Главная Эко-энергия

Как ухаживать за томатами в открытом грунте. Как правильно формировать томаты в открытом грунте. Защита от заболеваний

Опытные садоводы знают, как организуется выращивание помидоров в открытом грунте. Помидоры растут практически в каждом огороде. Без них сложно представить частный дом или дачу. Помидоры можно употреблять в свежем виде или заготавливать на зиму, консервируя или замораживая. Каковы особенности выращивания томатов на открытой грядке?

Выращивание помидоров в открытом грунте встречается довольно часто, так как не у всех имеются теплицы и парники. Оптимальное время для высадки рассады помидоров - конец мая или начало июня. Посадка помидоров в открытый грунт не представляет больших сложностей. С этой целью можно приобрести уже готовые взрослые растения или же посадить семена томатов для открытого грунта, купленные в магазине или на рынке.

Чтобы вырастить помидоры, необходимо соблюдать следующие правила:

подобрать оптимальные сорта растений;
удобрить земельный участок;
обеспечить помидоры достаточной инсоляцией;
осуществлять должный уход.

Некоторые сорта томатов не подходят для открытого грунта.Они будут подвергаться перепаду температуры, и урожай будет низким.

Как правильно выбрать сорт

Выбор сорта помидоров для открытого грунта - важнейшая задача. Различают низкорослые и высокорослые сорта томатов.Для незащищенного грунта широко применяются так называемые детерминантные сорта томатов. Их рост неограничен. Такие томаты цветут постоянно и являются самыми пригодными для выращивания вне теплиц и парников. Выделяют также супердетерминантные сорта.

Помидоры для открытого грунта представлены преимущественно низкорослыми и раннеспелыми сортами. Те растения, которые созревают быстро, имеют меньшие размеры. Наиболее часто используются следующие сорта томатов для открытого грунта:

«Султан»;
«Демидов»;
«Северная красавица»;
«Снежана»;
«Благовест»;
«Евгения»;
«Аврора»;
«Золотая королева»;
«Кемеровец»;
«Балерина»;
«Дядя Степа»;
«Алый мустанг»;
«Лаура»;
«Сибирский козырь»;
«Сенсей».

Это лучшие сорта томатов для открытого грунта. Детерминантные сорта имеют следующие свойства:

компактны;
дают мало пасынков;
быстро дают плоды;
небольшой высоты.

К таким помидорам относится сорта «Альфа», «Пышка», «Столыпин», «Афродита», «Взрыв». Высокорослые помидоры чаще всего выращиваются в парниках и теплицах. При покупке рассады или семян нужно обращать внимание на величину, форму и массу плодов, сроки созревания. Некоторые помидоры лучше подходят для салатов, а другие - для консервирования.

Подготовка земельного участка

Не все знают, как вырастить помидоры в открытом грунте и получить хороший урожай. Томаты любят расти на солнечном участке, поэтому нецелесообразно высаживать их в тени за домом. Земельный участок должен быть защищен от ветра. Оптимальной является суглинистая, песчаная или богатая гумусом почва. Она не должна быть тяжелой и содержать много глины.

Лучше всего высаживать рассаду на те грядки, на которых ранее росли огурцы, лук или морковь. Не рекомендуется высаживать растения там, где рос картофель. Земля там содержит множество вредителей (личинок проволочника, колорадского жука).

Хорошим соседом для томатов является клубника (земляника). При таком соседстве повышается урожайность обеих культур.

Если имеется возможность, то можно определить кислотность почвы. Оптимальная pH для томатов составляет 6-7. Перед тем, как сажать помидоры, осенью нужно удобрить почву. Для обогащения грунта применяется компост, перегной, торф, суперфосфат, аммиачная селитра. Важно, что каждый год нужно менять место для посадки томатов. Гряды для рассады должны иметь ширину 100-120 см и высоту 15-20 см. Лучше, если они будут располагаться с севера на юг, а расстояние между ними будет не менее 70 см.

Техника посадки томатов

Выращивание томатов в открытом грунте включает правильную посадку растений. Низкорослые помидоры для открытого грунта располагают рядами. Интервал между растениями равен 30-35 см. Между рядами нужно оставлять расстояние в 40-45 см. Если в наличии имеются среднерослые сорта, то расстояние увеличивается на 10 см.

Различают следующие варианты посадки растений:

квадратно-гнездовую;
ленточно-гнездовую;
под пленку.

При первом варианте грядка делится на квадраты величиной 70 см. При наличии детерминантных сортов в 1 гнездо нужно высаживать сразу 2-3 растения. Если имеются скороспелые сорта, дающие широкие кусты, то в одну лунку сажают по 3 растения. Среднеспелые и позднеспелые сорта высаживаются поодиночке. Высадка осуществляется в конце мая-начале июня, когда миновала угроза заморозков.

