Dom Grijanje

Ukrasna bundeva. Tikva (Lagenaria vulgaris, calabash, calabash, calabash, bottle tikva, tikva za jelo) Tikva tikva Uzgoj tikve

Malo vrtlara u našoj zemlji zna za nevjerojatnu biljku - lagenariju, i uzalud. Vijetnamske tikvice, indijski krastavac, lagenaria serpentine - sve su to imena jedne jedinstvene biljke iz obitelji bundeva, koja je ljudima poznata od davnina. U staroj Kini čak se smatrao kraljem sveg povrća. Od lagenarije uzgojene na carskom dvoru izrađivale su se razne posude. Smatralo se velikom čašću primiti takav zanat iz ruku kineskog cara.

I u zemljama tropske Afrike i Azije, od ovog izvornog povrća do danas praviti kutlače, zdjele, šalice itd. U takvoj posudi voda ostaje dugo hladna, a mlijeko se ne ukiseli. To je zbog činjenice da kora ove bundeve ne propušta toplinu i praktički nije izložena mikroorganizmima.

Kako koristiti Lagenaria

Gledanje razne fotografije lagenaria, vidi se da je biljka zeljasta loza penjačica, ali je oblik plodova različit za svaku sortu. Najčešće su tikvice koje su tako dobile naziv jer izgledom pomalo podsjećaju na bocu ili vazu.

Biljka se može koristiti na različite načine:

Jesti.
Ukrasite područje.
Napravite neobične suvenire i rukotvorine.
Koristiti kao podlogu za druge biljke bundeve.

Plodovi lagenarije ugodnog su okusa i imaju dijetalne kvalitete koje će cijeniti svi koji brinu o svom zdravlju. Mladi plodovi jedu se poput poznatih krastavaca, ali najbolje jelo od lagenaria je kavijar. Priprema se po istom receptu kao i tikvice, ali ispadne mnogo ukusnije. Ova bundeva se može i kiseliti, konzervirati, a jestivi su čak i listovi i mlade peteljke. Ova biljka ima jednu neobičnu osobinu. Plodovi se mogu rezati ne u potpunosti, već u dijelovima. Htio sam jesti - odrezao sam pola bundeve. Preostala polovica neće istrunuti, već će zarasti i nastaviti rasti.

Optimalna duljina ploda je oko 50 cm. Tijekom tog razdoblja meso im je mekano, a kora tanka. Ali što duže povrće raste i sazrijeva, tkiva se više suše, a kora otvrdne i postupno se pretvara u pravu ljusku. Dakle, zreli plodovi se koriste samo za izradu raznih suvenira;

Jela od lagenarije vrlo su korisna za tijelo, jer sadrže magnezij, kalcij, željezo, vitamine B 1, B 2, C, PP. Preporuča se koristiti za bolesti želuca, kardiovaskularnog sustava, jetre, mjehura i bubrega. Ova nevjerojatna biljka pomaže poboljšati metabolizam, ukloniti kolesterol iz tijela, pa čak i usporiti rast tumora.

Lagenaria u boci se uzgaja ne samo zbog plodova. Ova moćna tropska loza je vrlo lijepa i može koristi se za ukrašavanje područja. Listovi su joj veliki, baršunasti na dodir, s dugim peteljkama. Cvjetovi su peharastog oblika i dosta veliki. Ali najzanimljivija stvar je njihova boja: svijetlo krem cvijet ujutro postaje gotovo bijeli navečer.

Nažalost, brzo blijede, ali na mjestu palih odmah se pojavljuju nove, tako da će lagenaria ukrasiti vaše dvorište obilnim cvjetanjem do kasne jeseni. Plodove možete oblikovati i po želji stavljajući jajnike u različite drvene kalupe. Bundeva će rasti i poprimiti oblik koji želite.

Korijenski sustav lagenarije je vrlo moćan. Ona je brza raste nadzemno i podzemno korijenje. Glavni korijen je debeo i ima duljinu veću od 80 cm, a bočno korijenje je 3 m ili više. Zbog toga se vinova loza često koristi kao podloga pri uzgoju vrijednih sorti bundeva, lubenica ili dinja.

Značajke uzgoja lagenarije

Lagenaria je porijeklom iz toplih tropskih krajeva i zbog toga je vrlo zahtjevna za vlagu, svjetlost i temperaturu. Najbolje je posaditi biljku na najsunčanijem mjestu, pouzdano zaštićenom od hladnih vjetrova, jer će joj čak i lagani mraz nanijeti nepopravljivu štetu. Tlo treba biti plodno, strukturno, dobro pognojeno humusom. Ali bolje je ne saditi povrće u kiselo tlo; oni to ne vole. Loše će utjecati na rast lagenarije i bliski položaj podzemne vode.

Za svog tropskog gosta u jesen morate pripremiti idealnu vrtnu gredicu. Za ovo, po 1 m 2 zemlje doprinose:

1 žlica kalijevog sulfata;
0,5 šalice pepela;
2 kante gnojiva;
2 žlice superfosfata.

Poslije gnojidbe gredica se mora duboko i temeljito prekopati.

Kako pripremiti sadnice

Sjemenke lagenarije su smeđe ili svijetlosmeđe, prilično velike i imaju oblik nepravilnog pravokutnika. Kora im je vrlo tvrda, pa ih je prije sjetve potrebno pola sata potopiti u vruću vodu, a zatim klijati 2-3 dana. u vlažnu piljevinu ili mokru krpu. Neki vrtlari, kako bi značajno ubrzali klijanje sjemena, turpijaju kožicu gornjeg dijela sjemena, ali to treba učiniti vrlo, vrlo pažljivo.

Kad se sjeme izleže, sadi se u pojedinačne posude ili posude za hranjive tvari zapremine oko 1 litre, ispunjene riječnim pijeskom i mješavinom treseta i humusa u omjeru 1:2. U svaku posudu sadi se po 2 sjemenke na dubinu od približno 2 cm, zatim se buduće sadnice prekrivaju filmom i skrivaju na toplom mjestu. Odmah posadite sjeme otvoreno tlo ne preporučuje se, jer u našoj klimi najvjerojatnije neće klijati.

Uz pravilnu kombinaciju vlage i temperature, nakon 10 dana biljka bi trebala pustiti prve izdanke, a čim se to dogodi potrebno je ukloniti foliju i presaditi sve sadnice. na najsunčanijoj prozorskoj dasci. Najslabija biljka iz svake posude mora se ukloniti, ali ne izvlačiti iz zemlje, već pažljivo rezati škarama. Mlade sadnice potrebno je redovito zalijevati, samo toplom vodom. Ali ne treba gnojiti, kao što sadnice ne treba držati u posudama dulje od 30 - 32 dana, kako ne bi prerasle i postale razmažene.

Pravilna sadnja sadnica u otvorenom tlu

Nekoliko dana prije sadnje u otvoreno tlo, vrijeme je da se lagenaria očvrsne. Da biste to učinili, posude se neko vrijeme stavljaju na svježi zrak i otvoreno sunce. Prilikom sjetve sjemena treba uzeti u obzir da se biljke mogu presaditi u otvoreno tlo tek kada se tlo dobro zagrije i opasnost od mraza potpuno nestane, inače će lagenaria umrijeti.

