Recenzie rafinovaného deodorizovaného kokosového oleja. Rafinovaný kokosový olej. Kokosový olej je vhodný na varenie

Dnes sa porozprávam o tom, aký kokosový olej kupujem, prečo si vyberám rafinovaný aj nerafinovaný a ako ho používam.

Samozrejme, pre mnohých je kokosový olej predovšetkým produkt na starostlivosť o pleť a vlasy, teda skôr kozmetický a ja ho používam aj na kozmetické účely, dokonca som o ňom písala už pred štyrmi rokmi – keď som len začala blogovať (toto ). Ale po 5 rokoch aktívneho používania sa stále viac prikláňam k názoru, že kokosový olej je predovšetkým potravina, keďže presne takto dáva najväčší prínos. Je úžasný aj na pleť/vlasy a v zmesiach pôsobí dobre, ale sám o sebe je o niečo slabší ako ostatné oleje.

Ako je to užitočné v potravinách?
Tento olej obsahuje veľké množstvo mastných kyselín so stredne dlhým uhlíkovým reťazcom (bežné oleje majú dlhé reťazce), ľahko sa rozkladajú a vstrebávajú, zlepšujú trávenie a funkciu pečene, podporovať chudnutie(nie sú uložené v rezerve, ale poskytujú energiu). Jednou z najdôležitejších zložiek kokosového oleja je kyselina laurová, má silnú antivírusovú a antibakteriálnu aktivitu, preto pomáha zlepšovať imunitu, chráni telo pred rôznymi infekciami a chorobami (mimochodom, v materské mlieko obsahuje rovnakú kyselinu, pomáha chrániť telo dieťaťa pred chorobami). Vzhľadom na antivírusovú a protiplesňovú aktivitu je užitočné jesť preventívne proti herpesu a aftu. Veľmi užitočná je pre nás aj mastná kyselina myristová, ktorá podporuje tvorbu elastínu a kolagénu, ktoré sú zodpovedné za pružnosť a mladosť pokožky.

Stručne o tom, kedy sa odporúča užívať kokosový olej vnútorne (POZOR! Nie na liečbu, ale na všeobecný prospech a prevenciu, na obohatenie jedla!!!): pri psoriáze, na posilnenie imunity, pri chrípke a prechladnutí, na zníženie hladiny cholesterolu, na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení, na normalizáciu krvného tlaku, na chudnutie, na zrýchlenie metabolizmu, na zlepšenie stráviteľnosti užitočné látky napr. vápnik; a oveľa viac.

Kokosový olej nežltne a skladuje sa vonku chladničku oveľa dlhšie ako iné oleje (aj v horúčave!) - špeciálne zloženie a prítomnosť prírodných antioxidantov pomáhajú zachovať jeho sviežosť a bez konzervačných látok.

Aké to je?

~ kozmetické- najčastejšie je buď málo prečistený, alebo s určitými prísadami, ktoré zabraňujú hustnutiu v chlade, takýto olej nie je vhodný do potravín!

~ jedlo- dá sa použiť na potravinárske aj kozmetické účely, navyše teraz existuje veľa organických možností, čo zaručuje výhody a bezpečnosť. Medzi potravinárskymi výrobkami kupujem rafinované a nerafinované, každý má svoje výhody:

• rafinovaný nič nevonia a je prakticky nevhodný na kozmetické účely, ale najlepšie sa hodí na vyprážanie, úplne všetko - zelenina, mäso a čokoľvek iné. Vyprážam len zriedka, ale keď už, používam LEN kokosový olej. prečo? Pretože toto je JEDEN Z MÁLA olejov, ktorý pri vysokých teplotách nemení svoje vlastnosti a netvorí karcinogény.


• nerafinované - ach, to je nebeské nebo, vonia božsky po smotanových orieškoch, no kokosu sa prirodzene dodáva tá najkrajšia aróma, ktorá sa nestráca ani lisovaním za studena. Tento olej je vhodný aj na vyprážanie, ale keďže vonia tak chutne, nedá sa na ňom smažiť mäso a cibuľa, ale palacinky a tvarohové koláče sú skvelé.

