rumah peralatan pemanas

Cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker. Gulungan kubis paling malas di dunia. Gulungan kubis malas dalam bentuk irisan daging

Untuk memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker Redmond, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Kubis putih – 1 garpu ukuran sedang (sekitar 700 g);
Daging atau daging cincang (yang terbaik adalah mengambil campuran: daging sapi dan babi) – 500 g;
Wortel – 2-3 buah;
Bawang – 1 buah;
Nasi bulir panjang – 1 sdm;
Bawang putih – 2 siung;
Minyak sayur – opsional;
Lada hitam, garam, rempah-rempah - opsional.

Kandungan kalori: 100 g produk 85 kkal (rata-rata).

Persiapan

Beras harus dibilas bersih dengan air es, lalu dibiarkan dalam air bersih hingga mengembang selama 20-30 menit (sambil menyiapkan semua bahan lainnya). Pastikan untuk mencuci, mengupas, dan memarut wortel secara kasar. Daging dicuci dengan air dingin, dipotong-potong dan dicincang dalam penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang. Bawang juga dicincang dalam penggiling daging dan dicampur dengan daging cincang. Kubis dicincang halus.

Dalam mangkuk yang dalam, campur: kol putih, daging cincang, wortel. Kemudian nasi bulir panjang yang bengkak dituang ke dalamnya. Saat ini Anda perlu menambahkan: garam, lada hitam, dan rempah-rempah. Semuanya dicampur dengan sangat hati-hati.
Mangkuk multicooker harus diolesi minyak sayur. Tempatkan seluruh campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya dan tambahkan satu gelas air. Untuk menambah cita rasa istimewa, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan saus tomat.
Gulungan kubis yang malas perlu direbus dalam slow cooker selama 60 menit. Untuk melakukan ini, atur mode "Quenching". 10 menit sebelum dimasak, tambahkan bawang putih (opsional) dan bumbu cincang.
Gulungan kubis yang tidak biasa ini dapat disajikan dengan krim asam atau saus tomat.

Cara memasak gulungan kubis malas dengan twist

Resep gulungan kubis malas tidak terbatas pada ketaatan yang ketat terhadap komposisi atau proporsi bahan-bahan yang disertakan. Misalnya, untuk memberikan cita rasa yang luar biasa pada keseluruhan hidangan, kubis bisa digoreng terlebih dahulu dengan minyak bunga matahari, lalu dicampur dengan semua bahan. Kunyit memberikan rasa istimewa dan warna emas pada gulungan kubis malas yang sudah jadi. Telur yang ditambahkan ke daging cincang memberi kepadatan pada daging cincang, dan sesendok krim asam membuat rasanya lebih empuk dan berair.

