Kako se majčino mlijeko čuva? Kako izdajati i čuvati majčino mlijeko. Kako pravilno pripremiti takvo mlijeko za hranjenje

Dojenje nije samo korisno za bebu, već je pogodno i za majku. Sterilni proizvod ide izravno od “proizvođača” do “potrošača”. Ne morate ništa podgrijavati, a ni pripremati jela.

Ali također se događa da dojilja treba dugo otići, otići na posao ili je dojenje nemoguće zbog ozljede bradavice. Tada u pomoć dolaze moderni uređaji u obliku pumpe za grudi i posuda za čuvanje izdojenog mlijeka.

Vrlo je važno organizirati se pravilno skladištenje vrijedan proizvod. Svaka dojilja treba znati: koliko to traje? majčino mlijeko u hladnjaku. Kako čuvati majčino mlijeko nakon izdajanja? Podijelit ćemo korisne informacije u našem članku.

Tržište nudi široku paletu uređaja za dojilje. To su plastične i staklene posude za čuvanje majčinog mlijeka, jednokratne sterilne vrećice. Polikarbonatna plastika nije najbolja najbolja opcija, jer kada se zagrijava i često pere, počinje oslobađati otrovne tvari. Staklene posude su sigurne, ali zauzimaju puno prostora u zamrzivaču. Jednokratne vrećice za čuvanje majčinog mlijeka mogu se kupiti u posebnom dijelu dječje trgovine. Ako napravite banku mlijeka, oni će vam pomoći da značajno uštedite prostor u zamrzivaču. Praktični su za korištenje stavljanjem na mlaznicu pumpe za grudi.

"Obavezno označite spremnike za skladištenje datumom i vremenom ispumpavanja."

Svaka majka odlučuje koje će posude izabrati, ali posude moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• Sterilnost
• Hermetički zatvoreni poklopac ili zip brava
• Lako se otvara
• Imajte mjernu vagu i mjesto za bilježenje datuma i vremena pumpanja

Ako stavite bocu s hranom u termo torbu, tada će dijete dobiti hranu tijekom šetnje. Mlijeko se u takvoj vrećici može čuvati nekoliko sati.

Koliko dugo čuvati izdojeno mlijeko?

Kako bi proizvod ostao siguran, morate znati rok trajanja majčinog mlijeka:

1. Koliko majčino mlijeko traje na sobnoj temperaturi?
   Na t17-20 °C – 10 sati, na t20-25 °C – 6 sati. Ostavite u dobro zatvorenoj sterilnoj posudi. Zaštitna antitijela sadržana u majčinom mlijeku sprječavaju razmnožavanje patogenih bakterija. I ne kvari se na isti način kao da je pohranjen u hladnjaku.
2. Rok trajanja majčinog mlijeka u hladnjaku na t 0 +4°C je 8 dana. Spremnike stavite u krajnji kut odjeljka hladnjaka, ali ne u vrata.
3. Koliko dugo se majčino mlijeko može čuvati zamrznuto nakon izdajanja? U zamrzivaču na t-18-20°C – oko 6 mjeseci. Posude s mlijekom stavite što dublje u zamrzivač. Uostalom, kada otvorite vrata, temperatura varira, a to može dovesti do djelomičnog odmrzavanja.

Prilikom zamrzavanja posudu nemojte puniti do samog vrha. Imajte na umu da se tekućina širi kada se zamrzne.

Video o tome kako zamrznuti majčino mlijeko:

Kolostrum se ne može zamrzavati. Može se čuvati na sobnoj temperaturi 12 sati.

“Ako se izdojeno mlijeko čuva ne dulje od tjedan dana, onda ga je bolje ne zamrzavati, nego ostaviti u hladnjaku. Ohlađeno mlijeko traje dulje i zadržava više imunoloških faktora i antitijela od smrznutog mlijeka."

Kako odmrznuti i pripremiti izdojeno mlijeko za hranjenje

Izdojeno mlijeko trebate odmrzavati vrlo pažljivo, koristeći samo nježne metode. Tada će zadržati sva svoja korisna svojstva.

1. Unaprijed izvadite posudu s mlijekom iz zamrzivača. Ostavite u hladnjaku 8-10 sati da se postupno odmrzne.
2. Stavite bocu s mlijekom u toplu ili vruću vodu. Povremeno protresite kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje. Mlijeko na sobnoj temperaturi pogodno je za hranjenje.
3. Možete koristiti poseban električni grijač za boce.

"Važno! Mlijeko se ni u kom slučaju ne smije zagrijavati mikrovalna pećnica. Zagrijavanje se događa neravnomjerno. Tekućina može proključati, iako će boca ostati hladna. U tom slučaju gubitak minerala i vitamina je zajamčen.”

Sterilizacija odmrznutog mlijeka nije potrebna ako perete ruke sapunom i koristite čiste, sterilne posude prilikom zamrzavanja.

Ponovljeno zamrzavanje mlijeka je neprihvatljivo. Stoga je bolje odabrati male posude (50-100 ml) kako biste mogli nahraniti cijelu porciju odjednom. Nedovršeno, odmrznuto majčino mlijeko možete čuvati u hladnjaku 24 sata.

Vizualni dijagram "kako pripremiti smrznuto mlijeko za hranjenje"

Kako bi trebalo izgledati izdojeno mlijeko?

Često se dojilje iznenade kada primijete da njihovo mlijeko ne liči na ono što se prodaje u trgovini. I javljaju se sumnje: je li se pokvarilo tijekom skladištenja? I ponekad izdojeno mlijeko može imati neugodan miris.