Высадку томатов в открытый грунт нужно осуществлять вместе с комом земли. Предварительно в горшок или пластиковую емкость с растением нужно налить немного воды. Это облегчить процесс изъятия земляного кома. Ранние сорта томатов лучше высаживать в вечернее время, когда температура воздуха несколько снизится. Глубина лунок для посадки помидоров должна быть равной глубине горшков, в которых они росли ранее. Это нужно для того, чтобы не повредить корни во время посадки.

В вырытые лунки необходимо налить воды. На 8-10 лунок достаточно 1 ведра. В лунки вносится перегной вместе с минеральным удобрением в соотношении 3:1. Не нужно вносить слишком много удобрений. Земляной ком с растением ставится вертикально в лунку и присыпается землей. Для более быстрого развития корневой системы требуется оборвать часть листьев у рассады.

Как подвязывать томаты

Различают следующие способы подвязки рассады помидоров:

при помощи деревянных кольев;
шпалерный;
при помощи колпаков;
клеточный.

Подвязывать помидоры нужно для того, чтобы стебли не ломались, не гнулись и лучше развивались. Подвязка способствует лучшему доступу солнечных лучей. При сильном дожде или ветре подвязанные помидоры будут надежно защищены. Подвязывание облегчает процесс ухода за растениями (полив, опрыскивание, рыхление). Во время плодоношения томатов плоды не будут располагаться на земле. Это защитит их от вредителей.

Подвязывание защищает помидоры от гниения. Каждый садовод обязан знать не только то, как правильно высаживать помидоры, но и как их подвязывать.

Самый простой способ подвязки - при помощи колышков. Для изготовления кольев может использоваться любой материал (дерево, пластик, металл). Высота кольев зависит от высоты рассады. Высокорослые помидоры нужно подвязывать при помощи кольев длинной 2-2,5 м.

Колья должны быть больше растений на 20-30 см. Они забиваются в землю на глубину 20-30 см. Таким образом, высота вбитых кольев соответствует высоте растений. Колья нужно располагать на расстоянии 10 см от растений. Для подвязывания используют синтетические материалы. Это может быть бечевка или отрезок ткани. Леска не подойдет.

Если имеется большая плантация, а количество помидор исчисляется сотнями, то в данной ситуации удобнее осуществлять подвязку на шпалеру. Этот способ подходит при наличии высокорослых растений. Для этого устанавливаются деревянные столбы, к которым прикрепляются горизонтальные рейки. Вместо реек может использоваться толстая проволока. Она должна располагаться в несколько рядов. По мере роста томатов они будут крепиться за опору.

Формирование томатов открытого грунта (видео)

Уход за посаженными помидорами

Уход включает в себя удаление пасынков, подкормку, полив, опрыскивание, пропалывание грядки, опыление, рыхление почвы, защиту от возможного заморозка.

Технология выращивания томатов проста, но от хозяев земельного участка требуются определенные усилия и терпение.

Даже наличие лучших сортов помидор для открытого грунта не является залогом получения большого урожая. Если в ближайшие дни должен быть заморозок, помидоры нужно окучить и укрыть их мешковиной или пленкой. Технология выращивания томатов обязательно включает полив. Эта сельскохозяйственная культура не любит частого полива. Поливать растения нужно обильно, но редко. После него на грядке должна образоваться небольшая корочка.

Первый раз растения нужно поливать только через 1-2 недели после посадки. За это время томаты должны адаптироваться к новым условиям. Для полива используется только теплая и отстоявшаяся вода. Рекомендуется поливать томаты раз в неделю (в мае и начале месяца) и 2-3 раза в неделю (в середине и конце лета). Полив осуществляется ковшом под корень. Оптимальное время для полива - вечер.

Для более качественного опыления помидоров целесообразно посадить на грядку горчицу или базилик. Не реже 2 раз за месяц нужно удалять боковые побеги (пасынки). Они мешают нормальному развитию основного ствола. Молодые побеги отрезаются ножом или ножницами, а более длинные нужно отщипывать.

Для удобрения используют следующие средства:

раствор коровяка;
нитрофоску;
куриный помет;
аммиачную селитру;
суперфосфат.

Подкормка проводится раз в 10 дней. Первое подкармливание организуется через 2 недели после высадки помидоров на грядку. Таким образом, для получения большого количества томатов нужно выбирать самые урожайные сорта, которые хорошо подходят для открытого грунта.

Рассада томатов: от пикировки до высадки (видео)

Формирование кустов помидоров

Чтобы получить хороший урожай, кусты помидоров подвергают формированию, оставляя один, два или три основных стебля. Определившись с количеством стеблей, убирают пасынки - побеги, появляющиеся в пазухах листьев. Если они еще не слишком развиты, их аккуратно выламывают. Если пасынки длиннее 2-5 см, их отрезают острым ножом или секатором. Удалять их надо регулярно, но не в жаркую погоду, когда растения особенно чувствительны к травмам. В период затяжных дождей необходимо не только пасынкование, но и удаление большей части нижних листьев для хорошего проветривания и прогревания растений.

