Mađarsko lisnato tijesto sa svježim sirom. Mađarski sirnici sa svježim sirom (Túrós táska) i recept za lisnato tijesto Mađarski sirnici od lisnatog tijesta

Želite li razmaziti sebe i svoje najmilije neobičnim i ukusnim kolačima, pokušajte napraviti mađarski kolač od sira prema dolje navedenim receptima i on će postati jedan od vaših omiljenih slastica.

Mađarski sirnici od lisnatog tijesta

Mađarski sirnici sa svježim sirom od gotovog lisnatog tijesta pripremaju se dosta brzo, ali rezultat je za prste polizati.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 400 g;
• jaja – 2 kom .;
• svježi sir - 300 g;
• proteini - 2 kom .;
• šećer - ½ žlice;
• limun - 1 kom .;
• šećer u prahu - za posipanje.

Priprema

Odmrznite tijesto i razvaljajte ga na oko 0,5 cm debljine, izrežite na kvadrate 10x10. Svježi sir protrljati kroz sito, jaja samljeti sa šećerom i sjediniti sa svježim sirom. Dodati koricu limuna i umućene bjelanjke u čvrsti snijeg. Trebali biste dobiti masu konzistencije guste kisele pavlake.

Na sredinu kvadratića tijesta stavljajte po žlicu nadjeva i spojite rubove na vrhu tako da napravite “kućicu”. Ostavite sirnice 15 minuta, a potom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 15-20 minuta. Gotove proizvode pospite šećerom u prahu.

Mađarski kolač od sira u laganom kuhalu

Ako u svojoj kuhinji imate multicooker, reći ćemo vam kako s njim kuhati mađarski kolač od sira.

Sastojci:

• svježi sir - 500 g;
• jaja – 2 kom .;
• maslac– 150 g;
• šećer - 1 žlica;
• vanilin šećer– 15 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
• kiselo vrhnje 10% - 4 žlice. žlice;
• brašno - 1,5 žlica;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom i dodati naribani svježi sir i vanilin šećer. Posebno pomiješajte brašno, tvrdi puter i prašak za pecivo. Podmažite posudu za kuhanje biljnim uljem, pospite 1/3 mješavine brašna i maslaca, zatim dodajte 2-3 žlice. žlice i zagladite. Ponovite ovu manipulaciju nekoliko puta, zadnji sloj bi trebao biti ulje-brašno.

Odaberite način rada "Pečenje" i kuhajte 1 sat 20 minuta. Gotov proizvod prelijte mješavinom kiselog vrhnja, kondenziranog mlijeka i šećera u prahu.

Kod kuće pripremite jednostavne i slatke mađarske kolače od sira punjene svježim sirom ili dodatkom voća.

Najbolja peciva su jednostavna peciva. Vrlo jednostavan recept kolači od sira za neočekivane goste - 30 minuta i odličan dodatak spreman za čaj. Kuhanje dolazi u pomoć, pečenje s gotovim tijestom neće oduzeti puno vremena. Mađarice po ovom receptu rade se od lisnatog tijesta, sa slatkim svježim sirom i limunom. Pečenje od lisnatog tijesta uvijek će pomoći.

• Lisnato tijesto (smrznuto) - 2 pakiranja
• Svježi sir - 500 g
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 150-200 g
• Limun (korica) - 1 kom.

Pripremimo sastojke prema receptu za mađarske sirnice sa svježim sirom. Odmrznimo lisnato tijesto. Operite jaja i limun.

Kako napraviti mađarske sirnice sa svježim sirom: razvaljajte lisnato tijesto.

Svaki sloj izrežemo na kvadrate ili dijamante.

Svježi sir izdrobiti vilicom, umutiti 2 jaja, promiješati.

Dodajte šećer i naribanu koricu limuna. Promiješajte i nadjev za mađarice je gotov.

Na kvadrate staviti nadjev i spojiti rubove. Pripreme stavite u lim za pečenje i stavite peći mađarice sa svježim sirom u pećnicu, zagrijanu na 160 stupnjeva, 15-20 minuta.

Mađarski kolači od lisnatog tijesta sa svježim sirom su spremni!

Recept 2: Mađarski kolač od sira sa svježim sirom (sa slikom)

Enger kolač od sira način je da obradujete svoju obitelj i prijatelje nevjerojatno ukusnim kolačima koje će svi voljeti. Čak i domaćica početnica može se nositi s procesom pripreme tijesta i nadjeva. Torte od sira ispadaju nevjerojatno nježne i meke, a lagana nota citrusa dodaje originalni okus.

