čaje sa vyznačujú obrovskou rozmanitosťou a často sa zamieňajú s elitnými. Špeciálne čaje sú drahšie ako klasické čaje, no lacnejšie ako elitné. Medzi špeciálne čaje patria špeciálne čínske, taiwanské a japonské čaje, ktoré sa vyrábajú v podobe rôznych figúrok upletených z celých čajových lístkov. Špeciálne sú oveľa drahšie, hlavne kvôli prácnemu ručnému tkaniu. Je o ne veľký záujem reštaurácií, ale vyžadujú si ďalšie školenie personálu a špeciálne pomôcky (čajníky a iné príslušenstvo). Pletené čaje vyžadujú sklenený riad, ktorý sa často používa pri čínskych alebo taiwanských čajových obradoch. Priehľadné čajníky umožňujú pozorovať, ako čajové figúrky pri varení rozkvitajú do krásnych kompozícií - to vytvára fascinujúci prvok šou, ktorý priťahuje pozornosť hostí reštaurácie.

Na prácu so špeciálnymi čajmi je potrebné ďalšie zaškolenie personálu na prípravu a podávanie čaju.

Návrh menu (čajová karta).

Pri tvorbe jedálneho lístka sú dôležitými kritériami prehľadnosť, čitateľnosť, informačný obsah a atraktívnosť vášho čajového lístka. Pri výbere čaju hostí väčšinou na nápoji zaujímajú tri veci: pôvod čaju, jeho chuť a aký vplyv môže mať čajový nálev na organizmus.

Je dôležité správne umiestniť informácie o čaji do čajovej karty: Popis čaju v jedálnom lístku by mal obsahovať uvedené informácie, ale text by mal byť podaný stručne a zmysluplne (priemerná dĺžka popisu je 3-5 riadkov).

Podrobný popis čaju k menu je možné získať od dodávateľov produktov.

Ešte atraktívnejšou možnosťou menu s ilustráciami každého čaju je foto menu. Možnosť ponuky s fotografiami čajov je efektívna, ale vyžaduje dodatočné náklady na vysokokvalitné prevedenie.

Príklad dizajnu čajovej karty:

Profesionalita pri príprave čaju. Kvalita prípravy Čaj v reštaurácii je významným produktom z hľadiska úrovne zisku a je veľmi dôležité, aby kvalita čaju bola vždy trvalo na vysokej úrovni. Podľa pripraveného čajového lístka musia barmani a čašníci absolvovať školenie od dodávateľskej firmy. Kritériá hodnotenia kvality práce s horúcimi nápojmi: znalosť sortimentu čajov v ponuke (zloženie, vlastnosti), pravidlá varenia, podávania a podávania čaju.

Ak sa dodržia všetky pravidlá, výsledkom bude stabilná kvalita a pozitívne recenzie.

Je ruský spotrebiteľ zrelý na zaujímavý, dobrý čaj?

Samozrejme, už pred dvesto rokmi. A neustále dozrieva. V súčasnosti rastie dopyt po čajových darčekoch na veľmi vysokej úrovni. Ruský trh s čajom je jedným z popredných na svete.
Čajová kultúra v Rusku sa mi zdá byť najživšia a najdynamickejšia. Súčasne sú v ňom prítomné a vzájomne sa ovplyvňujú rôzne subkultúry – od jednoduchých a masových až po sofistikované a aristokratické. V priebehu storočí sa čaj v Rusku stal jednoducho dostupnejším. Práve prechod od elitárstva k masovej produkcii pri zachovaní segmentácie podľa ceny a charakteru spotreby sa stal základom pre formovanie ruskej čajovej kultúry. Čaj je navyše rodinný aj spoločenský nápoj a aj to prispieva k rozvoju.

Aké druhy čajových večierkov v súčasnosti organizujete? Ktoré sú najobľúbenejšie?

Možno existuje len jeden typ a možno ho podmienečne nazvať „ruská čajová šou“. Môže sa však realizovať rôznymi spôsobmi: ako súčasť bufetového stola, ako základ recepcie alebo ako samostatné komorné podujatie. Samozrejme, okrem slávnostných čajových večierkov s hostiteľom a premysleným programom môžete ľahko navrhnúť čajové večierky akejkoľvek zložitosti a vysokej úrovne pre samostatnú realizáciu reštauráciou.