Kde inde to používam (najčastejšie to platí pre nerafinované):

~ Na raňajky pridávam lyžicu do ovsených vločiek - dodáva krémovitosť a jemnosť, navyše zvyšuje prospešné a nutričné ​​vlastnosti;
~ Do ovocných a zeleninových smoothies pridávam lyžicu-dve - mixér to rozmixuje tak, že to medzi ovocím a zeleninou nie je badateľné, ale smoothie sa stane ešte chutnejším;
~ pridať do pečiva, po roztopení do tekuta;
~ Natieram ho na všetko, čo sa dá, v istom zmysle nahrádza maslo - na pohľad je také isté, len jemnejšie, aromatickejšie a mnohokrát užitočnejšie;
~ jeden z veľmi užitočné spôsoby jeho aplikácia, ktorá je pre mňa osobne jedna z najúčinnejších: keď cítim hlad alebo mám chuť na niečo chutné, zjem si jednu čajovú lyžičku nerafinovaného kokosového oleja, navodí pocit sýtosti a chuť na „grub“ úplne odradí. , čím podporuje chudnutie (plus sem pridajte fakt, že kokos zlepšuje metabolizmus a ide skôr do energie ako do zásoby - v tomto smere je to dar z nebies!).
To znamená, že zo všetkého vyššie uvedeného ste si asi uvedomili, že nemám jediný deň, kedy by som nezjedol aspoň lyžicu kokosového oleja, preto to tak často vidíte v príspevkoch z nedeľných nákupov - často vybehni z toho :). Tu sú niektoré z olejov, ktoré kupujem:
.
.
1. Organický kokosový olej Nature's Way (nerafinovaný)
Tento olej som si kúpil medzi prvými a následne som si ho kúpil niekoľkokrát, jeho kvalita je vynikajúca - extra trieda, lisovaný za studena, získaný bez akýchkoľvek rozpúšťadiel, nie sú v ňom žiadne prísady. Je nerafinovaný, vonia neporovnateľne - jasný, veľmi bohatý, ale jemný ako kokosový orech, pečivo a palacinky z neho sa stávajú majstrovskými dielami, nie menej (aj keď vyzerajú strašidelne :). Jeden z najlepších olejov, odporúčam.

Kde kúpiť a cena: na iHerb tu - Organický kokosový olej Nature's Way (12,49 USD/454 g).
. . .
2. Organický rafinovaný kokosový olej Jarrow Formulas
A tento je rafinovaný, ako som písal vyššie, používam ho len na vyprážanie, nemá ani chuť, ani vôňu. Kvalita je ideálna - žiadne cudzie pachy, žiadne zbytočné prísady - získava sa skrutkovým lisovaním bez použitia rozpúšťadiel, iba čistý olej. Môžete vyprážať úplne čokoľvek, neexistujú žiadne obmedzenia, v produktoch to nie je vôbec viditeľné. Ak ho porovnáme so slnečnicovým olejom, je ekonomickejší, keďže ho potrebujete menej (alebo ja som tak zvyknutá používať rastlinné oleje doslova po kvapkách aj pri vyprážaní...).

Kde kúpiť a cena: na iHerb tu - Organický kokosový olej Jarrow Formulas (7,84 USD/454 g).

Tu je zmrazený - v chladnej miestnosti kokosový olej stvrdne a zbelie, v teplej miestnosti sa stáva tekutým a priehľadným:
.
. . .
3. Organický nerafinovaný kokosový olej Jarrow Formulas (na obrázku v strede)
Panenský olej, bez použitia aditív, rozpúšťadiel alebo aróm. Kvalita je veľmi dobrá - aromatická, bohatá, dáva jedlám svoju jedinečnú arómu. Ale ak to porovnáme, olej Nature’s Way sa mi medzi nerafinovanými páči o niečo viac, je ešte aromatickejší, aj keď je úžasný, navyše je o niečo lacnejší.

Kde kúpiť a cena: na iHerb tu - Organický extra panenský kokosový olej Jarrow Formulas (11,20 USD/454 g).
. . .
4. Organický rafinovaný kokosový olej Nutiva
Tento olej je tiež rafinovaný, ale stále má svetlo-ľahkú vôňu a chuť maslo, čo však nepokazí chuť jedál, dokonca ani cibuľa alebo niečo podobné. Získava sa lisovaním za studena bez použitia chemických rozpúšťadiel na čistenie sa používa para – ani tu nie sú žiadne chemikálie.
Vo všeobecnosti sa mi páči viac ako iné nerafinované, takže si ho pravdepodobne budem aj naďalej kupovať na varenie.