Sastojci za tijesto

• Šećer - 120 g
• Brašno - 500 g
• Žumanjci - 2 kom
• Mlijeko - 1,5 tbsp
• Suhi kvasac - 11 g
• Sol - po ukusu

Sastojci za punjenje peciva

• Svježi sir - 400 g
• Jaja - 2 kom
• Krupica - 3 žlice
• Šećer - 6 žlica
• Sok od limuna - 0,5 kom
• Korica od 1 limuna
• Šećer u prahu - po ukusu
• Jaje za podmazivanje - 1 kom.

Označenu količinu kvasca otopiti u zagrijanom mlijeku, ali ne vrućem, i ostaviti 15-20 minuta.

Naribajte koricu limuna.

U dublju zdjelu prosijati brašno sa dodatkom soli, šećera i žumanjaka.

Pripremite nadjev za sirnice: u drugoj posudi pomiješajte žumanjke, koricu, sol, svježi sir, limunov sok, šećer i griz.

Pripremljeni kvasac pomiješati sa smjesom od brašna i ostaviti da malo odstoji.

Bjelanjke tucite dok se ne pojavi pjena i dodajte smjesi od skute.

Sve pažljivo promiješajte, nadjev je gotov.

Rukama zamijesite tijesto.

Razvaljajte ga u tanki sloj i izrežite na male kvadrate.

Na svaki kvadrat stavite žlicu nadjeva i spojite svaki kut.

Podmazati tepsiju i staviti proizvode. Pustite da odstoji 10-ak minuta.

Umutite jaje i premažite svaki kvadratić kistom.

Pecite na visoka temperatura(oko 200 stupnjeva) 15 min.

Gotove sirnice pospite šećerom u prahu.

Recept 3, korak po korak: Mađarski lisnati kolači od sira

Mađarski kolači od sira izuzetno su nježno pecivo koje ne samo da se topi u ustima, već i svima podiže raspoloženje, zahvaljujući ukusnom nadjevu od skute i tankom tijestu. Ovo jelo možete staviti čak i na blagdanski stol! A ono što je najvažnije je da će vam za pripremu sirnica trebati i do sat vremena. Pa hajmo zajedno napraviti čaroliju u kuhinji i osvojiti sve ugodnim i nezaboravnim mirisom domaćeg peciva!

• Lisnato tijesto 400 grama
• Pileće jaje 2 komada
• Bjelanjak 2 komada
• 1 limun srednje veličine
• Šećer 100-125 grama
• Svježi sir 9% masti 400 grama
• Maslac 70-100 grama
• Pšenično brašno 50 grama

Zapravo, ne treba nam cijeli limun, samo njegova kora. Stoga citruse isperemo pod mlazom vode i odmah obrišemo kuhinjskim papirnatim ručnikom. Sitnom ribežom naribajte koru limuna na tanjurić.

Bjelanjke smo već unaprijed pripremili. Stoga ih stavite u zdjelu miksera i dobro umutite dok se ne stvori gusta pjena. Pažnja: za ovu radnju najbolje je, naravno, koristiti električni aparat, a ne običnu metlicu, jer je ovaj proces naporan i oduzet će vam puno vremena. Po izgled ovaj bi vas proizvod trebao podsjećati na gustu kiselu pavlaku.

Dakle, razbijte dva jaja u dublju zdjelu i dodajte šećer. Ručnom pjenjačom ili mikserom tucite sastojke dok se šećer potpuno ne otopi i smjesa ne dobije nježno mliječnu boju.

Zatim svježi sir propasiramo kroz sito neposredno iznad posude sa smjesom šećera i jaja, rukama pritiskajući komponentu skute. To treba učiniti tako da naš nadjev bude nježan i bez grudica skute. Sastojke dobro izmiješajte žlicom. Nakon toga u smjesu sastojaka za nadjev dodajte koricu limuna i opet sve dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko.

Sljedeća komponenta bit će proteinska pjena. Pažljivo dodajte ovaj sastojak u skutna masa jušnom žlicom i sve dobro promiješajte.

Za ovo jelo najbolje je koristiti gotovo tijesto od kvasca, jer će uštedjeti više vremena i prikladnijeg oblika - obično kvadratnog ili pravokutnog. Prethodno ga odmrznite na sobnoj temperaturi i valjkom za tijesto razvaljajte na pobrašnjenom stolu. Debljina tijesta ne smije biti veća od 0,5 cm.

