Heljda s povrćem za mršavljenje - dijetalni recepti i pregledi rezultata. Što najbolje ide uz heljdu? Uz što ide heljda u zdravoj prehrani?

Što najbolje ide uz heljdu?

Heljda se najbolje slaže s mesom ili jetricama.

Ne znam kako jesti heljdu prema pravilima, ali jako volim dobar masni veliki kotlet s heljdom, ili par mesnih okruglica s umakom, ili možda samo umak od rajčice i mesa s povrćem. Heljda, čini mi se, ide uz salatu od svježeg povrća (kupus, zelena salata, krastavac, rajčica, kopar i biljno ulje). Poslužiti ribu ili nešto riblje s heljdom mi se ne čini u redu.

Imam nekoliko omiljenih opcija:

1. Pripremljenu heljdu preliti mlijekom.
2. Sitno nasjeckano meso, bolje svinjetina, poprženo sa sitno nasjeckanim lukom.
3. Kotlet i umak.

I u principu, nije loše s pirjanim povrćem, pečenim jajima, gljivama prženim u kiselom vrhnju.

Jedino s čime ne mogu zamisliti heljdu je riba.

Volimo heljdu s prženim lukom, a ako tu dodate jaje...njam-njam!

Da, heljda ide uz mnoge stvari. Ali više volim heljdu s lukom i mrkvom.

Možda ne najzdravija, ali omiljena kombinacija s prženom doktorskom kobasicom. Kobasicu narežem na kockice i popržim s dovoljnom količinom biljnog ulja i dodam već kuhanu heljdu, te dalje pržim uz dodatak začina.

A najdraža mi je heljda s prženom jetricom. Ili kotlete od jetrica.

Ponekad ga napravim s mrkvom i gljivama - također je ukusan i hranjiv.

Iako, ako poslužuju heljdu s kotletima ili kobasicama, ja to brzo pojedem i nemojte se ljutiti!

Heljda s prženim gljivama i kiselim krastavcima - ovo su moje preferencije ukusa. Moj sin heljdu smatra čisto s mlijekom. Čak sam jednom skuhala juhu s heljdom, a bila je i prilično jestiva. Ali ipak, heljda je za mene prvenstveno prilog glavnom jelu.

Oh:)) moja omiljena kašica:) meni ide uz sve i u bilo kojem obliku:) s maslacem, s mlijekom, hladna, topla, s mesom, s kobasicom:) s kobasicom, s bilo čime, pa što ako su me pitali s čime točno, meni s maslacem :)) i komadom mesa :)

Po mom mišljenju, uz heljdu najbolje ide pirjano meso - bilo koje vrste - i puno, puno umaka. Oh, zbog vašeg pitanja želim jesti. Nažalost, moja obitelj je ravnodušna prema heljdi, ali ja je volim. Još ako samo prekuhate luk s mrkvom i pomiješate sa svježe skuhanom heljdinom kašom, bit će ukusno. U prženje možete dodati i gljive. E, to je to, zanio se Ostap. :))))

Heljda se najbolje slaže s prženim lukom i mrkvom. Možete dodati soja umak.

Već mi ide voda na usta... Dobro ide uz sve sočno jer je i sama dosta suha. Sada, ako pirjate govedinu u velikoj količini umaka. I onda sve to uz heljdu i salatu. Sad ću oglušiti od krkljanja vlastitog želuca.

Generalno, heljda ispadne hladna u soli kada je kuhate, dodajte šećer da bude ugodnog okusa kada je kuhate i kada je poslužite dodajte još meda, stvarno je super ukusna, savjetujem vam da probate.

Po meni heljda najbolje ide uz prženi luk i većinu povrća! Pa, kotlet ne bi bio na odmet s takvim prilogom!)

Moja omiljena je heljda s maslacem i šećerom, isprana toplim mlijekom.

Olja Lihačeva

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji :)

Sadržaj

Dijetalni recepti koji donose dobre rezultate u mršavljenju uključuju razne kaše - heljda s povrćem za mršavljenje u ovom je slučaju vrlo učinkovita. Među monodijetnim proizvodima ova se žitarica smatra zdravijom i sigurnijom. Heljda ne troši zalihe vitamina u tijelu, ali istovremeno pomaže u mršavljenju. Čak i s povrćem, može se pripremati na različite načine, a ima i mnogo dijeta. Najučinkovitije recepte s fotografijama i mogućnostima mršavljenja s heljdom i povrćem možete pronaći u nastavku.