Чтобы завязавшиеся плоды хорошо наливались, в августе прищипывают верхушки кустов и удаляют цветочные кисти без завязи.

В этой статье мы поговорим о самой сложной части ухода, вызывающей много вопросов у начинающих огородников - формировании растений, а также о том, ради чего все затевалось - об уборке урожая.

Помидоры

Зачем нужно формирование

Формирование томатных кустов включает удаление листьев, пасынкование, прореживание завязей и прищипку. Это важная часть выращивания томатов, особенно в регионах с коротким теплым сезоном. Цель формирования - направление питательных веществ на рост и развитие плодов на ограниченном числе соцветий. Если этого не делать, урожай будет зависеть от особенностей сорта (или гибрида) и внешних условий.

По типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантные. Детерминантные, в свою очередь, могут быть просто детерминантными, полудетерминантными и супердетерминантными.

Индетерминантные сорта растут постоянно, пока не погибнут. Это значит, что кусты таких сортов вырастают высокими и дают хороший урожай. Они подходят для выращивания в теплицах и в теплом климате. Их необходимо подвязывать по мере роста и формировать. Обычно такие кусты ведут в один стебель, удаляя все пасынки (см. ниже).

Подвязываем стебель

Детерминантные сорта прекращают рост после образования определенного количества соцветий (обычно трех-пяти). У супердетерминантных сортов на основном стебле формируется всего 2-3 соцветия, соцветия быстро образуются на всех побегах, в результате чего получается сильно разветвленный невысокий куст. Полудетерминантные сорта прекращают рост после формирования 6-12 соцветий.

Кроме того, детерминантные сорта могут быть обычными и штамбовыми. Штамбовые имеют плотный прямостоячий стебель, чаще всего не требующий подвязки кустов.

Чем выше степень детерминантности, тем меньше сил требуется тратить на формирование кустов. Т.е. индетерминантные сорта требуется постоянно пасынковать и подвязывать, а штамбовые супердетерминантные чаще всего не требуется ни пасынковать, ни подвязывать.

Из каждой пазухи листа (оттуда, где лист отходит от стебля) может вырасти боковой побег - пасынок. Каждый пасынок становится дополнительным стеблем. Из пазух листьев пасынков тоже могут расти пасынки. Если все это дополнительное «богатство» не удалять, куст будет очень ветвистым (чем меньше степень детерминантности, тем больше ветвистость). Каждый пасынок забирает у куста питательные вещества, которые могли бы идти на формирование и созревание плодов. Вывод простой - лишние пасынки нужно удалять.

Пасынок

Сколько пасынков оставите, столько стеблей будет иметь куст. Индетерминантные сорта обычно ведут в один стебель. У детерминантных, в зависимости от степени детерминантности и внешних условий, оставляют 2, 3 или даже больше стеблей.

Чем раньше пасынок будет удален, тем меньше питательных веществ растение потратит на его рост. Поэтому пасынки лучше всего удалять до того, как они достигнут длины 3-5 см. Кроме того, при удалении переросших пасынков на стебле остаются большие ранки. Удалять пасынки лучше с утра, в теплую сухую погоду, чтобы ранки затягивались быстрее. В пасмурную и влажную погоду повышается вероятность проникновения инфекции и загнивания стебля.

Чтобы удалить пасынок, просто отщипните его, оставив небольшой пенек (около сантиметра). Оставленный пенек предотвращает повторный рост пасынка в этом месте. Если стебель пасынка уже толстый, и его не получается отщипнуть, выламывайте его вбок, но не вниз, чтобы за ним не тянулся «хвост» из кожицы.

Удаляем пасынок

При пасынковании, как и при другой работе с томатами, существует вероятность переноса инфекции с больных кустов на здоровые. Чтобы уменьшить эту вероятность, в первую очередь работайте с самыми здоровыми на вид кустами, а удаленные части растений складывайте в отдельную кучу и, по возможности, сжигайте.

Окученный нижний пасынок

Удаление листьев

С пасынками разобрались, но зачем удалять листья? Лист любого растения является его полноправным органом, необходимым для жизнедеятельности. Однако листья стареют, засыхают, заболевают - их следует удалять, чтобы болезнь не перешла на здоровые части растения.

Нижние листья, соприкасающиеся с почвой, следует удалять, чтобы предотвратить развитие болезней, даже если эти листья выглядят здоровыми.

