Prednosti plinske pećnice. Električna stolna pećnica: pregled, prednosti i nedostaci, kriteriji odabira. Plinska pećnica: parametri odabira

Popularnost pećnica neovisnih o štednjaku elektro ormari objašnjeno mogućnošću slobodnog, prikladnijeg rasporeda: postavljanje iznad ravnine kuhinjskih površina. Integracija u namještaj i kombinacija s mikrovalnom pećnicom eliminira dobitak na površini ploče za kuhanje i pećnice spojene u jednu jedinicu. Pitanje koja je pećnica poželjnija ima dvosmislen odgovor. Ali ovo će vam pomoći da shvatite kako izgleda ugradbena pećnica s mikrovalnom pećnicom i kako je koristiti?

Za i protiv plinske pećnice

Jedna od glavnih prednosti plinskog uređaja je niža cijena njegovog održavanja u odnosu na električni.

Ostale prednosti odnose se na kuhanje.

1. Plinski plamenici brzo podižu temperaturu u kabinetu na željenu razinu.
2. Podešavanje temperature gore ili dolje puno je brže.
3. Radi u nedostatku struje;
4. veliki volumen.

Ali možete pročitati koju opremu treba ugraditi u kuhinju u retro stilu

Zagrijati električnu pećnicu na temperaturu od 170-180 stupnjeva. potrebno (ovisno o snazi, broju uključenih grijača, temperaturi zraka u kuhinji) od 10-15 minuta.

Ali kako izgleda perilica rublja ugrađena u ormarić i kako se odvija instalacija, detaljno je opisano u članku

Video: kako odabrati dobru pećnicu

Video prikazuje opis plinske pećnice:

Plinski plamenici zagrijavaju pećnicu za 5-7 minuta.

Kuhanje nekih jela zahtijeva trenutno snižavanje temperature zagrijavanja (npr. pečenje mesa), što je teško postići u električnom ormariću. To posebno vrijedi ako korica počne gorjeti, a unutrašnjost jela još nije pečena (sirovo meso ili tijesto).

Kulinarski nedostaci plinske pećnice su brzi gubitak topline, što sprječava dugotrajno održavanje toplog gotovog jela.

Nemaju sve pećnice konvekciju. Produkti izgaranja se donekle apsorbiraju u proizvod kuhanja.

Za razliku od električnog uređaja, plinski uređaj se ne može kombinirati s drugim kuhinjskim uređajima.

Ali kakva je rasvjeta za kuhinju ispod ormarića najbolja i kako je instalirana, detaljno je opisano

Rad plinske pećnice ne smije se ostaviti bez nadzora, jer postoji potencijal opasni predmet, ako nema opciju kontrole plina. Kuhinja mora imati funkcionalan sustav ventilacije kako bi se spriječilo trovanje ugljičnim monoksidom.

Zapremina plinske pećnice ne može biti manja od 30 litara. Cijena plinske pećnice ovisi o dostupnosti opcija kao što su električno paljenje, kontrola plina, roštilj, konvekcija. Minimalna cijena za plinski ormar je skuplja od električne pećnice: od 12 tisuća. trljati.

Prednosti i nedostaci električne pećnice

Električne pećnice dostupne su od 7 litara do 50 litara zapremine, snage od 1 do 4 kW. Ako se grijaći elementi nalaze po obodu (gornji, donji i bočni), tada će grijanje biti ravnomjerno, što se poboljšava kvalitete okusa pečenja, složenci, pečenja, variva i druga jela.

Lagano smanjenje zagrijavanja nakon isključivanja stvara učinak "ruske peći" kada proizvod "dosegne" spremnost na padu temperature.

Dodatne značajke koje nude proizvođači:

• mjerač vremena odgođenog početka;
• isključenja;
• dostupnost roštilja;
• ventilacija;
• kombinacija s mikrovalnom pećnicom, na primjer.

