Posolite mast sa slojem u salamuri. Soljenje masti sa slojevima. Četiri ukusna recepta za soljenje svinjske masti. Kako ukiseliti mast tako da bude mekana i mekana, a što je najvažnije, ukusna

Svinjska mast je tradicionalan i popularan proizvod. U mnogim domovima i danas se soli svinjska mast. Okus pravilno pripremljene slane masti je mekan, nježan i topi se u ustima. Svinjska mast je također vrlo koristan proizvod prehrana, posebno potrebna ljudskom tijelu tijekom hladne sezone.

Prirodna svinjska mast – mast može biti korisna

Svako ljudsko tijelo treba masti za normalno funkcioniranje. Prirodna svinjska mast sadrži esencijalne masne kiseline koje sudjeluju u formiranju stanica i metaboličkim procesima. Salo sprječava upalne i prehlade, dobar za kožu, živce, zglobove i kosti. Redovito ga jesti neophodno je za um, vid i ljepotu.

Sastav svinjske masti - korisne tvari:

• arahidonska kiselina - sudionik u stvaranju hormona u tijelu;
• zdrav kolesterol, koji povećava elastičnost i fleksibilnost krvnih žila;
• zasićene i nezasićene masne kiseline neophodne za pravilan metabolizam;
• vitamini - A, E, PP, D i skupina B;
• minerali - kalcij, kalij, željezo, fosfor, cink, magnezij, selen, natrij, bakar i drugi.

Kao i svaki lijek, svinjska mast je korisna u malim količinama - ne više od 2-3 komada kruha dnevno.

Svinjska mast je 100% životinjska mast, kalorična je i teško probavljiva, pa je treba konzumirati umjereno i povremeno. Konzumiranje previše masti je loše za vašu figuru i teško za vašu jetru.

Odabir svinjske masti za soljenje

Prije soljenja svinjske masti kod kuće, trebate odabrati ovaj proizvod na tržištu ili u trgovini.

tajne pravi izbor mast za kiseljenje:

• svježa mast reže se glatko i lako;
• kada se prereže, treba biti jednolične bijele ili blijedo ružičaste nijanse, tamna boja obično sa starim i ustajalim proizvodom;
• svinjska koža bi trebala biti tanka; debeli sloj kože ukazuje na nedovoljno hranjenje životinje;
• svinjska mast je proizvod koji podliježe obveznom nadzoru organa sanitarne inspekcije; pregledani proizvod je označen oznakom kvalitete i sigurnosti.

Odabir svinjske masti stvar je osobnog ukusa. Neki biraju komade sa širokim slojevima mesa, dok drugi više vole jednoličan bijeli sloj. Netko se oduševljava masnom svinjskom potrbušinom, a netko više voli posna rebra s delikatnim slojem slanine.

Soljenje masti u salamuri

Soljenje masti kod kuće može se obaviti na različite načine; vruća metoda se smatra jednostavnom i popularnom. Za ovaj recept prikladna je gusta i široka mast.

Vruće soljenje svinjske masti u salamuri:

Svinjska mast za posluživanje se bolje reže ako je prvo malo odložite u zamrzivač. Slanina će se malo smrznuti, bit će zgodno rezati je nožem na tanke i lijepe ploče.

Soljenje svinjske masti u salamuri na hladan način omogućuje vam da dobijete jelo izvrsnog okusa, koje s vremenom ne žuti i ne stari, a može se dugo čuvati bez gubitka blagodati i okusa.

Brzo soljenje masti - četiri ekspresne metode

Brzi recept za soljenje svinjske masti uvijek je učinak na to visoke temperature. U tu svrhu, vruća salamura, kuhanje u pećnici, sporo kuhalo ili mikrovalna pećnica. U isto vrijeme, okus jela samo koristi - začini daju svu svoju aromu, mast postaje što mekša i nježnija.

Metoda 1 - slana mast za 3 sata

Kako ukiseliti mast u staklenci - najbrži i najlakši recept. U staklenka komadi srednje debljine postavljeni su čvrsto - od 3 do 6 cm, tamo se dodaje češnjak i sol po ukusu. Kipuća voda se ulije u staklenku sa svinjskom mašću, soli i češnjakom. Za pripremu ovog recepta potrebno je samo nekoliko sati. Gotovu slanu mast treba čuvati u hladnjaku i potrošiti u roku od tjedan dana.

Metoda 2 - mast u pećnici

Da biste napravili ukusnu pečenu mast, tijekom kuhanja trebate koristiti različite začine, češnjak, začinsko bilje i začinsko bilje. Proizvodu daju sav okus i aromu, a rezultat je uistinu svečano jelo.

Za ovaj recept u pećnici prikladan je debeli i dugi komad svinjske masti s dobrim slojem mesa. Mora se obilno natrljati adigejskom soli sa začinskim biljem i češnjakom, a zatim dodati začine; možete koristiti poseban sastav za svinjetinu sa suhim senfom, kurkumom i začinima. Na vrhu treba napraviti rezove u koje se stavlja češnjak, mast se trlja adjikom. Pripremljeni proizvod je umotan u vrećicu i stavljen u hladnjak na sat vremena. Jelo se peče u pećnici na temperaturi od oko 200° 1,5-2 sata, ovisno o veličini komada. Gotovo jelo možete odmah poslužiti.

Metoda 3 - kuhanje svinjske masti u laganom štednjaku

Multicooker je postao prijatelj i kuhinjski pomoćnik za mnoge domaćice. Omogućit će vam brzu i ukusnu pripremu masti. Bolje je uzeti komad koji nije predebeo, koji će stati na rešetku multicookera, s lijepim naizmjeničnim slojevima masti i mesa. Odabrani proizvod obilno se natrlja solju, ribanim češnjakom, začinima i začinima. Zatim ga treba staviti u rukav za pečenje i ostaviti da se marinira pola sata na sobnoj temperaturi. Ulijte čašu vode u posudu multicookera i postavite rešetku. Jelo se priprema u roku od sat vremena u načinu kuhanja na pari.

