Miláčik je aké ovocie. Tajomné sladké ovocie. Sladké ovocie: prospešné vlastnosti

Sweetie (Citrus Sweetie, Citrus ‘Oroblanco’ alebo Pomelit) je citrusové ovocie, ktoré bolo vyvinuté z predtým známeho kríženca bieleho grapefruitu a pomela. Názov „sladký“ je spravidla bežný na európskom kontinente a pochádza z neho anglické prídavné meno sladký – „sladký“. Ovocie dostalo tento názov v roku 1984 od izraelských chovateľov pre svoju nezabudnuteľnú chuť. Veľmi často sa však táto odroda nazýva „oroblanco“ alebo „biely grapefruit“, ktorý má španielske korene: oro blanco – „biele zlato“. Tiež podľa jedného z ovocných „rodičov“ hybridu sa ovocie môže nazývať „pomelit“.

Oroblanco má guľovitý tvar, ale môže byť mierne sploštený. Nie je taký veľký ako grapefruit a pomelo. Kôra plodov nestráca zelenú farbu ani pri zrelých plodoch, len v ojedinelých prípadoch môže mierne zožltnúť. Dužina pomelitu si zaslúži osobitnú pozornosť milovníkov šťavnatosti grapefruitu a sladkej chuti pomela. Na rozdiel od bežného grapefruitu sa medzi sladkým ovocím nedajú nájsť horké exempláre a prílišná suchosť pomela tu úplne chýba. Iba priečky medzi plátkami sladkého môžu byť mierne horké, ale kvôli množstvu dužiny to prakticky nie je cítiť.

Sladkosť sa spočiatku pestovala iba v tropických krajinách, pretože na tvorbu plodov si vyžaduje pravidelný prísun tepla. Ale ako popularita ovocia rástla, jeho distribučná oblasť sa výrazne rozšírila: teraz stromy Oroblanco možno nájsť v Španielsku, Taliansku, Portugalsku, Izraeli, v niektorých krajinách Južnej a Strednej Ameriky, ako aj v čínskych a indických regiónoch.

Novoročný video recept:

Vitamínové zloženie sladkosti a jej energetická hodnota

Pomelit je známy vysokou koncentráciou vitamínov a minerálov v dužine. To pomáha posilniť imunitný systém a rozvíjať obranné systémy tela ako celku. Takáto chutná alternatíva k citrónu alebo grapefruitu môže prísť na záchranu, ak je to potrebné na vyliečenie prechladnutia u detí.

100 g sladkosti obsahuje nasledujúce množstvo vitamínov:

• 45 mg kyseliny askorbovej (C);
• 0,001 mg vitamínu A;
• 0,051 mg tiamínu (B1);
• 0,029 mg riboflavínu (B2);
• 0,23 mg kyseliny niacínovej (PP alebo B3);
• 0,02 mg karoténu.

Oroblanco tiež obsahuje o niečo menšie množstvá niektorých ďalších vitamínov B a niektorého vitamínu E.

Energetická hodnota 100 g citrusov je:

• 0,7 g bielkovín;
• 0,2 g tuku;
• 9,0 g sacharidov;
• 58 kcal.

Nízky obsah kalórií sladkého umožňuje jeho zaradenie do detského jedálnička a dokonca aj do stravy. Vláknina v ovocí napomáha tráveniu a odstraňovaniu odpadu a toxínov z hrubého čreva.

Minerálna hodnota apartmánu

Ovocie je mimoriadne bohaté na enzýmy, organické kyseliny a minerály. Oroblanco je skutočným prínosom pre zlepšenie zdravia vďaka vysokému obsahu makroprvkov:

• 184 mg draslíka (K);
• 23 mg vápnika (Ca);
• 18 mg fosforu (P);
• 13 mg sodíka (Na);
• 10 mg horčíka (Mg);

Pomelit obsahuje aj malé množstvo stopových prvkov, vrátane železa (0,5 mg), zinku, fluóru.

Užitočné vlastnosti sladkého

• Podobne ako grapefruit, aj pomelit má bohatý vitamínový komplex a pomáha posilňovať imunitný systém a účinne bojovať proti vírusom, akútnym respiračným infekciám, chrípke a prechladnutiu. Treba poznamenať, že okrem toho istého vysoká koncentrácia vitamín C, sweetie obsahuje viac glukózy a fruktózy ako grapefruit. Tento antioxidačný produkt neutralizuje pôsobenie voľných radikálov na organizmus, čo vedie k účinnej regenerácii a omladeniu tkaniva.
• Pri pravidelnej konzumácii tohto ovocia sa môžete zotaviť z opuchov, pretože zlepšuje vodnú rovnováhu v tele.
• Oroblanco je rýchlejšie ako grapefruit pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Sweetie zároveň stabilizuje činnosť srdcového svalu a normalizuje krvný tlak, preto sa tento citrus často odporúča aj zástupcom staršej generácie.
• Pre duševne pracujúcich bude pomelit užitočný pri zvyšovaní koncentrácie a zlepšovaní pamäti.
• Enzýmy v tomto citruse aktívne rozkladajú prebytočné tuky a bielkoviny a tiež spaľujú nevyžiadané kalórie.
• Prítomnosť pigmentu beta-kryptoxantínu zabraňuje možnosti vzniku veľmi nebezpečných chorôb. Ide najmä o rakovinu pľúc a reumatoidnú artritídu. Ovocie rýchlo odstraňuje škodlivé zložky a toxíny z tela, preto sa často odporúča tým, ktorí trpia problémami životného prostredia alebo nebezpečnými pracovnými podmienkami.
• Čerstvo vylisovaná šťava z oroblanca tonizuje organizmus a priaznivo pôsobí na kyslosť tráviaceho traktu, pečene a žlčníka.
• Chuť a príjemná vôňa sladkostí prekonáva únavu a depresiu, výrazne zlepšuje pohodu a dodáva príval energie.
• Kozmetológovia pridávajú do produktov zdravú citrusovú šťavu, ktorá vyživuje a zvlhčuje pokožku. Veľmi obľúbená jednoduchá pleťová maska: ryžová múka, 2 kvapky bergamotového oleja a sladká šťava sa zmiešajú do konzistencie kyslej smotany a nanášajú sa 10 minút.