Ako je bundeva proklijala u posudama s hranjivim tvarima, možete ih jednostavno staviti u male rupe i lagano posuti zemljom. No, sadnice morate izvaditi iz običnih posuda vrlo pažljivo kako ne biste oštetili osjetljiv korijenski sustav. Lagenariju treba uroniti u zemlju do lišća kotiledona, ali ako su sadnice prerasle i dosegle visinu veću od 25 cm, tada će gotovo cijelu stabljiku morati posuti zemljom, ostavljajući samo vrh na površini. Zemlja u blizini rupa mora biti čvrsto pritisnuta rukama i malč s istrunutim kompostom i humusom. Ako je noću još uvijek hladno, bundevu treba prekriti kutijama ili filmom. Idealan razmak između biljaka je 1 m, što je sasvim dovoljno za normalan rast i razvoj.

Lagenaria bundeva ne mora se uzgajati u posebno određenom području. Naprotiv, mnogi ga vrtlari postavljaju u blizini sjenica i ograda. Ovo rješenje pruža dvostruku korist: prvo, ne morate napraviti posebne potpore za vinovu lozu, a drugo, na ovaj način lagenaria ukrašava područje ništa gore od ukrasnih penjačkih biljaka. Možete ga posaditi blizu starog stabla i poslati vinovu lozu gore.

Daljnja briga za lagenariju nije teška. Dobro podnosi vrućinu i sušu, iako se usporava rast plodova i izdanaka. Da biste to izbjegli, preporuča se zalijevati biljku najmanje tri puta tjedno, a po mogućnosti i češće. Za navodnjavanje se koristi samo topla voda.

Cvjetovi na vinovoj lozi otvaraju se tek navečer i oprašuju ih noćni kukci, ali iskusni vrtlari savjetovati da se ne oslanjaju na slučajnost i oprašiti biljku ručno. Vrlo je jednostavno. Dovoljno je kistom ili vaticom skupiti pelud s muškog cvijeta i prenijeti ga na ženski. Postupak treba provesti ujutro ili navečer.

Dobiveni jajnici rastu vrlo brzo, a nakon dva tjedna već se mogu jesti. Ako želite nabaviti vlastito sjeme lagenarije u boci, tada prve jajnike treba ostaviti sa strane i pobrati neposredno prije mraza. Drže se u toploj prostoriji mjesec dana, a zimi plodove režu nožnom pilom, uklanjaju sjemenke, operu, osuše i sakriju na suho mjesto. Prepušteni sami sebi, plodovi lagenarije narastu do 2 m duljine, a njihovi težina često prelazi 7 kg. Svatko tko je ikada vidio vinovu lozu prekrivenu bijelim cvjetovima i golemim plodovima u obliku boce, složit će se da je ova nevjerojatna biljka vrijedna truda uloženog u njezin uzgoj.

Postoji dosta sorti bundeve. Odabir koji ćete posaditi na svoj osobna parcela, obratite pozornost na takvu vrstu bundeve kao što je lagenaria, također poznata kao tikva, tikva, indijski krastavac ili kalabaš.

Bundeva nije samo ukusno povrće, već je i vrlo zdravo. Pravo je skladište vitamina, ugljikohidrata i minerala. Ova biljka je bogata vlaknima koja povoljno djeluju na rad crijeva. Plodovi tikve imaju i mnoga druga korisna svojstva: uklanjaju toksine, sprječavaju sklerozu i pretilost, pa čak i inhibiraju rast tumora.

U isto vrijeme, jestivi su samo mladi, nezreli plodovi lagenarije. Kada sazriju, formiraju jaku ljusku koja je potpuno neprikladna za hranu.

Zanimljivo je da se plodovi ove bundeve koriste ne samo za hranu. Od tikve se izrađuju Feng Shui talismani, au domovini ove biljke, u Africi, zreli plodovi koriste se kao posude za hranu i vodu, pa čak i kao pripravci za glazbene instrumente.

Bundeva - uzgoj

Gorlanka je nepretenciozna sorta bundeve. Može se uzgajati na gotovo svim tlima, osim na močvarnim i onima gdje je razina podzemne vode previsoka. Ne voli ovu sortu jaki vjetrovi, pa se lagenaria obično sadi uz ograde, kuće ili staje. Istodobno, ne zahtijeva poseban krevet, jer ova biljka dobro raste i može se koristiti kao zbijač s mahunarkama ili krumpirom.

Za dobivanje dobrih velikih plodova, preporučuje se gnojidba ove sorte bundeve humusom (prije sadnje), mineralnim gnojivima (od jeseni), a također tijekom sezone ptičjim izmetom ili.

Vrijeme i način sadnje tikvica, kao i ostalih vrsta bundeva, ovisi o regiji. Ako se u južnim krajevima sjeme može saditi izravno u otvoreno tlo krajem svibnja, tada se u srednjoj zoni bundeva obično uzgaja kroz sadnice. Prilikom sadnje svaku rupu treba pognojiti istruljenim stajskim gnojem, zatim naslagati sloj hranjive zemlje, posaditi presadnice i rupu malčirati. To će spriječiti brzo isušivanje tla i spasiti vas od svakodnevnog zalijevanja (trebate znati da biljka voli redovito zalijevanje toplom vodom).

Tikva Lagenaria može se uzgajati okomito ili vodoravno. U prvom slučaju, preporučljivo je vezati njegove duge izdanke za potporanj kada dosegnu 1 m duljine, au drugom nije potrebna podvezica, već će se ispod plodova bundeve morati staviti listovi šperploče ili škriljevca da spriječiti njihovu štetu. Zanimljivo je da se ponekad, kako bi se bundevi dao specifičan oblik, stavi unutar posebne drvene praznine.

Također, ne zaboravite na takve aspekte njege kao što su labavljenje, hiring (u fazi 6 listova), štipanje vrha glavne stabljike i uklanjanje viška jajnika (obično ostaje 3-5 plodova).

Biljka kao što je tikvica (lagenaria) poznata je od davnina. Od ovog voća izrađivalo se posuđe i razni ukrasni predmeti. Osim toga, cijenjen je zbog svojih korisnih svojstava.

Opis

Tikva je rođena u Africi i modernoj Americi, a također je postala raširena u srednjoj Europi. Arheolozi su otkrili posuđe iz langenarije staro više od 12 tisuća godina.

Stabljika ove kulture podsjeća na vinovu lozu i može doseći duljinu do 15 metara. Osim toga, blago je fasetiran i ima blagu pubescenciju. Listovi biljke su peterokutni i valoviti. Zanimljiva značajka Ova sorta je da se cvjetovi mogu vidjeti samo noću; danju su skriveni u pazušcima lišća.

Plodovi mogu biti okrugli, ovalni ili kruškoliki. Narastu do 2 metra duljine. Minimalni promjer je 10 centimetara. Također, jedna langenaria može težiti od 500 grama do 1,5 kilograma. Zbog tako velike veličine, na jednom grmu raste 10-15 plodova.

Zbog individualnih karakteristika ove sorte, dobila je mnoga imena, na primjer, tikva, tikva u vrču, tikva, vijetnamska tikva ili indijski krastavac. Hajde da shvatimo uzgoj.

kalabaš. Rastući

Ova je sorta po svojstvima slična tikvicama, ali se tehnologija reprodukcije ova dva povrća značajno razlikuje jedna od druge. Dugo vegetacijsko razdoblje od 120-150 dana individualna je značajka biljke kao što je tikvica. Uzgoj kod kuće trebao bi započeti pripremom sjemena za sadnice. Ako odmah posadite biljku na otvorenom terenu, možda neće imati vremena da sazrije u kratkom ljetnom razdoblju.