• Miris sapuna

Aroma svježeg mlijeka je suptilna i slatkasta. Ali često nakon odmrzavanja majke primjećuju da ima miris sapuna. To se događa zbog razgradnje masti. To se često događa ako je bio pohranjen u zamrzivaču koji ne zahtijeva odmrzavanje. Sastav masti u mlijeku može varirati zbog automatskih ciklusa odmrzavanja i zamrzavanja.

Sapunasti miris mlijeka ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje bebe. Da biste spriječili neugodan miris, morate ubiti lipazu (enzim koji razgrađuje masti). To se radi na sljedeći način: izdojeno mlijeko zagrijte do vrlo vrućeg stanja (ali ne kuhajte), zatim ga brzo ohladite, na primjer, stavljanjem bočice u posudu s ledena voda. I tek nakon toga zamrznite.

• Boja i konzistencija

Boja mlijeka ovisi o tome kada je izdojeno tijekom hranjenja. Ako na početku hranjenja bude plavičasto, to je prednje mlijeko. Ako na kraju, onda će to biti bogata kremasta nijansa, ovo je stražnje masno hranjivo mlijeko. Izdojeno majčino mlijeko ima tendenciju odvajanja. Masni sloj se diže na površinu. Samo protresite bocu i slojevi će se pomiješati.

"prednje" i "stražnje" mlijeko

U nekim slučajevima skladištenje izdojenog majčinog mlijeka je neprihvatljivo:

• Kad mama uzima lijekove
• Ako je mama dan prije pila alkohol
• Ako mama puši
• Ako vaše bradavice imaju pukotine koje krvare

“Moramo zapamtiti da se proizvedeno mlijeko prilagođava dobnim potrebama djeteta. A za hranjenje trebate odabrati najsvježiju porciju smrznutog mlijeka"

Video o tome kako napraviti banku majčinog mlijeka:

U pravilu, tijekom razdoblja laktacije, majka koja doji proizvodi puno mlijeka. Ovo možete iskoristiti: izdojite malu količinu i organizirajte skladištenje majčinog mlijeka u hladnjaku. U budućnosti se praznine mogu koristiti u šetnji ili ako majka napusti dom. Mnogi ljudi kuhaju kašu za svoju djecu koristeći vlastito mlijeko. Samo se nemojte zanositi izdajanjem s pumpicom za grudi. Ovo je prepuno hiperlaktacije i laktostaze, ali o tome će biti riječi u drugom članku.

Svaki pedijatar će sa sigurnošću reći da je majčino mlijeko najzdravije i najzdravije pravilna prehrana za novorođenče. Međutim, ponekad se javljaju situacije kada žena ima mlijeko, ali dojenje je nemoguće. Ako majka namjerava nastaviti dojiti (DJ), morat će odlučiti kako pravilno izdajati i čuvati majčino mlijeko. Naš članak će vam reći kako to točno učiniti.

Kada je potrebno hraniti izdojenim mlijekom?

Hranjenje vaše bebe izdojenim majčinim mlijekom obično je potrebno u tri situacije:
1. Kada postoje problemi sa zakopčavanjem na prsima. To može biti uzrokovano tjelesnom slabošću novorođenčeta (u slučaju nedonoščadi ili male porođajne težine, ili tijekom razdoblja teške bolesti) ili netipičnog oblika bradavice (ravna ili uvučena bradavica).
2. Kada se beba ne želi potruditi da dobije mlijeko. To se često vidi kod djece koja su naučila što je boca. Dijete vrlo brzo shvati da je puno lakše piti iz dude nego iz dojke.
3. Kada majka ne može biti u blizini djeteta u vrijeme hranjenja. Ovo je relevantno za žene koje moraju ranije otići na posao, nastaviti studij ili privremeno napustiti grad.
Kao što vidite, ako žena razumije kako pravilno izdajati i čuvati majčino mlijeko, ona ima priliku zadržati dojenje ne samo kada njezino dijete ne može (ili ne želi) dojiti, već i kada majka sama treba razumno razmišljati klonite se bebe neko vrijeme.

U sovjetsko vrijeme medicinske sestre su svim novopečenim majkama u rodilištu detaljno govorile i pokazivale im kako pravilno izdojiti majčino mlijeko. Formule su tada bile vrlo skupe, a njihova dostupnost i kvaliteta su bile nezadovoljavajuće, pa su se žene očajnički borile za nastavak dojenja.
Danas na policama trgovina možete pronaći apsolutno bilo koju formulu za bilo koju dob, ali nijedna od njih nikada neće zamijeniti majčino mlijeko za dijete, tako da pumpanje ostaje glavni alat u uspostavljanju dojenja.
Pucanje pomaže u izbjegavanju mastitisa kada ima previše mlijeka i stimulira mliječne žlijezde kada, naprotiv, nema dovoljno mlijeka. Također vam omogućuje da imate zalihe majčinog mlijeka kod kuće u slučaju da mama mora otići.
Postoje 2 glavna načina izražavanja:
ručno izražavanje;
izdajanje pomoću pumpice za grudi (ručne ili električne).
Ako ne planirate često hraniti svoju bebu mlijekom koje izdaje pumpa, sakupljajte mlijeko ručno ili pomoću jeftine ručne pumpe za grudi. Ako morate često i dugo biti odvojeni od bebe, kupite električni model.

