Domov Splyňovanie

Chudne vám zeler? Ako jesť zeler na chudnutie: recenzie a recepty. Druhy zeleru a vlastnosti podľa vlastného výberu

Veľa zeleniny podporuje chudnutie a niektoré sú dobrým základom pre mnohé diéty. Patrí sem zeler, ktorého všetky časti: koreň, stonky, listy sú jedlé. Jedálny lístok, ktorého hlavnou zložkou bude táto koreňová zelenina, prospeje nielen telu, ale poskytne aj neoceniteľnú pomoc pri chudnutí. Pridanie tejto zeleniny do vašej stravy povedie k postupnému chudnutiu. Za dva týždne diéty môžete schudnúť až 10 kilogramov, aj keď konečný výsledok bude závisieť od počiatočnej telesnej hmotnosti.

Aké sú výhody zeleru?

Rastlina má veľmi priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Odporúča sa zaradiť zeler do potravín pri nasledujúcich chorobách:

cukrovka - listy rastliny normalizujú hladinu cukru v krvi;
ochorenia kardiovaskulárneho systému - zelenina zlepšuje krvný tlak a hladinu cholesterolu;
obezita - proces trávenia potravy sa urýchľuje;
koža - nálev lieči odreniny, hematómy, čistí cievy, čím zlepšuje stav pokožky;
malígne formácie - látky prítomné v rastline, ftalidy a polyacetylény, neutralizujú karcinogény.

Nízkosacharidový produkt si poradí nielen s nadváhou, ale aj tonizuje a lieči celé telo. Jedlá zo zeleru sú tiež užitočné pri chudnutí, pretože odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Vlastnosti rastliny pomáhajú:

spomaliť proces starnutia;
normalizovať metabolizmus, metabolizmus;
na tromboflebitídu, kŕčové žily (ale užívajte len po konzultácii s lekárom);
pri ochoreniach čriev, žalúdka, obličiek;
zlepšiť imunitu;
v prípade porušení nervový systém;
očistiť telo od toxínov a odpadu.

Vitamínové a minerálne zloženie

Zeler je prírodný antioxidant. Rastlina je cenným zdrojom minerálov a vitamínov, ktoré sú pre človeka veľmi prospešné. Napríklad B1, B2 sú zodpovedné za normálne fungovanie nervového systému, PP - stav kardiovaskulárneho systému, C - pre imunitu, E, A sú potrebné pre nechty, pokožku a vlasy. Vitamínové a minerálne zloženie:

draslík;
celulóza;
horčík;
železo;
fosfor;
vápnik;
kyselina askorbová (najmä v listoch);
sodík;
vitamíny skupiny B, E, A;
beta karotén;
kyselina nikotínová (vitamín PP).

Výživová a energetická hodnota

Ak chcete schudnúť, musíte znížiť denný príjem kalórií. Pomáha k tomu koreňová zelenina vďaka nízkemu obsahu tukov a sacharidov. Surová, stonka a zelenina obsahujú iba 13 kalórií, vyprážané alebo pečené - 26, ak sú dusené - 10 kcal. Koreň má vyšší obsah kalórií: surový – 37 kcal, vyprážaný – 50.

Energetická hodnota koreňovej zeleniny v gramoch:

voda – 94;
sacharidy – 2,1;
monosacharidy, disacharidy – 2;
vláknina (vláknina) – 1,8;
popol - 1;
bielkoviny – 0,9;
tuky - 0,1;
organické kyseliny – 0,1;
škrob - 0,1.

Ako používať zeler na chudnutie

Rastlina je rozdelená do troch typov. Každý z nich má svoju vlastnú hodnotu:

Root. Považuje sa za najužitočnejšiu časť, konzumovanú surovú, po tepelné spracovanie.
List. Autor: vzhľad listy pripomínajú veľmi veľkú petržlenovú vňať. Konzumujú sa čerstvo natrhané, sušené a pridávajú sa ako korenie.
Čereškovy. Najčastejšie sa stonky používajú na výrobu šalátov.

Existuje mnoho spôsobov konzumácie zeleniny: šťavy, polievky, smoothies, šaláty, hlavné jedlá atď. Existuje niekoľko možností pre zelerovú diétu. Časti rastliny sa často používajú samostatne na varenie. Koreň rastliny sa pečie, varí, vypráža, stonky a listy sa konzumujú surové, semená sa používajú ako korenie. Zelenina sa hodí k mnohým jedlám, preto sa používa na prípravu šalátov, ako príloha k rybám alebo mäsu.

Koreň zeleru

Aby sa všetky prospešné látky zeleru pri varení zachovali čo najviac, nemali by ste ho príliš krájať. Po nasekaní sa koreňová zelenina ihneď ponorí do vriacej vody a nádoba sa tesne uzavrie vekom. Denná konzumácia koreňa rastliny (v polievkach, šalátoch, hlavných jedlách, v surovom stave) bude mať pozitívny vplyv na stav človeka:

Rovnováha voda-soľ je normalizovaná.
Zlepší sa činnosť tráviaceho traktu.
Plynatosť a zápcha zmiznú.
Alergie a nespavosť zmiznú.
Je to hojenie rán, protizápalové, analgetikum.

Stonky rastlín

Na šťavu sa najčastejšie používa stopkový zeler, často sa však pridáva do šalátov. Listy a stonky sa konzumujú surové alebo po tepelnej úprave. Kombinácia všetkých zložiek rastliny, najmä vápnika, železa a horčíka, dáva vynikajúci terapeutický účinok. Nápoj zo stoniek je užitočný na urolitiáza, dna, odstraňuje prebytočnú soľ z tela. Šťava tonizuje, čistí a vyživuje telo.

Rezne sa používajú ako diuretikum, ktoré pomáha pri hypertenzii. Stonky rastliny zvyšujú mužskú potenciu a sú prírodným afrodiziakom pre obe pohlavia. Stopky zmierňujú predmenštruačné bolesti u žien, podporujú zdravý, pokojný spánok, ale najúčinnejším opatrením je spaľovanie prebytočného tuku. Stonky a listy zeleru na chudnutie sú nepostrádateľné pri zostavovaní jedálnička akéhokoľvek diétneho menu.