Na otázku popularity je stále ťažké odpovedať. Naše čajové večierky zanechajú návštevníkov spravidla v osvietenom a uvoľnenom gastronomickom šoku. Naozaj sa im všetko páči a všetko je nové.

Klasické ruské pitie čaju – aké to je? V čom spočíva jeho špecifikum?

Hlavným rozlišovacím znakom je jeho prirodzenosť. Hlavnou úlohou ľudí zhromaždených pri ruskom čajovom stole je získať gastronomické potešenie z čaju a občerstvenia (ktorých by malo byť veľa) a potešenie z komunikácie s dobrými ľuďmi (ktorých počet nie je nijako regulovaný). Slávnostné, etiketové, filozofické a iné motívy v pití ruského čaju sa nielenže neobjavujú, ale ani nedominujú.

Naše čajové večierky zanechajú návštevníkov spravidla v osvietenom a uvoľnenom gastronomickom šoku.

Koľko to bude stáť reštauráciu?

Radšej by som sa zaobišiel bez konkrétnych súm - pokiaľ ide o prácu, zvažujú sa takmer samy o sebe a sú veľmi odlišné. Ale spravidla pri priemernom počte návštevníkov v reštaurácii sa organizovanie čajových večierkov vyplatí približne za mesiac. Ak reštaurácia nemá čajového someliéra, musíte pripočítať mesačné výdavky na jeho plat (50 000 rubľov).

Napríklad jednorazové počiatočné náklady moskovskej reštaurácie Beefbar Junior - všetko potrebné náčinie a malá zásoba čaju a lahôdok - dosiahli 100 tisíc rubľov. a plne sa vrátil za menej ako mesiac, po ktorom sa začali práce v pluse. Štartovacia čajová karta pozostáva z nápojov v cene od 400 do 700 rubľov. na 500 ml. Karta s 25 položkami je rozdelená do dvoch častí: prvá obsahuje svetlé čaje a nápoje (zelené čaje, svetlé oolongy, kvetinové nálevy, nealkoholické varené čaje), druhá obsahuje tmavé čaje a čajové flambované (bohaté, čierne a staré čaje , teplé nealkoholické čajové koktaily ). Citát z čajovej karty: „Varené víno zo zeleného čaju s korením a citrusmi. Exotické, s vôňou vzdialených ciest. Príjemne povzbudzujúce a napomáhajúce konverzácii, pripravené v sifóne. 700 rubľov." Mimochodom, všetky nápoje sú doplnené podrobnými komentármi: „presvedčivo povzbudí“, „voňavé a navodzuje k zamysleniu“, „uvoľňuje, zlepšuje náladu, mierne znižuje krvný tlak“, „výborne hreje, dodáva optimizmus“.

Aké sú kritériá pre dobrý čajový lístok?

Obsahuje 7-14 čajov, minimálne dva riadky popisu každého čaju (samozrejme bez tradičných čajových rezancov na ušiach), korelácia s jedálnym lístkom, odporúčania na použitie a prítomnosť v čajovom lístku čistých čajov so svetlým a tmavým nálevom.

Najčastejšou chybou je nadbytočnosť. Komplexné pocity vyvolávajú príliš fantazijné opisy čajov, aj keď na vine, samozrejme, najčastejšie nie sú reštaurácie, ale dodávatelia čajov. Nedostatočná všeobecná koncepcia čajového lístka je zvyčajne tiež nepríjemná - hoci toto je už príliš zložité tvrdenie.

Koľko reštaurácií sa môže pochváliť dobrým čajovým lístkom? Ktoré prevádzky to vlastne potrebujú?

Jednotky. Dobrý čajový lístok navyše nestačí – čaj sa predsa musí aj správne variť a krásne podávať.

Ak hovoríme otvorene a reštaurácie považujeme za podniky optimalizované pomerom „stres-zisk“, potom nikto nepotrebuje dobrú čajovú kartu (teraz nehovoríme o špecializovaných čajových prevádzkach). Aby sa zabezpečilo dobré podávanie čaju na neustále vysokej úrovni, bude musieť personál reštaurácie tvrdo pracovať. Takáto služba nepochybne prinesie príjem - ak však odhadnete zisk z podávania drahej vodky, ktorú stačí vychladiť a naliať, a porovnáte ho so ziskom z čajových večierkov so všetkou túžbou, tak to porovnanie jednoznačne nebude. v prospech toho druhého. Podobným spôsobom môžete porovnať organizáciu chladných čajových večierkov a priechodné podávanie čaju s ošemetnými názvami a vo vrecúškach. Kvalita bude opäť klesať. Čašníci a barmani si tento rozdiel okamžite prečítajú – a okamžite urobia informovaný výber v prospech najjednoduchších riešení.