Priprema sjemena za sadnice

Bundeva, čije su sjemenke vrlo tvrde, velike i plosnate, možda uopće neće niknuti. Da biste izbjegli ovaj ishod, sjeme se mora pripremiti, naime:

Razmnožavanje sadnica

Čim se primijeti da su sjemenke proklijale, moraju se premjestiti u posude čiji volumen ne smije biti manji od jedne litre.
Tlo mora biti plodno i vlažno.
Tijekom procesa presađivanja, potrebno je produbiti sjeme za 3 cm, posuti zemljom i lagano pritisnuti. Da biste ubrzali proces klijanja, možete izgraditi staklenik koji će odgoditi topli zrak, čime pomažete bundevi da brže izađe.
Da bi se sadnice pojavile u roku od 2 tjedna, morate održavati ugodnu temperaturu od 23-25 stupnjeva.
Sadnice je potrebno pravodobno zalijevati, izbjegavajući sušu ili, obrnuto, prekomjernu vlažnost tla.

Presađivanje biljke u otvoreno tlo

Tikva, čiji je uzgoj započeo kod kuće, prije ili kasnije mora se preseliti na otvoreno tlo. Najbolje je pričekati dok ne prođe opasnost od proljetnih mrazeva.

Odabir mjesta slijetanja:

Tikva je vrlo toplinska, pa ju je prilično teško uzgajati u područjima gdje može doći do značajnih temperaturnih promjena. Takva biljka vjerojatno neće izdržati ni najblaže mrazeve.
Također je najbolje izbjegavati područja s visoka razina podzemne vode i kisela tla.
S obzirom na to da je biljka lijanskog tipa, potreban joj je oslonac, koji može biti ograda, unaprijed dizajnirana ograda ili obične rešetke.

Najbolje je kopati plitke rupe na udaljenosti od 1 metra jedna od druge, u njih je potrebno staviti 1 žlicu bilo kojeg gnojiva koje sadrži kalij ili 1 šalicu pepela. Također, pola kante humusa ili komposta bit će ključ uspješnog rasta.

Lonac za sadnice stavlja se u rupu u istoj razini s tlom i zakopava u malom sloju plodno tlo. Na kraju postupka, bundevu treba zalijevati toplom vodom.

Briga

Biljka koja voli toplinu je ono što karakterizira tikvu, čija bi njega trebala započeti izgradnjom skloništa. Može se napraviti od improviziranih sredstava i ne uklanjati dok ne stignu povoljne temperature, i danju i noću.
Prilikom zalijevanja biljke, također biste trebali obratiti posebnu pozornost na ovu značajku. I svakako koristite samo toplu vodu. Ovaj postupak se mora provesti dok se tlo suši.
Kako bi se formiranje ploda odvijalo najučinkovitije, čim stabljika dosegne veličinu od 2 metra, potrebno ju je pincirati.

Hraniti

Tikva (lagenaria) voli i organska i mineralna gnojiva. Da bi se biljka dobro razvijala i davala kvalitetne plodove, potrebno ju je gnojiti svakih 7-10 dana, izmjenjujući ove dvije vrste gnojiva.

Tijekom mineralnog hranjenja najbolje je koristiti sljedeći sastav:

3 žlice dušičnog gnojiva;
2 žlice kalijevog gnojiva;
10 litara vode.

Po biljci će se koristiti jedna litra pripremljene otopine.

U pripremi organskog gnojiva najčešće se koriste:

1 kg gnojiva ili 0,5 kg ptičjeg izmeta;
10 litara vode.

Dobiveno gnojivo se izlije pod jednu bocu tikve.

Oprašivanje

Da biste dobili neobične plodove langenarie, morate ih oprašiti ručno. Ova potreba nastaje zbog činjenice da biljka cvjeta u mraku, kada gotovo svi insekti oprašivači spavaju.

Prilikom izvođenja takvih radova morate biti izuzetno oprezni i pažljivi. Jedan neoprezan potez može lako uskratiti cijelu planiranu žetvu. Glavna poteškoća je sposobnost razlikovanja muškog cvijeta od ženskog. Prisutnost malih plodova ispod cvijeća ukazuje na ženski princip. Kako bi se proces pravilno odvijao i kako bi biljka imala dovoljno tvari koje su joj potrebne, za proizvodnju jednog ploda koristi se nekoliko muških plodova.

Kako sušiti tikvu u boci

Ovaj proces ima svoje karakteristike. Tikva je vrlo lagana, a kada se osuši gotovo je bez težine, štoviše, ne dopušta vlagu da prođe kroz nju. Upravo zbog tih svojstava cijenjen je od davnina, praveći jela od takvog voća. Početni korak bit će priprema materijala; za to morate osušiti bundevu.

Cijeli ovaj proces je vrlo dug i mukotrpan, počinje činjenicom da plod treba obrezati, ostavljajući samo mali rep, kroz koji će vlaga ispariti, i temeljito oprati sapunicom, zatim ga treba obrisati suhom krpom. ručnik.
Tikvu je najbolje sušiti vani kako bi se osigurala ravnomjerna cirkulacija zraka, ali ako to nije moguće, možete koristiti dobro prozračenu prostoriju. Potrebno je izbjegavati kontakt s otvorenim sunčeve zrake. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti pećnicu ili mikrovalnu pećnicu u takve svrhe. Proces se mora nastaviti prirodno. To je neophodno za održavanje oblika i svih pokazatelja kvalitete bundeve.
Tijekom sušenja tikva bi trebala biti obješena ili ležati na rešetki. Također je potrebno izbjegavati kontakt nekoliko plodova.
Na svijetlom mjestu treba stajati oko tjedan dana dok se gornji sloj ne stvrdne i promijeni boju.
Zatim ga treba premjestiti u tamnu prostoriju, gdje će se odvijati cijeli glavni proces, čije trajanje može biti i do 6 mjeseci.
Svaki tjedan bundevu treba provjeriti radi raznih nedostataka, poput naboranosti ili truleži. Takvi se primjerci odmah uklanjaju kako se štetno djelovanje ne bi proširilo na zdrave plodove. Također ih je potrebno postupno prevrtati kako bi se ravnomjerno osušile.
Plijesan nije ozbiljan problem, ako je primijetite na vrijeme, bundevu možete obrisati suhom krpom.
Spremnost voća može se procijeniti po zvuku sjemenki koje počinju zveckati.
Čim se primijeti ovaj pokazatelj, potrebno je odrezati rep, odstraniti sjemenke i ostaviti tikvu da se osuši iznutra.
Nakon nekoliko dana, baza za razna jela ili zanate bit će spremna. Takva biljka može se bojati, ukrašavati, polirati.

Korištenje lagenaria

Postoji mnogo načina za korištenje plodova i stabljika takve biljke:

Tikve se koriste za izradu raznih rukotvorina, glazbenih instrumenata, lula za pušenje, pa čak i igračaka.
Stabljike se koriste za tkanje šešira ili košara; vrlo su izdržljive i lijepe.
Iz sjemenki se još dugo nakon berbe može dobivati ulje.
Ne smijemo zaboraviti na korisna svojstva bundeve kao prehrambenog proizvoda. Pulpa ploda koristi se za bolesti srca, krvožilnog sustava, bubrega, mjehura, jetre i želuca. Također, redovita konzumacija lagenarije može pomoći u normalizaciji metabolizma i, sukladno tome, izgubiti višak kilograma. Važno je zapamtiti da se mogu jesti samo mladi plodovi čija veličina ne prelazi 50 centimetara.

Mogućnost korištenja voća kao materijala za izradu raznih rukotvorina ono je što tikvu u boci razlikuje. Briga i uzgoj biljke nije osobito teško, pa čak i početnik može se nositi s ovim zadatkom, glavna stvar je odabrati pravo mjesto za rast vinove loze.