Metoda 4 – soljenje svinjske masti u vrećici

Kako ukusno ukiseliti mast kod kuće? Možete brzo dobiti lijepu i pikantnu domaću mast pomoću obične plastične vrećice. Za 2 kg trebat će vam 150 grama soli, po prstohvat crne i crvene mljeveni papar, nekoliko režnjeva češnjaka. Svinjska mast se reže na male kockice, ne veće od 4 cm širine, koje treba poprijeko prerezati za kvalitetno i brzo soljenje. Komade je potrebno natrljati solju, posuti mješavinom paprika, a u rezove umetnuti češnjak. Pripremljeni proizvod se stavlja u vrećicu i stavlja u hladnjak. Nakon tri dana možete kušati spremnost svinjske masti.

Soljenje svinjske masti - originalni recepti za ljubitelje

Soljenje masti u salamuri kod kuće predstavlja mnogo zanimljivih načina i originalnih metoda kuhanja. Svaka domaćica može modificirati recept u skladu s osobnim preferencijama ukusa i obiteljskim preferencijama.

Recept br. 1 Slana mast u salamuri

Jaka otopina soli ili salamura za soljenje svinjske masti omogućuje značajno povećanje roka trajanja proizvoda, bez ugrožavanja njegovog okusa i prednosti. Za 2 kg svinjske masti trebat će vam 2 čaše vode, čaša soli, nekoliko listova lovora, papar u zrnu i češnjak. Voda se mora prokuhati, u njoj otopiti sol i zatim kuhati još 15 minuta. Pustite da se tekućina ohladi, a za to vrijeme napunite staklenku od tri litre u malim komadima mast, pomiješana sa začinima i češnjakom. Staklenku do vrha napunite salamurom i ostavite tjedan dana na hladnom i tamnom mjestu. Gotov proizvod spakirajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.

Recept br. 2. Začinjena mast s češnjakom i začinima

Suho soljenje svinjske masti s češnjakom omogućuje vam soljenje slojeva bilo koje veličine - velike ili srednje. Za pikantnost je najbolje uzeti mješavinu posebnih začina za mast, koja se prodaje na težinu. Češnjak za ovaj recept treba staviti kroz prešu za češnjak ili sitno nasjeckati nožem. Dno posude za kiseljenje prekrije se slojem soli, zatim se stave komadi, posipaju začinima i natrljaju češnjakom.

Još malo soli ispod poklopca. Minimalno vrijeme suhog soljenja je tjedan dana. Prije zamrzavanja proizvod se izvadi iz staklenke, odstrani višak soli i začina, zamota u celofan, foliju ili pergament i spremi.

Svinjska mast je proizvod s visokim udjelom masti koji je prijatelj soli i začina. Ne morate se bojati presoliti ili popapriti mast; ona će upiti onoliko soli, ljutine i arome koliko treba.

Recept br. 3 Soljenje svinjske masti za pušenje

Mnoge gurmane zanima kako soliti mast za dimljenje, jer je ovo aromatično i originalno jelo nezamjenjivo kao predjelo na svečanom i svakodnevnom stolu. Za ovaj recept potrebna vam je čista svinjska mast u jednoj masi od kilogram i po. Svinjska mast se opere i osuši, posebno se pomiješaju naribani, izlomljeni listovi lovora, zdrobljena zrna crnog papra, gorušica u prahu i ukusna adigejska sol.

Komad slanine potrebno je probosti nožem, te u njega snažno zabiti pripremljene začine. Na dno posude odgovarajućeg volumena ulije se nekoliko žlica soli, na vrh se poslažu čips od jabuka ili višanja, a na vrh se stavi komad svinjske masti. Napunite tavu kipućom vodom ispod rubova. Posude su pokrivene poklopcem i stavljene u hladnjak 1 tjedan. Neposredno prije dimljenja izradak se izvadi iz posude i opere kako bi se uklonili ostaci soli i začina. Ova dimljena svinjska mast ispada nježnog okusa, aromatična i ukusna.

Recept br. 4 Salo od češnjaka sa začinskim biljem

Svinjska mast sa začinskim biljem i češnjakom ukusno je slano jelo kojim možete iznenaditi prijatelje i oduševiti ukućane. Za ovaj recept morate pripremiti male komadiće tako da pažljivo ogulite kožu ili je potpuno odrežete. Češnjak se izreže na tanke ploške, kojima se komadi obilato nadijevaju. U posebnoj zdjeli pomiješajte sol, začine i začinsko bilje. Svaki komad se pažljivo obradi ovom smjesom. Odgovarajuća staklenka dobro se napuni svinjskom mašću, a na vrh treba dodati još par žlica soli. Staklenka se zatvori poklopcem i protrese da se sol i začini ravnomjerno rasporede. Salo se priprema u hladnjaku 5-7 dana.

Kako ukusno posoliti mast? Začini i mast su nerazdvojni; začini naglašavaju jedinstveni okus masti, dajući proizvodu bogatu i bogatu aromu. Tradicionalno se mast soli u kombinaciji s češnjakom, lovorovim listom i mljevenim crnim paprom. Ostali začini za soljenje odabiru se pojedinačno, ovisno o ukusu i preferencijama svake osobe.

Idealni začini za meso i mast:

• paprika dodaje začin i svijetle boje;
• korijander obogaćuje proizvod slatkastim okusom i pikantnom aromom;
• Mljeveni crni papar tradicionalnog je okusa i duboke arome;
• zrna crnog papra - koriste se za vruće salamure i marinade;
• crvena paprika je začinjene note i papreni miris mesnih jela;
• gorušica – gotova, u prahu ili sjemenkama, za one koji je posebno vole;
• – pikantan sastojak za korist i okus;
• bosiljak - svinjska mast s njim bit će ukusna, ukusna i mirisna;
• šafran nosi bogatu aromu s jedinstvenim orijentalnim notama;
• klinčići - dodani marinadama i slanicama za domaće soljenje svinjske masti.

Svinjska mast lako upija strane mirise, pa morate pripaziti na njezine susjede na policama zamrzivača i hladnjaka. Ovaj proizvod treba čuvati odvojeno - u prozirnoj foliji, plastična vrećica ili hermetički zatvorenu posudu.

Veleposlanik je pouzdana metoda dugotrajno očuvanje mesnih i ribljih proizvoda, dokazano kroz vrijeme i generacije. Soljenje svinjske masti u salamuri prema receptu u staklenci jednostavan je i svima dostupan način. Kao rezultat toga, stol će biti mirisan i ukusno jelo, koja će zajamčeno zadovoljiti goste i ukućane.