Opakujem, na podávanie dobrého čaju v drvivej väčšine moderných reštaurácií neexistujú žiadne racionálne obchodné dôvody. Sú iracionálne, na ktorých sa však niekedy dá aj podnikať. Cool čajové večierky môžu byť súčasťou autorského konceptu reštaurácie alebo vecou cti pre reštaurátora, ktorý chápe, že ak aj taká jednoduchá vec, ako je podávanie dobrého čaju, je nad možnosti jeho reštaurácie, potom všetko ostatné, čo sa tam podáva, je dokonca horšie. Špecialitou boutique hotela môžu byť podpisové čajové večierky. A tak ďalej.

Kto sú vaši klienti?

Prvýkrát predviedli konceptuálny čajový večierok v známej kaviarni Nostalgie. Organizujeme čajové večierky na štátnych recepciách najvyššej úrovne, spolupracujeme s vinárskymi školami a butikmi, zariadeniami Restaurant Syndicate, medzinárodným klubom šéfkuchárov Chefs des Chefs a mnohými ďalšími spoločnosťami. Koncept čajového sprievodu Teauty (Tea+Beauty) bol vyvinutý pre sanatóriá a kúpeľné salóny - vytvárame súbor rôznych druhov na úpravu pohody a nálady hostí, ktorý zapadá do implementovaného wellness systému. Ďalším vývojom Yachting Tea je kvalitná implementácia myšlienky čaju so sebou. Výborný porciovaný čaj, ktorý je uložený v dusíku, si zachováva všetky svoje liečivé látky. Jachting Čajové súpravy (pohár na varenie a pitie a niekoľko „tabliet“ čaju) si radi objednávajú organizácie, ktoré sa starajú o zdravie zamestnancov a klientov, napríklad letecké podniky.

Povedzte nám o svojom know-how – používanie sifónu na prípravu a podávanie čaju.

Oh, je to veľmi jednoduchý príbeh. Sifón bol vynájdený už dávno, v modernej podobe (upravený pre kvality skla a horáka) existuje asi sto rokov. Ale do roku 2005 to bol iba kávovar, a to veľmi prestížny. V jednej zo scén filmu „Ako ukradnúť milión“ sa napríklad postavám sediacim v Ritz podáva káva v sifóne. V roku 2005 sa Sergei Khorolsky, generálny riaditeľ našej spoločnosti, pokúsil pripraviť čaj v sifóne. Najprv shu-puer, potom ďalšie odležané čaje, potom iné čaje všeobecne atď. Dnes je sifón jedným zo základov našej čajovej služby. Najviac nás baví príprava živých čajových kokteilov – miešanie rôznych komponentov pred našimi hosťami. Napríklad jarný oolong Four Seasons, sušené jablká (najlepšia je odroda mantet) a čerstvá mäta. Ukazuje sa to veľmi krásne a chutné.

Sifón považujeme za rozvinutie myšlienky samovaru a urobili sme z neho súčasť moderného ruského pitia čaju. Princíp jeho fungovania sa, samozrejme, vôbec nepodobá samovaru. Ale horí ohňom, vrie vodou, pripravuje čaj a dominuje na čajovom stole - teda rieši všetky klasické problémy samovaru.

Existuje móda pre čaj a odráža sa to v nákupoch v reštauráciách?

Móda samozrejme existuje a je celkom stabilná a vydrží roky. Mliečny oolong, te guan yin, da hong pao, puer, príbuzné zelené čaje – to je moderná čajová móda. Vzhľadom na kvalitu týchto čajov najčastejšie, keď ich stretnete v reštaurácii (najmä v plnej sade), musíte sa ironicky pousmiať. S našou pomocou prichádzajú do módy čajové sifóny (a tu sa musíte, samozrejme, nadšene smiať), ale je príliš skoro hovoriť o nich ako o trende.

Čaj si musíte vybrať sami, žiadna rada nenahradí vlastnú skúsenosť a dôsledné rozvíjanie chuti. Mojimi osobnými favoritmi sú Peng Feng a Darjeeling, samozrejme s dobrým výkonom.