Bundeva je zeljasta biljka obitelj bundeva, koju karakterizira više žutih cvatova i velikih okruglih plodova. Još uvijek se oko ove biljke vode brojne polemike o njenom identitetu – neki bundeve s velikim stupnjem povjerenja svrstavaju u bobičasto voće uz lubenicu i krastavce, dok ih drugi svrstavaju u povrće.

Povijest bundeve seže još u doba Maja, s kraja četvrtog tisućljeća pr. Maja Indijanci vjerovali su da ova bobica liječi i produljuje život. Već u trećem tisućljeću, prema rezultatima arheoloških istraživanja, bundeva se smatra poljoprivrednom kulturom, te se počinje uzgajati, kao i ostalo povrće. S područja starog Meksika, plodovi bundeve započeli su svoje "putovanje" po cijelom svijetu.

Plodovi bundeve našli su se u starom Rimu i Egiptu; spominju ga u svojim djelima Colmella, Polinius Stariji i Petronius.

U bilo koje vrijeme, plodovi bundeve bili su vrlo popularni među ljudima. Primjerice, Indijanci iz Latinska Amerika Osim što su jeli bundevu, od bundeve su pravili kupke za djecu, a stari Rimljani i Grci su od bundeve izrađivali boce duguljastog oblika (tikva ili lagenaria).

U drevnoj Kini, obrtnici su također koristili bundeve kao posude za vodu. Osim toga, Kinezi su rezbarili talismane od bundeva za privlačenje sreće i blagostanja u dom, te ih darivali mladencima kao vjenčane darove. Dobivši takav vjenčani dar, moglo se biti potpuno sigurno da će nova obitelj biti ista kao i odrasla bundeva.

Također je vrijedno istaknuti činjenicu da su među stanovništvom jugoistočnog dijela Azije plodovi bundeve uživali veliko poštovanje i čast. A kambodžanski Kmeri čak su poštovali svog svetog pretka, jer su, prema legendi, došli iz bundeve.

Plodovi bundeve također su stekli popularnost u medicini. Na primjer, uz pomoć bundeve uspješno se liječe bolesti crijeva i genitourinarnog sustava, kao i anemija. A kambodžanski, tajlandski i laoski iscjelitelji još uvijek koriste bundevu u magičnim ritualima koji štite od zli duhovi i privlačenje bogatstva, kao i za liječenje neplodnosti.

Povijest bundeve na europskom kontinentu seže u 16. stoljeće kod Slavena, prije krumpira. Prema jednom mišljenju, perzijski trgovci su ga donijeli s robom. U Europi se bundeva pojavila nešto kasnije, u 19. stoljeću, i odmah stekla svoju zasluženu popularnost.

Trenutno svijet poznaje 10 vrsta bundeva. Plodovi se dijele na tehničke (koriste se za proizvodnju posuda i posuda, kao i (!) glazbenih instrumenata) i jestive. Bundeva se danas uzgaja na različitim geografskim širinama. Jedina iznimka je oštra antarktička klima.

Što je bundevu učinilo tako popularnom, osim njezinog slatkastog, nježnog okusa? Plodovi bundeve sadrže prilično veliku količinu korisnih za ljudsko tijelo mikroelementi: željezo, karoten, vitamin T, kao i vitamini C, E, B, PP, D. Osim toga, pulpa bundeve sadrži fosforne i bakrene soli, koje blagotvorno utječu na regeneraciju i obnovu krvi.

Konzumiranje bundeve pomaže u liječenju žučnog mjehura, jetre, raznih bolesti gastrointestinalnog trakta, dijabetesa, održava seksualnu aktivnost i ljudsko tijelo u dobroj formi. Sok od bundeve pomaže kod upale prostate, a konzumacija sjemenki bundeve gotovo u potpunosti eliminira rizik od razvoja ove bolesti. Vitamin E koji se nalazi u bundevi sprječava prerano starenje organizma i stimulativno djeluje na spolne žlijezde. Stoga se plodovi bundeve mogu sigurno klasificirati kao afrodizijaci.

Postoje mnoge vrste bundeva koje mogu ukrasiti svakoga.

Ali među ukrasne vrste Posebno mjesto zauzima tikvica - lagenaria, prilično dugačka loza s neobičnim plodovima kruškolikog oblika, koji oblikom podsjećaju na lutke za gniježđenje.

Tikva, koju nije posebno teško uzgajati, prava je egzotika.

Tikva pripada vlastitom rodu u obitelji Cucurbitaceae, koji se zove Lagenaria. To znači da je rođak običnih bundeva, krastavaca, dinja i lubenica. Postoji mišljenje da je donesen iz Afrike, a zatim je postao raširen u Europi. U starom Rimu od njega su se izrađivale ne samo razne posude, već su se veliki primjerci koristili za izradu bačvi za vino.

Jednogodišnja biljka lijepog nabranog lišća i ugodno mirisnih bijelih i žutih cvjetova.

Zanimljivo je da se cvjetanje može vidjeti samo noću kada ova bundeva cvjeta.

Stabljika lagenarije, kao i gotovo svih biljaka bundeve, je liana.

Karakteristična značajka je njegova fasetirana, pahuljasta i prilično velika duljina, koja ponekad doseže 15 metara.

Veliki plodovi su prilično lagani, posebno kada su osušeni. Mogu poprimiti okrugli, kruškoliki i općenito različite oblike. Jedna biljka raste do 15 plodova težine do jednog i pol, ili čak dva kilograma, dosežući do 0,5 m duljine i najmanje deset centimetara u promjeru. Kod nekih sorti tikve plodovi dosežu 2 m duljine i do 8 kg težine.

Postoji oko sedam vrsta tikve, čiji je opis gotovo nemoguć zbog velikog broja i raznolikosti oblika. Stoga ćemo se usredotočiti na najčešći tip - obični, koji je najrašireniji u vrtovima i okućnicama Ruske Federacije.

Većina vrsta lagenaria je neprikladna, pa čak i štetna za konzumaciju. Neki imaju okus sličan običnom, ali s pikantnim okusom. A neke sorte imaju gorak okus, a pulpa podsjeća na vatu. Takva bundeva nije prikladna za hranu, a njen sok može postati pravi otrov za tijelo.

Uzgoj lagenaria sa sjemenkama

Nakon što ste se odlučili za uzgoj tikve iz sjemena, morate znati da svježe sjemenke (sakupljene iz prošlogodišnje berbe) možda neće uroditi plodom jer biljke bundeve iz takvih sjemenki mogu dati samo muške cvjetove.

Stoga, ako se odlučite za uzgoj vlastitog sjemena, onda je bolje koristiti sjeme od 2-4 godine sakupljanja u tu svrhu.

Za sjetvu sjemena, vlastitog ili kupljenog, moraju proći određenu obuku.

To se radi kako bi se zajamčila klijavost i dobila visoka kvaliteta:

Upiti. Od platna se napravi omotnica u koju se stavljaju sjemenke. Zatim se ta krpa polije malom količinom vode (da bude vlažna, a ne mokra) Topla voda. Za bolje klijanje u vodu možete dodati malu količinu stimulansa rasta.
Nakon bubrenja sjemena, što se obično događa četvrti dan, potrebno je rascijepiti ljusku sjemenke i vratiti sjeme u omotač. Ne zaboravite da ga održavate vlažnim.
Kada se klice pojave na sjemenkama, mogu se posaditi u zasebne čaše za uzgoj.

U regijama s vrućom klimom sjeme se obično sadi izravno u zemlju nakon početne obrade.