Kontraindikácie používania sladkostí

Ovocná sladkosť má najlepšie chuťové a obsahové vlastnosti grapefruitu a pomela. Pri konzumácii tohto citrusu však stojí za to zvážiť opatrenia, aby nadmerná starostlivosť o telo nepoškodila:

• Je lepšie nejesť viac ako 700 gramov sladkostí denne, pretože dužina citrusov je príliš bohatá na vitamín C a kyselina citrónová. Rovnako ako nedostatok minerálov a vitamínov, ich nadbytok predstavuje pre telo hrozbu.
• Pri gastritíde s vysokou kyslosťou by ste nemali konzumovať sladkosti, pretože to môže viesť k podráždeniu obličiek a črevných slizníc.
• Je nebezpečné používať Oroblanco na enteritídu, kolitídu, cholecystitídu, hepatitídu a akútnu nefritídu. Aj keď sa tieto ochorenia v tele nezistia, nemali by ste sa príliš unášať sladkosťami, pretože predávkovanie vitamínom C môže viesť k alergickým reakciám.

Pre ruského spotrebiteľa je exotickou novinkou nezvyčajné ovocie s názvom sweetie. Ide o relatívne mladý citrus a nie každý vie o histórii jeho vzhľadu. A všetko je veľmi jednoduché - sweetie je hybridné ovocie získané krížením bieleho grapefruitu a pomela. Táto udalosť sa stala v roku 1981 na Kalifornskej univerzite.

Nové ovocie

V roku 1981 sa narodili prvé plody sladkej. Keďže toto ovocie bolo výsledkom práce vedcov, bolo patentované. Názov „sladký“ bol zvolený preto, lebo jeho dužina má na rozdiel od pôvodného grapefruitu sladkú chuť. Vo všeobecnosti bolo Sweetie vytvorené s dôrazom na ľudí, ktorí nemajú radi horkosť červeného grapefruitu.

Špecifiká pestovania

Sweetie sa spočiatku pestovala iba v krajinách s tropickým podnebím. Neskôr to však izraelskí chovatelia vylepšili a od tej chvíle bolo možné pestovať toto exotické ovocie v menej pohodlných klimatických podmienkach. Nie všetci genetici sa uspokojili s takýmto jednoduchým názvom a vymysleli si aj hlasnejšie znejúce, ako pomelit, oroblanco a dokonca aj biele zlato. V súčasnosti sa hybrid pestuje:

Rastúce zelený grapefruit suity na stromovitých kríkoch, ktoré môžu dosiahnuť výšku 10 metrov. Obdobie plodenia trvá asi šesť mesiacov. Vizitka Toto nezvyčajné ovocie (hoci ho niektorí mylne považujú za bobule kvôli jeho šťavnatej dužine) má farbu jeho ovocia. Má bohatú zelenú farbu bez ohľadu na stupeň ich zrelosti. Práve táto vlastnosť spočiatku slúžila jeho družine nevľúdne. Kupujúci, ktorí ich považovali za nezrelé, sa ich dlho neodvážili vyskúšať.

Druhou nezvyčajnou vlastnosťou bieleho zlata je jeho trvanlivosť. Ak sa plody nechajú na konároch, zostanú jedlé po dlhú dobu. Po zbere sa plody skladujú asi mesiac. bez ohľadu na to, pri akej teplote sú skladované. Ich úložným miestom môže byť buď obyčajný košík s ovocím alebo polica chladničky. Plody Oroblanco bez problémov znesú aj mrazenie. Len v to nedúfaj prospešné vlastnosti Sweetie ovocie je zachované v plnom rozsahu.

Ako sa pri výbere nepomýliť

Napriek veľkému množstvu slnečného žiarenia zostávajú plody pomelit vždy nezmenené zelené. V takejto situácii vzniká kupujúcemu prirodzená otázka; čím by sa mal riadiť pri výbere hybridného citrusu na svoj stôl? Platí jedno jednoduché pravidlo. Pred nákupom plodov oroblanca ich musíte ovoňať. Vyzerá to ako vtipná rada, no zároveň je účinná. Čím silnejšia je vôňa ovocia, tým je zrelšie..

