Recept na košíček s náplňou. Košíček s náplňou

Čokoládový fondant alebo, pre Rusa zrozumiteľnejšie, obľúbený francúzsky dezert, doslova preložený ako „topiaca sa čokoláda“ (francúzsky Fondant au chocolat). Je tiež známy ako Lávový koláč(názov sa používa v anglicky hovoriacich krajinách), prekladá sa ako „lávový koláč“, takže tento dezert možno v Rusku často nájsť pod názvami „ čokoládová láva" alebo " čokoládová sopka" Ďalší názov pre dezert, s ktorým som sa stretol, je „ čokoládový príchuť«.

Ako sa často stáva, za svoj vzhľad vďačia jednoduchej príhode: kuchár vytiahol koláčiky z rúry vopred a zistil, že sú vo vnútri ešte tekuté a horúca plnka vyteká ako láva. Napriek chybe sa dezert stal neskutočne populárnym v najlepších reštauráciách sveta.

No uvedomili sme si to čokoládový fondant aka Gosha, aka Zhora, aka Goga má veľa mien, ale podstata sa nemení. Tie sú jednoducho čarovné, ktoré vám vrelo odporúčam jesť so zmrzlinou!

Ingrediencie

• horká čokoláda 60-80% 100 g
• maslo 60 g
• cukor 40 g
• vajcia 2 ks.
• múky 40 g
• soľ 1 štipka

Poďme sa najprv zaoberať čokoládou. Odporúčam varenie Čokoládový fondant s tmavou čokoládou (70-80% obsah kakaa) a verím, že práve táto čokoláda je ideálna košíčky s tekutou náplňou. O ten úžasný kontrast horkej tmavej čokolády so sladkou studenou zmrzlinou to celé bolo, ale toto je, samozrejme, len môj názor. Už viackrát som sa stretol s recenziami, že košíčky boli veľmi horké. Ak teda vôbec nemáte radi tmavú čokoládu a máte radšej všetko sladké, vezmite si čokoládu s obsahom kakaa 50-60%. Neodporúčam používať mliečnu čokoládu, pretože... robí košíčky príliš sladkými a nevyzerajú tak chutne.

Dôležité je aj to, aby čokoláda bola dobrá kvalita, faktom je, že teraz výrobcovia často zvyšujú percento kakaových výrobkov pridávaním kakaového prášku do čokolády. Dobrá čokoláda vyžaduje z kakaových výrobkov prítomnosť iba kakaovej hmoty (drvené jadrá kakaových bôbov) a kakaového masla (maslo vytlačené z pomletých kakaových bôbov). Vysušený a rozdrvený koláč, ktorý zostane po vylisovaní kakaového masla, je kakaový prášok. Stojí, samozrejme, oveľa lacnejšie ako základné kakaové produkty, a teda mnohé Ruskí výrobcovia Kakaový prášok sa pridáva do čokolády na zvýšenie percenta kakaových produktov v čokoláde, zdá sa, že zloženie nie je zlé, neexistujú ekvivalenty kakaového masla. Takáto čokoláda má však spravidla (v závislosti od množstva kakaového prášku) slabú tekutosť, kakaový prášok ju zahusťuje a po roztopení sa takáto čokoláda nestane tekutou. A preto s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete môcť vytvoriť tekutú vytekajúcu náplň z takejto čokolády.

A teraz, keď je s čokoládou pravdepodobne všetko jasné, začnime variť. Z uvedeného množstva ingrediencií sa získa 4-6 fondánov (v závislosti od veľkosti foriem).

Príprava

Pripravíme si všetky ingrediencie. Je dobré, ak vajcia nie sú veľmi studené, môžete ich vybrať z chladničky vopred alebo ich nechať na chvíľu v teplej vode.

Čokoládu nalámeme na kúsky a pridáme do nej maslo. Roztopte ich vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnka(pozor, aby sme zmes neprehriali, inak sa môže čokoláda zraziť. Ak sa topí v mikrovlnke, nedávajte ju do mikrovlnky na dlhší čas, každých 10-20 sekúnd vyberte misku s maslom a čokoládou z mikrovlnky a premiešajte dobre). Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota, ak sa ukáže, že je veľmi horúca, ochlaďte ju. Ak sa v tomto štádiu hmota nestane tekutou, tak ste buď čokoládu prehriali a zrazila sa, alebo nie je veľmi kvalitná a má slabú tekutosť.

Vajcia rozšľaháme do misky, pridáme cukor a soľ.