Zelerová diéta počas 7 dní

Vlastnosti rastlinnej stravy - jedálny lístok je nízkosacharidový, ktorého hlavná zložka obsahuje minimálne množstvo tuku. Správne organizovaná strava znamená nahradiť aspoň jedno jedlo zelerom, najlepšie obedom. Pôstny deň môžete strojnásobiť, ale denne nemôžete vypiť viac ako 100 g šťavy. Trvanie konzumácie zeleniny je neobmedzené, ale zelerová diéta je navrhnutá na sedem dní. Ak sú splnené všetky podmienky, môžete schudnúť až 8 kg, ale konečný výsledok bude závisieť od počiatočnej hmotnosti.

Pravidlá a zásady výživy pri diéte

Existuje niekoľko špeciálne vyvinutých pravidiel a zásad výživy na zelerovej diéte:

Jedlá môže byť toľko, koľko chcete, hlavnou vecou je neprekročiť veľkosť porcie povolenú v jedálnom lístku.
Základom diéty je polievka z koreňovej zeleniny, ktorú je možné konzumovať v neobmedzenom množstve.
Je dovolené jesť chudé mäso (hovädzie, kurací rezeň, teľacie mäso), ktoré je možné v prípade potreby nahradiť rybami a morskými plodmi.
Všetka zelenina a ovocie sú povolené, s výnimkou banánov a zemiakov.
Jediná obilnina, ktorú môžete jesť, je ryža.
Vyberte si všetky fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, nie viac ako 2,5%.
V prípade silného hladu zasaďte ako občerstvenie iba stonky alebo polievku.
Posledné jedlo, za predpokladu, že je to zeler, môže byť kedykoľvek.

Menu na týždeň

V navrhovanom jedálnom lístku je povolené nahradiť mäso rybami, zeleninu akýmikoľvek inými, okrem tých, ktoré sú zakázané. Polievka z koreňovej zeleniny, voda, Bylinkový čaj– denne a bez obmedzení. Menu obsahuje nasledujúce produkty:

Deň v týždni	Produkty
pondelok	2-3 slivky, 3 jablká, 2 hrušky, 2 ks. figy (sušené marhule, sušené slivky), 1 grapefruit, 0,5 litra kefíru
	500 g zeleniny: paradajky, uhorky, bylinky, 200 g (hmotnosť suchých obilnín) varená ryža, 2 jablká, 5 sliviek, 50 g sušeného ovocia
	1 avokádo, 400-500 g ovocia (jablká, broskyne)
	Polievka a surový zeler
	1 mrkva, 1 reďkovka alebo repa
	300 g vareného mäsa a čerstvej zeleniny
nedeľa	Zelerová polievka, stonky, ovocie

Je dôležité správne opustiť diétu. Pravidlá sú nasledovné:

Je potrebné naďalej udržiavať vodný režim.
Postupne pridávajte fermentované mliečne výrobky a nízkotučný jogurt.
Dusiť, variť, piecť mäso.
Množstvo príjmu rastlín sa môže znížiť na jedenkrát.
Nezabudnite na miernu fyzickú aktivitu.
Pokračujte v tejto diéte asi dva týždne, potom môžete prejsť na normálne, ale nezabudnite, že ak zneužívate mastné, sladké jedlá, hmotnosť sa môže veľmi rýchlo vrátiť.

Ako jesť zeler na chudnutie - recepty

Okrem toho, že rastlina je veľmi prospešná pre ľudské zdravie, často sa používa pri varení nielen ako potravinový doplnok, ale aj ako príloha, do šalátov. Zeleninu je veľmi dobré kombinovať s inou zeleninou alebo ovocím. Polievka, kotlety, dusené mäso sa pripravujú na diétne menu, často sa používa čerstvý zeler na chudnutie a iné chutné, výživné jedlá.

Polievka na spaľovanie tukov

Čas: 55 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
Účel: obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Polievka z koreňovej zeleniny je považovaná za jednu z najviac zdravé jedlá. Bohatá, bohatá chuť, dobré zloženie vitamínov - všetko, čo potrebujete pri dodržiavaní diéty. Zeler odstráni prebytočnú tekutinu z tela, pomôže normalizovať metabolizmus a rovnováhu voda-soľ.

Ingrediencie:

listy alebo hľuzy zeleru – 300 g;
surová kapusta - 500 g;
stredné paradajky - 4 ks;
veľká mrkva - 2 ks;
zelenina (kôpor, petržlen) - 1 zväzok;
stredná cibuľa - 3-4 ks;
sladká paprika - 2 ks;
voda (v závislosti od požadovaného objemu polievky).

Spôsob varenia:

Všetku zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Nakrájajte kapustu a vložte do hrnca s vodou.
Mrkvu nastrúhame a pridáme ku kapuste.
Zvyšnú zeleninu nakrájajte na malé kocky a pridajte do nádoby.
Polievku priveďte do varu, znížte teplotu a varte ďalších 10 minút.
Pár minút pred pripravenosťou jemne osoľte, nasekajte bylinky a pridajte do panvice.
Na konci varenia môžete do polievky pridať 50-100 g paradajkovej šťavy. Zvýrazní arómu paradajok a prebije chuť zeleniny, ktorú mnohí ľudia nemajú radi.
Nechajte polievku variť asi pol hodiny.

Zelerová šťava na chudnutie

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 33 kcal.
Účel: olovrant, obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Pri pití zelerovej šťavy je najdôležitejšie nepreháňať dávkovanie. Denne môžete vypiť nie viac ako 100 gramov nápoja zriedeného vodou. Ak chcete zlepšiť chuť, môžete ho zriediť rovnaké proporcie jablková alebo mrkvová šťava. Odporúča sa piť šťavu ako popoludňajšie občerstvenie, počas obeda a môže sa použiť ako občerstvenie, ak ste veľmi hladní.

Ingrediencie:

stonky alebo hľuzy rastliny – 400 g;
jablká - 4 ks;
mrkva - 4 ks;
akékoľvek povolené ovocie alebo bobule.

