Labu - resep untuk setiap kesempatan. Varietas budidaya labu pala “Trombone” (trombocino) untuk lansekap dan dapur Labu pala baru

Merupakan kebiasaan untuk memulai percakapan tentang resep labu dengan bubur labu. Tidak ada dalam pilihan 9 resep teratas ini, meskipun saya pasti akan merujuknya resep klasik dari halaman lain. Dan saya pasti akan mengingatkan Anda tentang yang terkenal: labu adalah sayuran universal. Dalam arti sebenarnya dari kata tersebut.

Anda bisa membuat apa saja mulai dari labu, dari roti hingga permen. Labu direbus, dipanggang, direbus, digoreng, dan dimakan mentah dalam salad. Mereka bahkan memakan bunga (boneka). Belum lagi bijinya.
Labu membuat kue, pai, dan kue kering yang luar biasa. Manisan labu dan irisan keringnya enak. Dan acar labu dalam stoples untuk musim dingin sama enaknya dengan selai.

Jelas bahwa labu memiliki latar belakang magis, karena bukan hanya “makanan”, tetapi juga pahlawan dari salah satu liburan terindah. Ini mengandung karotenoid dan seluruh apotek. Singkatnya, kecantikan cerah ini memiliki “kepribadian” yang menarik. Oleh karena itu, mari bekali diri kita dengan garpu dan sendok, serta suasana oranye, dan buatlah daftar kecil resep terbaik yang dapat dibuat dari labu untuk menambah selera makan Anda.

Pai labu

Tentang resep labu dengan cinta, Makanan Ajaib.

Plot yang penuh gaya dan terawat adalah impian setiap tukang kebun!

Namun terkadang gambar yang elegan bisa rusak hanya karena satu detail yang mengganggu. Misalnya pagar yang tidak sedap dipandang dan tidak estetis. Namun kelemahan ini dapat dengan mudah diperbaiki - cukup sembunyikan pagar dengan tanaman. Yang mana?

Misalnya, biarkan ia meringkuk di sepanjang pagar... Trombon!

Ini adalah nama labu ajaib, yang enak dan dekoratif! Dari segi botani, ini adalah salah satu varietas butternut squash yang dibudidayakan di Italia. Di sana ia dikenal dengan julukan lucu “terompet dari Albenga” (Albenga adalah sebuah kota di Italia), “ tromboncino"(pipa kecil) dan" zucchetta.dll».

Cara penanaman yang paling menguntungkan baginya adalah vertikal. Benar, labu tersebut rela menyebar di tanah, tetapi kemudian ia akan menyebar dan menutupi dengan dedaunan segala sesuatu yang ada di lumpur. Dan apa pun, bahkan pagar kayu yang paling tidak sedap dipandang, pagar pial, pagar jaring logam, tirai pagar kayu atau pergola adalah penyangga yang sangat baik untuk zucchetta. Namun perlu diingat bahwa tanaman tersebut harus kuat: Trombone merupakan tanaman merambat yang cukup kuat, sehingga bagian kayu sepanjang 5 m hanya akan menopang satu tanaman.

Oleh karena itu, labu Trombone dapat membesarkan keluarga musiknya hanya dalam kehangatan dan dengan peningkatan nutrisi kondisi yang diperlukan- banyak sinar matahari dan tanah yang kaya organik. baik dan pilihan sempurna- tempat tidur yang hangat, diisi dengan kompos dan dibumbui dengan abu. Pada tempat permanen Lebih baik menanam tanaman sebagai bibit yang sudah jadi, melindunginya dari embun beku yang terlambat. Rumah kaca mini portabel dengan panjang sekitar 1 m akan memberikan perlindungan yang sangat baik terhadap ruang untuk satu tanaman.

Jumlahnya akan cukup sampai penutupnya bisa dilepas. Kebetulan bagian atas janin yang baru lahir menyempit - ini adalah tanda kekurangan nutrisi. Paling sering ini terjadi pada ovarium pertama, jika sistem akar belum cukup tumbuh. Dalam hal ini, lebih baik memotong ovarium pertama. Jika hal ini terjadi lagi, tambahkan seember kompos ke pangkal batang.

Liana memang perlu dibentuk, namun tidak akan merepotkan jika dimasukkan ke dalam satu batang. Bantu labu memanjat pagar, dan setelah selesai memanjat, biarkan labu melewati atasnya. Liana tumbuh ke arah cahaya, jadi tanamlah tanaman sedemikian rupa sehingga bergerak ke arah yang diinginkan, penghijauan pagar meter demi meter - misalnya, dari utara ke selatan.

Bunga dan batang samping akan muncul dari ketiak setiap daun. Jika bunganya betina (yaitu yang mempunyai bakal buah), segera cabut batang sampingnya.

Jika tanamannya jantan (“bunga tandus”), sisakan batang sampingnya - seiring pertumbuhannya, batang tersebut akan menggantung di pagar.

Buah-buahan akan mulai terbentuk pada paruh kedua musim panas tepatnya pada tanaman merambat samping ini, yang panjang dan kuantitasnya dapat diatur dengan memangkas dan mencubit. Jangan biarkan bulu mata jatuh ke tanah, maka akses ke pangkal batang akan selalu terbuka, dan Anda akan dapat mengeringkan kompos tepat waktu dan membuat mulsa tanah dengan rumput liar kecil yang telah dipotong. rumput rumput atau daun tahun lalu yang setengah busuk. Dan jika labu “musikal” Anda telah memilih pagar kayu, yang lubang-lubangnya memungkinkan cahaya masuk, maka batangnya akan memiliki peluang untuk tumbuh di kedua arah.