Treba sa pozrieť aj na farbu ovocia. Mal by byť rovnomerne smaragdový. Je povolená sotva znateľná žltosť šupky.

Na ovocie treba aj zľahka zatlačiť. Ak bol pred predajom zmrazený, na kôre zostanú priehlbiny. Ak nedošlo k zmrazeniu, šupka sa vráti do predchádzajúceho stavu.

Ako správne ošúpať ovocie

Po zakúpení a doručení ovocia domov je potrebné ich riadne vyčistiť. Najprv musíte preskúmať ovocie. Ak má lesklý povrch, s najväčšou pravdepodobnosťou bol ošetrený konzervačnými chemikáliami. Nezabudnite ho umyť pod tečúcou vodou a saponátom.

Po umytí stačí urobiť jeden rez. Kôra pomelitu je veľmi voľná, takže lúpanie ovocia nebude ťažké. Nevýhodou apartmánu je veľké množstvo odpadu. Má to však jednoduché vysvetlenie: ide o zmes grapefruitu a pomela. A obaja jeho „rodičia“ majú rovnakú nevýhodu. Približne štvrtinu hmotnosti pomelitového ovocia tvorí jeho „oblečenie“.

Po vyčistení je cukrík pripravený na použitie. Môžete to jesť s bielym filmom. Ak chcete, môžete oroblanco olúpať rovnakým spôsobom ako grapefruit. Existuje aj iný spôsob, ako to znížiť. Jednoducho ho rozrežte na dva kusy a pomocou lyžice s ostrými hranami vyberte dužinu.

Šupku možno použiť aj na jedlo. V surovej podobe je horká, ale dá sa z nej vyrobiť kandizované ovocie, ktoré dezert doplní.

Prospešné a škodlivé vlastnosti pomelitu

Vďaka vysokému obsahu vitamínov a mikroelementov je grapefruitová sladkosť prospešná Ľudské telo. Svojím spôsobom chemické zloženie pripomína obyčajný grapefruit.

Citrus s krásnym názvom Oroblanco, v preklade zo španielčiny - biele zlato. V skutočnosti ide o zelenú odrodu grapefruitu. Nutričné ​​vlastnosti sa výrazne líšia od bežného žltého ovocia s červenou dužinou. Jedinou výhodou, ktorá ho odlišuje od jeho príbuzných, je jeho sladká dužina. V obchode je grapefruitová sladkosť pomerne vzácna. Z akéhokoľvek dôvodu nie je dopyt, s najväčšou pravdepodobnosťou je to kvôli veľké množstvo odpad, keďže jeho šupka má asi 2 cm a rozmery obsahu sú niekedy veľmi malé. Poďme zistiť, prečo je toto jedinečné ovocie užitočné.

Charakteristika apartmánu

V experimentálnom laboratóriu Kalifornskej univerzity v roku 1970 vyvinuli nové ovocie, ktoré neskôr nazvali sweetie. Hlavným cieľom chovateľov bolo urobiť dužinu grapefruitu čo najsladšiu. Podarilo sa im, no za pozornosť stojí jeho nízka náročnosť v porovnaní s bežným ovocím. Keďže ide o kríženca pomela a grapefruitu, je v ňom veľa odpadu a kupujúci nie sú ochotní zaplatiť za chuť.

Aký je rozdiel medzi grapefruitom a sladkosťou?

1. Navonok pripomína obyčajný grapefruit.
2. Veľkosť je menšia ako pomelo, farba kôry je úplne zelená. Keď je ovocie úplne zrelé, farba šupky sa nemení.
3. Buničina je bielo-žltá, elastická, hustá, sladká. Sweetie je v preklade cukrík.
4. Vnútro ovocia má husté priečky, ktoré si zachovávajú horkosť, ktorá je tomuto ovociu známa.

Tvar je sploštený vo vzťahu k vrchnej a spodnej časti, zatiaľ čo grapefruit je okrúhly. Vybrať sladkosť, aby to bolo chutné, nie je ťažké. Chuť ovocia je väčšinou bez kyslosti, čo sa o jeho horko-kyslom príbuznom povedať nedá.

Ako jesť ovocie

Ak chcete jesť sladké, musíte dodržiavať tieto odporúčania:

1. Na hrubej koži sa urobí niekoľko rezov nožom zhora nadol.
2. Potom pomocou prstov odlúpnite šupku pozdĺž týchto rezov. Odstráňte celú škrupinu.
3. Je známe, že vnútorné membrány sú elastické a horké, takže sa ich môžete zbaviť. Ak ich ale zjete spolu s dužinou, nebude to na škodu.
4. Filmy sa odstránia z každého plátku. Buničina sa vyčistí.

Ako vidíte, čistenie apartmánu nebude príliš ťažké. Dužina sa používa na kulinárske účely: ako prísada do šalátov a dezertov. Najčastejšie sa konzumuje samostatne, ako ovocie čerstvé. Takto si zachováva skvelé benefity, vitamíny, minerály.