Video recepti za soljenje svinjske masti

Slana mast, koja ima sloj mesa, jednostavno je ukusna. Postoji mnogo načina za kiseljenje, pogledajmo najjednostavnije, ali ništa manje ukusne i praktične za pripremu.

Slana mast s mesnim slojem u vlastitom soku

1. Prije soljenja potrebno je pripremiti komad svinjske masti, odnosno oprati ga (ako je potrebno) i odvojiti ga od kože, ali kožu možete ostaviti (nije za svakoga, mnogima se sviđa i okus kože).
2. Salo stavite na ravnu tvrdu podlogu i nožem ga razdijelite na jednake kocke stranice pet centimetara. Ako je debljina masti tanja, tada će i komadi biti tanji.
3. U šerpu ulijte svježu vodu (oko 1/3) i stavite na vatru dok voda ne prokuha. Nakon što prokuha, u njega stavljajte komadiće svinjske masti, da se ne opečete kipućom vodom, za slazanje možete koristiti šupljikavu žlicu. Nije potrebno čvrsto pakirati mast.
4. Nakon što provrije, mast treba kuhati na laganoj vatri oko pet minuta. Nakon kuhanja mast izvadite na lim za pečenje ili veliku šalicu i ostavite da se potpuno ohladi.
5. Dok se mast hladi možete poraditi na češnjaku i pripremiti sol. Češnjak se oguli i svaki češanj prereže na četiri dijela. Sol se ulije u duboku zdjelu, tako da je zgodno umočiti komade svinjske masti.
6. Svaki komad ohlađene svinjske masti obilato umočite u sol i složite u slojeve u staklenke čvrsto, ali ne pretijesno. Svaki sloj popapriti, dodati začine i po vrhu posuti češnjakom. Možete dodati nasjeckani lovorov list.
7. Napunjene staklenke poklopiti, ali ih ne pokrivati ​​i ostaviti na hladnom mjestu, možete ih staviti na pod. Tako staklenke trebaju stajati oko tri dana. Svinjsku mast treba jednom dnevno žlicom ili nožem lagano pritisnuti na dno. Za to vrijeme mast treba pustiti vlastiti sok.
8. Nakon čekanja na određeno vrijeme staklenke se zatvore i pohrane u podrum ili hladnjak. Salo je potpuno spremno tjedan dana nakon soljenja.

Salo s mesnim slojem može se soliti bez prethodnog kuhanja. Za to je potrebno odabrati svježu mast od mlade svinje, a koža mora biti dobro obrađena i dobro nakatranjena.

Sirovu mast obilato umočimo u sol i solimo na isti način kao i kuhanu mast, samo slojeve masti treba dodatno posoliti, inače može ispasti gruba i neslana iznutra, pogotovo ako su komadi masti grubo izrezani.

Slanu mast najbolje je stalno držati u hladnjaku, tako će poprimiti ugodniji izgled i okus, a miris će se svidjeti svima!

14. srpnja 2015

Recepti za svinjsku mast

Predlažem da se maksimalno pripremite ukusna mast. Savjetujem vam da zabilježite ovaj jednostavan i pristupačan recept za ukusnu mast koju možete jednostavno pripremiti za večeru ili međuobrok.
Probajte - nećete požaliti! Predjelo ispada nevjerojatno ukusno, oduševljava.

Sastojci:

Salo
voda - 1 litra
sol- 1 čaša
lovorov list - 3-4 komada
papar u zrnu - po ukusu
luk - 1 komad
češnjak - 3-4 režnja
mljeveni crni papar.

Kako napraviti ukusnu mast vlastitim rukama

Stavite mast u lonac, a zatim napravite salamuru.

Rasol: na 1 litru vode usuti 1 čašu soli, dodati 3-4 lista lovora, papar u zrnu i jednu glavicu luka (ja ga oljuštim), prokuhati salamuru i nakon minute preliti mast vrelom salamurom, staviti tlak (pod 3 -litarska tegla vode).

Ostavite mast na toplom mjestu 3-4 dana.

Zatim ga izvadimo iz salamure, osušimo i natrljamo protisnutim češnjakom i pospemo mljevenim crnim paprom, stavimo u zamrzivač na čuvanje i nećete ga moći odvući za uši.

Sastojci:

mast - tko što voli;
5-6 češnja češnjaka;
sol;
mljeveni crni papar i grašak;
lovorov list.

Recept za mast s češnjakom

Prije soli mast i češnjak sitno narežite. I svaki dio narežite na još nekoliko dijelova, ali bez rezanja kožice da se mast ne raspadne.

Češnjeve češnjaka narežite na ploške, pomiješajte sol s mljevenom paprikom i graškom.

Zatim svaki komad masti uvaljajte u smjesu papra i soli i pokrijte svaki komad masti laticama češnjaka.

Posoljenu mast čvrsto složite u duboki tanjur. Svaki komad svinjske masti stavite listom lovora. Zatim posudu sa svinjskom mašću pokrijte ravnim tanjurom i na vrh stavite prešu.

Ostavite mast nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na jedan dan. Nakon toga mast očistite od viška soli, stavite je u vrećicu i stavite u zamrzivač.

Sastojci:
- 0,5 kg slane masti
- 1,5 žlice. Sahara
- 5 žlica. med
- 2 žlice. sol
– 3 lista lovora
- 6 graška pimenta
- 1 žličica sušeni bosiljak

Kako kuhati mast u medu

1. Dodajte začine i bilje u 1 litru vode i kuhajte 5 minuta. na laganoj vatri.
2. Uklonite rasol s vatre, malo ohladite, dodajte 3 žlice. l. med (ostavite 2 žlice za podmazivanje), promiješajte, ostavite da se kuha ispod poklopca 5 minuta.
3. Zatim u vruću otopinu umočite posoljenu mast, zatvorite i ostavite dok se tekućina potpuno ne ohladi.
4. Salo izvadite, osušite papirnatim ručnikom, premažite medom, zapakirajte u foliju i stavite u hladnjak na 1 sat - predjelo je gotovo.

Ovo slano jelo obogatit će vaš stol mesnim zalogajima i oduševiti vas svojim okusom i mirisom. Salo u ljusci luka ispada vrlo ukusno - tko god ga je probao reći će vam istinu, izgleda kao kuhana svinjetina. Dijelim recept.