Berkebun dengan butternut squash

Dalam komposisi yang peran utamanya dimainkan oleh Trombone, warna utamanya adalah kuning dan hijau muda - sama dengan bunga dan buah pahlawan kita. Untuk menciptakan “iringan” yang harmonis dalam tone warna tertentu, ada banyak kandidat. Ini adalah tembakau harum berbunga hijau "Lime Green" dan "Aroma Green", dan tembakau Langsdorff Lemon Tree, dan zinnia yang anggun - "Lime" dan "Envy".

Dan juga - bayam "Emerald", marigold kuning berdaun halus yang mempesona "Permata Emas", kosmos kuning belerang, leia anggun, celosia menyirip "Naga Kuning", dill ursinia - "bintang ladang" dari Afrika Selatan.

Mari tambahkan sedikit api ke warna utama - lentera Cina, Profuzhen zinnia, tithonia oranye ceria, coreopsis bermain-main "Bullfinch", nasturtium "Cha-cha-cha" dan varietas merah-oranye lainnya. Dan akhirnya, mari kita kalahkan topik utama trombone secara kontras, menambahkan warna biru sejuk, ungu dan biru - dalam gramofon kemuliaan pagi, bulir berekor lavender Prancis, dalam lonceng dan bunga kacang manis "Kupani" atau "Matukana" yang harum ilahi.

Untuk “nada atas” trombon yang memanjat pagar, Anda dapat menambahkan “nada bawah”. Perusahaan yang layak untuk labu kami adalah tembakau manis, coreopsis, bayam, kosmos, kacang manis, physalis - tanam sebagai bibit langsung di bawah pagar. Lebih praktis menanam lavender, lonceng sendok dan lonceng Carpathian, zinnia "Profusion", physalis, beberapa marigold dan nasturtium berdaun halus yang tumbuh rendah: penanaman dalam wadah memberikan lebih banyak kebebasan untuk berimprovisasi, memungkinkan Anda mengganti tanaman, memajangnya saat mereka ada di mereka dalam kondisi yang lebih baik. Dari waktu ke waktu, tanaman dalam pot dapat dipindahkan ke tempat yang terkena sinar matahari terbuka, sehingga kesehatannya akan meningkat dan mendapatkan kekuatan baru untuk terus berbunga.

Persiapan "trombocino"

Kita terbiasa dengan fakta bahwa labu dipanen ketika sudah matang, tetapi di Tromboncino, ovarium yang masih mentah lebih sering dimakan. Rasa paling lembut terdapat pada ovarium muda dengan bunga yang diawetkan di bagian atas buah; ini sungguh kelezatan! Mereka dimakan tanpa membuang kulitnya, baik segar maupun direbus, direbus atau dipanggang.

Bunganya juga bisa dimakan. Sesaat sebelum digunakan, benang sari harus dikeluarkan dari bunga jantan, dan putik dari bunga betina. Semakin besar buahnya, semakin keras kulitnya, semakin lama pula disimpan.

Dan Anda tidak perlu memotong seluruh labu besar! Potong secukupnya untuk hidangan yang Anda siapkan. Potongannya akan sembuh, dan sisa labu akan tetap berada di batangnya sampai waktu berikutnya lebih baik daripada di lemari es.

Saya orang yang malas di dacha - saya hanya menanam sayuran “mandiri”. Labu adalah salah satunya. Dia menancapkan benih itu ke dalam tanah—segera atau bertunas—lalu pergi. Sampai musim gugur. Saya akan melebih-lebihkan sedikit - labu perlu disiram, tetapi meskipun kami mengunjungi kebun seminggu sekali, kami menanamnya dengan cukup baik.
Tahun ini kami menabur berbagai macam labu menawan seberat 1-2 kg, tahun lalu kami menanam kereta untuk Cinderella, dan ibu saya menanam labu trombon:


Labu adalah hiasan taman yang berguna.

Jadi, labu:
Mineral: Besi (Fe), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg)
Vitamin esensial: E, A, C, D, F, PP, T, grup B

Memperbaiki pencernaan, penglihatan, banyak mengandung serat - membantu menurunkan berat badan (22 kkal), menekan pertumbuhan basil tuberkulosis, menghilangkan racun, kolesterol, meningkatkan pembekuan darah, memperkuat dinding pembuluh darah, menormalkan tekanan darah, memiliki sifat diuretik efeknya, berguna dalam onkologi, untuk insomnia, meningkatkan nada, sampai batas tertentu meremajakan (memperkuat rambut dan kuku untuk orang tua, meningkatkan regenerasi jaringan), digunakan dalam kosmetik, sifat anti-inflamasi membantu melawan luka dan jerawat.

Untuk merasa berguna. Anda perlu makan labu ini beberapa kali dalam seminggu, tidak kurang. Sebelumnya lebih mudah lobak kukus, dan sekarang kita tidak tahu cara mengukus lobak atau memasak labu. Apa yang saya masak:

• Selai (beri resep di topik tentang selai)
• Pancake labu parut (mirip dengan pancake kentang)
• Saya menambahkan bubur susu ke millet atau bubur nasi.
• Sup krim.

Sup krim.
Saya merebus sayuran kupas dalam sedikit air: labu (bagian utama), kentang, wortel. Setelah kaldu ditiriskan, tambahkan krim 10% dan haluskan menjadi sup haluskan dengan blender. Tempatkan sepotong mentega dan bumbu dalam semangkuk sup. Tentu saja garam. Konsolidasi!