Kde kúpiť a cena: na iHerb tu - Rafinovaný organický kokosový olej Nutiva (7,52 USD/444 ml).
. . .
5. Nutiva Organic Coconut Manna
A toto naozaj nie je olej! Ide o lahodnú, lahodnú vec, takzvanú “mannu” alebo pyré, tu je olej zmiešaný s kokosovou dužinou, ktorá je pomletá na múku, vďaka čomu nedochádza k vŕzganiu kokosových lupienkov a v konzistencii to naozaj vyzerá ako pyré. Chuť je mierne sladká (neexistujú žiadne prísady okrem samotného kokosu a sladkosť je tu prirodzená, sotva znateľná), bohatá kokosovo-orechová, s krémovou a neopísateľnou, nebeskou jemnosťou v chuti, podľa môjho názoru sa tento produkt absorboval všetko krásne, čo kokos chuťou a vôňou môže poskytnúť. Vzhľadom na to, že je tam aj dužina, a nielen olej, tento produkt nie je taký mastný ako čistý olej, takže jesť ho bez ničoho je najväčším pôžitkom (nepoužívam ho pri varení). A natrieť na koláčik!!! Môžete sa vyblázniť od šťastia, kombinácia chutí je čarovná :). Vo všeobecnosti každé ráno začínam s touto „manou“ - pridávam ju buď do ovsenej kaše, alebo ju natieram niečím, alebo len zjem lyžičku, užívam si chuť a dostávam náboj pozitívnej, slnečnej kokosovej energie.
Milujem tento produkt a vrelo ho odporúčam všetkým milovníkom kokosu. Aj keď je tu jedna nevýhoda - míňa sa pomerne rýchlo, rýchlejšie ako olej :(.

Kde kúpiť a cena: na iHerb tu -

Rafinované oleje sú oleje, ktoré prešli niekoľkými stupňami čistenia. Spravidla nemajú vôňu, farbu ani chuť. Preto by ste pri kúpe rafinovaného kokosového oleja nemali počítať s príjemnou vôňou cukríkov Bounty. Ale nie je to len vôňa, ktorá robí kokosový olej cenným. V tomto článku pochopíme výhody rafinovaného kokosového oleja, či z neho niečo poškodí, a tiež vám povieme o spôsoboch jeho použitia.

Výhody rafinovaného kokosového oleja

Viac ako 90 % zloženia kokosového oleja tvoria nasýtené mastné kyseliny, vrátane takých prospešných triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (viac ako 60 %). Proces rafinácie tieto tuky nezničí, preto sú v rovnakom zložení prítomné aj v rafinovanom kokosovom oleji.

Áno, rafinovaný kokosový olej pri vnútornom užívaní neohromí príjemnou chuťou a vôňou (jednoducho ich nemá), ale budete prekvapení, keď čoskoro zistíte, že výsledok stojí za to. Po všetkom:

• Vo vzťahu k tomuto oleju je správny vzorec „tuk nerovná sa tuk“, pretože Kokosové tuky sú ľahko stráviteľné, neukladajú sa ako zásoby v tukovom tkanive a poskytujú energiu na dlhú dobu;
• Triglyceridy so stredným reťazcom urýchľujú metabolizmus, čo spôsobuje, že telo spáli o 5 % viac energie (120 kalórií). To tiež podporuje rýchlejšie chudnutie. Okrem toho rafinovaný kokosový olej znižuje chuť do jedla, čo vám umožňuje jesť menej;
• mastné kyseliny zvyšujú počet ketolátok v tele. Je známe, že slúžia ako rezervné palivo pre mozog, nervové vlákna, srdce a svaly v extrémnych situáciách. Štúdie teda ukazujú, že triglyceridy so stredne dlhým reťazcom, ktoré sú také bohaté na kokosový olej, výrazne zlepšujú stav pacientov s Alzheimerovou chorobou;
• Kokosové nasýtené mastné kyseliny znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a zvyšujú hladinu „dobrého“ cholesterolu, čo je prevencia srdcových a cievnych ochorení;
• kyselina laurová, ktorej obsah v oleji môže dosiahnuť 50%, pomáha v boji proti vírusom a baktériám. Preto je konzumácia oleja dobrou prevenciou rôznych infekcií, vrátane zlatého stafylokoka.