Koje su prednosti heljde za mršavljenje?

Zbog sadržaja velikog broja tvari, heljda vam omogućuje ne samo gubitak težine, već i poboljšanje vašeg zdravlja. Ova žitarica pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola, pomladiti i poboljšati stanje kože. Povoljno djeluje i na probavu, potičući je. Ugljikohidrati u žitaricama dugotrajno zasićuju tijelo i sprječavaju osjećaj gladi. Ovo su prednosti heljde za mršavljenje.

Kako možete jesti heljdu na dijeti?

Teško je održati gubitak težine na heljdi u čistom obliku, pa je bolje dodati druge sastojke, na primjer, povrće. Na taj će način prehrana biti raznovrsnija, što će znatno smanjiti rizik od slomova. To može biti samo luk, koji je koristan za hipertenziju i želučane bolesti, ili kupus s niskim udjelom ugljikohidrata. Ako želite nešto krepkije, možete dodati piletinu bez kože. Na heljdinoj dijeti dopuštene su sljedeće namirnice:

• rajčice;
• krastavci;
• mrkva;
• mladi luk i ostalo zelje, svježe ili sušeno;
• nemasni jogurt, svježi sir, kefir;
• nezaslađena kava i čaj, po mogućnosti biljni;
• jabuke;
• žlica meda;
• nemasni sir.

Dijeta na heljdi i povrću

Postoje različite opcije za dijetu od heljde. Njihovi principi su gotovo isti. Razlika je u trajanju i dijeti za svaku opciju. U ekspresnoj dijeti za 3 dana, ograničenja su stroža, ali brže dobivate rezultate. Druga opcija uključuje gubitak težine tijekom tjedan dana. Ovdje je prehrana raznovrsnija. U dvotjednoj verziji ograničenja su još manje stroga. Detaljnije proučite svaku vrstu kako biste odlučili koja je dijeta od heljde s povrćem za mršavljenje prava za vas.

Za 3 dana

Ekspresna verzija dijete može se koristiti prije bilo kojeg važnog događaja, kada trebate izgubiti 2-3 kg u nekoliko dana. Samo da bi se postigli rezultati, pridržavanje pravila mora biti strogo. Dijeta od heljde za 3 dana uključuje korištenje sljedeće dijete:

1. Heljda. Čašu žitarica navečer popariti s 2-2,5 čaše kipuće vode i ostaviti do jutra. Zatim ocijedite višak tekućine i dobivenu količinu kaše podijelite u 4-5 obroka.
2. pića Dopušteno je piti čistu vodu i nezaslađeni zeleni čaj. Njihova količina trebala bi biti do 2-2,5 litara dnevno.
3. Povrće. Njima je dopušteno dopuniti prehranu u količini do 500 g. Povrće se može samo pirjati, kuhati na pari ili kuhati, ali ne i pržiti. Bolje je odabrati zelene sorte.

Za 7 dana

Dijeta od heljde za mršavljenje 7 dana ima manje stroga ograničenja. Doručak, ručak, popodnevni međuobrok i večera opet bi trebali sadržavati dio žitarica kuhanih na pari. Bolje je pojesti većinu u prvoj polovici dana kako biste imali vremena potrošiti primljenu energiju. U preostalom vremenu možete jesti voće i povrće. To će vam pomoći smanjiti unos kalorija u poslijepodnevnim satima. Od povrća za kašu možete napraviti sljedeće priloge:

• kuhani grah sa začinskim biljem;
• kupus pirjan s mrkvom;
• salata od povrća od krastavaca, rajčice, paprike;
• kuhana brokula;
• svježe povrće;
• salata od mrkve s češnjakom i maslinovim uljem;
• sarmice punjene pirjanim lukom, kupusom i mrkvom;
• kotleti od mrkve kuhani na pari;
• s heljdom;
• salata od rotkvica i zelenila.

Za 14 dana

Dijeta od heljde 14 dana ima raznovrsniju prehranu. Ovdje je važnije ograničiti nezdravu hranu. To su pržena, masna, slana i dimljena hrana. To također uključuje slatkiše i peciva. Oni su također zabranjeni. Osnova prehrane su žitarice. Kako ga pripremiti za mršavljenje? Ispravno je skuhati je navečer, jer tako heljda zadržava više hranjivih tvari, a vama je zgodnije da ujutro možete doručkovati gotovu kašu. Osim toga, trebate piti do 1,5-2 litre čiste vode. Povrće je dopušteno u količini od 500-800 g. Bolje ga jesti popodne.