Sastojci:

Svinjska mast sa slojevima mesa - 1 kilogram
Kora luka (od luka) - 1 kilogram
Sol - 3 žlice. žlice
Lovorov list - 10 komada
Češnjak (glava) - 1 komad
Crni papar - - Po ukusu
Crvena paprika - - Po ukusu

Broj porcija: 10

Kako kuhati mast u ljusci luka

1. Sakupite ljuske luka od oko jednog kilograma luka. To možete učiniti postupno. Isperite ljuske u vodi i stavite lonac da prokuha (na bazi 1,5 litara vode). Dodajte par žlica soli i kuhajte 5 minuta.

2. Svinjsku mast isperite. ogulite i narežite na komade od 200-300 grama.

3. Šaljemo mast u ljusku. Voda treba prekriti mast (ako nije dodajte prokuhanu vodu). Zakuhajte, smanjite temperaturu na srednju i kuhajte 25 minuta. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Glavno da je mast u tekućini.

4. Dok mast "odmara" u tavi, napravimo "marinadu". Lovorov list i češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak, dodajte im crni i crveni papar. Odabrati mast, osušiti kuhinjskim ili debelim papirnatim ručnikom i utrljati u našu “marinadu”. Zatim zamotajte u foliju i stavite u zamrzivač na 12 sati.

5. Nakon 12 sati naša čudesna mast je gotova! Narežite na ploške i poslužite uz crni kruh, ukiseljeno i soljeno povrće te umake.

Recept sam naučila od mame. Nisam mogao pronaći ništa slično na forumu, pa sam odlučio to staviti na razmatranje.

Generalno ne volim mast, ali ovaj recept mi ​​se jako sviđa, a nadam se da će se i vama svidjeti.

Mi moramo:
mast s mesom (slojevi, ispadne ukusnije)
mljevena ljuta paprika
mljevena paprika (ja je volim u listićima)
sol
rukav za pečenje ili obične plastične vrećice

Kako kuhati Salo (ukusnu roladu)

Salo obilato pospite ljutom papričicom, paprikom i solju.

Možete dodati soli po ukusu, kao što inače solite jela, ali ja više volim “presoliti”, tj. posolite - neće uzeti previše masti, taman koliko je potrebno.

Ako ga ne možete uvrnuti, ne brinite, možete i to.

Ja sam pravila 2 komada - 1 kiflica, 1 tek tako.
Zatim šalšu stavimo u vrećicu i zavežemo da ostane slobodno mjesto unutar paketa, jer Tijekom procesa kuhanja ispustit će se sok i trebat će mu prostora.
Zatim u drugu vrećicu i u tavu.
Ako želite koristiti rukav za pečenje umjesto vrećice, onda je glavna stvar koju trebate postići nepropusnost. To je zato da sok ne iscuri i voda ne uđe unutra.

Stavite u lonac i kuhajte 2 sata od trenutka kada zavrije.
Nakon 2 sata izvadite mast iz vrećica, ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u hladnjak dok se ne ohladi. Nakon nekoliko sati već možete jesti!
p.s. Osobno počinjem kušati prije hladnjaka, već je u ovoj fazi sve vrlo ukusno.

Za ljubitelje ukusne masti. Pronašla sam odličan recept po kojem ćete dobiti vrlo ukusnu i aromatičnu mast.

Kako skuhati ovu vrlo ukusnu mast u salamuri

Svinjsku mast narežemo na štanglice 5x15 cm i stavimo u staklenke od 1,5 - 1 litre (kao kisele krastavce, stojeći!), staklenke nije potrebno puniti čvrsto. U staklenku od 1,5 litara treba staviti oko 1 kg svinjske masti, ne više. I dodajte razne začine: češnjak, papar u zrnu, lovorov list.
Skuhati rasol.
U tavu ulijte vodu i stavite na plin. Oguljene krumpire stavite u vodu. Čim voda prokuha (zajedno s krumpirom) smanjite plin i u vodu dodajte sol, nekoliko žlica. Zakuhajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se sol ne otopi. Naši krumpiri plivaju u sredini tekućine (ne na dnu!).

Još posolite i opet malo prokuhajte. Krumpir još više naraste. Zatim ponovo posolimo i prokuhamo, te solimo žlicama dok krumpir ne ispliva na površinu (treba ga sol “izgurati” na površinu). Sve to vrijeme rasol kuhamo tiho (na najtišem plamenu).

Čim je krumpir "iskočio", bacimo ga i kuhamo rasol doslovno još jednu minutu. To je to, slanica je spremna. Nemojte ga ni pokušavati kušati vrhom jezika! Čim se ohladi ulijte u staklenke s pripremljenom mašću, malo pričekajte i po potrebi ponovno dodajte.

Staklenke zatvorimo plastičnim poklopcima i ostavimo u stanu jedan dan, zatim staklenke trebamo staviti u hladnjak na 10-14 dana (kod mene je to 2 tjedna). Čuvam ga na lođi (ali ovdje je sada ispod -35). Salamura u staklenkama se ne smrzava, postaje jako gusta (ulijeva se u staklenku vrlo sporo, impresivno!) Nakon 2 tjedna naša je mast gotova. Reći da je ukusno je ne reći ništa! Mekana, nježna i blago vlažna mast. Probajte, posolite i vi na ovaj način - nećete požaliti.

Ukusna aromatična mast

Jede se s velikim užitkom i hladna i topla!

Sastojci:
svježa mast 1,5 kg (možete prsa)
senf 20 grama
7 češnjeva češnjaka (koristite po svom ukusu)
sol,
začini po ukusu

Kako kuhati Ukusna aromatična mast

Svježu svinjsku mast dobro operite i sitno narežite.

Dobro natrljajte solju i začinima (ja sam koristila začin za roštilj, krupno mljeveni crni piment).

Stvari s češnjakom.

Premažite senfom sa svih strana. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak preko noći.
Ujutro izvadite mast iz hladnjaka i pecite je direktno u foliji, bez odmotavanja, na 200 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Nakon toga otvorite foliju i pecite još 10 minuta dok ne porumeni. Spreman!
Može se zamotati u foliju i čuvati u zamrzivaču.

Reći da je ukusno je ne reći ništa! Mekana, nježna i pomalo vlažna mast... O ovome ste dugo sanjali! Probajte, ukiselite i na ovaj način - nećete požaliti!