Každý vie, aké je to vo všeobecnosti účinné, ale len málokto vie, čo je pozoruhodné na čistenom. Rafinovaný za studena lisovaný kokosový olej je vynikajúcim pomocníkom v starostlivosti o tvár a vlasy a je považovaný za takmer najobľúbenejšiu zložku produktov starostlivosti. Dokonale hydratuje a vyživuje pokožku, dodáva pokožke jas a zabraňuje vzniku strií.

Olej dobre fungoval aj pri starostlivosti o ruky. Takže vyživuje pokožku rúk, chráni ju pred škodlivé účinky slnečné lúče, vietor, chlad, zjemňuje kutikulu.

Použitím oleja vo forme masiek, bezoplachových balzamov a sprejov na vlasy sú vlasy hodvábne a upraviteľné, zaceluje rozštiepené končeky a dodáva vlasom dobre upravený vzhľad.

Vysoký bod dymivosti rafinovaného kokosového oleja (vyšší ako u nerafinovaného kokosového oleja) z neho robí jeden z najlepších rastlinných olejov na vyprážanie.

Škodlivosť rafinovaného kokosového oleja

Ako každý iný produkt, pri nadmernej konzumácii môže rafinovaný kokosový olej spôsobiť poškodenie vo forme alergií, žalúdočných a črevných ťažkostí. Preto skôr, ako ho začnete naplno používať, skontrolujte si na pokožke prítomnosť alergickej reakcie na olej a tiež pozorne sledujte reakciu tela počas dňa pri vnútornom používaní oleja.

Obzvlášť opatrní by mali byť ľudia s ochoreniami žalúdka a čriev a poradiť sa so svojím lekárom.

Ako používať rafinovaný kokosový olej?

Rafinovaný kokosový olej je vhodné užívať vnútorne, 1-2 polievkové lyžice denne, na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a chorôb spôsobených rôznymi vírusmi.
Ak ním nahradíte slnečnicový olej, vaše jedlo bude nielen zdravšie, ale pomôže vám aj schudnúť.

Každodenné vyťahovanie oleja je výborná hygiena ústna dutina s účinným bielením zubov, pretože Plak sa nerozpúšťa vo vode, ale v tukoch.

Prečistený olej sa používa vo forme krémov, a to ako v čistej forme, tak aj zmiešaním s bežným denným krémom alebo inými esenciálnymi a základnými olejmi.

Užitočné na použitie. Ráno na vlasoch nespoznáte, ak si na ne celú noc nanášate masku z kokosového oleja. A olej aplikovaný na suché, čisté vlasy okamžite dodá vašim kaderám upravený vzhľad, odstráni krepovatenie a zlepší stav rozštiepených končekov.

Počas tehotenstva každodenným nanášaním oleja na pokožku predídete zbytočným striám.
Použitie čisteného kokosového oleja ako krému na nohy zjemní vaše chodidlá a zbaví vás prasklín a mozoľov.

Týmto článkom sme chceli ukázať, že nielen nerafinovaný olej môže byť užitočný. Purifikovaný kokosový olej nie je o nič horší ako jeho základné zdravotné ukazovatele (v kokosovom oleji sú to mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom). Preto je to presne ten prípad, keď sa netreba hnať za vysokými cenami.

2018-11-11T11:48:37+03:00

Kokosový olej je produkt, ktorý sa používa na starostlivosť o vlasy, telo a tvár.. Jeho prirodzené zloženie umožňuje zlepšiť štruktúru kučier, urobiť pokožku elastickou a spomaliť jej starnutie. Produkt získal také široké využitie vďaka nasýteným a nenasýteným kyselinám, vitamínom a mikroelementom obsiahnutým v kompozícii.

Rafinovaný kokosový olej je čistená, hustá tekutina, ktorú možno skladovať 1-2 roky a je menej vystavená teplotným zmenám. Samotný proces rafinácie zahŕňa čistenie produktu vodou a chemické zlúčeniny. Výrobcovia tak „vymývajú“ soli, minerály, fosfolipidy a kovy.