Miešajte ich do hladka a do rozpustenia cukru a soli, netreba príliš šľahať, stačí rozmixovať mixérom, metličkou alebo aj len vidličkou.

Vychladnutú čokoládovú zmes vlejeme do vaječnej zmesi a premiešame. Uistite sa, že čokoládovo-maslová zmes nie je veľmi horúca, inak sa vajíčka môžu zraziť.

Do čokoládovo-vaječnej zmesi preosejeme múku. Miešajte do hladka, ale nemiešajte veľmi dlho, pretože... Ak budete miesiť dlho, z múky sa môže uvoľniť lepok a cesto bude hutné.

Ak používate silikónové formy, jednoducho ich vymastte tenkou vrstvou masla, ale ak používate porcelánové, keramické alebo kovové formy, potom ich nielen vymastte olejom, ale aj vysypte tenkou vrstvou múky alebo kakaa. prášok. Mne sa viac páči tá druhá možnosť, pretože múka môže po upečení na muffinoch trochu zostať, čo ich pokazí vzhľad, a kakao nebude vôbec cítiť. Hotové košíčky z takto pripravených foriem bude oveľa jednoduchšie vybrať bez toho, aby ste ich poškodili. Cesto nalejeme do formičiek, mne vyšli 4 kusy. Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C na 7-10 minút (koláčiky vyberiem z rúry, keď mierne narastú a stred sa trochu ponorí dovnútra).

Takto vyzerajú hotové košíčky, poháre len vyklopím na tanier.

takže, čokoládový fondant Keď je pripravený, podávajte tento dezert hneď, ako vychladne. A nezabudnite na moje odporúčania týkajúce sa zmrzliny, verte mi, je horúca čokoládové košíčky s tekutou náplňou chutné s kopčekom studenej zmrzliny. Dobrú chuť!

Snáď väčšina z nás pozná také pečivo, ako sú muffiny. Sú to malé oválne sladké košíčky s rôznymi náplňami: ovocie, bobule, čokoláda, smotana, tvaroh atď. Tieto pečivo ozdobí každého, dokonca aj slávnostný stôl. Dnes sme sa rozhodli dať vám do pozornosti niekoľko receptov na plnené muffiny. Ich príprava nie je vôbec náročná, takže svoju domácnosť a hostí dokáže rozmaznávať aj neskúsená gazdinka.

Muffiny s čokoládovou náplňou: recept

Na prípravu týchto malých košíčkov sa používajú pergamenové formy, ale ak ich nemáte po ruke, vystačíte si s obyčajnými silikónovými formami malého priemeru. Vďaka tomu plnené muffiny nestratia ani skvelú chuť, ani atraktívny nadýchaný tvar.

Ingrediencie

Na prípravu tejto pochúťky budeme potrebovať tieto produkty: 200 g múky, 100 g cukru, 1 vajce, 150 ml kefíru, 50 ml rastlinného oleja, 1 lyžičku prášku do pečiva, pol lyžičky sódy a čokolády alebo Ty možno použiť ako náplň

Proces varenia

Muffiny plnené čokoládou sú veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Najprv si vezmite misku a nasypte do nej múku, cukor, prášok do pečiva a sódu. Pridajte aj štipku soli a premiešajte všetky ingrediencie. Rozbite vajíčko do inej misky, nalejte kefír a maslo. Zmes dôkladne vyšľahajte do hladka, potom ju nalejte do misy s múkou a cukrom. Pomocou lyžice zľahka premiešajte obsah misky. Nemali by ste sa snažiť o homogenitu, inak bude pečivo nadýchané a vzdušné. Na spodok tortovej formy položte pár lyžíc cesta, potom trochu alebo kúsok čokolády a navrch ešte cesto. Naše budúce muffiny posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme štvrť hodiny. Lahodné muffiny s čokoládovou náplňou sú hotové! Môžete si sadnúť na čaj alebo kávu. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo a výsledok je vždy vynikajúci. Dobrú chuť!

Ako pripraviť tekutú náplň

Toto pečivo nenechá ľahostajným žiadneho milovníka sladkostí. Muffiny pripravené podľa tohto receptu sa perfektne hodia k vanilkovej zmrzline, takže ak chcete svoju rodinu a hostí rozmaznávať niečím lahodným, tak si tieto minimafiny určite vyskúšajte.