Potom testni sastojak nožem narežite na kvadrate duljine do 10 centimetara.

U sredinu svakog kvadrata stavite žličicu. nadjev od skute.

A sada rukama spojimo sva četiri probna kuta, dobro ih pritisnuvši prstima kako se tijekom kuhanja sirnice ne bi otvorile i sav nadjev iz njih ne iscurio.

Lim za pečenje namažite maslacem i na njega poslažite mađarice na maloj udaljenosti jednu od druge. Ostavite da odstoji 10 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite posudu na srednju razinu da se peče 15-20 minuta.

Mirisne, mirisne i vrlo ukusne tople kolače od sira možete poslužiti za stol uz čaj od mente ili bilo koje piće koje volite! Uživajte u jelu!

Recept 4: Mađarski kolač od sira s malinama

Ovaj kolač od sira više liči na tortu ili barem na pitu. Umjereno sladak, hrskav na vrhu i nježan iznutra, mađarica će sigurno zadovoljiti vas, vašu obitelj i djecu će oduševiti ovim kolačem. U presjeku torta od sira izgleda kao da ima jasno definirane slojeve, baš kao torta. Ovo pecivo je neusporedivo s čajem ili šalicom kave. Svakako probajte.

• maslac 100 gr
• pšeničnog brašna 250 g
• šećer 1 ½ šalice.
• svježi sir 500 gr
• jaje 3 kom.
• prašak za pecivo 10 gr
• vanilin šećer 1 ½ žličica.
• kondenzirano mlijeko 200 g
• kiselo vrhnje 5 žlica.
• crna čokolada 50 g
• maline 10 kom.

Vrhunskom pšeničnom brašnu dodajte nasjeckani hladni maslac, dodajte ½ šalice. šećera i 10 g praška za pecivo.

Sve sastojke rukama samljeti u mrvice.

U svježi sir, po mogućnosti ne suhi, s tržnice dodati jaja, čašu šećera i vanilin šećer.

Sve tucite velikom brzinom mikserom dok masa skute ne postane homogena.

Dno kalupa za pečenje promjera najmanje 24 cm obložite papirom za pečenje. Dodajte trećinu suhih mrvica i zagladite.

Zatim opet dio mrvica i cijelu masu od skute. Po vrhu pospite preostale suhe mrvice i zagladite. Stavite kolač od sira u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva. oko sat vremena.

Pomiješajte kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem dok ne postane glatko.

Gotov, vruć cheesecake sa smjesom kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja izlijte direktno u kalup i po vrhu pospite naribanom čokoladom. Imao sam komadiće čokolade.

Ostavite cheesecake da se potpuno ohladi u kalupu, zatim ga pažljivo izvadite i ukrasite malinama ili drugim bobičastim voćem po želji.

Nevjerojatno ukusnu mađaricu od sira narežite na komade i ponudite svojim najdražima ili gostima. Dobar tek.

Recept 5: Mađarski kolačići sa sirom od limuna

• Lisnato tijesto 400 grama
• Limunova korica od 1 kom
• 2 jaja i 2 bjelanjka
• Šećer 0,5 šalice
• Svježi sir 400 grama

Prvo umutiti 2 jaja sa šećerom dok ne pobijele. A svježi sir pasiramo kroz sito.

Pomiješajte smjesu od skute sa smjesom od jaja i promiješajte.

Koru limuna naribajte na sitno ribež i dodajte nadjevu od skute.

Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu.

Bjelanjke pažljivo umiješajte u nadjev od skute i izmiksajte. Sada će nalikovati vrlo gustom kiselom vrhnju.

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na 0,5 cm debljine, svaka strana oko 10 cm.

Na sredinu svakog kvadrata staviti nadjev.

I popravimo ga u sredini s uglovima, poput kuće. Stavite u podmazan pleh i ostavite da odstoji 10 minuta.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Nakon što se malo ohladi možete posuti šećerom u prahu. Sve je spremno.

Moji kolačići od sira su se malo otvorili tijekom pečenja, ali su jednostavno bili prefini. Dobar tek.

Recept 6: Mađarski sirnici od lisnatog tijesta

Nježan, prozračan, vrlo jednostavan za pripremu.