Chemické zloženie produktu

Hoci olej prechádza čistením, vitamíny, nasýtené, mastné a nenasýtené kyseliny v jeho zložení zostávajú. Uveďme si, aké prvky sú v zložení čistenej kozmetiky vyrobenej z kokosových orechov:

• vitamíny B, K a E ktoré vyživujú kučery a zvlhčujú dermis;
• Omega-6 robí pokožku elastickou a zlepšuje nechty;
• kyseliny kaprónovej, kaprylovej a kaprínovej omladiť epidermis a nasýtiť ju kyslíkom;
• lauric zodpovedný za zvlhčovanie dermálnych buniek;
• myristický zlepšuje vstrebávanie produktu a urýchľuje hojenie pokožky;
• kyseliny palmitovej a olejovej odstrániť prebytočnú vlhkosť epidermis;
• stearic chráni telo pred slnečným žiarením.

Rafinovaný tovar z Thajska je vhodný len na starostlivosť o vlasy, pokožku a nechty. Môže sa pridávať do šampónov a sér na rýchle zotavenie. V internetových obchodoch je čistený kokosový extrakt označený nápismiRBDaleboRafinovaný.

Rafinovaný kokosový olej: aplikácia

Kokosový extrakt, ktorý prechádza rafináciou, je vhodný len na vonkajšie použitie. Zlepšuje sa vzhľad kučery, obnovuje ich a zabraňuje tvorbe lupín. Aj kvôli vysokému obsahu kyselina hyalurónová, prípravok vlasy dobre hydratuje.

Kozmetika s kokosovou dužinou sa používa na zlepšenie zdravia tela. Pridáva sa do čistiacich masiek, balzamov a iných kozmetických produktov.. Lieči a obnovuje drsné oblasti pokožky: päty, lakte a kolená. Vďaka minerálom a hydratačným zložkám je pokožka obnovená a stáva sa elastickou.

Spôsoby spracovania

Produkt vyrobený z kokosovej dužiny sa líši nielen čistením, ale aj spôsobom spracovania. Na Teraz, ľudstvo prišlo na dva spôsoby spracovania: lisovanie za studena a za tepla. Obsah vitamínov a živín závisí od typu kozmetického spracovania.

Lisovanie za studena je rozdelené do dvoch etáp:

1. Oddelenie dužiny od kokosovej škrupiny.
2. Lisovanie dužiny pod lisom.

Výsledná kvapalina nie je vystavená tepelné úpravy, takže jeho zloženie zostáva rovnako bohaté. Výrobky lisované za studena majú špeciálny nápis „za studena lisované“. Jedinou nevýhodou takýchto výrobkov je vysoká cena v porovnaní s výrobkami lisovanými za tepla.

Metóda lisovania za tepla alebo za sucha zahŕňa ďalšie procesy:

• kokosová dužina je oddelená od škrupiny;
• buničina sa suší v peci alebo na slnku;
• výsledný produkt sa umiestni pod lis.

Vplyvom spracovania dužiny pri vysokých teplotách kozmetika stráca vitamíny a minerály. Ale kapucňa, ktorá prechádza metódou spracovania za tepla, je lacnejšia a neupcháva póry.

Rafinovaný kokosový olej: výhody a škody

Prínos rafinovaného produktu spočíva v jeho zložení a účinkoch mikroelementov. Vďaka nasýteným a nenasýteným kyselinám môžete liečiť kožné ochorenia: psoriáza, dermatitída, ekzém. Vitamíny a mikroelementy odstraňujú akné, liečia jazvy a liečia herpes.

Prvky rafinovanej kozmetiky zlepšujú zdravie pokožky hlavy a kučier. Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam prípravku zmiznú lupiny a vlasy budú hodvábne. Tiež kozmetika vyrobená z kokosovej dužiny zlepšuje stav nechtov na nohách a rukách.

Škoda rafinovaného jedla spočíva v jeho schopnosti upchávať póry na tvári.. Preto sa neodporúča pre tých, ktorí majú mastnú a problematickú pleť. Niektoré dievčatá majú tiež individuálnu neznášanlivosť produktu. Ak chcete skontrolovať, či produkt sedí, priložte ho na lakťovú časť. Ak nie je začervenanie, použite to na svoje zdravie!

Rafinovaný VS Nerafinovaný: čo je lepšie?

Ako je uvedené vyššie, rozdiely medzi rafinovaným olejom a nerafinovaným olejom spočívajú v spôsobe čistenia a lisovania. Prvý obsahuje menej vitamínov a kyselín, ale skladuje sa o pár rokov dlhšie a má priehľadnú farbu. Nerafinovaný má bohaté zloženie a používa sa dokonca aj pri varení.. Používajú ho deti a ľudia, ktorí sa resetujú nadváhu.