Ali možete vidjeti kako izgleda set ploče za kuhanje i pećnice

Video prikazuje opis električne pećnice:

Moderna sredstva za čišćenje emajlirane površine pećnice olakšavaju čišćenje:

1. katalitički(korištenje posebnih jastučića koji upijaju masnoću);
2. pirolitički(transformacija ostataka hrane u pepeo pod utjecajem temperature od 500 stupnjeva).

Nedostatak električnog ormarića je njegova visoka cijena. električna energija.

Prosječna snaga pećnice je 2-3 kW. Korištenje svih izvora grijanja u pećnici 1-2 sata rezultirat će primjetnim povećanjem troškova komunalije mjesečno uz čestu upotrebu.

Električni uređaj može se priključiti na mrežu samo ako je uzemljen.

U suprotnom, postoji opasnost od izlaganja naponu dodirivanjem tijela rukom dok pećnica radi. Da biste to učinili, morate instalirati posebnu utičnicu u kuhinji.

Sporo zagrijavanje je značajka uređaja. Pojava modela omogućuje vam ubrzanje procesa kuhanja.

Električne peći, ovisno o funkcionalnosti i zaštitni znak, mogu se kupiti po cijenama u rasponu od 2.000 do 10.000 rubalja.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako i može izgledati.

Što je bolje odabrati: usporedba i razlike između pećnice i plinske pećnice

Neki domaći kuhari imaju potpuno suprotne stavove prema plinskim i električnim pećnicama: neki više vole samo plinsku pećnicu, drugi više vole električnu.

Ako trebate napraviti izbor, kuhari koji imaju neutralan stav prema oba uređaja morat će uzeti u obzir prednosti i nedostatke pećnica, kao i dodatne troškove tijekom instalacije:

• Ako u kuhinji postoji plin, možete kupiti plinski ili električni uređaj. U tom slučaju morate odvagnuti troškove plaćanja plina ili struje. Sigurnost za članove obitelji, posebno ako postoje djeca ili starije osobe.
• U slučajevima kada je česta uporaba pećnice nužna, vlasnik (domaćica) mora odrediti koju vrstu grijanja bolje pristaje: za pite – električni, za pečenje – plinski.
• Ako se pećnica rijetko koristi, tada morate kupiti onu koja će biti manje mučna za instalaciju i koštat će manje.

Prilikom odabira ove ili one opreme, obratite pozornost na to koliko je funkcionalna.

Video: je li to isplativa zamjena za plinsku pećnicu?

U videu, što je bolje odabrati:

• Nedostatak plina u kuhinji znači samo jedan izbor - električni ormarić. To se odnosi ne samo na gradske stanove, već i na seoske kuće i seoske kuće.
• Ako želite koristiti mikrovalnu pećnicu, ima smisla kupiti električni ormarić u kombinaciji s mikrovalnom pećnicom. Ali možete vidjeti kako se kutna kuhinja nalazi u maloj kuhinji

Prednosti i mane plinskih i električnih ormara prvenstveno se odnose na tri aspekta: trošak nabave, održavanje i sigurnost.

Ali koje su veličine ugradbenih ormara perilica posuđa na 45 cm, vrlo detaljno

Jer često stanovi nemaju dovoljno prostora. Prije je elektrotehnika zauzimala puno prostora jer je bila glomaznija. Ali danas nema tog problema, trgovine su pune kompaktnih aparata koji će stati iu najmanju kuhinju. Možete pronaći ugradbene pećnice, ali možete pronaći i konvencionalne opcije. Vrijedi svratiti u trgovinu i pogledati širok izbor pećnica, među njima ćete lako pronaći onu koja će vam pomoći da racionalno koristite svoj kuhinjski prostor. Također je vrijedno zapamtiti da postoje modeli koji rade na električnu energiju, a postoje i oni koji rade na plin. Ako uzmemo u obzir način instalacije, onda postoje oni koji su povezani s pločom za kuhanje, nazivaju se ovisni. Ali ima i onih kojima se upravlja odvojeno, zbog toga se nazivaju neovisnima. Ovaj model će biti izvrsna opcija za malu kuhinju ako u sobi nema dovoljno prostora.