Výhody grapefruitových sladkostí

Zelený grapefruit je skutočne obdarený obrovskými výhodami pre ľudí. Jeho obsah kalórií je veľmi nízky a predstavuje približne 70 kcal na 100 gramov produktu. To je dobrý ukazovateľ pre milovníkov krásnej postavy. Je zaradený do zoznamu diétnych produktov používaných na chudnutie.

Navyše jej blahodarné vlastnosti z nej robia lídra medzi iným exotickým ovocím. Veľkou sladkosťou je obrovský obsah kyseliny askorbovej a iných organických kyselín. Nie je žiadnym tajomstvom, že vitamín C pomáha vyrovnať sa s prechladnutím, vírusovými a infekčnými ochoreniami.

1. Ako človek starne, veľké množstvo cholesterolu sa hromadí v krvi. Sweetie vám pomôže zbaviť sa ho, vyčistí vaše cievy od odpadu a toxínov a steny budú pružnejšie. Vďaka tejto vlastnosti ovocie zlepšuje činnosť srdca, normalizuje krvný tlak, riedi krv.
2. Tonizujúci účinok tropického mimozemšťana dodáva telu energiu, silu a elán. A nakoniec je schopný priniesť nervový systém v harmónii so sebou a zdvihnite si náladu.
3. Sweetie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné na kompenzáciu ich nedostatku v tele. Medzi nimi: vitamíny B, A, E, zinok, draslík, horčík, selén, fluór atď., potrebné pre normálne fungovanie všetkých životne dôležitých ľudských systémov.
4. Vďaka vitamínom a minerálom sa posilňuje imunitný systém, ustupujú blues a depresie.
5. Oroblanco obnovuje vodnú rovnováhu v tele, čím zmierňuje opuchy pokožky.
6. Dužina cukroviniek normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu vďaka vysokému obsahu vlákniny.

Sweetie ovocie je užitočné nielen pre bežného človeka, dieťa, ale v malom množstve aj počas tehotenstva.

Dôležité! Denná spotreba ovocie pre tehotnú ženu by nemalo presiahnuť 3 časti ovocia.

Škody a kontraindikácie

Žltý grapefruitový miláčik je užitočný zo všetkých strán, existujú však kategórie ľudí, ktorým je používanie produktov z ovocia alebo samotného ovocia kontraindikované. Medzi nimi:

• ľudia s gastritídou a žalúdočnými vredmi;
• s dvanástnikovým vredom;
• na chronické ochorenia obličiek;
• so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
• pri tráviacich problémoch.

Je dôležité vedieť!

Jeho nadmerná konzumácia môže viesť k alergickej reakcii na citrusové plody, táto skutočnosť naznačuje, že malé deti a budúce mamičky by ho mali jesť v malých dávkach.

1. Jeho výhody a chuť závisia od toho, aké ovocie si vyberiete. Pri výbere by ste sa mali spoľahnúť na niekoľko tipov:
2. Šťavnaté ovocie je také, ktoré váži viac. Každý plod si vopred skontrolujte obrazným povážením v ruke, vyberte si ten ťažší.
3. Je ťažké určiť zrelosť podľa farby kôry, ale ak je mierne žltkastá, naznačuje to jej zrelosť.
4. Pri výbere produktu často ani podľa týchto parametrov nezodpovedá úplnej zrelosti, pretože sa do Ruska dováža nezrelý. Nie je známe, ako dlho trvá úplné dozrievanie.

Skladujte pri izbovej teplote alebo v chladničke.

Sladkosti sa do Ruska dovážajú z Izraela. Masový vstup na trh nastáva od novembra do januára.

Spôsoby aplikácie

1. Zdalo by sa, že tu nie je nič neobvyklé, vezmite si to a zjedzte. Málokto však vie, že sa z nej dajú pripraviť veľmi chutné pochúťky.
2. Pre ľudí, ktorí chcú zostať štíhli, je možný recept na šalát, ktorý obsahuje dužinu zo sladkých zemiakov, špenátové listy, krevety, nasekané arašidy a cibuľu. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia olivovým olejom. Tento šalát je skvelým dôvodom na to, aby ste si urobili pôstny deň. V noci je užitočné vypiť pohár vitamínového koktailu vyrobeného z dužiny sladkosti. Za týmto účelom vytlačte šťavu z ½ časti ovocia a rozrieďte jučistá voda V rovnaké proporcie

, pridajte 1 lyžičku. med a miešajte.

Ak držíte diétu, snažte sa zahrnúť toto ovocie čo najviac, pretože jeho vlastnosti na chudnutie sú jednoducho jedinečné.

Existuje veľa možných receptov, je na vás, aby ste sa rozhodli, ako to najlepšie jesť. Vďaka vývoju vedcov vo vývoji produktov bohatých na vitamíny a chutných produktov ľudia dostávajú každý deň nové produkty, ktoré sú často úspešné. Vyniesli von exotické ovocie podobným zložením a chuťové vlastnosti

grapefruit - to je pomelit, oroblanco, biely grapefruit, zlatko. Nazvite to ako chcete, budeme hovoriť o rovnakom produkte, veľmi užitočnom pre ľudí. Pokračujeme v rozbore citrusových plodov, no ako vždy nejdeme cez veci, ale pátrame hlbšie a hľadáme tie najmenej známe plody, ktoré sú plné rôznych prospešných vlastností, ich jedinečnej chuti, farby a v živote. Dnes hovoríme o sweetie alebo oroblanco, alebo pomelite (ako keby to bola choroba). Vo všeobecnosti nemá veľa mien, ale samotné podzemné ovocie je preložené zo španielčiny ako „biele zlato“. Čo už o niečom hovorí. Ale teraz sa zapojíme do podrobného štúdia sladkého ovocia, čo to je a kde žije.