Bagasi ini tidak cukup bagi saya. Kita membutuhkan resep yang sudah terbukti, sesuatu yang enak dan disukai anak-anak. Puding labu, casserole, pai, dan kue sangat menarik. Sejauh ini saya telah menemukan beberapa resep yang terlalu rumit di Internet.

Varietas labu terbaik dan budidayanya (deskripsi foto)

Labu adalah tanaman yang bersyukur dan bahkan dapat memberikan panen yang berlimpah bagi pemula sekalipun. Namun untuk mendapatkan bukan labu pakan ternak yang besar, melainkan buah-buahan yang enak dan sehat yang akan memberi Anda makan hingga musim semi, Anda perlu memiliki pengetahuan.

Ada 3 jenis labu yang ditanam di Rusia:

Labu kulit keras

Buah yang paling matang awal dan tahan dingin, dengan kulit kayu keras. Jenis ini juga termasuk zucchini dan squash.

Labu besar

Buahnya besar dengan kulit kayu non-lignifikasi dan daging buah manis yang sangat kental, berbentuk bulat dan lonjong.

labu mentega

Suka panas, dengan kandungan karoten yang sangat tinggi, memiliki jumlah gula paling banyak. Bentuk buahnya didominasi memanjang, dengan intersepsi. Ruang benih terkonsentrasi pada satu bagian buah.

Labu kuning merupakan tanaman yang melakukan penyerbukan silang, tetapi tidak dapat terjadi penyerbukan silang antar jenisnya, karena varietas tersebut tidak rentan terhadap serbuk sari asing. Namun dalam spesies yang sama mereka dengan mudah kawin silang. Oleh karena itu, zucchini, labu siam, dan labu kulit keras yang ditanam bersebelahan, pada generasi berikutnya memberikan bentuk yang beragam (labu, labu kuning, dll). Jika Anda ingin mendapatkan benih sendiri, Anda perlu mengingat hal ini.

Teknologi pertanian saya untuk menanam labu

Anda bisa menabur benih langsung di dalamnya tanah terbuka pada paruh kedua bulan Mei, tapi saya lebih suka menanam labu melalui bibit, disemai pada 25-30 April. Kedalaman tanam 4-6 cm, dan untuk labu pala - 3-4 cm.

Varietas semak ditempatkan sesuai pola 70x70 cm, varietas memanjat panjang - 150x100 cm Sulit bagi saya untuk menjaga jarak seperti itu di area yang kecil, jadi saya menanamnya lebih padat. Namun di dekatnya ada jaring rantai yang membuat bulu mata labu dapat dengan mudah memanjat. Selain itu, pencahayaannya lebih baik di sini. Dan saya mengikat buah-buahan di jaring dengan benang, memperkuatnya agar tidak putus karena beban. Di sini, di bawah terang sinar matahari, favorit saya matang lebih cepat, menjadi lebih manis dan mendapatkan nutrisi dan vitamin yang lengkap.

Labu tumbuh dengan sangat baik tumpukan kompos, sekaligus menutupinya dengan daun raksasanya agar tidak mengering dan memuliakan penampilan.

Sebelum tanam, saya menambahkan 5-6 kg humus dan 2 sdm ke setiap lubang. sendok pupuk organo-mineral. Setelah tanam, saya menutupi bedengan labu dengan bahan non-anyaman, yang menciptakan kondisi paling nyaman di bawahnya bagi tanaman muda dalam fase adaptasi dan awal pertumbuhan aktif. Aku akan melepasnya dalam sebulan.

Saya hanya menyiram dengan air hangat, terus meningkatkan laju penyiraman seiring pertumbuhan tanaman.

Untuk orang dewasa dibutuhkan hingga 10 liter. Setelah buah mencapai ukuran optimal, saya berhenti menyiram sepenuhnya. Saya memberinya makan dua kali sebulan, menggabungkan pupuk organik (mullein - 1:5) dan pupuk mineral kompleks (1 sendok makan).

Saya menjaga diet ini pada bulan Juni – Juli. Pada bulan Agustus saya hanya menggunakan pupuk kalium dalam makanan saya. Berkat unsur ini, buah matang lebih baik, disimpan lebih lama, dan menjadi lebih manis.

Saya biasanya memanen labu sekaligus - sebelum embun beku (akhir September - awal Oktober). Saya dengan hati-hati memotong labu yang sudah matang beserta tangkainya; tanpanya, labu tidak akan disimpan. Kematangan buah terutama ditentukan olehnya: jika sudah mengering dan menjadi gabus, saatnya panen.

Selain itu, labu yang matang dapat dibedakan dari pengerasan kulit kayu dan perubahan polanya. Pala hampir selalu harus dipanen saat masih mentah. Itu matang selama penyimpanan.

Saya menyimpan semua buah di dalamnya kondisi ruangan. Kami segera menggunakan yang muda dan rusak.

Dan memberi makan dan menyembuhkan

Saya tidak bisa tidak memikirkan kegunaan dan pentingnya labu. Bagaimanapun, mengandung semua zat yang dibutuhkan tubuh: protein, lemak, karbohidrat, garam dan vitamin. Rendahnya kandungan asam organik dan selulosa pada buahnya memungkinkan labu kuning dimasukkan dalam menu makanan pasien yang menderita penyakit saluran cerna. Berkat kekayaan pektinnya, meningkatkan fungsi pencernaan dan kandung empedu, mencegah obesitas dan penumpukan kolesterol berlebih dalam tubuh.