Sastojci i priprema ukiseljene masti

Za mariniranje je bolje odabrati meku, svježu mast s mrljama mesa i odabrati deblji komad. Postoji jednostavan način da saznate je li svinjska mast vlaknasta. Probodite mast šibicom. Ako lako ulazi u pulpu, to znači da je mast mekana. To je upravo ono što vam treba za mariniranje.

Salo se izreže na komade, oguljeni režnjevi češnjaka se narežu na ploške, uvaljaju se u mješavinu soli i crnog papra i time se nadijeva svaki komad sala. Pripremimo rasol u kojem ćemo marinirati mast. Za litru vode trebat će vam 200 grama soli (ne jodirane!). Potrebno je prokuhati vodu, dodati sol, lovorov list, crni papar u zrnu. Za boju možete staviti ljuske luka u salamuru, tada će mast imati blago smeđu nijansu.

U kipuću salamuru stavite nasjeckanu svinjsku mast, pričekajte da provrije, smanjite vatru i ostavite da kuha 5-10 minuta. Vrijeme ovisi o veličini komada; što su veći, mast treba duže kuhati. Šupljikavom žlicom vadimo komade i odmah vruće stavljamo u staklenku. Tegla se napuni do vrha, a zatim zalije salamurom u kojoj se kuhala mast. Zatvara se poklopcem. Bit će gotova za otprilike dva tjedna - mast treba vremena da se natopi salamurom i upije arome začina. Ovu mast možete čuvati pod plastičnim poklopcem ili smotanu.

Sastojci:

Za 1,5-2 kg. mast:

1 litra (+/-) vode,
- jedna čaša (200g) - sol, pola čaše šećera,
-lovor list (neka vam ne bude žao!),
- papar u zrnu

Kako kuhati Salo - Lux

Prokuhajte i ohladite.
Ovim rasolom prelijte svinjsku mast.
Salo možete odmah posuti češnjakom.
Kod kuće stoji jedan dan, a zatim u hladnjaku oko jedan dan.
Zatim staviti na ubrus da iscuri salamura.

Možete dodati vlastite začine po ukusu.
Ovaj ambasador je jako ukusan.
Vjerujte, šećer se ne osjeti.

Sastojci:

Voda - 1 l
Svinjska mast sa slojevima mesa - 1 kg
Ljuska luka - 3 šake
Lovorov list - 2 kom.
Češnjak - 7 češnja
Sol - 200 g
Šećer - 2 žlice. l.
Crni papar - na okus

Kako pripremiti vruću slanu mast

Napunite posudu vodom, dodajte šećer, sol,

lovorov list, luk oguliti i staviti kuhati.

Možete dodati još ljuski luka.

Kad voda prokuha, u nju se stavi oprana mast - pusti

kuhat će se još 20-30 minuta.

Maknite mast s vatre i ostavite da se namače u juhi 8-10 sati.

Zatim izvadite mast iz salamure i osušite je.

Dok se mast suši od tekućine, češnjak narežite na tanke ploške,

zatim pomiješajte s mljevenim crnim paprom.

Osušenu mast uvaljajte u dobivenu smjesu, zamotajte

foliju i stavite u zamrzivač preko noći.

Dobar tek!
Novi recepti za vas svaki dan!

Svinjska mast... Što može biti ukusnija... Tko je ne voli, ne zna je kuhati! Jednom kada probate ovu poslasticu, više je nikada nećete moći odbiti.

Pravilno pripremljena mast se topi u ustima, ima note crnog papra i aromatičnog češnjaka, pikantna je i nježna. Ovo je univerzalni proizvod i može se koristiti za pripremu mnogih jela. No, tradicionalnije ga je jesti na sendviču napravljenom od korice svježeg kruha i mladog luka; to će se nedvojbeno svidjeti svim ljubiteljima ove delicije. Okus našeg jela ovisi o mnogim čimbenicima. Prije svega, to ovisi o kvaliteti soljenja. Ima ih više od jednog, svi su raznoliki i ukusni na svoj način. Proizvod kupljen u trgovini uvijek će imati lošiji okus od domaćeg proizvoda. U tome nema ništa komplicirano, najvažnije je strogo slijediti recept. Ako želite naučiti kako ga kuhati kod kuće, onda su ovi recepti i savjeti za vas.

Prvo moramo kupiti sirovine koje ćete soliti. Ovo biste trebali shvatiti ozbiljno, jer čak ni uspješno soljenje neće spasiti loš proizvod.

Svinjska mast sa slojevima mesa i soljena vlastitim rukama bit će ukusnija. Ali da biste kiselili, morate ga znati pravilno odabrati. Glavno je da nije žilav i da mora biti ujednačen izgledom. Preporučljivo je imati 2-3 sloja mesa, ali ne više. Kako znate da će vas rezultat pripremljenog proizvoda zadovoljiti? Kada kupujete, uzmite oštar nož i probušite komad; ako nož ulazi lagano, to je ono što vam treba.

Koristi se nekoliko mogućnosti soljenja, većina se prenosi generacijama. Počevši od najjednostavnijeg, posutog solju, do meko kuhanog, aromatiziranog začinskim biljem i naribanog češnjakom. Začini se ne štede pri soljenju proizvoda, jer oni svinjskoj masti daju nježan okus i miris. Crni papar i lovorov list, sjemenke češnjaka i kopra, peršin i klinčići - svi su ti začini svojom aromom obogatili kiselinu i omogućili uživanje u jedinstvenom okusu domaćeg kiseljenja.

Bakine tajne soljenja svinjske masti

Ukusnija je suha slana mast. Za sol na ovaj način trebat će nam komadi u koži; prije početka kuhanja kožu je potrebno temeljito očistiti. Ako želite posoliti veliku količinu, onda možete koristiti velike posude, na primjer, drvene kutije, a ako imate 2-3 kg proizvoda, onda se soljenje može obaviti u maloj posudi. Ako postoji velika količina sirovina, uzmite kutiju bez pukotina i stranih mirisa, obično se u takvim slučajevima koriste kutije od šperploče. Potrebna nam je i krupna kamena sol, pogodnija je za soljenje na ovaj način, češnjak ili drugi ljuti začini. Češnjak ogulite i naribajte. Na dno posude uspite oko 1,5 cm soli. Količina pri soljenju nije ograničena, što više dodate to bolje. Nemoguće je presoliti mast, ali ako je ne dosolite, proizvod će dugo biti soljen, a ako ima mesnog sloja, potpuno će se pokvariti. Slažemo ih u redove, blizu jedan drugome. Ne zaboravite ostaviti razmake od najmanje 0,5 cm između komada i stijenki posude; oni moraju biti ispunjeni solju.