Značajke uzgoja sadnica

Bolje je, naravno, svugdje uzgajati takve egzotike kroz sadnice. Ne zna se koliko može trajati ljeto u pojedinoj godini u južnim krajevima. A zrelost plodova nakon klijanja javlja se najranije tri mjeseca kasnije. Samo potpuno zreli plodovi imaju jaku koru i sposobni su za dugotrajno skladištenje. Nezreli neće biti prikladni za zanate i brzo će istrunuti.

Prvo morate izračunati vrijeme od sjetve sjemena do sadnje. Usredotočujući se na srednja traka našoj zemlji, sjeme treba sijati ne prije sredine travnja. Proklijalo sjeme se sadi u posebnu čašicu za svako sjeme na dubinu od otprilike 1,5 cm.

Za uzgoj presadnica bolje je koristiti kupovnu zemlju jer sadrži sve hranjive tvari i mikroelemente potrebne za rast biljaka.

Nakon sadnje treba pratiti vlažnost tla i spriječiti njegovo isušivanje ili natapanje. Nakon otprilike 30 dana i pojave četiri prava lista, sadnice treba presaditi u otvoreno tlo.

Suptilnosti uzgoja i njege

S obzirom na uvjete stvorene za tikvu i pravilnu njegu, ona raste prilično brzo.

Uvjeti

Tlo na kojem ćete uzgajati lagenariju mora biti bogato organska gnojiva, imaju dobro dreniranu strukturu i trebaju biti neutralni u pogledu pH. Biljke bundeve ne podnose dobro kisela tla, a u alkalnim se tlima razvijaju sporo i nepotpuno.

Bolje je saditi na južnoj strani uz ogradu ili kakav zid. Biljka vrlo snažno raste i treba potporanj za rast loze.

Briga

Grmlje sadnica treba posaditi na udaljenosti od najmanje metar jedan od drugog. Samo nemojte zalijevati po potrebi. hladna voda i nemojte previše vlažiti.
Ako je tlo pravilno pripremljeno, gnojidba obično nije potrebna. Ali ako biljka ne dobije dobro boju ili usporava rast, tada se može gnojiti gnojem ili biljnom infuzijom.
Kada loza dosegne dva metra duljine, bolje je stegnuti stabljiku i bočne izdanke. Za potpuniji razvoj plodova potrebno je ukloniti dio jajnika bez stvaranja konkurencije. Ako je formiranje jajnika nedovoljno, preporuča se ručno oprašivanje ženskih cvjetova muškim cvjetovima.
Lagenaria cvjeta cvjetove od kasne večeri, a ujutro ih zatvara. Osim lijepog cvjetanja, ispuštaju i vrlo ugodan miris.
Egzotični plodovi bundeve potpuno sazrijevaju u rujnu-listopadu. Potrebno ih je skidati s trsa s peteljkom kako sazriju. Ako se odlučite sušiti plodove, bolje ih je ostaviti na trsu ili sušiti na svježem zraku. Potpuno zrelo voće, koje je formiralo tvrdu koru, ne boji se mraza i jesenskih kiša.

Tikva je višestruko otporna. Ali pod određenim vremenskim uvjetima i u regiji uzgoja, možete se razboljeti od mozaika krastavca, antraknoze ili pepelnica. Ako primijetite pojavu bolesti, tada je prilikom uzgoja sljedeće godine potrebno preventivno prskati sadnice i biljke pripravcima. U tu svrhu bolje je koristiti biološki proizvod Fitosporin-M.

Koristiti za kalemljenje

Vrtlari uspješno koriste tikvu zbog snažnog korijenskog sustava, brzog rasta i otpornosti na bolesti za cijepljenje obiteljskih usjeva bundeve.

Njegovi bliski srodnici, kao što su krastavci, lubenice i dinje, potpomognuti cijepljenjem takve biljke koja nije zahtjevna za održavanje, počinju ranije i obilnije rađati.

Kako se to radi može se vidjeti na primjeru cijepljenja krastavca:

Sjeme krastavca se sije u staklu. Zbog brzog rasta sjeme bundeve sadi se tri dana kasnije, ali u drugu posudu. Nakon otprilike tjedan dana biljke postižu gotovo istu visinu i imaju debljinu stabljike od 0,5 cm.
Priprema se posebna posuda u kojoj bi trebale biti sadnice bundeve i krastavca. Potrebna količina tla se izlije i obje biljke se prebace u novi spremnik, stavljajući ih bliže jedna drugoj. Važno ih je postaviti tako da budu na istoj razini.
Točka rasta lagenarije je stegnuta.
Oštricom pažljivo zarežite stabljiku bundeve od vrha prema dolje jedan centimetar i do pola duboko. Ista manipulacija se izvodi s krastavcem. Samo rez ide odozdo prema gore.
Jezici obiju kultura umetnuti su jedan u drugi i fiksirani posebnom kopčom ili jednostavno trakom. Zatim se proliju toplom vodom i zasjene neko vrijeme. Nakon nekoliko sati stavljaju se na sunce.
Nakon tjedan dana, stabljika krastavca neposredno ispod cijepljenja se uklanja, a nakon još tjedan dana potpuno se odreže.

Ako ste sve učinili ispravno i biljke su se ukorijenile jedna s drugom, tada cijepljeni krastavac počinje brzo rasti i donosi plod mnogo ranije. Glavno da je moćan korijenski sustav a otporan je na.

Mogućnosti primjene

Plodovi se mogu skupljati mladi za hranu, a dobro zreli i osušeni mogu se koristiti za sve vrste zanata. Na istoj biljci plodovi mogu imati različite oblike. Da bi se dobio željeni oblik, voće se stavlja u drvenu konstrukciju željene konfiguracije.

Što se može napraviti od plodova buče:

Nevjerojatne posude, kutije, pepeljare itd. Dobro osušena kora dobro je obojana i lakirana. Na njemu možete spaliti razne uzorke i natpise.
Lule za pušenje.
Narodna glazbala.
Dječje igračke itd.

Osim:

Zreli i osušeni plod ima čvrstu drvenastu ljusku. Posude napravljene od lagenarije dugo čuvaju svježu vodu i dugo je drže hladnom.
U kulinarstvu se koriste mladi plodovi. Možete ih koristiti za pripremu salata, dinstati, pržiti ili konzervirati. Na primjer, u Japanu su vrlo popularni ukiseljeni tanki štapići ove vrste bundeve.
Od mladih plodova daje se vrlo ukusan kavijar od bundeve, a sjemenke tikve cijenjene su za izradu jestivog ulja.
Ova vrsta bundeve našla je široku primjenu u narodnoj medicini. Pulpa sadrži visok sadržaj askorbinske i nikotinske kiseline. Nije mali sadržaj vitamina B i E. Sadrži karoten, mineralne soli, šećer itd.
Uspješno se koristi u narodna medicina za liječenje kardiovaskularnih bolesti, bolesti jetre i bubrega, problema s mjehur i želudac. A zbog svoje dijetetske komponente, lagenaria se koristi kao proizvod za mršavljenje.
U većini slučajeva priprema se od ljekovite masti i praviti infuzije. Ali pripremljeni losioni također imaju vrlo učinkovit učinak.
Konzumiranje sjemenki tikve može osloboditi tijelo crva. A nedavna istraživanja na području onkologije daju nadu da ljekovita svojstva bundeve mogu zaustaviti razvoj određenih vrsta raka.
Budući da je prirodni antioksidans, konzumacija lagenarije pomaže poboljšati imunitet i zaštitne funkcije u borbi protiv infekcija i virusa.