Biji labu kuning mengandung kualitas tinggi minyak nabati(hingga 50%), tinggi kalori (per 100 g - 603 kal), kaya lesitin (420 mg%). Persiapan yang dibuat dari mereka telah lama digunakan untuk melawan cacing.

Apa yang bisa Anda buat dari labu, selain bubur terkenal yang menjadi nomor satu bagi banyak orang dan berakhir di sana? Ternyata variasi hidangannya sangat banyak: sup, hidangan utama, makanan penutup, minuman... Singkatnya, para pecinta kuliner tidak akan ketinggalan. Makanan keluarga kami mencakup labu setiap minggu di musim gugur, musim dingin, dan musim semi.

Tentang varietas

Pada awal praktik berkebun, saya, seperti kebanyakan tukang kebun, berusaha mendapatkan buah yang sangat besar. Varietas seperti Titan, Goliath mencapai bobot 32-33 kg, dan dapat diperoleh 44 kg (2x22 kg) dari satu tanaman.

Namun seiring berjalannya waktu, saya menyadari: semakin besar buahnya, semakin sulit untuk mencapai kematangannya, begitu pula dengan rasanya, kandungan bahan keringnya, dan kumpulan komponen nutrisinya. Dan kemudahan transportasi dan penggunaan itu penting. Kini, tumbuh varietas raksasa (Giant M'Soldomi, Titan unggulan putih), saya mendapatkan 4-5 buah masing-masing 8-10 kg, dan saya sangat senang. Namun meski dengan latar belakang mereka, musim lalu saya cukup kagum dengan Raja Mammoth. Kekuatan dan energinya yang tiada habisnya sungguh mengagumkan. Dan hasilnya sungguh luar biasa: 15 buah dan 140 kg dari satu tanaman!

Baca juga: Foto dan budidaya labu crookneck

Varietas labu terbaik

Saya ingin memikirkan varietas kelas satu lainnya.

Marina dari Chioggia(Italia) - salah satu labu terindah dan unik, pusaka yang terkenal. Buahnya berwarna abu-abu biru kehijauan, berbentuk sorban, permukaan berkerut bergelombang, berat 8-10 kg. Daging buahnya berwarna kuning-oranye, sangat manis. Kombinasi sempurna yang langka antara penampilan dan rasa.

Isshiki Kari dan Jeruk Hokkaido(Jepang) - dua saudara kembar dari negeri matahari terbit. Mereka produktif dan manis, berbentuk buah pir. Sangat nyaman dikonsumsi: berbobot 2-4 kg, dalam porsi.

Triamble(Australia) - varietas yang sangat langka yang memiliki buah berbentuk segitiga, seperti tiga daun semanggi. Hal ini membuatnya cukup dekoratif. Kupas warna gelombang laut. Berat buah hingga 10 kg.

Muscat de Provence(Prancis) - varietas kuat yang menghasilkan buah beruas bulat dengan daging berwarna oranye cerah dan kandungan gula tinggi. Berat janin sekitar 10 kg.

Biru dari Queensland(Australia) adalah varietas paling populer di Australia, dibiakkan pada tahun 1932. Buahnya berbentuk topi, berusuk dalam, berwarna biru, beratnya mencapai 15 kg.

gitar spanyol– pala, panjangnya sampai 1 m. Yang terbesar dari jenis ini (sampai 10 kg). Daging buahnya berwarna oranye tua, lebih manis dari wortel.

Intersepsi dipersingkat– pala, ukuran kecil (berat 2-3 kg). Satu-satunya dari spesies ini yang dapat matang sepenuhnya sebelum dipanen. Labu termanis yang pernah saya rasakan.

Buah jari Yugoslavia – variasi semak, yang buahnya berbentuk fantastis: lonjong, dengan lima pasang tonjolan seperti jari (hingga 3 kg).

Kavbuz Utara– hibrida semangka dan labu hijau, dengan daging buah lembut dengan rasa manis yang luar biasa. Pematangan sangat awal, beratnya 7-8 kg. Selama proses pemasakan warnanya menjadi biru. Dan tangkainya, yang mengering, berubah... menjadi ekor semangka.

Daftar ini dapat dilanjutkan. Sayangnya, Daftar Negara kita tidak dibedakan berdasarkan variasi varietasnya. Mungkin ketidakmampuan para tukang kebun kita untuk melihat semua keindahan barang langka dunia, serta menikmati cita rasa dengan mencicipi kuliner yang nikmat, tidak memungkinkan labu di Rusia menimba potensi baru.

Tapi saya yakin itu keindahan yang menawan, ibu dari keluarga besar yang beraneka ragam akan tetap mengambil tempatnya yang layak dan benar-benar kerajaan di taman Rusia saat ini dan masa depan!

Butternut squash adalah keajaiban nyata bagi tukang kebun. Sayuran yang harum, manis dan berair yang rasanya sangat mirip dengan melon. Produk ini digunakan untuk menyiapkan sup, casserole, dan hidangan isi.

Dalam artikel ini kita akan melihat varietas Muscat Trombone, yang ditanam oleh tukang kebun pemula dan tukang kebun berpengalaman. Sayuran ini memiliki bentuk melengkung yang tidak biasa, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Mari cari tahu apa yang membuat labu ini terkenal dan bagaimana cara mendapatkan hasil panen yang kaya dan lezat di lahan Anda.