Ne zaboravite staviti zgnječeni češnjak između redova, a zatim posuti solju. Provjerite je li naš proizvod sa svih strana prekriven solju. Kada je sve gotovo, ostavite posudu na hladnom mjestu 5-7 dana dok se potpuno ne skuha, glavna stvar je da temperatura ne bude ispod 10 stupnjeva, to će usporiti proces soljenja. Kada je proizvod posoljen, gotovu mast izvaditi i očistiti od soli u kojoj je solila, oprati, osušiti papirnatim ubrusom i dodati novu mast i spremiti u skladište. Komade stavljamo u vrećicu i čuvamo u zamrzivaču. Uz takvo skladištenje uvijek će biti svježe i moći će se dugo čuvati.

Ako se skladišti u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi, naš će proizvod razviti pljesniv miris. Gotovu deliciju možete malo osvježiti, dati joj pikantnost naribanjem crnog ili crvenog papra ili češnjaka, ali to je na vama. Slana mast se može malo dimiti; to se radi na temperaturi od 20 stupnjeva 8 sati. Nakon toga se hladi i čuva do šest mjeseci na temperaturi od najmanje 10 stupnjeva.

Skoro sve prehrambeni proizvodi imati malo posebna svojstva. I naš proizvod nije iznimka. Što može biti ljepše u smrznuto zimsko jutro vratiti se iz šetnje, natočiti si tanjur vrućeg boršča, narezati svježi crni kruh i popratiti ovu eksploziju komadom slane masti s češnjakom? Predlažem korištenje sljedećeg recepta. Trebaju nam ljuske luka, koje će svojim okusom podsjećati na dimljene.

Uzmite emajliranu posudu i prokuhajte 2,5 litre vode, a zatim dodajte:

• čaša kamene soli
• crni papar 1 žličica.
• češnjak 4 češnja
• lovorov list 3 kom.
• ogulite 6 velikih glavica luka

Dobivenu masu promiješajte i prokuhajte, a zatim u rasol dodajte komad svinjske masti težak oko 1 kilogram.

Kuhajte mast 20 minuta na laganoj vatri, maknite je i ostavite 10 sati u salamuri. Kad vrijeme istekne, izvadite iz salamure, obrišite papirnatim ručnikom i stavite u zamrzivač na još 8 sati. Sada možete sigurno izvaditi mast iz hladnjaka i uživati ​​u njegovom prekrasnom okusu i notama dimljenosti. Čuvajte ga u zamrzivaču zamotanog u papir za pečenje.

Tajni recept za ljutu mast s češnjakom

Svinjska mast, poput crvene ribe, ima ista izvrsna svojstva; jednostavno se ne može pokvariti. Ali čak i ako se pridržavate istog recepta, svaka će domaćica steći svoj individualni okus, koji vjerojatno nitko neće ponoviti. Ovo je proizvod koji će, bez obzira na način kuhanja, zadržati svoj okus.

Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

• zrna pimenta
• crvena paprika
• crni papar
• kurkuma
• lovorov list
• češnjak 1 glavica

Krenimo s pripremom smjese za kiseljenje, za to će nam trebati:

• 1 kg masti
• 3 žlice. l. sol
• 0,5 žlice. l. mljevena crvena paprika
• 0,5 žlice. l. crni papar
• slomljen lovorov list
• začinsko bilje po ukusu

Narežite na kocke, široke otprilike 5-7 cm. Natrljajte solju, začinima i češnjakom (prethodno naribanim). Uzimamo veliku zdjelu, slažemo u slojevima, ali prije toga dno posipamo malo sa soli i onda jedan po jedan stavljamo komade i posipamo solju i tako dok sve ne posložimo. Ostavimo ga da se soli na temperaturi ne višoj od 18 stupnjeva 3 dana, a nakon tog vremena izvadimo mast i stavimo ga u hladnjak na još jedan dan.

Treba ga čuvati u hladnjaku, izvadite nekoliko komada za jelo, ne zaboravite ga temeljito ostrugati prije jela i prijeđite na deliciju.

Slana mast u salamuri, ili mast na ukrajinskom.

Jelo koje možda niste probali, ali su za njega svi čuli. Ovo je recept koji se u ukrajinskim obiteljima prenosi s koljena na koljeno i smatra se tradicionalnom delicijom na svakom blagdanu ili gozbi. Običaj je bio poslužiti ga tradicionalno narezanog na drvene daske s vezicom mladog luka uz rub. Smatralo se tradicionalnom zakuskom za ukrajinsku mjesečinu i bilo je prvo jelo koje su gosti probali kada su došli na proslavu. Davala se kao miraz; nevjesta se smatrala prilično bogatom, jer je u mirazu imala 2-3 kg ovog vrijednog proizvoda.

Za pripremu naše delicije potrebno nam je:

• mast 1,5 kg
• crni papar 6 grašak
• mljevena piment - 1 žlica. l.
• krupna morska sol - 1 šalica
• lovorov list - 5 kom.
• češnjak - 6 češnja
• voda za piće (hladna) - 1 litra

Prije početka kuhanja dobro isperite i narežite na velike duge komade. U emajliranu šerpu uliti 1 litru vode i pripremiti salamuru; dodati papar u zrnu i sitno nasjeckani češnjak i lovorov list. Zatim komade uronite u salamuru i pritisnite ih. Soljenje treba držati 3 dana na hladnom mjestu, na primjer, u hladnjaku. Zatim gotov proizvod treba izvaditi i osušiti sa svih strana papirnatim ručnikom, ponovno obrišite s malo začina. Jelo je spremno!

Kako ukiseliti svinjsku mast tako da bude mekana i nježna, i što je najvažnije, ukusna?