Ali ipak, glavna svrha takve egzotične bundeve je koristiti je za obrt. Čak i početnik može uzgajati takvu biljku. Glavna stvar je pronaći odgovarajuće mjesto za ovu veličinu trsa.

Kako napraviti suvenire od lagenarije - možete pogledati video:

Primijetili ste grešku? Odaberite ga i kliknite Ctrl+Enter da nam javite.

Kad sam saznao za lagenariju, ili tikvu, žarko sam je želio posaditi na svom imanju. egzotična biljka.

Napisao sam to, a početkom travnja posadio sam svako sjeme u veliku plastičnu čašu. Moram reći da su ljuske sjemena vrlo jake, pa sam ih prije sadnje držao na vlažnoj gazi jedan dan da nabubre. Zatim sam škarama pažljivo odrezala bočne strane sjemenke kako bi listići lakše izašli van. Ako se to ne učini, klica neće moći proklijati.

Nakon nekoliko tjedana pojavili su se izdanci. Svaki dan sam ih zalijevala, rahlila, danju kalila na suncu, a noću unosila u kuću na prozorsku dasku. Sredinom svibnja, kada je prijetnja od mraza prošla, posadio sam biljke na dobro osvijetljena mjesta zajedno s grudicom zemlje kako ne bih oštetio korijenje, rezajući plastične čaše sa strane. Navečer sam ga zalijevao vodom sobne temperature.

Na otvorenom terenu

Neko vrijeme proveli smo “udomaćeni” u novom mjestu. Nakon 10 dana, klice su naglo povećale svoj rast, rastežući se za oko 20 cm dnevno, posadio sam lagenariju na udaljenosti od 1 m jedna od druge, dajući biljkama okomite vodilice za tkanje, koje sam učvrstio žicom na vrhu. metalni okvir.

Poput živih bića, lagenarije su se držale za nosače svojim antenama, tvoreći živica, rasla je sve više i više. Listovi su mekani, poput pliša. Kada je duljina izdanaka dosegla 3 m, uklonio sam ih kako bi biljke brže procvjetale i formirale plodove.

Umjetno oprašivanje

Uskoro su se pupoljci pretvorili u prekrasne bijele cvjetove. Cvjetaju navečer, cvjetaju cijelu noć, a ujutro venu. Stoga je za postizanje pune žetve potrebno umjetno oprašivanje.

Cvjetovi lagenarije su dvospolni. Ženski cvijet ima jasno vidljiv budući jajnik - malu "bočicu", dok muški cvjetovi imaju samo stabljiku bez jasnog jajnika. Za oprašivanje jednog ženskog cvijeta ubrao sam 2-3 muška cvijeta, pažljivo dodirujući prašnike ženski cvijet, laganim pokretima na njega tresući pelud.

Dan nakon uspješnog oprašivanja, "bočica" na ženskom cvijetu počela se naglo povećavati i postala je bogato zelena. Jajnici, kod kojih je oprašivanje bilo neuspješno, smanjili su se, požutjeli i ubrzo otpali.

U 3 dana uspješno oprašeni plodovi pretvorili su se u velike zelene „boce“ dugog grla, gusto prekrivene mekim dlačicama, koje su s vremenom otpale, a plodovi su počeli postupno svijetliti.

Pojesti ili ukrasiti?

Ostavio sam prva 2-3 jajnika da sazriju za sjeme i naprave ukrasne posude. Ostali zametnuti plodovi u pravilu ne sazrijevaju - koriste se za hranu.

Mlade tikvice slične su okusu krastavcima, ali s kiselošću. Od njih se pravi jako ukusan i zdrav kavijar (mnogo ukusniji, po meni, od tikvica, iako je recept isti). Možete i marinirati rezanjem na ploške. Posebno je ukusna lagenarija marinirana s pikantnim kečapom.

Odrezao sam zrele plodove u listopadu i osušio ih u sobi do studenog (prilikom rezanja morate ostaviti rep - bit će koristan za poklopce budućih ukrasnih jela od lagenaria). Ako sjemenke zveckaju kad protresete voće, znači da je spremno! Oštrim nožem sam ostrugao kožu s "boca". Nakon potpunog čišćenja, oprala sam ga toplom vodom i sušila tjedan dana.

Potpuno zreli i osušeni plodovi su vrlo trajni. Ne mogu se rezati običnim kuhinjskim nožem. Za uredan rez koristio sam brusilicu. Izlila sam sjemenke, očistila osušenu pulpu, oprala ih kipućom vodom i sušila nekoliko dana. Površinu sam premazala fasadnom bojom na bazi vode i obojala. Gvaš, akvarel ili akrilne boje. Kad se boja osušila, boce sam premazala lakom. Rezultat je na fotografiji!

Tikva ili tikva se smatra vrlo starom biljkom. Ne zna se kada ju je i tko uzgajao, ali nije se mogla naći u divljini ni na jednom kontinentu. Ali uzgajaju ga u mnogim zemljama, uključujući i našu.

Znanstveno ime ova bundeva - . Zovu ga isto - indijski krastavac, tikva za jelo, tikva iz boce, vijetnamska tikvica.

Tijekom iskapanja egipatskih grobnica koje datiraju iz 3500–3300 god. PRIJE KRISTA e. Pronađeni su tragovi lagenarije.

U drevnim kineskim pisanim dokumentima ovu biljku nazivaju "kraljicom povrća", au 1. stoljeću n.e. e. Lagenaria je uzgajana u Kini u carskom vrtu kao ukrasna biljka.

Od njegovih plodova izrađivane su najljepše vaze kojima je car nagrađivao posebno ugledne podanike.

Kasnije se tikva pojavila u svim zemljama Južne Azije.

O lagenariusu su pisali Plinije Stariji, Aleksandar Veliki, Teofrast i mnogi drugi.

U Rusiji su za lagenariju saznali u 15. stoljeću, kada ju je opisao Afanasy Nikitin u svojoj knjizi "Hod preko tri mora". Tikvu su opisivali kao ukusno povrće od čijih se plodova, bizarnih oblika, nije moglo napraviti samo “drveno” posuđe, već i glazbeni instrumenti poput balalajke ili violine.

A lokalni stanovnici izdubili su plodove za ptičja gnijezda kao što radimo sjenice i kućice za ptice od dasaka.

Zapravo, ne samo da je lijepa ukrasna biljka, već ima ljekovita svojstva, koristi se za hranu i koristi se za izradu originalnog posuđa koje može ukrasiti ne samo kuhinju i blagovaonicu.

Osim toga, lagenaria je nepretenciozna i može se uzgajati u seoskoj kući ili na vrtu.

Lagenaria raste samoniklo u vlažnim tropima Afrike i Indije.

Zbog svoje nevjerojatne lakoće, zreli plodovi lagenaria ne tonu u slanoj vodi i čine duga putovanja preko prostranstava oceana.
Navodno su to valovi Atlantik, donio je plodove lagenarije iz Afrike u Brazil, a valovi tihi ocean od Azije do Perua. Putujući preko oceana jedan mjesec, plodovi lagenarije ne gube svoju održivost.

Botaničar i biolog George Purseglav nazvao je lagenariju jednim od svjetskih čuda.

Lagenaria - Lagenaria siceraria jednogodišnja je loza iz porodice bundeva.

Korijen lagenarije prodire u tlo do 70-80 cm. Njegova glavna puzava, dlakava stabljika može narasti do 12-15 m, a bočne grane izrastu do 3-4 m.

Lagenaria brzo raste, u jednom danu može narasti za 10-15 cm, a plodovi za 8-10 cm.