• 1 paket lisnatog tijesta
• 300 g svježeg sira
• 2 jaja + 2 bjelanjka
• ½ šalice šećera
• 1 žlica škroba
• 1 paketić vanilije
• Grožđice po želji (ja sam koristila sušene višnje)
• Žumanjci za podmazivanje
• Šećer u prahu za posipanje

Svježi sir samljeti sa jajima, šećerom i vanilijom:

Postupno dodavati škrob i bjelanjke umućene u čvrsti snijeg:

Oprane grožđice:

Tijesto razvaljajte na 2 mm debljine. Izrežite na kvadrate stranice 10-12 cm u sredinu stavite 2 žlice nadjeva:

Podignite rubove i čvrsto stisnite u sredini:

Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim žumanjcima:

Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta:

Pospite šećerom u prahu i poslužite:

Recept 7: Mađarski kolač od sira s kruškama (korak po korak)

Danas vam predlažem da ne pripremite uobičajene mađarske kolače od sira sa svježim sirom, već zanimljivija peciva s dodatkom karameliziranih krušaka u nadjev. Ove prekrasne pahuljaste pite nije previše teško pripremiti, jer se radi s gotovim lisnato tijesto obično ne uzrokuje mnogo problema, ali rezultat će svakako cijeniti i gosti i svi članovi vaše obitelji. Pogačice od sira sa svježim sirom i kruškom ispadnu toliko nježne, sočne i aromatične da se praktički tope u ustima i nestaju s lima za pečenje u samo nekoliko minuta. Lagano i pahuljasto lisnato tijesto savršeno se slaže sa slatkom masom od skute koja sadrži sočne i elastične komadiće izvrsnih karameliziranih krušaka.

Pokušajte napraviti mađarske kolače od sira s kruškama od gotovog lisnatog tijesta pomoću ovog jednostavan recept razmazite sebe i svoje najmilije prekrasnim i pomalo neobičnim desertom za svakodnevni život ili svečani stol. Dobit ćete vrlo ukusne i potpuno prirodne domaće kolače sa svježim sirom i voćem i bez sumnje ćete se zauvijek zaljubiti u njihov okus!

• 500 g dizanog lisnatog tijesta
• 2 srednje kruške
• 300 g svježeg sira 9 – 18%
• 2 žumanjka
• 2 žlice. l. Sahara
• 4 žlice. l. smeđi šećer
• 1 pakiranje vanilin šećer
• korica 1 limuna
• 40 g maslaca

Za podmazivanje:

• 1 žumanjak
• 1 žličica mlijeko

Da biste pripremili mađarice sa svježim sirom i kruškom, nadjev od krušaka prvo morate poraditi kako bi se potom malo ohladio. Da biste to učinili, operite kruške, izrežite im sjemenke i izrežite pulpu na male kockice bez guljenja.

Savjet! Za pripremu ovih kolača od sira morate odabrati jake kruške srednje zrelosti. Nezrelo voće može ispasti tvrdo i bezukusno, a prezrele kruške koje su premekane brzo će se pretvoriti u kašu tijekom procesa karamelizacije.

U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac, dodajte smeđi šećer i uz povremeno miješanje pričekajte da se potpuno otopi. Dodajte kruške i kuhajte 5-7 minuta uz često miješanje. Ako kruške puste puno tekućine, onda je potrebno još malo kuhati dok veći dio ne ispari. Spremni nadjev Karamelizirane kruške poželjno je prebaciti u drugu zdjelu i staviti u zamrzivač radi bržeg hlađenja.

Za to vrijeme u duboku zdjelu stavite svježi sir, žumanjke, obični i vanilin šećer te koricu jednog limuna. Ako vaš svježi sir ima zrna, onda ga prvo treba protrljati kroz sito.

Sve sastojke za nadjev od skute umutiti mikserom u gustu, homogenu masu. Usput, ovaj se postupak može izvesti i pomoću mješalice, tada zrnasti svježi sir ne treba brisati unaprijed, jer mješalica savršeno razbija grudice.

Tijesto za lisnato tijesto odmrznite prema uputama na pakiranju i lagano razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Izrežite ga na 8 identičnih kvadrata sa stranicom od 10 - 12 cm.

Savjet! Posebno je prikladno koristiti lisnato tijesto za izradu mađarskih kolača od sira, koje se ne prodaje u roli, već u obliku dva odvojena sloja. Svaki sloj tijesta potrebno je samo malo obraditi oklagijom da dobije četvrtasti oblik, a potom pažljivo prerezati na 4 jednaka dijela.