Varietas yang bersahaja dan tahan dingin dibudidayakan di selatan, di jalur tengah, di Ural dan Siberia. Butternut squash ditanam terutama di bibit untuk mendapatkan hasil terbesar.

Fitur khas

Tanamannya kompak, dua semak muat dalam 1 meter persegi.. Helaian daunnya lebar, berbentuk hati, kaya warna hijau. Bulu matanya berukuran sedang, tipis. Sistem root sangat kuat dan berkembang dengan cepat.

Karakteristik dan hasil buah

Labu asli berbentuk seperti trombon. Panjang sayur sekitar 50 cm, berat bervariasi 6 hingga 8 kg. Kulit batangnya padat dan elastis, pada tahap kematangan teknis warnanya hijau, pada tahap kematangan biologis berwarna oranye tua.

Daging buahnya padat dan harum, aktif digunakan dalam memasak. Hasilnya bagus; dari 1 meter persegi, penghuni musim panas memanen sekitar 10 kg sayuran yang tidak biasa.

Menarik! Di Cina, labu diberkahi dengan makna magis. Sejak zaman kuno, diyakini bahwa sayuran mampu menyerap kekuatan jahat dan melindungi pemiliknya dari kekuatan jahat tersebut. Oleh karena itu, mereka sering menggantungkan labu di depan rumah mereka; labu tersebut berfungsi sebagai semacam jimat melawan masalah.

Bagaimana cara tumbuh

Labu adalah tanaman yang bersahaja, tetapi saat menanam perlu mempertimbangkan aturan dasar agroteknik. Mari kita simak aturan menanam dan merawat tanaman.

Menanam benih di tanah terbuka

Langkah pertama adalah mendisinfeksi benih. Prosedur tersebut diperlukan untuk memusnahkan patogen penyakit berbahaya di permukaan benih.

Disinfeksi dilakukan dengan menggunakan obat “Formalin 40%”. Untuk 300 ml air pada suhu kamar, diperlukan 3 g obat. Bahan-bahannya dicampur jadi satu, bijinya dimasukkan ke dalam kantong kain dan direndam dalam air. Setelah 5 menit, keluarkan kantong dan biarkan selama 2 jam pada suhu kamar.

Setelah itu bijinya dibuang dan dikeringkan dengan baik.. Desinfeksi benih meningkatkan perkecambahan dan meningkatkan kekebalan terhadap penyakit dan hama.

Penting! Setelah disinfeksi, benih dikecambahkan. Untuk melakukan ini, mereka direndam air hangat selama 2-3 jam, lalu bungkus dengan kain lembab dan taruh di tempat hangat. Benih yang bengkak dipilih untuk disemai dan menjalani prosedur pengerasan: dimasukkan ke dalam freezer selama 3 hari. Setelah itu mereka mulai melakukan transplantasi ke tanah terbuka.

Menanam labu di tempat tidur yang berbukit dan cerah. Pendahulu terbaik untuk tanaman labu adalah kentang, kubis, sayuran hijau atau kacang-kacangan. Tidak disarankan menanam labu kuning di samping tanaman yang tinggi dan tegak agar tidak menghalangi sinar matahari.

Tanah terbaik untuk tanaman adalah campuran tanah berpasir dan liat. Komposisi ini mempertahankan kelembapan dengan baik dan cepat panas. Varietas Trombone ditanam dengan pola berukuran 70x100 atau 80x80 cm. Disarankan untuk menempatkan 2-4 benih dalam satu lubang untuk mendapatkan perkecambahan yang lebih baik.

Menanam bibit

Wadah yang bersih diperlukan untuk menyiapkan bibit. Banyak tukang kebun lebih suka menanam labu di tablet atau pot gambut khusus. Harganya terjangkau, mudah digunakan dan terbuat dari bahan ramah lingkungan.

Namun tidak dilarang menanam bibit di pot bunga biasa., kotak kayu atau gelas plastik. Hal utama adalah membilas wadah secara menyeluruh dan mengeringkannya sebelum ditanam. Tukang kebun menggunakan tanah kebun atau campuran yang dibeli sebagai tanah semai.

catatan:

1. Tanah kebun juga dipupuk dengan gambut atau humus, dan pasir sungai atau serbuk gergaji kering ditambahkan untuk kelonggaran. Sebelum tanam, tanah dipanaskan dalam oven; udara panas menghancurkan mikroflora patogen dan melindungi dari munculnya gulma.
2. Formulasi siap pakai sudah mengandung semua unsur yang diperlukan untuk perkembangan yang sehat. Produsen mengklaim bahwa tanah tersebut didesinfeksi dan aman, tetapi banyak penghuni musim panas lebih suka mendisinfeksi tanah itu sendiri.

Bibit labu kuning membutuhkan sinar matahari dan panas. Jika siang hari pendek, maka penerangan tambahan diberikan dengan menggunakan lampu neon. Sirami bibit secukupnya, setiap 5-6 hari sekali. Sebelum menyiram, disarankan untuk mengendurkan tanah secara hati-hati agar tanah menjadi lebih ringan dan lapang. Pindahkan bibit ke tanah terbuka setelah musim semi terakhir berlalu. Saat melakukan transplantasi, Anda harus berhati-hati agar tidak merusak bibit yang masih lemah atau mematahkan daun yang rapuh.

peduli

Selama minggu pertama, bibit ditutup dengan lapisan tipis untuk melindungi semak-semak dari angin dan hujan. Sirami tanaman dengan air hangat di bagian akar. Air tidak boleh mengenai buah dan daun, jika tidak maka risiko penyakit dan hama akan meningkat. Jika memungkinkan, gunakan infus kulit bawang bombay atau daun jelatang secara berkala sebagai pengganti air. Ini obat tradisional melindungi semak-semak dari faktor-faktor buruk. Hentikan penyiraman 2 minggu sebelum panen.