Požadované produkty

Na prípravu čokoládových muffinov s tekutou náplňou potrebujeme tieto suroviny: 5 kuracích vajec (použijeme dve celé vajcia a tri žĺtky), 100 g masla, 200 g tmavej čokolády, 50 g cukru a múka po štvrť lyžičky soľ.

Pokyny na varenie

Keďže cesto vypracujete veľmi rýchlo, má zmysel hneď zapnúť rúru na predhriatie na 200 stupňov. Rozlomte čokoládu. Maslo nakrájame na malé kúsky. Maslo a čokoládu rozpustite v parnom kúpeli za dôkladného miešania do hladka a nechajte mierne vychladnúť. Do hlbokej misky rozbite dve vajcia, pridajte tri vopred oddelené žĺtky a cukor. Všetko to vyšľaháme mixérom, kým sa dobre nespení. Potom do vajco-cukrovej zmesi prilejeme rozpustenú čokoládu a maslo, pridáme múku a soľ a vymiešame do hladka. Cesto nalejte do foriem a vložte do rúry na 7-10 minút. Hotové muffiny by mali byť po okrajoch zapečené, ale náplň by mala zostať tekutá. Košíčky je najlepšie podávať horúce. Dobrú chuť!

Príprava muffinov s tvarohovou náplňou

Tento recept je dosť nezvyčajný. Koniec koncov, muffiny sa najčastejšie pripravujú s čokoládou, kondenzovaným mliekom a ovocnou náplňou. Malé mafiny s tvarohom vo vnútri však určite potešia ako vás, tak aj všetkých vašich rodinných príslušníkov a hostí doma. Ak sa teda rozhodnete pripraviť vynikajúce pečivo, mali by ste sa postarať o nasledujúce zložky: na cesto - 2 vajcia, kefír - 100 ml, 150 g cukru a múky, rastlinný olej - 50 ml, dve polievkové lyžice kakaa prášok, lyžičku prášku do pečiva a štipku vanilínu.

Na náplň: tvaroh - 180 g, dve polievkové lyžice kyslej smotany a cukor. Na posypanie budete potrebovať aj práškový cukor.

Pripravte cesto. Zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkou a šľahajte mixérom sedem minút. Do zmesi nalejte olej a kefír a premiešajte. Do cesta preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao. Dobre prešľahajte. Prejdime k príprave náplne. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh s cukrom a kyslou smotanou. Do formičiek dáme trochu cesta, potom trochu plnky a ešte cesto. Naše budúce muffiny posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Za 25 minút je chutné pečivo hotové! Keď muffiny trochu vychladnú, je potrebné ich vybrať z foriem, položiť na krásnu misku a posypať práškovým cukrom. Skvelý dezert k čaju alebo káve je pripravený!

Príprava muffinov je činnosťou pre tých, ktorí nechcú tráviť príliš veľa času v kuchyni. Miešanie ingrediencií netrvá dlhšie ako 15 minút a muffiny sa pečú približne 25 minút Aj keď plánujete robiť muffiny s tekutou náplňou, čas výroby to nijako neovplyvní a niektoré recepty si vyžadujú aj skrátenie. čas pečenia, aby bola plnka muffinov tekutá. Toto je recept, ktorý dnes vezmeme do úvahy:

Ingrediencie:

• Múka - 100 gr.
• Vajcia - 4 ks.
• Maslo - 140 g.
• horká čokoláda - 200 g.
• Cukor alebo práškový cukor - 70 - 100 g.
• Soľ - 1/5 lyžičky lyžice

Recept:

1. Zapnite rúru na predhriatie na 180 stupňov. Formičky vymastíme olejom alebo vystriekame špeciálnym sprejom na pečenie.
2. Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli spolu s maslom a 2/3 cukru. Keď sa zo všetkých ingrediencií vytvorí pasta, odložte zmes bokom, aby vychladla.
3. Vajcia a zvyšný práškový cukor/cukor vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
4. Vychladnutú čokoládovú pastu pridáme k vaječne-cukrovej zmesi a dobre premiešame.
5. Ďalším krokom je pridanie soli a následne preosiatej múky a vymiešanie zmesi do hladka.
6. Potom naplňte formičky do 3/4 výsledným cestom, pretože počas procesu narastie.
7. Teraz vložte formy do rúry na 7-8 minút. Keď budú pripravené, trochu popraskajú, ale to je normálne.
8. Keď vyberáte muffiny s tekutou plnkou z formičiek, robte to čo najopatrnejšie, aby plnka predčasne nevytiekla.