U sredinu svakog kvadrata tijesta stavite 1 žlicu. l. nadjev od skute i otprilike isto toliko karameliziranih krušaka. Kutove tijesta podignite prema sredini torte od sira i vrlo pažljivo zatvorite sve spojeve.

Mađarice s kruškom stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje ili silikonskom podlogom, a vrh kistom premažite žumanjkom razmućenim u mlijeku.

Pšenično brašno - 240 g

Maslac - 100 g

Prašak za pecivo - 10 g

Šećer - 0,5 šalice

Domaći svježi sir – 500 g

Šećer - 1 staklo

Vanilin šećer - 10 g

Kiselo vrhnje - 4-5 žlica.

Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke

Krema 10% – 50 ml

Tamna čokolada - 50 g

Proces kuhanja

Kad sam prvi put probala ovo divno pecivo, pomislila sam: "Pa, koji je pametnjaković ovo nazvao tortom od sira?" Za mene osobno ovo je torta i ostat će torta, iako je potrebno puno manje vremena za pripremu nego torta. Jednostavno je obožavam!

Nježna, umjereno slatka peciva. Ovaj recept za mađarsku tortu od sira sa svježim sirom mi se već dugo zadržao i obavezno ga ponavljam svaka 2-3 mjeseca. Predlažem da i vi probate.

Za ovo pečenje bolje je koristiti domaći svježi sir, s visokim udjelom masti, ali ne mokar.

Krenimo od pripreme tijesta: u zdjelu uspite prosijano brašno, dodajte maslac narezan na komadiće.

Rukama samljeti u mrvice.

Dodajte pola čaše šećera, prašak za pecivo i opet utrljajte rukama.

U posudu multipraktika stavite svježi sir, čašu šećera, vanilin šećer i jaja.

Tucite sve sastojke dok ne postanu glatki.

Obložite kalup za pečenje papirom za pečenje. Brašnaste mrvice podijelite na 3 dijela, a skutnu masu na 2. Jedan dio brašnastih mrvica sipajte na dno i poravnajte. Na vrh izlijte polovicu smjese skute.

Na to opet staviti drugi dio brašnastih mrvica i uliti drugi dio mase od skute.

Smjesu skute pokrijte preostalim mrvicama. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolač od sira 1 sat.

Pripremite nadjev: u zdjeli dobro pomiješajte kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko.

Zagrijte vrhnje, ali nemojte kuhati, u njega stavite komadiće čokolade. Nakon minute miješajte dok ne postane glatko.

Vrući kolač od sira izvadite iz pećnice i odmah prelijte smjesom kiselog vrhnja i kondenziranog mlijeka.

Zatim čajnom žličicom nasumično rasporedite čokoladnu smjesu i pomoću drvenog ražnjića napravite pruge.

Cheesecake potpuno ohladite i tek tada izvadite iz kalupa i stavite na tanjur.

Mađarski kolač od sira gotovo sa svježim sirom.

Ukusni kolač od sira narežite na porcije i poslužite uz čaj, mlijeko ili kavu.

Stvarno bih volio pronaći detaljan recept Mađarski lisnati kolač od sira.
Recepti koji su dostupni na internetu ne navode sastojke i količinu proizvoda, pa čak ni sam način kuhanja općenito.

Najvjerojatnije se radi o lepinjama od lisnatog (ili bezkvasnog) tijesta s nadjevom od skute.

Najlakši način kuhanja ovi sirnici se rade od gotovog lisnatog tijesta tijesto od kvasca, koje možete kupiti u trgovini.

Mađarsko lisnato tijesto sa svježim sirom

Dobro za doručak: delikatno kremasto punjenje, prhko tijesto, ugodna slatkoća.
Gotovo trenutna priprema.
Najbolja je topla.

0,5 kg lisnatog tijesta
200 g svježeg sira
2 jaja
2 žlice šećera
po želji - vanilija i limunova korica
šećer u prahu - po ukusu

Odmrznite lisnato tijesto i po želji ga lagano razvaljajte.

Pripremite nadjev od skute:
Svježi sir izgnječiti vilicom, pomiješati s jajima i 1 žlicom šećera, po želji i ukusu dodati vaniliju i(ili) koricu limuna.

Izrežite kvadrate od tijesta otprilike 7 x 7 cm,
U sredinu svake stavite nadjev od skute
(količina - po vašem ukusu, ako ima puno nadjeva, sirnica će se otvoriti prilikom pečenja),

Savijte u kovertu, zatvorite, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom,
Zaliti vodom, po želji posuti šećerom.