Paprika bisa menambah rasa pedas pada masakan. Tentu saja, ini adalah bahan yang sangat tidak biasa untuk masakan ini. Namun hidangan yang sudah jadi menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan paprika ke komposisi utama sebagai bumbu. Tidak perlu banyak-banyak, cukup 4-5 potong, potong kecil-kecil dan ditambahkan ke produk utama sebelum dimasukkan ke dalam multicooker.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Sejauh yang saya ingat sebagai seorang anak, nenek saya memasak kubis gulung yang sangat lezat. Tapi prosesnya seharian penuh, karena kubisnya direbus dulu, lalu dipisahkan menjadi daunnya, baru kemudian daging cincangnya dibungkus. Saya memasukkan gulungan kubis ke dalam panci besi besar dan menuangkan saus ke atasnya. Namun suatu hari saya datang ke rumah seorang teman dan langsung makan malam; mereka meletakkan piring di depan saya dengan hidangan yang tidak saya mengerti dan mengatakan itu. Saya tidak mengerti bagaimana ini bisa terjadi sampai saya mencobanya. Tapi, anehnya, meski tampilannya tidak biasa (lebih mirip sup kubis dengan daging cincang), hidangannya ternyata sangat enak.
Belakangan, saya mengenal beberapa variasi lagi dari hidangan ini, dan saya menyukai masing-masing variasinya satu per satu. Saya terutama menemukan versi menarik dari hidangan ini, yang terkadang saya masak juga untuk variasi. Saya membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker; saya menyiapkan resep langkah demi langkah dengan foto khusus untuk Anda.
Kita membutuhkan kol putih segar yang renyah, nasi (sebaiknya yang berbiji bulat agar lebih lengket), tentu saja daging yang akan kita siapkan daging cincangnya, dan sayur-sayuran untuk kuahnya. Di sini Anda bisa sedikit berkreasi, dengan mempertimbangkan musim dan selera Anda, tetapi dasarnya harus bawang bombay, wortel, dan buah tomat matang.
Yang juga penting untuk ditekankan adalah kita akan memasak kubis gulung dalam slow cooker. Asisten dapur seperti itu sangat memudahkan pekerjaan kita dan memberi kita kesempatan memiliki waktu luang untuk hal lain. Setelah kami menyelesaikan semua proses dasar, cukup memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan saus dan atur mode yang diinginkan. Kemudian asisten akan menanganinya sendiri, meskipun Anda tidak ada, Anda tidak perlu khawatir - tidak ada yang gosong, semuanya akan mati secara otomatis dan mode pemanasan juga akan menyala sehingga Anda bisa datang dan mencicipi yang masih hangat. piring.

Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 gr
- daging (babi, sapi) - 500 g
- bawang bombay - 1 buah.
- telur ayam - 1 pc.
- nasi - 1 multi-cangkir
untuk saus:
- bawang bombay - 1 buah.
- akar wortel - 1 pc.
- pasta tomat - 2 sdm.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Cuci kubis putih, potong menjadi dua dan cincang halus. Hancurkan sedikit dengan garam agar lebih lembut.

Tuangkan air dingin ke atas nasi beberapa kali dan bilas hingga bersih.

Potong daging segar menjadi beberapa bagian dan haluskan dalam penggiling daging.
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas.

Campur daging yang sudah dipilin dengan suwiran kol dan bawang bombay, tambahkan nasi, telur ayam, garam dan bumbu halus.
Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dan kocok perlahan. Isian untuk gulungan kubis malas sudah siap.

Potong bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas, lalu masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Goreng dalam mode "memanggang" selama 10 menit.

Sekarang kita membentuk gulungan kubis malas dari daging cincang dan meletakkannya di atas hamparan sayuran.

Isi semuanya dengan air dan pasta tomat hingga menutupi gulungan kubis. Anda bisa menambahkan garam dan bumbu sesuai selera.

Dalam mode merebus, masak gulungan kubis malas dalam slow cooker selama 2 jam.

Selamat makan!

Starinskaya Lesya
Lihat juga opsi menarik lainnya

Gulungan kubis isi adalah hidangan yang sangat lezat dan mengenyangkan. Persiapannya bisa memakan waktu seharian bagi ibu rumah tangga. Namun jika Anda membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker, Anda akan memiliki waktu maksimal untuk diri sendiri dan rumah tangga, dan hidangan daging cincang akan memiliki rasa dan aroma yang nikmat.

Bahan untuk memasak:

Butir beras - 0,2 kg;
Daging cincang - 0,3 kg;
satu bawang;
Krim asam - 0,2 l;
Setengah kepala kubis;
Pasta tomat - 14 cangkir;
Mentega - 1 potong kecil;
Laurel - 4 daun;
Rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
Kubis dicincang dengan pisau dengan pisau besar.
Parut wortel menggunakan parutan kasar.
Tuang minyak sayur ke dalam multicooker. Selanjutnya, tambahkan bawang bombay dan wortel, lalu goreng, pilih mode “baking”, hingga berwarna cokelat keemasan.
Selama jangka waktu tersebut, siapkan beras dengan cara mencucinya dan menaruhnya di bawah keran.
Setelah waktu di multicooker selesai, masukkan nasi ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air dan krim asam. Ketinggian air harus dua kali lipat tinggi beras.
Kemudian tambahkan sisa bahan.
Aktifkan mode memanggang lagi.
Setelah 10 menit, tambahkan kubis dan daging cincang.
Aktifkan fungsi “nasi”. Atur pengatur waktu selama 45 menit.
Setelah menyelesaikan program, tuangkan massa lunak ke dalam irisan daging dan letakkan di piring.