Čitanje traje ~1 minutu

Pećnica je najpopularniji uređaj za kuhanje i kuhanje hrane. Moderno tržište nudi prilično raznolik izbor pećnica: bilo na plin ili s mogućnošću povezivanja električna mreža. Međutim, potonji dobiva veliku popularnost, unatoč značajnoj potrošnji energije. Mnogi ljudi postavljaju pitanje: stolni ili ugrađeni u kuhinjski set? U ovom ćemo članku pobliže pogledati radnu pećnicu.

Električna stolna pećnica - praktična i mobilni uređaj za kuhanje.

Za i protiv

Glavne prednosti:

• Veliki izbor načina upravljanja.
• Dostupna je funkcija samočišćenja na bazi pare.
• Također se mogu pojaviti zvučni signali i termostati, posebno kada su u pitanju moderni modeli.
• Ravnomjerno zagrijavanje hrane (konvekcija).
• Savršeno se uklapa u cjelokupni interijer kuhinje.
• Jednostavnost korištenja. Pećnica se može postaviti na bilo kojoj visini, ovisno o želji.
• Dostupnost sekundarnih korisnih funkcija.

Glavni nedostaci:

• Neekonomičan rad povezan s prilično velikom potrošnjom energije.
• Kvaliteta ožičenja napajanja mora biti na visokoj razini.

Kriteriji odabira

Prilikom odabira pećnice, trebali biste se usredotočiti na određene točke. Veličine korištenog pribora, tako da po potrebi dajte prednost mobilnijoj opciji. Također biste trebali uzeti u obzir takve nijanse kao što su sastav obitelji i očekivani proračun.

Važna točka! Prilikom odabira ormara morate računati na broj uređaja koji se napajaju električnom energijom. Preopterećenost na poslu može dovesti do kratki spoj i naknadno gašenje cijele mreže u stanu.

Za mnoge ljude to također igra važnu ulogu izgled ormarić tako da se skladno uklapa u unutrašnjost kuhinje. Vrijedno je obratiti pozornost na jednostavnost korištenja.

Uređaj s nizom različitih tipki, displeja i panela plijeni pažnju i obećava potpunu automatizaciju u pripremi hrane. Međutim, možda nije sasvim prikladno i razumljivo za svakodnevnu upotrebu. Ovo također uključuje ormare koji su previše glomazni za malu kuhinju.

Glavni kriteriji su prvenstveno:

• Sigurno za korištenje.
• Pogodan za svakodnevnu upotrebu.
• Skladna kombinacija s interijerom kuhinjskog prostora.
• Dostupnost dodatnih "pametnih" funkcija.

Načini rada i funkcije

Električne pećnice dijelimo na klasične, sa standardnim programom i jednostavnim uputama te višenamjenske modele. Jedan od važne točke Ono na što treba obratiti pozornost pri kupnji pećnice je njezina funkcionalnost. Slijede glavne funkcije i načini rada:

• Ako osoba voli meso s prženom, hrskavom koricom, funkcija roštilja dobro će doći. Dizajn ima oblik male spirale i uključuje se za nekoliko minuta.
• Konvekcija. Ova funkcija omogućuje ravnomjerno zagrijavanje atmosfere unutar peći. U ovom slučaju, spaljivanje pripremljene hrane je potpuno eliminirano. To je poseban mali ventilator.
• Čišćenje hidrolizom i pirolizom. Vrlo praktične značajke koje će se mnogima svidjeti. Posebno za one koji ne žele trošiti vrijeme na čišćenje i pranje unutarnjih zidova. U prvom slučaju, princip čišćenja je zagrijavanje. Stvara se temperatura od oko 300 stupnjeva, što uzrokuje izgaranje svih onečišćenja. Da biste pokrenuli sustav hidrolize, morate uliti vodu na lim za pečenje. Tijekom rada voda će ispariti i oteći u posudu zajedno s preostalom masnoćom.
• Postojanje kolica na uvlačenje. Vrlo koristan dodatni uređaj koji će zaštititi vaše prste od opeklina.
• Timer. Uz njegovu pomoć možete postaviti potrebno vrijeme za pripremu određenog jela.