Spôsob varenia:

Všetky ingrediencie dôkladne opláchnite vodou.
Odlúpnite zložky nápoja.
Koreňovú zeleninu, jablká, mrkvu nastrúhame alebo nasekáme v mixéri.
Z výslednej hmoty vytlačte šťavu.
Môže byť zmiešaný s bobuľovým alebo ovocným džúsom.
Nápoj pite čerstvo pripravený.

Smoothie s jablkovými a rastlinnými stopkami

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 26 kcal.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Smoothie je dobré tonikum a je skvelé na chudnutie. Nápoj dodáva dobrú energiu. Je dobré piť po obede, večer, v noci. Koktail má absorpčný účinok, vďaka ktorému sa z tela odstraňujú nečistoty, toxíny, produkty rozkladu a prebytočná tekutina. Pravidelná konzumácia smoothies podporí stabilné chudnutie a zlepší zdravie tých, ktorí schudnú.

Ingrediencie:

stonky rastlín - 1 kus;
zelené jablko - 1 kus;
jogurt/nízkotučný kefír - pohár.

Spôsob varenia:

Umyte všetky ingrediencie.
Jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov.
Zeleninu a jablká nastrúhajte alebo nasekajte v mixéri.
Môže byť zmiešaný s nízkotučnými fermentovanými mliečnymi nápojmi, ako je jogurt.
Pite smoothies čerstvé.

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 32 kcal.
Účel: raňajky, obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Zeler s kefírom na chudnutie je vhodný na pôstne dni, pri dodržiavaní diéty, ako neskorá večera alebo olovrant. Nápoj je veľmi sýty vďaka prítomnosti vlákniny v ňom, ktorá uvoľní hlad na dlhú dobu.

Ingrediencie:

koreňové stonky - 4 kusy;
kefír - 1 liter;
nízkotučný tvaroh - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Stopky dobre umyte pod tečúcou vodou.
Rozdrvte mixérom.
Do nádoby nalejte kefír, pridajte tvaroh.
Všetky ingrediencie dôkladne vyšľaháme.
Pre chuť sa odporúča pridať trochu petržlenovej vňate.
Hrúbku môžete upraviť vodou.

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 97 kcal.
Účel: obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Na obed sa odporúča zelerový guláš so zeleninou. Zloženie misky dodá dobrý pocit sýtosti vďaka vysokému obsahu rastlinnej vlákniny v ingredienciách. V hotovej podobe je množstvo duseného mäsa určené na dve porcie, takže ho možno rozdeliť do viacerých jedál. Na zvýšenie pikantnosti môžete na konci varenia pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

koreň - 0,5 kusov;
stredné žiarovky - 2 ks;
rastlinný olej - 50 g;
stredná mrkva - 1 ks;
kurkuma - 0,5 lyžičky;
zeleň;
soľ.

Spôsob varenia:

Ošúpte a umyte zeleninu.
Nakrájajte cibuľu a opečte ju na rastlinnom oleji do zlatista.
Mrkvu nastrúhame, zmiešame s cibuľou, dusíme 3 minúty.
Koreňovú zeleninu nakrájame na kocky a pridáme k zvyšku zeleniny.
Všetko posypte kurkumou.
Znížte teplotu, zakryte všetko pokrievkou a dusíme 20 minút. Počas pečenia zeleninu niekoľkokrát premiešame.
Ak v panvici nie je dostatok tekutiny, môžete pridať trochu vody.
Asi 5 minút pred dovarením posolíme a posypeme bylinkami.

Kuracie a zelerový šalát

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 117 kcal.
Účel: obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Takýto šalát môžete jesť na večeru za predpokladu, že posledné jedlo nie je neskôr ako pár hodín pred spaním. Ak chcete znížiť kalórie, nemusíte pridávať syr. Tiež nemusíte pridávať soľ, pretože citrónová šťava pridá kyslosť.

Ingrediencie:

koreň zeleru - 1 ks;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
zelené jablko - 1 ks;
stredné kuracie filé - 1 kus;
lúpané vlašské orechy - 50 gramov;
syr - 100 g;
jogurt (na dresing) - 100 g.

Spôsob varenia:

Ošúpte a umyte zeleninu a ovocie.
Kura uvarte.
Jablká ošúpeme, nakrájame na pásiky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
Syr nakrájame na kocky.
Orechy nasekáme a zľahka opražíme na panvici.
Nakrájajte stonku na kocky.
Vychladnuté kura nakrájame a zmiešame so zvyškom surovín.
Navrch dajte jogurt.

Ovsené rezne so zelerom a bylinkami

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 147 kcal.
Účel: obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Ak si vezmete koreňovú zeleninu s hmotnosťou 700 gramov, dostanete asi 10 rezňov. Výsledkom je často veľmi tekuté mleté mäso, ktoré treba zahustiť. Pre hrúbku sa do nej pridávajú drvené sušienky, asi 1-2 polievkové lyžice. Môžete ich nahradiť suchým vláknom. Najprv by sa ovsené vločky mali naliať so studeným mliekom na hodinu, aby napučali.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 40 g;
zeleninový koreň - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
soľ;
mlieko (nie viac ako 2,5%) - 100 ml;
rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Koreňovú zeleninu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Nastrúhaný koreň zmiešame s namočeným ovsené vločky, vajcia.
Mleté mäso osolíme.
Formujte stredné karbonátky ako mäsové karbonátky.
Vyprážajte na panvici ako bežné mäso.
Podávame s prílohou.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, zelenina môže byť bezpečne zahrnutá do vašej bežnej stravy. Tehotné ženy by ho nemali konzumovať, pretože koreňová zelenina môže spôsobiť plynatosť. Poškodenie tela bude spôsobené nasledujúcimi problémami:

kamene v obličkách;
ochorenia gastrointestinálneho traktu;
epilepsia;
krvácanie z maternice;
alergie, vírusy v tele.

Video

Aby vaše telo netrpelo nedostatkom vitamínov, minerálov a užitočné látky Pri dodržiavaní prísnych diét stačí vyvážiť stravu a zaradiť do jedálnička viac zeleniny. Šaláty s kmeňovým zelerom, ktorý má negatívny obsah kalórií, veľa užitočných a liečivé vlastnosti. Prijatím receptov na jedlá s touto zeleninou môžete jesť chutné, zdravé jedlá a schudnúť.