Ako a kde rastie

História vzniku a vývoja ovocia siaha až do nie tak vzdialeného 20. storočia (presný dátum vám nepovieme, pretože sa vás bojíme oklamať). Po krížení grapefruitu a pomela vyšiel tento zázrak. Ovocie má sladkú chuť, preto dostal názov „sladký“.

Plody rastú na kerovitom strome vysokom 5-10 metrov. Keď plody odkvitnú, sú biele a veľmi príjemne voňajú. Neskôr sa farba zmení na zelenú, skôr na svetlozelenú. Veľkosť suity, ktorá je už viac-menej zrelá, je 10-12 cm.

Dnes sa sweetie pestuje hlavne v Taliansku, Španielsku, Indii, Izraeli, Číne a Japonsku.

Ako si vybrať apartmán

Tu je najdôležitejšie vedieť, ako presne vyzerá zrelé ovocie. Áno áno, nič prekvapujúce. Cukrík je zvyčajne jasne zelenej farby, bez tmavých škvŕn a po stlačení je schopný obnoviť svoj tvar. Vždy je lepšie staviť na ťažšie ovocie, pretože má viac dužiny a menej kôrky.

Venujte pozornosť lesku ovocia. Niekedy môžu byť plody natreté voskom, preto je potrebné ich pred konzumáciou VEĽMI dôkladne umyť.

Je tiež dôležité venovať pozornosť vôni. Mal by byť jasný a bohatý, čím vyšší je tento indikátor, tým chladnejší je samotný exemplár a bude sa jesť oveľa príjemnejšie.

Ako sa správne čistiť a jesť zlatko

Než začnete ovocie šúpať, musíte ho opláchnuť vodou. Už sme pochopili, že niekedy sú plody pokryté voskom, ktorý sa upcháva do pórov šupky a pri šúpaní ovocia sa môže dostať do dužiny. Potom je to už na vás: môžete urobiť 4 rezy zhora nadol a šupku od dužiny ľahko oddeliť rukami, alebo ju jednoducho rozpoliť nožom a použiť polievkovú lyžicu. Buďte opatrní pri čistení svetra, ak sa vám éterický olej obsiahnutý v dužine dostane na oblečenie, môžu zostať mastné škvrny.

Zloženie a obsah kalórií v ovocí

Oroblanco nie je veľmi kalorické. Vysvetľuje to skutočnosť, že pozostáva z takmer 80% vody.

Na 100 gramov ovocia je:

• uhľohydráty - 9 gramov;
• tuk - 0,2 g;
• bielkoviny - 0,6 g.

Kalorický obsah ovocia je asi 60 kcal. Citrus obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, B9, E. Ďalej obsahuje tieto minerály: draslík, vápnik, fosfor, sodík, horčík.

Užitočné vlastnosti

Sweetie je hybridné ovocie, čo znamená, že jeho prospešné vlastnosti sú veľmi podobné pomelu, o ktorom. Existujú však aj nezávislé štúdie o výhodách sladkosti a jej šťavy.

Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi

V roku 2004 uskutočnila doktorka Shela Gorinstein klinickú štúdiu na 72 pacientoch, ktorí trpeli zvýšená hladina cholesterolu. Boli rozdelené do troch skupín a 30 dní jedna zo skupín dostávala 100 ml sladkého džúsu, druhá 200 ml a tretia nebrala nič.

V dôsledku experimentu sa zistilo, že pacienti, ktorí konzumovali najväčší početšťava získala najväčší úžitok. V krvi sa im zvýšila hladina rozpustných bielkovín a znížilo sa množstvo nerozpustných bielkovín, ktoré môžu spôsobiť krvné zrazeniny.

Pridanie tohto citrusu do stravy teda pomôže vyhnúť sa kardiovaskulárnym ochoreniam alebo poslúži ako preventívne opatrenie proti komplikáciám.

Bojuje proti chorobám a infekciám

Ovocie obsahuje veľa vitamínov. Najviac však obsahuje vitamín C – až 45 mg na 100 g. Jeden celý plod plne pokryje dennú potrebu vitamínu C. Zároveň posilní imunitný systém a pomôže účinnejšie bojovať proti infekciám.

Na liečbu prechladnutia môžete dužinu a šupky ovocia pridať do čaju – pomôže vám to vyliečiť hrdlo.

Podporuje kosti a zuby

Ovocie okrem vitamínov obsahuje aj množstvo minerálov, ako napr.

• vápnik - 25 mg;
• fosfor - 18 mg;
• sodík - 12 mg;
• draslík - 182 mg;
• horčík - 11 mg.

Udržuje vodnú rovnováhu

Miláčik má veľa draslíka a ten zasa udržuje vodnú rovnováhu v tele a je nevyhnutný pre metabolizmus a funkciu svalov.