Ak si vyberiete, ktorý produkt je lepší, rafinovaný a nerafinovaný, rozhodnite sa o úlohe. Ak si chcete kúpiť produkt na podporu imunity, potravinové prísady a na vyprážanie, rozhodnite sa pre nerafinované. Ak potrebujete zlepšiť stav pokožky a vlasov, zvoľte rafinovaný kokosový extrakt.

Ako už možno viete, v mnohých ázijské krajiny Kokosový olej sa používa už dlho. Podľa výskumov sa kokosový olej vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam používal na liečbu rôznych chorôb a využíva sa aj v kozmetike a varení. Nie každý kokosový olej je však stvorený rovnako. Dostupné rôzne druhy na rôzne účely.

Druhy kokos olejov.

Existujú 3 hlavné typy kokosového oleja.

1. (Surový)Technická kokos oleja.

Toto je olej, ktorý sa získava z kopry, sušenej dužiny kokos. Priemyselný kokosový olej nie je vhodný na konzumáciu, pretože dužina sa počas sušenia kontaminuje a infikuje. Technický kokosový olej možno použiť na niektoré technické účely, ako je výroba mydla alebo sviečok. Dá sa aj spracovať rôznymi spôsobmi v závislosti od konečného cieľa. Ako už názov napovedá, je to najzákladnejší z olejov získaných z kokosového orecha.

2. Rafinovaný, bielené A deodorizované kokos oleja

Priemyselný kokosový olej sa spracováva na produkt vhodný na ľudskú spotrebu. Toto je najbežnejšia odroda kokosového oleja, ktorá sa v súčasnosti používa v kulinárskom a potravinárskom priemysle. Avšak v dôsledku používania chemikálií a vysoká teplota v produkcii R.O.D. kokosový olej nutričná hodnota tohto oleja je veľmi, veľmi nízka. V prípade nesprávneho spracovania existuje nebezpečenstvo, že niektoré chemikálie môžu zostať vo výrobku a spôsobiť poškodenie pri konzumácii. Vyskytli sa aj prípady miešania R.O.D. kokosový olej s lacnejšími olejmi na zvýšenie objemu a tým aj zvýšenie zisku. Vzhľadom na to, že R.O.D. Kokosový olej je bez zápachu a chuti a je veľmi ťažké určiť obsah cudzích olejov. Toto spracovanie podporuje masovú výrobu a tým aj dosahovanie nízkych cien. Bohužiaľ, aj keď zostáva relatívne bezpečný na použitie pri varení, stratil svoje nutričné ​​vlastnosti. Po hydrogenácii, ako sa to zvyčajne stáva pri R.O.D. olejov, stáva sa aj nebezpečným.

3. Kokos olejapanenský

Ide o olej, ktorý sa získava z čerstvej kokosovej dužiny. Panenský kokosový olej je všeobecne uznávaný ako najvýživnejší, najzdravší a najbezpečnejší zo všetkých kokosových olejov a možno aj najzdravší zo všetkých olejov, ktoré sa dnes používajú pri varení. Na klasifikáciu panenského kokosového oleja sa pri extrakcii nesmie používať teplo ani chemikálie a nesmie dochádzať k žiadnemu ďalšiemu spracovaniu. Vlhkosť by nemala presiahnuť 0,2%. Vzhľadom na nízku vlhkosť a obsah voľných mastných kyselín je trvanlivosť veľmi dlhá, minimálne 2 roky. Konečným výsledkom je úplne prírodný, čistý olej, ktorý si zachováva čo najviac živín z čerstvého kokosu. Tekutý panenský kokosový olej teplý a pri ochladení pod 24 °C tvrdne v priemerných klimatických podmienkach je zvyčajne počas celého roka pevný; Panenský kokosový olej si tiež zachováva nádhernú vôňu a lahodnú chuť kokosu. Každý kokosový olej, ktorý si nezachová svoju vôňu a chuť, bol nejakým spôsobom spracovaný a nie je Panenský.

Kokosový olej Baraka Organic patrí k druhému typu, navyše je certifikovaný Európskou úniou Organic. To znamená, že kokosové orechy používané na extrakciu olejov pochádzajú z plantáží, ktoré nepoužívajú chemikálie, syntetické hnojivá, pesticídy, regulátory rastu alebo geneticky modifikované organizmy.

Kokosový olej Baraka Organic Bio