Listovi tikve su veliki, valoviti, dlakavi i peterokutnog oblika.

Pojedinačni cjevasti mirisni cvjetovi bijela nastaju u pazušcima listova.

Biljka cvjeta do mraza, neki cvjetovi uvenu, drugi cvjetaju. Dakle, jedna loza može istovremeno imati cvijeće, jajnike i zrele plodove.

Mladi jajnici lagenarije imaju labavu pulpu koja ima okus krastavca i jede se. Ako stegnete lozu, na njoj će se formirati do 5 jajnika.

Zreli glatki plodovi oblikom podsjećaju na boce, ali dolaze i u drugim najbizarnijim oblicima - široki, tanki, ovalni, zakrivljeni.

U zrelim plodovima, pulpa se suši i ostaje ljuska ploda, koja se sastoji od lignificiranih elemenata, zbog sadržaja kamenih stanica u njoj, postaje vodootporna i vrlo izdržljiva.

Plodovi mogu težiti 2-7 kg ili više.

Plodovi rastu kontinuirano. Ako odrežete dio ploda, posjekotina će ubrzo zarasti i tikva će nastaviti rasti.

Sa jednog trsa sakupi se od 30 do 40 kg plodova.

Velike plosnate sjemenke su u čvrstoj ljusci, tako da dugo ne klijaju.

Plodovi tikvice sadrže: vitamine - A, B1, B2, B2, B3, B5, B9, PP, C, bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna, pektin, šećere, bjelančevine, makro i mikroelemente - kalij, magnezij, kalcij, natrij , fosfor, bakar, željezo, cink, mangan, selen...

Plodovi lagenarije korisni su kod hipertenzije, bolesti bubrega, mjehura, jetre, želuca, crijeva, kožnih osipa, metaboličkih poremećaja, šećerne bolesti, pretilosti... Lagenarija služi kao preventiva protiv skleroze.

Plodovi sadrže tvar koja usporava rast tumora.

Lagenaria je dijetetski niskokalorični proizvod. Jela od lagenarije preporučuju se za dječju prehranu, za starije osobe i za sve koji žele smršaviti.

Lagenaria uklanja toksine, radionuklide, loš kolesterol, višak vode i soli iz tijela.

U narodnoj medicini sjemenke lagenarije koriste se za uklanjanje glista.

U kulinarstvu se koriste mladi plodovi koji se ogule i od njih se pripremaju juhe, kaše, peku palačinke, dodaju salatama, peku na roštilju, prže i pirjaju uz ostalo povrće.

Od njih rade kavijar na isti način kao i od tikvica.

Mladi plodovi lagenarije čuvaju se za zimu.

Lagenaria juha s topljenim sirom

Trebat će vam:

500 g lagenaria;
- 1 luk;
- 100 g topljenog sira;
- 1/2 šalice kiselog vrhnja;
- 15 g peršina;
- 1,5 l vode (više ako volite rijetku juhu);
- sol, papar po ukusu.

Način kuhanja:

Zakuhajte vodu, dodajte topljeni sir narezan na komadiće, posolite, popaprite, prokuhajte tri minute i tom smjesom prelijte kobilice nasjeckane na listiće i nasjeckani luk. Dodajte kiselo vrhnje, pospite nasjeckanim peršinom.

Lagenaria pirjana s povrćem

Trebat će vam:

500 g lagenaria;
- 2 mrkve;
1 luk;
- biljno ulje;
- sol po ukusu.

Način kuhanja:

Voće ogulite, narežite na ploške, stavite u posudu za pečenje, pospite naribanom mrkvom, nasjeckanim lukom, dodajte maslac, posolite i pirjajte dok ne omekša oko 20-25 minuta.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim koprom i peršinom.

Lagenaria kavijar

Trebat će vam:

500 g lagenaria;
- 200 g mrkve;
- 150 g luka;
- 150 g zrelih;
- 75-80 g biljnog ulja;
- sol po ukusu.

Način kuhanja:

Lagenariju ogulite, narežite na kockice i pirjajte pola sata u tavi na ulju.

Luk nasjeckajte i popržite u drugoj tavi, dodajte sitno sjeckanu mrkvu, dinstajte 10 minuta, dodajte nasjeckanu rajčicu, pirjajte još 15 minuta.

Lagenariju i povrće premjestite iz tave u posudu za pečenje i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz često miješanje dva sata. 5 minuta prije kraja kuhanja posolite, popaprite i pospite nasjeckanim koprom i peršinom.

Lagenaria salata

Trebat će vam:

200 g lagenaria;
- 15 g zelenila celera;
- majoneza ili kiselo vrhnje;
- sol po ukusu.

Način kuhanja:

Lagenariju ogulite, naribajte na krupnije ribež, zelen celera nasjeckajte, posolite i začinite kiselim vrhnjem.

Lagenaria palačinke

Trebat će vam:

400 g lagenaria;
- 2 jaja;
- 2 žlice. žlice brašna;
- soda na vrhu noža;
- 1/2 čaše mlijeka;
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- 1 žlica. žlica šećera;
- biljno ulje za prženje;
- sol po ukusu.

Način kuhanja:

Lagenariju ogulite, izvadite sjemenke, sitno nasjeckajte, stavite u emajliranu šerpu, dodajte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem dok ne omekša.

Skinite poklopac i držite dok gotovo ne ostane tekućine. Cool. Dodajte jaja, brašno, kiselo vrhnje, sol, sodu, šećer. Umijesiti tijesto.

Pržite u biljnom ulju u dobro zagrijanoj tavi, kao obične palačinke.
Poslužite s kiselim vrhnjem.

Što može ukrasiti svaku vikendicu.

Ali među ukrasnim vrstama posebno mjesto zauzima tikvica - lagenaria, koja je prilično dugačka loza s neobičnim plodovima kruškolikog oblika, koji oblikom podsjećaju na lutke za gniježđenje.

Tikva u boci, koju nije posebno teško uzgajati, prava je egzotika.

Jednogodišnja biljka lijepog nabranog lišća i ugodno mirisnih bijelih i žutih cvjetova.

Zanimljivo je da se cvjetanje može vidjeti samo noću kada ova bundeva cvjeta.

Stabljika lagenarije, kao i gotovo svih biljaka bundeve, je liana.

Karakteristična značajka je njegov fasetirani izgled, pahuljast i prilično velika duljina, ponekad dosežući 15 metara.

Postoji oko sedam vrsta tikve, čiji je opis gotovo nemoguć zbog velikog broja i raznolikosti oblika. Stoga ćemo se usredotočiti na najčešći tip - obični, koji je najrašireniji u vrtovima i okućnicama Ruske Federacije.

Većina vrsta lagenaria je neprikladna, pa čak i štetna za konzumaciju. Neki imaju okus koji podsjeća na obične, ali s pikantnim okusom. A neke sorte imaju gorak okus, a pulpa podsjeća na vatu. Takva bundeva nije prikladna za hranu, a njen sok može postati pravi otrov za tijelo.

Uzgoj lagenaria sa sjemenkama

Stoga, ako se odlučite za uzgoj vlastitog sjemena, onda je bolje koristiti sjeme od 2-4 godine sakupljanja u tu svrhu.

Za sjetvu sjemena, vlastitog ili kupljenog, moraju proći određenu obuku.