Antistresová

Ak ste sa už s týmto ovocím zaoberali, tak ste si určite všimli, že jeho šupka vám mastí ruky. Je to všetko kvôli esenciálnym olejom, ktoré sú považované za prírodné antidepresíva. Kúpeľ s ovocnými šupkami vám pomôže pocítiť novú silu a vaša pokožka bude pružnejšia a sviežejšia.

Poškodenie ovocia

Pozor, ak toto ovocie skúšate prvýkrát – nemali by ste zjesť viac ako polovicu. Trávenie nemusí byť najlepšie najlepším možným spôsobom reagovať na neznáme exotické ovocie v strave. Všetko je dobré s mierou.

A ak ste alergický na citrusové plody, potom je pravdepodobnejšie, že budete alergický aj na sladkosti.

Znížte konzumáciu tohto ovocia vo svojom jedálničku, ak trpíte chorobami ako je zápal žalúdka, žalúdočné vredy, akútne a chronické ochorenia pankreasu, pankreatitída a iné zápalové procesy vnútorných orgánov.

Miláčik počas tehotenstva

Existuje taká choroba - preeklampsia. Ide o komplikáciu tehotenstva, pri ktorej sú indikátory narušené krvný tlak. Sweetie zabraňuje vzniku tohto ochorenia a pomáha udržiavať krvný tlak na normálnej úrovni. Predovšetkým pre vysoký obsah draslíka a antikoagulačný účinok na krv.

Zlatíčko zvýši obsah kyslíka v krvi matky. A bude tiež bojovať s rôzne druhy opuchy aj pri tých najnebezpečnejších – skrytých.

Pri chudnutí

Jedným z cieľov šľachtenia tohto ovocia bolo urobiť grapefruit sladším. A podarilo sa im to! Sweetie bude výbornou náhradou za cukríky a iné nezdravé sladkosti. A jeho obsah kalórií je výrazne nižší ako napríklad v čokoládovej tyčinke. Nemôžete sa báť jesť ho v noci a zaradiť ho do svojho jedálnička s úplnou dôverou.

Dávno sú preč časy, keď ľudia stáli v radoch pri nákupe jabĺk a hrušiek v stánkoch so zeleninou a pred Novým rokom sa radovali z mandarínok.

Regály supermarketov sa už pekných pár rokov plnia všemožným exotickým ovocím. Obyvateľov veľkých miest neprekvapia banány, ananásy, kivi a mango atď.

Mnoho ľudí sa však k jednej z týchto zámorských lahôdok stále správa nedôverčivo. Ale toto ovocie nie je zaslúžene zbavené pozornosti.

Väčšina kupujúcich ho vníma ako nedozretý grapefruit a preto často prechádza okolo. Navyše, rôzni predajcovia to nazývajú inak, niekde na cenovke je napísané „sviti“, niekde „oroblanco“ a niekde aj „pomelit“, to ľudí jednoducho mätie. Hoci v zásade majú predajcovia úplnú pravdu, toto nezvyčajné ovocie má v skutočnosti tri názvy.

Navyše toto ovocie nemá veľmi tradičnú históriu pôvodu. Veď také ovocie v prírode neexistovalo, bolo vyšľachtené umelo v Amerike, vo výskumnom centre Kalifornskej univerzity, krížením sladkého siamského a bieleho grepu Marsh.

V roku 1984 izraelskí chovatelia na základe amerického ovocia vyvinuli ešte úspešnejšiu verziu, ktorá sa volala „Sweetie“, čo v angličtine znamená „sladký“. Táto odroda sa rozšírila v mnohých krajinách, kde rastú citrusové plody. Sladkosti dnes možno vidieť nielen v Amerike a Izraeli, ale aj v Taliansku, Španielsku, Indii, Číne, Japonsku a krajinách Južnej Ameriky.

Ako Zlatko rastie?

Rovnako ako grapefruity sú to rozložité vždyzelené stromy, zvyčajne vysoké až 4 metre, niekedy sa však nájdu aj viac ako 10 metrov. Ale na plantážach, kde sa masovo pestujú sladkosti, býva výška stromov oveľa nižšia, v priemere do 2,5 metra. S najväčšou pravdepodobnosťou sa to robí pre pohodlie starostlivosti o stromy a zber. Listy týchto stromov sú podlhovasté a tmavo zelené. Mladé ovocné vetvy sú zelenkasté, viacročné vetvy sú tmavej farby.

Sweetie kvitne bielymi kvetmi s priemerom nie väčším ako 5 cm so 4-5 okvetnými lístkami a vyčnievajúcou korunou. Kvety sú nevzhľadné, ale majú prekvapivo jemnú vôňu. Kvety môžu byť usporiadané buď jednotlivo alebo v zhlukoch až po tucet kusov vedľa seba. Tu je fotografia tohto kvetu, ktorý produkuje úžasné ovocie.