Ručno izražavanje

Mnoge žene ne razumiju kako pravilno ručno izdajati majčino mlijeko. Da, ne uspijevaju svi prvi put iscediti rukom: prilično je bolno i nezgodno. Kako bi proces bio što učinkovitiji i bezbolniji, važno je savladati određenu tehniku.
Prije pumpanja preporučljivo je temeljito oprati ruke i lagano izmasirati mliječne žlijezde. Za poticanje proizvodnje mlijeka također se preporučuje popiti čašu toplog čaja. Neposredno kada izdajate rukom, trebate poduprijeti dojku odozdo tako da vam kažiprst bude na donjem rubu areole. Pokreti prema dolje palac mlijeko se “tjera” prema bradavici i umjerenim pritiskom palca i kažiprsta istiskuje iz dojke.
Ako vrijeme hranjenja još nije došlo, izdajanje će u početku ići vrlo sporo: mlijeko će istjecati doslovno kap po kap. Nakon navale, koju ćete pogoditi po poznatim znakovima (težina u prsima, trnci, žarenje), mlijeko će se početi izdajati u mlazu.
Ako nakon ponovljenih pokušaja niste uspjeli shvatiti kako pravilno ručno izdajati majčino mlijeko, obratite se stručnjaku za dojenje ili pokušajte koristiti pumpicu za dojenje: to obično čini proces bržim i lakšim.

Izdojanje majčinog mlijeka pumpicom za grudi

Pumpa za dojenje- Ovo je prilično zgodan mehanizam za izdajanje majčinog mlijeka. Jednostavno ga prislonite na dojku tako da se bradavica nalazi u središtu posebnog lijevka i uključite uređaj (kada je u pitanju električni model) ili rukom ritmički stiskajte "krušku" ili polugu (ako je ovo ručna verzija).
Kako pravilno izdajati majčino mlijeko s pumpicom za dojke obično je napisano u uputama za uređaj. Ne zaboravite sterilizirati sve elemente i posude koje će doći u dodir s dojkama i mlijekom.

Kako pravilno čuvati majčino mlijeko?

Kako bi mlijeko dugo zadržalo svoja vrijedna svojstva i ne pokvarilo se, morate znati pravilno čuvati izdojeno majčino mlijeko.
Vrijedno je reći da je najvažnija stvar kod čuvanja izdojenog mlijeka pravi izbor i sterilnost spremnika, kao i poštivanje temperaturnih uvjeta i razdoblja skladištenja.
Koliko dugo možete čuvati izdojeno mlijeko ovisi uglavnom o temperaturi. Na primjer, kada se čuvaju u običnom sobni uvjeti(s temperaturom od 22-25 stupnjeva), mlijeko se mora potrošiti u roku od 4-6 sati, a ostatak se mora zbrinuti. Ako bocu stavite na hladno mjesto (19–22 stupnja), mlijeko se neće pokvariti 8–10 sati. Na 15 stupnjeva mlijeko se može čuvati jedan dan.

Mogu li izdojeno mlijeko čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču?

Mnoge žene zanima je li moguće čuvati izdojeno mlijeko u hladnjaku i hoće li ono izgubiti svoju vrijednost. Odgovaramo: da, moguće je i čak potrebno pohraniti ostatke izdojenog mlijeka u hladnjak ako ga ne planirate iskoristiti u sljedećih 4-6 sati. Zalihe se mogu čuvati u hladnjaku do 7-8 dana, ali ne u vratima, već u najhladnijem dijelu ormara (s temperaturni uvjeti 0-4 stupnja).
Kao spremnik prikladna je svaka čista staklena ili plastična posuda za hranu. Neke pumpe za grudi dolaze s posebnim bočicama, spremnicima ili vrećicama za skupljanje i čuvanje majčinog mlijeka.
Važno: za promptno zbrinjavanje mlijeka “isteklog roka” potrebno je na svakoj posudi označiti datum izdajanja.
Zanimljiva činjenica: Kolostrum se po svom sastavu i svojstvima jako razlikuje od zrelog mlijeka, pa se čak i na temperaturi od 27–32 stupnja može čuvati 12 sati.

Pravila za zamrzavanje majčinog mlijeka

Dugo se raspravljalo o tome je li moguće zamrznuti izdojeno majčino mlijeko. Uostalom, nakon 1-2 sata mijenja okus. Eksperimenti su pokazali da ljudsko mlijeko, kada se zamrzne, zadržava veliki udio svog korisna svojstva, tako da se može spremiti u zamrzivač da se kasnije odmrzne i koristi za hranjenje bebe.
Rok trajanja zamrznutog mlijeka je strogo reguliran: ako je riječ o zamrzivaču bez vlastitih vrata, mlijeko se u takvim uvjetima čuva do 14 dana. Ako se izdojeno mlijeko stavi u zamrzivač, koji je zaseban odjeljak s vlastitim vratima, ili u zamrzivač škrinje, vrijeme čuvanja se povećava na 4 odnosno 6 mjeseci.
Prilikom zamrzavanja i odmrzavanja majčinog mlijeka potrebno je pridržavati se niza pravila:
navesti datum zamrzavanja;
koristite prikladne spremnike (uglavnom plastične za hranu);
nemojte dodavati svježe mlijeko u posudu s prethodno zamrznutim mlijekom (inače ćete teško kontrolirati rok valjanosti);
odmrznite mlijeko u specijaliziranom uređaju ili u posudi sa Topla voda;
Nemojte ponovno zamrzavati odmrznuto mlijeko;
nemojte pregrijavati ili kuhati mlijeko nakon odmrzavanja;
Prva 2 dana koristiti odmrznuto mlijeko (čuvati u hladnjaku).