Kako kuhati heljdu za mršavljenje

Ništa manje važno je pitanje kako kuhati heljdu za mršavljenje. Najlakša opcija je kuhati žitarice na pari. Da biste to učinili, uzmite 2-2,5 šalice kipuće vode po čaši heljdine kaše. Žitarice jednostavno preliju i ostave poklopljeno, najbolje preko noći. Ujutro samo trebate ocijediti višak tekućine – kaša je spremna za konzumaciju. Ne možete ga napuniti biljnim uljem, dodati sol, začine ili začine. Možete koristiti samo malo soja umaka.

Heljdina kaša je jako zdrava, ukusna i za nju će se uvijek naći mjesta na našim stolovima. Često igra ulogu priloga, ali u isto vrijeme sasvim je sposoban biti samostalno jelo. Rahla heljda priprema se prema različitim receptima, ali glavni uvjet koji ih ujedinjuje je održavanje točnih omjera žitarica i vode. No, sama kaša nije dovoljna da ručak ili večera budu potpuni. Tu u pomoć dolaze najjednostavniji dodatni sastojci - povrće. Savršeno se slažu sa žitaricama i međusobno se nadopunjuju u pogledu prednosti. Heljda s povrćem vrlo je zadovoljavajuća, aromatična i jednostavna za pripremu.

Značajke kuhanja

Znate li kako ukusno kuhati heljdu s povrćem? Tajna je jednostavna - jelo će biti što ukusnije ako koristite sezonsko povrće. Uostalom, kao što znate, ovi proizvodi ne samo da su najzdraviji, jer dozrijevaju u prirodnim uvjetima bez upotrebe pojačivača rasta i drugih lijekova, već su i vrlo ukusni.

Heljda s povrćem, s jedne strane, može biti potpun obilan ručak, as druge strane, prilično lagan i dijetalan. Ali u svakom slučaju, od stola nećete otići gladni, jer je ovo jelo vrlo hranjivo.

Heljdu s povrćem možete kuhati na dva načina: na štednjaku, na primjer, u tavi s debelim stijenkama, u loncu, pa čak iu kotlu, ili u pećnici, stavljajući sve sastojke u male porcije ili u jednu veliku vatrostalna posuda za pečenje. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, a mi vam predstavljamo neke od najboljih.

Heljda s povrćem i svježim začinskim biljem

Dobra stvar kod ovog recepta za heljdu s povrćem je što je pogodna za svako doba godine. Na primjer, ljeti možete koristiti svježe začinsko bilje poput origana, peršina, cilantra, pa čak i metvice, a zimi ga možete zamijeniti sušenim začinskim biljem, dodajući isti buket, ali samo u nešto manjim količinama.

Dakle, za pripremu heljde s povrćem i začinskim biljem trebat će nam:

• čaša žitarica;
• tikvice srednje veličine;
• mahuna paprike;
• par stabljika celera;
• žličica sušenih rajčica;
• svježe začinsko bilje - kopar i cilantro;
• pola žličice kumina;
• žličica mješavine mirisnih biljaka;
• 40 ml biljnog ulja;
• soli po ukusu.

Razvrstamo zrna, uklonimo ostatke i temeljito isperemo u nekoliko voda. Prebacite ga u lonac, prelijte s dvije čaše kipuće vode, pokrijte poklopcem i ostavite sa strane.

Tikvice operite i narežite na sitne kockice.

Bilješka! Ako ste uzeli mladu tikvicu, onda je nema potrebe guliti i vaditi sjemenke, već je preporučljivo većoj tikvici očistiti sjemenke i oguliti koru.

Stabljike celera temeljito operite, posebno obratite pozornost na dio stabljike, gdje se obično nakuplja zemlja, i narežite na tanke komade. Papriku podijelimo na dva dijela, odstranimo "rep", sjemenke i odrežemo bijele unutarnje pregrade. Papriku narežite na tanke trake kratke duljine.

Zagrijte ulje u velikoj tavi s visokim stranicama. Zgnječite sjemenke kumina u mužaru i stavite ih u tavu. Pržite dok ne potamne. Dodajte sušene rajčice, promiješajte, pustite da upiju aromatično ulje, pa dodajte pripremljeno povrće. Uz stalno miješanje sve pržiti par minuta.

Položite heljdu, ulijte malo vode (oko pola čaše) i dodajte mirisne trave. Sve po želji začinite solju i paprom. Pokrijte poklopcem i, čim smjesa prokuha, smanjite dovod plina na minimalnu oznaku i kuhajte četvrt sata. Za to vrijeme žitarice bi trebale apsorbirati svu dostupnu tekućinu i postići punu spremnost.