Uštedjeti

Izbor snage

Prilikom odabira snage treba voditi računa o veličini pećnice i količini potrošene energije. Naravno, veliki i snažni ormari imaju određene prednosti u pogledu brzine kuhanja. Međutim, potrošnja energije i naknadni troškovi znatno su veći. Sve ovisi o proračunu: ako je osoba u stanju "održavati" moćniji kabinet, onda mu treba dati izbor. Staro, pokvareno ožičenje treba zamijeniti radi zaštite od požara.

Neovisni proizvođači uzeli su u obzir ovu nijansu, pa su osmislili posebne oznake. Oni vam pomažu u navigaciji pri odabiru pećnice. Klasa A je najviše ekonomična opcija. Proces kuhanja može trajati malo duže, ali će potrošnja energije biti minimalna. Klasa C je prilično energetski intenzivna klasa. Treba imati na umu da će potrošnja električne energije biti velika, pa će stoga i troškovi za nju biti slični. Prosječna potrošnja pećnice kreće se od 2 do 5 kilovata. Uštedjeti

• RommelsbacherBG 1055/E – dostupnost nekoliko načina rada. Dobra zaštita od pregrijavanja.

• FirstFA-5045-2 Stell – prilika simultani rad pločice i sam kabinet.

Plinski štednjaci i pećnice i dalje su popularni, unatoč činjenici da mnogi proizvođači proizvode ogroman broj električnih i indukcijskih modela. Plinske pećnice imaju svoje prednosti i nedostatke.

Uređaj za plinsku pećnicu

Prolazeći duž autocesta, prirodni plin ulazi u stan kroz posebne cijevi. Ako je zaporni ventil otvoren, tada plin prolazi kroz cijevi štednjaka i pećnice.

Stariji modeli plinskih pećnica vrlo su jednostavni. Uz bočne stijenke ormara nalaze se 2 cijevi, tvoreći plamenik. Plin ulazi u ovaj plamenik. Za siguran rad Ovi modeli pećnica zahtijevaju otvoreni donji poklopac i precizno pridržavanje razmaka između stijenki pećnice i stijenki kuhinje ili namještaja.

Moderne plinske pećnice su složenije, ali sigurnije. Imaju plamenik okruglog profila i sustav kontrole plina. Mnoge moderne pećnice opremljene su električnim paljenjem, roštiljem i sustavom konvekcije (puhanje). Vrata imaju do 3 sloja stakla kako bi se smanjio gubitak topline.

Prednosti plinskih pećnica

Modeli plinskih pećnica imaju sljedeće prednosti:

• Cijena. Prije svega plinski uređaji imaju nekoliko puta nižu cijenu od električnih i indukcijskih. Istovremeno, trošak različiti modeli plinske pećnice također se razlikuju - od 10 do 50 tisuća rubalja, tako da svatko može odabrati model, ovisno o svom proračunu.
• Niži troškovi stanovanja i komunalnih usluga. Cijene plina niže su od cijena struje, pa je rad plinske pećnice jeftiniji. Mnogi ljetni stanovnici posebno postavljaju plinske peći u svoje kuće, unatoč činjenici da je kuća opremljena strujom, kako bi bila jeftinija.
• Mogućnost zasebne montaže. Poput električnih pećnica, plinske pećnice također se mogu postaviti odvojeno od ploče za kuhanje - u razini tijela, kako bi bilo lakše otvarati i zatvarati vrata. Međutim, nekoliko proizvođača proizvodi neovisne modele plinskih pećnica, pa je izbor ograničen.
• Nedostatak više načina i jednostavnost korištenja. Za neke će to biti minus, ali za one koji rijetko koriste pećnicu i nisu baš dobro upućeni u tehnologiju, ovo je veliki plus. Korištenje ovog modela je vrlo jednostavno - upalite plamenik, postavite željenu temperaturu i to je to. A u električnim modelima potrebno je konfigurirati željeni način rada kuhanje itd.
• Rad bez obzira na struju. Ako nestane struje u kući, i dalje ćete moći kuhati hranu. Ali ovdje postoji i nijansa - ako je peć opremljena električnim paljenjem, tada kada je struja isključena, morat ćete je zapaliti ručno, šibicom.
• Duži vijek trajanja. Pećnice i štednjaci na plin mogu trajati više od 30 godina bez kvara. Zato mnogi stariji ljudi još uvijek u svojim stanovima imaju peći iz prošlog stoljeća.