Zaključak

Pripremili smo ovaj članak kako bi mlade majke razumjele kako pravilno izdajati i čuvati majčino mlijeko. Srećom, izdojeno mlijeko može se dugo čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču, tako da ne morate odustati od dojenja čak i ako iznenada morate biti odvojeni od bebe na duže vrijeme.
Ako bebu trebate ostaviti samo na 4-5 sati, izdojeno mlijeko ne morate čak ni stavljati u hladnjak: dobro se čuva u normalnim sobnim uvjetima.
Na kraju, možemo samo poželjeti vašoj bebi dobro zdravlje, a vašem domu mir, ljubav i toplinu!

Kako izdajati majčino mlijeko, što je bolje - ručno ili pumpicom, kako ga čuvati, na kojoj temperaturi - sva su ova pitanja važna jer nepravilno postupanje može izazvati poteškoće i zdravstvene probleme za majku ili dijete.

Koliko dugo se izdojeno mlijeko može čuvati ovisi o temperaturnim uvjetima. Ako govorimo o zamrzivaču, onda je to oko šest mjeseci. Budući da je tamo temperatura 18 stupnjeva ispod nule. Ali to pod uvjetom da nema odmrzavanja. Ako je mlijeko barem jednom odmrznuto, preporučuje se odmah ga dati djetetu. Ne može se ponovno zamrznuti. Na koliko dugo se može čuvati smrznuto majčino mlijeko također utječu čimbenici poput toga ima li zamrzivač vlastita vrata. U praksi se ispostavlja da je najpouzdanija i najsigurnija opcija zasebni zamrzivač. Usput, u njemu možete i zamrznuti voće i povrće za sebe i svoje dijete za zimu - preporučuju liječnici i ekonomično s financijske točke gledišta. I tako, izdojeno majčino mlijeko može se čuvati u zamrzivaču više od šest mjeseci. Ovako dugo razdoblje vrlo odgovara zaposlenim majkama koje se ne bave mljekom, nemaju previše mlijeka, a prisiljene su često napuštati dom.

Kako pravilno zamrznuti izdojeno mlijeko? Ovdje nema ništa komplicirano. Sve što trebate je praktična i sterilna posuda. To može biti ili obična boca ili posebne vrećice. Takve pakete možete kupiti u ljekarni. Jasno je da ako trebate nakupiti puno mlijeka, nećete se moći opskrbiti bocama. Ostaje opcija s paketima. Kako odmrznuti majčino mlijeko u vrećicama iz zamrzivača također neće izazvati poteškoće. Morate zagrijati vrećicu pod slavinom. Ili jednostavno stavite u toplu vodu i ulijte mlijeko u bočicu prije hranjenja bebe. Idealna temperatura majčinog mlijeka pri hranjenju na bočicu je 37 stupnjeva. “Mjerenje” temperature je jednostavno. Mlijeko treba uliti u bočicu i lagano promiješati (lagano jer u mlijeko mogu ući mjehurići zraka koji će uzrokovati podrigivanje). Zatim se malo spustite na lakat. Ne bi mu trebalo biti toplo ili hladno. Odnosno, tako se određuje optimalna temperatura- tijela. Čuvanje majčinog mlijeka u zamrzivaču može dovesti do gubitka hranjivih tvari i korisnih mikroelemenata, pa je bolje izbjegavati zamrzavanje, osim ako nije prijeko potrebno. Ako ipak budete morali, bolje je da ga ubuduće koristite za pripremu mliječnih kašica.

Koliko traje majčino mlijeko nakon izdajanja u hladnjaku, na standardnoj temperaturi malo iznad nule? Po ovom pitanju mišljenja naših i stranih pedijatara se razlikuju. Naši savjetuju da se ostavi najviše jedan dan, dok stranci kažu da je prihvatljivo čuvanje osam dana. U hladnjaku se izdojeno mlijeko može čuvati u bilo kojoj čistoj posudi. Čak iu pokrivenoj staklenoj šalici, ako je to zgodno.

Što učiniti kada trebate hraniti dijete izvan kuće, na primjer, u prirodi, gdje nema hlađenja tehnički uređaji? Izvan hladnjaka na sobnoj temperaturi, izdojeno majčino mlijeko može se čuvati 10 sati, ali samo pri povoljnim očitanjima temperature - 22 stupnja, ili bolje čak niže. U vrućem vremenu - 4-6 sati. Iako postoji način da joj malo produžite rok trajanja - to je korištenje rashladne torbe. Važno je koliko vremena možete čuvati izdojeno mlijeko bez hlađenja, jer se, kao i kod svakog mlijeka ili fermentiranog mliječnog napitka, ako se zagrijava, počinju razmnožavati patogeni mikroorganizmi. Jeste li primijetili neugodan miris? Ne nudite ovu bočicu svojoj bebi!

Majčino mlijeko se čuva samo u sterilnoj posudi. Operite ga unaprijed sigurnim deterdžentom za dječje posuđe ili sapunom za pranje rublja. Zatim sterilizirajte. Bolje je kuhati nekoliko minuta. Uvijek slijedite preporuke o tome kako pohraniti majčino mlijeko u hladnjaku, tada vaša beba neće biti u opasnosti crijevne infekcije. Ne kažu samo da je čistoća ključ zdravlja.