Ne radi se samo o odabiru pravog proizvoda pri kupnji, već io procesu pripreme. Vrlo važnu ulogu ima i sam način pripreme važna uloga. Većina svjetskih nutricionista već se pomirila s idejom da je svinjska mast vrlo kaloričan proizvod, čijih 100 grama sadrži oko 700 Kcal, a ta je količina kalorija dovoljna za trčanje maratona od 5 kilometara. Ali ipak, od toga ima više koristi nego štete. Možda je za Talijane, Francuze ili Španjolce razina kolesterola u ovom proizvodu izvan granica, ali za nas je to esencijalni proizvod, to je snažan poticaj energije, čija je količina vrlo vrijedna za ljude koji se bave fizičkim radom ili sportaši, turisti i jednostavno ljudi koji vole „dobru hranu“.

Za pripremu meke i ukusne delicije trebat će nam:

• mast s mesom izrezanim u 1-2 sloja
• začin “Prije svinjske masti” bilo koji
• češnjak
• sol, začini, lovorov list
• rukav za pečenje

Uzmite lonac, ulijte u njega oko 2 litre vode i zakuhajte. U međuvremenu operite naš komad, osušite ga papirnatim ručnikom i natrljajte solju i začinima. Nožem napravimo male rezove na komadu i nadjenemo ga ploškama češnjaka, a zatim obrišemo začinima. Ovaj komad stavimo u rukav, zavežemo ga s obje strane i stavimo u kipuću vodu 30 minuta. Izvadite iz vode i ostavite da se ohladi bez vađenja iz rukava. Zatim ga izvadite iz rukava i stavite u vrećicu u hladnjak da se zamrzne 7 sati. Naš proizvod je spreman za upotrebu. Možete ga poslužiti za stolom, ukrašeno zelenim lukom, peršinom ili koprom. Dobar tek!

Malo domaćica zna kako pravilno soliti mast kod kuće. I uzalud: slana mast je proizvod koji nije samo ukusan i zadovoljavajući, već je i vrlo koristan za ljudsko tijelo. Iako se ranije ta korist često dovodila u pitanje.

Sada su znanstvenici dokazali da životinjska mast sadrži tvari važne za funkcioniranje mnogih organa, pa je stoga svinjska mast važna i potrebna svima. Ali samo nemojte pretjerivati. Pretjerana konzumacija apsolutno bilo kojeg proizvoda, čak i najkorisnijeg, može, naravno, biti štetna.

Danas ćemo vam reći kako odabrati pravu kvalitetu svinjske masti za soljenje. I ukusno je kuhati kod kuće sa ili bez začina. Naučit ćete da soljenje svinjske masti kod kuće nije teško.

Uz naše recepte možete brzo i ukusno pripremiti tradicionalno ukrajinsko jelo. Za početak treba imati na umu da domaća slana mast ima različite okuse. I ovise o velikom broju čimbenika:

1. izbor opcije soljenja;
2. izbor samog proizvoda;
3. dob itd.

Kako odabrati pravu mast za soljenje

Prvo da napravite ukusnu slanu mast kod kuće. Ono što trebate učiniti je odabrati pravi proizvod za kiseljenje.
Kako odabrati proizvod, nekoliko korisni savjeti.
1. Optimalna veličina komada svinjske masti za soljenje je od četiri do šest centimetara debljine. Upamtite, što je proizvod deblji, to će biti čvršći i stariji.
2. Obratiti pozornost na boju svinjske masti namijenjene soljenju. Proizvod bi trebao biti bijele ili blijedo ružičaste boje. Žuta boja označava da je proizvod ustajao ili da je bio pohranjen u neprikladnim uvjetima.
3. Koža treba dobro rezati, imati svijetlo narančastu boju i biti bez čekinja. Kada se lako i bez napora odvoji od glavnog dijela, proizvoda dobra kvaliteta.
4. Miris: odrezati komad. Svježi proizvod nema specifičan miris ni izvana ni iznutra.

Kako sušiti slanu mast s češnjakom i paprom

Ime osobe koja je prvi put solila mast palo je u zaborav. Ali proizvod se dopao mnogima. Najvjerojatnije su ga rimski vojnici prvo posolili i ponijeli sa sobom u dugu kampanju.

U toplim podnebljima slana se mast dugo nije pokvarila. Ne samo da se mogla jesti s kruhom, nego su se od nje mogla pripremati i razna jela. izdašna jela. Tradicija soljenja svinjske masti proširila se na sva slavenska područja, baltičke zemlje i europske zemlje.

Salo možete sami posoliti kod kuće. Uspjeh poduzeća ovisi o odabiru "pravog" glavnog proizvoda. Morate ga kupiti u paru, po mogućnosti domaće s provjerenog mjesta. Smrznuta mast neće biti vrlo ukusna.

Debljina komada je stvar osobnog izbora, ali ne smijete soliti komade tanje od tri do četiri cm.

Za suho soljenje trebat će vam:

• svinjska mast 1,2 - 1,5 kg;
• sitno mljeveni crni papar - 5 g;
• sol, obavezno krupna -100 g
• svježi češnjak - 4-5 češnja.

Kako sušiti mast kod kuće - korak po korak recept sa fotografijom:

Ako nema teško zagađenje, nema potrebe za pranjem. Zamrljana mjesta dovoljno je očistiti nožem.

Posebno posolite i popaprite pa promiješajte.

Salo narežite na komade. Optimalno je napraviti komade širine oko 6 cm i duljine 7-8 cm. Izrezane komade sa svih strana uvaljajte u dobivenu smjesu.

Stavite ga u čistu posudu i pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom. Ako je ostalo soli i papra, dodajte smjesu na vrh.

Posudu stavite u hladnjak na donju policu.

Nakon tjedan dana slana svinjska mast s paprom i češnjakom je gotova. Komad crnog kruha sa slanom, aromatičnom mašću bolji je od hamburgera iz kafića brza hrana.

Recepti za soljenje masti u salamuri kod kuće

A sada o tome kako posoliti svinjsku mast u salamuri i začinima i što vam je za to potrebno.

Pažnja! Kako bi se salo dobro i brzo nasolilo, birajte tanke komade (do 5 cm debljine). Ako solite deblji komad, narežite ga na nekoliko manjih komada.

Hladno soljenje masti u salamuri u tegli

Ova opcija soljenja smatra se klasičnom, a razdoblje soljenja je 3-4 dana.

• svinjska mast u količini za jednu staklenku od tri litre, ako je čvrsto pakirana u komade;
• staklenka (3 litre);
• voda - 1 litra;
• češnjak - 4-5 češnja;
• piment i crni papar (može mljeveni, ili grašak);
• sol - 6 žlica;
• lovor - 3 lista;
• prstohvat začina (anis, kumin, korijander, kardamom).