Resep dengan saus dalam slow cooker

Beberapa anggota rumah tangga dan tamu Anda mungkin menganggap hidangannya kering. Jalan keluarnya adalah dengan menyiapkan kuahnya.

Resep: Kubis gulung

Satu telur;
Setengah kepala kol putih;
Setengah kilo daging cincang;
Beras - 0,2 kg;
satu wortel;
satu bawang;
Garam dan merica - secukupnya.

Saus:

200 ml jus tomat;
2 siung bawang putih;
Setengah sendok teh lada hitam;
0,2 liter air matang;
2 sendok teh paprika;
Satu daun salam;
Garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Dengan kubis gulung kami melakukan operasi yang dijelaskan di atas. Hanya setelah banyak wortel dan bawang bombay matang barulah kami membentuk irisan daging dari daging cincang mentah dan kubis dan memasukkannya ke dalam slow cooker untuk dipanggang selama 40 menit. Sekarang untuk saus kuahnya.
Tuang garam, paprika bubuk, merica, dan daun salam ke dalam jus tomat.
Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan jus.
Tuang irisan daging yang sudah disiapkan - gulungan kubis - dengan campuran ini.
Isi dengan jumlah air yang dibutuhkan.
Menekan program memasak “merebus”. Setel pengatur waktu selama satu jam.

Kubis malas digulung berlapis-lapis

Komponen yang diperlukan:

Seperempat kepala kubis;
0,4 kg nasi putih;
0,7 kg daging cincang;
3 bawang;
1 wortel;
Bumbu dan garam secukupnya.

Fitur Proses:

Masukkan daging cincang ke dalam slow cooker untuk digoreng selama 15 menit. Tutup multicooker harus terbuka.
Kami mengolah beras dengan air.
Kami menyiapkan kubis, wortel, dan bawang bombay sesuai pola standar.
Tambahkan wortel dan bawang bombay ke daging cincang setengah jadi. Masak selama 15 menit lagi.
Tempatkan nasi lapis kedua.
Yang ketiga adalah kubis yang diparut.
Tuang air di atasnya hingga menutupi seluruh massa daging dan sayuran.
Garam dan merica. Atur program merebus selama 60 menit.
Setelah multicooker menandakan akhir program, Anda dapat menambahkan herba segar ke dalam gulungan kubis.

Gulungan kubis malas diet dalam slow cooker

Gulungan kubis daging dapat disesuaikan dengan pola makan Anda. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menghilangkan beberapa komponen dengan persentase kandungan lemak yang tinggi.

Anda perlu mengambil:

0,5 kg ayam cincang;
Seperempat kepala kubis;
0,2 kg nasi putih;
Setengah bawang bombay;
Dua sendok makan krim asam;
Setengah gelas jus tomat;
Dua gelas air bersih;
Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak:

Siapkan nasi dengan benar dan masak. Setelah itu tiriskan semua airnya.
Proses bawang bombay dan wortel. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Masukkan ke dalam nasi yang sudah dimasak.
Cincang halus kubis, bersihkan dari daunnya.
Tambahkan potongan kubis dan kuning telur dengan putih telur mentah ke dalam daging cincang. Campur seluruh massa.
Sekarang giliran multicooker. Olesi mangkuknya dengan minyak dan tambahkan gulungan kubis.
Anda bisa membuat saus dari jus tomat dan krim asam dengan merica. Tuangkan di atas gulungan kubis yang malas.
Di multicooker, atur fungsi “rebusan”. Waktu - 1 jam.
Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat ke dalam hidangan yang sudah jadi.

Resep masakan berupa irisan daging

Anda bisa membuat irisan daging dari gulungan kubis jika ingin hidangan tertata rapi di piring.