Kao što vidite, postoji mnogo nijansi. A ako je za vas izdajanje majčinog mlijeka samo način da si osigurate više slobode i ne vežete bebu za dojku, razmislite ponovno – isplati li se? Izdojeno mlijeko koje se daje na bočicu za novorođenčad nedvojbeno je puno zdravije od formule. Ali uz redovito hranjenje iz bočice, beba će najvjerojatnije odbiti dojenje. A dojenje neće dugo trajati ako se pumpaš. Pa čak ni ta značajna razdoblja u kojima se majčino mlijeko čuva na sobnoj temperaturi, u hladnjaku, u zamrzivaču neće vas spasiti barem od dohrane adaptiranim mlijekom. mješovita prehrana. Laktacija će nestati. I bliska emocionalna veza s djetetom bit će izgubljena. Usput, u praksi se pokazalo da je dojenje bebe mnogo lakše nego obavljanje mnogih radnji poput pumpanja, sterilizacije bočica, zagrijavanja i održavanja savršeno čiste. Mala djeca koja jedu na bočicu češće pate od grčeva jer tijekom hranjenja gutaju puno zraka. A zagrijavanje mlijeka nema pozitivan učinak na njegova svojstva. Upravo suprotno. Ako pretjerate s grijanjem, vitamin C će se uništiti, a ako se takvi poremećaji javljaju redovito, djetetov imunitet može patiti.

Odbijte bebu samo kada prirodno hranjenje nije moguće.

Vrijeme čitanja: 6 minuta. Pregleda 4,3k. Objavljeno 01.04.2019

Dešava se da dojilja mora preskočiti nekoliko podoja. Najbolje rješenje u ovoj situaciji je zamrzavanje, koje čuva jedinstvena svojstva mlijeka. Ova metoda se već dugo koristi; pedijatri u potpunosti odobravaju zamrzavanje, ali to treba učiniti ispravno. Pogledajmo pobliže kako zamrznuti majčino mlijeko.

Kada koristiti zamrzavanje

Potreba za privremenim prekidima u dojenju nastaje zbog razni razlozi. Ako majka treba, na primjer, otići liječniku, onda nema potrebe za zamrzavanjem. Prethodno izdojeno mlijeko možete jednostavno staviti u hladnjak i zagrijati prije hranjenja.

Majčino mlijeko može se čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Ali ponekad postoji potreba za mnogo dužom pauzom. Razlog može biti:

• majčina bolest koja zahtijeva hospitalizaciju, pod uvjetom da je mlijeko sigurno za bebu (bez infekcija, bez lijekova štetnih za bebu, itd.);
• bolest bebe koja zahtijeva njegovu izolaciju;
• bebino odbijanje sisanja, zahtjev za bočicom;
• dugotrajni odlazak majke (sjednica u drugom gradu, poslovno putovanje zaposlene majke itd.).

Često u početnom razdoblju laktacije postoji višak mlijeka. Mliječne žlijezde proizvode više hrane nego što je bebi potrebno, a majka mora izdati ostatak.

Ako zamrznete mlijeko nakon izdajanja, bit će vrlo korisno nakon toga

Kako čuvati majčino mlijeko

Koliko dugo se majčino mlijeko može čuvati na sobnoj temperaturi, kao i rok trajanja majčinog mlijeka u drugim uvjetima, navedeno je u tablici.

Za dugotrajno skladištenje Pakete hrane bolje je gurnuti dublje u zamrzivač kako biste izbjegli ulazak topli zrak prilikom otvaranja vrata.

Razlika između svježe i smrznute hrane

Najzdravije za bebu je "svježe" mlijeko - direktno iz dojke. Ali sada govorimo o hitnim situacijama kada ova metoda nije dostupna. Mlijeko smrzavanjem gubi dio korisne tvari, ali, u osnovi, njegova jedinstvena svojstva su sačuvana.

U svakom slučaju, majčino mlijeko nakon pravilnog zamrzavanja zdravije je od bilo koje formule.

Vizualno se otopljeno mlijeko ne razlikuje od svježe izdojenog majčinog mlijeka u bočici. Jedina moguća razlika je miris. Odmrznuti proizvod može dobiti specifičan miris koji je neobičan za dijete.

Kako zamrznuti majčino mlijeko

Kada stvarate domaću banku smrznute hrane za dijete, morate se pridržavati pravila pripreme.

Priprema

Potrebno je strogo pridržavanje higijenskih pravila.

Držite grudi i ruke čistima, a ako koristite pumpicu za grudi, perite i nju. Posudu za cijeđenje potrebno je temeljito isprati i osušiti, nije ju potrebno sterilizirati.

Skupljanje mlijeka

Ispumpavanje se vrši nakon hranjenja.

Tijekom procesa hranjenja, dojilja proizvodi oksitocin, koji potiče protok majčinog mlijeka. To olakšava proces pumpanja.

Možete koristiti pumpicu za grudi ili ručno cijediti, što god je zgodnije za dojilju.

Spremnici za zamrzavanje

Morate unaprijed odlučiti u čemu ćete zamrznuti majčino mlijeko. Ambalaža se mora dobro zatvoriti i dobro podnositi niske temperature. U praksi se koriste staklene i plastične posude.