Ugasite vatru, maknite posudu sa štednjaka i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Promiješajte i odmah poslužite.

Heljda s povrćem bez soli - dijetetski recept za sporo kuhalo

Ako su posljedice dugog godišnjeg odmora ili zime utjecale na vašu figuru, zbog čega ste morali prionuti na dijetu, onda će ova heljdina kaša s povrćem biti izvrstan dodatak vašoj prehrani. Jelo se ispostavlja vrlo sočnim i, unatoč činjenici da tijekom kuhanja nije sol, već soja umak, neće se činiti presoljenim. Jednom riječju, 100% korisno.

Pripremimo sastojke:

• 2 više šalica žitarica;
• povrće - svježe smrznuta havajska mješavina;
• 6-8 kupusa prokulice;
• ¼ žličice sjemena bijele gorušice;
• prstohvat slatke paprike;
• prstohvat žutike;
• 2 žlice sojinog umaka;
• 2 žlice biljnog ulja;
• žličica balzamičnog octa.

Bilješka! U ovom receptu možete koristiti apsolutno bilo koje bilje i začine!

Žitarice isperemo u nekoliko voda, pričekamo da se višak tekućine isprazni i ulijemo heljdu u zdjelu multivarka. Na vrh stavite mješavinu svježe smrznutog povrća. Prokulice narežite na 2-4 dijela (možete i cijele) i također stavite u zdjelu. Pospite sjemenkama gorušice, dodajte papriku i žutiku. Sve prelijte s tri čaše kipuće vode, zatvorite poklopac i kuhajte u načinu rada "Gulaš" ili "Pilav" sat vremena.

Nakon signala multicookera, otvorite poklopac, dodajte sojin umak u zdjelu, sve začinite maslinovim uljem, balzamom, promiješajte i ostavite da se kuha oko četvrt sata.

Recepti za pećnicu

Koliko je dobra heljda s povrćem u pećnici? Jer ispadne vrlo pahuljasto, bogato i nevjerojatno aromatično. I sve to zahvaljujući laganom krčkanju u pećnici. Počnimo kuhati!

Heljda s povrćem zapečena u umaku od rajčice

Heljda pripremljena prema sljedećem receptu može biti pravi spas za domaćicu kada želi malo diverzificirati jelovnik i istovremeno nahraniti svoje kućanstvo ukusno i zadovoljavajuće. Štoviše, takva se kaša može napraviti s apsolutno bilo kojim povrćem, a ako su gosti na pragu, tada je moguće malo proširiti popis sastojaka uključivanjem u recept, na primjer, piletine, puretine ili zečjeg mesa. Zahvaljujući sočnom povrću i umaku, takvo meso nikada neće biti suho, a jelo će dobiti najvišu ocjenu od svih koji ga probaju.

Pripremimo sastojke:

• 350 g žitarica;
• 2 luka;
• veliki korijen mrkve;
• mahuna paprike;
• 3 mesnate rajčice;
• 5 žlica biljnog ulja;
• 4 režnja češnjaka;
• zelena;
• sol.

Heljdu izdvojimo, isperemo i malo osušimo. Zagrijte tavu i na srednjoj vatri zagrijte heljdu.

Bilješka! Zahvaljujući ovoj tehnici, kaša će postati ukusnija!

Luk ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Mrkvu također ogulimo i naribamo na krupnije ribež. Ulijte biljno ulje u tavu i pirjajte luk u njemu. Kad postane prozirno, dodajte mrkvu i nastavite pržiti povrće pet minuta.

Papriku očistimo od sjemenki i bijelih pregrada, narežemo na komade po želji. Dodajte ga luku i mrkvi. Kuhajte oko 2 minute na laganoj vatri.

Ulijte vodu u lonac, zakuhajte i blanširajte rajčice. Nakon pola minute izvadite ih iz kipuće vode i skinite tanku kožicu. Prerezati na dva dijela i izdvojiti sjemenke. Stavite pulpu u zdjelu blendera i izmiksajte u homogeni pire.

Bilješka! Ako dopustite prisutnost sjemenki rajčice u gotovom jelu, onda ih možete ostaviti!

U tavu s povrćem dodajte pire od rajčice. Sve dobro izmiješajte i dodajte žitarice. Dodajte par čaša vode - trebala bi prekriti heljdu za oko 2 cm. Posolite, dodajte sitno nasjeckani češnjak i nasjeckano začinsko bilje. Pokrijte posudu folijom ili poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180-190°C. Kad heljda potpuno nabubri, jelo je gotovo.