Bahan-bahannya tetap sama:

Daging cincang - 0,7 kg;
Beras gandum besar - 0,1 kg;
Telur - 2 buah;
Bawang - 2 kepala;
Kubis - setengah kepala kubis;
Pasta tomat - 40 gram;
satu wortel;
3 siung bawang putih;
Rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak:

Buang es daging cincang. Pecahkan telur ke dalam adonan daging, tambahkan bawang bombay cincang halus, dan tambahkan nasi yang sudah diolah dengan air.
Mempersiapkan kubis. Untuk melakukan ini, potong kecil-kecil. Tambahkan ke campuran daging cincang.
Sekarang kita memberi bentuk irisan daging pada dasar gulungan kubis.
Tempatkan multicooker dalam mode “menggoreng” selama 10 menit. Kami mengolah wortel dan bawang bombay dengan cara ini.
Tempatkan irisan daging ke dalam campuran emas.
Aktifkan fungsi “pendinginan”. Waktu - setengah jam.
Setelah program selesai, tambahkan siung bawang putih cincang halus, tambahkan garam dan bumbu, lalu masukkan daun salam.
Tekan tombol "memanggang". Waktu - 15 menit.

Multicooker adalah keajaiban dapur yang nyata. Biasanya semua resep bersifat universal. Namun kehadiran multicooker yang berbeda memaksa Anda untuk menyesuaikan resep khusus dengan model Anda. Di sini kami akan memberikan perbandingan sampel paling populer: Redmond dan Polaris.

Redmond memiliki 50 program. Salah satunya disebut multicooker. Fungsi ini dapat memasak kubis gulung dengan memilih suhu dan waktu yang diinginkan. Anda dapat menyesuaikan programnya sesuai selera dan preferensi Anda. Ada program yang “merana”. Setelah menyelesaikan proses memasak utama, Anda dapat mengaktifkan fungsi ini, dan gulungan kubis akan menjadi sangat berair dan empuk.
Polaris juga memiliki ciri khas tersendiri. Ada multi-koki. Jika semua gulungan kubis tidak muat di dalam mangkuk multicooker, kubis tersebut dapat diletakkan di atas tempat pengukusan. Saat menggoreng sayuran, lebih baik mengaktifkan fungsi “memanggang”.

Sekarang Anda tahu cara memasak kubis gulung dalam slow cooker. Jangan takut untuk bereksperimen dan sesuaikan komposisi masakan dengan selera Anda. Selamat makan!

Gulungan kubis malas adalah hidangan yang popularitasnya sedikit lebih rendah daripada kakaknya, tetapi rasanya hampir sama. Pada saat yang sama, kubis gulung membutuhkan keterampilan (terutama saat memotong kepala kubis), dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasak kubis yang malas. Oleh karena itu, jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda, tetapi waktu terbatas atau takut tidak mampu mengatasi daun kubis, kubis gulung malas di multicooker Redmond M11 adalah yang Anda butuhkan. Tergantung pada musim dan apakah kubis Anda tua atau muda, memasaknya membutuhkan waktu 40 hingga 60 menit.

Gulungan kubis malas dalam slow cooker - resep klasik

Anda bisa membuat gulungan kubis malas dalam bentuk irisan daging atau dalam jumlah besar. Opsi pertama dianggap klasik. Pertama, nasi direbus, lalu dibuat daging cincang yang berair dengan tambahan daging, kol, bawang bombay, dan wortel. Telur dikocok, semuanya tercampur, massa yang dihasilkan dibentuk menjadi irisan daging lonjong, yang kemudian direbus dalam krim asam harum dan saus tomat.