Kako posoliti svinjsku mast u salamuri u staklenci - recept s fotografijama korak po korak:

Napomena! Mješavina začina može se kupiti u trgovini. Začin "Za kiseljenje" je savršen.

Ulijte vodu u lonac (bolje je koristiti lonac), dodajte sol i dobro promiješajte. Stavite rasol na vatru i miješajte dok se kristali soli potpuno ne otope u vodi.

Začine (korijander, papar u zrnu) malo zdrobiti žlicom. Ako uzmete rasute začine, onda ih, shodno tome, nema potrebe drobiti. U kipuću salamuru dodajte sve začine osim češnjaka, promiješajte i odmah ugasite.

Češnjeve češnjaka ogulite i prepolovite po dužini. Ako ste uzeli velike kriške, izrežite ih na nekoliko uzdužnih dijelova. Malo zdrobiti žlicom. U ohlađenu salamuru dodajte češnjak i promiješajte.

Uzimamo staklenku i u nju stavljamo komade svinjske masti prerezane po dužini.

Pažnja! Svinjska mast treba biti čvrsto zbijena u posudu za kiseljenje. U isto vrijeme, tako da kasnije postoji prilika, ako je potrebno, dobiti jedan ili dva komada.

Svinjsku mast ulijte u staklenku s potpuno ohlađenom salamurom zajedno sa začinskim biljem, začinima i lovorom koji se slegnuo na dno.
Protresite staklenku i ostavite je u sobi bez zatvaranja poklopca 2 sata.

Posoljenu mast u salamuri pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 5-7 dana. Što staklenka masti duže stoji i soli, to će biti i slanija.

Domaća mast u salamuri bit će potpuno gotova za tjedan dana. Zatim ga možete jesti ili nastaviti čuvati u ovom obliku u hladnjaku.

Ako ne volite jesti mokru svinjsku mast, tek izvađenu iz salamure, možete učiniti sljedeće:

• izvadite iz staklenke, stavite na papirnati ubrus;
• Nakon sušenja malo pospite začinima po želji (samo malo). Zamotajte u prozirnu foliju i spremite u zamrzivač. U ovom obliku možete ga čuvati kod kuće više od godinu dana.

Svinjska mast u salamuri - najukusniji recept u ljusci luka

Ispada nevjerojatno aromatično, jake konzistencije, ukusno. Na ovaj način se brzo soli: samo 1 dan i jelo je potpuno spremno.

Za pripremu uzmite:

• 1,5 kg. svježa bijela slanina (po mogućnosti sa slojevima mesa);
• sol 100 grama;
• 1,5 litara vode;
• 5 češnjaka;
• 3 lista lovora;
• 9 zrna crnog papra;
• 4-6 graška pimenta;
• ljuska luka (50 grama je dovoljno).

Korak po korak recept za slanu mast u ljusci luka:

Uzmite lonac, 3-5 litara će biti dovoljno. Na dno posude stavite suhe ljuske koje ste prethodno skinuli s luka i oprali pod vodom. Na ljusku stavite komadiće svinjske masti. Proizvod posolite, pospite paprom, rasporedite lovorov list i nasjeckani češnjak.

Pažnja! Za soliti aromatičnu svinjsku mast vrućom metodom, preporučamo da je prije dodavanja češnjaka malo zgnječite nožem ili žlicom.

Napunite sadržaj posude vodom i stavite da se zagrije.

Napomena! Salo će plivati ​​u vodi; preporučujemo da ga pokrijete s tanjurom.

Kada rasol u posudi na štednjaku počne kuhati, pričekajte 10 minuta i smanjite vatru. Ostavite u vrućoj salamuri još 15-20 minuta, zatim uklonite sa štednjaka i ostavite da se kuha na bilo kojem hladnom mjestu jedan dan.

Nakon navedenog vremena svinjska mast u salamuri od luka pripremljena kod kuće bit će spremna. Ostaje proizvod izvaditi, osušiti, posuti začinima i pojesti ili spremiti u zamrzivač.

Vruće soljenje svinjske masti u teglici s češnjakom i začinima

Proizvod se na ovaj način soli za 3-4 dana.

Za kiseljenje morate pripremiti sljedeće proizvode:

• 0,5 kilograma svježe svinjske masti;
• bilo koji začini po vašem ukusu (možete kupiti začin "Za soljenje svinjske masti" ili napraviti vlastitu mješavinu češnjaka, papra,
• lovorov list, majčina dušica, korijander itd.);
• voda - 1,2 litre;
• sol - 3 žlice s malim toboganom.

Kako soliti svinjsku mast sa začinima na vrući način s češnjakom i začinima kod kuće:

Stavite vodu na vatru, prokuhajte, ugasite i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Češnjak oguliti, režnjeve malo protisnuti žlicom i dodati u vodu. Zrna papra i ostala začinska zrna zdrobite žlicom, tako će svu svoju aromu pustiti u salamuri. Sve stavimo u vodu.

Pažnja! Ako za kiseljenje koristite kupovne mljevene začine, oni će se u jelo dodati zadnji. Nakon punjenja salamurom.

U salamuru dodajte sol i miješajte dok se potpuno ne otopi u vodi. Rasol sipati u teglu (ako solite u teglu), ili ostaviti u šerpi.

Salo narežite na male komade, otprilike 12-15 cm dužine. Stavite ih u pripremljenu salamuru i poklopite poklopcem. Salo u salamuri treba biti potpuno pokriveno.

Posudu stavite u hladnjak ili na balkon ako se kiseljenje provodi u hladnoj sezoni 3-4 dana. Nakon određenog vremena ukusna slana mast u začinima bit će spremna!

Možete ga izvaditi, rezati i jesti. Za čuvanje kod kuće izvadite iz salamure, osušite, pospite s malo soli pomiješane sa začinima i stavite u zamrzivač.

Napomena! Svinjska mast sa slojevima mesa bit će ugodnijeg okusa, a nije bitno kako ćete je soliti.

Možete ga poslužiti kao samostalno jelo uz kruh, luk i češnjak, kao dodatak juhi od kupusa, boršču, kao i uz krumpir, bilo koju kašu, pa čak i uz tamnu čokoladu.

Video: kuhana mast u vrećici - recepti za kuhanje