Heljda s povrćem i sirom

Ovo jelo ispadne vrlo aromatično, lijepo i ukusno u rezanju, toliko da nitko ne može odoljeti iskušenju da ga proba, a nakon uzimanja uzorka sigurno će tražiti još.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• čaša žitarica;
• srednji korijen mrkve;
• glavica luka;
• nekoliko mahuna paprike;
• 100 g zelenog graha;
• 100 g mladog graška;
• četvrtina štapića maslaca;
• 50-70 g tvrdog sira;
• 200 ml vrhnja;
• sol.

Žitarice operemo u nekoliko voda, odbacimo smeće i prelijemo kipućom vodom. Čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite sa strane. Heljda treba biti napola kuhana.

Mrkvu ogulite i naribajte. Luk ogulimo i nasjeckamo na tanke pola kolutiće. Papriku prerežite na dvije polovice, izvadite sjemenke, uklonite bijele unutarnje opne i narežite na male komadiće ili tanke ploške.

Dobro zagrijte tavu i u njoj otopite maslac. Poslažemo pripremljeno povrće, kao i mahune i grašak. Smanjite dovod plina na minimalnu oznaku, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte sadržaj pet minuta.

Zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima, heljda je prozvana „kraljicom žitarica“. Ne zahtijeva gnojiva i sama se nosi s korovom. Osim toga, heljda nije podložna genetskoj modifikaciji. A kuhanje heljde vrlo je jednostavno.

Osim toga, odličan je proizvod za dječju prehranu, jer ne sadrži gluten i dobro se slaže s mnogim proizvodima: gljivama, mesom, mlijekom. A vrsta grčke hrane koju kuhaju u Ukrajini je dobra za prste! Općenito, kako god gledali, korist je samo jedna. Pokušajmo shvatiti je li to stvarno tako. Urednici stranice pripremili su zanimljive činjenice o ovom proizvodu. Oni su pred vama!

Ne tražite heljdu na polici s oznakom "eko"; svaka je heljda ekološki prihvatljiv proizvod, jer za njezin uzgoj nisu potrebna gnojiva.

Heljda sadrži 18 esencijalnih aminokiselina, a kvaliteta proteina nije niža od mlijeka u prahu i kokošjih jaja. Istovremeno, biljni protein tijelo lakše apsorbira.

Kraljica žitarica sadrži tri od osam organizmu potrebnih aminokiselina (treonin, lizin, triptofan), stoga je idealna za osobe koje se pridržavaju vegetarijanstva.

Heljda jača krvne žile i normalizira rad probavnog trakta, a brine se i za zdravlje zglobova jer sprječava nakupljanje soli u tijelu. To je zbog visokog sadržaja vitamina PP u heljdi - rutina, kao i oksalne, jabučne, maleinske i limunske kiseline.

Heljda sadrži lipotropne tvari koje štite jetru od ciroze i poboljšavaju rad srca i gušterače.

Heljda je niskorodna žitarica. Zbog toga nije toliko raširen u svijetu, a u mnogim europskim zemljama, gdje se vodi računa o svakom komadu zemlje, danju ga uopće ne možete pronaći. Heljda daje 4-10 centnera po hektaru zemlje, dok je riža u prosjeku 60 centnera, au azijskim zemljama koje su specijalizirane za uzgoj riže ta brojka doseže 150 centnera.

Znanstvenici su dokazali da heljda, zahvaljujući brojnim mineralima koje sadrži, poboljšava rad mozga, raspoloženje i općenito psihoemocionalno stanje.

U Indiji i Kini vjeruju da zahvaljujući heljdi možete nadoknaditi nedostatak energije u tijelu. Usput, uopće ga nije potrebno jesti. Dovoljno je hodati nekoliko minuta bosih nogu po prostirci po kojoj su razbacane žitarice.

Upravo ljuske heljde koriste se za punjenje jastuka koji su namijenjeni ublažavanju nesanice.

Heljda je dio japanske kulture prehrane. U Japanu se proizvode tradicionalni rezanci od heljde - soba, koje će vam poslužiti u svakom lokalnom restoranu.

Volite li mliječnu heljdinu kašu? Nemojte mu dodavati šećer. Neutralizira sva korisna svojstva vrijednih žitarica. Ako baš ne možete bez slatkiša, u kašu dodajte kap meda. Ali ipak je bolje to ne činiti.