Na tanke komade tijesta stavite nadjev, preklopite ih na pola, stavite u lim za pečenje sa sirnicama i pospite šećerom - to će biti lisnate "kovrčice".

Stavite tepsiju u prethodno zagrijanu 220 °C pećnica,
Odmah smanjite temperaturu na 190 °C.
Pecite dok ne porumene (20-40 minuta, što manje nadjeva, brže se ispeku).
Vruće pospite šećerom u prahu.

Mađarski kolač od sira sa svježim sirom od lisnatog tijesta.

A ovako su ispale naše “kovrče” sa svježim sirom:

Jedite odmah - proizvodi od gotovog lisnatog tijesta najbolji su topli.

Korak 1: pripremite tijesto.

Pomiješajte pšenično brašno sa šećerom i soli.
U posebnoj zdjeli umutiti jaja, pa dodati prvo mlijeko, zatim vodu i otopljeni maslac.
Zatim postupno sjediniti tekuće sastojke s brašnom i suhim kvascem, zamijesiti tijesto.


Nakon što vaše tijesto postane homogena masa, potrebno ga je pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se diže na toplom mjestu. 1 sat, otprilike.
Ako koristite aparat za kruh za miješenje, jednostavno prvo dodajte suhe sastojke, zatim ulijte mokre sastojke i dodajte kvasac. Postavite uređaj na odgovarajući način rada i pričekajte da stigne tijesto od kvasca.

Korak 2: pripremite nadjev.

Priprema nadjeva je jednostavna. Pomiješajte sve sastojke i dobro ih promiješajte.
Jedino što bih ovdje želio napomenuti je: nemojte biti lijeni i temeljito operite grožđice, a zatim ih namočite u rum; tada će vaš nadjev i mađarice, prema tome, ispasti još ukusniji. Točno ti kažem.
A količinu šećera prilagodite svom ukusu.

Korak 3: isklesati mađarice na klasičan način.

Dignuto tijesto razvaljajte u pravokutni sloj sa stranicama 25 cm x 45 cm, otprilike.
Zatim tijesto izrežite na kvadrate sa stranicama duž 7 cm.
Na kraju ćete imati nazubljene rubove sa strane. Izrežite ih, izbušite, a zatim razvaljajte u sloj i izrežite još dva kvadrata.
Ukupno ispada da je otprilike 20 praznine


Uzmite jedan od praznina i stavite otprilike žličicu nadjeva od skute u njegovu sredinu.


Spojite suprotne rubove kvadrata preko nadjeva. Čvrsto ih spojite zajedno.


Sada na isti način spojite preostale rubove tijesta i vaša mađarica je oblikovana! Preostalo je samo na isti način oblikovati preostalih 19 komada.
Nakon kiparenja dajte mađarice 30 minuta za uzrujanost.

Korak 4: isklesajte neobične mađarice.

A ako želite malo raznolikosti, evo još jedne opcije za Mađarice.
Trebamo i kvadrat.
Napravite rezove od sredine do svakog kuta.


Sada uzmite kut jednog od trokuta i savijte ga prema unutra, prema središtu sljedećeg trokuta.


Na isti način presavijte kut sljedećeg trokuta.


I ponovite ovu radnju ponovno.


Dobit ćete istu prazninu kao na fotografiji.


Preostaje samo da u sredinu svakog komadića stavite malo svježeg sira s grožđicama i date vremena da se stegne.

Korak 5: ispecite mađarice.

Stavite pećnicu na prethodno zagrijavanje 180 stupnjeva.
U isto vrijeme umutiti žumanjke s jogurtom i vodom, te dobivenom smjesom namazati mađarice poslagane u lim za pečenje.
Ispecite svoje mađarske sirnice sa svježim sirom za 15-20 minuta do ukusne zlatne boje.
Nakon kuhanja, pečenja treba ostaviti vremena da se ohlade, a zatim ih možete poslužiti, ukrasivši npr. šećerom u prahu.

Korak 6: Poslužite Mađare.

Mađarice su pečeni proizvodi za desert. Vrlo ukusno uz čaj i kakao! Mirisno je i slatko, a tijesto s kvascem prozračno i vrlo mekano. Ali nema ništa teško pripremiti.
Općenito, imate puno razloga da sami probate skuhati mađarice! Preporučam.
Dobar tek!

Kako se tijesto ne bi zalijepilo za radnu površinu dok ga razvaljate, pospite ga brašnom ili na vrh stavite papir za pečenje.