Neviem o žiadnom jedinom zdroji kvalitných a spoľahlivých vedomostí o čaji pomáha integrovaný prístup: literatúra, internet, komunikácia s kolegami. Existuje mnoho spôsobov, ako sa stať čajovým špecialistom, najmä preto, že profily sa môžu veľmi líšiť. Môžete byť testerom čaju, popularizátorom, znalcom, obchodníkom a dokonca aj čajovým klaunom a dosiahnuť veľmi vysokú úroveň v každej z týchto oblastí vďaka úplne odlišným znalostiam a zručnostiam. Ale ak modelujeme priemerný prístup, tak základom odborného výcviku je neustála práca s čajom (aspoň na úrovni jeho premyslených a informačne bohatých ochutnávok). Kurzov je málo, aj keď môžu byť dobrým začiatkom. Samotná špecialita je žiadaná presne tak, ako si ju želá samotný čajový someliér. Napríklad v segmente show tea party prakticky neexistujú konkurenti, najmä tí, ktorí vedia, ako robiť veľkolepé čajové večierky. A tie naše sú naozaj veľkolepé, ako trhák.

Suzdal je miesto, kam prichádza obrovské množstvo turistov. Mesto je súčasťou Zlatého prsteňa Ruska a už dlho sa stalo gastronomickým vrcholom regiónu Vladimir.

Toto je mesto, ktoré má nielen čo vidieť, ale aj čo vyskúšať pre znalcov ruskej kuchyne. V jednej z našich prevádzok v centre mesta môžete vždy ochutnať tradičné ruské jedlá.

Iba tu môžete ochutnať jedlá z ruskej pece, pripravené v súlade s dávnymi tradíciami.

Reštaurácia - ruská reštaurácia

Na jedálnom lístku našej reštaurácie vás potešia jedlá ako koláče, torty, palacinky, ovocné nápoje a domáce tinktúry, ale aj tradičné pochúťky ruskej kuchyne. Na oficiálnej stránke si môžete pozrieť ceny jednotlivých jedál. Okrem ceny každého jedla sa môžete podrobnejšie oboznámiť s jeho ingredienciami. V našej reštaurácii sme sa snažili čo najviac vyvážiť dostupnú cenu a vysokú kvalitu.

O nás...

Dobrý deň, volám sa Svetlana - som majiteľkou ruskej reštaurácie Russian restaurant and cafe Russian tea room. Naša reštaurácia existuje od roku 2012 a Russian Tea Cafe bola otvorená v roku 2007. Keď som prišiel do Suzdalu ako turista z Moskvy, okamžite som mal túžbu zostať tu. To ticho a krása všade okolo, to je to, čo ma uchvátilo. Narazili sme však na problém – ráno nebolo kde piť kávu alebo raňajkovať. Keďže som už mal skúsenosti s reštauračným biznisom v Moskve, rozhodli sme sa otvoriť kaviareň ruskej kuchyne – Chaynaya.

Hostia nášho mesta prichádzajú nielen vidieť pamiatky mesta, ale aj zoznámiť sa s najlepšou ruskou kuchyňou. Vítame všetkých hostí ako príbuzných, čakali sme - a vy ste prišli!

Počas pôstu a sviatkov máme otvorené od 11:00 do posledného hosťa.

Kaviareň "Ruská čajovňa" v Suzdale!

Len my máme tradičné posedenia pri domácich koláčikoch, palacinkách a čaji zo samovaru. Len tu môžete ochutnať 17 druhov „sypaných“ čajov – zelený, čierny, bylinkový, ako aj sbiten „Suzdal style“, čaj „anglický štýl“.

A ak sa budete chcieť najesť, ponúknu vám jedlá ako halušky, halušky, „vidiecku kapustnicu“, masť, varené zemiaky, kyslé uhorky, ovocné šťavy a domáce likéry.

Pri návšteve kaviarní a reštaurácií si ľudia chcú celý proces užiť naplno. Posledným dotykom jedla je často šálka čaju alebo kávy. Práve ich dochuť bude konečným dojmom z času stráveného v kaviarni-reštaurácii. A je na vás, aby ste sa rozhodli, aké to bude vo vašom podniku – nejasné a prchavé, ako chuť čajových vrecúšok, alebo svetlé a nezabudnuteľné, ako dúšok elitného nápoja.