Kako bi heljdina kaša bila ukusnija i aromatičnija, prije kuhanja je lagano popržite na suhoj tavi.

Heljda je idealan proizvod za dijete, jer sadrži 1,5-3 puta više vitamina i minerala od bilo koje druge žitarice. Osim toga, pomaže ubrzati metabolizam i ukloniti višak tekućine iz tijela. Ali ipak se ne preporučuje jesti samu heljdu. Prehrana treba biti uravnotežena, a monodijete samo štete tijelu.

Heljda mora biti uključena u prehranu djece, trudnica i osoba s anemijom jer sadrži velike količine željeza.

Heljda se mora jesti kako bi se tijelo očistilo od toksina.

Unatoč svim svojim vrijednim nutritivnim svojstvima, heljda nije korisna za svakoga. Prije svega, osobe s dijabetesom i zatajenjem bubrega trebaju pažljivo tretirati kraljevsku kašu. Također, oni koji pate od hipertenzije trebaju se suzdržati od njegove česte upotrebe, jer ova žitarica sadrži rutin, koji potiče vazodilataciju, što može izazvati napad.

Također vas pozivamo da saznate

Čini se da nema ništa lakše nego odabrati što ćete poslužiti uz heljdu ili rižu. Uostalom, žitarice su popularan, svestran i zdrav prilog. Ipak, postoji nekoliko tajni u kombiniranju žitarica s drugim namirnicama.

Prva tajna pravilne kombinacije žitarica s drugim proizvodima je da se kaša ne smije poslužiti s mesom.

Paradoksalno, ali upravo takvo mišljenje zastupaju pristalice pravilne, zdrave prehrane. A ovako to objašnjavaju:

Neke namirnice same po sebi imaju veliku korist za organizam, ali u određenim kombinacijama onemogućuju apsorpciju hranjivih tvari. Na primjer, heljda se smatra jednom od najzdravijih žitarica zbog prisutnosti niza vitamina i minerala, a meso zasićuje tijelo proteinima i mastima životinjskog podrijetla. A gore spomenuti “paradoks” je da fitinski spojevi koji se nalaze u heljdi oštećuju apsorpciju željeza koje se nalazi u mesu.

Ali nemojte se bojati da ćete sada morati preispitati svoju prehranu i zamijeniti uobičajena jela nekim novim. Općenito, općeprihvaćene i omiljene kombinacije žitarica + meso neće škoditi ako se hranite raznoliko, hranjivo i redovito. Pa ipak, ako želite svoju vlastitu prehranu učiniti najfunkcionalnijom kako biste izvukli maksimalnu korist od svakog proizvoda, trebali biste zapamtiti ovih nekoliko jednostavnih tajni.

Druga tajna: najbolja kombinacija žitarica je s plodovima mora, povrćem, biljem, gljivama, mliječnim proizvodima i uljima.

Tako misle vodeći nutricionisti i nutricionisti.

Pogledajmo pobliže najpopularnije žitarice:

Ječam je najbolje jesti s povrćem, začinskim biljem, gljivama i maslacem (npr. perloto s gljivama)

I posljednja tajna je: bolje je kombinirati žitarice s bobicama i voćem, a ne sa šećerom.

Posebno za osobe koje imaju problema s prekomjernom težinom i kardiovaskularnim sustavom.

Činjenica je da žitarice, voće i bobice sadrže prilično veliku količinu sporih ugljikohidrata. Potrebno im je mnogo vremena da se probave i donose postupni val snage. Odnosno, ti se ugljikohidrati sporo razgrađuju, a razina šećera u krvi također postupno raste.

Ali šećer se, naprotiv, sastoji od brzih ugljikohidrata, koji se gotovo trenutno razgrađuju i dovode do skoka glukoze u krvi. A ako primljenu energiju ne potrošite odmah, ona se sprema u rezervu u obliku masnih naslaga.

Dakle, same žitarice, za razliku od šećera, neće dovesti do viška kilograma. Međutim, ako se ove dvije kategorije proizvoda kombiniraju u jednom jelu, onda je bolje to učiniti kako biste brzo vratili snagu u trenucima najvećeg fizičkog ili mentalnog stresa.

Sada, znajući osnovna pravila za kombiniranje žitarica s drugim proizvodima, možete potpuno ispravno formulirati svoju prehranu kako biste iz svakog obroka dobili maksimalnu korist i učinkovitost.

Jedite pravilno, budite zdravi i neodoljivi!