Bahan untuk mangkuk 3 liter:

kubis 300 gram
daging cincang 300 gr
satu wortel ukuran sedang dan bawang yang sama
nasi 0,5 gelas
satu telur
garam, rempah-rempah,
bawang putih,
minyak sayur (beberapa sendok makan)

Untuk kuahnya:

krim asam 100 gram
pasta tomat (adjika atau saus tomat) 100g, bisa diganti dengan segelas jus tomat

Cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker Redmond

Pertama-tama, rendam beras, tambahkan garam dan rebus sebentar (10 menit, mode “beras/sereal”). Perbandingan air dan beras sebaiknya 1:1. Tidak perlu menyiapkannya, yang penting airnya sudah mendidih.

Saya memarut wortel untuk membuat potongan panjang - jauh lebih cantik dengan cara ini. Bawang bisa dipotong dadu kecil.

Cincang halus kubis, yang terbaik adalah melakukannya menggunakan mesin penghancur khusus. Semakin tipis kubisnya, semakin halus rasanya. Ingatlah yang muda dengan baik agar sarinya keluar. Di musim semi, kubis tua dapat dituangkan dengan air mendidih selama 5 menit, ini akan mempercepat proses memasak lebih cepat.

Campur nasi dengan daging cincang, wortel, bawang bombay dan tambahkan garam. Kocok satu butir telur, aduk rata.

Bentuk irisan daging kecil.

Roti gulungan kubis di kedua sisi.

Goreng dengan mode “goreng” hingga berwarna cokelat keemasan, namun jangan sampai matang.

Masukkan semuanya ke dalam slow cooker sehingga ada jarak beberapa jari ke atas.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan pasta tomat dan krim asam hingga halus. Tambahkan segelas air dingin di sana (jika Anda menggunakan jus tomat, tidak diperlukan cairan lagi, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam saus); Garam, merica, dan tuangkan saus ke dalam gulungan kubis hingga tertutup seluruhnya dan Anda dapat menyalakan multicooker ke mode “rebusan”. Waktu memasaknya antara 30 hingga 40 menit, tergantung tingkat kekerasan kubis. Saya menutup katupnya, tapi saya pasti perlu memeriksa apakah piringannya terbakar. Jika kuahnya hampir tidak tersisa, waktunya sudah habis, dan kubis terasa agak keras bagi Anda, Anda dapat menambahkan air atau membiarkannya dalam mode "hangat" hingga mendidih selama 30 menit lagi.

Sajikan gulungan kubis malas panas dengan krim asam atau saus apa pun yang berbahan dasar itu.

Gulungan kubis super malas dalam slow cooker

Ada kubis gulung di dunia - hidangan yang lezat karena membutuhkan waktu untuk disiapkan dan banyak menggunakan berbagai proses teknologi. Ada gulungan kubis malas - pilihan yang lebih sederhana. Rasanya enak, tetapi tidak terlalu merepotkan - seluruh pekerjaan yang terkait dengan penguraian kepala kubis dan membungkus gulungan kubis menjadi sia-sia. Dan ada juga kubis gulung yang super malas, terus terang saja – parasit! Pengerjaannya tidak ada apa-apanya, tapi rasanya hampir tidak berbeda dengan yang klasik yang tahan lama! Jika persiapan kubis gulung biasa (hanya biaya tenaga kerja, tanpa waktu perlakuan panas) membutuhkan waktu berjam-jam, maka dalam kasus kubis gulung parasitoid, hitungannya benar-benar dalam hitungan menit.

setengah kilo daging cincang yang sudah disiapkan,
beberapa bawang bombay untuk total 250 g,
satu wortel kecil (50-70 g),
setengah cangkir nasi,
setengah kepala kubis berukuran sedang.

Untuk sausnya Anda membutuhkan:

sekaleng krim asam (15%, 450 g),
keju yang diawetkan,
tomat besar segar atau segenggam tomat ceri beku, atau 2 sendok makan pasta tomat.
Nah, segala macam bumbu dan rempah-rempah itu hanya soal selera saja dan murni sesuai selera.

Cara memasak:

Tuangkan nasi dengan air hangat hingga terendam sedikit lalu cuci bersih. Iris tipis kubis, masukkan ke dalam mangkuk besar dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kupas bawang bombay dan wortel.