Čo určuje zloženie čajovej karty?

Výber druhov čaju a kávy je rovnako dôležitý moment ako výber jedál do hlavného menu. V tejto veci je potrebné venovať pozornosť dvom základným bodom.

1) Cenová kategória vášho zariadenia. Ponúkať návštevníkom pravidelné čajové vrecúška a instantnú kávu je zlý nápad pre každú firmu. Ľudia a domácnosti ich môžu piť bez toho, aby museli platiť náklady na balenie pohára. Keď ich raz chytia, je nepravdepodobné, že sa vrátia, aby si od vás opäť objednali čaj alebo kávu. Ak sa na prvý pohľad zdá, že strata nie je veľká, zamyslite sa nad tým, koľko môže podnik zarobiť navyše, ak sa táto kategória menu stane ziskovou. Lacné nekvalitné nápoje totiž majú doslova za následok ušlý zisk. Preto si musíte vybrať čaj a kávu pre kaviareň z nadpriemernej kategórie a stojí za to pridať niekoľko elitných položiek. Pre reštauráciu je potrebné zakúpiť iba elitné odrody.

2) Špecifiká kuchyne a spôsob podávania jedál. Ak prevláda európsky smer, potom by ponuka čaju a kávy mala zodpovedať všeobecnému smeru. A to nie je len klasický Earl Grey, ale aj vzácne pôvodné odrody. Od orientálnej reštaurácie znalci prirodzene očakávajú rôzne čínske odrody sypaného čaju.

Aký princíp by sa mal použiť pri zostavovaní čajového zoznamu?

Zlatým pravidlom zostavovania čajového zoznamu je nesnažiť sa a ani sa nesnažiť zahrnúť doň všetko naraz. 50 za čaj a kávu je skôr nevýhodou ako výhodou. Ak je s kávou vo všeobecnosti všetko jasné (aj nezasvätený dokáže rozlíšiť cappuccino od espressa), potom si predstavte zmätok návštevníka, keď vidí veľa zložitých názvov elitných čajov a podrobný popis ich zloženia, a to všetko je krátke, na 6 listoch. S najväčšou pravdepodobnosťou nebude chcieť strácať čas čítaním, tým menej pochopiť podstatu, ale objedná si „bežnú čiernu“. Odborníci sa preto jednoznačne zhodujú, že ideálne je zaradiť do jedálneho lístka až 10 elitných čajových položiek. Pamätajte, že kvalita sortimentu nie je priamo úmerná počtu položiek. Je lepšie starostlivo a kompetentne vybrať niekoľko odrôd - a získajú si srdcia návštevníkov, ako ponúkať 30 odrôd, z ktorých sa zákazníci rozhodnú vyskúšať nie viac ako 5.

Alebo sa na takéto problémy vzdajte úplne, pretože sme pre našich klientov pripravili špeciálny bonus. Špeciálne pre vás, profesionálni čajoví someliéri na základe svojich dlhoročných skúseností vybrali už 7 najzaujímavejších druhov čajov. Sú medzi nimi napríklad vzácne taiwanské mliečne oolongy a puer, ako aj exkluzívne odrody: Da Hong Pao („Veľký červený plášť“) a príbuzný čaj s vôňou kokosu, ktorý veľmi krásne kvitne v čajníku v tvare kvetu. Úspešné príbehy našich klientov potvrdzujú, že atraktívny dizajn a lákavý obsah nášho čajového lístka poteší vašich návštevníkov.

Navyše vám pri prvom nákupe dáme sklenené poháre s dvojitým dnom. Vďaka vybranému materiálu a elegantnému vzhľadu v nich čaj uvarený vyzerá obzvlášť pôsobivo. Chcem sledovať, ako pomaly odovzdáva svoju chuť a vôňu vode, vznáša sa v nej ako vo vzduchu, navždy. Táto podívaná určite prinesie vašim návštevníkom ďalšie estetické potešenie.

Presvedčte sa sami, že elitné odrody čaju a kávy sú zdrojom dobrého dodatočného zisku pre vaše podnikanie a príležitosťou na realizáciu nových nápadov. Bezplatné propagačné materiály vám určite pomôžu rýchlo začať. Vďaka rozmanitosti elitného čaju a kávy, ktoré ponúkame, si vaša reštaurácia alebo kaviareň určite získa lásku návštevníkov.