To se radi kako bi se zajamčila klijavost i dobile visokokvalitetne sadnice:

Upiti. Od platna se napravi omotnica u koju se stavljaju sjemenke. Zatim se ta krpa zalije malom količinom (da bude vlažna, a ne mokra) tople vode. Za bolje klijanje u vodu možete dodati malu količinu stimulansa rasta.
Nakon bubrenja sjemena, što se obično događa četvrti dan, potrebno je rascijepiti ljusku sjemenke i vratiti sjeme u omotač. Ne zaboravite da ga održavate vlažnim.
Kada se klice pojave na sjemenkama, mogu se posaditi u zasebne čaše za uzgoj.

U regijama s vrućom klimom sjeme se obično sadi izravno u zemlju nakon početne obrade.

Značajke uzgoja sadnica

Prvo morate izračunati vrijeme od sjetve sjemena do sadnje u zemlju. Fokusirajući se na srednju zonu naše zemlje, sjeme treba sijati ne ranije od sredine travnja. Proklijalo sjeme se sadi u posebnu čašicu za svako sjeme na dubinu od otprilike 1,5 cm.

Za uzgoj presadnica bolje je koristiti kupovnu zemlju jer sadrži sve hranjive tvari i mikroelemente potrebne za rast.

Nakon sadnje treba pratiti vlažnost tla i spriječiti njegovo isušivanje ili natapanje. Nakon otprilike 30 dana i pojave četiri prava lista, sadnice treba presaditi u otvoreno tlo.

Suptilnosti uzgoja i njege

S obzirom na uvjete stvorene za tikvu i pravilnu njegu, ona raste prilično brzo.

Uvjeti

Tlo na kojem ćete uzgajati lagenariju mora biti bogato organskim gnojivima, imati dobro dreniranu strukturu i mora biti neutralnog pH. Biljke bundeve ne podnose dobro kisela tla, a u alkalnim se tlima razvijaju sporo i nepotpuno.

Bolje je saditi na južnoj strani uz sjenicu, ogradu ili neki zid. Biljka vrlo snažno raste i treba potporanj za rast loze.

Briga

Grmlje sadnica treba saditi na udaljenosti od najmanje jednog metra jedna od druge. Zalijevajte po potrebi, ali nemojte pretjerati s hladnom vodom.
Ako je tlo pravilno pripremljeno, gnojidba obično nije potrebna. Ali ako biljka ne dobije dobro boju ili usporava rast, tada se može oploditi gnojem ili infuzijom.
Kada loza dosegne dva metra duljine, bolje je stegnuti stabljiku i bočne izdanke. Za potpuniji razvoj plodova potrebno je ukloniti dio jajnika bez stvaranja konkurencije. Ako je formiranje jajnika nedovoljno, preporuča se ručno oprašivanje ženskih cvjetova muškim cvjetovima.
Lagenaria cvjeta cvjetove od kasne večeri, a ujutro ih zatvara. Osim lijepog cvjetanja, ispuštaju i vrlo ugodan miris.
Egzotični plodovi bundeve potpuno sazrijevaju u rujnu-listopadu. Potrebno ih je skidati s trsa s peteljkom kako sazriju. Ako se odlučite sušiti plodove, bolje ih je ostaviti na trsu ili sušiti na svježem zraku. Potpuno zrelo voće, koje je formiralo tvrdu koru, ne boji se mraza i jesenskih kiša.

Bottlewort je otporan na mnoge bolesti. Ali pod određenim vremenskim uvjetima i u regiji uzgoja, može razviti mozaik krastavca, antraknozu ili pepelnicu. Ako primijetite pojavu bolesti, tada je prilikom uzgoja sljedeće godine potrebno preventivno prskati sadnice i biljke pripravcima. U tu svrhu bolje je koristiti biološki proizvod Fitosporin-M.

Koristiti za kalemljenje

Vrtlari uspješno koriste tikvu zbog snažnog korijenskog sustava, brzog rasta i otpornosti na bolesti za cijepljenje obiteljskih usjeva bundeve.

Njegovi bliski srodnici, kao što su krastavci, lubenice i dinje, potpomognuti cijepljenjem takve biljke koja nije zahtjevna za održavanje, počinju ranije i obilnije rađati.

Kako se to radi može se vidjeti na primjeru cijepljenja krastavca:

Sjeme krastavca se sije u staklu. Zbog brzog rasta sjeme bundeve sadi se tri dana kasnije, ali u drugu posudu. Nakon otprilike tjedan dana biljke postižu gotovo istu visinu i imaju debljinu stabljike od 0,5 cm.
Priprema se posebna posuda u kojoj bi trebale biti sadnice bundeve i krastavca. Potrebna količina tla se izlije i obje biljke se prebace u novi spremnik, stavljajući ih bliže jedna drugoj. Važno ih je postaviti tako da budu na istoj razini.
Točka rasta lagenarije je stegnuta.
Oštricom pažljivo zarežite stabljiku od vrha prema dolje jedan centimetar i do pola duboko. Ista manipulacija se izvodi s krastavcem. Samo rez ide odozdo prema gore.
Jezici obiju kultura umetnuti su jedan u drugi i fiksirani posebnom kopčom ili jednostavno trakom. Zatim se proliju toplom vodom i zasjene neko vrijeme. Nakon nekoliko sati stavljaju se na sunce.
Nakon tjedan dana, stabljika krastavca neposredno ispod cijepljenja se uklanja, a nakon još tjedan dana potpuno se odreže.

Ako ste sve učinili ispravno i biljke su se ukorijenile jedna s drugom, tada cijepljeni krastavac počinje brzo rasti i donosi plod mnogo ranije. Glavna stvar je da ima snažan korijenski sustav i otporan je na bolesti.

Mogućnosti primjene

Što se može napraviti od plodova buče:

Nevjerojatne posude, kutije, pepeljare itd. Dobro osušena kora dobro je obojana i lakirana. Na njemu možete spaliti razne uzorke i natpise.
Lule za pušenje.
Narodna glazbala.
Dječje igračke itd.

Osim:

Zreli i osušeni plod ima čvrstu drvenastu ljusku. Posude napravljene od lagenarije dugo čuvaju svježu vodu i dugo je drže hladnom.
U kulinarstvu se koriste mladi plodovi. Možete ih koristiti za pripremu salata, dinstati, pržiti ili konzervirati. Na primjer, u Japanu su vrlo popularni ukiseljeni tanki štapići ove vrste bundeve.
Od mladih plodova daje se vrlo ukusan kavijar od bundeve, a sjemenke tikve cijenjene su za izradu jestivog ulja.
Ova vrsta bundeve ima široku primjenu u narodnoj medicini. Pulpa sadrži visok sadržaj askorbinske i nikotinske kiseline. Nije mali sadržaj vitamina B i E. Sadrži karoten, mineralne soli, šećer itd.
U narodnoj medicini uspješno se koristi za liječenje kardiovaskularnih bolesti, bolesti jetre i bubrega, problema s mjehurom i želucem. A zbog svoje dijetetske komponente, lagenaria se koristi kao proizvod za mršavljenje.
U većini slučajeva od nje se pripremaju ljekovite masti i prave se infuzi. Ali pripremljeni losioni također imaju vrlo učinkovit učinak.
Konzumiranje sjemenki tikve može osloboditi tijelo crva. A nedavna istraživanja na području onkologije daju nadu da ljekovita svojstva bundeve mogu zaustaviti razvoj određenih vrsta raka.
Budući da je prirodni antioksidans, konzumacija lagenarije pomaže poboljšati imunitet i zaštitne funkcije u borbi protiv infekcija i virusa.

Ali ipak, glavna svrha takve egzotične bundeve je koristiti je za obrt. Čak i početnik može uzgajati takvu biljku. Glavna stvar je pronaći prikladno mjesto za ovu veličinu vinove loze.