Muffiny s tekutou plnkou sa perfektne hodia k kopčeku vanilkovej či karamelovej zmrzliny, alebo jednoducho posypané práškovým cukrom.

Nemenej zaujímavý je aj recept na muffiny plnené rôznymi lekvármi. Plnené muffiny sú ako tortičky s prekvapením, pretože pokiaľ ich vopred neupozorníte, nikto nebude očakávať, že vo vnútri košíčka sa môže skrývať lahodná plnka. Najobľúbenejšie sú muffiny s jahodovým džemom, ale všetko závisí od vašich preferencií. Hlavným pravidlom je, že džem by mal byť dostatočne hustý, aby sa príliš neroztekal. Malo by byť o niečo menej tekuté ako arašidové maslo, ktoré sa, mimochodom, dá použiť aj na plnenie.

Plnené džemom

Ingrediencie:

• Vajcia - 4 ks.
• cukor - 140 gr.
• Maslo pri izbovej teplote - 150 g.
• Múka - 150 gr.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička. lyžička.
• Džem podľa chuti.

Recept:

1. Zapnite rúru na 180 stupňov. Pripravte si formičky. Ak používate kovové, namažte ich olejom alebo naneste špeciálny sprej na pečenie. Môžete použiť aj jednorazové papierové formičky – stačí ich umiestniť do kovovej základne.
2. V strednej miske vyšľaháme vajcia a cukor, kým sa nevytvorí svetlá pena.
3. Za stáleho šľahania pridávame mäkké maslo.
4. Teraz do výslednej hmoty pridajte prášok do pečiva, premiešajte a začnite postupne pridávať múku a miešajte, kým nebude hladká.
5. Keď je cesto pripravené, začneme plniť formičky. Mentálne rozdeľte objem formy na štyri časti. Naplňte jednu štvrtinu formičiek cestom.
6. Potom pomocou čajovej lyžičky položte do stredu trochu džemu tak, aby bol mierne ponorený v ceste.
7. Potom krúživým pohybom „zakryte“ plnku cestom, začínajúc od okrajov. To zabezpečí, že džem medzi vrstvami cesta nevytečie. Takto budete mať naplnené 3/4 formičiek a 1/3 ostane, aby cesto malo priestor na kysnutie.
8. Opakujte to so všetkými formami a potom vložte formu do rúry. Džemové muffiny sa pečú rovnako ako bežné muffiny, asi 25 minút. Nebudeme ich kontrolovať špáradlom, ale necháme ich presne tak dlho, ako je potrebné na pečenie a potom ich necháme v už vypnutej rúre, len mierne pootvoríme jej dvierka.

Muffiny plnené džemom alebo pastou nie je potrebné dodatočne zdobiť ničím tekutým alebo krémovým, môžete ich len jemne posypať práškovým cukrom. Tekutá náplň dodá muffinom dodatočnú jemnosť a odstráni akúkoľvek možnú suchosť, ktorá je v muffinoch vlastná. Treba si ale uvedomiť, že ak muffiny nezjete hneď, najlepšie je dať ich do papiera resp plastový sáčok a dajte ich do chladničky, aby nevyschli. Dobrú chuť!

Video recept na výrobu čokoládových muffinov s tekutou náplňou

Premýšľate, aký dezert podávať k čaju? Urobte si domáce koláčiky. Sú veľmi chutné, mäkké, uspokojujúce a ideálne na rodinné pitie čaju. Najviac vám predstavíme jednoduché recepty košíčky vo formách.

Silikónové formy - najlepšia možnosť na pečenie. Koláč sa v nich nepripáli, stred sa dobre prepečie a navyše nebudete musieť míňať peniaze na papier na pečenie.

Produkty pre recept:

• štyri vajcia;
• múka - 0,15 kg;
• granulovaný cukor - 0,2 kg;
• prášok do pečiva - 10 g.

Krok za krokom:

1. Rozdeľte do samostatnej misky kuracie vajcia. Zmes pretrepte metličkou, kým sa neobjaví biela pena s bublinkami.
2. Za stáleho šľahania postupne pridávame cukor. Granulovaný cukor by sa mal úplne rozpustiť.
3. Do múky nasypeme prášok do pečiva a všetko spolu pridáme k vaječnej zmesi.
4. Pomocou lyžice vytvorte cesto, ktoré by malo byť tekuté.
5. Môžete si vziať jeden veľký silikónová forma, a potom cupcake nakrájajte nožom na kúsky, alebo vezmite niekoľko malých a upečte krásne malé košíčky.
6. Vložte cesto do foriem.
7. Zapnite rúru vopred a umiestnite ju teplotný režim 180 stupňov.
8. Cesto pečieme v rúre 25 minút.
9. Ako je pochúťka pripravená, môžete skontrolovať pomocou špáradla - stačí ho zapichnúť do košíčku. Ak je špáradlo suché, znamená to, že dezert je úplne upečený.
10. Odstráňte z foriem. Môžete ho ozdobiť najviac rôzne cesty- Posypeme práškovým cukrom, polejeme čokoládou alebo kondenzovaným mliekom.