Samotné plody sú o niečo svetlejšie. Navonok vyzerajú ako pomelo, ale sú takmer veľké ako grapefruit, ale ich chuť je oveľa sladšia ako pomaranče, mandarínky a grapefruity. Majú asi 10 - 12 cm v priemere, majú lesklú, hladkú a hrubú šupku. Plody sú pomerne husté, a preto aj malé na pohľad vyzerajú vážne. Vo väčšine odrôd zostáva šupka plodov zelená aj v plnej zrelosti. Kôra ovocia je na dotyk mastná a ak ju odstránite, na rukách zostane akési vrstvenie.

Užitočné vlastnosti

Na rozdiel od iných citrusových plodov, ako sú pomaranče a mandarínky, má sladkosť pomerne hrubú šupku a veľa filmu medzi segmentmi, takže pri konzumácii zostáva veľké množstvo odpadu. Preto dlho nebola populárna ani vo svojej domovine, nieto ešte v zahraničí, kým ju ľudia neochutnali a nespoznali jej prospešné vlastnosti. A zlatko, ako sa ukázalo, má oveľa prospešnejšie vlastnosti ako jeho predkovia, grapefruit a pomelo. Dužina obsahuje asi 7 % bielkovín a 48 % sacharidov, tuky vôbec nie sú. 100 gramov produktu obsahuje až 45 mg vitamínu C, až 10 mg vitamínu A a B6, veľké množstvo železa, horčíka, medi, kremíka, sodíka, vápnika, fluóru, fosforu a draslíka, antioxidanty, éterické oleje, listovú kyselina, a hlavne špeciálne enzýmy, ktoré podporujú štiepenie tukov a bielkovín.

Pre vysoký obsah vitamínu C patrí sweetie medzi účinné ovocie, ktoré možno využiť pri liečbe aj prevencii. prechladnutia. Prítomnosť tých istých „špeciálnych enzýmov“ z neho robí výborný diétny produkt, ktorého užívanie nielenže neprispieva k priberaniu, ale naopak pomáha zbaviť sa tepla nahromadeného v tele z iných potravín. Tieto vlastnosti majú do istej miery aj bežné grapefruity, no horkosť ich dužiny nie každému chutí a najčastejšie ho odrádza od častej konzumácie. V Sweeti je mierna horkosť prítomná iba vo filmoch medzi plátkami, a ak sú pred použitím starostlivo odstránené, potom je celkom možné jesť niekoľko druhov ovocia denne a potom môžete skutočne dosiahnuť výsledok chudnutia. A ak si uvedomíte, že energetická hodnota nie je väčšia ako 55 kcal, je jasné, prečo je toto ovocie užitočné pre ľudí s nadváhou. Jeho konzumácia pomôže zbaviť sa toxínov a znížiť cholesterol. Okrem toho sa normalizuje činnosť srdca, to je dobrý dôvod, prečo môžu Sweetie užívať aj ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Treba si uvedomiť, že najmä týmto zámorským ovocím by ste sa nemali nechať strhnúť. Buničina by nemala byť hlavným produktom, ale doplnkom k hlavnej strave. Sweetie môže byť sladké, ale nezabudnite, že ide o citrus a je možné, že u niektorých ľudí môže spôsobiť alergie. Aj u úplne zdravých ľudí môže neustála veľká konzumácia tohto ovocia spôsobiť podráždenie sliznice čriev a žalúdka. Preto pre tých, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, je jeho použitie obmedzené. Takíto ľudia by mali najskôr vyskúšať len trochu sladkého džúsu, zriediť ho napoly prevarenou vodou, nie viac ako štvrť pohára. Pite každý druhý deň. A ak sa do týždňa neobjaví žiadny negatívny účinok, potom môžete piť najviac pol pohára denne, a to aj zriedením vodou. Ale pre ľudí so žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi, kolitídou, gastritídou, cholecystitídou, enteritídou a akútnymi formami nefritídy a hepatitídy, ako aj pre tehotné ženy je toto ovocie vo všeobecnosti kontraindikované.

Ako sa stravujú?

Sweetie sa konzumuje rovnakým spôsobom ako grapefruit alebo pomelo. Po narezaní šupky ju jednoducho olúpete rukami, potom ju rozdelíte na plátky, olúpete z fólií a môžete ju použiť na jedlo. Môžete ho jednoducho rozrezať vertikálne na niekoľko kúskov a potom odrezať alebo olúpať kožu z každého plátku a potom odstrániť filmy. Môžete ho jesť tak, že ho rozrežete na polovicu a potom dužinu vyškrabete lyžičkou a snažte sa film neprehltnúť. Buničina tohto ovocia sa môže pridávať do šalátov, ktoré boli predtým zbavené filmov.

Chuť sladkého sa hodí k jedlám z mäsa a rýb, k jedlám s kuracím mäsom, hubami, morskými plodmi a rôznymi druhmi zeleniny. Najprospešnejšia je čerstvo vylisovaná šťava. Nielenže je to úplne povzbudzujúci nápoj, ale tiež zlepší fungovanie pečene a gastrointestinálneho traktu a normalizuje stav žlčníka. Okrem toho môže pomôcť pri opuchoch, ako aj vyrovnať rovnováhu vody a soli v tele. Toto je vynikajúce antidepresívum. Jedno ovocie alebo pol pohára šťavy denne vám pomôže zbaviť sa chronickej únavy či depresie. Ale musíte mať na pamäti, že by ste nemali dovoliť, aby sa interlobulárne filmy dostali do šťavy. Nielenže kazia chuť šťavy, čím ju zhorknú, ale tiež znižujú jej prospešné vlastnosti.