Staklene posude prikladne su za čuvanje dječje hrane u tekućem obliku. Ne preporučuju se zamrzavanje iz dva razloga:

1. Staklo može prsnuti zbog hipotermije i posljedične promjene volumena tekućine.
2. Tijekom procesa zamrzavanja-odmrzavanja, vrijedne mliječne masti lijepe se na staklene stijenke, osiromašujući sastav mlijeka.

Nema ovih nedostataka Plastični spremnik napravljen od sigurnog materijala. Možete koristiti kućne plastične posude za hranu. Proizvode se specijalne čaše, malog volumena, s mjernim podjelama, opremljene zatvorenim poklopcem.

Ponekad možete naići na savjet da koristite obične vrećice za hranu. Ali ovo nije najbolja opcija - oni su krhki, upijaju mirise i neprikladni su za punjenje.

Industrijske vreće

• sterilnost;
• snaga;
• zapečaćena kopča;
• sposobnost uklanjanja viška zraka;
• slika dimenzionalnih podjela;
• prisutnost naljepnice koja označava datum i druge podatke;
• mogućnost pričvršćivanja na pumpu za dojke;
• Praktično skladištenje praznih vrećica;
• mogućnost kompaktnog skladištenja u zamrzivaču;
• niska cijena.

Pravila zamrzavanja

Nekoliko savjeta koji će vam pomoći da što više očuvate korisna svojstva dječje hrane:

• Proizvod se stavlja u zamrzivač tek nakon prethodnog hlađenja.
• Prikladno je pripremiti u malim količinama, optimalna veličina je od 60 do 120 ml.
• Dio za skladištenje može se preuzeti u 12 sati. Čvrsto zatvorena posuda s hranom stavlja se u hladnjak, dopunjava nakon svakog hranjenja i zamrzava kada se postigne željeni volumen.
• Prethodno zamrznutu količinu možete nadopuniti novom porcijom. Dodanu hranu prvo je potrebno što više ohladiti kako ne bi odmrznula sadržaj pakiranja.
• Nema potrebe puniti pakiranje do kraja; trebalo bi ga ostaviti otprilike do jedne četvrtine prazno kako bi se izbjeglo oštećenje pakiranja kada se mlijeko zamrzne.
• Ako je moguće, zrak se uklanja iz spremnika prije stavljanja u komoru.
• Preporučljivo je na pakiranju navesti datum pripreme.
• Odmrznutu hranu ne treba vraćati u zamrzivač. Dopušteno ga je držati u hladnjaku nekoliko sati - maksimalno jedan dan.

Kako odmrznuti majčino mlijeko

Odmrzavanje hrane također zahtijeva pridržavanje određenih načela:

• Mlijeko se odmrzava postupno - iz zamrzivača se preko noći prebaci na policu hladnjaka, potom se drži na normalnoj kućnoj temperaturi i na kraju u toploj (ne vrućoj!) vodi. To će vam omogućiti da maksimalno očuvate njegova korisna svojstva.
• Ako je potrebno ubrzati proces, ambalaža se odmah stavlja u toplu vodu.
• Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje - intenzivno zagrijavanje će uništiti korisne komponente.
• Prije davanja djetetu mlijeko se zagrijava na temperaturu tijela. Temperaturu možete provjeriti tako da kapnete mlijeko na zapešće.
• Nemojte dopustiti da se mlijeko pregrije, pogotovo ne ključa. Prikladno je koristiti vodenu kupelj za grijanje.

Nedostaci smrzavanja

Način čuvanja majčinog mlijeka u zamrzivaču ima svoje nedostatke. Zamrzavanje uništava neke od korisnih tvari sadržanih u njemu. Osim toga, specifičan miris poput sapuna koji se javlja u odmrznutom mlijeku može uzrokovati da beba odbije takvu hranu.

Mlijeko dobiveno u skladu s higijenskim zahtjevima može stajati u hladnjaku do 7 dana, praktički bez pogoršanja njegovih svojstava. Stoga, ako se proizvod koristi unutar tog razdoblja, bolje je ne zamrzavati ga, već ga pohraniti na krajnji zid hladnjaka.

Ali ako govorimo o potrebi dugotrajnog skladištenja - na primjer, čuvanje viška mlijeka u prvim mjesecima laktacije - zamrzavanje je jedina mogućnost da sačuvate vrijedan proizvod za hranjenje vaše bebe.

Zaključak

Majčino mlijeko nezaobilazan je proizvod za očuvanje zdravlja bebe, jačanje imuniteta, puni rast i razvoj.

Najbolje mješavine najpoznatijih proizvođača ne mogu ga u potpunosti zamijeniti. Stoga se mora učiniti sve da se sačuva svaka kap najbolje dječje hrane. Zamrzavanje je izvrstan način da svom djetetu osigurate najzdraviju moguću hranu.

Još početkom prošlog stoljeća seljanke su išle na oranje s bebom u naramnici kako bi ga nesmetano hranile na poslu, dok su poduzetnije gradske žene iskoristile dostignuća industrije (prve patentirane hurme na bočici natrag do 1880. godine) i prvo naučili kako izdajati, a zatim kako pohraniti majčino mlijeko nakon izdajanja. Kako bi ga dadilje, u čijim je rukama dijete ostalo, hranile iz bočice.

I sada mamice koriste različiti putevičuvanje izdojenog mlijeka kako bi se mogla odvojiti od bebe. Mnoge majke ne znaju kako pravilno organizirati sustav hranjenja izdojenim mlijekom. I glavna pitanja koja ih zanimaju: koliko dugo majčino mlijeko traje nakon izdajanja i kako pravilno čuvati izdojeno mlijeko, koliko se majčino mlijeko može čuvati u hladnjaku.