Jednoduchý recept – v hrnčeku za 5 minút

Tento recept je pre tých, ktorí potrebujú súrne naservírovať niečo chutné k čaju.

Nákupný zoznam:

• cukor - 50 g;
• suché kakao - 30 g;
• jedno vajce;
• vanilka - 3 g;
• múka - 100 g;
• mlieko - 70 ml;
• polovica čokoládovej tyčinky;
• rastlinný olej - 40 ml.

Spôsob varenia:

1. Do veľkého neželezného hrnčeka nasypte múku, cukor a kakao. Zmiešajte suché prísady.
2. Pridajte vajce, pridajte maslo a mlieko.
3. Pomocou lyžice vytvorte cesto bez hrudiek.
4. Pridajte vanilku a nasekané kúsky čokolády.
5. Hrnček s budúcim košíčkom zatvorte do mikrovlnky. Nastavte časovač na 3 minúty.
6. Hotové jedlo vyberte z hrnčeka. Celý proces varenia trvá 5 minút. Dobrú chuť!

S mliekom

Ingrediencie receptúry:

• cukor - 160 g;
• hasená sóda - 8 g;
• mlieko - 0,2 l;
• slnečnicový olej - 90 ml;
• dve vajcia;
• vanilkový cukor - 8 g;
• múka - 350 gr.

Ako pripraviť mliečny koláč:

1. Zmiešajte dva druhy cukru.
2. Nasypeme ich do misky s mliekom a rozbijeme do nej vajíčka.
3. Nalejte sódu s preosiatou múkou a nalejte slnečnicový olej.
4. Vymiesime vzdušné cesto, najskôr premiešame lyžicou a potom rukami.
5. Pripravte si formy vopred. Môžu byť vyrobené zo silikónu alebo obyčajného železa. Vnútri ich namažte olejom.
6. Formy vyplňte cestom.
7. Rúru zahrejeme na 180 stupňov. Pečivo varíme 25 minút. Dobrú chuť!

Na kefíre

S kefírom je cesto jemnejšie a nadýchané.

Budete potrebovať:

• maslo alebo margarín - 0,1 kg;
• kefír - 220 ml;
• cukor - 150 g;
• tri vajcia;
• prášok do pečiva - 24 g;
• múka prvej triedy - 270 g;
• vanilkový cukor - 20 g.

Ako pripraviť košíčky s kefírom:

1. Vyliať surové vajcia zo škrupiny do zmesi bežného a vanilkového cukru.
2. Vyberte kúsok masla z chladničky, zjemnite ho v mikrovlnke a zalejte ním vajíčka.
3. Do tej istej misky pridajte kefír. Všetky ingrediencie priveďte do hladka.
4. Postupne pridávame múku a následne prášok do pečiva.
5. Miesením teda získame mierne tekuté, homogénne cesto.
6. Tortovú zmes dáme do pekáča vystlaného špeciálnym papierom.
7. Predhrejte rúru na stredné teploty. Pečevo varte 50 minút.
8. Po použití špáradla, aby ste zistili, že košíčky sú hotové, ochlaďte ich, vyberte ich z formy a posypte práškovým cukrom.

Domáce čokoládové košíčky

Tento neskutočne chutný a krásny čokoládový košíček bude vyzerať skvele na každom sviatočnom stole.

Požadované ingrediencie:

• granulovaný cukor - 180 g;
• mlieko - 150 ml;
• kakao - 65 g;
• dve kuracie vajcia;
• prášok do pečiva - 9 g;
• margarín - 60 g;
• pšeničná múka - 0,2 kg;
• čokoládové kvapky - 100 gr.