Pupuk bedengan setelah disiram. Budidaya labu kuning menyukai pupuk organik: pupuk kandang, kotoran cair, abu atau kompos. Mereka meningkatkan rasa buah dan mempercepat pematangan. Bahan organik diselingi dengan mineral kompleks yang memenuhi labu dengan nitrogen, kalsium, magnesium, dan fosfor. Pupuk seimbang yang sangat baik: “Kimira”, “Zdraven”, “Magic Leika”. Sebelum digunakan, pastikan untuk membaca petunjuk dan dosis yang dianjurkan.

Penting! Pupuk kering diserap lebih lambat dibandingkan pupuk cair. Jika bersentuhan dengan tanah, makanan kering menyebabkan luka bakar, sehingga disarankan untuk melembabkan tanah sebelum pemupukan. Secara total, 2-3 prosedur dilakukan per musim, nutrisi mineral bergantian dengan organik.

Fitur budidaya dan kemungkinan kesulitan

Selain penyiraman dan pemupukan, labu juga perlu dilonggarkan secara teratur. Dilakukan setiap 5-7 hari sekali. Melonggarkan memungkinkan Anda menyingkirkan gulma yang tidak diinginkan, mempertahankan kelembapan di tanah dan memperkuatnya sistem akar. Kedalaman pelonggaran sekitar 5-8 cm Biasanya pengerjaan dilakukan sebelum penyiraman agar tanah jenuh dengan oksigen. Pada saat yang sama, mikroflora yang sehat di bedengan perlu dijaga: singkirkan sampah, gulma, dan tumbuhan asing.

Pembentukan semak patut mendapat perhatian khusus. Tanaman merambat dari varietas Trombone panjang dan sering kusut. Penting untuk menguraikannya dan meletakkannya di tempat tidur, menaburkannya dengan tanah di beberapa tempat. Segera setelah 5-6 helai daun terbentuk, pucuk samping dibuang, hanya menyisakan pucuk yang sudah terbentuk 2-3 buah. Bagian atasnya dijepit agar semua nutrisi dihabiskan untuk perkembangan labu, dan bukan untuk pertumbuhan massa hijau.

Pada tanda pertama, taburkan di tempat tidur abu kayu dan air jumlah besar air. Selain itu, tukang kebun Kami menyarankan Anda untuk mematuhi rekomendasi berikut:

• ikuti aturan rotasi tanaman, jangan menanam labu di bedengan yang sama selama lebih dari dua tahun berturut-turut;
• bila menggunakan air dari mata air, panaskan terlebih dahulu di bawah sinar matahari selama tiga jam;
• jika memungkinkan, instal di lokasi sistem tetes Lapisan;
• menghilangkan tunas samping dan mengurai bulu mata;
• melakukan tindakan pencegahan untuk melindungi terhadap hama dan penyakit.

Penyakit dan hama

Serangga terbesar dampak negatif disediakan oleh wireworm. Cacing hidup jauh di bawah tanah dan memakan sistem akar tanaman. Akarnya segera mati, menyebabkan batang layu dan buah membusuk. Untuk tujuan pencegahan, disarankan untuk menaburkan kulit telur kering di atas bedengan taman.

Selama masa berbuah, tungau laba-laba, siput, dan kutu daun menjadi aktif. Hama muncul karena perawatan yang tidak tepat dan perubahan iklim yang tiba-tiba. Penyemprotan dengan campuran Bordeaux atau Oxychom membantu mencegah munculnya serangga. Banyak serangga yang sulit dilihat dengan mata telanjang, sehingga tukang kebun disarankan untuk secara teratur memeriksa semak-semak dan buah-buahan untuk mengetahui keberadaan “tamu” yang tidak diundang.

Variasi Trombone jarang terjadi, tetapi terkadang sakit embun tepung . Penyakit ini memanifestasikan dirinya sebagai plak putih, dan pemberian makan daun dengan whey dan yodium membantu mencegah terjadinya hal tersebut. Penyakit lain, busuk akar, terjadi karena kelebihan pupuk dan gulma. Mereka menghilangkan pembusukan dengan menggunakan obat “Hom”. Produk diterapkan setelah disiram, 2-3 kali per musim.

Pemanenan dan penerapan tanaman

Panen 3-3,5 bulan setelah tanam. Buahnya matang secara bertahap. Pertama, sayuran terpadat yang telah memperoleh rona oranye kaya dihilangkan. Labu yang matang seharusnya memiliki aroma manis yang menyenangkan. Untuk penyimpanan jangka panjang sayuran ditempatkan di tempat gelap yang tingkat kelembapannya tidak lebih dari 85% dan suhunya tidak kurang dari +10°C. Labu yang rusak dan tergores disarankan untuk segera dimakan.

Jus labu yang lezat dan sehat dibuat dari sayuran.. Minuman ini tidak hanya memiliki komposisi vitamin, tetapi juga efek menenangkan. Buahnya juga digunakan untuk memanggang; rasanya yang manis cocok dipadukan dengan hidangan daging, lauk sayuran, dan salad. kekasih nutrisi makanan Sayurannya digunakan untuk membuat muffin, kue keju, pai, dan kue.

Menarik! Resep pai labu Amerika sangat populer di kalangan koki. Itu disiapkan untuk acara-acara khusus - Natal atau Halloween. Sebelum munculnya listrik, kelezatannya dimasak di atas kompor; saat ini, pai labu dibuat dalam slow cooker atau di atas panggangan khusus. Memanggang menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan madu atau kayu manis ke dalamnya.

Keuntungan dan kerugian dari varietas tersebut

Keunggulan dari varietas tersebut antara lain tampilan buahnya yang asli, labu sering digunakan sebagai bahan dasar kerajinan dekoratif. Rasa sayurannya luar biasa, seperti yang diharapkan; labu pala memiliki aroma madu yang cerah dan daging buah yang berair. Trombone jarang sakit dan menunjukkan produktivitas yang stabil dan tinggi.

Varietas tersebut tidak memiliki kekurangan yang berarti Namun, beberapa tukang kebun percaya bahwa varietas pala lain memiliki rasa gula yang lebih terasa.

Dari seluruh keluarga labu, butternut squash adalah yang paling enak dan manis. Ini dibedakan dari daging buahnya yang berair dan berserat, yang memiliki aroma menyenangkan dan warna oranye. Berkat khasiat ini, varietas butternut squash sangat populer di kalangan tukang kebun.

Selain rasanya yang enak, banyak juga varietas terbaik labu pala memiliki umur simpan yang lama dan kandungan vitamin dan mikro yang tinggi. Bentuk buah butternut squash bervariasi, namun banyak yang memiliki kulit tipis sehingga mudah dipotong.

Berbeda dengan varietasnya, biji dan daging buah butternut squash mungkin memilikinya warna yang berbeda. Jika kita bandingkan dengan yang lain, varietas pala bersifat termofilik, sehingga ditanam di wilayah selatan.

Labu Mutiara Butternut

Pala Mutiara adalah varietas pertengahan musim yang membutuhkan waktu sekitar 110 hari untuk matang. Buah labu kuning berbentuk bulat silinder dengan warna cerah, daging buahnya berair, tebal dan lembut, serta kulitnya tipis. Sehingga labu pala memberi panen yang baik, perlu untuk menciptakan kondisi yang paling menguntungkan untuk itu, kelembabannya harus 60-70%, dan udaranya harus menghangat hingga 180-200 derajat. Varietas labu Muscat Pearl merupakan tanaman yang cukup kuat yang menghasilkan 4-7 pucuk lateral. Daunnya dibedakan dengan bintik-bintik putih, warna hijau tua dan bentuk segi lima.

Vitamin labu pala

Varietas ini terlambat, karena masa perkecambahan hingga panen pertama adalah 140 hari. Buah yang matang memiliki ciri khas warna coklat dengan bercak-bercak kecil warna kuning dan kehijauan. Bentuk labu pala mempunyai rusuk dengan bentuk lonjong atau silindris. Daging varietas ini renyah, berair, manis, dan berwarna oranye cerah. Berat rata-rata satu buah labu tidak lebih dari 5 kg; disimpan dengan baik dan tidak memerlukan kondisi khusus.

Labu Muscat de Provence

Varietas ini tergolong medium-late, karena membutuhkan waktu 110-115 hari agar buahnya matang sepenuhnya. Dari segi bentuk, labu pala Provençal menghasilkan buah berbentuk bulat dan agak pipih dengan ciri khas alur, berat rata-rata labu tidak lebih dari 4 kg. Jika benih ditanam dengan jarak yang jauh dan tanah dipupuk, maka buahnya bisa mencapai 8 kg. Daging buah labu kuning padat, berwarna jingga cerah, serta banyak mengandung gula dan karoten.

Buahnya dapat disimpan dalam waktu lama, karena labu Muscat dari Provence tahan terhadap penyakit. Rata-rata umur simpannya adalah 4 bulan. Buah dari varietas ini memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang luar biasa. Dalam masakan, labu Muscat de Provence digunakan untuk membuat jus dan bubur. Varietas ini menyukai panas, oleh karena itu tidak cocok ditanam di daerah dingin, batang tanamannya tebal, tetapi rapuh, merambat.

Gitar Labu

Ini adalah varietas pertengahan musim yang membutuhkan 110-120 hari untuk tumbuh. Buahnya memiliki bentuk memanjang dan daging buah berwarna oranye cerah, yang memiliki rasa yang sangat enak. Pada perawatan yang baik Labu gitar menghasilkan buah dengan berat mencapai 8 kg yang disimpan dalam waktu lama. Rata-rata panjang labu Gitar sekitar 70-80 cm, namun di tanah subur angkanya mencapai satu meter.

Permukaan buahnya halus dan kulitnya tipis; daging buah labu menempati 90-95%, yang membedakan varietas ini dari varietas lainnya. Saat buah matang, warnanya oranye cerah.

Trombon Labu

Buah dari varietas ini mempunyai bentuk yang aneh, bengkok dan sangat panjang. Dagingnya berwarna oranye cerah dan rasanya enak. Buahnya disimpan lebih dari setahun dan tidak hilang zat bermanfaat. Labu trombone membutuhkan waktu sekitar 110 hari untuk matang sepenuhnya. Kulit labu kuningnya tebal dan dagingnya sangat harum. Rata-rata, berat buah mencapai 8 kg, tetapi dengan tanah yang bagus - hingga 18 kg.

Dalam masakannya, banyak sekali masakan yang dibuat dari labu ini - yaitu kue, puding, manisan buah-buahan, dan kue kering. Labu trombone juga digunakan sebagai penghias kawasan pinggiran kota, karena bentuknya yang unik. Untuk mendapatkan berat buah yang maksimal, tanaman perlu diberi tanah yang subur dan menyisakan tidak lebih dari satu bakal buah pada setiap pokok anggur; Panjang buah labu kuning ini mencapai 50 cm.

Keajaiban Labu-Yudo

Ini adalah sayuran unik yang bisa dikonsumsi mentah. Ini mengandung sejumlah besar karoten dan gula. Buahnya berbentuk lonjong dan beratnya mencapai 6-8 kg. Kulit labu kuning berwarna oranye dengan ciri khas pola jaring dan lapisan abu-abu. Daging sayurnya berwarna oranye terang dengan urat merah. Di musim dingin, labu Chudo-Yudo disimpan dengan sempurna dan digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, jus, dan casserole.

Berat rata-rata sebuah labu kuning adalah 5-8 kg, tetapi dengan tanah yang subur mencapai 20 kg atau lebih. Warna kulit yang membedakan varietas labu ini hanya muncul setelah buahnya matang sempurna, yakni pada akhir musim tanam. Selain untuk memasak, labu Miracle Yudo banyak digunakan dalam pengobatan; daging buahnya merupakan diuretik yang sangat baik, meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan membersihkannya, serta menghilangkan racun dari dalam tubuh. Selain itu, labu kuning memiliki efek menguntungkan bagi tubuh jika terjadi hipertensi, penyakit jantung, kolesistitis, dan membantu melawan obesitas.

Labu Barbara

Dari semua varietas pala, labu Barbara dianggap memiliki hasil tertinggi dan juga dapat ditanam di banyak wilayah di negara kita.

Ini disesuaikan dengan kondisi apa pun dan merupakan hibrida universal. Dalam jangka waktu yang lama, tanaman menghasilkan buah dan sangat tahan terhadap penyakit. Labu kuning memiliki warna yang menarik, kulitnya keras dan tanggal awal pemasakan, sehingga waktu dari penaburan hingga tahap awal pembentukan kulit hanya 45 hari.

Buah matang mulai dipanen setelah 85 hari. Buahnya berbeda dari varietas lain dengan garis hijau tua memanjang. Berat buah rata-rata sekitar 2-6 kg, tapi tanah yang subur labu kuning mencapai 15 kg. Daging buah labu kuning memiliki ketebalan sedang, warnanya cerah dan rasanya enak.

Labu butternut baru

Kelompok labu pala banyak sekali varietasnya yang dapat berbuah besar dan berukuran sedang, berkulit keras dan lembut, serta mempunyai umur simpan yang lama dan sedang.

Namun bagaimanapun juga, buah-buahan memiliki rasa yang enak, nilai gizi yang tinggi, dan disimpan dengan baik. Buah butternut squash bisa memanjang atau terkonsentrasi pada satu arah. Biji labu hadir dalam berbagai warna, mulai dari kuning tua hingga coklat.

Kebanyakan varietas butternut squash menyukai panas, tetapi ada juga varietas universal yang beradaptasi dengan iklim dingin. Untuk memanen tepat waktu, beberapa tanaman pertengahan musim ditanam dengan bibit dan dipanen sebelum embun beku pertama. Labu ini akhirnya matang di gudang, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Dari produk baru terbaru yang diterima labu pala, uraian varietasnya disajikan di bawah ini.

Selai Kacang Labu

Ini adalah varietas labu pala yang berumur awal, yang dibiakkan di Jerman. Benihnya ditanam sebagai bibit dan sebulan kemudian ditransplantasikan ke tanah terbuka, ketika tanah menghangat hingga 15 derajat. Buah labu berbentuk buah pir dan beratnya mencapai 4 kg. Kulit buahnya berwarna krem, daging buahnya berwarna jingga cerah, padat, sangat berair, dan beraroma pala. Dalam memasak, minyak kacang labu digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan, jus, dan casserole.

Labu kuning bisa disimpan cukup lama tanpa kehilangan rasanya. Daging buahnya mengandung karoten dalam jumlah besar, yaitu 2-3 kali lebih tinggi dari wortel. Selai kacang varietas labu sering digunakan untuk menyiapkan masakan dari menu diet, karena produknya meningkatkan metabolisme, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, memulihkan metabolisme, dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Labu mudah digunakan di restoran untuk menyiapkan salad dan makanan penutup.

Mentega Kacang Labu

Varietas ini tergolong pertengahan musim, karena masa pemasakan buahnya 125-130 hari. Untuk mendapatkan panen awal, benih labu kuning disemai di bawah lampu neon dan buat suhu 25-30 derajat. Perlu dicatat bahwa Mentega Kacang Labu itu unik. Saat buah tumbuh, sepotong labu dapat dipotong dan digunakan sesuai petunjuk; sisa labu tidak membusuk, tetapi ditutup dengan kulit baru, sehingga terus tumbuh.

Saat tanaman tumbuh, ia menghasilkan tanaman merambat yang panjang dan menghasilkan banyak buah. Dalam memasak, labu digunakan untuk menyiapkan salad, sereal, sup, casserole, dimakan dengan direbus, digoreng, dipanggang, manisan buah-buahan, dan jus dibuat darinya. Buah labu dan minyak kacang bisa disimpan lama dan tidak kehilangan rasanya.

Dalam satu artikel tidak mungkin untuk mempertimbangkan semua jenis labu pala. Misalnya ada juga: Butternut squash (walnut), labu kuban, Grand Slam.