Protiv

• Neravnomjerno zagrijavanje. Zbog činjenice da se plamenik u plinskim pećnicama nalazi na dnu, ormarić se ne zagrijava ravnomjerno. Zbog toga hrana na dnu može zagorjeti, ali vrh ostaje nekuhan.
• Nemogućnost ugradnje u moderne kuće . U novim, višekatnim zgradama mogu se ugraditi samo električne ili indukcijske ploče za kuhanje i pećnice, budući da kuće nisu spojene na plinovod.
• Opasnost od curenja plina. Nitko nije imun na ovo, ali srećom, to se rijetko događa. Štoviše, mnogi moderni modeli plinske pećnice opremljene su senzorom plina koji isključuje dovod plina ako plamenik nije upaljen.
• Nema automatskog mjerača vremena. Za razliku od električnih pećnica, plinske pećnice nemaju timer i ne gase se automatski. Stoga morate pažljivo pratiti proces kuhanja kako biste spriječili požar.
• Visoko zagađenje. U stan može ući plin s raznim nečistoćama koje se talože na stijenkama pećnice i onečišćuju je.
• Potreba za ugradnjom nape. U kuhinji s plinskom pećnicom mora se postaviti napa kako bi se izbjeglo trovanje ugljičnim monoksidom. Uređaj također čisti prostoriju od para i prljavštine.

Kako bi vaša pećnica duže trajala, morate je znati pravilno koristiti:

1. Dok uređaj radi, u njega se može staviti samo pleh ili posuda za pečenje. Ostatak posuđa koji mnoge domaćice tamo rado stavljaju ne bi trebao biti tu iz sigurnosnih razloga.
2. Prije nego počnete kuhati, morate odrediti razinu na kojoj će se nalaziti posude s hranom. Dok ormarić radi, ne možete pomicati lim za pečenje s jedne razine na drugu. Također morate unaprijed postaviti temperaturu grijanja.
3. Pećnica mora biti prethodno zagrijana 7-10 minuta. Većina recepata za kuhanje zahtijeva da se hrana stavi u prethodno zagrijanu pećnicu, ali postoje neki koji zahtijevaju da se hrana stavi u hladnu pećnicu.
4. Ne otvarajte vrata pećnice prečesto tijekom kuhanja. Zbog toga će toplina pobjeći i proces kuhanja će se ubrzati.

Da biste utvrdili na koju temperaturu se pećnica zagrijala potrebno je pleh za pečenje malo posuti brašnom i staviti u pećnicu:

1. Ako brašno jako brzo porumeni onda je temp oko 220-230 stupnjeva.
2. Zlatno brašno - temperatura ne više od 180 stupnjeva.
3. Ako brašno dulje vrijeme ne promijeni boju, temperatura oko 100 stupnjeva.

Posude je bolje staviti na srednji pleh kako bi se jelo ispeklo ravnomjerno odozgo i odozdo. Ako želite dobiti zlatnosmeđu koricu, tada malo prije kraja kuhanja trebate podići posudu na gornju razinu.

Plinska pećnica je izdržljiva, ekonomična i jednostavna za korištenje. Idealan je za seoske kuće i stare stanove; također vrijedi odabrati ako stan ima slabu električnu instalaciju. Ali ako planirate često koristiti pećnicu i kuhati razna zanimljiva jela, onda je bolje kupiti električni model, jer ima više funkcija i mogućnosti.