Priaznivé vlastnosti zeleru na chudnutie

Väčšina odborníkov na výživu odporúča zaradiť zeler do diétneho jedálnička, no nezakladať svoj jedálniček len na tejto zelenine. Neobsahuje všetky vitamíny a mikroelementy potrebné pre ľudské zdravie, takže chudnutie pri takejto monotónnej strave môže byť škodlivé. Bolo by správne kombinovať zeleninu s inými výrobkami a pripravovať z nich diétne šaláty podľa jedného z mnohých receptov. Samotný zeler má nasledujúce prospešné vlastnosti:

obsahuje bielkoviny, vitamíny A, C, E, PP a skupinu B, kyseliny, minerálne látky (fosfor, horčík, betakarotén, železo, draslík, vápnik);
pomáha spomaliť starnutie tela;
normalizuje rovnováhu vody a soli;
aktivuje produkciu žalúdočnej šťavy;
podporuje čistenie krvi;
zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
posilňuje imunitný systém;
obsahuje vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev;
odstraňuje prebytočnú tekutinu, odpad a toxíny;
rýchlo zaženie hlad.

Kalórie a nutričná hodnota

Obsah kalórií v stonkovom zeleri, ktorý sa používa v receptoch na prípravu diétnych šalátov, je nízky - iba 12 kcal na 100 g Tento ukazovateľ je veľmi dôležitý pre chudnutie. Okrem toho má výrobok negatívny obsah kalórií. To znamená, že ľudské telo minie viac kalórií na strávenie produktu, ako prijme počas jeho konzumácie. Čo sa týka nutričná hodnota, potom 100 g zeleniny obsahuje 2,1 g sacharidov, 0,9 g bielkovín a 0,1 g tuku.

Ako pripraviť šalát zo stonkového zeleru - recepty s fotografiami

Existuje veľa receptov na prípravu šalátu zo stonkového zeleru. Všetky časti rastliny majú prospešné vlastnosti - korene, listy a dokonca aj semená, ale stonka sa používa častejšie pri varení. Ak chcete zoštíhliť postavu bez ujmy na zdraví, nezostaňte pri jedálničku zloženom len zo šalátov. Doplňte stravu varenými rybami, chudým mäsom, mliečnymi výrobkami a na obed si pripravte diétne polievky.

Za týždeň takéhoto chudnutia môžete schudnúť až 5 kg nadváhu. Pamätajte tiež, že množstvo stonkového zeleru za deň by nemalo presiahnuť 300–400 g, aby sa nenarušila činnosť gastrointestinálneho traktu. Tiež by ste mali používať iba nízkokalorické obväzy. Jedlá založené na tejto zelenine sú účinnými prostriedkami v boji s nadváhou.

S jablkom

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 35 kcal / 100 g.

Ak chcete pripraviť šalát z kmeňového zeleru s jablkom, musíte si tieto prísady kúpiť a vybrať si najčerstvejšie ovocie. Tento recept na chudnutie je dobrý, pretože všetky uvedené produkty je možné zakúpiť kedykoľvek počas roka. Pri výbere zeleru uprednostňujte zeleninu s elastickými, hustými listami sýto zelenej farby, ktorá nemá žiadne viditeľné poškodenia, známky kazenia alebo hniloby.

Ingrediencie:

zeler (listy a stopky) – 0,1 kg;
jablko (zelené) - 1 ks;
zelená cibuľa - 10 g;
kôpor, jablčný ocot - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Nakrájajte listovú časť a stopky zeleniny.
Jablko nastrúhame, cibuľu a kôpor nakrájame nadrobno.
Skombinujte všetky ingrediencie šalátu uvedené v recepte na chudnutie. Dochutíme octom a miešame do hladka.

Čas: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 3 osoby.

Zeleninový šalát so zelerom a cviklou sa nazýva aj „červený“, pretože ingrediencie po zmiešaní získajú túto farbu. Okrem toho, že pokrm má nízky obsah kalórií, má čistiace vlastnosti. Táto vlastnosť je spôsobená prítomnosťou repy, ktorá podporuje pohyby čriev, odstraňuje toxíny a odpad vďaka vláknine, ktorú obsahuje. Okrem toho zelenina obsahuje betaín, látku, ktorá normalizuje metabolizmus lipidov. Všetky vyššie uvedené vlastnosti misky sú veľmi dôležité pre chudnutie.

Ingrediencie:

repa (malá) - 3 ks;
stonkový zeler (stopky) – 5 ks;
listy šalátu - 70 g;
olej (olivový) - 2 polievkové lyžice. l.;
strúčiky cesnaku - 2 ks;
soľ, citrónová šťava - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Hľuzy repy uvaríme alebo upečieme v rúre. Necháme vychladnúť, potom ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.
Zeler nakrájame nadrobno.
Zeleninu rozmixujeme, zalejeme omáčkou zo zvyšných surovín uvedených v recepte: citrónová šťava, soľ, pretlačený cesnak a 2 lyžice oleja.
Jedlo podávame na tanieri vystlanom listami šalátu.

So zelerom a kuracím mäsom

Čas: 13 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 61 kcal / 100 g.

Ak chcete schudnúť bez pocitu hladu, pripravte si zelerový šalát na chudnutie s pridaním mäsa. Jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojujúce, výživné a môže sa stať kompletným obedom alebo večerou. Podľa receptúry budete potrebovať malé množstvo produktov, ktoré majú obrovské množstvo vitamínov a sú dostupné kedykoľvek počas roka. Ak je to žiaduce, hotové jedlo môže byť posypané obľúbeným korením a aromatickými bylinkami.

Ingrediencie:

varené kuracie prsia - 300 g;
jablko - 1 ks;
zelerové stopky - 5 ks;
zelenina (petržlen, kôpor, zelená cibuľa), šalát - podľa chuti;
citrónová šťava alebo nízkokalorický jogurt na dresing;
soľ korenie.

Spôsob varenia:

Kuracie mäso, stopky a jablko (bez semienok a stopky) nakrájame na malé kocky.
Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte na plátky ovocia a zeleniny.
Nalejte citrónovú šťavu alebo jogurt, soľ a korenie, premiešajte.

S uhorkou

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 50 kcal / 100 g.

Tento zelerový šalát na chudnutie sa podľa receptu pripravuje s pridaním vajec a nízkokalorického jogurtu. Ak chcete vidieť výsledky chudnutia, jedzte ho na obed, nie na večeru. Jogurt odporúčaný na dresing možno nahradiť nízkotučnou kyslou smotanou. Na šalát si vyberte sladkú mrkvu, aby bola chuť jedla zaujímavejšia a bohatšia.

Ingrediencie:

mrkva, uhorka - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
zeler - 200 g;
vlašské orechy (nasekané) - 30 g;
jogurt (nízkokalorický) - ½ lyžice.

Spôsob varenia:

Vajcia a mrkvu uvaríme, ochladíme a ošúpeme.
Všetky ingrediencie nakrájajte na rovnako veľké kúsky.
Dochutíme jogurtom, pridáme orechy, premiešame.

Šalát so zelerom a paradajkami

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 59 kcal / 100 g.

Počas jari a leta veľa ľudí často varí zeleninové šaláty s čerstvými bylinkami. Majú veľa vitamínov, sú veľmi chutné, výživné a nízkokalorické. Ak je vaším cieľom chudnutie, pridajte stonkový zeler k paradajkám a uhorkám, ktorých sa zvýši prospešné vlastnosti riad. Okrem toho je tento šalát vegetariánsky a možno ho jesť počas pôstu.

Ingrediencie:

zeler, uhorka - 1 ks;
paradajky - 2 ks;
listy šalátu, rastlinný olej, korenie.

Spôsob varenia:

Zeleninu umyte, nakrájajte na malé kúsky. Listy šalátu natrhajte rukami.
Skombinujte všetky ingrediencie receptu, pridajte korenie, olej, premiešajte.
Toto jedlo je možné pripraviť podľa iného receptu, pričom uhorku nahradíme varenou tekvicou a maslo nízkotučným jogurtom.

Ovocný šalát s ananásom

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 72 kcal / 100 g.

Ak chcete do svojho jedálnička pridať trochu exotiky, použite recept lahodný šalát s ananásom. Ovocie má nízky obsah kalórií, takže je skvelé na chudnutie. Okrem toho ananás zlepšuje trávenie a pomáha posilňovať imunitný systém, aj keď sa užíva v konzerve. Pri nákupe produktu dávajte pozor, aby nádoba bola neporušená, bez poškodenia, priehlbín alebo opuchov.

Ingrediencie:

ananás (čerstvý alebo konzervovaný), stonkový zeler – po 0,25 kg;
olivový olej – 3 lyžice. l.;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
soľ, korenie - štipka;
listy šalátu.

Spôsob varenia:

Čerstvé ovocie ošúpeme (z konzervovaného ovocia scedíme šťavu). Nakrájajte ho a zeleninu na malé kocky.
Z oleja, citrónovej šťavy, korenia pripravíme omáčku. Nalejte na plátky ovocia a zeleniny a premiešajte.
Položte na tanier listy šalátu, a navrch - ovocný šalát na chudnutie.

Zeleninový šalát s kapustou a stonkovým zelerom

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 22 kcal / 100 g.

Biela kapusta je známa svojimi čistiacimi vlastnosťami a spolu s ostatnými zložkami tohto receptu vytvára kompozíciu vhodnú pri chudnutí. Táto zelenina obsahuje vzácny vitamín U, ktorý chráni gastrointestinálny trakt a má schopnosť hojiť vredy. Okrem tejto vlastnosti kapusta obsahuje vlákninu, ktorá pomáha čistiť telo od odpadových látok a zlého cholesterolu.

Ingrediencie:

biela kapusta, zeler – každá po 300 g;
mrkva - 2 ks;
jablčný ocot, soľ.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme a rozdrvíme rukami. Nechajte pôsobiť 5 minút.
Vypustite soľ, pridajte zvyšnú zeleninu nakrájanú na prúžky.
Nalejte ocot a premiešajte.

S mrkvou

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 24 kcal / 100 g.

Tento recept zahŕňa použitie zložiek uvedených v recepte v rovnakých množstvách. Vodnica je teraz v strave zriedka prítomná, takže tento šalát je vynikajúcim spôsobom, ako doplniť nedostatok vitamínov a mikroelementov v tele. Okrem toho má liečivé vlastnosti poskytuje hojenie rán, protizápalový účinok. Na chudnutie je repa užitočná, pretože urýchľuje metabolizmus a normalizuje trávenie.

Ingrediencie:

zeler (stonka), mrkva, repa - každý po 200 g;
citrónová šťava - 1-2 lyžice. l.;
soľ.

Spôsob varenia:

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti.
Nalejte citrusovú šťavu, soľ a premiešajte.
Šalát na chudnutie necháme lúhovať asi 20 minút.

Nízkokalorické dresingy na diétne šaláty so zelerom

Keďže všetky vyššie uvedené recepty sú určené na chudnutie, dresingy by ich nemali zaťažovať a zvyšovať kalórie. Na zeleninu a dokonca aj na niečo ovocné šaláty Je lepšie použiť nasledujúce omáčky (upravte pomery prísad v závislosti od množstva jedla a vašich preferencií):

Olivový olej + cesnak + jablčný ocot + korenie.
Kyslá smotana (kefír) + cesnak + citrónová šťava + cukor, soľ, korenie.
Horčica + kyslá smotana + vínny ocot.
Krém + sójová omáčka+ koňak.
Rastlinný (olivový) olej, jogurt (kyslá smotana alebo kefír) s nízkym obsahom tuku, citrónová šťava zvlášť.

Video

Zeler je takmer magická rastlina. Je to dobré pre zdravie, pre vašu postavu, pretože podporuje chudnutie a je jednoducho chutné. Samozrejme, ak to uvaríte správne.

Receptov so zelerom je veľa: dá sa dusiť, vyprážať, piecť a jesť surový – hodí sa k zelenine, mäsu a rybám.

Zeler nájdete v obchodoch kedykoľvek počas roka. Obľúbený je však najmä na jar, keď chcete naozaj schudnúť! Koniec koncov, zeler je jedinečný diétny produkt; nie je nadarmo, že na jeho základe bola vynájdená samostatná strava.

V našom výbere dnes nájdete tie najchutnejšie recepty zo zeleru!

Krémová polievka so zelerom a krutónmi

Recept na polievku so zelerom, zemiakmi a chrumkavými krutónmi.

Čo potrebuješ:

5 stoniek zeleru
2 zemiaky
1 vajce
250 ml krému
1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy
1 lyžička masla
2-3 krajce bieleho chleba
Soľ, čierne korenie podľa chuti

Ako pripraviť krémovú polievku so zelerom a krutónmi:

Zeler nakrájame na kocky a podusíme maslo. Zemiaky tiež nakrájame a uvaríme. Zeleninu rozmixujte v mixéri. Pridáme smotanu, soľ, korenie a prevaríme.
Vajíčko rozšľaháme, natrieme každý kúsok chleba, osušíme v rúre a nakrájame na kocky. Do hotovej polievky pridáme krutóny a citrónovú šťavu.

Diéta zo zelerovej polievky je jedným z účinných a ľahko implementovateľných spôsobov, ako schudnúť. Má veľa zaujímavých funkcií, o ktorých budeme hovoriť v tomto článku.

Diéta na zelerovej miske funguje vďaka nízkemu obsahu kalórií tejto zeleniny - 100 gramov obsahuje iba 13-34 kcal. Pri žuvaní, trávení a asimilácii takéhoto jedla telo trávi viac energie, ako z neho dostáva. Je nútený využívať predtým uložené zásoby vo forme tuku. Táto polievka teda nie je jednoduchá, ale spaľujúca tuk. Tekutá miska dáva rýchly pocit plnosti, podporuje normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu, urýchľuje metabolizmus a urýchľuje metabolické procesy. Zelerová diéta na chudnutie je určená na 7 a 14 dní.

Pod všeobecným názvom sa spájajú tri druhy rastlín: listový, stopkový a koreňový zeler. Dužinaté stonky stopky sa pečú a vyprážajú, plnia, pridávajú do rôznych šalátov a vytláča sa z nich veľmi zdravá šťava.

Hustá koreňová zelenina sa tiež pečie a dusí, vypráža a varí. Používa sa pri príprave prvého a druhého chodu, podáva sa ako príloha k mäsu a rybám. Všetky druhy tejto zeleniny sa hodia k rôznym jedlám.

Jedlá zo zeleru môžu byť zaradené do jedálnička v každom veku, sú hypoalergénne. Ak však máte problémy s gastrointestinálnym traktom, ochoreniami pankreasu, pečene a žlčníka, nemali by ste sa s nimi nechať strhnúť.

Ukázalo sa, že je cenovo dostupné a efektívne: pri pomerne nízkych finančných nákladoch umožňuje rýchlo sa zbaviť nadváhy a získať harmóniu. Účinnosť zelerovej polievkovej diéty na chudnutie je založená na mimoriadnych kvalitách koreňovej zeleniny. Je lídrom medzi zeleninou na korekciu telesnej hmotnosti. Obsahuje veľa vlákniny, vitamínov A, K a E, ako aj skupiny B (tiamín a riboflavín) a minerálov. Rovnako ako organické kyseliny a éterické oleje dodávajú jedlám jedinečnú korenistú chuť.

Diéta je založená na zelerovej polievke na chudnutie. Patria sem aj produkty obsahujúce rastlinné a živočíšne bielkoviny. Mali by ste sa ho držať 7-14 dní v závislosti od rýchlosti dosahovania cieľov a celkovej pohody. Dodržiavaním tejto diéty, ako aj pitného režimu s dávkovanou fyzickou aktivitou, môžete za týždeň zhodiť niekoľko kíl navyše, za dva ešte viac.

Je tam niekoľko jednoduché pravidlá so zelerovou diétou na chudnutie, plánovanou na 14 dní. Ich dodržiavanie zaručuje, že nadváha rýchlo a ľahko zmizne a už sa nevráti.

Základom stravy by mali byť jedlá, kde je táto zelenina hlavnou zložkou. Takže najprv teplé zelerové jedlo. Dá sa uvariť chutne, no zároveň zostane nízkokalorické, takže ho môžete jesť pomerne často, pričom sa obmedzíte vo veľkosti porcií.
Vyhnite sa rýchlemu občerstveniu a iným škodlivé produkty- všetko sladké, múka, údené, solené, nakladané, vyprážané a konzervované.
Samozrejme, tento zoznam zahŕňa alkohol a sladkú sódu.
Tiež nepridávajte cukor do čaju a kávy.

Dodržiavanie tejto diéty vedie k zníženiu a stabilizácii telesnej hmotnosti.

úžitok

Diétne menu založené na zelerovej polievke umožňuje rýchlo dosiahnuť svoje ciele - stratiť nadbytočné kilogramy. Toto zdravé a nízkokalorické jedlo má vlastnosti na spaľovanie tukov. Rastlina obsahuje minerály a vitamíny potrebné pre telo. Na 100 gramov hmotnosti - iba 1,3 g bielkovín, 0,3 g tuku, 6,5 g sacharidov. Tento spôsob chudnutia je jedným z najjednoduchších na prípravu, možno je jednoduchšie variť z mnohých receptov.

Diétna polievka na chudnutie so zelerom má pozitívny vplyv na črevnú motilitu. Varená koreňová zelenina má mierny laxatívny a diuretický účinok, odstraňuje prebytočnú vlhkosť a toxíny. Esenciálne oleje tonizujú a stimulujú organizmus, podporujú regeneráciu buniek, čo sa prejavuje na stave pokožky a vlasov, normalizácii funkcie pečene a obličiek. Mužom tento koreň slúži ako afrodiziakum. Zahrnutie zeleru do vašej každodennej stravy pomáha posilniť váš imunitný systém a zlepšiť vaše zdravie.

Majú dobrý vplyv na celkovú pohodu pôstne dni, kedy sa jedálny lístok zameriava na rôzne jedlá z tejto zeleniny. Najefektívnejšia je však jedno- až dvojtýždňová diéta na zelerovej polievke na chudnutie. Existuje veľa receptov a možností na jeho prípravu. Vďaka tomu je možné flexibilne upravovať stravu.

Ako variť

Zeler má špecifickú chuť a zvláštnu vôňu. Všetky druhy tejto zeleniny sa už dlho aktívne používajú pri varení pri príprave prvého a druhého jedla, rôznych čerstvých štiav a šalátov. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie spôsoby prípravy zelerovej polievky na chudnutie. Najprv však niekoľko všeobecných poznámok. Táto polievka sa môže jesť horúca alebo vychladená, takmer studená. V klasickom vzhľade a ako pyré po prechode cez mixér. Príprava polievky nezaberie veľa času, preto je lepšie si jej porciu pripraviť bezprostredne pred konzumáciou a zjesť ju čerstvú. Môžete ho skladovať v chladničke a potom zohriať v mikrovlnnej rúre, ale nemali by ste - niektoré cenné vlastnosti sa môžu znížiť.

Aby diéta zo zelerovej polievky na chudnutie priniesla požadovaný výsledok, musíte si vybrať správny recept prípravu tohto jedla.

Na varenie budete potrebovať zeler, jeho zeleninu alebo korene, inú zeleninu - cibuľu, paradajky, sladkú papriku, všetky druhy kapusty - kapustu, ružičkový kel alebo brokolicu, mrkvu, cuketu, zelené fazuľky, repu. Rovnako ako soľ, bylinky a koreniny. Samozrejme, nie všetka uvedená zelenina ide do panvice, ale iba tá, ktorá je uvedená v konkrétnom recepte. Najprv by sa mali umyť, olúpať a nakrájať.

Pokrm môžete variť vo vode alebo na kurací vývar nízka koncentrácia. Vopred nakrájanú zeleninu a zeler vsypte do vriacej vody alebo vývaru. Koreň sa nakrája na kocky alebo prúžky, nastrúha sa na hrubom strúhadle alebo sa pečie v rúre. Po uvarení sa musí oheň znížiť, polievka by sa mala dusiť 10-15 minút na miernom ohni. Pripravenosť je určená konzistenciou najtvrdšej zložky - zeleru, mala by byť mäkká. Do pripravenej misky pridajte dresing z cibule a rastlinného oleja (lepšie je použiť olivový) a nechajte uvariť.

Neuveriteľne chutné a zdravé recepty na domácu zelerovú polievku

Každá gazdinka má svoj recept na niečo jednoduché na prípravu a chutné. diétna polievka so zelerom. Samozrejme, recept na diétnu zelerovú polievku na chudnutie nie je dogma: môžete fantazírovať, pridávať nové prísady a produkty. Toto jedlo by sa však nemalo dlho držať na ohni, inak sa zelenina rozvarí a stratí konzistenciu, čo ovplyvní chuť.

Zmenou receptu môžete ušetriť chuťové vlastnosti, znížte obsah kalórií v diétnej zelerovej polievke. Napríklad v klasickej verzii varenia potrebujete zeler alebo zeleninu, pár mrkvy, niekoľko cibule, jeden alebo dva strúčiky cesnaku, trochu tekvice a nízkotučnú smotanu. Poslednú zložku možno vynechať bielením riadu mliekom s obsahom tuku 1,5 %.

Koreňovú zeleninu upečenú v rúre nalejeme do hrnca vodou, po uvarení varíme 15 minút do mäkka. Počas tejto doby pripravte dresing z cibule, cesnaku a rastlinného oleja. Pridajte do panvice, porazte mixérom, nalejte smotanu alebo mlieko so zameraním na požadovaný obsah kalórií. Na stôl sa môže podávať lahodná krémová polievka. Môžete ho jesť celý deň, keď sa objavia prvé príznaky hladu. Pri dodržiavaní diéty je vhodné neobmedzovať sa v tekutinách – denne vypiť asi dva litre vody a ovocných štiav. Diéta by mala tiež obsahovať čerstvá zelenina a ovocie (okrem banánov), vajcia, ryža, chudé mäso.

Základom jedálnička na týždeň je nízkokalorická zelerová polievka. Je ľahko stráviteľný a dokonale absorbovaný telom. Dopĺňajú ho ďalšie diétne produkty. Denná strava treba rozdeliť na približne rovnaké časti.

v pondelok okrem polievky zahŕňa 1 kilogram ovocia;
v utorok bude jedlo doplnené 0,5 kg rôznych druhov zeleniny, čerstvej aj varenej alebo dusenej, pri ich príprave je vhodné nepoužívať rastlinný olej;
v stredu by mala strava okrem polievky obsahovať ovocie a zeleninu, každá po päťsto gramov;
vo štvrtok rovnaké menu ako v stredu, doplnené o 300 ml nízkotučného kefíru;
od piatku by okrem polievky malo byť na stole aj mäso - 300 g teľacieho alebo hovädzieho mäsa, duseného alebo pečeného, ako aj čerstvé alebo pečené paradajky;
v sobotu sa do polievky pridá asi kilogram zeleniny a 300 g mäsa;
v nedeľu je menu nasledovné: polievka plus 3 polievkové lyžice. lyžice hnedá ryža, uvarené vo vode, a pol litra ovocnej šťavy, najlepšie čerstvo vylisovanej.

V prípade potreby je možné v diéte pokračovať aj ďalší týždeň, t.j. na 14 dní. V tomto prípade sa toto menu opakuje.

Zelerová a fazuľová polievka

Na prípravu tejto polievky potrebujete zeleninový vývar – jeden liter, dve stonky zeleru, dve cibule a dva strúčiky cesnaku, dve mrkvy. Môžete si vziať konzervované fazule - jednu plechovku. Budete potrebovať olivový olej - dve polievkové lyžice a paradajkový pretlak - päť polievkových lyžíc.