O pravilima skladištenja

Kako čuvati majčino mlijeko nakon izdajanja kako bi ostalo svježe i zadržalo svoje nutritivne vrijednosti ljekovita svojstva za bebu?

Uvjeti i vrijeme skladištenja ključni su za majčino mlijeko. Postoje principi za očuvanje njegovih optimalnih svojstava. Grubo kršenje ovih osnova dovodi do kvarenja proizvoda mnogo prije isteka roka trajanja. Stoga bi brižna majka trebala doslovno zapamtiti sljedeće točke kako čuvanje izdojenog mlijeka ne bi negativno utjecalo na njegovu kvalitetu:

• Sterilizirajte, osušite i zatim dobro zatvorite posude za čuvanje izdojenog mlijeka.

Bakterije pridonose sirenju mlijeka, a mogu se eliminirati samo sterilizacijom kuhanjem. Također možete držati posudu nad parom najmanje 5 minuta. Osim toga, spremnik se mora osušiti (preokrenuti preko čistog, izglačanog pamučnog ručnika) kako bi iscurila sva preostala voda. I onda čvrsto zatvorite. Svijet bakterija je bogat, ali one se ne razmnožavaju na suhoj i čistoj površini.

• Trajnim markerom označite posude u koje možete pohraniti svoje izdojeno mlijeko.

Moraju biti naznačeni točan datum i vrijeme (u satima i minutama) ispumpavanja. Takve mjere spriječit će moguću zabunu s određivanjem vremena skladištenja u budućnosti ako ste odsutni ne samo nekoliko sati, već nekoliko dana (na primjer, dijete s bakom na selu, a vi radite u gradu)

• Slijedite zlatno pravilo: jedna pumpa, jedan spremnik.

Ni pod kojim okolnostima ne smijete miješati mlijeko koje se razlikuje u vremenu izdajanja. glavni razlog- sve u istoj bakteriji. Što je jedan ekspresirani dio stariji od drugog, to će sadržavati više bakterija. Kada se pomiješaju, dospjet će u svježe mlijeko i dovesti do zgrušavanja. Osim toga, moguća razlika u temperaturi, visoka kiselost ili lužnatost mlijeka iz različitih izdanaka tijekom miješanja također može uzrokovati oksidaciju proizvoda i brzo kvarenje. Nakon svega kemijski sastav opskrba mlijekom izravno ovisi o majčinoj prehrani, pa čak io njezinom emocionalnom stanju u vrijeme pumpanja.

• U svim toplinskim postupcima mora se poštovati načelo postupnosti.

Dakle, ako je potrebno zamrzavanje, mlijeko se ne stavlja u zamrzivač odmah nakon izdajanja. Majčino mlijeko se prvo zatvara i čuva dok ne postigne sobnu temperaturu. Zatim ga prvo stave na donju policu hladnjaka na nekoliko sati. Posuda se postupno pomiče bliže zamrzivaču, uz istovremeno smanjenje temperature pomoću regulatora na minimum. Nakon toga ga možete staviti u odjeljak za zamrzavanje, gdje će mlijeko biti pohranjeno do trenutka upotrebe.

• Ni u kom slučaju nemojte ponovno zamrzavati!

S tim u vezi, a također uzimajući u obzir koliko je dopušteno čuvati mlijeko nakon odmrzavanja, njegovu cjelokupnu količinu treba podijeliti na dijelove potrebne za jednokratno hranjenje bebe (oko 150 ml), kao i za "grickalice".

• Dragocjenu tekućinu odmrzavajte obrnutim putem: 5 sati u hladnjaku, a potom mlijeko držite na sobnoj temperaturi najmanje pola sata prije zagrijavanja za sljedeći podoj.
• Za grijanje ne možete koristiti niti štednjak niti mikrovalnu pećnicu, mlijeko u bočici stavite u vodu na 36-37 o C, ali ne zaboravite na izmjenu topline, pogotovo ako je prostorija hladna.

Možda ćete morati promijeniti vodu dva ili tri puta. Ako ste u gradu gdje ide Vruća voda iz slavine, možete jednostavno staviti bocu u šalicu pod tekućom vodom, ali pripazite na temperaturu mlaza. Počnite na sobnoj temperaturi, pa postupno dovedite do temperature tijela, ali nikako vruće! Pritom miješajte tekućinu. Čim temperatura mlijeka bude jednaka temperaturi mlaza (tj. 36 o C), uvjerite se u to kapanjem na obrnuta strana zapešća: ne biste trebali osjećati ni "toplinu" ni "hladnoću" - odmah počnite s hranjenjem.

• Ako niste dadilja, već "dadilja", onda ne biste trebali vjerovati svojim zapešćima, kao ni temperaturnim osjećajima općenito.

Osim toga, previše strke nije dobro za muškarce. Stoga mlijeko samo odmrznite u toploj vodi, a zatim ga zagrijte posebnim električnim grijačem.

• Uvijek provjerite svježinu proizvoda, bez obzira koliko dugo se majčino mlijeko čuva u hladnjaku.

Samo pomirišite ili kapnite na jezik – kiselina se ne bi trebala pojaviti. Ako imate i najmanju nedoumicu, nemojte riskirati, već napravite uobičajenu smjesu koja uvijek treba biti spremna.

• Protresite bočicu nekoliko puta prije hranjenja.