Potong setengah bawang bombay menjadi kubus kecil, campur dengan daging cincang dan beras yang sudah dicuci, tambahkan garam dan merica, tuangkan sedikit air matang (sekitar setengah gelas) dan aduk rata. Daging cincangnya harus agak encer, sedikit lebih kental dari adonan pancake.

Nyalakan multicooker ke mode Goreng, tuangkan 2 sendok makan minyak sayur. Kami memotong bagian kedua bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, wortel menjadi potongan kecil-kecil, dan mengirimkannya untuk digoreng dalam minyak panas. Anda bisa menambahkan sejumput akar putih kering - ini akan memperkaya rasa saus di masa depan.
Bawang dan akar akan digoreng selama 8-10 menit, selama itu kita tuangkan air dingin ke atas kubis, masukkan ke dalam saringan dan peras dengan baik. Selama proses perebusan, kubis yang tidak direbus kehilangan sisa rasa dan aromanya, serta konsistensinya menjadi kusut dan berlendir.

Tuang setengah cangkir air mendidih ke atas bawang bombay yang sudah kecoklatan dan letakkan separuh kubis, semua daging cincang di atas kubis, ratakan, dan taburkan sisa kubis di atasnya. Setel ke mode Pemadaman. Tutup penutupnya dan lanjutkan menyiapkan saus.

Dalam segelas blender kami memasukkan tomat (disarankan untuk membuang kulitnya) atau tomat, krim asam, keju olahan yang dipecah-pecah (akan berfungsi sebagai pengemulsi), garam, merica, setengah gelas lagi atau a segelas air dan bumbu. Sama seperti kubis gulung klasik, marjoram dan basil digunakan untuk parasit.

Kocok semua ini menjadi bahan yang kurang lebih homogen setebal kefir, buka tutup multicooker dan tuangkan di atas gulungan kubis super malas yang sudah mulai direbus.

Trik kecil lainnya: saat ini Anda perlu mengambil sendok kayu panjang dan menggunakan gagangnya untuk membuat beberapa lubang setebal gulungan kubis di bagian paling bawah agar saus terserap ke dalam dan berinteraksi dengan seluruh ketebalan produk. saat merebus.

Untuk semua pembersihan, pemotongan, dll, kami menghabiskan waktu maksimal 20-25 menit. Sekarang kita membiarkan kubis gulung kita yang sangat malas direbus dengan tenang, sementara kita melakukan hal lain. Dari waktu ke waktu, tetap disarankan untuk mendekati multicooker, membuka tutupnya dan menggerakkan lubangnya untuk memaksa saus yang diperas dengan uap panas ke tempatnya.

Waktu habis! Aromanya enak, seperti kubis gulung klasik. Rasanya hampir sama dengan kubis gulung, dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan saus. Tentu saja, Anda tidak bisa menyajikan kekacauan seperti itu di meja liburan, tetapi menikmati makan malam keluarga adalah hal yang menyenangkan!

Banyak orang menyukai kubis gulung, tetapi tidak semua orang suka repot menyiapkannya. Gulungan kubis malas dalam slow cooker akan menyelesaikan masalah membungkus daun kubis untuk selamanya. Rasa hidangannya persis sama dengan kubis gulung klasik, dan waktu memasaknya beberapa kali lebih sedikit. Pada artikel ini kami telah mengumpulkan berbagai resep kubis gulung malas untuk multicooker model apa pun.

Resep klasik untuk gulungan kubis malas. Sangat mudah untuk membuatnya dalam slow cooker - Anda hanya perlu memasukkan bahan-bahannya, dan mesin pintar akan menangani sisanya.

Produk apa yang dibutuhkan untuk memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker:

nasi – 200 gram;
krim asam – 200 ml;
daging cincang – 300 gram;
bawang – 1 buah;
wortel – 1 buah;
kubis putih – 200 gram;
pasta tomat – 2 sdm. aku.;
mentega – 2 sdm. aku.;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
Daun salam;
minyak bunga matahari.

Cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker:

Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Parut wortel di parutan kasar.
Potong kubis dengan pisau pengupas.
Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam mangkuk multicooker dan goreng bawang bombay dan wortel dalam mode “Memanggang” hingga lunak.
Bilas beras sampai bersih hingga air bersih dan masukkan ke dalam saringan.
Saat wortel sudah empuk, tambahkan nasi ke dalam mangkuk dan aduk.
Tuang ke dalam air dan krim asam. Airnya harus 2 kali lebih banyak dari nasi.
Tambahkan pasta tomat, mentega, daun salam, garam dan merica sesuai selera.
Lanjutkan memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker pada program “Memanggang”.
Setelah 10 menit, tambahkan kubis cincang halus dan daging cincang ke dalam mangkuk.
Ubah program menjadi “Nasi” dan atur timer ke 45 menit.
Saat gulungan kubis malas dalam slow cooker sudah siap, kubis tersebut dapat dikumpulkan menjadi bola-bola potongan yang rapi atau disajikan sebagai bubur.

Gulungan kubis malas tomat dalam slow cooker

Jika keluarga Anda menyukai kuah dan saus tomat yang kental, Anda pasti akan menyukai resep di bawah ini. Gulungan kubis malas dalam slow cooker dengan tomat sangat harum dan memuaskan. Mereka cepat dan mudah disiapkan, jadi jika Anda memiliki sekelompok besar tamu yang lapar untuk diberi makan, buatkan mereka suguhan kubis yang lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan gulungan kubis malas dalam slow cooker:

daging babi dan sapi cincang – 500 g;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
kubis putih – 400 gram;
pasta tomat – 3 sdm. aku.;
bawang – 1 buah;
nasi – 200 gram.

Metode memasak:

Bilas beras hingga bersih dan rendam selama 20 menit.
Siapkan kubis - buang daun bagian atas, bilas, potong kepala kubis menjadi piring, dan ini, menjadi kubus.
Tempatkan kubis dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 20-30 menit.
Peras kubis yang sudah diparut dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah dipanaskan minyak bunga matahari.
Goreng dalam mode "Memanggang" selama 15 menit.
Cincang halus bawang bombay dan tambahkan kubis. Jika ingin hidangan yang lebih juicy, Anda bisa menambahkan bawang bombay lagi.
Saat bawang bombay sudah empuk, tambahkan daging cincang, garam dan campur bahan.
Tuang ke dalam nasi yang sudah direbus, alihkan program ke “Rebusan”, turunkan tutupnya dan masak gulungan kubis malas dalam slow cooker selama 20 menit. Selama waktu ini, nasi akan menjadi lunak dan jenuh dengan aroma kubis dan bawang bombay. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air.
Setelah bunyi bip, pindahkan kubis dan daging cincang ke mangkuk terpisah dan biarkan agak dingin.
Bentuk irisan daging lonjong kecil dari massa kubis dan goreng kedua sisinya dengan minyak bunga matahari dalam mode “Menggoreng”.
Saat semua gulungan kubis malas di slow cooker sudah digoreng, letakkan di bagian bawah dan tuangkan campuran pasta tomat, air, dan rempah-rempah. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan daun salam dan allspice.
Atur program “Memadamkan” selama 20 menit. Saus tomat yang dihasilkan idealnya akan melengkapi lauk apa pun.

Tip bermanfaat: biasanya saus tomat ini lebih cepat habis daripada kubis malas yang digulung sendiri di slow cooker. Untuk membuatnya lebih besar, tambahkan lebih banyak air atau kaldu ke dalam pasta tomat.

Gulungan kubis malas yang harum dalam slow cooker

Resep lain untuk gulungan kubis malas yang lezat dalam slow cooker dengan saus aromatik. Ini adalah salah satu hidangan buatan sendiri yang bisa mengubah lauk sederhana seperti pasta atau bubur gandum menjadi kenikmatan yang nyata!