Na zlepšenie chuti polievky pridajte petržlenovú vňať a kôpor, čerstvý alebo sušený, a na špičku noža mleté čierne korenie.

Zelenina sa umyje v tečúcej vode a ošúpe sa, nakrája na kocky, mrkva sa môže nastrúhať. Panvica by mala byť predhriata, nalejte do nej olej a opečte cibuľu, kým nebude zlatohnedá. Zeleninu dáme do hrnca, zmiešame s cibuľou a dusíme do mäkka. Potom pridajte päť polievkových lyžíc paradajkovej pasty a jemne nasekané strúčiky cesnaku. Záverečná operácia je zaliať všetko zeleninovým vývarom, priviesť do varu, pridať fazuľu a na miernom ohni chvíľu podusiť. Nasekanú zeleninu je možné použiť na ozdobenie jedla na tanieri pri podávaní.

Hubová polievka so zelerom

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať malý koreň zeleru, 380 - 400 gramov šampiňónov (môžete si vziať aj iné huby), jednu cibuľu, olivový olej - dve polievkové lyžice, vhodné korenie a korenie. Huby a zeler umyjeme a rozdelíme na tri časti. Jednu tretinu nakrájajte na tenké plátky a opečte na panvici s minimálnym pridaním oleja, alebo ešte lepšie bez neho. Zvyšné dve tretiny nakrájajte na plátky, pridajte do 1,5 litra vriacej vody a varte do mäkka. V tomto čase si nakrájame cibuľu a opražíme na oleji. Uvarené huby a zeler s dusenou cibuľou rozšľaháme v mixéri. Pri podávaní pridajte na každý tanier vyprážané šampiňóny a zeler - dopĺňajú chuť a dodávajú pokrmu špecifickú chrumkavú textúru.

Tvarohová krémová polievka so zelerom

Osloví dámy, ktoré si svoju postavu starostlivo strážia, no neštítia sa rozmaznávať sa niečím chutným. Na prípravu tejto polievky budete potrebovať jeden tavený syr s minimálnym obsahom tuku, dva stonky zeleru, jednu cibuľu, olivový olej - dve polievkové lyžice. Potrebujete tiež zeleninový vývar - jeden liter, ak nie je k dispozícii - rovnaké množstvo vody.

Cibuľu nakrájame na kolieska, zeler na kocky. Na panvici opečte cibuľu do priehľadnosti a potom ju zmiešajte so zelerom. Zmes dusíme asi 10 minút na miernom ohni. Nalejte do nej vývar alebo vodu a priveďte do varu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a vhodíme do polievky, ktorá začína vrieť. Počkajte, kým sa všetko roztopí. Pridajte korenie a koreniny podľa chuti.

Cibuľová polievka zo stonkového zeleru

Na varenie potrebujete stonkový zeler, ako aj kapustu, papriku, paradajky a cibuľu. A, samozrejme, liter vody alebo vývaru. Stonka a všetka zelenina by mali byť jemne nakrájané a hodené do panvice s vriacou tekutinou. Pridajte trochu, doslova pár kvapiek, olivového oleja. Varte do mäkka, bude to trvať desať až pätnásť minút.

Zeler a kapustová polievka

Tí, ktorí si vyberú zelerovú diétu, ocenia túto nenáročnú a chutnú polievku. Osloví aj vegetariánov, ktorí dodržiavajú pôst. Na jeho prípravu budete potrebovať niekoľko stoniek zeleru, cibuľu, dve mrkvy, polovicu hlávky bielej kapusty a dve vajcia. Zeleninu nakrájame na kocky. Najprv sa cibuľa opraží na panvici alebo v hrnci do zlatista, potom sa k nej pridá zvyšok prísad. Všetko sa naleje s litrom vody a varí sa, kým nie je hotové. Z predvarených vajec odstráňte škrupiny a nakrájajte na plátky. Pri servírovaní sa pridávajú na tanier. Túto polievku je možné rozmixovať na pyré v mixéri a urobiť z nej atraktívnu pyré.

Existuje však niekoľko možností receptov na túto polievku. Okrem základných surovín - zeleru a kapusty, môžete použiť paradajky alebo paradajkový pretlak, paprika, zelené fazuľky alebo špargľa. Technológia varenia je rovnaká: cibuľa sa vypráža, zelenina sa nakrája na kocky alebo prúžky a uvarí sa do mäkka.

Polievka z koreňového zeleru

Na jeho prípravu budete potrebovať jeden veľký alebo dva stredné zelerové korene, jednu mrkvu, jednu stredne veľkú cibuľu a zemiak a pol pohára mlieka. Zelenina by sa mala dôkladne umyť, olúpať a nakrájať na kocky. Koreň zeleru nastrúhame na hrubom strúhadle. Na olivovom oleji pár minút opečte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Do hrnca s 500 ml vriacej vody pridajte osmaženú zeleninu a nakrájaný zeler. Varte, kým nebude hotový na miernom ohni. Do polievky nalejte mlieko, pridajte korenie a rozmixujte mixérom.

Mitchellova paradajková polievka so zelerom a paradajkovou šťavou

V tejto chutnej a zdravej polievke nie sú žiadne kalórie navyše. Recept na prípravu diétnej zelerovej polievky na spaľovanie tukov nie je zložitý. Vyžaduje sa: hovädzie mäso - 400 g, rovnaké množstvo paradajok (ak nie sú čerstvé Alternatívna možnosť- paradajkový džús). A tiež 200 gramov zelenej fazuľky, mrkvy a zeleru, tri cibule, jedna paprika a polovica strednej hlávky kapusty.

Najprv uvarte hovädzie mäso v litri vody. Mäso dáme členom rodiny a jeden vývar si vezmeme pre seba. Zeleninu nakrájame na kocky, mrkvu na pásiky, kapustu nastrúhame bez problémov. Všetko pridajte do vývaru, varte 7-10 minút. Potom pridajte zelené fazuľky a paradajky. Varte pol hodiny, kým nebude hotový. Nemusíte pridávať korenie a soľ, pretože polievka chutí veľmi dobre aj bez nich.