Ovisno o ovim jednostavna pravila Mlada majka neće imati pitanja o tome kako pohraniti izdojeno majčino mlijeko.

Odabir kapaciteta

U ovom slučaju, možete se usredotočiti na praksu industrije, kao i, na primjer, medicinske ustanove. Ranije su se svi mliječni proizvodi punili u staklene boce, hermetički zatvorene čepom od nehrđajućeg čelika. U tom slučaju mlijeko se može sterilizirati ili pasterizirati. I u svakom slučaju dodijeljeno je određeno razdoblje skladištenja.

Kada govorimo o čuvanju izdojenog mlijeka, idealne su staklene boce ili staklenke s hermetičkim poklopcem od nehrđajućeg čelika.

Staklo je dobro i zato što se može sterilizirati i koristiti neograničen broj puta. Bit će najprikladnije kupiti staklenke dječje hrane. Mama može jesti pire i sokove iz njih - to će koristiti njenom djetetu, a staklenke zatim treba prokuhati, osušiti i dobro zatvoriti do upotrebe. Prazne staklenke (ukupno ne više od deset, što je zgodno!) čuvajte u čistom i suhom kuhinjskom ormariću. Preporučljivo je pokriti ih papirnatim ili pamučnim ručnikom kako bi se spriječila višak prašine.

Pojednostavljena opcija su plastične posude koje olakšavaju čuvanje majčinog mlijeka u hladnjaku. Uključeni su u komplete za pumpanje. Ali razmislite sami - možete li vjerovati da će plastika čuvati hranu vašeg novorođenčeta? Koliki je postotak šanse da štetni otrovni ioni neće prodrijeti u tekućinu? Osim toga, posude za dječju hranu su tako nepretenciozne! Dovoljno je prokuhati jednom tjedno potreban iznos staklenke i stavite ih u ormar.

Ali ne možete staviti staklo u zamrzivač! Za takve je slučajeve bolje koristiti posebne pakete iz kompleta za pumpanje. U tom slučaju morate se strogo pridržavati priloženih uputa.

Rok trajanja majčinog mlijeka

Koliko se majčino mlijeko može čuvati u hladnjaku i na sobnoj temperaturi? Trebam li prokuhati izdojeno mlijeko? Za neiskusne majke ili dadilje: majčino mlijeko se ne kuha, jer će izgubiti ljekovita svojstva za bebu. Srećom, kemijski sastav majčinog mlijeka ima protuupalna svojstva. Ponekad kažu da je to prirodno “cjepivo” protiv svih bolesti.

Mlijeko može ostati svježe i na sobnoj temperaturi bez ikakve obrade. Međutim, ne više od jednog dana.

Hladnjak značajno produžuje "život" majčinog mlijeka čak i bez kuhanja. U slučaju dulje odsutnosti majke, možete pribjeći smrzavanju. Upamtite da zamrzavanje i odmrzavanje uklanja većinu prednosti izdojenog majčinog mlijeka. Ali čak i ova opcija ostaje bolja od mješavine.

Dakle, koliko dugo traje izdojeno mlijeko? Ispod su tradicionalne smjernice - pravila za čuvanje majčinog mlijeka.

• Na temperaturi ne višoj od 25 o C - maksimalno dopušteno vrijeme skladištenja je 6 sati
• Na temperaturi ne višoj od 15 o C – do 24 sata
• U hladnjaku na temperaturi od 4 o C - do 8 dana
• Mlijeko u zamrzivaču koji se često otvara trajat će najviše 2 tjedna.
• Plitko zamrzavanje (ne niže od -5 o C), s rijetkim otvaranjem - do šest mjeseci
• Mlijeko se može čuvati samo godinu dana duboko zamrznuto na – 20 o C

Pitanje izvedivosti dugotrajnog skladištenja

Ako govorimo o kratkom roku trajanja majčinog mlijeka (do 2 tjedna), tada opisana pravila mogu biti vrlo korisna. Odgovaraju i na pitanje kako zaposlenoj majci održati dojenje. Uostalom, čak i ako dugo ne odlazi, ali se jednostavno ne može posvetiti svakom hranjenju, lakše joj je izdati potrebnu količinu i zamoliti članove obitelji da nahrane bebu.

Osim toga, ovo je jednostavan izlaz tijekom čestih dnevnih odsutnosti majke, ako nema povjerenja da će beba mirno spavati dok se ne vrati. Mlijeko izdojeno prije otprilike 2 tjedna ima sastav koji približno odgovara dobnim potrebama djeteta, tako da će vaša beba dobiti sve potrebne nutritivne elemente.

Nije tajna da mlijeko “raste” s bebom, što ga čini jedinstvenim. Mjesečno dijete staro lako prima majčino mlijeko sve tvari potrebne isključivo za njegovu dob. S vremenom mlijeko postaje bogatije i hranjivije, zadovoljavajući potrebe organizma koji raste. Zato, čak i ako zamrznete izdojeno mlijeko, nakon dužeg vremena ne možete se ograničiti samo na njega. Vaše dijete može primati krutu hranu ili ostati isključivo dojeno - tada mu povremeno hranjenje otopljenim majčinim mlijekom neće naškoditi.

Bebino tijelo, koje još nije jako, treba pravilnu njegu. Pohvalno je što majka pod svaku cijenu želi produžiti dojenje onoliko dugo koliko je bebi potrebno. A jednostavna pravila za čuvanje izdojenog mlijeka pomoći će joj da to učini bez potrebe da stalno bude s djetetom.