Полезно также удалять листья, находящиеся в тени других листьев, чтобы осветлить куст. Такие листья не могут полноценно участвовать в фотосинтезе, и от них можно избавиться.

Каждая кисть имеет свои питающие листья (2-3 листа, которые находятся над кистью). Когда завязи формируются, питание им обеспечивают продукты фотосинтеза, происходящего в листьях. Зеленые плоды получают питание от своих питающих листьев и дополнительно сами выполняют фотосинтез. По мере роста плоды перестают получать питание от листьев, а питаются продуктами фотосинтеза, выполняемого самими плодами, в результате чего на этой стадии у них увеличивается потребность в прямом солнечном свете.

Листья можно начинать обрывать, когда на первой кисти куста начинают завязываться плоды. Удалять сразу все «ненужные» листья нельзя, это создает для растения стресс, замедляющий развитие. За раз рекомендуется удалять не больше двух-трех листьев, делая перерывы на несколько дней. Листья выламывают вбок, а не вниз, иначе со ствола может сняться большой кусок кожицы.

Удалять листья в климате средней полосы России следует с таким расчетом, чтобы под кистью с уже достигшими своего размера, но еще не поспевшими, зелеными плодами были удалены все листья.

После удаления нижних листьев удаляют листья, сформировавшиеся на основном стебле между первой и второй плодовой кистью. Это можно делать после того, как на второй кисти завязались плоды. Когда плоды появляются на третьей кисти, со стебля удаляются все листья, растущие ниже нее. Дальше действуйте по той же схеме, пока на единственном стебле растения не останется всего 4 листа, выросшие на самом верху. Листья над самой верхней кистью необходимы, чтобы не нарушать движение сока внутри растения.

Чтобы получить крупные плоды правильной формы, можно выполнять прореживание завязей. При выращивании крупноплодных сортов в каждой кисти оставляют не более шести плодов, удаляя лишние мелкие завязи и первые неправильные многолепестковые цветки, из которых образуются крупные, но уродливые плоды.

Прореживаем завязь

Прищипка

В средней полосе созреть успевают обычно только те помидоры, которые завязались до начала августа. Завязи, появившиеся позже, отнимают питательные вещества и задерживают созревание уже имеющихся плодов. Поэтому новые цветочные кисти следует удалять.

Удаляем цветочную кисть

Часто рекомендуют в конце сезона прищипывать у томатного куста макушку, чтобы остановить рост растения. Однако часто при этом из пазух удаленных ранее листьев начинают появляться пасынки, отбирающие питательные вещества, которые могли бы пойти на созревание плодов. Так что если вы прищипываете макушки, позаботьтесь и об удалении появляющихся пасынков.

Уборка урожая

Рост плода прекращается, когда сформировавшиеся в нем семена покрываются твердой оболочкой. Плод в это время еще зеленый, но уже светлее, чем прежде. Такие плоды хорошо переносят длительные перевозки и хранение. Если обеспечить оптимальную температуру (23-23˚С), примерно через неделю они приобретут окраску, свойственную их сорту.

В средней полосе на кустах никогда не созревают все плоды. Поэтому в конце сезона (обычно это начало сентября) или в случае угрозы поражения фитофторозом собирают зеленые плоды, складывают их в ящики или на стеллажи, и периодически проверяют, отбирая созревшие и больные.

Можно выкапывать растения вместе с плодами и подвешивать их в помещении с температурой 12-14˚С. При таком хранении помидоры могут даже увеличивать массу за счет получения питательных веществ из стеблей и листьев.

Особенность томатов — развитая корневая система и крепкий стебель. Для успешного их выращивания необходимы тепло, регулярный полив, доступ свежего воздуха и питание. Наличие или отсутствие этих условий стимулирует или замедляет рост растений. Чем больший урожай хочется получить, тем более тщательно необходимо ухаживать за рассадой.

полив;
подкормку;
рыхление грунта;
подвязывание;
окучивание;
прополку сорняков.

При необходимости, организовывают защиту от вредителей и болезней.

Рыхление необходимо при образовании жесткой земляной корки после дождя или в перерывах между поливами.

Рассаду подвязывают к колышкам или шпалерам после высадки и укоренения. Если кусты растут из семян, — после появления 6 листьев.

Формирование кустов помидоров

Чтобы получить хороший урожай, кусты помидоров подвергают формированию, оставляя один, два или три основных стебля. Определившись с количеством стеблей, убирают пасынки — побеги, появляющиеся в пазухах листьев. Если они еще не слишком развиты, их аккуратно выламывают. Если пасынки длиннее 2-5 см, их отрезают острым ножом или секатором. Удалять их надо регулярно, но не в жаркую погоду, когда растения особенно чувствительны к травмам. В период затяжных дождей необходимо не только пасынкование, но и удаление большей части нижних листьев для хорошего проветривания и прогревания растений.