Aplikácia v kozmeteológii

Úspešne užitočné a rovnomerné úžasné vlastnosti Sladkosti sa používajú v kozmeteológii. Dužina a šťava tvoria vynikajúce masky proti starnutiu, ktoré dokonale hydratujú a vyživujú pokožku. Masky sú užitočné najmä pre starších ľudí. S vekom sa totiž spravidla stráca pružnosť a pevnosť pokožky. Enzýmy obsiahnuté v súprave pomáhajú pokožku nielen hydratovať, ale tiež v nej dlhodobo zadržiavať vlhkosť a tým prinavrátiť pokožke sviežosť.

Sladké masky sa zvyčajne používajú pri prvých príznakoch starnutia a starnutia pleti, ale sú prospešné aj pri zhoršení celkového stavu pleti a nezdravej pleti spôsobenej nedostatkom vitamínov alebo rôznymi zápalmi, ako je akné či akné. Pomocou ďalších prísad používajú masky na tvár Sweetie profesionálni kozmetológovia na rôzne účely: bielenie, omladzovanie, hydratáciu, výživu a tonizáciu. Treba však vedieť, že nie sú vhodné pre každého. Vysoké hladiny vitamínu C môžu u niektorých ľudí vyvolať alergickú reakciu. V poslednej dobe sa rozšírilo používanie sladkého oleja na masáž. Podľa mnohých recenzií je to vynikajúci prostriedok, ako sa zbaviť celulitídy.

Aplikácia v parfumérii

Nenechali si to ujsť ani suity a parfuméri. Exotická, atraktívna, zvodná, sladkastá ovocná vôňa rozkvitnutej sladkosti viedla k vytvoreniu niekoľkých druhov parfumové kompozície slávne francúzske parfumérske spoločnosti. Tu je jeden kúsok z ich kolekcie produktov.

Ako si vybrať apartmán?

A hoci sladkosti nie sú vo väčšine supermarketov vždy v akcii, nemali by ste si brať len tak hocičo. Preto je lepšie plody pred nákupom dôkladne skontrolovať. Vezmite ovocie do rúk, malo by byť dosť ťažké, napriek tomu, že je relatívne malé. Šupka by mala byť smaragdová alebo u niektorých odrôd žltkastá, hladká a lesklá. Na povrchu by nemali byť žiadne praskliny, preliačiny alebo stmavnutie. Pri hojdaní by v ňom nemalo nič visieť, malo by byť pevné a husté.

U Zlatíčka dobrá kvalita Každé ovocie má malú nálepku - logo dodávateľa. V extrémnych prípadoch musí byť takéto logo na obale. Mimochodom, balenie obsahuje okrem označenia dodávateľa aj mesiac zberu a dátum balenia. Nebuďte leniví umiestniť ovocie do tvrdých obalov na prepravu, zaručí to, že zostanú počas prepravy nedotknuté. Toto určite nie kuracie vajcia, no celistvosť šupky vám zabezpečí uskladnenie ovocia v chladničke dlhšie ako mesiac, pri izbovej teplote až 2 týždne. Pre informáciu: v Moskve a Moskovskom regióne je priemerná cena za 1 kg asi 100 - 120 rubľov.

Ako pestovať miláčika doma?

Mimochodom, Sweetie môže byť dokonca pestovaná zo semien ako izbový citrusový plod. Aby ste to dosiahli, musíte zbierať najväčšie semená, opláchnuť a vysušiť. Zabaľte do vlhkej vaty alebo gázy na dva týždne. Keď sa objaví klíčok, zasaďte ho do zeme. Pravda, zloženie pôdy pre tropickú exotiku sa v ruských podmienkach vyberá ťažko, no aj tak sa mnohým nadšencom izbového pestovania rastlín podarilo vypestovať plnohodnotné rastliny, ktoré im poslúžia ako výborná dekorácia v skleníkoch resp. zimné záhrady. Mimochodom, starostlivosť o ňu doma je celkom jednoduchá. Ako každý citrus miluje slnko, keď pôda v črepníku vyschne. Na zimu sa strom prenesie na teplé miesto a pravidelne sa strieka. Rastlina sa presádza každé dva až tri roky.

Napriek množstvu očividných pozitívnych vlastností a užitočných vlastností nebol miláčik v spoločnosti okamžite uznaný. Najprv zelená farba plod spôsobil silné asociácie s nezrelosťou. A množstvo nevyužitých vnútorných obalov a fólií tiež nespôsobilo prudký nárast spotrebiteľského dopytu. Izraelčanom sa však podarilo presvedčiť verejnosť. Prvým krokom k tomu bol nový názov – Citrus Sweety. Podarilo sa im presvedčiť niektoré krajiny, najmä Japonsko, o zvláštnom šarme týchto smaragdových plodov. Teraz sa k Japonsku pridalo Nemecko, Francúzsko a Holandsko. A každý rok je viac a viac fanúšikov tohto produktu. Dúfame, že vďaka našej recenzii budete medzi nimi.