Bahan apa yang Anda perlukan untuk memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker:

daging babi dan sapi cincang – 700 g;
kubis putih – 300 gram;
bawang – 2 buah;
nasi bulat - 0,5 cangkir;
telur ayam – 1 buah;
tepung;
minyak bunga matahari;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
wortel – 1 buah;
paprika – 1-2 buah;
krim asam – 150ml.

Jika Anda ingin membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker lebih sedikit kalori, Anda bisa mengganti daging babi dan sapi cincang dengan ayam. Selain itu, jangan ragu untuk berkreasi dengan sausnya - jika Anda tidak memiliki krim asam, tambahkan pasta tomat, saus tomat, atau jus tomat.

Cara membuat gulungan kubis malas yang lezat dalam slow cooker:

Cincang halus satu bawang bombay atau parut di parutan kasar. Campur dengan daging cincang.
Pecahkan telur ke dalam daging cincang, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera.
Bilas beras hingga bersih dan rebus hingga setengah matang dalam mode “Beras”. Untuk menghemat waktu, didihkan nasi dalam mode “Memanggang”, lalu ubah ke “Nasi” dan rebus selama 10-15 menit. Masukkan beras ke dalam saringan, bilas dan keringkan mangkuk.
Campur nasi dengan daging cincang.
Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air panas dan didihkan dalam mode “Memanggang”. Rebus selama 3 menit, tiriskan dalam saringan, dan setelah semua air habis, tambahkan daging cincang dan nasi.
Campur campuran secara menyeluruh dan bentuk menjadi irisan daging lonjong kecil.
Tuang tepung ke piring datar dan gulingkan kubis dan potongan daging ke dalamnya.
Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam mangkuk dan goreng gulungan kubis malas dalam slow cooker dalam mode "Memanggang" sampai kedua sisinya menjadi kerak yang menggugah selera.
Letakkan gulungan kubis goreng di atas piring.
Untuk menyiapkan saus yang harum dan berair, cincang halus sisa bawang bombay, parut wortel di parutan sedang dan goreng sayuran dalam program “Fry” hingga lunak.
Kupas paprika, potong dadu kecil dan tambahkan ke slow cooker.
Setelah 5 menit, tambahkan krim asam atau pasta tomat, tambahkan air secukupnya (minimal setengah gelas), garam dan tambahkan bumbu secukupnya.
Untuk membuat saus lebih kental, ayak 1-2 sendok makan tepung ke dalam cairan mendidih.
Setelah mendidih, alihkan program ke “Merebus”, pindahkan gulungan kubis yang malas ke slow cooker dan didihkan selama 20 menit di bawah tutup tertutup.

Selama waktu ini, Anda bisa menyiapkan lauk - merebus kentang, pasta, atau membuat bubur.

Gulungan kubis malas dalam slow cooker seperti di taman kanak-kanak

Ingat betapa lezatnya segala sesuatu di taman kanak-kanak? Budaya katering selalu dibedakan berdasarkan keteguhan, kekekalan, dan trik kulinernya. Dan meskipun sebagian besar hidangan ini tidak bersinar dengan orisinalitas dan rasa yang luar biasa, gulungan kubis yang malas membangkitkan nostalgia yang menyenangkan tentang masa kanak-kanak. Siapkan gulungan kubis malas untuk makan malam dalam slow cooker seperti di taman kanak-kanak, dan anak-anak Anda juga akan mengingat makan malam lezat ibu mereka sambil tersenyum.

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk memasak:

kubis putih – 300 gram;
nasi bulat – 200 g;
daging cincang – 300 gram;
telur – 3 buah;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Sangat mudah untuk menyiapkan gulungan kubis malas dalam slow cooker:

Anda bisa menyajikan gulungan kubis malas dalam slow cooker dengan atau tanpa lauk, meletakkan molnya atau salad sayuran segar di atas meja.

Gulungan kubis malas dalam slow cooker: resep video

Terakhir, kami telah menyiapkan untuk Anda instruksi video terperinci yang akan membantu Anda menyiapkan gulungan kubis malas yang lezat dan berair dalam slow cooker.

Anda akan menemukan semua informasi yang diperlukan dalam video di bawah ini: