rumah Energi ramah lingkungan

Pie terbuat dari adonan bebas ragi dengan ayam. Berair dan renyah, puff ayamnya asli. Pai ayam goreng dan panggang terbuat dari puff pastry. Sebelum Anda memasak pai ayam

Satu dari cara sederhana beri makan keluarga Anda makan siang atau makan malam yang lezat - masak kue berlapis dengan Chiken. Mudah disiapkan, dari bahan-bahan yang tersedia, dan disajikan panas dan dingin. Untuk membuat masakan lebih enak dan memuaskan, daging bisa dicampur dengan sayuran, jamur, bumbu dapur, keju (keras, olahan), dan untuk penyedap rasa - dengan bumbu.

Resep pai ayam puff pastry

Tidak sulit menyiapkan pai camilan dengan ayam dari puff pastry, yang utama adalah mengikuti proporsi yang ditunjukkan dalam resep (dengan foto) dan mengikuti urutan tindakan dengan ketat. Setelah dipanggang, hidangan ini memperoleh kerak coklat keemasan yang renyah, tetapi bagian dalamnya tetap berair dan empuk berkat bawang bombay dan keju yang dicampur dengan daging ayam. Agar ayamnya lebih gurih, Anda bisa menambahkan pala ke dalam isiannya.

Buka pai puff pastry dengan ayam

Waktu: 1 jam 20 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 276 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Ini adalah salah satu resep ayam termudah yang membutuhkan bahan paling sederhana. Jika diinginkan, fillet bisa diganti dengan daging cincang, agar isiannya lebih juicy.

Bahan-bahan:

adonan – kg;
fillet (ayam) – 0,3 kg;
bawang bombay, telur - 1 pc.;
saus mayones – 2 sdm. aku.;
serutan keju – 0,1 kg;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Potong fillet kecil-kecil, kocok hingga selembut mungkin.
Tambahkan bumbu, tambahkan saus mayones, aduk dan biarkan selama sepertiga jam. Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan saus yang terbuat dari krim, jus lemon, dan mustard.
Kupas, potong bawang bombay, tumis dengan minyak zaitun.
Campur fillet dengan penggorengan dan putih telur.
Bagilah alasnya menjadi dua bagian yang tidak sama, gulung menjadi lapisan tipis.
Olesi loyang (loyang) dengan minyak sayur, beri alas lebih banyak, lalu isian daging. Oleskan keju parut di atasnya.
Potong lapisan kedua menjadi potongan-potongan, buat jaring di bagian atas ayam.
Olesi dengan kuning telur yang sudah dikocok sebelumnya.
Panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190˚C.

Orang yunani

Waktu: 1,5 jam.
Kandungan kalori hidangan: 200 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Yunani.
Kesulitan: mudah.

kue lapis adonan ragi dengan ayam “Cotopita” memiliki aroma dan rasa yang kaya berkat beragam produknya. Zaitun memberikan rasa yang gurih, dan keju yang meleleh membuat konsistensinya lebih empuk.

Bahan-bahan:

adonan (kue puff ragi) – 0,4 kg;
dada (ayam) – 0,3 kg;
champignon (segar), merica (hijau, lonceng) – masing-masing 70 g;
krim, kaldu (ayam) - masing-masing 0,1 l;
keju olahan – 50 gram;
daging asap – 30 gram;
zaitun – 20 gram;
bawang bombay, daun salam - 1 pc.;
minyak (zaitun) – 1 sdm. aku.;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Rebus dada bersama daun salam hingga matang.
Potong bacon menjadi irisan tipis, kupas bawang bombay dan jamur menjadi kubus kecil.
Goreng bacon sampai berwarna kecoklatan, tambahkan bawang bombay, dan setelah 7 menit tambahkan champignon.
Saat jamur berwarna coklat keemasan, tambahkan paprika yang dipotong-potong dan buah zaitun yang dipotong menjadi cincin.
Pisahkan daging menjadi ijuk, masukkan ke dalam penggorengan, tuang kaldu, garam dan merica. Didihkan selama sekitar 5-7 menit.
Tuang krim, tambahkan keju parut, aduk, didihkan lagi selama 5 menit.
Bagilah alasnya menjadi dua dan gulung keduanya. Letakkan yang pertama di dasar loyang, olesi minyak, bentuk sisinya.
Sebarkan isian secara merata, tutup dengan bagian kedua alasnya, cubit pinggirannya. Tusuk dengan garpu.
Panggang dengan suhu 180˚C selama 40 menit.

Dengan ayam dan kentang

Waktu: 1,5 jam.
Jumlah porsi: 6-7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 231 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: internasional.
Kesulitan: mudah.

Kurnik dengan kentang ternyata lebih mengenyangkan dan bergizi. Anda bisa memasukkan daging ayam apa saja ke dalam isian - fillet atau kaki..

Bahan-bahan:

bawang – 1 buah;
kaki (ayam) – 2 buah;
kue puff (mencairkan es) – kg;
air – 30 ml;
kentang – 3 buah;
kuning telur – 2 buah;
mentega (mentega) – 50 g;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Pisahkan daging dari tulangnya dan cincang halus.
Cincang halus bawang bombay dan potong kentang menggunakan parutan. Campur semuanya. Tuang air, tambahkan bumbu, aduk.
Bagilah alasnya menjadi dua. Luncurkan keduanya.
Olesi loyang dengan mentega (tambahkan sisanya ke dalam isian), letakkan 1 bagian alasnya, taburi dengan campuran kentang-daging, tutup dengan bagian ke-2 alasnya. Jepit bagian tepinya.
Olesi dengan kuning telur kocok, tusuk pie dengan garpu, dan panggang pada suhu 180˚C selama 40 menit.

Tipis, seringan awan, adonan berwarna keemasan cerah dan banyak sekali isian yang berair dan mengenyangkan - inilah jenis pai yang ingin saya sampaikan kepada Anda hari ini. Ini adalah pie ayam dan jamur yang terbuat dari puff pastry, resep dengan foto, sehingga semuanya jelas bahkan untuk pemula yang cukup mampu menguasai baking dari puff pastry. Keju di isiannya banyak, tapi kandungan kalorinya akan kita seimbangkan dengan menggunakan lean dada ayam. Jamur yang paling umum diambil - champignon yang dibeli di toko, tetapi Anda tentu saja dapat memasukkan jamur hutan ke dalam isian jika Anda memiliki stok. Rasa juiciness yang luar biasa diberikan pada pai dengan isian telur dan krim (krim asam) yang biasa digunakan untuk quiche, namun pada pai tertutup klasik, isiannya berubah menjadi kelezatan yang nyata.

Kita akan butuh:

kue puff siap pakai - 2 lembar,
dada ayam - 2 potong,
jamur segar - 400 gram,
daun bawang - 1 buah,
keju parut - 1 cangkir,
telur - 2 buah,
krim atau krim asam - ½ gelas,
peterseli,
garam,
Pala,
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara membuat puff pastry ayam dan jamur

Jangan mencuci champignon segar; lepaskan kulit dari tutupnya dan singkirkan kotoran dari batangnya, jika ada. Kami memotong batangnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, memotong tutupnya menjadi 4 bagian. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur.

Tambahkan daun bawang yang dipotong menjadi cincin tipis ke jamur yang sudah disiapkan dan goreng selama 5 menit.

Pada saat yang sama, letakkan panci berisi ayam. Rebus dada ayam selama 5-7 menit setelah mendidih, biarkan agak dingin dan potong kotak kecil. Tambahkan potongan ayam ke jamur dan aduk.

Kocok dua butir telur dengan garam dan pala, tambahkan krim (saya pakai 15%), peterseli cincang halus dan keju. Hati-hati dengan garam, jangan terlalu banyak garam. Karena kejunya sendiri sudah asin. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam ayam dan jamur, lalu aduk. Isian pai sudah siap.

Olesi sedikit wajan dengan minyak dan lapisi satu lembar yang sudah disiapkan kue lapis. Kami memotong sisa adonan dengan pisau di sepanjang kontur cetakan.

Pindahkan isian ke dalam cetakan. Letakkan adonan lembar kedua di atasnya. Tekan dengan kuat pada isian dan pada tepi adonan pertama. Potong sisa adonan. Kami memotong lapisan atas adonan seperti pada foto agar udaranya keluar.

Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

Keluarkan pai dan biarkan dingin. Jangan mengeluarkan potongan kue dari loyang saat masih panas, karena akan hancur.

Sederhana dan resep lezat pai

Siapkan pai puff pastry yang lezat dengan ayam untuk minum teh menggunakan resep yang telah teruji oleh keluarga dengan foto dan video. Rasa juicy dan aroma lezat.

55 menit

475 kkal

5/5 (1)

Saat ini Anda tidak akan membuat siapa pun kagum dengan pai sederhana dengan ayam biasa, karena semua orang, bahkan juru masak pemula, tampaknya tahu cara memasaknya.

Namun, produk-produk tersebut seringkali mirip satu sama lain, seperti dua kacang polong, dan hanya berupa adonan yang tidak dapat dipahami (seringkali hampir tidak dapat dimakan) dengan rasa ayam. Oleh karena itu, hari ini saya memutuskan untuk mengajari masyarakat yang terhormat cara memasak yang sempurna Dan pie paling sempurna yang terbuat dari puff pastry empuk dengan ayam(dalam bentuk dada ayam, fillet atau daging cincang), yang benar-benar berbeda dari yang lain, sangat lezat dan dapat menambah semangat pada kotak resep Anda.

Pai berlapis dengan ayam adalah hidangan Slavia kuno yang hampir kuno. Nenek moyang kita mengkonsumsinya tidak hanya pada akhir pekan dan hari libur, tetapi secara harfiah setiap hari, karena daging ayam tidak mahal pada masa itu, tetapi sangat, sangat enak dan memuaskan.

Peralatan dapur: loyang bertepi tinggi dengan diagonal 25 cm atau cetakan bulat diameter 28 cm, mangkok kapasitas 350 - 950 ml (beberapa buah), penggorengan anti lengket dengan diameter kira-kira 20 cm, gilingan untuk menggelindingkan adonan, talenan (kayu saja), pengocok logam, saringan halus, timbangan dapur atau alat ukur lainnya, parutan, pisau tajam dan spatula kayu.

Bahan yang Diperlukan

Penting! Kue ini juga bisa dibuat dari adonan puff pastry, karena isian ayam benar-benar tahan terhadap eksperimen apa pun. Namun, yang terbaik adalah membeli atau buat sendiri tanpa ragi, itu paling cocok resep klasik, yang menurutnya kita sekarang sedang memanggang pai kita.

Tahukah kamu? Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan komponen tambahan ke resep isian standar yang akan mengubah rasa kue puff ayam Anda menjadi lebih baik dan memberikan variasi rasa yang diinginkan - kami menggunakan kentang sebagai dasarnya, tetapi tidak ada yang akan melarang Anda untuk melakukannya tambahkan jamur atau keju ke dalamnya.

Sebelum Anda mulai memasak pai ayam Cuci semua peralatan dan perkakas secara menyeluruh(walaupun Anda mencucinya sehari sebelumnya) menggunakan deterjen pembersih lemak. Hal ini untuk mencegah adonan Anda menyerap sisa lemak lama dari makanan lain yang mungkin terkandung di dalam wajan.

Persiapan

Penting! Apakah potongan ayam Anda terasa kental dan tidak nyaman? Tidak masalah, pukul mereka dengan palu roti di semua sisi, dan mereka tidak hanya akan matang dengan sempurna, tetapi juga akan menjadi lebih empuk dan empuk.

Mempersiapkan isian

Tahukah kamu? Saatnya membumbui isian kita agar garam dan merica yang standar dan membosankan tidak menjadi buket utama kita. Pertama-tama, saya sangat menyarankan untuk menambahkan herba cincang segar (seperti kemangi atau peterseli), serta campuran herba masak yang tersedia. Saya sangat menyukai herba de Provence, tambahkan juga untuk meningkatkan rasa pai Anda!

Merakit dan memanggang pai

Siap! Sekarang luangkan waktu Anda, kami masih perlu merancang produk Anda sesuai dengan itu. Terbaik untuk hiasi pai dengan indah dengan bumbu, serta tomat cherry segar dan, bagi yang menyukai makanan pedas, bawang putih muda. Sejujurnya, saya belum pernah melihat desain yang lebih menggugah selera, jadi cobalah ini juga. Pai dianjurkan untuk makan panas, tapi jangan khawatir - dia bahkan tidak akan hidup sampai malam, atau aku tidak mengerti apa pun tentang pai.

Video resep membuat pai puff pastry dengan ayam

Pai puff pastry yang enak dengan ayam - tonton video proses memasak lengkapnya.

Sebagai penutup percakapan kita, saya dapat menyarankan Anda resep sederhana dan mudah yang sama untuk pai ayam yang sulit, yang akan menjadi pengecualian yang menyenangkan untuk deretan “mual” yang membosankan dan standar.

Pie merupakan salah satu hidangan yang menempati tempat khusus dalam masakan. Lagi pula, apa pun isinya: dengan daging, keju cottage, sayuran, selai - produk ini selalu diterima di meja makan kami. Dan pahlawan artikel kita hari ini adalah pai ayam. Berlapis, mengeluarkan aroma yang menakjubkan dan memiliki rasa yang tak tertandingi. Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa cara menyiapkan hidangan ini. Lebih tepatnya, tentang pilihan isian, sehingga setiap produk akan memiliki cita rasa tersendiri. Jadi, ini bersisik, sangat enak, dan cepat disiapkan. Kami menawarkan resep langkah demi langkah yang terperinci.

Langkah pertama

Dan itu bisa dilakukan dalam dua arah. Pergi ke toko dan beli produk setengah jadi yang sudah jadi - puff pastry. Atau kumpulkan keberanian Anda dan lakukan sendiri. Opsi satu jauh lebih produktif dalam arti tidak memakan banyak waktu, apalagi jika tokonya terletak di dekat rumah Anda. Yang kedua tentu saja lebih padat karya. Meski demikian, hal ini akan memberikan keyakinan kepada ibu rumah tangga bahwa makanan yang dipanggangnya akan benar-benar berkualitas tinggi dalam segala hal.

Membuat adonan

Campurkan setengah kilogram tepung yang baik dengan garam, tambahkan segelas air matang dan lima puluh gram mentega, mentega yang sebelumnya dicairkan. Uleni secara menyeluruh dasar pai kita yang akan datang dan letakkan, dibungkus dengan film, di lemari es selama satu jam. Lalu kita keluarkan, potong (seperti kelopak) menjadi empat bagian, lalu gulung.

Taruh tiga ratus gram mentega (lunak) di tengahnya, tutupi dengan “kelopak”, buat semacam amplop. Dan kemudian, hanya dalam satu arah, kami meluncurkannya. Kami melipat lapisan yang dihasilkan menjadi tiga, mungkin empat lapisan, dan mengirimkannya kembali ke lemari es. Dan lagi selama satu jam. Anda harus melakukan empat putaran lagi, dan selalu dalam arah yang berbeda setiap kali. Untuk waktu yang lama? Ya! Tapi Anda ingin adonan itu menjadi milik Anda sendiri, buatan sendiri. Jadi jangan mengeluh. Dan jika semuanya sudah siap, Anda bisa mulai memasak dengan ayamnya.

Langkah kedua: siapkan isinya

Cuci fillet ayam (jumlahnya tergantung pada ukuran mahakarya Anda di masa depan, tetapi biasanya beberapa potong sudah cukup) dan potong kecil-kecil. Untuk membuat isiannya lebih juicy, Anda juga bisa memotongnya potongan kecil Sandung lamur. Lada dan garam. Goreng semuanya. Hapus dari api. Tambahkan dua telur rebus cincang halus dan daun bawang cincang. Garam.

Langkah ketiga: siapkan pai

Kami mengambil formulir, memasukkan dua pertiga adonan ke dalamnya (seperti yang telah disebutkan, kami mengambil adonan yang dibeli di toko atau milik kami sendiri), sehingga menutupi sisi-sisinya. Lalu - isinya. Tutupi dengan sepertiga sisanya dan cubit pinggirannya. Kami membuat tusukan dengan garpu atau pisau. Jika diinginkan, olesi dengan kuning telur (tentu saja, mentah). Masukkan ke dalam oven. Suhu optimal- seratus delapan puluh derajat. Dalam waktu sekitar empat puluh menit, kue puff ayam Anda akan siap.

Dengan ayam dan kentang

Seperti yang mungkin Anda ketahui, pai puff pastry dengan ayam cukup sederhana dan cepat disiapkan, apalagi jika Anda tidak membuat adonannya sendiri. Ditambah lagi, menjadikan ayam sebagai bahan utama memungkinkan isian lebih bervariasi. Terlebih lagi, baik karena produknya yang paling sederhana maupun karena penambahan bahan-bahan yang lebih halus. Mari kita ambil pilihan paling sederhana - mari kita coba membuat puff pastry

Bagaimana? Ya, sangat sederhana. Hampir sama seperti terakhir kali. Satu-satunya perbedaan adalah kami mengecualikan telur dari isiannya, tetapi menambahkan kentang. Anda juga tidak bisa mengambil fillet, tetapi, katakanlah, daging kaki.

Jadi, potong lagi tiga ratus gram daging ayam dengan pisau dan goreng bersama satu buah bawang bombay yang dicincang acak. Potong tiga kentang besar menjadi potongan-potongan. Goreng dalam wajan terpisah. Kami meletakkan adonan dengan cara yang sama seperti terakhir kali, dalam bentuk, isian - berlapis-lapis. Daging + kentang. Tutup, cubit, tusuk. Masukkan ke dalam oven dengan suhu yang sama seperti pertama kali. Setelah empat puluh lima menit, kami mengeluarkannya dan menutupi pai kami dengan handuk linen bersih. Setelah sekitar dua puluh menit, Anda dapat memberi tahu keluarga Anda bahwa inilah waktunya untuk menikmati kue-kue yang enak.

Dengan apa lagi kamu bisa membuat kue seperti ini?

Puff pastry + ayam + jamur - kombinasi yang bagus! Pai ini enak, enak, dan semua orang menyukainya tanpa kecuali.

Untuk menyiapkan kue puff ayam dengan jamur, Anda bisa menggunakan, katakanlah, champignon yang sama dengan jamur. Hadiah hutan juga sempurna - jamur madu, chanterelles. Sebenarnya tidak ada aturan ketat di sini. Apa pun yang ada di lemari es, masukkan ke dalam isian. Dan untuk menyiapkannya, ambil beberapa potong yang sama irisan ayam, cincang halus dan goreng bersama bawang bombay. Sedangkan untuk jamur, Anda bisa memotongnya sesuai keinginan. Atau bahkan ambil tutup champignon utuh. Pastikan untuk menggorengnya juga, agar tidak mengeluarkan sarinya saat pai sedang dimasak.

Kemudian olesi (atau alasi dengan kertas roti) loyang dan keluarkan adonan. Letakkan isian di tengahnya. Buat potongan kecil di kedua sudut adonan dengan pisau. Kemudian masukkan ujung-ujung lapisan yang berlawanan ke dalamnya. Hasilnya, Anda akan menerima amplop yang indah. Agar lebih menarik setelah dimasak, olesi bagian atasnya dengan kuning telur kocok. Dan masukkan produk Anda ke dalam oven selama sekitar tiga puluh menit. Semua pada suhu yang sama yang ditunjukkan di atas - seratus delapan puluh derajat.

Jika mau, Anda bisa menaburkan isian dengan parutan halus (apa saja keras) keju. Hasilnya, Anda mendapatkan pai lapis dengan ayam, keju, dan jamur. Omong-omong, produk asam laktat ini pada umumnya dapat ditambahkan ke isian apa pun. Itu hanya akan membuat kuenya lebih enak. Satu-satunya hal yang tidak boleh diabaikan adalah kejunya sendiri cukup asin, oleh karena itu lebih baik tidak membumbui sisa bahan dengan “kematian putih” sama sekali.

Kesimpulan

Tentu saja, ini tidak semua resep untuk membuat kue seperti itu. Ada banyak sekali dari mereka di peti harta karun para ahli kuliner. Namun, yang kami berikan adalah yang dasar, berdasarkan mana Anda dapat membuatnya sendiri. Hal utama adalah jangan membatasi imajinasi Anda sendiri.

Resep pai ayam ada banyak sekali, karena ayam merupakan produk yang terjangkau, dan pilihan pembuatannya sangat banyak. Saya sarankan membuat pai ayam yang enak dari puff pastry. Ini enak panas dan dingin, jadi Anda bisa memanggangnya terlebih dahulu dan membawanya ke rumah pedesaan, piknik, atau jalan-jalan ke luar kota. Ternyata enak, cepat dan sangat menggugah selera! Mulailah bekerja, teman-teman!

Untuk membuat pai ayam puff pastry kita membutuhkan:

Fillet ayam - 600 g (dada dan paha bisa digunakan)
Wortel - 2 buah. (besar)
Bawang - 2 kepala (besar)
Bawang putih - 2 siung
Mentega - 3 sdm. sendok
Keju - 50 g (hampir semua bisa digunakan: "Rusia", "Kostromskoy", "Suluguni", "Krim", dll.)
Garam, merica - secukupnya
Puff pastry bebas ragi - 1 bungkus (2 lapis, siap pakai)
Tepung - 2 sdm. sendok
Telur - 1 buah. (untuk mengoles bagian atas kue)

Cara membuat pai ayam dari puff pastry tanpa ragi

Rebus fillet ayam dalam air asin secukupnya selama 40-45 menit. Anda bisa menambahkan sedikit merica hitam, daun salam, dan 2-3 siung untuk menambah rasa. Kaldunya nantinya bisa digunakan sebagai bahan dasar sup, saus atau kuah. Dinginkan daging hingga suhu ruangan agar bisa dipotong.
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan isian pie kita. Untuk melakukan ini, setiap komponen harus digoreng secara terpisah. mentega. Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan sebelum menggoreng setiap komponen. Pada langkah ini, Anda bisa mengeluarkan lapisan adonan dari kemasannya untuk didiamkan pada suhu ruangan.
Cincang halus fillet ayam yang sudah jadi, masukkan ke dalam wajan dan goreng selama 5-7 menit dengan api sedang sambil terus diaduk. Selama proses menggoreng, tambahkan bawang putih cincang halus atau bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih. Di akhir penggorengan, tambahkan 2 sdm. sendok kaldu yang tersisa setelah fillet ayam dimasak dan masukkan ke dalam cangkir, di mana kita akan menggabungkan semua bahan yang sudah jadi untuk isian.
Tiga buah wortel di parutan kasar, masukkan ke dalam penggorengan dan goreng selama 10-12 menit dengan mentega sambil terus diaduk hingga wortel menjadi lembut dan cantik tampilannya. Setelah itu, tambahkan ke fillet ayam goreng.
Cincang halus bawang bombay dan tumis dengan mentega selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan merata. Setelah itu, tambahkan sisa komponen isian.
Parut keju di parutan kasar dan tambahkan sisa bahan isian pai ayam puff pastry kami. Bumbui isian dengan merica, garam dan aduk perlahan hingga rata.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190°C. Percikan permukaan kerja tepung dan gulung puff pastry tipis-tipis seukuran loyang tempat kita akan memanggang pai. Sisakan pinggiran adonan 3-5 cm agar bisa dijepit. Kami memindahkan lapisan yang sudah digulung ke loyang, menyebarkan seluruh isian secara merata di atasnya, mendistribusikannya ke seluruh area loyang.
Sekarang gulung lapisan kedua puff pastry dengan ukuran yang kira-kira sama - sedikit lebih besar dari ukuran lembarannya. Kami menutup pai kami di atasnya, dan menyatukan tepi adonan bagian bawah dan atas, membentuk pola di sepanjang tepi pai. Anda perlu mencubit dengan hati-hati di sekeliling pai agar isinya tidak bocor dan gosong.
Kocok telur dengan garpu dalam mangkuk kecil dengan sedikit garam dan olesi perlahan seluruh permukaan pai, termasuk bagian samping, agar matang dengan indah dan berwarna keemasan. Selesai, masukkan pie kita ke dalam oven selama 20-25 menit. Karena isian pai sudah siap, yang harus kita lakukan hanyalah memanggang puff pastrynya, yang seperti Anda tahu, matangnya cukup cepat. Segera setelah pai berubah warna menjadi keemasan, Anda bisa mengeluarkannya dari oven.

Dan sekarang pai ayam puff pastry kami sudah siap!

Diamkan selama 10-15 menit, tutup dengan handuk kering, lalu bisa disajikan. Untuk menyajikannya, potong pai menjadi kotak-kotak menjadi bagian yang sama.