Ako pripraviť cesto na košíčky:

1. Margarín roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
2. Nalejte mlieko do margarínu, pridajte vajcia.
3. V inej miske zmiešame múku, kakaový prášok a cukor rozdrvený na sitku.
4. Pridajte sypké produkty do nádoby s tekutými prísadami. Zmiešať.
5. Vezmite špeciálne papierové košíčky na muffiny a do každého nalejte cesto.
6. Nepridávajte ho k okrajom foriem, cesto ešte v rúre vykysne.
7. Nastavte teplotu rúra pri teplote 180 stupňov pečieme 15 minút.
8. Ako prekvapenie môžete do cesta pridať čokoládové lupienky.

Jemná a nadýchaná pochúťka v pomalom hrnci

Úžasne chutné muffiny sa pripravujú v pomalom hrnci. V tomto recepte upečieme jeden veľký muffin. Ako miska na pečenie poslúži miska multivarka.

Budete potrebovať:

• kondenzované mlieko - 380 g;
• sóda - 5 g;
• múka - 200 gr;
• vajcia - 2 ks;
• soľ - 3 g;
• pol citróna s kožou.

Algoritmus akcií:

1. Steny misky vopred ošetrite rastlinným olejom.
2. V samostatnej hlbokej nádobe priveďte surové vajcia do žltej hmoty s penou pomocou mixéra.
3. Nalejte tam kondenzované mlieko.
4. Citrón ošúpeme, kôru rozdrvíme na kôru a oddelene vytlačíme šťavu.
5. Do hlavnej zmesi pridajte kôru aj šťavu.
6. Samostatne zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
7. Vylejeme ich do budúceho cesta a spracujeme mixérom.
8. Hotové cesto nalejte do pomalého hrnca. Nastavte jej režim na funkciu „Pečenie“. Čas - 50 minút.
9. Pomocou špáradla skontrolujte, či je koláč pripravený, ak je tyčinka mokrá, pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
10. Teplý koláč nakrájajte na kúsky a podávajte.

Ako upiecť hrozienkové košíčky doma?

Hlavné produkty:

• kuracie vajcia - 3 ks;
• margarín - 0,2 kg;
• hrozienka - 200 gr;
• múka - 0,26 kg;
• cukor - 0,2 kg;
• vanilkový cukor - 10 g;
• prášok do pečiva - 16 g.

Ako upiecť koláčik doma:

1. Hrozienka sa musia triediť a naliať teplá voda a nechajte pôsobiť 20 minút.
2. Sušené hrozienka obalíme v múke a necháme ich tam.
3. Margarín zmäknite a zmiešajte s oboma druhmi cukru.
4. Vajcia rozbijeme do hlavnej hmoty. Všetko premiešame.
5. Pridáme hrozienka, prášok do pečiva, spracovanú múku. Vypracujte cesto.
6. Špeciálnu formu vymastite slnečnicovým olejom a vložte do nej cesto.
7. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 45 minút.

Recept na chlebík

Ak máte pekárňu, experimentujte s pečením muffinov v nej. Malo by to byť veľmi chutné!

Nákupný zoznam:

• pšeničná múka prvej triedy - 0,18 kg;
• kokosové vločky - 50 g;
• granulovaný cukor - 80 g;
• mlieko - 40 ml;
• dve vajcia;
• citrónová kôra - 15 g;
• maslo 60 g;
• prášok do pečiva - 12 g;
• soľ - 6 gr.

Ako pripraviť koláč v pekárni:

1. V miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva.
2. V inej miske pridajte mlieko, vajcia a cukor. Zmes priveďte do hladka s miernou penou.
3. Múku zmiešanú so soľou a kypriacim práškom nasypeme do mlieka za stáleho miešania metličkou.
4. Posypeme citrónovou kôrou a kokosom.
5. Výsledné cesto nalejte do formy.

Hlavné produkty:

• štyri vajcia;
• jeden a pol tabuľky tmavej čokolády;
• múka - 90 g;
• maslo - 170 g;
• práškový cukor - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

1. Roztopte kúsok masla.
2. Zapnite rúru vopred, aby sa predhriala.
3. Vajcia rozbijeme, pridáme práškový cukor a túto zmes premiešame mixérom.
4. Čokoládové tyčinky roztopíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s mäkkým maslom.
5. Nalejte teplú čokoládovú zmes na vajcia.
6. Pomaly pridávajte múku, jemne premiešajte lyžičkou.
7. Vezmite silikónové formy a namažte ich tekutým olejom.
8. Posypte formičky kakaovým práškom.
9. Umiestnite čokoládové cesto a vložte formy a ich obsah do rúry.
10. Čas varenia: 10 minút.
11. Okraje koláča budú pripečené, ale stred zostane tekutý.